---
title: "Xiāokēng lǜchá"
url: https://thetea.app/ny/article/xiaokeng-lucha
lang: ny
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāokēng lǜchá (霄坑绿茶)

**Xiaokeng Lücha** (*Xiāokēng lǜchá*, 霄坑绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa mudzi umodzi: Xiaokeng (霄坑村) m’tauni ya Meicun m’chigawo cha Guichi m’boma la Chizhou kumwera kwa chigawo cha Anhui. Dera lotetezedwa ndi laling’ono modabwitsa, osati boma kapena dera, koma chigwa chimodzi cha m’mapiri. Zofunikira zimanena za mtundu wa masamba akuluakulu wa kumaloko, kuthyola pamanja, mawonekedwe osalala ndi opindika, ndi chizindikiro chachikulu, fungo la mtedza wa chestnut. Dzinali limatetezedwa kawiri: monga chinthu chaulimi chokhala ndi chizindikiro cha malo (2010) komanso malinga ndi chilengezo cha National Intellectual Property Administration № 632 (2025).

**1. Gulu ndi Chiyambi:**

* **Mtundu:** Tiyi wobiriwira (绿茶, *lǜchá*), wosafufutika. Gulu limatchulidwa m’dzina ndipo limatsimikiziridwa ndi luso: kufalitsa masamba, kukhazikitsa, kupanga kapena kupota, kuumitsa.
* **Gulu lalikulu:** Tiyi wobiriwira wa m’mudzi wa kumwera kwa Anhui; chinthu chokhala ndi chizindikiro cha malo, chotetezedwa m’njira ziwiri.
* **Chiyambi:** China, chigawo cha Anhui (安徽, *Ānhuī*), boma la Chizhou (池州, *Chízhōu*), chigawo cha Guichi (贵池, *Guìchí*), tauni ya Meicun (梅村镇), mudzi wa Xiaokeng.
* **Dera lotetezedwa:** Minda ya tiyi ya magulu onse khumi ndi awiri opanga a m’mudzi wa Xiaokeng ndi gulu la Gaotang (高塘村民组) la m’mudzi wa Xishan (西山村) m’tauni ya Tangxi (棠溪镇). Wopempha ndi mgwirizano wa tiyi wa m’mudzi wa Xiaokeng.
* **Ma coordinates:** 117°28′51″–117°34′46″ E, 30°19′02″–30°22′47″ N. Chimango ndi chochepera mphindi zisanu ndi chimodzi za digiri pa longitude ndi zinayi pa latitude, ndiko kuti chigwa chimodzi cha m’mapiri.

