---
title: "Púkēng chá"
url: https://thetea.app/ny/article/pukeng-cha
lang: ny
updated: 2026-10-07
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Púkēng chá (蒲坑茶)

**Pukeng Cha** (*Púkēng chá*, 蒲坑茶; m'mabuku a Chingerezi, Pukeng tea) ndi tiyi wakuda wa dera la Qingxin (清新区) mumzinda wa Qingyuan (清远市) m'chigawo cha Guangdong. Dzina limachokera ku mudzi wa Pukeng (蒲坑村) m'tauni ya Shitan (石潭镇). Malinga ndi nkhani ya sayansi ya 2026, kupanga kumachitika makamaka m'tauni ya Shitan, ndipo akuluakulu a dera, powerengera mbiri ya chigawo, amalemba kuti tiyi amapangidwa "m'dera la Pukeng" la tauni iyi. Tiyi wakuda amatchedwa ndi nkhani ya sayansi komanso ndi dipatimenti yoyang'anira msika ya dera. Ukadaulo wachikhalidwe nkhani imafotokoza motere: kukhazikika ndi nthunzi, kupindika mobwerezabwereza, kuwunda mwachinyezi, kuyanika ndi kusunga nthawi yayitali. Anthu ammudzi, malinga ndi zomwe olembawo anawona, amamwa tiyi wosungidwa kuyambira zaka zitatu mpaka makumi awiri.

**1. Gulu ndi Chiyambi:**

* **Mtundu:** Tiyi wakuda (黑茶, *hēichá*). Kalasi imatchedwa ndi nkhani ya sayansi ya 2026, "a type of dark tea", ndipo dipatimenti yoyang'anira msika ya dera (2023) imafanizira Pukeng Cha ndi "tiyi ina ya gulu la 黑茶" (其他黑茶类茶叶). Momwe kalasi yalembedwera m'malemba a chigawo sichidziwika: malemba enieniwo sanapezeke.
* **Gulu:** Tiyi wakuda wa Guangdong; kalembedwe ka dera, osati mtundu wa chitsamba kapena chizindikiro cha wopanga mmodzi.
* **Chiyambi:** China, chigawo cha Guangdong (广东, *Guǎngdōng*), mzinda wa Qingyuan (清远, *Qīngyuān*), dera la Qingxin (清新, *Qīngxīn*), tauni ya Shitan (石潭, *Shítán*), mudzi wa Pukeng (蒲坑, *Púkēng*). Mbiri ya chigawo, yomwe akuluakulu a dera amagwira ntchito, imayika kupanga "m'dera la Pukeng" la tauni ya Shitan (产于石潭镇蒲坑一带).
* **Mulingo wa dera:** Malinga ndi nkhani ya sayansi ya 2026, zitsanzo za kafukufuku zidapangidwa motsatira mulingo waulimi wa dera la Qingxin (m'nkhaniyi, DB441827, popanda nambala kapena chaka). Unapangidwa ndi dipatimenti ya ulimi ya dera ndi dipatimenti yoyang'anira msika ya dera. Kusindikiza kwa ku Guangdong kwa "Nanfang+" (南方+) mu 2022 kunalemba kuti m'deramu munapangidwa chikalata 《蒲坑茶加工技术规范》, "Malamulo a ukadaulo wa kukonza Pukeng Cha", omwe amayang'anira zopangira theka (毛茶, *máochá*) ndi ndondomeko ya ukadaulo. Zikalata izi ndi chimodzi kapena ayi, magwero sananene mwachindunji. M'dongosolo la dziko la miyezo ya maderawa palibe zolemba za 蒲坑 ndi 蒲坑茶, ndipo malemba a mulingo sanapezeke.
* **Chidziwitso cha malo:** Mu September 2022, likulu la ntchito zaulimi za tauni ya Shitan (石潭镇农业综合服务中心) linapereka pempho ku State Intellectual Property Office ya China (国家知识产权局) la chizindikiro cha satifiketi ya malo "蒲坑茶". Malinga ndi zofalitsa za dera za January ndi April 2023, pempho linavomerezedwa kuti liwunikidwe (受理, *shòulǐ*); za kulembetsa chizindikirocho magwero omwe anapezeka sananene. Nkhani ya sayansi ya 2026 imatcha Pukeng Cha "chinthu cha m'deralo chokhala ndi chidziwitso cha malo", zomwe zikusemphana ndi zofalitsa za boma, zomwe zimangonena za pempho.
* **Ma coordinates a malo:** Sanaperekedwe m'magwero omwe anapezeka.

