---
title: "Téngchōng wūlóngchá"
url: https://thetea.app/or/article/tengchong-wulongcha
lang: or
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng wūlóngchá (腾冲乌龙茶)

**ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗଚା** (*Téngchōng wūlóngchá*, 腾冲乌龙茶) — ପଶ୍ଚିମ ୟୁନାନ ପ୍ରଦେଶର ବାଓଶାନ ସହରାଞ୍ଚଳ ଅନ୍ତର୍ଗତ ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ସହର କାଉଣ୍ଟିର (腾冲市) ଏକ ଉଲୁଙ୍ଗ ଚା, ମିଆଁମାର ସୀମା ପାଖରେ। ୟୁନାନ ମୁଖ୍ୟତଃ ପୁଏର ଏବଂ ଲାଲ ଚା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା; ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗରେ ଉଲୁଙ୍ଗ ପାର୍ବତ୍ୟ ବଗିଚାରେ ତାଇୱାନୀ କିସ୍ମରୁ ଆଗ୍ନେୟଗିରି ମୃତ୍ତିକାରେ ତିଆରି କରାଯାଏ। ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରଶାସନ ଅନୁସାରେ, 2016 ମସିହାରେ ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ପାଞ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀ ଚା ପାଇଁ ପାଞ୍ଚଟି ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ ପଞ୍ଜୀକରଣ କରିଥିଲା, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଏହି ନାମ ଗୋଟିଏ। ଚିହ୍ନର ସନ୍ଦର୍ଭ ସାରାଂଶ ଏହି ଉଲୁଙ୍ଗର ଦୁଇ ପ୍ରକାର ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ — «清[香型](https://thetea.app/or/article/xiangxing)» ହାଲୁକା ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏବଂ «浓香型» ଗାଢ଼ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ।

**1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:**

* **ପ୍ରକାର:** ଉଲୁଙ୍ଗ (乌龙茶, *wūlóngchá*; ଶ୍ରେଣୀର ଅନ୍ୟ ନାମ — 青茶, *qīngchá*), ଅର୍ଦ୍ଧ-ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ଡ ଚା। ନାମରେ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି, ଏବଂ ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନାରେ «砂绿» — ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର «ବାଲିଆ-ସବୁଜ» ରଙ୍ଗ ବିଷୟରେ କୁହାଯାଇଛି, ଯାହା ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗ ପାଇଁ ସାଧାରଣ।
* **ଶ୍ରେଣୀ:** ୟୁନାନୀ ପାର୍ବତ୍ୟ ଉଲୁଙ୍ଗ; «腾冲茶» ଶୃଙ୍ଖଳାର ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ।
* **ଉତ୍ପତ୍ତି:** ଚୀନ, ୟୁନାନ ପ୍ରଦେଶ (云南, *Yúnnán*), ବାଓଶାନ ସହରାଞ୍ଚଳ (保山, *Bǎoshān*), ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ସହର କାଉଣ୍ଟି (腾冲, *Téngchōng*)।
* **ଚିହ୍ନର କ୍ଷେତ୍ର:** ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ସନ୍ଦର୍ଭ ଆଧାର «腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇等乡镇» ସୂତ୍ର ଦିଏ — ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ମଧ୍ୟରେ ତେଙ୍ୟୁଏ, ଗୁଦୋଙ୍ଗ, ଦିଆନତାନ ଏବଂ «ଅନ୍ୟାନ୍ୟ» ସହରାଞ୍ଚଳ। ମୁଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା ଦେଖି ନାହିଁ। ସୂତ୍ରରେ ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗକୁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାଉଣ୍ଟି (县) ଭାବରେ ନାମିତ କରାଯାଇଛି, ସହର କାଉଣ୍ଟି (市) ଭାବରେ ନୁହେଁ।
* **ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ:** ପ୍ରାୟ 25,0° ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 98,5° ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା।

