---
title: "Xiàochāng Fènghuángshān chá"
url: https://thetea.app/or/article/xiaochang-fenghuangshan-cha
lang: or
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiàochāng Fènghuángshān chá (孝昌凤凰山茶)

**ସିଆଓଚାଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗଶାନ ଚା** (*Xiàochāng Fènghuángshān chá*, 孝昌凤凰山茶) — ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବରେ ଥିବା ସିଆଓଗାନ ସହରୀ ଜିଲ୍ଲାର ସିଆଓଚାଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ (周巷镇) ସହରର ଏକ ସମତଳ ସବୁଜ ଚା, ଡାବିଏଶାନ ପର୍ବତର ଦକ୍ଷିଣ ପାଦଦେଶରେ। 2015 ମସିହାରୁ ଏହି ନାମ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ, 2022 ମସିହାରୁ ସହରୀ ଜିଲ୍ଲା ମାନକ DB4209/T 26—2022 ରହିଛି। ମାନକ ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ସବୁଜ ଚା ବୋଲି କହେ। ଏଠାରେ «ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ» ହେଉଛି ସ୍ଥାନୀୟ ପର୍ବତର ନାମ, ଗୁଆଙ୍ଗଡଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ ଡାନକଙ୍ଗର ସୂଚନା ନୁହେଁ।

**1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:**

* **ପ୍ରକାର:** ସବୁଜ ଚା (绿茶, *lǜchá*). ଦଲିଲ ଦ୍ୱାରା ଶ୍ରେଣୀ ସ୍ଥିର କରାଯାଇଛି: ମାନକ DB4209/T 26—2022 ଏହି ଚାକୁ ସବୁଜ ଚା ଭାବରେ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ, ଯାହା ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ସହରରେ ସଂଗୃହୀତ ତରୁଣ ଅଙ୍କୁରର କଢ଼ି ଏବଂ ପତ୍ରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
* **ଶ୍ରେଣୀ:** ସିଆଓଗାନର ସମତଳ ସବୁଜ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ (2015)।
* **ଉତ୍ପତ୍ତି:** ଚୀନ, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ (湖北, *Húběi*), ସିଆଓଗାନ ସହରୀ ଜିଲ୍ଲା (孝感, *Xiàogǎn*), ସିଆଓଚାଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି (孝昌, *Xiàochāng*), ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ସହର (周巷, *Zhōuxiàng*)।
* **ଚିହ୍ନ କ୍ଷେତ୍ର:** ମାନକ ଅନୁସାରେ — ସମଗ୍ର ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ସହର; ସୀମା ପରିଶିଷ୍ଟରେ ମାନଚିତ୍ରରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି। ମାନକର ପ୍ରସ୍ତାବନା ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗଶାନ, ଗୁଙ୍ଗମୁଶାନ (公牧山) ଏବଂ ଶୁଆଙ୍ଗଫେଙ୍ଗଶାନ (双峰山) ପର୍ବତ ତଥା ଗୁଚେଙ୍ଗଆନ (古城庵) ଅଞ୍ଚଳକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ଥାନ ଭାବରେ ନାମିତ କରେ।
* **ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ:** ସିଆଓଚାଙ୍ଗର କାଉଣ୍ଟି କେନ୍ଦ୍ର — ପ୍ରାୟ 31,3° ଉ. ଅ. ଏବଂ 114,0° ପୂ. ଦ୍ରା.; କ୍ଷେତ୍ର କାଉଣ୍ଟିର ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଭାଗରେ ଅବସ୍ଥିତ।

