---
title: "Xī Guī"
url: https://thetea.app/no/article/xi-gui
lang: no
updated: 2026-07-19
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xī Guī (昔归)

En av de mest uvanlige representantene for Lincangs ([临沧](https://thetea.app/no/article/lincang)) fjell-omdømme, som vokser overraskende lavt — *Xī Guī* forener iskald sukkersødme med orkidearoma og merkbar «cha-qi», og har dermed fått det uoffisielle kallenavnet «Lincangs Banzhang». Berømmelsen til denne sorten er knyttet til de bratte elveskråningene i Bangdong-fjellmassivet (邦东) ved bredden av Lancang-elven.

**1. Klassifisering og Opprinnelse:**

* **Type:** *[shēng pǔ](https://thetea.app/no/article/pu-er-sheng-cha)* (生普) — rå/grønn pu'er.
* **Kategori:** [普洱茶](https://thetea.app/no/article/pu-ercha) (生茶) — pu'er av rå type.
* **Opprinnelse:** Landsbyen *Xī Guī* (昔归), Linxiang fylke (临翔), Lincang byprefektur (临沧), Bangdong fjellmassiv (邦东).
* **Status:** En av Lincangs fire «små perler» — «临沧四小龙», der *Xī Guī* tradisjonelt regnes sammen med [冰岛](https://thetea.app/no/article/bing-dao) (Bing Dao), [大雪山](https://thetea.app/no/article/da-xue-shan) (Da Xueshan) og 忙肺 (Mangfei).
* **Produkttype:** 单山/单寨 (enkeltfjell, enkeltlandsby) produkt; det finnes ikke noe spesifikt [唛号](https://thetea.app/no/article/maihao) (reseptnummer-merke) — verdien bygger på opprinnelsen fra en bestemt hage, ikke på en blandingsresept.

**2. Historie og Kulturell Betydning:**

* *Xī Guī*s berømmelse er knyttet til Bangdong-massivets historiske te-betydning og breddene av Lancang-elven.
* Landsbyen tilhører **邦东** (Bangdong)-linjen — sammen med nærliggende 那罕 (Naha), som deler en lignende søt-blomstret karakter. Over tid ble nettopp *Xī Guī* det mest gjenkjennelige navnet i denne linjen.
* I det moderne hierarkiet over Lincang-landsbyer er den etablert som **S-tier** — toppnivå, kun underordnet de absolutte sjeldenhetene på S+-nivå som [冰岛老寨](https://thetea.app/no/article/bingdao-laozhai).
* Kallenavnet «临沧[班章](https://thetea.app/no/article/ban-zhang)» («Lincangs Banzhang») reflekterer ikke slektskap i råvare, men status: på samme måte som [老班章](https://thetea.app/no/article/laobanzhang) fungerer som en målestokk for kraft i Xishuangbanna, har *Xī Guī* i Lincang blitt synonymt med en sterk, «energisk» enkeltfjells-pu'er — men med sin egen unike elve- og lavhøydekarakter.

**3. Botanisk Beskrivelse og Råvare:**

* *Xī Guī* er først og fremst *gǔshù* ([古树](https://thetea.app/no/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)), gamle trær.
* Den lokale agroteknikken baserer seg på den såkalte **藤条茶** (*téngtiáo chá*) — en «ranke»-form for kroneforming, der grener over år tynnes ut og strekkes, slik at det etterlates lange, bøyelige «ranker» med klynger av unge blader i endene.
* Denne tradisjonen forener *Xī Guī* med andre berømte Lincang-hager som formes med samme metode (for eksempel 坝糯 / Banuo i den østlige halvskråningen av Mengku).
* 藤条-forming konsentrerer plantens livskraft i et fåtall aktive skudd, noe som øker infusjonens metthet og anses som en av årsakene til den uttalte «茶气» — te-energien som *Xī Guī* verdsettes for.

**4. Terroir og Dyrkingssærtrekk:**

* Hovedsærtrekket ved *Xī Guī*s terroir er den for prestisjefylt *gǔshù*-pu'er unormalt lave høyden. Mens de typiske hagene i Mengku eller Bangdong strekker seg mot 2000 m og høyere, vokser de gamle trærne i *Xī Guī* i bratte skråninger som heller ned mot Lancang-elven (澜沧江, Mekongs øvre løp).
* I registeret er landsbyen merket som et «sjeldent lavtliggende enkeltfjell» (低海拔单山) terroir — en kombinasjon som ikke er vanlig i verdenen av gammeltre-pu'er og som i seg selv former te-ens gjenkjennelige karakter.
* Det varme, elveoppvarmede mikroklimaet i elvekløften, steinete jordsmonn og store døgnvariasjoner i temperatur gir en råvare med høy tetthet og uttalt «te-kraft» (茶气), til tross for den lave voksehøyden.

