---
title: "Sōngxī lǜchá"
url: https://thetea.app/or/article/songxi-lucha
lang: or
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Sōngxī lǜchá (松溪绿茶)

**ସୁଙ୍ଗସି ଲୁଚା** (*Sōngxī lǜchá*, 松溪绿茶) — ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶର ଉତ୍ତରରେ ଥିବା ନାନପିଙ୍ଗ ପୌର ଜିଲ୍ଲାର ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି (松溪县)ର ସବୁଜ ଚା, ୱୁଇଶାନ ପର୍ବତର ଦକ୍ଷିଣ ପାଦଦେଶରେ ଏବଂ ମିନଜିଆଙ୍ଗ ନଦୀର ଉପର ଭାଗରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ପୋର୍ଟାଲ ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟିର ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସବୁଜ ଚାରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା: ସାର୍ଟିଫିକେସନ ମାର୍କ «松溪绿茶» 28 ମଇ 2009ରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇଥିଲା, ଲାଲ ଏବଂ ଧଳା ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ପରେ ଆସିଥିଲା, ଏବଂ 2020ରେ ଏହି ନାମ ଚୀନ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘ ମଧ୍ୟରେ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଚୁକ୍ତିର ପ୍ରଥମ ତାଲିକାରେ ସ୍ଥାନ ପାଇଥିଲା। ଗୋଟିଏ ନାମରେ ଏହି ମାର୍କ ଚାରି ପ୍ରକାର ପତ୍ର ଆକୃତି ଏକତ୍ର କରେ — କଢ଼ ଆକୃତି, ଚଟାଣ, ବକ୍ର ଏବଂ ପଟି ଆକୃତି।

**1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:**

* **ପ୍ରକାର:** ସବୁଜ ଚା (绿茶, *lǜchá*)। ମାର୍କ ନାମରେ ହିଁ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି — «松溪绿茶;SONG XI GREEN TEA» — ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘକୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ବିଶେଷତାରେ।
* **ବର୍ଗ:** ଭୌଗୋଳିକ ମାର୍କ ଥିବା ଫୁଜିଆନ ସବୁଜ ଚା।
* **ଉତ୍ପତ୍ତି:** ଚୀନ, ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶ (福建, *Fújiàn*), ନାନପିଙ୍ଗ ପୌର ଜିଲ୍ଲା (南平, *Nánpíng*), ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି (松溪县, *Sōngxī xiàn*)।
* **କ୍ଷେତ୍ର:** ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘ ପାଇଁ ବିଶେଷତା କାଉଣ୍ଟିର ନଅଟି ଟାଉନସିପ ଏବଂ ସହର ନାମ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ: ସୁଙ୍ଗୟୁଆନ (松源镇), ୱେଇଟିଆନ (渭田镇), ଝେଙ୍ଗଡୁନ (郑墩镇), ହେଡଙ୍ଗ (河东乡), ଜିଉସିଆନ (旧县乡), ସିଡଙ୍ଗ (溪东乡), ହୁଆକିଆଓ, ଜୁଡୁନ (祖墩乡) ଏବଂ ଚାପିଙ୍ଗ (茶平乡)।
* **ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା:** ଚୀନ ଜାତୀୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ (CNIPA)ର ଭୌଗୋଳିକ ସାର୍ଟିଫିକେସନ ମାର୍କ ନଂ 6534378, ସାମଗ୍ରୀ — ଚା। 30 ଜୁନ 2026ର ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକା ଅନୁସାରେ ଧାରକ — ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି ଚା ବିକାଶ କେନ୍ଦ୍ର (松溪县茶业发展中心), ପଞ୍ଜୀକରଣ ସକ୍ରିୟ; ବାଣିଜ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟରେ ଆବେଦନକାରୀ ଭାବେ 松溪县茶叶管理总站, କାଉଣ୍ଟିର ମୁଖ୍ୟ ଚା ପରିଚାଳନା କେନ୍ଦ୍ର ଉଲ୍ଲେଖ। ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘରେ ଏହି ନାମ ସୁରକ୍ଷିତ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ (PGI) ଭାବେ ସୁରକ୍ଷିତ, ଡସିୟର ନମ୍ବର PGI-CN-2691।
* **ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ:** ବିଶେଷତା ଅନୁସାରେ — 27°24' ରୁ 27°51' ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 118°33' ରୁ 118°55' ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା ମଧ୍ୟରେ।