**2. Mbiri ndi Tanthauzo la Chikhalidwe:**

* **Mbiri:**
    * **M'badwo wa Qing.** Dipatimenti yoyang'anira msika ya dera (2023) imalemba kuti Pukeng Cha "weniweni wachikhalidwe" amachokera m'badwo wa Qing (源于清代) ndipo ndi imodzi mwa tiyi odziwika a m'deralo. Dipatimentiyo imagwira ntchito mbiri ya chigawo 《清新县志（1988-2005）》: malinga ndi bukuli, Pukeng Cha ndi tiyi wamkulu wa chigawo cha Qingxin, wopangidwa m'dera la Pukeng m'tauni ya Shitan. Dipatimentiyo sinatchule deti lenileni.
    * **Pambuyo pa 1830s.** Nkhani ya sayansi ya 2026, poyankhulana ndi buku la 2020, imalemba kuti, malinga ndi zolemba zakale, anthu ammudzi amamwa tiyiyu kale chaka cha 1830 chisanafike. Zolemba zakezi sizinaperekedwe m'magwero omwe anapezeka.
    * **Hong Kong ndi Macao.** Tsamba la nkhani la Chingerezi la Guangdong (2026) limalemba kuti kale m'badwo wa Qing tiyi anafika m'misika ya Hong Kong ndi Macao. Umboni woyambirira sunapezeke m'magwero omwe anapezeka.
    * **Cholowa.** Malinga ndi "Nanfang+" (2022), Pukeng Cha ndi woyandikana naye Bi Jia Cha (笔架茶, *Bǐjià chá*) chifukwa cha luso lapadera la kupanga adalowetsedwa m'ndandanda wa mzinda wa Qingyuan wa cholowa chosagwirika; tsamba lachingerezi la gulu lomwelo la media (2026) limatchula chaka, 2017. Mndandanda womwewo sunatsegulidwe m'magwero omwe anapezeka, ndipo mauthenga onsewa amachokera ku gulu limodzi la media.
    * **2022.** Mu September, pempho la chizindikiro cha malo. Mu December, dipatimenti yoyang'anira msika ya dera inalengeza kuti m'mudzi wa Pukeng mwakhazikitsidwa gulu la malo ang'onoang'ono opangira Pukeng Cha (蒲坑茶小作坊集聚区). Malinga ndi zofalitsa za dera za January 2023, malowa adakhazikika ndi malo asanu ndi limodzi, ndipo m'mudzimo munapangidwa bungwe la olima tiyi kuti aziyang'anira onse pamodzi ndi kuyesa kwa labotale yachangu ya zopangira ndi zomaliza.
    * **2023.** Pamaphunziro m'tauni ya Shitan olima tiyi adakambirana ndi akatswiri a South China Botanical Garden ya Chinese Academy of Sciences ndi Tea Institute ya Guangdong Academy of Agricultural Sciences za kutsata komwe mbewu imachokera (种源追溯, *zhǒngyuán zhuīsù*), kusankha mitundu (品种筛选, *pǐnzhǒng shāixuǎn*), makhalidwe a kukoma kwa tiyi ndi kukhazikitsa miyezo ya malonda.
    * **2026.** Panatuluka ntchito ya sayansi ya zinthu zosasintha ndi ma microflora a Pukeng Cha a zaka zosiyanasiyana, malinga ndi olembawo, kafukufuku woyamba wa mtundu uwu (onani ndime 7).
* **Dzina:** 蒲 (*pú*) ndi mtundu wa zomera, 坑 (*kēng*) ndi dzenje kapena chigwa; pamodzi ndi dzina la mudzi wa Pukeng, ndipo 茶 (*chá*) ndi tiyi. Chifukwa chake mudzi unatchedwa choncho, magwero omwe anapezeka sanafotokoze. M'malemba achingerezi dzinali limalembedwa m'chi Latin popanda ma toni, Pukeng. Malembo aku Russia 浦坑 (ndi chilembo 浦, *pǔ*) sanapezeke m'magwero achi China: onse, akuluakulu a dera ndi atolankhani, amalemba 蒲坑.
* **Tanthauzo la chikhalidwe:** Malinga ndi "Nanfang+" (2022), Pukeng Cha ndi imodzi mwa "tiyi wa m'mapiri" asanu ndi atatu a dera la Qingxin (笔架茶、蒲坑茶、骆坑茶、石坎木古营茶、鱼坝风云茶、秦皇山茶、禾云飞鹅茶、石马大坑茶). Tsamba la dera mu 2025 linanena kuti bungwe la dera la kugulitsa ndi kupereka linayambitsa "tiyi asanu ndi atatu a m'mapiri" a Qingxin (八大山茶, *bā dà shān chá*) pa nyengo ya chigawo ya chikhalidwe cha tiyi ku Yingde. Mudzi wa Pukeng, malinga ndi lipoti la dera la kutsitsimutsa midzi, akumanga chitukuko pa kulumikiza tiyi, chikhalidwe ndi zokopa alendo (茶文旅融合, *chá wén lǚ rónghé*).

