---
title: "Guǎng'ān sōngzhēn"
url: https://thetea.app/no/article/guang-an-songzhen
lang: no
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Guǎng'ān sōngzhēn (广安松针)

**Guang’an Songzhen** (*Guǎng'ān sōngzhēn*, 广安松针) er en nåleformet grønn te fra distriktet Qianfeng (前锋区) i byprefekturet Guang’an øst i provinsen Sichuan. Navnet betyr «Guang’ans furunål»: ifølge oppslagsbeskrivelser minner dunet på knoppene om rim på barnåler, og bladet er rullet til en tynn, rett nål. Hagene ligger i Huayingshan-fjellene (华蓥山), enkelte steder under furutrær. Merket vant priser på 1990-tallet, forfalt deretter og gjenopplives nå; siden 2016 er navnet beskyttet som sertifiseringsmerke.

**1. Klassifisering og opprinnelse:**

* **Type:** Grønn te (绿茶, *lǜchá*) i nåleform. Jeg har ikke sett noe beskyttelsesdokument som angir klasse; et dokument fra distriktsregjeringen (juni 2024) kaller produktet direkte «广安[松针绿茶](https://thetea.app/no/article/song-zhen-lucha)», og oppslagsbeskrivelser kaller det en berømt grønn te (名优绿茶).
* **Navn:** «松针» (*sōngzhēn*) — «furunål», viser til bladformen, ikke til en busksort eller klasse.
* **Kategori:** Regionalt fellesmerke for te fra Guang’an; geografisk sertifiseringsmerke.
* **Opprinnelse:** Kina, provinsen Sichuan (四川, *Sìchuān*), byprefekturet Guang’an (广安, *Guǎng'ān*), distriktet Qianfeng (前锋, *Qiánfēng*).
* **Merkets sone:** Sichuans liste over registrerte merker per mars 2018 oppgir en innehaver fra distriktet Qianfeng — dette er innehaverens tilhørighet, ikke en verifisert grense for sonen.
* **Viktigste hager:** Kommunene Longtan (龙滩镇) og Guixing (桂兴镇) i Huayingshan-fjellene.

**2. Historie og kulturell betydning:**

* **Historie:**
    * **1970-årene.** Ifølge en tekst på distriktets nettsted (april 2024) strakte gamle hager seg kilometervis gjennom Huayingshan-fjellene — «en økologisk hage på ti tusen mu», men det ble aldri noen næring av dem.
    * **Slutten av 1980-årene.** Ifølge samme tekst skapte selskapet «广安松针实业有限公司» merket sammen med Sørvestlig landbruksuniversitet (西南农业大学); senere forfalt teen.
    * **Uoverensstemmelse.** Avisen «Zhonghua hezuo shibao» (中华合作时报, 2018) skriver annerledes: selskapet med dette navnet ble grunnlagt i 2000 og stengt i 2006 på grunn av gjeld, mens merkets storhetstid var på 1990-tallet. Kildene forklarer ikke forskjellen i datering.
    * **2003.** Teksten fra 2024 skriver at næringen begynte å gjenopplives av en gründer som vendte hjem; avisen fra 2018 nevner også andre forsøk — i 2010 og 2017.
    * **2016.** Ifølge distriktet registrerte Qianfeng «广安松针» som statlig sertifiseringsmerke; selskaper bruker det bare med tillatelse.
    * **2018.** Merket står på Sichuans liste over registrerte merker per mars 2018.
    * **2021.** Distriktsregjeringens arbeidsrapport (mars 2022) skriver at «广安松针茶叶» er oppført i registeret for statlig registrering av geografiske indikasjoner for landbruksprodukter. Selve registeroppføringen har jeg ikke sett.
    * **2026.** I et materiale fra april 2026 kaller en distriktsagronom «广安松针» et produkt under statlig beskyttelse av geografisk indikasjon; hvilken ordning det siktes til, fremgår ikke av teksten.
* **Priser:** Ifølge avisen fra 2018 og oppslagsbeskrivelser: 1994 — provinsprisen «Ganlu bei» (甘露杯), 1995 — gull på den andre kinesiske landbruksutstillingen, 1997 — prisen «Zhongcha bei» (中茶杯) fra Det kinesiske teselskap, 2000 — gull på Kinas internasjonale temesse.
* **Kulturell betydning:** Ifølge teksten fra 2026 er teplukkingsfestivalen arrangert i seks år; i 2026 ble det lagt til en konkurranse i plukking og fremstilling av te.

