--- title: "Hànzhōng hóng" url: https://thetea.app/nl/article/hanzhong-hong lang: nl updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Hànzhōng hóng (汉中红) **Hanzhong Hong** (*Hànzhōng hóng*, 汉中红) is een rode thee uit de stadsregio Hanzhong (汉中市) in het zuiden van de provincie Shaanxi. De regio staat vooral bekend om groene thee, en "Hanzhong Hong" is de rode lijn binnen de familie van theemerken van deze regio: naast de groene Hanzhong Xian Hao ([汉中仙毫](https://thetea.app/nl/article/hanzhong-xian-hao)), Hanzhong Chaoqing (汉中炒青) en Hanzhong Maojian (汉中[毛尖](https://thetea.app/nl/article/mao-jian)). De naam wordt beschermd door een collectief geografisch merk, dat in 2022 werd geregistreerd door de theeassociatie van Hanzhong. Documenten over het merk spreken over merkbescherming; beschrijvingen van de thee zelf onder dit merk zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig. **1. Classificatie en herkomst:** * **Type:** Rode thee (红茶, *hóngchá*), volledig geoxideerd. De klasse is afgeleid van de naam en van de samenstelling van de merken van de regio: 汉中红 is het enige "rode" merk naast drie groene. Ik heb het merkdocument met vermelding van klasse en technologie niet gezien. * **Categorie:** Regionaal merk van de stadsregio; collectief geografisch merk (2022). * **Herkomst:** China, provincie Shaanxi (陕西, *Shǎnxī*), stadsregio Hanzhong (汉中, *Hànzhōng*). * **Merkgebied:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. De merkhouder is de regionale associatie, maar de juridische grens van het gebied heb ik niet gecontroleerd. * **Geografische coördinaten:** Stad Hanzhong — ongeveer 33,1° N.B. en 107,0° O.L. **2. Geschiedenis en culturele betekenis:** * **Geschiedenis:** * **Vóór het merk.** De theeassociatie van Hanzhong (汉中市茶业协会) had eerder twee collectieve geografische merken voor groene thee geregistreerd — "汉中仙毫" en "汉中炒青". In 2021 kreeg de regio goedkeuring voor de oprichting van een nationale demonstratiezone voor de bescherming van de geografische aanduiding "汉中仙毫". * **2022.** Volgens het bericht van "Hanzhong Ribao", overgenomen in september 2022, registreerde de merkenautoriteit CNIPA op aanvraag van de associatie nog twee collectieve geografische merken — "汉中毛尖" en "汉中红". Het merknummer wordt in de gevonden bronnen niet genoemd. * **2023.** Het portaal van het ministerie van Handel over intellectuele eigendom vermeldt bij nieuwe merken van de regio de registratie van "汉中红" en "汉中毛尖" in 2022. * **2024.** In mei voerde het regionale markttoezicht samen met de regionale rechtbank en het openbaar ministerie een controle uit in het district Xixiang (西乡县). In het bericht van het toezicht, gepubliceerd door het bureau voor intellectuele eigendom van Shaanxi, wordt "汉中红" genoemd onder de vier theemerken die de regio gezamenlijk beschermt via administratie en rechtbanken: "汉中仙毫", "汉中炒青", "汉中毛尖" en "汉中红". * **Naam:** "Hanzhong" (汉中) is de naam van de stadsregio; "hong" (红) betekent "rood". Dergelijke korte namen met "红" aan het einde zijn een gebruikelijke vorm voor regionale rode theesoorten in China: Lichuan Hong, Xinyang Hong. * **Culturele betekenis:** Het bericht uit 2024 noemt Hanzhong de grootste basis voor groene thee aan de noordrand van het theegebied ten noorden van de Yangtze en een van de plaatsen waar de theecultuur "汉茶" is ontstaan. Rode thee is in dit beeld de tweede pijler: volgens de publicatie uit 2024 draait de sector van de regio op groene en rode thee, aangevuld met witte, donkere, geperste fuzhuan, verpakte en oplosthee. **3. Botanische beschrijving en grondstof:** * **Variëteit / cultivar:** Voor het merk "汉中红" zijn geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Standaard en pluktijd:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Ter vergelijking:** Het rode theemerk "汉山红" (daarover in sectie 13) wordt in een theenaslagwerk beschreven als thee van middel- en kleinbladige variëteiten uit de streek Qingshu en Hongmiao (青树、红庙) in het district Nanzheng (南郑). Een verband tussen dit merk en het merk "汉中红" is in de gevonden bronnen niet vastgesteld. **4. Terroir en teeltkenmerken:** * **Regio:** Zuid-Shaanxi, het stroomgebied van de bovenloop van de rivier de Hanshui (汉水). * **Schaal van de sector:** Volgens de publicatie uit 2024 over de demonstratiezone voor bescherming bedraagt het totale theeareaal van de regio 1,324 miljoen mu, de productie 68 duizend ton, en werken er meer dan een miljoen mensen in de sector. Welk aandeel rode thee inneemt, wordt niet vermeld. * **Hoogte, klimaat, bodem:** Geen gegevens voor rode thee in de gevonden bronnen. **5. Productietechnologie:** Eisen van het merk aan de technologie zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig. Hieronder staat een algemeen schema voor rode thee, geen beschrijving van de technologie van Hanzhong Hong zelf: 1. **Verflensen (萎凋, *wěidiāo*):** Het blad verliest vocht en wordt soepel. 