**2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:**

* **ଇତିହାସ:**
    * **ପୁରୁଣା ଚା ରାସ୍ତା।** «ଫୁଜିଆନ ଦୈନିକ» (2022) ଲେଖେ ଯେ ପ୍ରାଚୀନ ସମୟରେ ସୁଙ୍ଗସି «北茶入闽» — ଉତ୍ତରରୁ ଫୁଜିଆନକୁ ଯାଉଥିବା ଚାର ମୁଖ୍ୟ ଜଳପଥ ଥିଲା; ଖବରକାଗଜ ତାରିଖ ଦିଏ ନାହିଁ।
    * **1960 ଦଶକରୁ।** କାଉଣ୍ଟି ଚା ବିକାଶ କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁସାରେ («ଚା ସାପ୍ତାହିକୀ», 2023), ସୁଙ୍ଗସିର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପାଳି କରି ସବୁଜ, ଜସ୍ମିନ ଏବଂ ଲାଲ ଚା ଥିଲା।
    * **1980 ଦଶକ।** ସୁଙ୍ଗସି ଚାର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରଦେଶର ସର୍ବୋତ୍ତମ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ଥାନ ପାଇଲା, ଏବଂ କାଉଣ୍ଟିକୁ «茶叶状元县» (*cháyè zhuàngyuán xiàn*), «ଚା କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରଥମ କାଉଣ୍ଟି» ବୋଲି ଡାକାଗଲା। «ଫୁଜିଆନ ଦୈନିକ» (2022) ଅନୁସାରେ, ସେତେବେଳେ ପ୍ରବାଦଟି ଶୁଣାଗଲା «ଦକ୍ଷିଣରେ — ଆନସି, ଉତ୍ତରରେ — ସୁଙ୍ଗସି» (南有安溪、北有松溪)। ଏହା ସାଧାରଣତଃ କାଉଣ୍ଟିର ଚା ବିଷୟରେ।
    * **2009।** 28 ମଇରେ ସାର୍ଟିଫିକେସନ ମାର୍କ «松溪绿茶», ନଂ 6534378 ପଞ୍ଜୀକୃତ ହେଲା। ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ପୋର୍ଟାଲ (2020) ଏହାକୁ ଫୁଜିଆନରେ ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ମାର୍କ ବୋଲି କୁହେ।
    * **2018–2019।** ସେହି ପୋର୍ଟାଲ ଅନୁସାରେ, ବ୍ରାଣ୍ଡ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ — 2018ରେ 2.262 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଏବଂ 2019ରେ 2.537 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ। ପୋର୍ଟାଲ «ଚୀନର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବାଣିଜ୍ୟ ମାର୍କ» ଉପାଧି ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ; ନିଷ୍ପତ୍ତିଟି ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ।
    * **2020।** ପୋର୍ଟାଲ (ଅଗଷ୍ଟ) ଅନୁସାରେ, «松溪绿茶» ଚୀନ–ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘ ଚୁକ୍ତିର ପ୍ରଥମ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ୟ 27 ଚୀନ ଚା ସହିତ ସ୍ଥାନ ପାଇଲା; ବାଣିଜ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟରେ ଏହା ଅନୁବନ୍ଧ IIIର ଚା ବିଭାଗରେ ଏକାଦଶ ସ୍ଥାନରେ। ସେହି ପୋର୍ଟାଲ ଲେଖେ ଯେ ଗୋଷ୍ଠୀ ମାନକ «地理标志证明商标 松溪绿茶» ମଧ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣରେ ଉତ୍ତୀର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି; ବର୍ଷ ପୋର୍ଟାଲ ଦିଏ ନାହିଁ।
* **ନାମ:** «ସୁଙ୍ଗସି» (松溪) — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ: 松 — «ପାଇନ», 溪 — «ଝରଣା»। «ଲୁଚା» (绿茶) — «ସବୁଜ ଚା»।
* **ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:** କାଉଣ୍ଟିରେ ତିନି ଶ୍ରେଣୀର ଚା ପାଇଁ ତିନୋଟି ମାର୍କ ଅଛି; ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକା ଅନୁସାରେ, ସବୁଜ ମାର୍କ 2009ରେ, ଲାଲ — 2013ରେ, ଧଳା — 2022ରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇଥିଲା। ପୋର୍ଟାଲ (2020) ଲେଖେ ଯେ କାଉଣ୍ଟି ଲାଲ ଏବଂ ଧଳା ବ୍ରାଣ୍ଡ ସବୁଜର ସଫଳତାର «ଭିତ୍ତିରେ» ବଢ଼ାଇଲା।

**3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିବରଣୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:**

* **ପ୍ରକାର / କଲଟିଭାର:** ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ସୂତ୍ର ଦିଏ ନାହିଁ। କାଉଣ୍ଟିର ମୁଖ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାର — 九龙大白茶 (*jiǔlóng dàbáichá*); «ଫୁଜିଆନ ଦୈନିକ» (2022) ଲେଖେ ଯେ ପୂର୍ବରୁ ଏଥିରୁ ଅଧିକ ସବୁଜ ଏବଂ ଲାଲ ଚା ତିଆରି ହେଉଥିଲା। ଆଜି ଏହା ମାର୍କ ଅଧୀନରେ ଚାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି କି ନାହିଁ, କୁହାଯାଇ ନାହିଁ।
* **କଞ୍ଚାମାଲ:** ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକର ରେଫରେନ୍ସ ସାଇଟ ଅନୁସାରେ, ତାଜା ପତ୍ର ଦୀର୍ଘ ସମୟ କୋମଳ ରହେ (持嫩性好) ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପଦାର୍ଥରେ ସମୃଦ୍ଧ (内含物丰富)। କଢ଼ ଆକୃତି, ବିଶେଷତା ଅନୁସାରେ, — ଏକକ କଢ଼।
* **ମାନକ ଏବଂ ସଂଗ୍ରହ ସମୟ:** ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ସଠିକ ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ।

**4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା:**

* **ଅଞ୍ଚଳ:** ୱୁଇଶାନ ପର୍ବତର ଦକ୍ଷିଣ ପାଦଦେଶରେ ମିନଜିଆଙ୍ଗ ନଦୀର ଉପର ଭାଗ। ବିଶେଷତା ଉଚ୍ଚ ଅଞ୍ଚଳ ବିଷୟରେ କୁହେ, କିନ୍ତୁ ଉଚ୍ଚତା ଦିଏ ନାହିଁ।
* **ଜଳବାୟୁ:** ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ। ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରାର ଯୋଗ — 6250 °C, 10 °C ରୁ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ ତାପମାତ୍ରାର ଯୋଗ — 5542 °C, ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ବର୍ଷା — 1753 ମିମି, ହାରାହାରି ଆର୍ଦ୍ରତା — ପ୍ରାୟ 80 %। ବିଶେଷତା ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରାକୁ ମାସିକ ହାରାହାରି ଭାବେ ଦିଏ — 18 °C।
* **ମୃତ୍ତିକା:** ମୁଖ୍ୟତଃ ଲାଲ ମୃତ୍ତିକା pH 4.5–5.5 ଏବଂ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ 1–3 % ସହିତ। ମୃତ୍ତିକା ସ୍ତର ଗଭୀର, ହାରାହାରି ଏକ ମିଟରରୁ ଅଧିକ।
* **ବନ ଏବଂ ଆଲୋକ:** ବନ ଆଚ୍ଛାଦନ — 75.7 %; ପର୍ବତ, ମେଘ ଏବଂ କୁହୁଡ଼ି ବିଛୁରିତ ଆଲୋକ ଦିଏ, ଯାହା ଫଳରେ, ବିଶେଷତା ଅନୁସାରେ, ପତ୍ର ଅଧିକ ସମୟ କୋମଳ ରହେ।
* **ପରିମାଣ:** «ଚା ସାପ୍ତାହିକୀ» (2023) ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟିର ଚା ବଗିଚା 82 ହଜାର ମୁ ଅଧିକାର କରେ, ସର୍ବବୃହତ ଚା ଅଞ୍ଚଳ — ଚାପିଙ୍ଗ ଟାଉନସିପ; ସବୁଜ ଚାର ଅଂଶ ଉଲ୍ଲେଖ ନାହିଁ।

**5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:**

«松溪绿茶»ର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବିଶେଷତା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ର ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ନାହିଁ। ଚାରି ପ୍ରକାର ପତ୍ର ଆକୃତି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଦେବାର ପଦ୍ଧତି ସୂଚାଏ, କିନ୍ତୁ କେଉଁଗୁଡ଼ିକ, କୁହାଯାଇ ନାହିଁ।

ନିମ୍ନରେ ସବୁଜ ଚାର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ:

1.  **ତାଜା ପତ୍ର ବିଛାଇବା (摊放, *tānfàng*):** ପତ୍ରକୁ ପତଳା ସ୍ତରରେ ବିଛାଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ଆଂଶିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଛାଡ଼େ।
2.  **ଫିକ୍ସେସନ (杀青, *shāqīng*):** ଉତ୍ତାପ ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖେ।
3.  **ଆକୃତି ଦେବା:** ମୋଡ଼ା ଆକୃତି ପାଇଁ ଘୁରାଇବା (揉捻, *róuniǎn*); ଚଟାଣ ଏବଂ କଢ଼ ଆକୃତି ପାଇଁ — ଅନ୍ୟ ପଦ୍ଧତି।
4.  **ଶୁଖାଇବା (干燥, *gānzào*).**

**6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

ସାଧାରଣ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘ ପାଇଁ ବିଶେଷତା ଏବଂ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକର ରେଫରେନ୍ସ ସାଇଟ ଅନୁସାରେ ଦିଆଯାଇଛି।

* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ:** ସୁନ୍ଦର ଆକୃତି, ସବୁଜ ଚମକ ସହିତ (外形秀美，色泽绿润)। ଚାରି ଆକୃତି ନିମ୍ନରେ ବର୍ଣ୍ଣିତ।
* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ:** ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ପୃଥକ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
* **ଚା ପାଣିର ସୁଗନ୍ଧ:** ଉଚ୍ଚ, ପ୍ରଫୁଲ୍ଲ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (香气高爽持久)।
* **ସ୍ୱାଦ:** ସମୃଦ୍ଧ, ଘନ (滋味浓厚); ଚା ଏକାଧିକ ଥର ପାଣି ଢାଳିବା ସହ୍ୟ କରେ (耐冲泡)।
* **ଚା ପାଣିର ରଙ୍ଗ:** ହଳଦିଆ-ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (汤色黄绿明亮)।
* **ଚା ପତ୍ର (ବ୍ୟବହୃତ ପତ୍ର):** ମାଂସଳ ଏବଂ କୋମଳ (叶底肥嫩); ବିଶେଷତା ଅନୁସାରେ, ପାଣି ଢାଳିବା ପରେ ପତ୍ର ଭଲ ଭାବେ ଖୋଲେ।

ବିଶେଷତା ଅନୁସାରେ ଚାରି ଆକୃତି (ଇଂରାଜୀ ପାଠ, ମୋର ଅନୁବାଦ):

* **କଢ଼ ଆକୃତି:** ଏକକ କଢ଼ ପ୍ରାକୃତିକ ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖେ, ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସିଧା, ରୂପା-ଧଳା ସବୁଜ ସହିତ। ସୁଗନ୍ଧ ତାଜା ଏବଂ ସୁବାସିତ, ଚା ପାଣି ଆପ୍ରିକଟ-ସବୁଜ, ସ୍ୱାଦ ତାଜା ଏବଂ ମିଠା, ପତ୍ର ପୂର୍ଣ୍ଣ, ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ।
* **ଚଟାଣ ଆକୃତି (扁形):** ଚଟାଣ ସିଧା ଚିକ୍କଣ ସମାନ ପତ୍ର, ରୂପା-ଧୂସର ସବୁଜ ଦେଖାଯାଉଥିବା ସହିତ। ସ୍ୱାଦ ସମୃଦ୍ଧ, ଚା ପାଣି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ପତ୍ର ସମାନ, ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ।
* **ବକ୍ର ଆକୃତି (曲形):** ଘୁରା ପତ୍ର, ରୂପା ସବୁଜ ଦେଖାଯାଉଥିବା ସହିତ। ସୁଗନ୍ଧ ଦୀର୍ଘ, ଚା ପାଣି ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସ୍ୱାଦ ତାଜା, ପତ୍ରରେ କଢ଼ «ଫୁଲ» ଭାବେ ଖୋଲେ, କୋମଳ-ସବୁଜ।
* **ପଟି ଆକୃତି (条形):** ଘନ ସିଧା ମୋଡ଼ା, ସବୁଜ। ଚେଷ୍ଟନଟ ସୁଗନ୍ଧ, ପରିଷ୍କାର ଚା ପାଣି, ତାଜା ସ୍ୱାଦ, ପତ୍ର ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, କଢ଼ ସମାନ।

**7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ:**

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ସୂଚକାଙ୍କ ନାହିଁ। ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକର ରେଫରେନ୍ସ ସାଇଟ ସଂଖ୍ୟା ବିନା ଲେଖେ ଯେ ତାଜା ପତ୍ରରେ ପଲିଫେନଲ, ଆମିନୋ ଏସିଡ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥ ଅଧିକ, ଏବଂ ପଲିଫେନଲ ଓ ଆମିନୋ ଏସିଡର ଅନୁପାତ କମ (酚氨比低)।

**8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:**

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ପ୍ରମାଣିତ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:**

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

* **ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା:** 80–85 °C।
* **ଚା ପରିମାଣ:** 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
* **ପାତ୍ର:** କାଚ ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାଇୱାନ।
* **ପ୍ରକ୍ରିୟା:**
    1. ପାତ୍ର ଗରମ କର।
    2. ଚା ରଖ ଏବଂ କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳ।
    3. ପ୍ରଥମ ଚା ପାଣି — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
    4. କିଛି ଚା ପାଣି ଛାଡ଼ି ପିଅ।
    5. ପାଣି ପୁଣି ଢାଳ।
    6. ଦୁଇ-ତିନି ଥର ପୁନର୍ବାର ପାଣି ଢାଳ।

**10. ସଂରକ୍ଷଣ:**

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 0–5 °C ରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ବାସନା ବିନା। ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

**11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି:**

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ମୂଲ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

* **ନକଲିରୁ କିପରି ବର୍ତ୍ତିବେ:**
    * ସାର୍ଟିଫିକେସନ ମାର୍କ «松溪绿茶» ନଂ 6534378 ଖୋଜ; ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘରେ — ସୁରକ୍ଷିତ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକର ମାର୍କ।
    * ଯାଞ୍ଚ କର ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟିର; ବିଶେଷତା ଅନୁସାରେ, ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କାଉଣ୍ଟି ଚା ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ କେନ୍ଦ୍ର କରେ।
    * ଘୋଷିତ ଆକୃତି ସହିତ ରୂପ ମିଳାଅ; ମାର୍କର ସାଧାରଣ ବର୍ଣ୍ଣନା ଚା ପାଣିକୁ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ବୋଲି କୁହେ, କଢ଼ ଆକୃତିରେ ଏହା ଆପ୍ରିକଟ-ସବୁଜ।

**12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:**

* ଗୋଟିଏ ମାର୍କ ଚାରି ଭିନ୍ନ ପତ୍ର ଆକୃତି ସୁରକ୍ଷା କରେ, ଏବଂ ବିଶେଷତା ପ୍ରତ୍ୟେକକୁ ପୃଥକ ଭାବେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ।
* ପଟି ଆକୃତିରେ ବିଶେଷତା ଚେଷ୍ଟନଟ ସୁଗନ୍ଧ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ — ଏକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଯାହା ଅନ୍ୟ ତିନୋଟିରେ ନାହିଁ।
* «ଫୁଜିଆନ ଦୈନିକ» (2025) ଏକ କମ୍ପାନୀ ବିଷୟରେ ଲେଖେ ଯାହା 2013ରେ କାଉଣ୍ଟିରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ସବୁଜ ଚା ରପ୍ତାନିରେ ନିୟୋଜିତ: ଏହା 20 ରୁ ଅଧିକ ଆଫ୍ରିକୀୟ ଦେଶକୁ ବିକ୍ରି କରେ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମାଲି ଏବଂ ଆଲଜେରିଆ। ଏହି ଚା «松溪绿茶» ମାର୍କ ଅଧୀନରେ ଯାଉଛି କି ନାହିଁ, ଖବରକାଗଜ ସୂଚନା ଦିଏ ନାହିଁ।

**13. ସୁଙ୍ଗସି ଏବଂ ଫୁଜିଆନର ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା:**

* **ସୁଙ୍ଗସି ହଙ୍ଗଚା ([松溪红茶](https://thetea.app/or/article/songxi-hongcha)):** ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ଲାଲ ଚା ପୃଥକ ମାର୍କ ଅଧୀନରେ।
* **ସୁଙ୍ଗସି ଜିଉଲଙ୍ଗ ଡାବାଇଚା ([松溪九龙大白茶](https://thetea.app/or/article/songxi-jiulong-dabaicha)):** ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାର 九龙大白茶 ରୁ କାଉଣ୍ଟିର ଧଳା ଚା।
* **ୱୁପିଙ୍ଗ ଲୁଚା ([武平绿茶](https://thetea.app/or/article/wuping-lucha)):** ପଶ୍ଚିମ ଫୁଜିଆନର ସବୁଜ ଚା, ମଧ୍ୟ ଗୋଟିଏ ମାର୍କ ଅଧୀନରେ ଅନେକ ଆକୃତିରେ।
* **ୟୁସି ଲୁଚା ([尤溪绿茶](https://thetea.app/or/article/youxi-lucha)):** ସାନମିଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ଫୁଜିଆନ ସବୁଜ ଚା।

**ଶେଷରେ:**

ସୁଙ୍ଗସି ଲୁଚା — ମିନଜିଆଙ୍ଗ ଉପର ଭାଗର ସବୁଜ ଚା, ଲାଲ ମୃତ୍ତିକା, କୁହୁଡ଼ି ଏବଂ ପର୍ବତରୁ, ଯାହାର ତିନି ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଜଙ୍ଗଲରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ। ଏଥିରୁ କାଉଣ୍ଟିର ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଏହା ୟୁରୋପୀୟ ସଂଘରେ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଥିବା ପ୍ରଥମ ଚୀନ ଚା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଗୋଟିଏ ନାମରେ ଚାରି ଆକୃତି ଏକାଠି ରହେ — ରୂପା କଢ଼ରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚେଷ୍ଟନଟ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଘନ ମୋଡ଼ା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, — ଏବଂ ମାର୍କର ସାଧାରଣ ବର୍ଣ୍ଣନା ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଚା ପାଣି ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ଦିଏ।