---
title: "Lāgōu gōnggǎn yáochá"
url: https://thetea.app/no/article/lagou-gonggan-yaocha
lang: no
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Lāgōu gōnggǎn yáochá (拉沟公敢瑶茶)

**Lagou Gonggan Yaocha** (*Lāgōu gōnggǎn yáochá*, 拉沟公敢瑶茶) er te fra gamle tetrær på fjellet Gonggan i landsbyen Daping (大坪村) i kommunen Lagou (拉沟乡) i fylket Luzhai (鹿寨县) i byprefekturet Liuzhou, i den autonome regionen Guangxi Zhuang. Det finnes ingen geografisk indikasjon. I april 2026 ble et ordinært varemerke «公敢» registrert, og fylket forbereder fortsatt en søknad om et geografisk sertifiseringsmerke, og navnet på det fremtidige merket skrives forskjellig i dokumentene, enten «拉沟公敢瑶茶» eller «拉沟公敢茶». Klassifisering er ikke fastsatt av noe dokument: Hovedproduktet fra fabrikken «公敢瑶茶» er ifølge produksjonsbeskrivelsene rød te, men under navnet «公敢» lages det også grønn te, og av bladene fra adopterte trær kan man ifølge meldinger fra 2026 også lage hvit te.

**1. Klassifisering og opprinnelse:**

* **Type:** Ikke fastsatt. Det finnes ingen standard, kvalitetskrav eller merkingsdokument som fester klasse, og offisielle meldinger beskriver flere klasser under samme navn. Rød te: Byprefekturets landbruksforvaltning i Liuzhou meldte at spesialister i 2023 bidro til å utvikle rød te fra gamle trær ([古树](https://thetea.app/no/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)红茶), og våren 2024 ble det av blader fra gamle trær i Lagou laget mer enn 4000 jin rød te. En melding fra kommunen i 2023 kaller infusjonen rød, reportasjer fra 2025 og 2026 beskriver visning, rulling og fermentering på fabrikken, og en melding fra fylkesrådet i juli 2025 omtaler «tradisjonell rød te-teknikk» (传统红茶技艺). Grønn te: I 2017 skrev kommunen at te fra gamle trær i Gonggan lages for hånd «på landsbymåten» (土法), med fiksering (杀青), rulling og tørking. I april 2025 ble det på fabrikken laget melkete av «公敢红茶» og «公敢绿茶», og en rapport fra et studentlag i juli 2026 nevner fiksering (杀青) i verkstedet. Hvit te: Ifølge meldinger fra april 2026 kan den som adopterer et tre, få laget grønn, rød eller hvit te av bladene ved fabrikken, og en gjest fra landbruksuniversitetet fortalte at han hadde smakt Gonggan-te av alle tre klasser.
* **Kategori:** Te fra gamle tetrær i Guangxi; et stedsnavn, ikke en klasse.
* **Beskyttelsesstatus:** Ikke en geografisk indikasjon. Et ordinært varemerke «公敢» er registrert på landbruksservicesenteret i kommunen Lagou, og sertifikatet ble overrakt 22. april 2026. Ifølge fylkets markedstilsyn samme april forberedes fortsatt en søknad om et geografisk sertifiseringsmerke; det finnes ingen inngitt søknad eller angitt sone i de funne kildene. I fylkets samlede oversikt for 2021–2025 (august 2026) nevnes bare ett registrert geografisk merke i fylket, «寨沙头菜», en grønnsak.
* **Navn på fremtidig merke:** Ikke fastsatt. Fylkets svar, offentliggjort i februar 2026, omtaler innsamling av materiale for «拉沟公敢瑶茶»; selve forslaget til fylkesrådet og meldingen fra markedstilsynet i april 2026 omtaler merket «拉沟公敢茶». Fylkets meldinger kaller teen vekselvis «公敢瑶茶», «公敢茶» eller «公敢[古树茶](https://thetea.app/no/article/gu-shu-cha)».
* **Opprinnelse:** Kina, den autonome regionen Guangxi Zhuang (广西, *Guǎngxī*), byprefekturet Liuzhou (柳州, *Liǔzhōu*), fylket Luzhai (鹿寨, *Lùzhài*), kommunen Lagou (拉沟, *Lāgōu*), landsbyen Daping, fjellet Gonggan.
* **Geografiske koordinater:** Kommunen Lagou, omtrent 24,6° N og 110,0° Ø.