**2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ଵ:**

* **ଇତିହାସ:**
    * **ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗରେ ଉଲୁଙ୍ଗର ଆରମ୍ଭ।** 2021 ମସିହାର ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, କିସ୍ମ କିଙ୍ଗସିନ ଉଲୁଙ୍ଗ (青心乌龙, «软枝») 2004 ମସିହାରେ ତାଇୱାନରୁ ଅଣାଯାଇ ମିଙ୍ଗୁଆଙ୍ଗ ସହରାଞ୍ଚଳର ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଲଗାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ 2005 ମସିହାରୁ ଏହାର ପ୍ରସାର ଆରମ୍ଭ ହେଲା। ଉତ୍ସ ବିଜ୍ଞାପନଧର୍ମୀ, ଏବଂ ମୁଁ ଏହି ତାରିଖଗୁଡ଼ିକୁ ଅପ୍ରମାଣିତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରେ।
    * **2016 — ଏକାସାଙ୍ଗରେ ପାଞ୍ଚଟି ଚିହ୍ନ।** ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ସରକାରଙ୍କ ସୂଚନା ଅନୁସାରେ (ପୃଷ୍ଠା ବର୍ତ୍ତମାନ ଖୋଲୁନାହିଁ), 2016 ମସିହାରେ କାଉଣ୍ଟି ପାଞ୍ଚଟି ଚିହ୍ନ ପଞ୍ଜୀକରଣ କରିଥିଲା: [腾冲绿茶](https://thetea.app/or/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/or/article/tengchong-hongcha), 腾冲乌龙茶, [腾冲黑茶](https://thetea.app/or/article/tengchong-heicha) ଏବଂ [腾冲白茶](https://thetea.app/or/article/tengchong-baicha)। ସନ୍ଦର୍ଭ ଆଧାର «腾冲乌龙茶» ପାଇଁ ଚିହ୍ନ ସଂଖ୍ୟା 17259261 ଦିଏ; ଚିହ୍ନର ଧାରକ ମୁଁ ପାଇ ନାହିଁ।
    * **2019।** 28 ଡିସେମ୍ବର 2019 ରେ ପ୍ରାଦେଶିକ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପଦ ପ୍ରଶାସନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ୟୁନାନର ଭୌଗୋଳିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ତାଲିକାରେ ଏହି ଚିହ୍ନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଲା (ଧାଡ଼ି 65, ଶୃଙ୍ଖଳାର ଅନ୍ୟ ଚାରି ଚିହ୍ନ ପାଖରେ)। ଏହି ତାଲିକା କେବଳ ଜିଲ୍ଲା ଏବଂ କାଉଣ୍ଟି ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
* **ନାମ:** 腾冲 (*Téngchōng*) — ସହର କାଉଣ୍ଟିର ନାମ; 乌龙茶 (*wūlóngchá*) — ଉଲୁଙ୍ଗ।
* **ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ଵ:** କାଉଣ୍ଟି «腾冲茶» କୁ ନିଜର ଛଅଟି ଶିଳ୍ପ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ ବିକଶିତ କରେ। ସହର ପାଖରେ ଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗ ବଗିଚା ପର୍ଯ୍ୟଟକଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ସ୍ଥାନ ହୋଇଛି: ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ସରକାରଙ୍କ ବର୍ଣ୍ଣନା (2025) ଅନୁସାରେ, «极边高山乌龙茶景区» — ରାଜ୍ୟ ଶ୍ରେଣୀ 2A ର ଏକ ଦର୍ଶନୀୟ ଅଞ୍ଚଳ; 2018 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ଲେଖିଥିଲା ଯେ 2015 ମସିହାରେ ଏହାକୁ AAA ଶ୍ରେଣୀ ଦିଆଯାଇଥିଲା। ମୁଁ ଏହି ଅସଙ୍ଗତିକୁ ସମାଧାନ କରି ନାହିଁ।