**2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:**

* **ଇତିହାସ:**
    * **ମିଙ୍ଗ ଯୁଗ।** ମାନକର ପ୍ରସ୍ତାବନା କହେ ଯେ ଝୋଉସିଆଙ୍ଗରେ ମିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ (明) ସମୟରୁ ଚା ଚାଷ ହେଉଛି ଏବଂ ଏହା ବିଷୟରେ କବିତା ଓ ଚିତ୍ର ରହିଛି। ବିବରଣୀ ହୁବେଇ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ପଡ଼ୋଶୀ ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ ଚା ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଦିଆଯାଇଛି: ଶିଳାଲେଖ ଅନୁସାରେ, ଜଣେ ମିଙ୍ଗ ଅଧିକାରୀ, ଯିଏ ଚାକିରି ଛାଡ଼ି ସନ୍ୟାସ ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ, ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନରୁ ଚା ମଞ୍ଜି ଆଣି ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ ନିକଟରେ ବଗିଚା ଲଗାଇଥିଲେ; ଗୁଆଙ୍ଗସୁଙ୍କ ଅଷ୍ଟମ ବର୍ଷର ସିଆଓଗାନ କାଉଣ୍ଟି ଇତିହାସ (光绪)ରେ ଗୁଚେଙ୍ଗଆନ ମଠ ନିକଟରେ ଚା ପିଇବା ବିଷୟରେ ଏକ କବିତା ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ପଂକ୍ତି ଅଛି «穿云寻古寺，带露摘新茶» — «ମେଘ ଭେଦି ପୁରୁଣା ମନ୍ଦିର ଖୋଜୁଛି, କାକରରେ ନୂଆ ଚା ତୋଳୁଛି»।
    * **କିମ୍ବଦନ୍ତୀ।** ସେହି ବର୍ଣ୍ଣନାରୁ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଅନୁସାରେ, ଭବିଷ୍ୟତ ସମ୍ରାଟ ଝୁ ଡି (朱棣) ଗୁପ୍ତରେ ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ ନିକଟ ଦେଇ ଯାଉଥିଲେ, ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକେ ତାଙ୍କୁ ଚା ପିଆଇଥିଲେ।
    * **2015।** ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ «孝昌凤凰山茶» ନାମ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହେଲା। 2020 ପ୍ରାଦେଶିକ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ଅନୁସାରେ, ଏହା ଚିହ୍ନ № 14514917, ଶ୍ରେଣୀ 30, ଦ୍ରବ୍ୟ — ଚା; ଧାରକ — ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ସହରର ଚା ସଙ୍ଘ; ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଅଧିକାର ସମୟ — 28 ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2015 ରୁ 27 ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2025 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
    * **2022।** ସିଆଓଗାନ ବଜାର ତଦାରଖ ପ୍ରଶାସନ ମାନକ DB4209/T 26—2022 ଜାରି କଲା: 8 ଅଗଷ୍ଟରେ ପ୍ରକାଶିତ, 8 ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ। ଏହାକୁ ସହର ଚା ସଙ୍ଘ, ସ୍ଥାନୀୟ ବିଭାଗ ଏବଂ ଚା କମ୍ପାନୀ ବିକଶିତ କରିଥିଲେ; ପ୍ରସ୍ତାବନା ସ୍ୱୀକାର କରେ ଯେ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଚାର ଗୁଣବତ୍ତା ମାନକ ନଥିଲା।
* **ନାମ:** «ସିଆଓଚାଙ୍ଗ» (孝昌) — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ; «ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗଶାନ» (凤凰山) — «ଫିନିକ୍ସ ପର୍ବତ», ସ୍ଥାନୀୟ ଶିଖର; «ଚା» (茶) — ଚା। ହୁବେଇ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକେ ବହୁ ଦିନରୁ ଝୋଉସିଆଙ୍ଗର ସମସ୍ତ ଚାକୁ «凤凰茶» — «ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ ଚା» ବୋଲି ଡାକନ୍ତି।
* **ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:** ମାନକର ପ୍ରସ୍ତାବନା ଝୋଉସିଆଙ୍ଗକୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ «ଚାର ଜନ୍ମଭୂମି» (茶叶之乡) ବୋଲି କହେ। ହୁବେଇ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ସିଆଓଗାନରେ ସହରର ଚା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରେ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ଲୋକେ ଏହାକୁ ଉପହାର ଭାବରେ ନେବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି।

**3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:**

* **ପ୍ରକାର / କୃଷିଜାତ:** ମାନକ ମୁଖ୍ୟ ଭାବରେ ଏଚା № 1 (鄂茶1号), ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ (福鼎大白) ଏବଂ ଝୋଙ୍ଗଚା 108 (中茶108) ନାମିତ କରେ; ପ୍ରସ୍ତାବନା ଅନୁସାରେ, ପ୍ରଥମ ଦୁଇଟି ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ରୋପଣ କରାଯାଏ।
* **ସଂଗ୍ରହ ମାନକ:** ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହିତ ଗୋଟିଏ ପତ୍ର କିମ୍ବା ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହିତ ନୂତନ ଖୋଲିଥିବା ପତ୍ର (一芽一叶或一芽一叶初展)।
* **ସଂଗ୍ରହ ସମୟ:** ମାନକରେ ସଠିକ ତାରିଖ ନାହିଁ।
* **କଞ୍ଚାମାଲ ଆବଶ୍ୟକତା:** ତାଜା ପତ୍ରକୁ ବାୟୁଚଳାଚଳ ପାତ୍ରରେ ପରିବହନ କରାଯାଏ, ଚାପିବା ଏବଂ ଗରମ କରିବା ବିନା।

