---
title: "Cāngnán cuìlóng chá"
url: https://thetea.app/or/article/cangnan-cuilong-cha
lang: or
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Cāngnán cuìlóng chá (苍南翠龙茶)

**ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ଚା** (*Cāngnán cuìlóng chá*, 苍南翠龙茶) — ଚଜିଆଙ୍ଗ୍ ପ୍ରଦେଶର ସବୁଠାରୁ ଦକ୍ଷିଣରେ, ଫୁଜିଆନ୍ ସୀମା ନିକଟରେ ଥିବା ୱେନଝୋଉ ମ୍ୟୁନିସିପାଲିଟିର ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କାଉଣ୍ଟି (苍南县)ର ଏକ ସବୁଜ ଚା। ଏହାର ନାମର ଅର୍ଥ ହେଉଛି "ଚାଙ୍ଗନାନ୍ର ମରକତ ଡ୍ରାଗନ୍"। ଏହି ଚା ସ୍ଥାନୀୟ "ପତାକା ଓ ବର୍ଚ୍ଛା" (旗枪, *qíqiāng*)ରୁ ବିକଶିତ ହୋଇଛି: 1980 ଦଶକର ଶେଷରେ ଏହାକୁ "ମିଙ୍ଗକିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍" ନାମରେ ପୁନଃନାମିତ କରାଗଲା, ଏବଂ 1990 ଦଶକର ଶେଷରେ, ଯେତେବେଳେ ୱେନଝୋଉ ଚଜିଆଙ୍ଗ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସାମିଲ ହେଲା ନାହିଁ, ଏହାକୁ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ନାମ ଦିଆଗଲା। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ରୂପ ହେଉଛି ଚେପଟା, ସିଧା ମରକତ ପତ୍ର। 2008 ମସିହାରୁ ଏହି ନାମ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ।

**1. ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:**

* **ପ୍ରକାର:** ସବୁଜ ଚା (绿茶, *lǜchá*)। ଚିହ୍ନର ରେକର୍ଡ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ କାଉଣ୍ଟି ମାନକ DB330327/T 3—2021 କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍କୁ ସବୁଜ ଚା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ ତିଆରି ଏକ ଚା ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ଯେଉଁଥିରେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ପାନୀୟ, ସବୁଜ ପତ୍ର, ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ କୋମଳ ସ୍ୱାଦ ରହିଛି (清汤绿叶、香高味醇)।
* **ଶ୍ରେଣୀ:** ୱେନଝୋଉ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବସନ୍ତ ଚା ଗୋଷ୍ଠୀରୁ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା (新创名茶); ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ (2008)।
* **ଉତ୍ପତ୍ତି:** ଚୀନ, ଚଜିଆଙ୍ଗ୍ ପ୍ରଦେଶ (浙江, *Zhèjiāng*), ୱେନଝୋଉ ସହର (温州, *Wēnzhōu*), ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କାଉଣ୍ଟି (苍南, *Cāngnán*)। ମୁଖ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର ହେଉଛି ୟୁକାଙ୍ଗଶାନ୍ (玉苍山) ପର୍ବତମାଳାରେ ଥିବା ଉଦାଇଶାନ୍ (五岱山) ପର୍ବତରେ ପୂର୍ବତନ ୱୁଫେଙ୍ଗ୍ (五凤) ଟାଉନସିପ୍‌ର ବଗିଚା; 2013 ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ ୱୁଫେଙ୍ଗ୍ ଟାଉନସିପ୍‌ର ବାମୁହୋଉ (八亩后村) ଗାଁ କିଆଓଡୁନ୍ (桥墩镇) ସହରର ଅଂଶ।
* **ଚିହ୍ନ କ୍ଷେତ୍ର:** ପ୍ରାଦେଶିକ ଡାଟାବେସ୍ ଧାରକଙ୍କ ପ୍ରଶାସନିକ ଅଧିକାର ଭାବରେ ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କାଉଣ୍ଟିକୁ ଦର୍ଶାଏ; ମୁଁ ଚିହ୍ନର ଆଇନଗତ ସୀମା ଯାଞ୍ଚ କରି ନାହିଁ।
* **ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ:** ପ୍ରାୟ 27.5° ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 120.4° ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା (କାଉଣ୍ଟି)।