**3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିବରଣୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:**

* **କିସ୍ମ / ଚାଷ ପ୍ରକାର:** ଚିହ୍ନର କିସ୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଆବଶ୍ୟକତା ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ। 2021 ମସିହାର ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାଶନ ତାଇୱାନୀ କିସ୍ମ କିଙ୍ଗସିନ ଉଲୁଙ୍ଗ (青心乌龙) ନାମ ଦିଏ, ଯାହାକୁ «软枝乌龙» ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ — «କୋମଳ ଶାଖା ବିଶିଷ୍ଟ ଉଲୁଙ୍ଗ»; ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଉତ୍ସରେ ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତତା ପାଇ ନାହିଁ।
* **କଞ୍ଚାମାଲ:** ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ବଗିଚାରୁ ପତ୍ର। କଞ୍ଚାମାଲ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଆବଶ୍ୟକତା ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ; ସନ୍ଦର୍ଭ ବର୍ଣ୍ଣନା «肥壮» — «ମାଂସଳ, ଦୃଢ଼» — ବୋଲି ଶୁଖିଲା ଚା ବିଷୟରେ କୁହେ।
* **ମାନ ଏବଂ ତୋଳା ସମୟ:** ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା:**

* **ଅଞ୍ଚଳ:** ବାଓଶାନ ଜିଲ୍ଲାର ପଶ୍ଚିମ। ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ସରକାରଙ୍କ ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟି ପୂର୍ବରେ ଲୋଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲା ସହିତ, ଦକ୍ଷିଣରେ ଲୋଙ୍ଗଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ଲିଆଙ୍ଗହେ କାଉଣ୍ଟି ସହିତ, ପଶ୍ଚିମରେ ଇଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି ଏବଂ ମିଆଁମାର ସହିତ ସୀମା ବାଣ୍ଟେ; କ୍ଷେତ୍ରଫଳ — 5845 ବର୍ଗ କିମି, ରାଜ୍ୟ ସୀମା — 150 କିମି।
* **ବଗିଚା:** ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ସରକାରଙ୍କ ବର୍ଣ୍ଣନା (2025) ଅନୁସାରେ, ଉଲୁଙ୍ଗ ଦର୍ଶନୀୟ ଅଞ୍ଚଳ ସହରଠାରୁ 14 କିମି ଦୂରରେ, ରାଜ୍ୟ ଆଗ୍ନେୟଗିରି ଏବଂ ଭୂତାପୀୟ ଦର୍ଶନୀୟ ଅଞ୍ଚଳ ପାଖରେ ଅବସ୍ଥିତ; ସେଠାରେ 3000 ମୁରୁ ଅଧିକ ନିରବଚ୍ଛିନ୍ନ ବଗିଚା ଅଛି (1 ମୁ — ପ୍ରାୟ 667 ବର୍ଗ ମିଟର), ସେଥିମଧ୍ୟରୁ 800 ମୁରୁ ଅଧିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳନ୍ତି, ଏବଂ ସେହି ପୃଷ୍ଠାର ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ 3500 ମୁ ବଗିଚା ଦେଖିବା କଥା କୁହାଯାଇଛି। 2018 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ବଗିଚାକୁ ମାଝାନ ପୌରପାଳିକାର ସିଙ୍ଘୁଆ ଗ୍ରାମରେ (马站乡兴华村) ରଖେ ଏବଂ 3500 ମୁରୁ ଅଧିକ ମଧ୍ୟ କୁହେ।
* **ମିଶ୍ରିତ ରୋପଣ:** ଚା ବୁଦା ମଧ୍ୟରେ ତୈଳବୀଜ କ୍ୟାମେଲିଆ (红花油茶), ସାକୁରା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଗଛ ବଢ଼େ; 2018 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ଚାରିଟି ରୋପଣ ଯୋଜନା ନାମ ଦିଏ, ସେଥିମଧ୍ୟରେ ଗିଙ୍କଗୋ ସହିତ ମଧ୍ୟ।
* **ବୃଦ୍ଧି ଉଚ୍ଚତା:** 2021 ମସିହାର ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାଶନ ଉହେ, ମାଝାନ ପୌରପାଳିକା ଏବଂ ମିଙ୍ଗୁଆଙ୍ଗ ସହରାଞ୍ଚଳର ବଗିଚା ପାଇଁ 1900–2500 ମିଟର କୁହେ; ଏହି ସଂଖ୍ୟାର ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ନିଶ୍ଚିତତା ମୁଁ ପାଇ ନାହିଁ।
* **ମୃତ୍ତିକା:** 2018 ଏବଂ 2021 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଆଗ୍ନେୟଗିରି ପାଉଁଶ ମୃତ୍ତିକା ବିଷୟରେ କୁହନ୍ତି। ଏହା ପ୍ରକାଶନର ବର୍ଣ୍ଣନା, ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ନୁହେଁ।
* **ଜଳବାୟୁ:** 2018 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ବଗିଚା ଉଚ୍ଚ ପାର୍ବତ୍ୟ, ଏବଂ ଶୀତଦିନେ ସେଠାରେ ବରଫ ପଡ଼େ। ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ସଠିକ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:**

