---
title: "Bǎokāng lǜchá"
url: https://thetea.app/no/article/baokang-lucha
lang: no
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bǎokāng lǜchá (保康绿茶)

**Baokang Lücha** (*Bǎokāng lǜchá*, 保康绿茶) er en grønn te fra fylket Baokang (保康县) i byprefekturet Xiangyang nordvest i provinsen Hubei. Fylket er i sin helhet fjellrikt og ligger i fjellsystemet Jingshan (荆山); ifølge provinsavisen ligger tehagene for det meste høyere enn 800 m, blant skyer og tåke. Navnet har vært beskyttet av et geografisk sertifiseringsmerke siden 2012, og merkeområdet er hele fylkets nåværende territorium. Merkebeskrivelsen tegner et slankt smaragdgrønt blad, en ren, høy og vedvarende aroma, en speddgrønn og klar infusjon og en te som tåler mange opphellinger.

**1. Klassifisering og opprinnelse:**

* **Type:** Grønn te (绿茶, *lǜchá*). Klassen er navngitt i selve det beskyttede navnet; jeg har ikke sett merkets teknologiske krav.
* **Kategori:** Fjellgrønn te fra nordvestlige Hubei; geografisk sertifiseringsmerke (2012).
* **Opprinnelse:** Kina, provinsen Hubei (湖北, *Húběi*), byprefekturet Xiangyang (襄阳, *Xiāngyáng*), fylket Baokang (保康, *Bǎokāng*).
* **Merkeområde:** Fylket Baokangs nåværende administrative territorium (保康县现辖行政区域) — slik står det i merkeopplysningene. Ifølge kinesisk Wikipedia har fylket ti kommuner og ett herred, med et areal på 3221,53 km².
* **Geografiske koordinater:** Omkring 31°53′ N og 111°16′ Ø.

**2. Historie og kulturell betydning:**

* **Historie:**
    * **Tehagenes begynnelse.** Ifølge Landbruksdepartementets melding fra 2014 begynte fylkets nåværende tedyrking med en prøveplanting på 203 mu tidlig på 1960-tallet; innen 2014 hadde hagene vokst til 158 tusen mu, og produksjonen til 9400 tonn per år. Referansebeskrivelser av merket 保康松针 skriver at denne teen ble omtalt i tekster allerede under Tang og var kjent i Qianlong-årene (乾隆) under Qing-dynastiet. De oppgir ingen primærkilder, og jeg har ikke sett dem.
    * **2012.** Det geografiske sertifiseringsmerket «保康绿茶 BAO KANG GREEN TEA» nr. 10987830 ble registrert, vare — te. Første periode — fra 21. desember 2012 til 20. desember 2022.
    * **2023.** Ifølge provinsavisen ble fylket dette året anerkjent som «landets nøkkelteproduserende fylke» (全国茶叶重点县). En melding fra 2025 sier at tittelen «nøkkeltefylke» (全国茶业重点县域) har blitt tildelt fylket syv år på rad, og nevner det blant «landets hundre tefylker» (全国茶叶百强县) og Kinas ti økologiske tefylker.
    * **2025.** Ved melding fra Hubeis immaterialrettsforvaltning av 30. desember 2025 fikk fire virksomheter i fylket — to selskaper og to kooperativer — endret tillatelse til å bruke merket, med gyldighet til 20. desember 2032. Dette er slutten av den andre tiårsperioden, det vil si at merket er fornyet; selve fornyelsen omtaler ikke meldingen.
* **Navn:** 保康 er fylkets navn, 绿茶 betyr «grønn te». Den engelske delen av merket er «BAO KANG GREEN TEA».
* **Merker innenfor hovedmerket:** Innenfor merket utvikler fylket sitt eget varemerke — den nåleformede 保康松针 (*Bǎokāng sōngzhēn*, «Baokangs furunåler»). Pressen i 2025 nevner også fellesmerket «[襄阳高香茶](https://thetea.app/no/article/xiangyang-gaoxiang-cha) — 保康[毛尖](https://thetea.app/no/article/mao-jian)、保康红»: «Xiangyangs høyaromate» — Baokang maojian og Baokang rød te. Rød te under dette merket hører ikke inn under merket for grønn te.
* **Kulturell betydning:** Te er en av fylkets viktigste næringer; ifølge meldingen fra 2025 gir den arbeid og inntekt til omkring førti tusen mennesker.