**2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:**

* **ଇତିହାସ:**
    * **କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ପୂର୍ବରୁ ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଚା।** ୱେନଝୋଉ କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରସାର କେନ୍ଦ୍ର (2024) ଅନୁସାରେ, ବର୍ତ୍ତମାନର କାଉଣ୍ଟି ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ପାଞ୍ଚ ରାଜବଂଶ ଯୁଗରେ ଚା ତିଆରି ହେଉଥିଲା, ଏବଂ ୱୁୟୁଏ ରାଜ୍ୟ ଏହା ଉପରେ କର ଆଦାୟ କରୁଥିଲା। କେନ୍ଦ୍ର ଉଲ୍ଲେଖ କରିଥିବା କିଙ୍ଗ୍ ରାଜବଂଶର "ପିଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ୍ କାଉଣ୍ଟି ଇତିହାସ" (平阳县志) ଅନୁସାରେ, ଜୁସି (莒溪) ନିକଟରେ ୟୁକାଙ୍ଗଶାନ୍ ପାଦଦେଶର ଚା ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି କୁହାଯାଉଥିଲା — ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ଚାଙ୍ଗନାନ୍; ସେଠାରେ ମୁଖ୍ୟତଃ "ହଳଦିଆ ସୁପ୍", ଲାଲ୍ ଗୋଙ୍ଗଫୁ ଏବଂ "ପତାକା ଓ ବର୍ଚ୍ଛା" ତିଆରି ହେଉଥିଲା।
    * **ନାମ ପରିବର୍ତ୍ତନ।** ସେହି କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁସାରେ, 1980 ଦଶକର ଶେଷରେ କାଉଣ୍ଟି ତାର "旗枪"କୁ "ମିଙ୍ଗକିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍" (明前龙井) ନାମରେ ପୁନଃନାମିତ କଲା, ଏବଂ 1993 ମସିହାରେ ଏହି ଚା ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀର ପ୍ରାଦେଶିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ଉପାଧି ପାଇଲା। 1990 ଦଶକର ଶେଷରେ ପ୍ରଦେଶ ଚଜିଆଙ୍ଗ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ସୀମା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କଲା, ୱେନଝୋଉ ସେଥିରେ ସାମିଲ ହେଲା ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହି ଚାକୁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ "苍南翠龙茶" ନାମ ଦିଆଗଲା।
    * **ତାରିଖରେ ଅସଙ୍ଗତି।** "ଚାଇନିଜ୍ ଚା" (中国茶叶, 2000) ପତ୍ରିକା ଲେଖେ ଯେ 1996 ମସିହାରେ କାଉଣ୍ଟି କୃଷି ବ୍ୟୁରୋଦ୍ୱାରା କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଇଥିଲା; ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନା ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀ ଉପାଧିକୁ 1997 ମସିହାରେ ରଖେ, 1993 ରେ ନୁହେଁ। ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଚାର ଆରମ୍ଭ ତାରିଖକୁ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ଦର୍ଶାନ୍ତି।
    * **1999।** ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ପ୍ରାଦେଶିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ଉପାଧି; ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ — 13ତମ ପ୍ରାଦେଶିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ। ସେହି ବର୍ଷ ଉତ୍ପାଦନ, "ଚାଇନିଜ୍ ଚା" ଅନୁସାରେ, 15 ଟନ୍ ଥିଲା।