**4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା:**

* **ଅଞ୍ଚଳ:** ମାନକ ଅନୁସାରେ, ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ଡାବିଏଶାନ (大别山) ପର୍ବତର ଦକ୍ଷିଣ ପାଦଦେଶରେ ଅବସ୍ଥିତ: ପାହାଡ଼, ଭୂଭାଗ ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବରୁ ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମକୁ ତଳକୁ ଯାଏ, ଜଙ୍ଗଲ ଆଚ୍ଛାଦନ — 80 % ରୁ ଅଧିକ।
* **ଜଳବାୟୁ:** ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ ଆର୍ଦ୍ର। ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା — 16,1 °C, ବର୍ଷା — 1100–1200 mm, ତୁଷାରମୁକ୍ତ ଅବଧି — 248 ଦିନ। ମାନକ ବର୍ଷକୁ 4427,2 ଘଣ୍ଟା ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ମଧ୍ୟ କହେ। ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରକାଶନ «ରେନମିନ ୱାଙ୍ଗ» (2019) ସମାନ ସଂଖ୍ୟା ଦିଏ, କିନ୍ତୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ଯେ ମେଘ ଯୋଗୁଁ ସୂର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକୃତରେ ବର୍ଷକୁ ପ୍ରାୟ 2150 ଘଣ୍ଟା ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହୁଏ।
* **ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା:** ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
* **ମାଟି:** ମୁଖ୍ୟତଃ ହଳଦିଆ-ବାଦାମୀ (黄棕壤), ଉର୍ବର ସ୍ତର 0,5 m ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ, pH 5,5–6,5, ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ 1 % ରୁ ଅଧିକ।
* **କୃଷି ପଦ୍ଧତି:** ମାନକ ଆଲୋକ ଫାନ୍ଦ, ଆଠାଳିଆ ଫାନ୍ଦ, ଫେରୋମୋନ ଏବଂ ଜୈବ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଦ୍ୱାରା ବଗିଚା ସୁରକ୍ଷା କରିବାକୁ ଆଦେଶ ଦିଏ।

**5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:**

ମାନକ ହସ୍ତ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ର କାମକୁ ମିଶାଏ ଏବଂ ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଚିହ୍ନଟ କରେ — ସ୍ଥିରୀକରଣ, ଆକୃତି ପ୍ରଦାନ ଏବଂ ଭାଜିବା-ଶୁଖାଇବା।

1.  **ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, *shāqīng*):** ସ୍ଥିରୀକରଣ ଯନ୍ତ୍ରରେ, ଏକ ମିନିଟରେ 1 kg ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପତ୍ର, 170–230 °C ରେ; ପତ୍ର 25–30 % ଓଜନ ହରାଏ। ତା'ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପୁନଃବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 30 ମିନିଟ ପାଇଁ ବିଛାଯାଏ।
2.  **ଆକୃତି ପ୍ରଦାନ (做形, *zuòxíng*):** ବହୁକାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ଯନ୍ତ୍ରରେ ଦୁଇଥର ପତ୍ର ସମତଳ କରିବା (理条, *lǐtiáo*): ପ୍ରଥମ — 150–180 °C, 10–15 ମିନିଟ; ଦ୍ୱିତୀୟ — 100–120 °C, 8–10 ମିନିଟ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପତ୍ର 70–80 % ଶୁଖିଯାଏ।
3.  **ରୋମ ହଟାଇବା (脱毫, *tuōháo*):** ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିବା ଅର୍ଦ୍ଧପ୍ରସ୍ତୁତ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ଭାଜିବା ଡ୍ରମରେ (辉锅机, *huīguōjī*) 60–100 °C ରେ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରାଯାଏ; ପତ୍ରରୁ ରୋମ ଘଷି ହଟିଯାଏ, ପଙ୍ଖା ଏହାକୁ ଉଡ଼ାଇ ଦିଏ।
4.  **ଭାଜିବା ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ବାହାର କରିବା (辉干提香, *huīgān tíxiāng*):** 25–35 ମିନିଟ, ତାପମାତ୍ରା «କମ୍ — ଅଧିକ — କମ୍», ପ୍ରାୟ 90–120 °C; ବାହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ ବଢ଼ାଯାଏ।
5.  **ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା:** ଆର୍ଦ୍ରତା 6,5 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ, ପତ୍ର ସମତଳ, ମସୃଣ ଏବଂ ସିଧା।