**3. Botanisk beskrivelse og råstoff:**

* **Sorter / kultivarer:** Merkeopplysningene navngir ingen sorter; i de funne kildene finnes ingen data.
* **Råstoff:** For merket som helhet finnes ingen data i de funne kildene. For merket 保康松针 beskriver referanseopplysningene plukking av én knopp med ett blad, uten blader skadet av insekter og frost.
* **Plukketid:** For merket som helhet finnes ingen data. For 保康松针 begynner plukkingen ifølge de samme beskrivelsene innen fem-seks dager før eller etter Qingming-festen (清明, *Qīngmíng*), det vil si tidlig i april.

**4. Terroir og dyrkingssærtrekk:**

* **Region:** Nordvestlige Hubei, fjell i Jingshan-systemet. Landbruksdepartementet beskrev i 2014 fylket slik: dype fjell og tette skoger, rene bekker, fjellrygger, skyer og tåke, stor forskjell mellom dag- og nattetemperatur, moderate regnmengder.
* **Dyrkingshøyde:** Hagene ligger for det meste over 800 m — ifølge avisen «Nongcun xinbao» (2025). En beskrivelse fra 2026 oppgir et annet spenn — fra 600 til 1040 m. Høydegrenser har jeg ikke sett i merkedokumentene.
* **Kjerneområde for merket 保康松针:** Ifølge referansebeskrivelsene — kommunen Dianya (店垭) sør i fylket og omegnen rundt Huangbao (黄堡) i nord.
* **Hageareal:** Ifølge pressedata fra 2025 er fylkets tebase på 201 tusen mu, hvorav 152 tusen mu gir avling; 80 tusen mu er «grønne» økologiske hager, 15 tusen mu har EUs økologiske sertifikat. Årsproduksjonen er over 8800 tonn tørr te, og næringens samlede produksjonsverdi er over 2 milliarder yuan (ifølge de samme pressemeldingene).
* **Jordsmonn og klima i tall:** Ingen data i de funne kildene.

**5. Produksjonsteknologi:**

Merkets opplysninger inneholder ingen teknologikrav. Nedenfor følger et generelt skjema for grønn te, ikke en beskrivelse av nettopp Baokang Lücha:

1.  **Utbredning av friskt blad (摊放, *tānfàng*):** Bladet legges ut i et tynt lag for at det skal avgi noe fuktighet.
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*):** Oppvarming stopper oksidasjonen og bevarer den grønne fargen.
3.  **Rulling (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Tørking (干燥, *gānzào*).**

Når det gjelder teknologien for merket 保康松针, spriker referansebeskrivelsene. Én kaller den en nåleformet grønn te med dampfiksering (针形蒸青绿茶), men lister likevel opp fire operasjoner — fiksering (杀青, *shāqīng*), rulling i kjele (锅揉, *guōróu*), «svetting» (拍汗, *pāihàn*) og tørking (烘干, *hōnggān*). Andre oppslag gjengir dampskjemaet med de samme trinnene som for Enshi Yulu. Ingen beskrivelse oppgir parametere, og jeg har ikke funnet noen primærkilde for noen av skjemaene.

**6. Organoleptiske egenskaper:**

Beskrivelsen nedenfor er fra merkeopplysningene for «保康绿茶».

* **Tørt blads utseende:** Slankt og elegant, smaragdgrønt (外形纤秀，色泽翠绿).
* **Tørt blads aroma:** Ingen egen beskrivelse i de funne kildene.
* **Infusjonens aroma:** Ren, høy og vedvarende (香气清高持久); opplysningene presiserer ikke om dette er aromaen til tørt blad eller til infusjonen.
* **Smak:** Aromatisk-søt, myk, med kjølighet, frisk og behagelig (滋味香甜软凉，鲜醇爽口).
* **Infusjonens farge:** Speddgrønn, klar (汤色嫩绿明亮).
* **Teinnsats (trukket blad):** Kjøttfullt og spædt blad (叶底肥嫩).