    * **2006–2008।** ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କାଉଣ୍ଟି କୃଷି ବିଜ୍ଞାନ ସମିତି (苍南县农学会) 8 ଅଗଷ୍ଟ 2006 ରେ ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ଆବେଦନ କଲା; ପଞ୍ଜୀକରଣ 20 ଫେବୃଆରୀ 2008 ରେ ହେଲା, ଚିହ୍ନ ନଂ 5528372, ଶ୍ରେଣୀ 30।
    * **ଋତୁ ଉଦଘାଟନ ଉତ୍ସବ।** 2006 ମସିହାରୁ କାଉଣ୍ଟି ପ୍ରତିବର୍ଷ ଚା ଉଦଘାଟନ ଉତ୍ସବ (温州（苍南）开茶节) ଆୟୋଜନ କରେ। ଅଷ୍ଟମ, 2013 ରେ, ବାମୁହୋଉ ଗାଁରେ ହୋଇଥିଲା; ଚତୁର୍ଦ୍ଦଶ, 2019 ରେ, ହାଙ୍ଗଝୋଉର ଜାତୀୟ ଚା ସଂଗ୍ରହାଳୟରେ ଉଦଘାଟିତ ହୋଇଥିଲା।
    * **2012–2013।** ୱେନଝୋଉ କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁସାରେ, ଡିସେମ୍ବର 2012 ରେ ଚାଇନା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚା ସଂସ୍କୃତି ଅଧ୍ୟୟନ ସମିତି କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍କୁ "中华文化名茶" ଉପାଧି ପ୍ରଦାନ କଲା। ଚାଇନା ଚା ବାଣିଜ୍ୟ ସଂଘ 2013 ରେ ଜଣାଇଥିଲା ଯେ ଏହି ଉପାଧି ସହିତ କାଉଣ୍ଟି "中国茶文化之乡" ଉପାଧି ମଧ୍ୟ ପାଇଲା।
    * **ମାନକ।** କାଉଣ୍ଟି ମାନକ DB330327/T 3—2021 ପ୍ରଚଳିତ: ବଗିଚା, କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି, ତୋଳା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ।
* **ପୁରସ୍କାର:** କାଉଣ୍ଟି ଖବରକାଗଜ (2020) ଅନୁସାରେ — ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ପ୍ରାଦେଶିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ଉପାଧି, ଅନେକ ଚଜିଆଙ୍ଗ୍ ଚା ପ୍ରଦର୍ଶନୀର ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ପୁରସ୍କାର ଏବଂ ୟାଙ୍ଗଲିଙ୍ଗ୍ କୃଷି ପ୍ରଦର୍ଶନୀର ବିଶେଷ "ହୋଉଜି" (后稷) ପୁରସ୍କାର। ଚଜିଆଙ୍ଗ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଅନୁସାରେ ଆଞ୍ଚଳିକ ବ୍ରାଣ୍ଡର ମୂଲ୍ୟ 300 ନିୟୁତ ୟୁଆନରୁ ଅଧିକ।
* **ନାମ:** "ଚାଙ୍ଗନାନ୍" (苍南) — "ୟୁକାଙ୍ଗଶାନ୍‌ର ଦକ୍ଷିଣରେ": ଏହି ପର୍ବତ ଅନୁସାରେ କାଉଣ୍ଟିର ନାମକରଣ ହୋଇଛି। "କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍" (翠龙) — "ମରକତ ଡ୍ରାଗନ୍"; ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ନାମର ଏହି ଅଂଶର ବ୍ୟାଖ୍ୟା ନାହିଁ।
* **ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:** କାଉଣ୍ଟି ଚା ଉପରେ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ଗଠନ କରେ: 2013 ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ବାମୁହୋଉ ଗାଁକୁ "ୱେନଝୋଉର ମେଇଜିଆୱୁ" (温州的梅家坞) କୁହାଯାଏ। 2019 ରେ କାଉଣ୍ଟି ଦୁଇଟି ଆଞ୍ଚଳିକ ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ — "苍南翠龙" ଏବଂ "五凤香茗" ପ୍ରଚାର କଲା।