**6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

ମାନକ ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀ ଜାଣେ — ଉଚ୍ଚତମ (特级) ଏବଂ ପ୍ରଥମ (一级) — ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାଇଁ ପ୍ରତିବର୍ଷ ମାନକ ନମୁନା ଅଦ୍ୟତନ କରେ।

* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ:** ଉଚ୍ଚତମ ଶ୍ରେଣୀ — ସମତଳ, ମସୃଣ ଏବଂ ସିଧା, ମରକତ-ସବୁଜ, ଦୃଶ୍ୟମାନ ରୋମ ସହିତ, ସମାନ (扁平光直，翠绿显毫，匀齐). ପ୍ରଥମ — ସମତଳ, ମସୃଣ ଏବଂ ସିଧା, ଚମକଦାର ସବୁଜ (扁平光直，绿润)।
* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ:** ମାନକରେ ଅଲଗା ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
* **ପାନୀୟ ସୁଗନ୍ଧ:** ଉଚ୍ଚତମ ଶ୍ରେଣୀ — ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (清香持久); ପ୍ରଥମ — ପରିଷ୍କାର (清香)।
* **ସ୍ୱାଦ:** ତାଜା ଏବଂ କୋମଳ (鲜醇) ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ।
* **ପାନୀୟ ରଙ୍ଗ:** କୋମଳ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (嫩绿明亮) ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ।
* **ଚା ତଳ (ପରିବେଷିତ ପତ୍ର):** ଉଚ୍ଚତମ ଶ୍ରେଣୀ — କୋମଳ, ନରମ ଏବଂ ସମାନ (柔嫩匀齐); ପ୍ରଥମ — ନରମ, ସମାନ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (嫩匀明亮)।

ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ମାନକ ନିଷେଧ କରେ।

**7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା:**

ମାନକର ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ଆବଶ୍ୟକତା, ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀ ପାଇଁ ସମାନ:

| ସୂଚକ | ଆବଶ୍ୟକତା |
| :--- | :--- |
| ଆର୍ଦ୍ରତା | 6,5 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଧୂଳି | 5,5 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ସମୁଦାୟ ପାଉଁଶ | 7 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ନିଷ୍କାସିତ ପଦାର୍ଥ | 38,0 % ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ |
| କଞ୍ଚା ସେଲୁଲୋଜ | 10,0 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ପଲିଫେନଲ, ଆମିନୋ ଏସିଡ ଏବଂ କ୍ୟାଫେନ ତଥ୍ୟ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ନାହିଁ।

**8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:**

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଯାଞ୍ଚିତ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:**

ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

* **ଜଳ ତାପମାତ୍ରା:** 80–85 °C।
* **ଚା ପରିମାଣ:** 150 ml ପାଇଁ 3 g।
* **ପାତ୍ର:** କାଚ ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାୱାନ।
* **ପ୍ରକ୍ରିୟା:**
    1. ପାତ୍ର ଗରମ କରନ୍ତୁ।
    2. ଚା ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ କାନ୍ଥ ଦେଇ ଜଳ ଢାଳନ୍ତୁ।
    3. ପ୍ରଥମ ପାନୀୟ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
    4. କିଛି ପାନୀୟ ଛାଡ଼ି ପିଅନ୍ତୁ।
    5. ଜଳ ପୁଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
    6. ଦୁଇ-ତିନି ଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି।

**10. ସଂରକ୍ଷଣ:**

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ମାନକ ନିଜେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚାକୁ ପରିଷ୍କାର, ଶୁଖିଲା, ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧାର ଗୋଦାମରେ ବିଦେଶୀ ଗନ୍ଧ ବିନା କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା କକ୍ଷରେ ରଖିବାକୁ ଆଦେଶ ଦିଏ। ଘରେ — ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 0–5 °C ରେ; ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