**3. Botanisk beskrivelse og råvare:**

* **Sorter / kultivarer:** Ikke navngitt i de funne kildene.
* **Råvare:** Oppslagsbeskrivelser nevner tidligvårknopper og blader med tydelig hvitt dun (白毫显露); nøyaktig plukkestandard finnes ikke i de funne kildene.
* **Plukketid:** Tidlig vår, ifølge oppslagsbeskrivelse; avisen fra 2018 skriver at plukkesesongen i distriktet begynner i mars.
* **Registrering av busker:** Ifølge teksten fra 2026 er tebuskene i distriktet tildelt numre — en slags «identitetskort» (身份证编号).

**4. Terroir og dyrkingsforhold:**

* **Region:** Østlige Sichuan (川东), vestskråningen av Huayingshan-fjellene.
* **Forhold:** Ifølge distriktets landbruksbyrå (2021): stor forskjell mellom dag- og nattetemperatur, høy luftfuktighet, tåke, jord rik på organisk materiale.
* **Furuskog:** Ifølge materialet fra 2026 vokser teen under furutrær; en av basene kalles nettopp «økologisk tehage i furuskogen på Huayingshan-fjellet».
* **Høyde, jordtyper, klimatall:** Ingen data i de funne kildene.
* **Areal:** Tallene spriker fordi de teller forskjellig:
    * ifølge distriktets landbruksbyrås svar (2021) — 12 750 mu, 60 tonn te i året;
    * ifølge tekst på distriktets nettsted (september 2023), basen i Longtan og Guixing — 5000 mu, all te i distriktet — 12 tusen mu;
    * dokument fra distriktsregjeringen (juni 2024) — 18 tusen mu baser for «广安松针» og sorten «[安吉白茶](https://thetea.app/no/article/anji-baicha)» til sammen;
    * ifølge materialet fra 2026 er mer enn 1600 mu gamle hager fornyet.

**5. Produksjonsteknologi:**

Det finnes ingen teknologiparametere i de funne kildene. Oppslagsbeskrivelsen nevner i tradisjonell teknologi fiksering (杀青, *shāqīng*), avkjøling (摊凉, *tānliáng*), annen risting (二炒, *èrchǎo*) og slutttørking i panne (辉锅, *huīguō*). Avisen fra 2018 talte ti operasjoner i primærbearbeidingen hos ett selskap, blant dem rulling i klede (包揉, *bāoróu*), og ni operasjoner i finbearbeidingen. Ifølge distriktsteksten (2024) har ett av selskapene en fabrikk med kapasitet på mer enn 120 tonn te i året.

Nedenfor er en generell skisse for nåleformet grønn te, ikke en beskrivelse av teknologien for Guang’an Songzhen:

1.  **Utbretting av ferske blader (摊放, *tānfàng*):** Bladet avgir noe fuktighet.
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*):** Varme stopper oksidering.
3.  **Rulling (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Forming til nål (理条, *lǐtiáo*):** Bladet strekkes til rette, tynne strimler.
5.  **Tørking (烘干, *hōnggān*).**

**6. Organoleptiske egenskaper:**

Beskrivelsen nedenfor er hentet fra oppslagsbeskrivelser; jeg har ikke sett noe merkedokument med krav til utseende.

* **Tørt blads utseende:** Tynne, tette, runde og rette strimler, som en nål; fargen er smaragdgrønn, hvitt dun er synlig (条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露).
* **Tørt blads aroma:** Ingen beskrivelser i de funne kildene.
* **Infusjonens aroma:** Høy og ren (香气高爽).
* **Smak:** Frisk og mild (滋味鲜醇).
* **Infusjonens farge:** Klar og lys (汤色清澈明亮).
* **Vått blad:** Spedt, jevnt og lyst (叶底嫩匀明亮).