**2. Mbiri ndi Tanthauzo la Chikhalidwe:**

* **Mbiri:**
    * **Chigwa.** Malinga ndi nkhani ya nyuzipepala ya «Anhui Ribao» (2024), m’chigwa ichi pakati pa mapiri anthu ankakhala ndi kubzala tiyi kale pa nthawi ya Song; umboni wa zolembedwa sunapezeke m’mabuku omwe anapezeka.
    * **Nkhalango ndi tiyi.** Poyamba mudzi unkakhala ndi nkhalango, nkhuni ndi makala, tiyi anali chithandizo. Malinga ndi uthenga wa boma la chigawo, fakitale yoyamba ya tiyi ya gulu inatsegulidwa mu 1992. Pambuyo pa kusefukira kwa madzi kumapeto kwa zaka za m’ma 1990, mudzi unalemba m’malamulo ake chiletso chodula nkhalango kuti abzale tiyi, ndipo unaletsa feteleza wa mankhwala, mankhwala ophera tizilombo, ophera udzu ndi olimbikitsa kukula.
    * **Mkangano wa dzina.** Poyamba mudzi unkatchedwa 肖坑, komwenso *Xiāokēng*. Malinga ndi nkhani yomweyo, cha m’ma 1997 mudzi unapereka chizindikiro cha malonda «肖坑» kwa wamalonda wopemphedwa, ndipo pambuyo pake mkangano wautali unayamba, ndipo ufulu wa chizindikiro mudzi unautaya.
    * **2003.** Pakusintha kwa kayendetsedwe, mudzi woyandikana wa Shuangcun (双村) unaphatikizidwa, ndipo mudzi wophatikizidwa unalandira dzina lakuti 霄坑: pa chilembo 肖 anawonjezera kiyi ya «mvula» (雨). Koma dzinali limamveka mofanana ndi lakale, choncho silinathe kukhala chizindikiro cha malonda cha mudzi.
    * **2010.** Mudzi unapanga mgwirizano wa tiyi ndipo mu December unalembetsa «霄坑绿茶» monga chinthu chaulimi chokhala ndi chizindikiro cha malo (nambala AGI00440).
    * **2018.** Malinga ndi uthenga wa chigawo, mabizinesi asanu ndi limodzi akuluakulu a tiyi a m’mudzi anaphatikizana kukhala bungwe la tiyi, lomwe linalandira ufulu wogwiritsa ntchito chizindikirocho.
    * **2025.** Mwa chilengezo № 632 cha 9 June 2025, National Intellectual Property Administration inazindikira Xiaokeng Lücha monga chinthu chokhala ndi chizindikiro cha malo.
* **Dzina:** 霄 (*xiāo*) ndi «kumwamba, mitambo», 坑 (*kēng*) ndi «dzenje, chigwa». Kuchokera kuti dzinali, malinga ndi nkhani ya 2024, ngakhale okalamba samatha kunena; amafotokoza ndi maonekedwe a chigwa, chomwe kuchokera kumtunda kwa mitambo chimaoneka ngati dzenje. Kiyi ya «mvula» mu chilembo choyamba inangowonekera mu 2003.
* **Tanthauzo la chikhalidwe:** Kwa mudzi, tiyi ndi maziko a chuma, ndipo mozungulira iwo kunakula zokopa alendo. Kuyerekezera kwa mtengo wa malonda a tiyi a m’madera a China, komwe chigawo chimatchula, kunapereka dzinali 76 miliyoni yuan mu 2013 ndi 1.197 biliyoni mu 2025.

**3. Kufotokozera kwa Zomera ndi Zopangira:**

* **Mtundu / Cultivar:** 霄坑大叶马兰种 (*Xiāokēng dàyè mǎlán zhǒng*) ndi mtundu wa masamba akuluakulu wa Málán wa kumaloko. Kufotokozera kwa zomera kwa mtundu sikunapezeke m’mabuku omwe anapezeka. Malinga ndi uthenga wa chigawo, mudzi pamodzi ndi Anhui Agricultural University ukusankha tchire zabwino za kumaloko kuti apange nazale.
* **Kuthyola:** Ndi pamanja kokha, monga zofunikira za chitetezo zimanenera.
* **Muyezo wa kuthyola:** Zofunikira sizipereka. Nthawi yeniyeni ya kuthyola sinatchulidwe m’mabuku omwe anapezeka.

**4. Terroir ndi Zochitika za Kulima:**

* **Dera:** Chigwa m’mbali zakumadzulo za Jiuhuashan, mkati mwa nkhalango yotetezedwa ya Laoshan (老山自然保护区). Mafotokozedwe amanena za chifunga ndi chinyezi chambiri; kuchuluka kwa nkhalango m’mudzi, malinga ndi deta yake ya 2025, ndi koposa 95% (tsamba la chigawo la 2023 linanena 92%).
* **Msinkhu wa kulima:** Malinga ndi zofunikira za chitetezo, minda imakhazikitsidwa pa msinkhu wa **100–650 m**. Uthenga wa chigawo unanena kuti msinkhu wapakati wa mudzi ndi pafupifupi 700 m, zomwe zikusemphana ndi zofunikira.
* **Malo:** Malo osalala, bwalo lalikulu kapena phiri lotsetsereka lopanda kuposa 25°, ndi madzi otuluka bwino ndi chitetezo ku mphepo.
* **Dothi:** Dothi lachonde la sandy loam, lolemera ndi organic, losunga madzi ndi zakudya; makulidwe a wosanjikiza kuposa 70 cm, pH 4.5–6.5.
* **Kasamalidwe ka munda:** Popanda mankhwala ophera udzu, ophera tizilombo ndi mahomoni: kulima pang’ono musanayambe ndi pambuyo pa kuthyola kwa masika, kulima kwakuya kwa mizere ya 20–30 cm m’dzinja kapena m’nyengo yozizira; pakapita zaka zingapo pambuyo pa kuthyola kwa masika amadula pamwamba pa korona ndi 10–15 cm.
* **Malo ndi zokolola:** Ziwerengero zikusiyana. Nkhani ya 2024 inanena kuti minda ndi yoposa 5000 *mu* ndipo tiyi ndi 70 t pachaka, uthenga wa chigawo wa 2025 unanena 6000 *mu* ndi yoposa 140,000 *jin*, ndiko kuti 70 t yomweyo.