**3. Kufotokoza kwa Zomera ndi Zopangira:**

* **Mtundu / Cultivar:** Sanatchulidwe m'magwero omwe anapezeka. Komwe mbewu imachokera ndi kusankha mitundu mu 2023 zinali zina mwa mitu yomwe olima tiyi a tauniyo adakambirana ndi akatswiri (onani ndime 2).
* **Zopangira:** "Nanfang+" imagawa dera la Qingyuan m'magawo atatu a tiyi: tiyi wofiira wokhala ndi likulu ku Yingde, tiyi wobiriwira wa m'mapiri kumpoto, ndi dera la tiyi lokhala ndi fungo losungidwa (陈香, *chénxiāng*) lochokera ku mitundu yapakati ndi yaying'ono, makamaka m'dera la Qingxin. Zopangira zenizeni zomwe zimagwiritsidwa ntchito pa Pukeng Cha sizinafotokozedwe.
* **Kututa:** Ukadaulo, malinga ndi nkhani ya sayansi, umayamba ndi kututa tsamba latsopano. Nyengo ndi muyezo wa kututa, ndiye kuti masamba angati pa mphukira, sanafotokozedwe m'magwero omwe anapezeka. Nkhani ya chingerezi ya 2025 yokhudzana ndi projekiti ya ophunzira imalemba kuti masamba ofewa amatutidwa pamanja mbandakucha; awa ndi malongosoledwe otsatsa, osati lamulo la mulingo.
* **Zofunikira pa zopangira:** Zikadatha kulembedwa mu mulingo wa dera, koma malemba ake sanapezeke.

**4. Terroir ndi Makhalidwe a Kulima:**

* **Dera:** Tauni ya Shitan m'dera la Qingxin, chigawo cha Qingyuan. Akuluakulu a dera (2023) amalumikiza khalidwe la Pukeng Cha ndi chilengedwe cha m'deralo komanso luso lapadera la kupanga, koma chilengedwecho chokha sanachifotokoze.
* **Dera ndi kutulutsa:** Malinga ndi lipoti la dera la kutsitsimutsa midzi (lotulutsidwa mu 2025, lofalitsidwa mu January 2026), pansi pa Pukeng Cha m'tauni ya Shitan pali pafupifupi 8900 mu (1 mu ndi pafupifupi 667 m²), kututa konse kwa tiyi wouma kuli pafupifupi 694 t, mtengo wa zokolola pafupifupi 230 miliyoni yuan; chaka cha chiwerengerochi sichinatchulidwe. Nkhani ya chingerezi ya 2025 imatchula ma mu oposa 8700 ndi zoposa 320 t pachaka. Kusiyana kwa kutulutsa, kaya chifukwa cha kufalikira kapena chaka, magwero sananene.
* **Nyengo ndi mtunda:** Palibe deta yochokera ku magwero oyambirira. Nkhani yomweyi ya chingerezi imatchula nyengo ya subtropical ndi "mtunda wa mapiri aatali", koma sati pereka kutalika.
* **Kutalika kwa kulima:** Sikunatchulidwe m'magwero omwe anapezeka.
* **Dothi:** Sinalongosoledwe m'magwero omwe anapezeka.

**5. Ukadaulo wa Kupanga:**

Magawo a kutentha, nthawi, chinyezi, magwero omwe anapezeka sanawapereke, ndipo mndandanda wa magawo m'magwero umasiyana. Kufotokoza kwatsatanetsatane kwambiri kumaperekedwa ndi nkhani ya sayansi ya 2026. Zitsanzo zake zidapangidwa motsatira mulingo wa dera, ndipo mndandanda wa magawo nkhani imautcha ukadaulo wachikhalidwe; kuti mndandandawu unatengedwa m'malemba a mulingowo, nkhaniyo sikutero.

1.  **Kututa tsamba latsopano.**
2.  **Kukhazikika ndi nthunzi:** Nthunzi imasiya zochita za ma enzymes a tsamba lomwelo.
3.  **Kupindika mobwerezabwereza.**
4.  **Kuwunda mwachinyezi:** M'nkhaniyi, pile fermentation. Kwa tiyi wakuda, gawo ili nthawi zambiri limatchedwa [渥堆](https://thetea.app/ny/article/wodui) (*wòduī*): zopangira zonyowetsedwa zimasungidwa m'milu, ndipo chifukwa cha kutentha ndi tizilombo tsamba limada, ndipo kukoma kumakhala kofewa. Momwe amachitira pa Pukeng Cha, nkhaniyo sifotokoza.
5.  **Kuyanika.**
6.  **Kusunga nthawi yayitali.**

Mafotokozedwe ena sagwirizana ndi mndandandawu kapena ndi osakwanira:

* Tsamba la dera (2025), pofotokoza za ulendo wa ophunzira, limatchula magawo otsatira kututa tsamba motere: kukhazikika (杀青, *shāqīng*), kupindika (揉捻, *róuniǎn*) ndi kuwotha ndi kuyanika (烘焙, *hōngbèi*). Kuwunda mwachinyezi sikuli m'mndandandawu.
* Nkhani ya chingerezi ya 2025 imalemba za kukhazikika mu mphika, kupindika ndi kuyanika pang'onopang'ono pa nkhuni za paini. Njira yokhazikika apa ndi yosiyana ndi ya nkhani ya sayansi.
* Nkhani ya chingerezi ya 2026 imafotokoza "kubwereza ndi nthunzi": tsamba lopangidwa pang'ono limafewetsedwa ndi nthunzi, limapatsidwa mawonekedwe olimba, kenako tiyi amasungidwa mwachilengedwe. Dzina lachi China la gawoli magwero omwe anapezeka salipereka.
* Dipatimenti yoyang'anira msika ya dera (2023) imatcha kukonza (精制, *jīngzhì*) gawo lofunikira, lomwe khalidwe limadalira, ndipo imalemba kuti pa izi Pukeng Cha amasiyana ndi tiyi wina wakuda. Momwe amachitira, dipatimentiyo sifotokoza.

**Kusunga.** Malinga ndi zomwe olemba nkhani ya sayansi adawona m'miyambo ya anthu, anthu ammudzi amaona kuti kusunga kwa nthawi yayitali ndikofunikira kuti kukoma kukhale kwabwino ndipo amamwa tiyi wosungidwa zaka 3, 5, 8, 10, 15 ndi ngakhale 20.

**Tiyi mu manyumwa.** Malinga ndi "Nanfang+" (2022), pa imodzi mwa mafakitale a mudzi wa Geshui (格水村) m'tauni ya Shitan, Pukeng Cha amaika mkati mwa manyumwa akutchire odulidwa (野生柚子) ndipo zipatso zimasokedwa; mankhwalawa amatchedwa 柚合茶 (*yòuhéchá*). M'nkhani yomweyi, pofotokoza malingaliro a katswiri wa South China Agricultural University, tiyi wa manyumwa (柚子茶) amatchulidwa ngati chinthu chatsopano cha mafakitale a Pukeng Cha. Izi ndi zinthu za opanga ena, osati tanthauzo la kalembedwe.

**6. Makhalidwe a Kumva:**

Kufotokoza kwa kumva malinga ndi mulingo kulibe m'magwero omwe anapezeka. Pansi pano pali malongosoledwe otsatsa a akuluakulu a dera ndi atolankhani, ndi chisonyezero cha omwe ali.

* **Maonekedwe a tsamba louma:** Palibe mafotokozedwe. Nkhani ya chingerezi ya 2026 imangolemba kuti pa kubwereza ndi nthunzi tsamba limapatsidwa mawonekedwe olimba.
* **Fungo la tsamba louma:** Palibe mafotokozedwe m'magwero omwe anapezeka.
* **Fungo la madzi:** Akuluakulu a dera (2023) amati ndi lofewa, lozama (气味香醇). Nkhani ya chingerezi ya 2026 imati tiyi watsopano ali ndi fungo lopepuka la maluwa, ndipo wosungidwa ali ndi fungo lozama kwambiri la zokazinga ndi matabwa ndi malingaliro a zitsamba zamankhwala ndi jujube zouma. Nkhani ya chingerezi ya 2025 imatchula fungo la utsi ndi fungo lalitali la orchid.
* **Kukoma:** Akuluakulu a dera amati "kutsekemera kosatha" (甘味无穷, 2023) ndi "koyera, kwatsopano, kotsekemera" (清冽甘爽, 2025). Nkhani za chingerezi zimati kumva kwatsopano (2025); kwa tiyi wosungidwa, kozama kwambiri (2026).
* **Mtundu wa madzi:** Akuluakulu a dera amati ndi owonekera (汤色清澈). Nkhani ya chingerezi ya 2026 imati kwa tiyi watsopano ndi wobiriwira kwambiri wa amber, ndipo kwa wosungidwa ndi wakuda kwambiri; nkhani ya 2025 imati ndi wobiriwira wagolide. Mafotokozedwe a tiyi watsopano amasiyana, ndipo chifukwa chake magwero sananene.
* **Masamba otsala:** Palibe mafotokozedwe m'magwero omwe anapezeka.

**7. Kuchuluka kwa Mankhwala:**

Palibe zisonyezero za physicochemical, monga zinthu zotulutsidwa, ma polyphenols, caffeine, ma amino acid, m'magwero omwe anapezeka. Kafukufuku wokhawo wopezeka ndi ntchito ya 2026 mu magazini ya Food Chemistry: X yokhudza zinthu zosasintha ndi ma microflora.

* **Zitsanzo:** Zitsanzo zisanu ndi chimodzi zosungidwa zaka 3, 5, 8, 10, 15 ndi 20 kuchokera kwa wopanga mmodzi wa tauni ya Shitan.
* **Zinthu zosasintha:** Mitundu 189, makamaka ma alcohols, aldehydes ndi ma ketones.
* **Mabakiteriya:** Mitundu 11 yopambana; pakapita nthawi yosunga, kupambana kumasuntha kuchoka ku Firmicutes kupita ku Actinobacteriota.
* **Mafangasi:** Mtundu wa *Aspergillus* umapambana.
* **Zochenjeza:** Zotsatira zikukhudza zitsanzo za wopanga mmodzi, osati kalembedwe konse. Kulumikizana kwa tizilombo ndi fungo m'nkhaniyo ndi kwa mgwirizano, osati kwa chifukwa. Olemba amatcha ntchito yawo kufotokoza koyamba kokwanira kwa zinthu zosasintha ndi ma microflora a Pukeng Cha ndipo akuwona ngati maziko a kuyang'anira khalidwe ndi kutsimikizira chowonadi.