**2. Historie og kulturell betydning:**

* **Historie:**
    * **Alder.** Forslaget fra et medlem av fylkets politiske rådgivende konferanse (fylkets svar offentliggjort i 2026) kaller trærnes alder for «hundrevis og til og med tusenvis av år», uten målinger, og tehistorien for mer enn tre hundre år gammel. Fylkets meldinger er mer beskjedne: I 2017 ble trærne beskrevet som hundreårige, 4–5 m høye, og etter en undersøkelse, ifølge melding fra 2026, ble det i hagen talt 40 trær eldre enn hundre år. Forslaget fra en representant i Liuzhous byforsamling (2024) tidfester begynnelsen av dyrking, omplanting av viltvoksende frøplanter til fjellet Gonggan, til 150 år tilbake.
    * **2015.** Ifølge en melding fra kommunen i februar 2015 registrerte landsbyen Daping varemerkene «公敢古树茶» og «古报尾茶»; arbeidet med søknaden startet i april 2013. Da hadde landsbyen 200 mu av hver hage, og «公敢古树茶» ga mer enn 500 kg i året; den beste teen ble solgt for opptil 1000 yuan per kilogram.
    * **2023.** Ifølge forslaget til fylkesrådet ble utviklingen av gamle trær i Gonggan et nøkkelforslag for byrådet, og i Lagou ble «公敢瑶茶» utviklet «for første gang i historien». Ifølge kommunens melding grunnla lokale entreprenører samme år en tebedrift; vårteen ga mer enn 1600 jin. Byprefekturets landbruksforvaltning skriver i sitt svar på byrådets forslag (juni 2023) at selskapet 广西柳州茗芊农林科技有限公司 ble opprettet i kommunen med bistand fra landbruksmyndighetene, og at spesialister bidro til å utvikle ett produkt, rød te fra gamle trær.
    * **2024.** Teknikken for Gonggan-te (鹿寨公敢茶制作技艺) ble tatt inn i den sjette partiet av fylkets liste over immateriell kulturarv, ved fylkesregjeringens vedtak av 19. januar 2024 (鹿政发〔2024〕1号), under avsnittet «tradisjonelle teknikker»; teklassen er ikke nevnt der. Ifølge fylkets melding fra april 2024 er dette den eneste bevarte hagen med gamle tetrær i Luzhai; den ligger i naturreservatet Lagou, og fabrikken produserer omtrent 1600 jin (omtrent 800 kg) tørr te per år. Ifølge svaret fra byprefekturets landbruksforvaltning (juni 2024) bygde selskapet Mingqian et verksted på 470 m² og leide 700 mu gammel hage, og våren 2024 ble det av omtrent 40 000 jin ferske blader fra gamle trær i Lagou laget mer enn 4000 jin rød te. Uoverensstemmelsen med fylkets tall forklares ikke i kildene.
    * **2025.** Reportasje fra fylkets mediesenter (april): Hagens kjerne er 450 mu på fjellet Gonggan over 1200 moh., og verkstedet er 470 m². I meldingen om fylkesrådets feltmøte i juli sies det at teen lages etter tradisjonell rød te-teknikk, og at det søkes om oppføring på byens kulturarvliste og statlig beskyttelse som produkt med geografisk indikasjon (国家地理标志保护产品); senere dokumenter omtaler bare sertifiseringsmerket. I november åpnet fylket et kulturarvsverksted for «鹿寨公敢茶制作技艺».
    * **Merke.** Ifølge fylkets svar anbefalte ekspertene først å registrere det ordinære merket «公敢»; søkeren er kommunens landbruksservicesenter. Den 29. august 2025 avslo Statens åndsverkforvaltning søknaden: merket ble ansett som for likt selskapet Mingqian Nonglin Keji Youxian Gongsi sitt merke, som forble beskyttet til 27. september. En ny søknad passerte foreløpig granskning 27. desember 2025, og 22. april 2026 overrakte fylkets markedstilsyn sertifikatet. For et geografisk merke samler fylket inn materiale; det fremtidige merket kalles vekselvis «拉沟公敢瑶茶» eller «拉沟公敢茶».
    * **2026.** Teknikken for te fra gamle trær i Lagou Gonggan (拉沟公敢古树茶制作技艺) ble tatt inn i det tiende partiet av listen over immateriell kulturarv i byprefekturet Liuzhou, ifølge fylkets melding av 10. januar 2026. Fra april kan gamle trær adopteres.
* **Navn:** «Lagou» (拉沟) er navnet på kommunen; «Gonggan» (公敢) er ifølge kommunens melding fra 2015 navnet på et sted i landsbyen Daping, og det er også navnet på fjellet; kildene forklarer ikke betydningen av selve tegnene. «Yaocha» (瑶茶) betyr «yao-te»: fylkets melding kaller Lagou en yao-kommune (瑶乡). Ordet viser til folket, ikke til teklassen.
* **Kulturell betydning:** På feltdiskusjonen i 2024 foreslo medlemmer av fylkesrådet å samle inn historie, skikker, sanger og teknikker for Gonggan-te (茶俗、茶歌、茶技). Selve nedtegnelsene finnes ikke i de funne kildene.

