---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/no/article/menghai-manxinglong-cha
lang: no
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/no/article/meng-hai)曼兴龙茶) er en geografisk indikasjon for te fra landsbyen Manxinglong i Menghai fylke, det autonome prefekturet Xishuangbanna for daifolket, provinsen Yunnan. Publikasjoner om Bulangshan skriver vanligvis landsbynavnet som 曼新龙 (Manxinlong) eller 曼新竜, mens 曼兴龙, skrivemåten fra indikasjonens navn, direkte omtales som en av variantene av landsbynavnet. Dette er en bulanglandsby på Bulangshan, nabosted til Lao Banzhang og Lao Man’e. Teen beskrives som bitter og kraftig, og selgere kaller den «den andre Lao Man’e». Produktklassen angis ikke i indikasjonsdokumentet.

**1. Klassifisering og Opprinnelse:**

* **Type:** Ikke fastsatt: indikasjonsdokumentet angir ingen klasse. Av storbladet råvare fra Menghai lages først og fremst sheng pu’er (生普, *shēngpǔ*), men også rød og hvit te. Temagasiner og selgere beskriver teen fra Manxinlong som pu’er.
* **Kategori:** Te fra gamle hager på Bulangshan; geografisk indikasjon. Fortegnelsen presiserer ikke typen, mens pressen kaller fylkets indikasjoner for sertifiseringsmerker (证明商标).
* **Opprinnelse:** Kina, provinsen Yunnan (云南, *Yúnnán*), det autonome prefekturet Xishuangbanna for daifolket (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Menghai fylke (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Bulangshan kommune ([布朗山](https://thetea.app/no/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), landsbykomiteen Xinlong (新龙).
* **Navn:** Handelsbeskrivelser av Bulangshan oppgir fire skrivemåter for landsbyen: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 og 曼兴竜. At indikasjonen «勐海曼兴龙茶» viser til akkurat denne landsbyen, er sannsynlig, men ikke bekreftet av dokumentet.
* **Beskyttet område:** Fortegnelsen oppgir Menghai fylke som administrativ tilhørighet for innehaveren av indikasjonen; den juridiske grensen for området har jeg ikke kontrollert.
* **Geografiske koordinater:** Nøyaktige koordinater finnes ikke i kildene. Menghai fylke ligger mellom 21°28′ og 22°28′ N og mellom 99°56′ og 100°41′ Ø; Bulangshan er den sørøstlige delen av fylket.

**2. Historie og Kulturell Betydning:**

* **Historie:**
    * **Bulangshan.** Beskrivelser kaller fjellmassivet et av stedene der flest gamle hager er bevart: om lag 9505 mu med kultiverte gamle hager. Xinlongs hager ligger i landsbyene Manxinlong og Manbie (曼别).
    * **Flytting.** Ifølge én beskrivelse kom forfedrene til Manxinlongs innbyggere til Bulangshan fra området ved Jinghong for mer enn to hundre år siden, og hagene bak landsbyen ble plantet på det nye stedet.
    * **Bitter te.** Ifølge et handelsmagasin ble det rundt 2011, under en tilleggsundersøkelse av gamle tetrær i Xishuangbanna, funnet 200 mu gammel hage av varieteten 苦茶 (*kǔchá*, «bitter te») ved Manxinlong.
    * **«Store Banzhang».** Selgere forener Lao Banzhang, Xinbanzhang, Lao Man’e, Hekai, Banpen, Zhangjia, Manxinlong og naboer i «det store Banzhang-området» (大[班章](https://thetea.app/no/article/ban-zhang)茶区). Ett av magasinene advarer: under denne merkelappen selges nabote til en pris nær laobanzhang-prisen, selv om smaken hos mange er tydelig annerledes.
    * **Menghais indikasjoner.** Paraplyindikasjonen «勐海茶» ble søkt om i 2012 av fylkets tesenter, registrert i 2014 og tatt i bruk i 2016. I fortegnelsen over GI-indikasjoner i Yunnan ved utgangen av 2019 følger femten indikasjoner for fjell og landsbyer etter den; blant dem, foruten «勐海曼兴龙茶», også indikasjonene for de nærmeste naboene, «勐海班章茶» og «勐海[老曼峨](https://thetea.app/no/article/lao-man-e)茶». Presseomtale fra 2022 nevner seksten indikasjoner for fylket, like mange teindikasjoner som Menghai har i fortegnelsen dersom man også regner paraplyindikasjonen.
* **Navn:** Ifølge beskrivelsene kommer landsbynavnet fra daispråket: «man» (曼) betyr «landsby», «xin» betyr «løve», «long» betyr «stor»; til sammen «den store løves landsby». Hvis navnet er daisk, gjengir skrifttegnene bare uttalen, noe som trolig forklarer ulikhetene i skrivemåte.
* **Kulturell betydning:** Manxinlong er en landsby for bulangfolket. Selgere har kalt teen dens «den andre Lao Man’e» (老曼娥第二) og tilskriver den ordtaket «når bitterheten slipper, gjenstår aroma; når besken trekker seg tilbake, kommer ti dagers sødme» (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Botanisk Beskrivelse og Råvare:**