**8. Ubwino wa Thanzi:**

Palibe umboni wotsimikizika wa zotsatira za tiyi ameneyu. Ntchito ya sayansi ya 2026 inafufuza fungo ndi ma microflora, osati momwe tiyi amakhudzira thupi. Malingaliro ambiri a ubwino wa tiyi wakuda sanayesedwe pa Pukeng Cha ndipo sanatchulidwe pano.

**9. Kupanga Tiyi:**

Palibe deta yokhudza kupanga Pukeng Cha mwachindunji m'magwero omwe anapezeka. Pansi pano pali mchitidwe wamba wa tiyi wakuda wambiri; pa tiyi uyu sunayesedwe.

* **Kutentha kwa madzi:** 95–100 °C, monga kwa tiyi wakuda wambiri.
* **Kuchuluka kwa tiyi:** 5–7 g pa 150 ml ya madzi.
* **Zida:** Mphika wadothi kapena gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*).
* **Ndondomeko:**
    1. Tenthetsa zida ndi madzi otentha.
    2. Ikani tiyi.
    3. Sambitsani tiyi mwachidule ndikutsanulira madzi.
    4. Kutulutsa koyamba, masekondi 10–20.
    5. Tsanulirani kutulutsa konse ndikugawa m'makapu.
    6. Bwerezani kutulutsa, ndikuwonjezera pang'onopang'ono nthawi ya kuyika; tiyi wakuda nthawi zambiri amapirira kutulutsa kochuluka.

Momwe kupanga kumasinthira malinga ndi zaka zosunga, kuyambira zitatu mpaka makumi awiri, magwero sanafotokoze.

**10. Kusunga:**

Zikhalidwe za kusunga magwero omwe anapezeka sanazifotokoze. Mchitidwe wa m'deralo umadziwika: malinga ndi zomwe olemba nkhani ya sayansi adawona, tiyi amasungidwa ndi kumwera mpaka zaka 20; nkhani ya chingerezi ya 2026 imalemba kuti tiyi amasungidwa mwachilengedwe ndipo kusunga kwa nthawi yayitali kumamupangitsa kukhala wozama komanso wamtengo wapatali. Monga kwa tiyi wakuda wambiri, amasungidwa pamalo owuma, olowera mpweya popanda dzuwa lachindunji ndi fungo lina, pa kutentha kwa chipinda; uwu ndi mchitidwe wamba wa gulu, osati lamulo la Pukeng Cha.

**11. Mtengo ndi Zonyenga:**

Palibe deta ya mitengo ya m'masitolo m'magwero omwe anapezeka.

* **Momwe mungapewere zonyenga:**
    * Musamaganize kuti chizindikiro ndi chitsimikizo: chizindikiro cha satifiketi ya malo "蒲坑茶" monga mwa 2023, malinga ndi magwero omwe anapezeka, chinali chongofunsidwa ndi kuvomerezedwa kuti chiwunikidwe, palibe deta ya kulembetsa.
    * Fufuzani komwe amachokera: tauni ya Shitan m'dera la Qingxin m'chigawo cha Qingyuan, chigawo cha Guangdong.
    * Fufuzani kalembedwe: m'malemba a boma, 蒲坑茶; kalembedwe 浦坑 sakupezeka m'magwero achi China.
    * Kumbukirani kuti tiyi mu manyumwa (柚合茶) ndi zinthu za mafakitale ena, osati mawonekedwe ofunikira a Pukeng Cha.
    * Samalani ndi zaka zomwe akuti zasungidwa: njira yotsimikizira zaka za tiyi yomwe wogula angagwiritse ntchito, magwero sanatchule.

