---
title: "Lùmíng gòngchá"
url: https://thetea.app/nl/article/luming-gongcha
lang: nl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Lùmíng gòngchá (鹿鸣贡茶)

**Luming Gongcha** (*Lùmíng gòngchá*, 鹿鸣贡茶) — «tribuutthee van de hertenroep», een groene thee uit het bergachtige zuiden van het arrondissement Gongxian (珙县) in de stadsprefectuur Yibin in het zuiden van de provincie Sichuan, nabij de grens met Yunnan. De naam verwijst naar een overlevering over thee die in de zestiende eeuw aan het hof van de Ming werd aangeboden. Volgens gegevens van de provinciale overheid ging de oude productiemethode verloren en werd de huidige thee in de jaren 1980–1990 opnieuw ontwikkeld. Het blad komt van de tuinen van de «theezee van Luming» (鹿鸣茶海) op een hoogte van 1100–1800 m. Luming Gongcha is een product met een geografische aanduiding.

**1. Classificatie en Herkomst:**

* **Type:** Groene thee (绿茶, *lǜchá*). Een document met een kwaliteitsklasse ontbreekt in de gevonden bronnen, maar alle beschrijvingen wijzen op groene thee en een referentiesite voor lokale producten meldt dat het merk «鹿鸣» in Yibin synoniem is geworden voor groene thee.
* **Categorie:** Berggroene thee uit het zuiden van Sichuan; product met een geografische aanduiding.
* **Herkomst:** China, provincie Sichuan (四川, *Sìchuān*), stadsprefectuur Yibin (宜宾, *Yíbīn*), arrondissement Gongxian.
* **Productiegebied:** Volgens de provinciale overheid — de gemeenten Shibei (石碑乡) en Caoying (曹营乡) en de grote gemeente Wangjia (王家镇) in het zuiden van het arrondissement. Een streekhistorische tekst van het arrondissement noemt het productiegebied de «theezee van Luming» op de grens van Sichuan en Yunnan.
* **Beschermd gebied:** Een precieze lijst van bestuurlijke eenheden uit het beschermingsdocument staat niet in de gevonden bronnen.

**2. Geschiedenis en Culturele Betekenis:**

* **Geschiedenis:**
    * **Oudheid.** Een streekhistorische tekst van het arrondissement citeert «Huayang guo zhi» (《华阳国志》) van Chang Qu (Jin-dynastie), waarin thee als tribuut wordt genoemd, en betrekt deze passage op Bodao (僰道), het land van het Bo-volk. Maar het citaat komt volgens de tekst zelf uit het hoofdstuk over Ba (巴志), dus de verbinding met Gongxian is een interpretatie van lokale auteurs.
    * **1541.** Volgens de provinciale overheid was de thee tegen dit jaar al beroemd en ging hij als tribuut naar het hof. Na de uitroeiing van het Bo-volk (僰人) ging de productiemethode verloren.
    * **1573.** Een overlevering die de streekhistorische tekst zelf vooraf laat gaan door het woord «据传» — «volgens een overlevering»: in het eerste jaar van Wanli onderdrukten de gouverneur van Sichuan, Zeng Shengwu, en de legeraanvoerder Liu Xian een opstand van de Bo, en iemand van de krijgers ontfutselde de Bo de productiemethode van thee in het gehucht Xiaoluying (小陆营) — het huidige dorp Luming (鹿鸣村) in de grote gemeente Caoying. De volgens deze methode gemaakte thee werd aan keizer Shenzong aangeboden en die zou hem de naam «Luming» hebben gegeven. De jaartallen 1541 en 1573 passen in de verschillende bronnen slecht bij elkaar: in de ene is de thee al beroemd vóór de overlevering over zijn naam.
    * **Jaren 1980.** Het theebedrijf Yongxing (永兴茶场) begon de verloren thee te herstellen — volgens de provinciale overheid.
    * **Jaren 1990.** Yibin ontwikkelde samen met de Sichuan Agricultural University de huidige Luming Gongcha door traditionele technieken met moderne te verbinden.
    * **2013–2015.** Gouden medailles op de IIe en IIIe Chinese (Sichuan) internationale thee-expositie in 2013 en 2014, een prijs van de XIe wedstrijd «Zhongcha bei» (中茶杯) in 2015 — volgens de streekhistorische tekst van het arrondissement.
    * **2018.** Volgens de encyclopedie «Baidu» heeft op 14 maart het voormalige hoofdkantoor voor kwaliteitstoezicht, inspectie en quarantaine met aankondiging nr. 33 de thee beschermd als product met een geografische aanduiding; datum en nummer zijn niet met een primaire bron gecontroleerd.
    * **2020.** De lokale norm DB5115/T 59-2020 over de productietechniek werd vastgesteld; in 2024 werd deze ingetrokken en vervangen door de norm DB5115/T 59—2024 over kwaliteitseisen.
    * **2024.** Met aankondiging nr. 597 van het staatsbureau voor intellectuele eigendom van 27 september kreeg het bedrijf 四川省珙县鹿鸣茶业有限公司 het recht op het speciale teken van de geografische aanduiding.
* **Naam:** 鹿鸣 (*lùmíng*) — «hertenroep», de naam van het dorp Luming en, volgens overlevering, van de thee; 贡茶 (*gòngchá*) — «als tribuut aangeboden thee».
* **Culturele betekenis:** De thee wordt verbonden met het verdwenen Bo-volk, wiens land het arrondissement Gongxian volgens de streekhistorische tekst vormt.