**3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:**

* **କିସମ / କଲ୍ଟିଭାର:** ଚିହ୍ନ ରେକର୍ଡ ଏବଂ ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ କିସମ ଉଲ୍ଲେଖ ନାହିଁ।
* **ତୋଳା ମାନକ:** ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ — ପ୍ରଥମ ଖୋଲୁଥିବା ପତ୍ର ସହିତ ଗୋଟିଏ କଢ଼ (一芽一叶初展), ଆକାରରେ ସମାନ କଢ଼ ଏବଂ ପତ୍ର।
* **ତୋଳା ସମୟ:** ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ତାରିଖ ନାହିଁ। "ଫୁଜିଆନ୍ ଡେଲି" (2025) ସାଧାରଣତଃ ୱେନଝୋଉ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଚା ବିଷୟରେ ଲେଖେ, ଯେଉଁଥିରେ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯେ ଏହାର ତୋଳା ଫେବୃଆରୀରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ହାଙ୍ଗଝୋଉ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ ଅପେକ୍ଷା ଏକ ମାସରୁ ଅଧିକ ପୂର୍ବରୁ।

**4. ଟେରୋଇର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା:**

* **ଅଞ୍ଚଳ:** ଚଜିଆଙ୍ଗ୍‌ର ସବୁଠାରୁ ଦକ୍ଷିଣ: କାଉଣ୍ଟି ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଫୁଡିଙ୍ଗ୍ ସହର ସହିତ ସୀମା ବାଣ୍ଟେ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଚୀନ ସାଗର ଆଡ଼କୁ ଖୋଲିଥାଏ।
* **ଜଳବାୟୁ:** କାଉଣ୍ଟି ବିଷୟରେ ରେଫରେନ୍ସ ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ — ମଧ୍ୟ-ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ ଆର୍ଦ୍ର; ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା 14–18 °C, ତୁଷାରମୁକ୍ତ ଅବଧି ପ୍ରାୟ 288 ଦିନ, ବାର୍ଷିକ ବର୍ଷା ପ୍ରାୟ 1769 ମିମି। ଚା ବଗିଚା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
* **ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା:** "ଚାଇନିଜ୍ ଚା" (2000) — ହାରାହାରି ଉଚ୍ଚତା 400 ମିଟରରୁ ଅଧିକ, ୱୁଫେଙ୍ଗ୍ ଟାଉନସିପ୍‌ର ଉଦାଇଶାନ୍ ପର୍ବତ; ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନା — ପ୍ରାୟ 400 ମିଟର; ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡର ବିଜ୍ଞାପନ ବର୍ଣ୍ଣନା — 500 ମିଟରରୁ ଅଧିକ।
* **ମାଟି:** 2021 କାଉଣ୍ଟି ମାନକ ଅନୁସାରେ — ଗ୍ରାନାଇଟ୍ ଏବଂ ଟଫ୍ ଉପରେ ହଳଦିଆ-ଲାଲ୍ ମାଟି ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରକାରଭେଦ, pH 4.5–6.5, ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ 1 % ରୁ ଅଧିକ।
* **କ୍ଷେତ୍ରଫଳ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ:** ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ସମଗ୍ର କାଉଣ୍ଟିର ଚା ପାଇଁ: 2013 ରେ, ଚାଇନା ଚା ବାଣିଜ୍ୟ ସଂଘ ଅନୁସାରେ, — 10 ହଜାର ମୁ ବଗିଚା ଏବଂ 2012 ପାଇଁ 52 ନିୟୁତ ୟୁଆନର ଉତ୍ପାଦନ; 2020 ରେ, କାଉଣ୍ଟି ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, — 19.2 ହଜାର ମୁ ଏବଂ ବାର୍ଷିକ 900 ଟନରୁ ଅଧିକ ଚା।

**5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:**

ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନାଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଚାରୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତି — ଫିକ୍ସେସନ୍, "ସବୁଜ କଡ଼େଇ", ବିଶ୍ରାମ ଏବଂ "ଚମକ କଡ଼େଇ"; ୱେନଝୋଉ କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର ଫିକ୍ସେସନ୍ ବଦଳରେ ତାଜା ପତ୍ର ବିଛାଇବାକୁ କହେ। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ପାରାମିଟର ନାହିଁ।

1.  **ତାଜା ପତ୍ର ବିଛାଇବା (摊放, *tānfàng*)।**
2.  **ଫିକ୍ସେସନ୍ (杀青, *shāqīng*)।**
3.  **"ସବୁଜ କଡ଼େଇ" (青锅, *qīngguō*)।**
4.  **ବିଶ୍ରାମ (回潮摊凉, *huícháo tānliáng*)।**
5.  **"ଚମକ କଡ଼େଇ" (辉锅, *huīguō*)।**

