---
title: "Jiāngxià Guāngmíng chá"
url: https://thetea.app/nl/article/jiangxia-guangming-cha
lang: nl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jiāngxià Guāngmíng chá (江夏光明茶)

**Jiangxia Guangming Cha** (*Jiāngxià Guāngmíng chá*, 江夏光明茶) is een groene thee uit vier dorpen van het straatcomité Shanpo (山坡街) in het district Jiangxia in het zuiden van Wuhan, provincie Hubei. „Guangming“ (光明, „licht“) is hier geen eigenschap van de thee, maar de naam van het dorp waar de hoofdplantage staat, aan de oever van het meer Liangzihu (梁子湖), bij de berg Tianzishan (天子山). Sinds 2018 wordt de naam beschermd als agrarische geografische aanduiding, sinds 2025 als product met geografische aanduiding.

**1. Classificatie en herkomst:**

* **Type:** Groene thee (绿茶, *lǜchá*). De beschermingseisen van 2025 noemen de klasse niet met een woord, maar leggen de technologie van groene thee vast: met fixatie, zonder verwelking gericht op oxidatie en zonder broeien. De landbouwautoriteit van Wuhan schrijft eveneens over groene thee.
* **Categorie:** Groene thee van de heuvels bij het meer in het zuiden van Wuhan; agrarische geografische aanduiding (2018) en product met geografische aanduiding (2025).
* **Herkomst:** China, provincie Hubei (湖北, *Húběi*), stad Wuhan (武汉, *Wǔhàn*), district Jiangxia (江夏, *Jiāngxià*), straatcomité Shanpo (山坡, *Shānpō*).
* **Beschermd gebied:** Vier dorpen van het straatcomité Shanpo: Guangming (光明村), Guangxing (光星村), Guanghua (光华村) en Shangqiao (尚桥村). Aanvrager is de theeassociatie Guangming van het straatcomité Shanpo (武汉市江夏区山坡街光明茶叶协会).
* **Geografische coördinaten:** 114°01′–114°35′ oosterlengte, 29°58′–30°32′ noorderbreedte, volgens de aankondiging van 2025. Voor vier dorpen is de rechthoek ongewoon breed; een verklaring geeft het document niet.

**2. Geschiedenis en culturele betekenis:**

* **Geschiedenis:**
    * **Jaren 1970.** Volgens de landbouwautoriteit van Wuhan maakten de dorpelingen thee ambachtelijk, op houtvuur. Het productiebedrijf leidt zijn geschiedenis terug tot de theefabriek „Guangming nr. 2“ (原光明二茶场), gebouwd in 1972.
    * **Na het begin van de hervormingen.** Oude lokale struiken, ongeveer honderd *mu*, werden vervangen door verbeterde rassen.
    * **1986.** De districtskroniek „Wuchang Xianqing“ (武昌县情, 1986–1990) schrijft volgens de autoriteit dat de groene thee van de boerderij Guangming vanaf 1986 enkele jaren achtereen de provinciale titel kwaliteitsproduct kreeg. Het bedrijf preciseert: het waren vier jaren, en de theesoorten heetten „Biluochun“ en herfst-„Longjing“ (龙井). De naam „Jiangxia Guangming Cha“ bestond toen nog niet; het merk werd pas in 2006 aangevraagd.
    * **1993.** Volgens een verkooppagina kreeg de thee „Cuihao“ (翠毫) van de boerderij Guangming de hoogste prijs op een provinciaal najaarsconcours voor beroemde theeën; andere bevestigingen zijn in de gevonden bronnen niet aangetroffen.
    * **2006.** Met steun van de lokale overheid werd in het dorp Guangming een theeassociatie opgericht, die het merk „Jiangxia Guangming Cha“ aanvroeg.
    * **2018.** In februari volgde de nationale agrarische geografische aanduiding (nummer AGI02321). Een verkooppagina noemt daarnaast november 2017; officiële bronnen geven 2018. Het handelsmerk „Jiangxia Guangming Cha“ werd volgens dezelfde verkooppagina in november 2018 geregistreerd.
    * **2019.** Leverancier van thee voor het atletendorp van de VII Wereld Militaire Spelen.
    * **2020.** Volgens de verkooppagina kreeg de groene „Cuihao“ van het merk „Guangming“ een gouden prijs op de 21e expo van „groene“ producten.
    * **2025.** Bij aankondiging nr. 640 van 16 juli 2025 (gepubliceerd op 13 augustus) erkende het nationale bureau voor intellectuele eigendom de naam als product met geografische aanduiding. Volgens berichten uit Wuhan is dit deel van de omzetting van eerdere agrarische aanduidingen naar een eenvormig stelsel; in dezelfde aankondiging staan achttien producten uit de stad.
* **Naam:** „Jiangxia“ (江夏) is de naam van het district; „Guangming“ (光明) is de naam van het dorp. Twee andere dorpen in het gebied, Guangxing en Guanghua, beginnen met hetzelfde teken 光.
* **Culturele betekenis:** De autoriteit van Wuhan (2023) noemt de hoofdmeester de derde generatie drager van het immaterieel erfgoed Jiangxia Guangming Cha; volgens de bedrijfswebsite werd de thee door de cultuurautoriteit van het district Jiangxia als immaterieel cultureel erfgoed erkend. De thee behoort tot het stedelijke merk „Jiangcheng Baizhen“ (江城百臻). Volgens dezelfde autoriteit heeft het product een certificaat „groen product“ (绿色食品, *lǜsè shípǐn*); een verkooppagina dateert dergelijke certificaten voor groene en rode thee van „Guangming“ op november 2017.