**3. Botanische Beschrijving en Grondstof:**

* **Rassen / Cultivars:** Een rasnaam of lokale populatie staat niet in de gevonden bronnen.
* **Grondstof:** Volgens de streekhistorische tekst van het arrondissement zijn voor één jin (500 g) droge thee 35–40 duizend geselecteerde volledige knoppen nodig.
* **Assortiment:** Volgens de encyclopedie «Baidu» worden onder de naam meerdere theesoorten uitgebracht — «gongcha», «cuiya», «wuya», «maofeng» en groene thee van wilde struiken; de beschrijvingen van het uiterlijk in de bronnen verschillen.
* **Pluknorm en pluktijd:** Nauwkeurige gegevens ontbreken in de gevonden bronnen.

**4. Terroir en Teeltkenmerken:**

* **Regio:** Het zuiden van het arrondissement Gongxian, op de grens van Sichuan en Yunnan.
* **Hoogteligging:** Volgens de streekhistorische tekst beslaat de «theezee van Luming» ongeveer 11.320 *mu*, en de kern daarvan — tienduizend *mu* tuinen — ligt op een hoogte van **1100–1800 m**.
* **Klimaat:** Het arrondissement wordt beschreven als vochtig met een moessonklimaat en een centrale subtropische zone: een gemiddelde jaartemperatuur van 17,8 °C, 1171 mm neerslag en 961,7 zonuren per jaar; de streekhistorische tekst noemt het arrondissement een voor China typisch zonarm gebied. De bosbedekking bedraagt 43,68 %.
* **Bodems:** Lemige gele klei (壤质黄泥土) — los, goed doorlatend, met een dikke humuslaag en een hoog gehalte aan organisch materiaal.
* **Bijzonderheden:** Volgens de beschrijving vertragen mist, vocht en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht de groei van de struik, waardoor de scheuten zacht blijven.

**5. Productietechnologie:**

Een gedetailleerde technologie met parameters staat niet in de gevonden bronnen. Bekend is dat de huidige thee in de jaren 1990 is ontstaan door traditionele technieken met moderne te verbinden en dat de productietechniek in 2020–2024 werd geregeld door een lokale norm, waarvan de tekst niet kon worden geopend.

Het algemene schema van groene thee — uitspreiden (摊放, *tānfàng*), fixeren (杀青, *shāqīng*), vormen (bij gedraaide thee — rollen, 揉捻, *róuniǎn*) en drogen (干燥, *gānzào*); dit is het schema van de klasse, geen beschrijving van de technologie van Luming Gongcha.

**6. Organoleptische Kenmerken:**

Twee officiële beschrijvingen hebben, naar het lijkt, betrekking op verschillende theesoorten uit het assortiment.

* **Uiterlijk van het droge blad:** Volgens de provinciale overheid — dicht, fijn en gelijkmatig blad met duidelijk zichtbaar dons, grijsgroen (紧细匀称、毫锋显露、色泽灰绿). Volgens de streekhistorische tekst van het arrondissement — platte, rechte en gladde knoppen, smaragdgroen met een olieachtige glans (扁、平、直、滑，色泽翠绿油润).
* **Geur van het droge blad:** Gegevens ontbreken in de gevonden bronnen.
* **Geur van het infuus:** Verfijnd, hoog en lang aanhoudend (清雅高长) — volgens de provinciale gegevens; hoog en zuiver — volgens de streekhistorische tekst.
* **Smaak:** Fris, levendig en zacht (鲜爽醇厚); bij de knoppenthee — fris, met een zoete afdronk.
* **Kleur van het infuus:** Smaragdgroen, helder (翠绿明亮) — volgens de provinciale gegevens; zachtgroen, zuiver — bij de knoppenthee.
* **Nat blad (gezet blad):** Vlezig en gelijkmatig (肥硕匀齐); de knoppen stijgen en dalen in het glas en staan elk afzonderlijk rechtop.