ଚେପଟା ଚାର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା ଅନୁସାରେ "ସବୁଜ କଡ଼େଇ" — ଆକାର ଦେଇ ପ୍ରଥମ ଭାଜିବା, ବିଶ୍ରାମ ପତ୍ରରେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ସମାନ କରେ, "ଚମକ କଡ଼େଇ" ପତ୍ରକୁ ଶୁଖାଇ ଚିକ୍କଣ କରେ। ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, କେବଳ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍‌ର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ।

**6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

"ଚାଇନିଜ୍ ଚା" (2000) ପତ୍ରିକା ବର୍ଣ୍ଣନା ଦେଲା; ୱେନଝୋଉ କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର ପ୍ରାୟ ସମାନ ଭାବରେ ଚାକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ।

* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ:** ଚେପଟା, ସମାନ ଏବଂ ସିଧା (扁平匀直), ମରକତ-ସବୁଜ ରଙ୍ଗ (色泽翠绿)।
* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ:** ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
* **ପାନୀୟର ସୁଗନ୍ଧ:** ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (香气清高持久); ୱେନଝୋଉ କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁସାରେ — ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ତୀକ୍ଷ୍ଣ (香气高锐)।
* **ସ୍ୱାଦ:** କୋମଳ, ମିଠା ସହିତ (滋味醇和甘甜)।
* **ପାନୀୟର ରଙ୍ଗ:** ମରକତ-ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (汤色翠绿明亮)।
* **ଚା ତଳ (ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର):** ଫୁଲ ପରି ଖୋଲେ, କୋମଳ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (叶底成朵嫩绿明亮)।

**7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ:**

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:**

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଯାଞ୍ଚିତ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:**

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ୱେନଝୋଉ କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ କାଚ ଗ୍ଲାସ, 3–5 ଗ୍ରାମ ଚା ଏବଂ 80–90 °C ପାଣି ପରାମର୍ଶ ଦିଏ।

* **ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା:** 80–85 °C।
* **ଚା ପରିମାଣ:** 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
* **ପାତ୍ର:** କାଚ ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାୟୱାନ୍।
* **ପ୍ରକ୍ରିୟା:**
    1. ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କର।
    2. ଚା ପକାଇ କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳ।
    3. ପ୍ରଥମ ପାନୀୟ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
    4. କିଛି ପାନୀୟ ଛାଡ଼ି ପିଅ।
    5. ପୁଣି ପାଣି ଢାଳ।
    6. ଦୁଇରୁ ତିନି ଥର ପୁନଃ ଢାଳ।

**10. ସଂରକ୍ଷଣ:**

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 0–5 °C ରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧରୁ ଦୂରରେ; ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

**11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି:**

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

* **ନକଲିରୁ କିପରି ବଞ୍ଚିବେ:**
    * ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ "苍南翠龙茶" (ନଂ 5528372) ଖୋଜ।
    * ଆପଡେଟେଡ୍ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ସହିତ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ଅନୁମତି ଯାଞ୍ଚ କର: 2019 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିଚାଳିତ ପ୍ରାଦେଶିକ ଡାଟାବେସ୍ ଶୂନ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ କମ୍ପାନୀ ଦେଖାଏ।
    * ଯାଞ୍ଚ କର ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କାଉଣ୍ଟିରୁ।
    * ଚେପଟା କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ — ସମାନ ସିଧା ମରକତ ପତ୍ର, ମରକତ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ପାନୀୟ, ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର ଫୁଲ ପରି ଖୋଲେ।
* **ଚିହ୍ନ ସ୍ଥିତି:** 2026 ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ଚିହ୍ନ ସୂତ୍ର ତାରିଖରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ଦେଖାଯାଏ; ବର୍ତ୍ତମାନ ସକ୍ରିୟ କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହେଁ।

**12. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ:**

* ୱାଙ୍ଗଲି ସହରରେ ନାଞ୍ଚାଲିଆଓ ଏବଂ ବେଇଚାଲିଆଓ (南茶寮, 北茶寮) ଗାଁ ନାମ — "ଦକ୍ଷିଣ" ଏବଂ "ଉତ୍ତର ଚା କୁଡ଼ିଆ" — ୱେନଝୋଉ କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର ଅନୁସାରେ, ୱୁୟୁଏ ରାଜ୍ୟ ଚା ବଗିଚା ପାଇଁ ଲଗାଇଥିବା କୁଡ଼ିଆରୁ ରହିଯାଇଛି।
* "କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍" ନାମ ବାଧ୍ୟବାଧକତାରେ ଆସିଲା: ପୂର୍ବ "ମିଙ୍ଗକିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍" ବଦଳାଇବାକୁ ପଡ଼ିଲା ଯେତେବେଳେ ପ୍ରଦେଶ ୱେନଝୋଉକୁ ବାଦ ଦେଇ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ କ୍ଷେତ୍ର ସୀମା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କଲା।

**13. ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା:**

* **ସି ହୁ ଲୋଙ୍ଗ ଜିଙ୍ଗ୍ ([西湖龙井](https://thetea.app/or/article/xihu-longjing)):** ଚେପଟା ଚାର ନମୁନା; 1990 ଦଶକର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ "ମିଙ୍ଗକିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍" ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ୱେନଝୋଉ ସାମିଲ ହେଲା ନାହିଁ।
* **ଉନିଉ ଜାଓ ([乌牛早](https://thetea.app/or/article/wuniu-zao)):** ସେହି ଜିଲ୍ଲାର ୟୋଙ୍ଗଜିଆ କାଉଣ୍ଟିର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସବୁଜ ଚା, ସେହି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବସନ୍ତ ଚା ତାଲିକାରୁ।
* **ରୁଇଆନ୍ କିଙ୍ଗମିଙ୍ଗଜାଓ ([瑞安清明早](https://thetea.app/or/article/rui-an-qingmingzao)):** ସେହି ୱେନଝୋଉ ତାଲିକାରୁ ଅତି-ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କିସମର ଚା।
* **ପିଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ୍ ହୁଆଙ୍ଗ ଟାଙ୍ଗ୍ ([平阳黄汤](https://thetea.app/or/article/pingyang-huang-tang)):** ପିଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ୍ କାଉଣ୍ଟିର ହଳଦିଆ ଚା, ଯେଉଁଥିରେ ପୂର୍ବେ ଚାଙ୍ଗନାନ୍ ଜମି ସାମିଲ ଥିଲା; ପିଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ୍‌ର କିଙ୍ଗ୍ ଇତିହାସ ୟୁକାଙ୍ଗଶାନ୍ ପାଦଦେଶର ଚା ମଧ୍ୟରେ "ହଳଦିଆ ସୁପ୍" ଉଲ୍ଲେଖ କରେ। କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍‌ରେ କୌଣସି ହଳଦିଆ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନାହିଁ।

**ଶେଷରେ:**

ଚାଙ୍ଗନାନ୍ କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ଚା — ପୁରୁଣା ଚା ଜମିରେ ଏକ ନୂତନ ନାମ: ସ୍ଥାନୀୟ "ପତାକା ଓ ବର୍ଚ୍ଛା", "ମିଙ୍ଗକିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍" ହେବା ପରେ, କୁଇଲୋଙ୍ଗ୍ ହେଲା ଯେତେବେଳେ ୱେନଝୋଉ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ କ୍ଷେତ୍ର ବାହାରେ ରହିଲା। ଏହା ପ୍ରଥମ ପତ୍ର ସହିତ କଢ଼ରୁ ତିଆରି ଏକ ଚେପଟା ମରକତ ଚା, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ କୋମଳ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ। ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଏହାର ଜନ୍ମ ତାରିଖରେ ଭିନ୍ନ ମତ ରଖନ୍ତି ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅପେକ୍ଷା ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିଷୟରେ ଅଧିକ କଥା ହୁଅନ୍ତି; ଏହାକୁ ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ୱେନଝୋଉ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଚା ସହିତ ତୁଳନା କରି ଚାଖିବା ଉଚିତ।