**3. Botanische beschrijving en grondstof:**

* **Rassen / cultivars:** Volgens de beschermingseisen: Zhongcha 108 (中茶108, *Zhōngchá 108*), Fuding Dabaicha (福鼎大白茶, *Fúdǐng dàbáichá*), Echa 1 (鄂茶一号, *Èchá 1*) en andere.
* **Plukstandaard:** De eisen noemen gradaties van vers blad: enkele knop (单芽, *dānyá*), knop met één blad waarbij de knop langer is dan het blad, knop met één blad van gelijke lengte en andere. Er moet tijdig en in partijen worden geplukt, afhankelijk van welke droge thee en welke kwaliteitsklasse wordt gemaakt.
* **Gewicht van de scheut:** Honderd scheuten „knop met blad“ wegen ongeveer 8,5 g; dit getal staat letterlijk in de eisen.
* **Pluktijd:** Exacte termijnen zijn in de gevonden bronnen niet vermeld.

**4. Terroir en teeltkenmerken:**

* **Regio:** Heuvels bij meren in het zuiden van Wuhan. In een artikel van de landbouwautoriteit van Wuhan (2022) zegt de leider van een lokaal bedrijf dat haar theebasis ligt waar de berg Tianzishan, het meer Liangzihu en het meer Shanpohu (山坡湖) samenkomen. Volgens een ander artikel van dezelfde autoriteit (2023) is het theeareaal bij het meer Liangzihu vrijwel het hele jaar in mist gehuld.
* **Hoogte van de teelt:** Gegevens ontbreken in de gevonden bronnen.
* **Bodems:** Volgens de beschermingseisen: dik profiel, bouwvoor dikker dan 50 cm, organische stof in de bouwvoor meer dan 1 %, pH 4,7–6,0. Een artikel in de online-encyclopedie Baidu spreekt van rode aarde met pH 4,7–6,5; de afwijking in de bovengrens blijft bestaan.
* **Klimaat:** Volgens hetzelfde encyclopedische artikel: vochtig moessonklimaat: gemiddeld 16,8 °C per jaar, 1347,7 mm neerslag, 268 vorstvrije dagen. Deze getallen konden niet met een primaire bron worden gecontroleerd.
* **Teelt volgens de eisen:** In lente en zomer ondiepe grondbewerking, voor de winter diepe; hoofdbemesting, bijbemesting en bladvoeding; bescherming via landbouwkundige, biologische en fysische methoden.
* **Schaal:** Volgens een reportage uit 2022 heeft het productiebedrijf meer dan 300 *mu* eigen plantages, bestrijkt het als partner nog eens meer dan duizend *mu* en zijn ongeveer vijfhonderd boerenhuishoudens bij het werk betrokken. De verwerkingscapaciteit bedraagt volgens de bedrijfswebsite 50 ton per jaar. Dit zijn gegevens van één bedrijf, niet van het hele beschermde gebied.

**5. Productietechnologie:**

De beschermingseisen leggen de volgende keten vast:

1.  **Uitspreiden van vers blad (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixatie (杀青, *shāqīng*).**
3.  **Afkoelen (摊凉, *tānliáng*).**
4.  **Uitlijnen van het blad (理条, *lǐtiáo*).**
5.  **Branden tot glans (辉炒, *huīchǎo*).**
6.  **Nadrogen met opbouw van aroma (足干, *zúgān*; 提香, *tíxiāng*).**
7.  **Sorteren (精选, *jīngxuǎn*).**

Temperaturen en tijden geeft het document niet. Volgens de autoriteit van Wuhan (2023) hanteert het bedrijf een halfhandmatige, halfmachinale werkwijze: handwerk bewaart het ambacht, machines nemen de zwakke punten weg, zoals lage productiviteit en ongelijke bladdikte.