**12. Zochititsa Chidwi:**

* Gulu la malo opangira m'mudzi wa Pukeng, malinga ndi zofalitsa za dera (2023), ndi gulu loyamba la malo ang'onoang'ono opangira zakudya lomwe linakhazikitsidwa ku Qingxin kuyambira pomwe derali lidayamba kufuna kukhala chitsanzo chachigawo cha chitetezo cha zakudya.
* Tiyi amatchedwa dzina la mudzi wa Pukeng, koma nkhani ya chingerezi ya 2026 imatcha "maziko a kulima" mudzi wina wa tauni ya Shitan, wolembedwa m'chi Latin monga Dakeng.
* Kutulutsa kwa tauni magwero amati mosiyana: lipoti la dera pafupifupi 694 t ya tiyi wouma, nkhani ya chingerezi yoposa 320 t pachaka.
* Dera la Qingxin (清新, *Qīngxīn*) ndi mtundu wa chitsamba cha tiyi cha Qingxin (青心, *qīngxīn*), zomwe zimalembedwa m'zolemba za oolong, zimagwirizana m'Chirasha komanso m'pinyin, koma ndi zilembo zosiyana ndi mfundo zosiyana.

**13. Kufanizira ndi Tiyi Wofanana:**

* **Hei Cha (黑茶):** Ndemanga ya gulu la tiyi wakuda.
* **Ancha ([安茶](https://thetea.app/ny/article/ancha)):** Tiyi wakuda wa Anhui; Guangdong ndi msika wogulira, osati malo opangira.
* **Liu Bao Cha ([六堡茶](https://thetea.app/ny/article/liu-bao-cha)):** Tiyi wakuda wa dera loyandikana la Guangxi.
* **Gan Jie Cha ([柑桔茶](https://thetea.app/ny/article/gan-jie-cha)) ndi Da Hong Gan ([大红柑](https://thetea.app/ny/article/da-hong-gan)):** Tiyi mu zipatso za citrus pa maziko ena; Pukeng Cha mu manyumwa ndi zinthu za mafakitale ena.
* **Bi Jia Cha (笔架茶):** "Tiyi wa m'mapiri" woyandikana naye wa dera la Qingxin; malinga ndi nthano yomwe "Nanfang+" imafotokoza, kale m'badwo wa Tang adagulitsidwa bwino kunyanja.
* **Ying De Hong Cha ([英德红茶](https://thetea.app/ny/article/yingde-hongcha)) ndi Dayeqing ([大叶青](https://thetea.app/ny/article/dayeqing)):** Tiyi a chigawo chomwecho cha Qingyuan a magulu ena, wofiira ndi wachikasu.

**Pomaliza:**

Pukeng Cha ndi tiyi wakuda wa Guangdong, wotchedwa dzina la mudzi wa Pukeng m'tauni ya Shitan. Gulu ndi malo zimatsimikiziridwa ndi akuluakulu a dera ndi nkhani ya sayansi ya 2026. Nkhani yomweyi imafotokoza ukadaulo wachikhalidwe wokhala ndi kukhazikika ndi nthunzi ndi kuwunda mwachinyezi, ndipo anthu ammudzi, malinga ndi zomwe adawona, amamwa tiyi wosungidwa mpaka zaka makumi awiri.

Zambiri zikadali zotseguka: malemba a mulingo wa dera, tsogolo la pempho la chizindikiro cha malo, njira yokhazikika, nthunzi kapena mphika, ndi kukoma malinga ndi mulingo, osati malinga ndi zotsatsa. Kwa omwe amaphunzira tiyi wakuda, Pukeng Cha ndi wosangalatsa monga tiyi wakuda wopangidwa ku Guangdong komweko: m'zolemba za tiyi wina wakuda chigawochi chimangowoneka ngati msika wogulira.