**5. Luso la Kupanga:**

Zofunikira za chitetezo zimafotokoza mizere iwiri, koma popanda magawo.

* **Tiyi wosalala wodziwika (扁形名茶):** kufalitsa masamba atsopano (摊青, *tānqīng*) ndi kukhazikitsa (杀青, *shāqīng*) ndi kupanga (做形, *zuòxíng*) ndi kuumitsa (干燥, *gānzào*).
* **Maofeng ndi tiyi wamba ([毛峰](https://thetea.app/ny/article/maofengcha)茶、大宗茶):** kufalitsa masamba atsopano ndi kukhazikitsa ndi kupota (揉捻, *róuniǎn*) ndi kuumitsa.

Tanthauzo la magawo ndi dongosolo lalikulu la gulu: masamba amapereka gawo la chinyezi, kutentha kumayimitsa okisheni, masamba amapanga mawonekedwe, kuumitsa kumakhazikitsa. Kutentha ndi nthawi sikunapezeke m’mabuku omwe anapezeka.

**6. Makhalidwe a Kamvedwe ndi Kununkhira:**

Kufotokozera kwaperekedwa malinga ndi zofunikira za chitetezo cha 2025; m’makoma muli mawu a gwero.

* **Maonekedwe a masamba owuma:** Opindika mwamphamvu, olimba (紧结壮实); mtundu ndi wobiriwira wa emerald, wonyezimira wa mafuta, ndi tsitsi lowoneka (翠绿油润显毫).
* **Fungo la masamba owuma:** Kufotokozera kwapadera sikunapezeke m’mabuku omwe anapezeka.
* **Fungo la madzi:** La mtedza wa chestnut, lalitali kwambiri (栗香高长). Zofunikira sizilekanitsa fungo la masamba ndi la madzi.
* **Kukoma:** Kwatsopano, kofewa, kolimbikitsa, ndi kubwerera kokoma (鲜醇爽口回甘). Nkhani ya chigawo imawonjezera kuti tiyi amapirira kuthira madzi kambiri.
* **Mtundu wa madzi:** Wowonekera, wobiriwira, wowala (清澈绿亮).
* **Masamba pambuyo pa kuthira (tea bottom):** Obiriwira mofewa, ofanana, owala (嫩绿匀亮).

**7. Zomwe Zili M’manja:**

Zofunikira za chitetezo zimapereka magawo:

| Chizindikiro | Kuchuluka |
| :--- | :--- |
| Ma amino acid | 2.8–4.0 % |
| Tea polyphenols | 25–32 % |
| Caffeine | 3–4.8 % |
| Zinthu zochotsera | 35–51 % |

Izi ndi zofunikira za chikalata, osati zotsatira za kusanthula kwa magulu enieni: deta yotere sinachitike m’mabuku omwe anapezeka.

**8. Zopindulitsa:**

Palibe deta yotsimikizika yokhudza zotsatira za tiyi ameneyu.

**9. Kuthira:**

Mchitidwe wa gulu la tiyi wobiriwira.

