---
title: "Qūxī lǜchá"
url: https://thetea.app/no/article/quxi-lucha
lang: no
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxī lǜchá (曲溪绿茶)

**Quxi Lücha** (*Qūxī lǜchá*, 曲溪绿茶) er en grønn te fra det autonome fylket Changyang for tujia-folket (长阳土家族自治县) i byprefekturet Yichang i provinsen Hubei. Navnet kommer fra elven Quxi ved småbyen Ziqiu (资丘镇), og det beskyttede området er ikke beskrevet etter fylkesgrenser, men etter elvedalen: fra Quxis nedbørfelt strekker det seg langs begge breddene av elven Qingjiang (清江). Siden 2020 er navnet en landbruksgeografisk betegnelse, og i 2025 ble det oppført på CNIPAs liste over produkter med geografisk betegnelse. Ifølge en publikasjon fra 2025 vokste tehagene i Quxi-dalen etter at den ble kjernen i et provinsielt naturreservat.

**1. Klassifisering og opprinnelse:**

* **Type:** Grønn te (绿茶, *lǜchá*). Klassen er nevnt i selve navnet, og beskrivelsen av betegnelsen angir teknologi uten oksidering: fiksering, rulling, tørking.
* **Kategori:** Grønn dalte fra vestlige Hubei; landbruksgeografisk betegnelse (2020) og produkt med geografisk betegnelse på CNIPAs liste (2025).
* **Opprinnelse:** Kina, provinsen Hubei (湖北, *Húběi*), byprefekturet Yichang (宜昌, *Yíchāng*), det autonome fylket Changyang for tujia-folket (长阳, *Chángyáng*); sentrum av området er småbyen Ziqiu.
* **Beskyttet område:** Sentrum er Quxis nedbørfelt ved småbyen Ziqiu; videre følger området Qingjiangs dal langs begge breddene, vest for bekken Fenshuixi (分水溪) i kommunen Yazikou (鸭子口乡). Det omfatter 18 administrative landsbyer: Jing’an, Bashan, Malianping, Xiwan, Chenjiaping, Zhuyuanping, Xiyangpo, Wufangling, Quanshuiwan, Liangshuisi, Linxiangxi, Zhongxi, Duiwuxi, Tianchikou, Qinglong, Bandeng’ao, Liangshanba og Zhizheping.
* **Geografiske koordinater:** 110°23′37″–110°54′38″ ø. l., 30°17′03″–30°28′08″ n. br.

**2. Historie og kulturell betydning:**

* **Historie:**
    * **Lang historie — uten datoer.** Beskrivelsen av betegnelsen sier at te har vært dyrket her lenge, men oppgir ingen datoer. Det finnes ingen dokumentert historie for teens dal i de funne kildene.
    * **2010.** Ifølge en publikasjon fra provinsens landbruksdepartement (april 2025) opprettet Hubeis regjering i juni 2010 det provinsielle naturreservatet Bengjianzi (崩尖子), og Quxis nedbørfelt ble kjernen i det. Det var vanskelig å utvikle næring i reservatets kjerne: man trengte noe som ikke skadet naturen og likevel ga inntekt, og etter lang tids overveielse valgte man å prøve te. Fylket og småbyen subsidierte gårder og sendte teknikere til landsbyene. Ifølge samme publikasjon oversteg dalens tehager 1200 *mu* i løpet av to år.
    * **2020.** Navnet fikk landbruksgeografisk betegnelse; nabolandsbyer og småbyer bygget et felles tebelte under denne merkevaren.
    * **2025.** Navnet ble oppført på listen over produkter med geografisk betegnelse, godkjent ved CNIPAs kunngjøring nr. 640.
    * **Utmerkelser.** Tittel som kvalitetste ved den åttende nasjonale konkurransen «Zhongcha bei» (中茶杯) og gull ved den femte provinsielle konkurransen «Echa bei» (鄂茶杯). Årstall for utmerkelsene er ikke oppgitt i de funne kildene.
* **Navnet:** «Quxi» (曲溪) betyr «svingete bekk», navnet på elven; «lücha» (绿茶) betyr «grønn te».
* **Kulturell betydning:** Changyang er et autonomt fylke for tujia-folket; området ligger i utløpere av Wuling-fjellene. Publikasjonen fra 2025 beskriver Quxi som en elv på over 20 km som renner gjennom to landsbyer og forsørger over 3500 innbyggere; te har ifølge samme publikasjon utviklet seg fra å være en sidegeskjeft til å bli hovednæringen.