**5. Produksjonsteknologi:**

*Xī Guī* produseres som **生普** (*shēng pǔ*), rå/grønn pu'er, etter den klassiske teknologikjeden for Yunnan-råvare:

* **萎凋** (*wěidiāo*) — visning av friske blader;
* **杀青** (*shāqīng*) — fiksering i wok, som stopper oksidasjon;
* **揉捻** (*róuniǎn*) — rulling;
* **[晒青](https://thetea.app/no/article/shai-qing)** (*shàiqīng*) — soltørking, som gir basis-halvfabrikatet *máochá* (毛茶);
* pressing til kaker/murstein og påfølgende naturlig aldring.

Den avgjørende nyansen spesifikt for *Xī Guī* er den sterkt uttalte **sesongvariasjonen**. I registeret er det direkte bemerket: **vår ≫ høst** (vårinhøstningen er vesentlig bedre enn høstinnhøstningen). Vårblader fra elveskråningene gir maksimal tetthet, aromatikk og sødme, mens høstmaterialet verdsettes lavere. For kjøperen betyr dette at ektheten og kvaliteten til *Xī Guī* nesten alltid er knyttet til vårinhøstningen.

**6. Organoleptiske Egenskaper:**

Profilen til *Xī Guī* er beskrevet kort og presist i registeret: **冰糖甜 + 兰香 + 茶气明显** — iskald sukkersødme, orkidéaroma og tydelig te-energi.

Hva dette betyr i koppen:

* **冰糖甜** (*bīngtáng tián*) — ren, krystallaktig sukkersødme, uten kvalmhet, med lang retursødme i ettersmaken (回甘);
* **兰香** (*lánxiāng*) — høy orkidéaromatikk, fin og «kjølig»;
* **茶气** (*cháqì*) — merkbar kroppslig «kraft» i infusjonen, uvanlig kraftig for en te fra en så lav voksehøyde, — det er nettopp denne som har skapt sammenligningen med 班章.

**9. Tilberedning:**

Anbefalinger for infusjoner (generelle for *gǔshù shēng pǔ*):

* **Servise:** *gàiwǎn* (盖碗) eller yixing-kanne av lite volum;
* **Vann:** ca. 95 – 100 °C, bløtt;
* **Proporsjon:** omtrent 7 – 8 g per 100 – 110 ml;
* rask oppvarming av bladene (skylling), deretter korte infusjoner med gradvis forlengelse;
* *Xī Guī* tåler mange infusjoner, og avslører orkidénoten midt i sesjonen og en lang sukkersødme mot slutten.

**11. Pris og Forfalskninger:**

Noen pekepinner som baserer seg på landsbyens egne karakteristika:

1. **Lav høyde, men høy tetthet.** Paradokset med *Xī Guī* — et elveoppvarmet terroir som likevel gir en tett infusjon med merkbar «te-kraft». En flat, vannaktig te uten 茶气 er ukarakteristisk for *Xī Guī*.
2. **Sesong.** Ekte topp *Xī Guī* er vår. Hvis selgeren ikke spesifiserer innhøstning eller tilbyr høstmateriale til vårpris, er det grunn til å være på vakt (vår ≫ høst).
3. **藤条-morfologi i bladet.** Ranke-formingen gir en karakteristisk habitus i råvaren — lange skudd med blader i klynger; *máochá* gjenspeiler denne agroteknikken.
4. **Profil i koppen.** Søk etter kombinasjonen 冰糖甜 → 兰香 → 茶气. Grov bitterhet uten retursødme eller en «tom» blomsteraroma uten kropp — er ikke *Xī Guī*s profil.
5. **Knapphet og pris.** *Xī Guī* er en sjelden enkeltfjellshage på S-nivå; realistisk ekte materiale kan ikke koste det samme som en ordinær Lincang-blanding.

**12. Interessante Fakta:**

* *Xī Guī* er et sjeldent tilfelle der teen bryter med den vanlige logikken «jo høyere, jo bedre»: fra de bratte elveskråningene i Bangdong bringer den kraft og iskald sukkersødme-renhet, noe som gjør bredden av Lancang-elven til et av de mest gjenkjennelige punktene på kartet over Lincang-pu'er.
* I henhold til standarder beskrives *Xī Guī* av de generelle kravene til pu'er fra Yunnans storbladsråvare (晒青毛茶 som råvarebase) — uten et separat reseptnummer-merke, da dette er en enkeltfjells landsbyte, ikke en fabrikkblanding.