ଚିହ୍ନର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଆବଶ୍ୟକତା ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ। ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗ ବଗିଚା ବିଷୟରେ 2018 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକୁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରେ: ତୋଳା, ଶୁଖାଇବା, ଥଣ୍ଡା କରିବା, ଝାଡ଼ିବା, ସ୍ଥିରୀକରଣ, ବଲରେ ଗୁଡ଼ାଇବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା — ଏବଂ «ସବୁଜ ତିଆରି» (做青) କୁ ମୁଖ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ ବୋଲି କୁହେ, ଯାହା ଉପରେ ଉଲୁଙ୍ଗର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ନିର୍ଭର କରେ। ପାରାମିଟର ନାହିଁ।

ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା — ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗଚାର ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ:

1.  **ତୋଳା (采青, *cǎiqīng*).**
2.  **ଶୁଖାଇବା (晾青, *liàngqīng*):** ପତ୍ର ଆର୍ଦ୍ରତା ହରାଏ।
3.  **ଝାଡ଼ିବା (摇青, *yáoqīng*):** ପତ୍ରର ଧାର ଆଘାତପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ଆଂଶିକ ଅକ୍ସିଡାଇଜ ହୁଏ; ବିଶ୍ରାମ ସହିତ ଏହା «ସବୁଜ ତିଆରି» (做青, *zuòqīng*) ଅଟେ।
4.  **ସ୍ଥିରୀକରଣ (炒青, *chǎoqīng*):** ଗରମ ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରେ।
5.  **ବଲରେ ଗୁଡ଼ାଇବା (包揉, *bāoróu*):** କପଡ଼ାରେ ପତ୍ରକୁ ଘନ ଅର୍ଦ୍ଧଗୋଲକରେ ଗୁଡ଼ାଯାଏ।
6.  **ଶୁଖାଇବା (烘干, *hōnggān*).**

**6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

ଚିହ୍ନର ସନ୍ଦର୍ଭ ସାରାଂଶ ଦୁଇ ପ୍ରକାର ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ। ଏଥିରେ «浓香型» ର ବର୍ଣ୍ଣନା «清香» ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ହାଲୁକା ଅଗ୍ନି ବିଷୟରେ କୁହେ — ଉତ୍ସରେ ଏପରି ଅଛି।

* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ:** «清香型» — ମାଂସଳ, ଦୃଢ଼, ଘନ ଭାବରେ ବଲରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା, ଭାରୀ, ଚମକ ସହିତ ମରକତ-ସବୁଜ, ସ୍ପଷ୍ଟ «ବାଲିଆ-ସବୁଜ» ଟୋନ ସହିତ, ସମାନ ଏବଂ ପରିଷ୍କାର। «浓香型» — ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା, ଭାରୀ, ବାଲିଆ-ସବୁଜ, ଚମକ ସହିତ ମରକତ ରଙ୍ଗର, ସମାନ ଏବଂ ପରିଷ୍କାର।
* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ:** ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
* **ନିଷ୍କାସନର ସୁଗନ୍ଧ:** «清香型» — ଉଚ୍ଚ, ସତେଜ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ। «浓香型» — ପରିଷ୍କାର, ହାଲୁକା।
* **ସ୍ୱାଦ:** «清香型» — ସତେଜ, କୋମଳ ଏବଂ «ଉଚ୍ଚ» (鲜醇、高爽)। «浓香型» — ପରିଷ୍କାର, କୋମଳ, ମିଠା ଏବଂ ସତେଜକାରୀ, ହାଲୁକା ଅଗ୍ନି ସ୍ୱାଦ ସହିତ (清醇甘爽、火候轻微)।
* **ନିଷ୍କାସନର ରଙ୍ଗ:** «清香型» — ସବୁଜ-ହଳଦିଆ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ। «浓香型» — ସୁନେଲି-ହଳଦିଆ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ।
* **ଚା ତଳ (ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର):** «清香型» — ମାଂସଳ, ଚମକଦାର, ସମାନ, ଦୀର୍ଘ ଅବଶିଷ୍ଟ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ। «浓香型» — ମୋଟା, କୋମଳ, ଚମକଦାର ଏବଂ ସମାନ।

**7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା:**

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:**

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ପ୍ରମାଣିତ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:**

ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗ ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

* **ପାଣି ତାପମାତ୍ରା:** 95–100 °C; ହାଲୁକା «清香型» ପାଇଁ 90–95 °C ସମ୍ଭବ।
* **ଚାର ପରିମାଣ:** 100–110 ମିଲିଲିଟରରେ 5–7 ଗ୍ରାମ।
* **ପାତ୍ର:** ଗାଇୱାନ କିମ୍ବା ଛୋଟ ମାଟି ଚା କେତଲି।
* **ପ୍ରକ୍ରିୟା:**
    1. ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
    2. ଚା ପକାନ୍ତୁ।
    3. ଗରମ ପାଣିରେ ପତ୍ରକୁ ଶୀଘ୍ର ଧୋଇ ପକାନ୍ତୁ।
    4. ପ୍ରଥମ ନିଷ୍କାସନ — 20–30 ସେକେଣ୍ଡ।
    5. ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଢାଳି ଦିଅନ୍ତୁ।
    6. ଛଅରୁ ଆଠ ଥର ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ, ପ୍ରତି ଥର ସମୟ ବଢ଼ାଇ।

**10. ସଂରକ୍ଷଣ:**

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ଭାବରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧଠାରୁ ଦୂରରେ। ହାଲୁକା ସବୁଜ ଉଲୁଙ୍ଗ ସାଧାରଣତଃ ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଆଯାଏ; ଲକ୍ଷଣୀୟ ଅଗ୍ନି ସହିତ ଉଲୁଙ୍ଗ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖିଲା ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ରଖାଯାଇପାରେ।

**11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି:**

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

* **ନକଲି ଏଡ଼ାଇବାର ଉପାୟ:**
    * «腾冲乌龙茶» ଚିହ୍ନ ଖୋଜନ୍ତୁ।
    * ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗର ଅଟେ।
    * ଶୃଙ୍ଖଳାର ଚାରି ପଡ଼ୋଶୀ ଚିହ୍ନ ସହିତ ଏହି ଚିହ୍ନକୁ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପକାନ୍ତୁ ନାହିଁ: ପ୍ରତି ଶ୍ରେଣୀର ନିଜସ୍ୱ ଚିହ୍ନ ଅଛି।
    * ମନେ ରଖନ୍ତୁ ଯେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗ ଅନେକ ଅଞ୍ଚଳରେ ତିଆରି ହୁଏ: ଉତ୍ପତ୍ତିକୁ ଚିହ୍ନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି, ପତ୍ରର ରୂପ ନୁହେଁ।