* **Sort / Kultivar:** Lokal storbladet te; sorten er ikke navngitt i kildene. Beskrivelser fremhever hager av varieteten 苦茶: den har bitre knopper og blader, men søt ettersmak.
* **Treens alder:** Ifølge beskrivelsene er de gamle trærne i Manxinlong over 200 år gamle. Én beskrivelse oppgir mål: stammediameter ved basis 0,2–0,6 m, høyde om lag 3 m.
* **Plukking:** Tidspunkter er ikke oppgitt i kildene.
* **Plukkestandard:** Ikke oppgitt i kildene.
* **Krav til råvare:** Jeg har ikke sett indikasjonens krav.

**4. Terroir og Dyrkingsforhold:**

* **Region:** Bulangshan er et fjellmassiv sørøst i Menghai fylke nær grensen til Myanmar; Manxinlong ligger ifølge beskrivelsene nær Lao Banzhang og særlig nær Lao Man’e.
* **Dyrkingshøyde:** Ifølge beskrivelsene ligger hagene på **1500–1900 m**; selve landsbyen plasseres i én beskrivelse på over 1800 m.
* **Areal:** Anslagene spriker: mer enn 1000 mu gamle hager ifølge data selgere viser til; 150 og noe mu ifølge en annen beskrivelse.
* **Jordsmonn:** Gulbrun eller gul jord (黄棕壤、黄壤).
* **Hager:** Gamle trær vokser i små felt i urskog.
* **Klima:** For Manxinlongs hager finnes ingen data. For Bulangshan som helhet oppgir beskrivelser en gjennomsnittlig årstemperatur på 18–21 °C og om lag 1374 mm nedbør per år.

**5. Produksjonsteknologi:**

Teknologien for te under indikasjonen er ikke beskrevet i kildene. For sheng pu’er fra gamle trær er den vanlige rekkefølgen slik:

1.  **Plukking (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Avkjøling av bladet (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fiksering i wok (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Rulling (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Soling (晒干, *shàigān*):** Man får løs maocha ([晒青](https://thetea.app/no/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Pressing (紧压, *jǐnyā*):** Ikke obligatorisk.

Dette er en generell skisse for klassen, ikke en beskrivelse av teknologien for Menghai Manxinglong Cha.

**6. Organoleptiske Egenskaper:**

Beskrivelsene nedenfor gir selgere for pu’er fra gamle trær i Manxinlong. Ingen har offisielt knyttet dem til produktet under indikasjonen.