**6. Organoleptische kenmerken:**

* **Uiterlijk van het droge blad:** Fijne, elegante rolling (条索纤细), groene kleur met vettige glans (色泽绿润), witte dons duidelijk zichtbaar (白毫显露).
* **Aroma van het droge blad:** Geen aparte beschrijving in de gevonden bronnen.
* **Aroma van de infusie:** Volgens het bedrijf elegant (气味清雅). De autoriteit van Wuhan schrijft over een subtiel, diep aroma (香幽), zonder te verduidelijken of het droog blad of de infusie betreft.
* **Smaak:** Volgens de autoriteit is de infusie fris en zuiver, met een aanhoudende afdronk in de mond. Het bedrijf schrijft over een frisse, levendige smaak met zoete terugkeer (鲜爽回甘).
* **Kleur van de infusie:** Volgens het bedrijf transparant, matig sterk (汤色透明，浓淡相宜); het belooft tevens „drie groenen“ (三绿): groen droog blad, groene infusie en groen gezet blad.
* **Theeblad na zetten (gezet blad):** Zachtgroen (叶底嫩绿), volgens de beschermingseisen.

**7. Chemische samenstelling:**

De beschermingseisen leggen voor drie indicatoren ondergrenzen vast:

| Indicator | Eis |
| :--- | :--- |
| Theepolyfenolen | niet minder dan 17 % |
| Vrije aminozuren | niet minder dan 4 % |
| In water oplosbare extractstoffen | niet minder dan 40 % |

Dit zijn normen, geen meting van een partij. Gegevens over cafeïne en andere stoffen ontbreken in de gevonden bronnen.

**8. Nuttige eigenschappen:**

Geverifieerde gegevens over de werking van juist deze thee ontbreken.

**9. Zetten:**

Gebruikelijke praktijk voor groene thee.

* **Watertemperatuur:** 80–85 °C.
* **Hoeveelheid thee:** 3 g per 150 ml.
* **Servies:** Glazen beker of witte gaiwan.
* **Werkwijze:**
    1. Verwarm het servies voor.
    2. Doe de thee erin en giet water langs de wand.
    3. Eerste infusie na 40–60 seconden.
    4. Drink en laat een deel van de infusie staan.
    5. Vul water bij.
    6. Twee tot drie maal opnieuw opgieten.

**10. Bewaren:**

Gebruikelijke praktijk. In luchtdichte verpakking, in de koelkast bij 0–5 °C, zonder licht, vocht en vreemde geuren. Bij voorkeur binnen een jaar opdrinken.

**11. Prijs en vervalsingen:**

Gegevens over prijzen ontbreken in de gevonden bronnen.

* **Hoe vervalsingen te vermijden:**
    * Zoek naar het teken van een product met geografische aanduiding of het teken van een agrarische aanduiding.
    * Controleer dat de thee is gemaakt in een van de vier dorpen van het straatcomité Shanpo, en niet zomaar in het district Jiangxia.
    * Het blad is fijn, groen met glans en met zichtbaar dons; het gezette blad is zachtgroen.
    * Bedenk dat bedrijven in het gebied ook andere theeën produceren: volgens materiaal op de website van de autoriteit van Wuhan maakt een van de bedrijven gele thee, „Anji Baicha“ ([安吉白茶](https://thetea.app/nl/article/anji-baicha)) en rode „Jinjunmei“ ([金骏眉](https://thetea.app/nl/article/jin-jun-mei)). De beschermingseisen beschrijven alleen groene thee.

**12. Interessante feiten:**

* Vóór de eigen naam kreeg de thee van de boerderij Guangming provinciale kwaliteitstitels onder vreemde namen: „Biluochun“ en herfst-„Longjing“.
* De aminozuurgrens van 4 % is de hoogste van de drie Wuhan-theeën uit de aankondiging van 2025: bij Jiangxia Bifang is die 1,8 %, bij Baiquan Lücha 2,8 %.
* De „witte thee“ van een lokaal bedrijf doorloopt volgens de beschrijving van de autoriteit van Wuhan verwelking, fixatie, rolling en drogen; fixatie en rolling zijn technieken van groene thee, niet van witte thee.

**13. Vergelijking met andere Wuhan-theeën:**

* **Jiangxia Bifang ([江夏碧舫](https://thetea.app/nl/article/jiangxia-bifang)):** Platte groene thee uit hetzelfde district, uit het straatcomité Wulongquan; beschermd door dezelfde aankondiging van 2025.
* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/nl/article/baiquan-lucha)):** Platte groene thee uit het district Dongxihu in het noordwesten van Wuhan, eveneens uit de aankondiging van 2025.
* **Huangpi Lücha ([黄陂绿茶](https://thetea.app/nl/article/huangpi-lucha)):** Groene thee uit het noorden van Wuhan.
* **Biluochun ([碧螺春](https://thetea.app/nl/article/biluochun)):** Gerolde groene thee uit Jiangsu, onder wiens naam de boerderij Guangming in de jaren 1980 thee uitbracht.

**Tot besluit:**

Jiangxia Guangming Cha is een groene thee uit vier dorpen bij het meer Liangzihu, voortgekomen uit een ambachtelijke fabriek uit de jaren 1970 die provinciale kwaliteitstitels onder vreemde namen behaalde. Een eigen naam kreeg het merk in 2006, bescherming in 2018 en 2025. De documenten schetsen de thee nauwkeurig: fijne rolling, groen blad met glans en zichtbaar dons, zachtgroen gezet blad en een hoge aminozuurgrens.