**7. Kjemisk sammensetning:**

Det finnes ingen fysikalsk-kjemiske data etter standard i de funne kildene. I materialet fra 2026 sier en distriktsagronom at te under furutrær er rik på antocyaniner — «50 ganger mer enn vanlig te». Materialet oppgir verken metode eller sammenligningsgrunnlag; dette er en påstand, ikke en målt verdi.

**8. Helsebringende egenskaper:**

Det finnes ingen verifiserte data om virkningen av akkurat denne teen.

**9. Tilberedning:**

Praksis for klassen grønn te.

* **Vanntemperatur:** 80–85 °C.
* **Temengde:** 3 g per 150 ml.
* **Utstyr:** Glass — der ser man hvordan nålene reiser seg i vannet; en hvit gaiwan fungerer også.
* **Fremgangsmåte:**
    1. Varm opp utstyret.
    2. Ha i te og hell vann langs kanten.
    3. Første trekketid — etter 40–60 sekunder.
    4. Drikk, men la noe av infusjonen være igjen.
    5. Fyll på vann.
    6. To-tre gjentatte opphellinger.

**10. Lagring:**

Praksis for klassen. I lufttett emballasje, i kjøleskap ved 0–5 °C, uten lys, fuktighet og lukt. Best å drikke innen ett år.

**11. Pris og forfalskninger:**

* **Pris:** Ifølge distriktets landbruksbyrås svar (2021) kostet teen fra distriktet — grønn, rød og hvit — fra 50 til 15 000 yuan per jin (500 g); dette spennet kan ikke tilskrives bare «广安松针». Ifølge avisen fra 2018 kostet en eske god te i ett selskaps butikk opptil mer enn 1800 yuan; eskens vekt er ikke oppgitt.
* **Skala:** Hele teproduksjonen i distriktet ble i 2023 anslått til 80 millioner yuan.

* **Slik unngår du forfalskninger:**
    * Se etter det geografiske sertifiseringsmerket «广安松针»: ifølge distriktet kan det bare brukes med tillatelse.
    * Kontroller at produsenten er fra distriktet Qianfeng i byprefekturet Guang’an.
    * Bladet er en tynn, rett, smaragdgrønn nål med tydelig dun, infusjonen er klar og lys.

**12. Interessante fakta:**

* Ifølge distriktsteksten ble merket skapt sammen med et universitet — Sørvestlig landbruksuniversitet — allerede på slutten av 1980-årene.
* Navnet «furunål» viser til bladformen, men her stemmer det også med landskapet: deler av hagene ligger under furutrær.
* Ifølge distriktet vant hvit te «蓥山皇片» fra et lokalt selskap gull på Verdenskonkurransen for grønn te i 2022.
* Ifølge materialet fra 2026 tok en av hagene imot nesten ti tusen turister bare i første kvartal.

**13. Sammenligning med andre nåleformede og sichuanske teer:**

* **Anhua Songzhen ([安化松针](https://thetea.app/no/article/anhua-song-zhen)):** Nåleformet grønn te fra fylket Anhua i Hunan; samme navn «furunål», annen provins.
* **Zhejiang Songzhen ([浙江松针](https://thetea.app/no/article/zhejiang-songzhen)):** Nåleformet grønn te fra fylket Chun’an i Zhejiang.
* **Dianhong Songzhen ([滇红松针](https://thetea.app/no/article/dianhong-songzhen)):** Yunnansk rød te med samme form: «furunål» viser til form, ikke til klasse.
* **Ba Shan Que She ([巴山雀舌](https://thetea.app/no/article/ba-shan-que-she)):** Sichuanesisk grønn te, men flat, i form av en «spurvetunge».

**Oppsummert:**

Guang’an Songzhen er en nåleformet grønn te fra Huayingshan-fjellene øst i Sichuan: en smaragdgrønn, rett nål med hvitt dun, klar infusjon, høy og ren aroma og frisk smak. Merket vant priser på 1990-tallet, gjennomgikk en nedgangstid og vender tilbake sammen med fornyede hager og merket fra 2016. Kildene oppgir ulike datoer for den tidlige historien, og det finnes ingen teknologiparametere i dem.