**3. Botanisk beskrivelse og råvare:**

* **Sort:** Gamle tetrær av lokal populasjon; sort og botanisk varietet er ikke nevnt i de funne kildene. Ifølge fortellingen fra partisekretæren i landsbyen Daping i en reportasje fra 2017 vokste trærne i hagen opp ved selvsåing fra frø fra gamle busker. På kommunens forsøksfelt ble det i 2024 plantet ut 30 linjer valgt ut fra den lokale populasjonen.
* **Areal:** Ifølge forslaget er det mer enn 1300 mu med gamle trær, hvorav 274 mu er tatt i bruk; hagens kjerne angis i andre meldinger som 200 mu (2015 og 2017), omtrent 400 mu (2023), omtrent 350 mu (forslag fra representant i byforsamlingen, 2024), 450 mu (2025); selskapet Mingqian leide i 2024 700 mu.
* **Plukking:** Kommunens melding fra 2023 tidfester plukkestart til måneden etter Qingming (清明). Blader plukket om morgenen bringes til fabrikken fortsatt fuktige av tåke, ifølge reportasjen fra 2025. Det finnes ingen plukkestandard i de funne kildene.
* **Krav til råvare:** Ingen data i de funne kildene.

**4. Terroir og dyrkingsforhold:**

* **Voksehøyde:** Hagen på fjellet Gonggan ligger over 1200 moh., ifølge meldinger fra 2023, 2025 og 2026. Reportasjen fra 2017 oppgir for fjellet Gonggan en høyde på litt over 900 m. Uoverensstemmelsen forklares ikke i kildene.
* **Naturreservat:** Ifølge fylkets melding ligger hagen i naturreservatet Lagou (拉沟自然保护区).
* **Miljø:** Fylket kaller Lagou en «oksygensone» (天然氧吧) og et landskap av medisinske urter; reportasjen beskriver en hage i skyer og tåke.
* **Klima og jordsmonn:** Beskrivelsene nevner bare mildt klima og fruktbar jord; tall finnes ikke i de funne kildene.

**5. Produksjonsteknologi:**

Det finnes ingen fastsatt teknologi, verken standard eller kvalitetskrav. Fylkets kilder beskriver ulike prosesser, og én klasse kan ikke utledes av dem.

**Fabrikkens røde te.** Hovedproduktet av «公敢瑶茶» ifølge reportasjer fra 2025 og april 2026; ifølge fylkesrådets melding fra juli 2025 lages den etter tradisjonell rød te-teknikk.

1.  **Visning (萎凋, *wěidiāo*):** Reportasjen oppgir ingen parametere.
2.  **Rulling (揉捻, *róuniǎn*):** På rullemaskin i omtrent halvannen time, inntil omtrent 90 % av bladene er rullet til snorer (成条率) og omtrent 80 % av cellene er brutt.
3.  **Fermentering (发酵, *fājiào*):** Nøkkeletappe. Bladene holdes i et rom med passende temperatur, fuktighet og oksygentilgang; tall finnes ikke.
4.  **Tørking (烘干, *hōnggān*):** «Fester aromaen» (烘干定香).
5.  **Aromaforedling (提香, *tíxiāng*):** Nevnt i meldingen fra 2026 uten parametere.