**11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି:**

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

* **ନକଲି ଏଡ଼ାଇବାର ଉପାୟ:**
    * «孝昌凤凰山茶» (№ 14514917) ଚିହ୍ନ ଖୋଜନ୍ତୁ। 2020 ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିର ସମୟ 27 ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2025 ରେ ଶେଷ ହୋଇଛି; ଚିହ୍ନ ବଢ଼ାଯାଇଛି କି ନାହିଁ ମୁଁ ଯାଞ୍ଚ କରିନାହିଁ।
    * ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ସିଆଓଚାଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ସହରରୁ।
    * ଶ୍ରେଣୀ ଦେଖନ୍ତୁ: ମାନକ କେବଳ ଉଚ୍ଚତମ ଏବଂ ପ୍ରଥମ ଜାଣେ।
    * ପତ୍ର — ସମତଳ, ମସୃଣ ଏବଂ ସିଧା; ପାନୀୟ — କୋମଳ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ।

**12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:**

* ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପତ୍ରରୁ ରୋମ ଘଷି ହଟାଏ, କିନ୍ତୁ ଉଚ୍ଚତମ ଶ୍ରେଣୀ ପାଇଁ ମାନକ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯେ ରୋମ ଦୃଶ୍ୟମାନ ରହୁ।
* ଏକ ସହରରେ ଦୁଇଟି ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା ଏକତ୍ରିତ: ଚିହ୍ନ «孝昌凤凰山茶» ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ «[周巷凤凰茶](https://thetea.app/or/article/zhouxiang-fenghuang-cha)»। ଦ୍ୱିତୀୟର ବର୍ଣ୍ଣନା ମଧ୍ୟ ଚାକୁ «凤凰山茶» ବୋଲି କହେ।
* ଗୁଆଙ୍ଗଡଙ୍ଗ «凤凰» ସହିତ ଏହି ଚାର କେବଳ ହାଇରୋଗ୍ଲିଫ ସମାନ: ସେଠାରେ ଉଲୁଙ୍ଗ, ଏଠାରେ ସବୁଜ ଚା।

**13. ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା:**

* **ଝୋଉସିଆଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ ଚା (周巷凤凰茶):** ସେହି ସହରର ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ (2014) ପ୍ରାଦେଶିକ ମାନକ DB42/T 2174-2023 ସହିତ। ଦୁଇଟି ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟରେ ମେଳ ଖାଏ; ଏହା ଗୋଟିଏ ଉତ୍ପାଦ ଦୁଇଟି ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ କି ନାହିଁ, ଦଲିଲ କହେ ନାହିଁ।
* **ଗୁଆନିନହୁ ଲ୍ୟୁଚା ([观音湖绿茶](https://thetea.app/or/article/guanyinhu-lucha)):** ସେହି ସିଆଓଚାଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ସବୁଜ ଚା, 2015 ରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ।
* **ଡାୟୁ ଲ୍ୟୁଚା ([大悟绿茶](https://thetea.app/or/article/dawu-lucha)):** ପଡ଼ୋଶୀ ଡାୟୁ କାଉଣ୍ଟିର ସବୁଜ ଚା, ମଧ୍ୟ ଡାବିଏଶାନର ଦକ୍ଷିଣ ପାଦଦେଶରେ।
* **ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ ଡାନକଙ୍ଗ ([凤凰单丛](https://thetea.app/or/article/fenghuang-dancong)):** ଗୁଆଙ୍ଗଡଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗ — ନାମର ସମାନତା, ସମ୍ପର୍କ ନୁହେଁ।

**ଶେଷରେ:**

ସିଆଓଚାଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗଶାନ ଚା — ଡାବିଏଶାନର ପାଦଦେଶରେ ଏକ ସହରର ସମତଳ ସବୁଜ ଚା। ଏକ ଛୋଟ ନାମ ପାଇଁ ଏହାର ବିରଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦଲିଲ ଥାକ ଅଛି: 2015 ର ଚିହ୍ନ ଏବଂ 2022 ର ମାନକ, ଯେଉଁଥିରେ କୃଷିଜାତ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମୋଡ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚାର ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀ ଅଛି। ରୂପ ସରଳ ଏବଂ ଚିହ୍ନିବା ସହଜ: ସମତଳ ମରକତ ପତ୍ର, ପରିଷ୍କାର ସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ, କୋମଳ-ସବୁଜ ପାନୀୟ, ତାଜା କୋମଳ ସ୍ୱାଦ।