**3. Botanisk beskrivelse og råvare:**

* **Sort / kultivar:** Konkrete sorter er ikke nevnt i de funne kildene. Beskrivelsen av betegnelsen påpeker at området har rike ressurser av lokale populasjonsteplanter (群体), og kaller området «genbanken for planter i det sentrale Kina» (华中植物基因库).
* **Råvare:** Ifølge beskrivelsen av betegnelsen — unge skudd.
* **Plukkerekkefølge:** Ifølge publikasjonen fra 2025 plukkes først knopper om våren (芽茶), deretter råvare for maojian, deretter blad for vanlig grønn te.
* **Plukketid og standard:** Nøyaktige tidspunkter og plukkestandarder finnes ikke i de funne kildene.

**4. Terroir og dyrkingsforhold:**

* **Topografi:** Sørvestlige Hubei, midtre og nedre Qingjiang, utløpere av Wuling-fjellene. Ifølge beskrivelsen av betegnelsen stiger terrenget fra sør, vest og nord og faller mot øst; Qingjiang krysser området fra vest til øst, fjellene går i rygger, og skråningene er gjennomskåret av kløfter.
* **Skog:** Skogdekning — 87 %.
* **Klima:** Ifølge beskrivelsen av betegnelsen er vinteren lang i «halvhøylandet» (二高山), mens vår, sommer og høst er omtrent like lange; hele året er det tåke og mye spredt lys. Beskrivelsen knytter dette til akkumulering av aromastoffer og nitrogenholdige stoffer.
* **Jordsmonn og gjødsel:** Mye humus og strøfall. Beskrivelsen av betegnelsen nevner særskilt husdyrgjødsel fra små husholdninger, kompostert med halm, og grønngjødsel som pløyes ned som hovedgjødsel.
* **Dyrkingshøyde:** Ingen data i de funne kildene.
* **Areal og produksjon:** Ifølge beskrivelsen av betegnelsen — 1200 ha og 900 tonn. Ifølge publikasjonen fra 2025 er det 6000 *mu* hager i Quxis nedbørfelt, hvorav rundt 4000 *mu* allerede gir avling; teens årlige produktverdi i dalen er der anslått til over 30 millioner yuan.
* **Overvåkning av hagene:** Ifølge samme publikasjon er det satt opp skadedyrssensorer og værstasjoner i hagene som samler data om vær, jordsmonn og sykdommer.

**5. Produksjonsteknologi:**

Beskrivelsen av betegnelsen angir typisk grønn te-teknologi — uten oksidering: fiksering, rulling, tørking. Parametere finnes ikke i de funne kildene. Ifølge publikasjonen fra 2025 ble fem markedsaktører (市场主体) tiltrukket og utviklet i dalen; etter teknisk modernisering ble, ifølge samme publikasjon, det tørre bladet rettere og infusjonen grønnere.

Nedenfor følger et generelt skjema for grønn te, ikke en beskrivelse av akkurat denne teen:

1.  **Utbretting av friske blad (摊放, *tānfàng*):** Bladet avgir noe fuktighet.
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*):** Varme stopper oksidering og bevarer fargen.
3.  **Rulling (揉捻, *róuniǎn*):** Bladet formes.
4.  **Tørking (干燥, *gānzào*).**

**6. Organoleptiske egenskaper:**

Ifølge beskrivelsen av betegnelsen:

* **Utseende på tørt blad:** Tynne, tette strimler, lett buede, smaragdgrønne, med tydelig hvit dun (紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露).
* **Aroma av tørt blad:** Ingen beskrivelser i de funne kildene.
* **Aroma av infusjon:** Ren, høy og vedvarende (清高持久).
* **Smak:** Myk og fyldig (醇厚).
* **Infusjonens farge:** Sped grønn, klar (嫩绿明亮).
* **Vått blad (etter brygging):** Sped grønn, jevn (嫩绿匀齐).