**12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:**

* ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଚା ଉପରେ ପାଞ୍ଚଟି ଚିହ୍ନ ପଞ୍ଜୀକରଣ କରିଥିଲା — ପ୍ରତି ଶ୍ରେଣୀରେ ଗୋଟିଏ, ଏବଂ ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକାରେ ସେଗୁଡ଼ିକ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଧାଡ଼ି 63–67 ରେ ଅଛନ୍ତି।
* ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ପାଖରେ ଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗ ବଗିଚା — ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଛଅ କିଲୋମିଟର ଚାଲିବା ପଥ ଏବଂ ପାଞ୍ଚଟି ପାଭିଲିଅନ ସହିତ ଏକ ଦର୍ଶନୀୟ ଅଞ୍ଚଳ।
* ଚା ବୁଦା ମଧ୍ୟରେ ସେଠାରେ ତୈଳବୀଜ କ୍ୟାମେଲିଆ ବଢ଼େ, ଯାହାର ସେହି ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକାରେ ନିଜସ୍ୱ ଚିହ୍ନ ଅଛି — «腾冲红花油茶»।

**13. ଅନ୍ୟ ଉଲୁଙ୍ଗ ସହିତ ତୁଳନା:**

* **ଡୋଙ୍ଗ ଡିଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗ (冻顶乌龙):** କିଙ୍ଗସିନ ଉଲୁଙ୍ଗ କିସ୍ମରୁ ତାଇୱାନୀ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଉଲୁଙ୍ଗ — ସେହି କିସ୍ମ ଯାହା ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ପାଇଁ ନାମିତ।
* **ୟୁନାନ ଜିଙ୍ଗମାଇ ଉଲୁଙ୍ଗ ([云南景迈乌龙](https://thetea.app/or/article/yunnan-jingmai-wulong)):** ଆଉ ଏକ ୟୁନାନୀ ଉଲୁଙ୍ଗ, ଜିଙ୍ଗମାଇ ପର୍ବତର ବଗିଚାରେ ତାଇୱାନୀ ପ୍ରଯୁକ୍ତିରେ ତିଆରି।
* **ୟୁନାନ ୟାନଚା ([云南岩茶](https://thetea.app/or/article/yunnan-yancha)):** «岩茶» ଶବ୍ଦ ସହିତ ୟୁନାନୀ ନାମ, ଉଲୁଙ୍ଗ ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ ନୁହେଁ: ଏପରି ବାଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗ ପୌରପାଳିକାର ଚାକୁ ନାମିତ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦିଆଯାଇଥିଲା, ଯାହାକୁ ପ୍ରବନ୍ଧଗୁଡ଼ିକ ପୁଏର ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରନ୍ତି।
* **ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ବାଇଚା (腾冲白茶):** ସେହି ପାଞ୍ଚ ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଚିହ୍ନ ଶୃଙ୍ଖଳାରୁ ଧଳା ଚା।

**ଶେଷରେ:**

ତେଙ୍ଚୋଙ୍ଗ ଉଲୁଙ୍ଗଚା — ପଶ୍ଚିମ ୟୁନାନରୁ ଉଲୁଙ୍ଗ, ମିଆଁମାର ସୀମା ପାଖରେ ଆଗ୍ନେୟଗିରିର ଅଞ୍ଚଳରୁ। ଏହି ଚିହ୍ନ ଚାରି ଅନ୍ୟ ଶ୍ରେଣୀ ଚା ସହିତ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ଚିହ୍ନର ସନ୍ଦର୍ଭ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏହାର ଦୁଇ ପ୍ରକାର ଜାଣେ — ହାଲୁକା ସବୁଜ-ହଳଦିଆ «清香型» ଏବଂ ସୁନେଲି «浓香型»। କିସ୍ମ, ଉଚ୍ଚତା ଏବଂ ଆରମ୍ଭର ଇତିହାସ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାଶନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଏବଂ ଚିହ୍ନର ଦସ୍ତାବିଜ ନ ମିଳିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ତଥ୍ୟ ନୁହେଁ, ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ।