---
title: "Guìlín guìhuā chá"
url: https://thetea.app/or/article/guilin-guihua-cha
lang: or
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Guìlín guìhuā chá (桂林桂花茶)

**ଗୁଇଲିନ ଗୁଇହୁଆ ଚା** (*Guìlín guìhuā chá*, 桂林[桂花](https://thetea.app/or/article/guihua)茶) — ଗୁଇଲିନ ସହର ପରିକ୍ରମା କ୍ଷେତ୍ରର ଚା, ଯାହା ଗୁଆଙ୍ଗସି-ଜୁଆଙ୍ଗ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଓସମାନ୍ଥସ ଫୁଲର ସୁବାସରେ ସୁବାସିତ। ଏହି ନାମ ଉତ୍ପାଦକୁ ସ୍ଥାନ ସହିତ ଦୁଇଥର ସଂଯୋଗ କରେ: 桂 (*guì*) — ଓସମାନ୍ଥସ, ଏବଂ ନିଜେ ଗୁଇଲିନର ନାମ (桂林) ଅର୍ଥ ହେଉଛି «ଓସମାନ୍ଥସ ବନ»। ଚା ଆଧାରକୁ ଚମେଲି ଚା ପରି ଓସମାନ୍ଥସ ଫୁଲର ସୁବାସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରାଯାଏ; କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଦୁଇଟି ଆଧାର ନାମ କରେ — ସବୁଜ ଏବଂ ଲାଲ ଚା, ତେଣୁ ଏକ ଶ୍ରେଣୀରେ ନାମ ସୀମିତ ନୁହେଁ। ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର ସମଗ୍ର ପରିକ୍ରମା କ୍ଷେତ୍ରକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ — ଛଅଟି ସହରାଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଏଗାରଟି ଜିଲ୍ଲା। 2014 ମସିହାରୁ ଏହା ଏକ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା, 2025 ମସିହାରୁ — ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଥିବା ଉତ୍ପାଦ।

**1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:**

* **ପ୍ରକାର:** ଫୁଲରେ ସୁବାସିତ ଚା (花茶, *huāchá*): ଚା ଆଧାର, ଓସମାନ୍ଥସର ସୁବାସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଦୁଇଟି ପ୍ରକାର ନାମ କରେ — ସବୁଜ ଏବଂ ଲାଲ ଆଧାରରେ (绿茶、红茶级型坯); 2025 ମସିହାର ବିଜ୍ଞପ୍ତିରେ ଆଧାର ନାମ କରାଯାଇ ନାହିଁ। ନାମଟି ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ, ତେଣୁ ପ୍ରବନ୍ଧଟି ଗୋଟିଏ ଶ୍ରେଣୀର ଫୋଲ୍ଡରରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଶ୍ରେଣୀ ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି।
* **ଶ୍ରେଣୀ:** ଗୁଆଙ୍ଗସିର ଓସମାନ୍ଥସ ଚା; କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା (2014) ଏବଂ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଥିବା ଉତ୍ପାଦ (2025)।
* **ଉତ୍ପତ୍ତି:** ଚୀନ, ଗୁଆଙ୍ଗସି-ଜୁଆଙ୍ଗ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳ (广西壮族自治区, *Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū*), ଗୁଇଲିନ ସହର ପରିକ୍ରମା କ୍ଷେତ୍ର (桂林, *Guìlín*)।
* **ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର:** ଛଅଟି ସହରାଞ୍ଚଳ — ସିଉଫେଙ୍ଗ (秀峰), ସିଆଙ୍ଗଶାନ (象山), ଚିସିଙ୍ଗ (七星), ଡେସାଇ (叠彩), ୟାନଶାନ (雁山) ଏବଂ ଲିଙ୍ଗୁଇ (临桂) — ଏବଂ ଏଗାରଟି ଜିଲ୍ଲା: ଲିଙ୍ଗଚୁଆନ (灵川), ସିଙ୍ଗଆନ (兴安), ଚୁଆନଝୋ (全州), ୟାଙ୍ଗସୋ (阳朔), ପିଙ୍ଗଲେ (平乐), ଲିପୁ (荔浦), ଲୁଙ୍ଗଶେଙ୍ଗ (龙胜), ୟୋଙ୍ଗଫୁ (永福), ଗୋଙ୍ଗଚେଙ୍ଗ (恭城), ଚିଜୁଆନ (资源) ଏବଂ ଗୁଆନୟାଙ୍ଗ (灌阳)।
* **ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ:** 109°36′–111°29′ ପୂ. ଦ୍ରା., 24°15′–26°23′ ଉ. ଅକ୍ଷ. — ଅକ୍ଷାଂଶରେ ଦୁଇ ଡିଗ୍ରୀରୁ ଅଧିକ।

**2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:**

* **ଇତିହାସ:**
    * **ଓସମାନ୍ଥସ ଏବଂ ସହର।** ଗୁଇଲିନର ନାମ ଓସମାନ୍ଥସ ବଗିଚାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ; ଓସମାନ୍ଥସ — ସହରର ପ୍ରତୀକ ଫୁଲ।
    * **ଚିହ୍ନ ବିବରଣ ଅନୁସାରେ ପ୍ରାଚୀନ ଇତିହାସ।** କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଦାବି କରେ ଯେ ଗୁଇଲିନରେ ଓସମାନ୍ଥସ ଚା ତିଆରି ଏବଂ ପିଇବା ଟାଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ ସମୟରୁ ଆରମ୍ଭ ହେଲା; ସୁଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ ସମୟରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଚା 修仁茶 (*xiūrén chá*) ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା ଥିଲା, ଚିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ ସମୟରେ — 六垌茶 ଏବଂ 龙脊茶 ନାମରେ। ଏହି ତାରିଖ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ଯେଉଁ ଦଲିଲ ଉପରେ ଆଧାରିତ, ତାହା ବିବରଣରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଉକ୍ତ ଚା ଗୁଡ଼ିକ ଅବଶ୍ୟ ଓସମାନ୍ଥସ ଚା ନ ଥିଲେ।
    * **1970 ଦଶକ।** ସେହି ବିବରଣ ଅନୁସାରେ, ଓସମାନ୍ଥସ ଚା ଗୁଆଙ୍ଗସିର ଗୁଇଲିନ ଚା କାରଖାନା ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲା।
    * **2014।** ନଭେମ୍ବର 18 ତାରିଖରେ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 2179 ଦ୍ୱାରା ଗୁଇଲିନ ଗୁଇହୁଆ ଚା କୁ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ କଲା, ନମ୍ବର AGI01551। ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ଚିହ୍ନ ଧାରକଙ୍କୁ ମୁଁ ପାଇଲି ନାହିଁ।
    * **2016।** ଜାନୁଆରୀରେ ରେଫରେନ୍ସ ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ ଏହି ଚା 2015 ବର୍ଷର ଜାତୀୟ «ପ୍ରସିଦ୍ଧ, ବିଶେଷ, ଗୁଣାତ୍ମକ ଏବଂ ନୂତନ» କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଲା।
    * **2025।** ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 640 ଦ୍ୱାରା ରାଜ୍ୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ (CNIPA) ନାମକୁ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲା; ସେହି ବିଜ୍ଞପ୍ତିରେ — 1409ଟି ନାମ।
* **ନାମ:**
    * «ଗୁଇଲିନ» (桂林) — «ଓସମାନ୍ଥସ ବନ», ସହରର ନାମ।
    * «ଗୁଇହୁଆ» (桂花, *guìhuā*) — ଓସମାନ୍ଥସ ଫୁଲ।
    * «ଚା» (茶, *chá*) — «ଚା»।
* **ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:** ଗୁଇଲିନ ପାଇଁ ଓସମାନ୍ଥସ — ନାମ ଏବଂ ସହରର ରୂପର ଏକ ଅଂଶ, ଏବଂ ଓସମାନ୍ଥସ ଚା ଏହି ସମ୍ପର୍କକୁ ଆଗକୁ ବଢ଼ାଏ। ନାମ ଏହାକୁ ସମଗ୍ର ପରିକ୍ରମା କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କରେ, ଗୋଟିଏ ଜିଲ୍ଲା ପାଇଁ ନୁହେଁ।

**3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:**

* **ସୁବାସକାରୀ ଉଦ୍ଭିଦ:** ସୁଗନ୍ଧି ଓସମାନ୍ଥସ (*Osmanthus fragrans*)। ସୁବାସିତ କରିବା ପାଇଁ ବିବରଣ ଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାନୀୟ ସୁନେଲି ଓସମାନ୍ଥସକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ନାମ କରନ୍ତି — 金桂 (*jīnguì*): ବଡ଼ ଫୁଲ, ମୋଟା ପାଖୁଡ଼ା, ସୁନେଲି-ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ, ଗାଢ଼ ଶୁଦ୍ଧ ସୁବାସ।
* **ଫୁଲ:** ସତେଜ, ପରିଷ୍କାର, କ୍ଷୟ ବିନା ଏବଂ ତୀବ୍ର ସୁବାସ ସହିତ; ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଓସମାନ୍ଥସ (真空冷冻) ମଧ୍ୟ ଅନୁମତି ଦିଏ।
* **ଚା ଆଧାର:** ସବୁଜ କିମ୍ବା ଲାଲ ଚାର ଶ୍ରେଣୀଗତ ଖାଲି (级型坯)। ବିବରଣରେ ଚା ଗଛର ପ୍ରକାର ନାମ କରାଯାଇ ନାହିଁ।
* **ସମୟସୀମା:** ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଏବଂ ସଂଗ୍ରହର ସମୟସୀମା ନାହିଁ।

**4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ (2014) ଅନୁସାରେ:

* **ଅଞ୍ଚଳ:** ଗୁଆଙ୍ଗସିର ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ, ନାନଲିଙ୍ଗ ପର୍ବତମାଳା (南岭)ର ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଭାଗ; ସାଧାରଣ କାର୍ଷ୍ଟ ଭୂମିରୂପ। କ୍ଷେତ୍ର ସହର ଗୁଇଲିନ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ତର ଓ ଦକ୍ଷିଣରେ ଥିବା ପାର୍ବତ୍ୟ ଜିଲ୍ଲା ଗୁଡ଼ିକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ।
* **ଉଚ୍ଚତା:** ଜିଲ୍ଲାର ହାରାହାରି ଉଚ୍ଚତା — ପ୍ରାୟ 150 ମି।
* **ଜଳବାୟୁ:** ଉପ-ଉଷ୍ଣମଣ୍ଡଳୀୟ ମୌସୁମୀ, କୋମଳ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର। ହାରାହାରି ବାର୍ଷିକ ତାପମାତ୍ରା — 19.3 °C, ହିମମୁକ୍ତ ଅବଧି — 309 ଦିନ, ବର୍ଷା — ବର୍ଷକୁ 1949.5 ମିମି, ସାପେକ୍ଷ ଆର୍ଦ୍ରତା — 73–79 %, ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ — ବର୍ଷକୁ 1670 ଘଣ୍ଟା।
* **ମୃତ୍ତିକା:** ମୁଖ୍ୟତଃ ଲାଲ, ଶିଥିଳ ଏବଂ ଗଭୀର, pH 4.5–6.5।
* **ଜଳ:** ପାଞ୍ଚଟି ନଦୀ — ଲିଜିଆଙ୍ଗ (漓江), ସିଆଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ (湘江), ଲୁଓଚିଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ (洛清江), ସୁନଜିଆଙ୍ଗ (浔江) ଏବଂ ଚିଜିଆଙ୍ଗ (资江)।
* **ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:** ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଦୁଇଟି ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ପରିସ୍ଥିତି ବିଷୟରେ କହେ — ଓସମାନ୍ଥସ ଏବଂ ଚା ଗଛ: ସୁବାସିତ ଚା ପାଇଁ ସ୍ଥାନ କେବଳ ବଗିଚା ନୁହେଁ, ଫୁଲ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ।

**5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:**

କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ (2014) ଦୁଇଟି ଯୋଜନା ଦିଏ — ସତେଜ ଫୁଲ ସହିତ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଫୁଲ ସହିତ।

* **ସତେଜ ଫୁଲ ସହିତ:** ଫୁଲ → ଚା ଆଧାର → ସୁବାସିତ କରିବା → ଶୁଖାଇବା → ଅନ୍ତିମ ସୁବାସ ଭରିବା → ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା।
    * **କଞ୍ଚାମାଲ:** ଫୁଲ ସତେଜ, ପ୍ରଦୂଷଣ, କ୍ଷୟ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଅଶୁଦ୍ଧି ବିନା, ତୀବ୍ର ସୁବାସ ସହିତ; ଆଧାର — ସବୁଜ କିମ୍ବା ଲାଲ ଚାର ଶ୍ରେଣୀଗତ ଖାଲି।
    * **ସୁବାସିତ କରିବା (窨制 — *xūnzhì*):** ଚା ଏବଂ ଫୁଲକୁ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଅନୁପାତରେ ମିଶାଇ 40–50 ସେମି ଉଚ୍ଚତାର ଢିପିରେ 10–12 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରଖାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ଢିପି 45 °C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହୁଏ, ଏହାକୁ ଓଲଟାଇ ଥଣ୍ଡା କରାଯାଏ (通花、摊凉)।
    * **ଶୁଖାଇବା (烘干 — *hōnggān*):** ତାପମାତ୍ରାରେ 100 °C ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ।
    * **ଅନ୍ତିମ ସୁବାସ ଭରିବା (提花 — *tíhuā*):** ଫୁଲର ଖର୍ଚ୍ଚ — 5–8 %।
* **ଶୁଖିଲା ଫୁଲ ସହିତ:** ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଓସମାନ୍ଥସକୁ ଆଧାର ସହିତ 8–10 % ଫୁଲ ହିସାବରେ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ବନ୍ଦ ପାତ୍ରରେ 20 ଦିନ ରଖାଯାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଚା ସୁବାସ ଶୋଷି ନିଏ।

ପୁନରାବୃତ୍ତ ସୁବାସିତ କରିବାର ସଂଖ୍ୟା ବିବରଣ ନାମ କରେ ନାହିଁ।

**6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଏକ ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର ଦିଏ — ଜୁଡ଼ା କିମ୍ବା ଦାନା ଆକାର (条形、颗粒), ସମାନ, ସୁନେଲି ଫୁଲର ବିନ୍ଦୁ ସହିତ (缀金花), ଝଲକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ଓସମାନ୍ଥସ ସୁବାସ ଗାଢ଼ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ, ସ୍ୱାଦ କୋମଳ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ, — ଏବଂ ପୃଥକ୍ ଭାବରେ ଦୁଇଟି ପ୍ରକାର ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ: ସବୁଜ ଏବଂ ଲାଲ ଆଧାରରେ।

* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ:** ଘନ ସମାନ ଜୁଡ଼ା କିମ୍ବା ଦାନା, ସୁନେଲି ଓସମାନ୍ଥସ ଫୁଲର ବିନ୍ଦୁ ସହିତ। ସବୁଜ ଆଧାରରେ — ଗାଢ଼ ସବୁଜ (墨绿), ଲାଲ ଆଧାରରେ — ଚମକ ସହିତ କଳା (乌润)।
* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁବାସ:** ପୃଥକ୍ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
* **ଝଲକର ସୁବାସ:** ଗାଢ଼ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଓସମାନ୍ଥସ ସୁବାସ (桂花香气浓郁持久) — ଉଭୟ ପ୍ରକାରରେ।
* **ସ୍ୱାଦ:** ସବୁଜ ଆଧାରରେ — କୋମଳ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ (醇厚), ଲାଲ ଆଧାରରେ — କୋମଳ ଏବଂ ସମାନ (醇和)।
* **ଝଲକର ରଙ୍ଗ:** ସବୁଜ ଆଧାରରେ — ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (黄绿明亮), ଲାଲ ଆଧାରରେ — ଲାଲ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (红亮)।
* **ଚା ତଳ (ପକାଯାଇଥିବା ପତ୍ର):** ସବୁଜ ଆଧାରରେ — ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (黄绿明亮), ଲାଲ ଆଧାରରେ — ସମାନ, ଲାଲ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (红匀明亮)।

**7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା:**

କୃଷି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ନିମ୍ନ ସୀମା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ: ମୁକ୍ତ ଆମିନୋ ଏସିଡ (ଗ୍ଲୁଟାମିକ ଏସିଡ ହିସାବରେ) — କମରେ 3.0 %, ପୋଟାସିୟମ — 100 ଗ୍ରାମ ପ୍ରତି କମରେ 1200 ମିଗ୍ରା, କ୍ୟାଲସିୟମ — 100 ଗ୍ରାମ ପ୍ରତି କମରେ 230 ମିଗ୍ରା। ଅନ୍ୟ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ନାହିଁ। ସୁବାସ ଓସମାନ୍ଥସ ଫୁଲର ଉଡ଼ନଶୀଳ ପଦାର୍ଥ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ଆଧାର ଶୋଷି ନିଏ।

**8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:**

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚା ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଯାଞ୍ଚିତ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:**

ସୁବାସିତ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

* **ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା:** ସବୁଜ ଆଧାର ପାଇଁ 85–90 °C, ଲାଲ ଆଧାର ପାଇଁ 90–95 °C।
* **ଚା ପରିମାଣ:** 150 ମିଲି ପ୍ରତି 3 ଗ୍ରାମ।
* **ପାତ୍ର:** ଢାଙ୍କୁଣୀ ଥିବା ଗାଇୱାନ — ଏହା ସୁବାସ ଧରି ରଖେ, — କିମ୍ବା ଚିନି ମାଟିର ଚା ପାତ୍ର।
* **ପ୍ରକ୍ରିୟା:**
    1. ପାତ୍ର ଗରମ କରନ୍ତୁ।
    2. ଚା ରଖନ୍ତୁ।
    3. ପାଣି ଢାଳି ତୁରନ୍ତ ଢାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
    4. ପ୍ରଥମ ଝଲକ — ଗାଇୱାନରେ 1–2 ମିନିଟ।
    5. ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ଢାଙ୍କୁଣୀ ଉଠାଇ ସୁବାସ ନିଅନ୍ତୁ।
    6. ଦୁଇ-ତିନି ଥର ପୁନଃ ଢାଳନ୍ତୁ।

**10. ସଂରକ୍ଷଣ:**

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ଶୁଖିଲା ଥଣ୍ଡା ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ, କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବେ ବାହ୍ୟ ଗନ୍ଧ ବିନା: ଯେଉଁ ଆଧାର ଓସମାନ୍ଥସ ସୁବାସ ଶୋଷି ନେଇଛି, ତାହା ସେତିକି ସହଜରେ ଅନ୍ୟ ଗନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଶୋଷି ନେବ। ଫୁଲର ସୁବାସ ସମୟ ସହିତ ଦୁର୍ବଳ ହୁଏ, ତେଣୁ ଚା ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

**11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି:**

ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

* **ନକଲି ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ:**
    * ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଚିହ୍ନ ଏବଂ ଗୁଇଲିନରୁ ଉତ୍ପତ୍ତି ଖୋଜନ୍ତୁ।
    * ଆଧାର ସ୍ପଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ — ସବୁଜ କିମ୍ବା ଲାଲ ଚା: ଏହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଝଲକର ରଙ୍ଗ ବଦଳାଇ ଦିଏ।
    * ସୁବାସ ଫୁଲରେ ସୁବାସିତ କରିବାରୁ ଆସିବା ଉଚିତ — ସତେଜ କିମ୍ବା ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା, ଯେପରି ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଅନୁମତି ଦିଏ; ତୀବ୍ର, «ଅତର ପରି», ଦ୍ରୁତ ଅଦୃଶ୍ୟ ହେଉଥିବା ଗନ୍ଧ — ସୁବାସକାରୀର ଚିହ୍ନ।
    * ପ୍ୟାକେଟରେ ଫୁଲ ନିଜେ କିଛି ପ୍ରମାଣ କରେ ନାହିଁ: ସେଗୁଡ଼ିକୁ କେବଳ ସୁବାସିତ ହୋଇନଥିବା ଚାରେ ମିଶାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ।

**12. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ:**

* ସହରର ନାମ ଏବଂ ଫୁଲର ନାମ ଏଠାରେ ଏକ: 桂林 — «ଓସମାନ୍ଥସ ବନ»।
* ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର ଛଅଟି ଜିଲ୍ଲା ଏବଂ ଏଗାରଟି ଉପଜିଲ୍ଲାକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ — ସମଗ୍ର ପରିକ୍ରମା କ୍ଷେତ୍ର।
* ଚିହ୍ନର ବିବରଣ ଦୁଇଟି ପଥ ଅନୁମତି ଦିଏ: ସତେଜ ଫୁଲ 10–12 ଘଣ୍ଟା ଢିପିରେ ରଖିବା ସହିତ କିମ୍ବା ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଓସମାନ୍ଥସ, ଯାହା 20 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାକୁ ସୁବାସ ଦିଏ।
* ନାମ ଦୁଇଟି ଆଧାରକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ — ସବୁଜ ଏବଂ ଲାଲ, ତେଣୁ ଚାର ଦୁଇଟି ରୂପ ଅଛି: ଗୋଟିଏରେ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଝଲକ, ଅନ୍ୟରେ ଲାଲ।

**13. ଅନ୍ୟ ସୁବାସିତ ଚା ସହିତ ତୁଳନା:**

* **ଓସମାନ୍ଥସ ଉଲୁଙ୍ଗ ([桂花乌龙](https://thetea.app/or/article/guihuawulong)):** ଓସମାନ୍ଥସ ଚା ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ବ୍ୟାପକ; ଆଧାର — ଉଲୁଙ୍ଗ, ଯାହା ଗୁଇଲିନ ଗୁଇହୁଆ ଚା ବିବରଣରେ ନାହିଁ।
* **ଓସମାନ୍ଥସ ଲାଲ ଚା ([桂花红茶](https://thetea.app/or/article/guihuahongcha)):** ଲାଲ ଚା, ଓସମାନ୍ଥସ ସୁବାସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, — ଜାତିଗତ ପ୍ରକାର, ଲାଲ ଆଧାରରେ ଗୁଇଲିନ ଚା ସହିତ ନିକଟତର।
* **ଓସମାନ୍ଥସ ଲୁଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ ([桂花龙井](https://thetea.app/or/article/guihualongjing)):** ସବୁଜ ଲୁଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ ଓସମାନ୍ଥସ ସୁବାସ ସହିତ — ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସବୁଜ ଆଧାରର ସୁବାସିତ କରିବାର ଉଦାହରଣ।
* **ଗୁଇଲିନ ମାଓ ଜିଆନ ([桂林毛尖](https://thetea.app/or/article/guilin-mao-jian)):** ସେହି ସହରର ସୁବାସିତ ହୋଇନଥିବା ସବୁଜ ଚା।

**ଶେଷରେ:**

ଗୁଇଲିନ ଗୁଇହୁଆ ଚା — ଓସମାନ୍ଥସର ନାମରେ ନାମିତ ସହରର ଓସମାନ୍ଥସ ଚା। ନାମ ସୁରକ୍ଷା କରେ ପ୍ରକାରକୁ ନୁହେଁ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଆଧାରକୁ ନୁହେଁ, ବରଂ ପରିକ୍ରମା କ୍ଷେତ୍ରର ଶିଳ୍ପକୁ: ସୁନେଲି ଓସମାନ୍ଥସ, ସବୁଜ କିମ୍ବା ଲାଲ ଆଧାର, 10–12 ଘଣ୍ଟା ଢିପିରେ ସୁବାସିତ କରିବା, ସୁନେଲି ଫୁଲର ବିନ୍ଦୁ ସହିତ ସମାନ ପତ୍ର ଏବଂ ଗାଢ଼ ସ୍ଥାୟୀ ସୁବାସ।