Opplysningene fremhever særskilt at teen tåler svært mange opphellinger (极耐冲泡).

Merket 保康松针 beskrives i referanseoppslagene slik: tette, runde, glatte og rette nåler med synlig dun, mørkt smaragdgrønne og oljeglansfulle; aromaen frisk og ren, smaken søt og myk, infusjonen speddgrønn, gjennomsiktig og klar, det trukne bladet speddgrønt, klart og jevnt.

**7. Kjemisk sammensetning:**

Fysisk-kjemiske data finnes ikke i de funne kildene.

**8. Helsemessige egenskaper:**

Verifiserte data om virkningen av nettopp denne teen finnes ikke.

**9. Tilberedning:**

Klassepraksis for grønn te.

* **Vanntemperatur:** 80–85 °C.
* **Temengde:** 3 g per 150 ml.
* **Serveringskar:** Glass eller hvit gaiwan.
* **Fremgangsmåte:**
    1. Varm opp karet.
    2. Legg i teen og hell vann langs kanten.
    3. Første infusjon — etter 40–60 sekunder.
    4. Drikk, og la noe av infusjonen stå igjen.
    5. Fyll på vann.
    6. Flere gjentatte opphellinger — merkeopplysningene understreker at teen tåler dem.

**10. Oppbevaring:**

Klassepraksis. I lufttett emballasje, i kjøleskap ved 0–5 °C, uten lys, fuktighet og fremmed lukt. Best å drikke innen ett år.

**11. Pris og forfalskninger:**

Prisdata finnes ikke i de funne kildene.

* **Hvordan unngå forfalskninger:**
    * Se etter det geografiske sertifiseringsmerket «保康绿茶» nr. 10987830.
    * Kontroller at produsenten er fra fylket Baokang og har tillatelse til merket: provinsforvaltningen publiserer brukerlister.
    * Bladet er slankt og smaragdgrønt, infusjonen er speddgrønn og klar, aromaen er ren og vedvarende.

**12. Interessante fakta:**

* Merkeområdet er hele fylkets territorium, uten utskilling av enkelte kommuner.
* Kinesisk Wikipedia kaller Baokang Hubeis største fylke for økologisk te.
* Fylket eksporterer ikke bare bladte: ifølge meldingen fra 2025 oversteg eksporten av ferdig te (精制茶), teekstrakt og andre bearbeidede produkter 1000 tonn og innbrakte 25 millioner dollar.
* Navnet «荆山锦» — «brosjade fra Jingshan-fjellene» — ble av Landbruksdepartementet i 2014 nevnt blant fylkets særlige produkter; kooperativet med dette navnet er blant merkets brukere i listen fra 2025.

**13. Sammenligning med andre grønne teer:**

* **Meizi Gongcha ([梅子贡茶](https://thetea.app/no/article/meizi-gongcha)):** Fjellgrønn te fra fylket Zhuxi, også nordvestlige Hubei; den har et detaljert beskyttelsesdokument med sort og hagehøyde, mens Baokang Lücha bare har utseende og område.
* **Enshi Yulu ([恩施玉露](https://thetea.app/no/article/enshi-yulu)):** Nåleformet Hubei-te med dampfiksering; enkelte oppslag tillegger merket 保康松针 samme skjema, men teknologibeskrivelsene spriker.
* **Anhua Song Zhen ([安化松针](https://thetea.app/no/article/anhua-song-zhen)):** Grønn te fra Hunan med samme bilde av «furunåler» i navnet.
* **Dengcun Lü Cha ([邓村绿茶](https://thetea.app/no/article/dengcun-lucha)):** Høyfjellsgrønn te fra byprefekturet Yichang vest i Hubei.

**Avslutningsvis:**

Baokang Lücha er en fjellgrønn te fra nordvestlige Hubei under et merke som beskytter navnet på hele fylkets territorium. Dokumentet om den er kort og sier bare noe om utseendet: slankt smaragdgrønt blad, ren og vedvarende aroma, speddgrønn infusjon og mange opphellinger. Resten er næringens omfang, som på seksti år har vokst fra en prøveplanting til to hundre tusen mu tehager, og det nåleformede merket 保康松针, hvis teknologi ennå må bekreftes med en primærkilde.