**7. Chemische Samenstelling:**

Numerieke gegevens ontbreken in de gevonden bronnen. De streekhistorische tekst van het arrondissement verklaart de smaak door het bergklimaat: bij weinig zon zouden de scheuten minder bittere catechinen en meer theanine, oplosbare stikstof en aromastoffen bevatten. Metingen die dit voor Luming Gongcha bevestigen, staan niet in de gevonden bronnen.

**8. Gezondheidsvoordelen:**

Geverifieerde gegevens over de werking van juist deze thee ontbreken.

**9. Zetten:**

De praktijk van de klasse voor groene thee.

* **Watertemperatuur:** 80–85 °C.
* **Hoeveelheid thee:** 3 g op 150 ml.
* **Servies:** Een glazen beker — daarin is zichtbaar hoe de knoppen verticaal staan — of een witte gaiwan.
* **Werkwijze:**
    1. Verwarm het servies voor.
    2. Doe de thee erin en schenk water langs de wand.
    3. Eerste infusie — na 40–60 seconden.
    4. Drink en laat een deel van het infuus achter, en vul bij met water.
    5. Twee tot drie keer opnieuw opgieten.

**10. Bewaren:**

De praktijk van de klasse. In luchtdichte verpakking, in de koelkast bij 0–5 °C, zonder licht, vocht en vreemde geuren. Bewaartermijnen juist voor deze thee staan niet in de gevonden bronnen.

**11. Prijs en Vervalsingen:**

Prijsgegevens ontbreken in de gevonden bronnen.

* **Hoe vervalsingen te vermijden:**
    * Zoek het speciale teken van de geografische aanduiding en controleer de producent in de aankondigingen van het staatsbureau voor intellectuele eigendom; in aankondiging nr. 597 is het teken toegestaan aan het bedrijf 四川省珙县鹿鸣茶业有限公司.
    * De thee moet groen zijn en afkomstig uit het arrondissement Gongxian in de prefectuur Yibin.
    * Het woord «鹿鸣» bewijst op zichzelf de herkomst niet: volgens de referentiesite voor lokale producten is dit merk in Yibin en aangrenzende arrondissementen synoniem geworden voor groene thee.
    * Kenmerken van een vervalsing in de kop beschrijven de gevonden bronnen niet.

**12. Interessante Feiten:**

* De streekhistorische tekst noemt het arrondissement Gongxian een voor China typisch zonarm gebied: minder dan duizend zonuren per jaar.
* Volgens de streekhistorische tekst onderging de productie in 2019 een HACCP-certificering en doorstond de theeserie tests op 580 parameters van de Europese Unie.

**13. Vergelijking met andere theesoorten uit Yibin:**

* **Yibin Zao Cha ([宜宾早茶](https://thetea.app/nl/article/yibin-zaocha)):** Vroege groene thee uit de prefectuur Yibin; Luming Gongcha is een bergthee uit een zuidelijk arrondissement met tuinen tot 1800 m hoogte.
* **Junlian Hongcha ([筠连红茶](https://thetea.app/nl/article/junlian-hongcha)):** Rode thee uit het arrondissement Junlian in dezelfde prefectuur — een andere klasse.
* **Guosheng Cha ([国胜茶](https://thetea.app/nl/article/guosheng-cha)):** Berggroene thee uit het zuiden van Sichuan nabij de grens met Yunnan, met tuinen nog hoger — 1600–2500 m — en een orchideeëngeur.

**Tot slot:**

Luming Gongcha is een berggroene thee uit het zuiden van Gongxian, waarvan de geschiedenis op twee pijlers rust: de overlevering over tribuut van het Bo-volk aan het Ming-hof en het werk in de jaren 1980–1990, toen de thee opnieuw werd hersteld. Documenten schetsen hem als een hooggelegen thee uit de «theezee van Luming» op 1100–1800 m, met een smaragdgroen infuus en een zuivere hoge geur, in twee gedaanten — gedraaid en vlak als knoppenthee. Veel details — ras, technologie, exacte zone — worden in de gevonden bronnen niet onthuld.