* **Kutentha kwa madzi:** 80–85 °C.
* **Kuchuluka kwa tiyi:** 3 g pa 150 ml.
* **Zombo:** Kapu ya galasi ya tiyi wosalala, gaiwan ya wopindika.
* **Njira:**
    1. Tenthetsa chombo.
    2. Ikani tiyi ndikuthira madzi m’mbali.
    3. Kuthira koyamba pakadutsa masekondi 40–60.
    4. Imwani, kusiya gawo la madzi.
    5. Onjezani madzi.
    6. Kuthira kawiri kapena katatu.

**10. Kusunga:**

Mchitidwe wa gulu. M’paketi yotsekedwa, mufiriji pa 0–5 °C, popanda kuwala, chinyezi ndi fungo. Fungo la mtedza wa chestnut limachepa pakapita nthawi, choncho tiyi ndi bwino kumwa mkati mwa chaka.

**11. Mtengo ndi Zonama:**

Deta ya mitengo sinachitike m’mabuku omwe anapezeka.

* **Momwe mungapewere zonama:**
    * Fufuzani chizindikiro chapadera cha geographical indication: chimaperekedwa kwa opanga okha ochokera m’dera lotetezedwa.
    * Kumbukirani kukula kwa dera: mudzi umodzi umapereka, malinga ndi malipoti, pafupifupi 70 t wa tiyi pachaka. Kugulitsa pansi pa dzinali mu kuchuluka kosagwirizana ndi chigwa, ndi chifukwa cha mafunso.
    * Musasokoneze ndi dzina lakuti «肖坑»: ndi momwe mudzi unkatchedwa mpaka 2003, ndipo chizindikiro cha malonda ndi dzinali, malinga ndi nkhani ya 2024, kale si cha mudzi.

**12. Zosangalatsa:**

* Mudzi unasintha chilembo mu dzina lake lomwe chifukwa cha chizindikiro cha malonda, koma sunathe kulembetsa, chifukwa dzina latsopano limamveka ngati lakale.
* Dera lotetezedwa limaphatikizapo osati mudzi wokha, komanso gulu limodzi lopanga la mudzi woyandikana wa Xishan.
* Malinga ndi kuyerekezera kwa mtengo wa malonda a tiyi a m’madera, pazaka khumi ndi ziwiri mtengo wa dzinali wakula pafupifupi kuwirikiza khumi ndi zisanu ndi chimodzi.

**13. Kufanizira ndi tiyi oyandikana a Anhui:**

* **Jiuhua Fo Cha ([九华佛茶](https://thetea.app/ny/article/jiuhua-fucha)):** Tiyi wobiriwira wa phiri la Jiuhuashan m’boma lomwelo la Chizhou; imodzi mwa masukulu ake, malinga ndi nkhani ya corpus, imakondanso mtundu wa mtedza wa chestnut.
* **Taiping Hou Kui ([太平猴魁](https://thetea.app/ny/article/taiping-hou-kui)):** Tiyi wosalala wobiriwira wa boma la Huangshan; kwa Xiaokeng Lücha mawonekedwe osalala ndi amodzi okha mwa awiri.
* **Huangshan Mao Feng ([黄山毛峰](https://thetea.app/ny/article/huangshan-mao-feng)):** Chitsanzo cha maofeng wa Anhui; mzere wachiwiri wa Xiaokeng Lücha umaphatikizapo maofeng.

**Pomaliza:**

Xiaokeng Lücha ndi tiyi amene dera lake lotetezedwa limakwanira chigwa chimodzi cha m’mapiri. Zofunikira zake ndi zazifupi komanso zomveka: mtundu wa masamba akuluakulu wa Málán wa kumaloko, kuthyola pamanja, mawonekedwe osalala kapena opindika, masamba obiriwira a emerald ndi tsitsi, ndi fungo la mtedza wa chestnut. Mbiri yake ndi mbiri ya mudzi umene unasintha chilembo m’dzina, kutaya chizindikiro cha malonda, ndipo unabweretsa dzinali kudzera mu chizindikiro cha malo.