* **Utseende av tørt blad:** Ingen detaljerte beskrivelser; selgere skriver at teen i utseende ligner laobanzhang-te.
* **Aroma av tørt blad:** Ingen beskrivelser i kildene.
* **Aroma av infusjon:** Fyldig og mettet, med søt tone (馥郁、浓厚，偏甜香), ifølge selgere frodigere enn laobanzhang. I ett smaksnotat: høy frisk aroma av «blomsterpollen» (花粉清香) og lang kald aroma i bunnen av koppen.
* **Smak:** Sterk bitterhet, fyldig aroma (苦重香浓). Bitterheten er ren, på tungeroten, men forsvinner raskt; den søte tilbakekomsten er rask, salivasjonen sterk, infusjonen tett og lang (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). Den generelle stilen i «det store Banzhang-området» beskrives med ordene «kraftig, sterk, tett» (浓强酽). Ifølge en selgers notat tåler teen ti infusjoner.
* **Infusjonens farge:** Gul, klar (汤色黄亮); i smaksnotatet gyllengul (金黄明亮).
* **Te-bunn (brukte blader):** Ingen beskrivelser i kildene.

**7. Kjemisk Sammensetning:**

Fysisk-kjemiske data finnes ikke i kildene.

**8. Helsefordeler:**

Verifiserte data om virkningen av akkurat denne teen finnes ikke.

**9. Tilberedning:**

Praksis for klassen. Indikasjonen angir ingen klasse; retningslinjene nedenfor gjelder for sheng pu’er, slik teen fra Manxinlong beskrives i temagasiner.

* **Vanntemperatur:** 95–100 °C; for bitter ung råvare kan temperaturen senkes noe.
* **Mengde te:** 5–8 g per 110–150 ml.
* **Utstyr:** Gaiwan eller leirekanne.
* **Prosess:**
    1. Varm opp utstyret.
    2. Ha i teen; presset te brytes forsiktig av uten å knuse bladet.
    3. Skyll bladet kort med kokende vann og hell av.
    4. Første infusjoner i 5–10 sekunder: bitterheten bygger seg raskt opp.
    5. Hell helt ut.
    6. Øk tiden for hver nye infusjon.

**10. Lagring:**

Praksis for klassen. Sheng pu’er lagres tørt, rent og luftig, uten lys og fremmede lukter, i pustende emballasje. Slik te endrer seg med årene og blir ofte bevisst lagret over lang tid.

**11. Pris og Forfalskninger:**

Prisdata finnes ikke i kildene.

* **Slik unngår du forfalskninger:**
    * Se etter indikasjonen «勐海曼兴龙茶» og kontroller at produsenten er fra Menghai fylke.
    * Ikke forveksle indikasjonen med «det store Banzhang-området»: det er en handelsmerkelapp, ikke et beskyttet navn.
    * Husk skrivemåtene: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 og 曼兴竜 viser i beskrivelsene til samme landsby.
    * Ikke ta Manxinlong for å være Lao Banzhang eller Lao Man’e: naboene har egne indikasjoner, «勐海班章茶» og «勐海老曼峨茶».

**12. Interessante Fakta:**

* Landsbyen har fire skrivemåter for navnet; indikasjonen brukte 曼兴龙, mens beskrivelser av Bulangshan oftere skriver 曼新龙.
* Navnet betyr «den store løves landsby» på daispråket.
* Rundt 2011 ble det ved Manxinlong beskrevet 200 mu gammel hage med bitter te 苦茶.
* Selgere kaller landsbyens te «den andre Lao Man’e».

**13. Sammenligning med Naboteer:**

* **Lao Man’e (老曼峨):** Nærmeste nabo i karakter; beskrivelser sier at de bitre teene er vanskelige å skille fra hverandre ved sammenligning.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/no/article/laobanzhang)):** Bulangshans referansepunkt; ifølge selgere har Manxinlong frodigere aroma, men lavere renhet og friskhet.
* **Banzhang (班章):** Gruppe av landsbyer som Manxinlong forenes med i «det store Banzhang-området».
* **Bulangshan (布朗山):** Fjellmassivet der landsbyen ligger; vårt leksikon nevner Manxinlong blant mikroarealene der.

**Til slutt:**

Menghai Manxinglong Cha er indikasjonen for bulanglandsbyen «den store løve» på Bulangshan, hvis navn skrives på fire måter. Hager på 1500–1900 m inne i skogen, bitter te 苦茶 og et rykte som «den andre Lao Man’e», det er det beskrivelsene forteller om stedet. Indikasjonen angir ingen produktklasse, og data om selve indikasjonen, utover linjen i provinsens fortegnelse, har jeg ikke funnet.