**7. Kjemisk sammensetning:**

Indikatorer fra beskrivelsen av betegnelsen:

| Indikator | Norm |
| :--- | :--- |
| Fuktighet | ikke over 7,0 % |
| Vannløselige stoffer | ikke under 38,0 % |
| Te-polyfenoler | ikke under 18,0 % |
| Frie aminosyrer | ikke under 3,0 % |

Dette er nedre og øvre grenser, ikke målinger av en konkret te. Andre data finnes ikke i de funne kildene.

**8. Helsefordeler:**

Det finnes ingen dokumenterte data om virkningen av akkurat denne teen.

**9. Brygging:**

Praksis for klassen grønn te.

* **Vanntemperatur:** 80–85 °C.
* **Temengde:** 3 g per 150 ml.
* **Kanne:** Glass eller hvit gaiwan.
* **Fremgangsmåte:**
    1. Forvarm karet.
    2. Ha i teen og hell vann langs veggen.
    3. Første infusjon — etter 40–60 sekunder.
    4. Drikk, men la noe av infusjonen stå igjen.
    5. Fyll på nytt vann.
    6. To til tre gjentatte infusjoner.

**10. Lagring:**

Praksis for klassen. I lufttett emballasje, i kjøleskap ved 0–5 °C, uten lys, fuktighet og lukt. Grønn te bør drikkes innen ett år.

**11. Pris og forfalskninger:**

Det finnes ingen priser på ferdig te i de funne kildene. Ifølge publikasjonen fra 2025 gikk vårknopper først til 50, senere opp til 100 yuan per jin; publikasjonen kaller dette en dobling av tidligere pris.

* **Hvordan unngå forfalskninger:**
    * Se etter merket for landbruksgeografisk betegnelse.
    * Kontroller at råvaren kommer fra Qingjiangs dal i Changyang — fra de 18 landsbyene i sonen, ikke bare fra fylket.
    * Tørt blad — tynne, buede, smaragdgrønne strimler med dun; infusjon — sped grønn.

**12. Interessante fakta:**

* Sonen for Quxi Lücha er definert av dalen: elvens nedbørfelt og Qingjiangs bredder, ikke hele kommuner og småbyer.
* Te ble valgt her på grunn av naturreservatet: dalen ble kjernen i et vernet område i 2010, og man trengte en næring som ikke skadet naturen.
* Beskrivelsen av betegnelsen nevner særskilt gjødsel — husdyrgjødsel, halm og grønngjødsel.
* Ifølge en melding fra 2025 gikk vårknopper i dalen til 50–100 yuan per jin — dobbelt så dyrt som før.

**13. Sammenligning med andre teer:**

* **Wufeng Maojian ([五峰毛尖](https://thetea.app/no/article/wufeng-mao-jian)):** Grønn te fra nabofylket Wufeng i samme prefektur Yichang, med lang dokumentert historie; Quxi Lücha har ingen historiske datoer i de funne kildene, og dalens hager vokste fram etter 2010.
* **Dengcun Lücha ([邓村绿茶](https://thetea.app/no/article/dengcun-lucha)):** Høyfjellsgrønn te fra prefekturet Yichang ved De tre kløfter.
* **Xingshan Baicha ([兴山白茶](https://thetea.app/no/article/xingshan-baicha)):** Grønn te av en lysbladssort fra prefekturet Yichang, oppført på samme CNIPA-liste i 2025.
* **Yihong Gongfu ([宜红工夫](https://thetea.app/no/article/yihong-gong-fu)):** Rød te fra Yichang; fylket Changyang inngår i dens historiske område.

**Avslutningsvis:**

Quxi Lücha er en grønn te hvis navn er knyttet til en elv: sonen er beskrevet ved Qingjiangs dal og Quxis nedbørfelt, og selve næringen vokste fram etter at dalen ble kjernen i et naturreservat. Dokumentene gir ikke mye om den, men konkret — 18 landsbyer, koordinater, utseende og normer for polyfenoler og aminosyrer. Historie, sorter og høyder finnes ikke i dem, og man bør ikke dikte dem opp.