Dette er rekkefølgen for rød te: oksidering skjer etter rulling, og det er ingen varmefiksering før den.

**Grønn te.** I april 2025 ble det under en skoletime på fabrikken laget melkete av «公敢红茶» og «公敢绿茶». Rapporten fra et studentlag ved Guangxi faglige landbruksuniversitet (juli 2026) nevner i verkstedet ved fabrikken «公敢瑶茶» fiksering (杀青, *shāqīng*), rulling og tørking (干燥, *gānzào*), som er rekkefølgen for grønn te; parametere finnes ikke.

**Te fra treeiere.** Ifølge meldinger fra april 2026 kan den som adopterer et tre, selv lage grønn, rød eller hvit te av bladene på fabrikken.

**Gammel metode.** Kommunens melding fra 2015 viser risting av blader i jernpanne over leirovn (铁锅土灶炒茶青) og kaller den tidligere lokale teen enkel «土茶» med røyklukt. Kommunens melding fra 2017 lister opp manuell fiksering (杀青), rulling og tørking «på landsbymåten» (土法); ifølge forslaget fra representanten i byforsamlingen i 2024 samlet og ristet lokalbefolkningen te (炒制) fra gammelt av.

**6. Organoleptiske egenskaper:**

Nedenfor gjengis bare det som står i fylkets meldinger fra 2023 og 2025, og det gjelder fabrikkens røde te. Beskrivelser av grønn og hvit «公敢»-te finnes ikke i de funne kildene.

* **Utseende av tørt blad:** Ingen beskrivelser i de funne kildene.
* **Aroma av tørt blad:** Mettet, fyldig (馥郁), ifølge reportasjen.
* **Aroma av infusjon:** Reportasjen omtaler en vev av blomster-, frukt-, honning- og lotusnoter (花香、果香、蜜香、莲香), uten å skille mellom tørt blad og infusjon.
* **Smak:** Tett og myk, med søt retursmak (醇厚回甘).
* **Infusjonsfarge:** Rød, klar (红亮鲜明), ifølge kommunens melding fra 2023.
* **Tebunn (utrukket blad):** Ingen beskrivelser i de funne kildene.

**7. Kjemisk sammensetning:**

Fysikalsk-kjemiske data finnes ikke i de funne kildene. Forslaget omtaler teens «rike sammensetning», meldingen fra 2026 omtaler et høyt innhold av te-polyfenoler, begge uten tall. Fylket har inngått avtale med et testselskap for den fremtidige søknaden; testresultater finnes ikke. Sommeren 2026 kontrollerte et studentlag fra Guangxi faglige landbruksuniversitet prøver på stedet med bærbare instrumenter og fant ifølge meldingen ingen rester av plantevernmidler; dette er en hurtigtest, ikke en laboratorieanalyse.

**8. Helsebringende egenskaper:**

Det finnes ingen verifiserte data om virkningen av akkurat denne teen.

**9. Tilberedning:**

Praksis etter klasse; parametrene avhenger av hvilken te man har under dette navnet.

* **Rød:** 90–95 °C, 3 g per 150 ml, gaiwan eller porselenskanne, første infusjon omtrent ett minutt, deretter flere infusjoner med økende tid.
* **Grønn:** 80–85 °C, 3 g per 150 ml, glass eller gaiwan, første infusjon 40–60 sekunder, to til tre gjentatte infusjoner.
* **Hvit:** 85–90 °C, 3–4 g per 150 ml, gaiwan, første infusjon omtrent ett minutt, deretter flere infusjoner med økende tid.

**10. Lagring:**

Praksis etter klasse. Rød te oppbevares tørt og mørkt ved romtemperatur, i tett emballasje og borte fra lukt. Grønn te oppbevares i lufttett emballasje i kjøleskap ved 0–5 °C, uten lys, fuktighet og lukt, og bør drikkes innen ett år. Hvit te oppbevares i tett emballasje på et tørt, mørkt sted ved romtemperatur, borte fra lukt.

**11. Pris og forfalskninger:**

Ifølge fylkets melding fra 2024 verdsettes en jin (omtrent 500 g) tørr te fra fabrikken til 600–1000 yuan. Fra 2026 kan et tre adopteres for 1000–3000 yuan, med varighet fra ett år, og man mottar teen fra treet.

* **Slik unngår man forfalskninger:**
    * Det finnes ingen geografisk indikasjon. Det ordinære merket «公敢» ble registrert i april 2026 på kommunens landbruksservicesenter: det sier noe om eieren av navnet, men fastsetter ingen krav til teen og angir ikke klasse.
    * Under navnet «公敢» lages både rød og grønn te; klassen bør fremgå av emballasjen.
    * Sjekk at produsenten er fra kommunen Lagou i fylket Luzhai.

**12. Interessante fakta:**

* Landsbyen hadde allerede et merke med ordet «公敢»: I 2015 registrerte landsbyen Daping «公敢古树茶». Ifølge svar fra byprefekturets landbruksforvaltning drives bearbeidingen av gamle trær siden 2023 av selskapet 广西柳州茗芊农林科技有限公司, og i reportasjen fra juli 2026 er det selskapets leder som forklarer prosessen ved fabrikken «公敢瑶茶». I 2025 ble fylkets søknad om «公敢» avslått på grunn av likhet med selskapets merke, som fylkets svar kaller «茗芊农林科技有限公司». Hvorvidt dette er samme selskap, hva selskapets merke var, og om det er knyttet til landsbyens merke, sier kildene ikke direkte.
* Fylket har bestemt seg for å skrive sammenhengen mellom tekvalitet og stedets natur og kultur inn i årboken «Luzhai 2024» (鹿寨年鉴2024), som støtte for den fremtidige søknaden om geografisk merke.
* Tidligere bar plukkerne bladene ned fra fjellet til fots i mer enn tre timer; nå fraktes de ned med droner på 15 minutter, ifølge fylkets melding fra 2026. Omtale av dronefrakting av blader finnes allerede i en bildetekst fra kommunen i 2023.

**13. Sammenligning med andre teer fra Guangxi:**

* **Damiaoshan Hongcha ([大苗山红茶](https://thetea.app/no/article/damiaoshan-hongcha)):** Rød te fra samme byprefektur Liuzhou, av gamle trær og vill te, men med et allerede beskyttet navn.
* **Jinxiu Hongcha ([金秀红茶](https://thetea.app/no/article/jinxiu-hongcha)):** Rød te fra det autonome fylket Jinxiu Yao i fjellene Dayaoshan; navnet er beskyttet siden 2014.
* **Baise Hongcha ([百色红茶](https://thetea.app/no/article/baise-hongcha)):** Rød te fra prefekturet i det vestlige Guangxi, ved grensen til Yunnan og Vietnam.
* **Nanshan Baimao Cha ([南山白毛茶](https://thetea.app/no/article/nanshan-baimao-cha)):** En te fra Guangxi med geografisk indikasjon: beskyttelsesdokumentet beskriver teknologien for grønn te, selv om «白毛» i navnet antyder hvit. For Lagou Gonggan Yaocha finnes det ennå ikke noe slikt dokument.

**Avslutningsvis:**

Lagou Gonggan Yaocha er en te som fortsatt er i ferd med å få sitt navn, og selve navnet skrives ennå på to måter. Den har gamle trær i naturreservatet på fjellet Gonggan, en teknikk anerkjent som kulturarv i fylket og byprefekturet, og en fabrikk hvis hovedprodukt ifølge beskrivelsene er rød te med aroma av blomster, frukt, honning og lotus. Men det finnes ikke noe dokument som fastsetter klasse: under samme navn lages grønn te, og av bladene fra adopterte trær kan det også lages hvit te. Det finnes foreløpig verken geografisk merke, kvalitetskrav eller analyser: bare det ordinære merket «公敢» er registrert, og fylket samler fortsatt inn materiale for et geografisk merke.