2. **Rollen (揉捻, *róuniǎn*):** De bladcellen breken open en het sap komt aan de oppervlakte. 3. **Oxidatie (发酵, *fājiào*):** Het blad kleurt rood, er ontstaan theaflavinen en thearubigenen. 4. **Drogen (干燥, *gānzào*):** Stopt de oxidatie en zet het aroma vast. **6. Organoleptische kenmerken:** Beschrijvingen van het uiterlijk van de thee onder het merk "汉中红" zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig. * **Uiterlijk van het droge blad:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Aroma van het droge blad:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Aroma van de infusie:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Smaak:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Kleur van de infusie:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. * **Theeblad na zetten (nat blad):** Geen gegevens in de gevonden bronnen. Voor het merk "汉山红" geeft het theenaslagwerk een beschrijving van de hoogste kwaliteit: strakke dunne rolletjes met gouden tips, zwarte olieachtige kleur, helderrode infusie, vol en lang aanwezig aroma, zachte zoete smaak, helderrood levendig blad. Dit is een beschrijving van één merk, geen eis van het merk. **7. Chemische samenstelling:** Geen gegevens in de gevonden bronnen. **8. Gezondheidsvoordelen:** Er zijn geen gecontroleerde gegevens over de werking van juist deze thee. **9. Zetten:** Gebruikelijke praktijk voor rode thee. * **Watertemperatuur:** 90–95 °C. * **Hoeveelheid thee:** 3 g per 150 ml. * **Servies:** Witte porseleinen gaiwan of porseleinen theepot — daarin is de kleur van de infusie goed zichtbaar. * **Werkwijze:** 1. Verwarm het servies voor. 2. Doe de thee erin. 3. Giet water erop en giet de eerste korte infusie weg als de thee stoffig is. 4. Eerste infusie — ongeveer een minuut. 5. Schenk volledig uit en laat het blad niet in het water staan. 6. Drie tot vijf herhaalde infusies met telkens een langere trektijd. **10. Bewaren:** Gebruikelijke praktijk voor de klasse. Op een droge donkere plaats bij kamertemperatuur, in goed gesloten verpakking, weg van geuren en vocht; koelkast niet nodig. **11. Prijs en namaak:** Gegevens over prijzen van thee onder het merk "汉中红" zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig. * **Hoe namaak te vermijden:** * Zoek de markering van het collectieve merk "汉中红" en controleer of de producent lid is van de theeassociatie van Hanzhong of door haar tot het merk is toegelaten. * Controleer of de producent uit de stadsregio Hanzhong komt. * Houd er rekening mee dat controles op het gebruik van de theemerken van de regio worden uitgevoerd door het regionale markttoezicht samen met de rechtbank en het openbaar ministerie. **12. Interessante feiten:** * "汉中红" is het enige rode merk in het viertal theemerken van één associatie; de andere drie zijn groen. * De merken "汉中红" en "汉中毛尖" werden tegelijk geregistreerd, in 2022. * Volgens het bericht uit 2022 had de regio 26 geografische handelsmerken en 13 producten met een geografische aanduiding; begin 2023 waren er 28 merken. * Volgens het bericht uit 2022 werd de merkwaarde van "汉中仙毫" geschat op 3,871 miljard yuan. **13. Vergelijking met andere theesoorten:** * **Hanzhong Xian Hao (汉中仙毫):** De vlaggenschip groene thee uit dezelfde regio; het merk werd door de associatie eerder geregistreerd dan "汉中红". * **Zhenba Maojian ([镇巴毛尖](https://thetea.app/nl/article/zhenba-maojian)):** Groene thee uit het district Zhenba in dezelfde stadsregio Hanzhong. * **Hanshan Hong (汉山红):** Merk rode thee uit het district Nanzheng. Volgens de beschrijving in het theenaslagwerk is het ontwikkeld door het Qinba-instituut voor rode thee, dat de Shaanxi University of Technology samen met de theeassociatie en het theebestuur van Hanzhong heeft opgericht; het naslagwerk noemt het ook "汉中红茶", maar wijst niet op een verband tussen het merk en het merk "汉中红". Het naslagwerk noemt het de eerste hoogwaardige gongfu-hongcha van Hanzhong; in 2014 kreeg het een speciale gouden prijs op de wedstrijd voor bekende theesoorten van de XI China International Tea Exhibition, in 2015 de titel "中华好茶". * **Ziyang Hong Cha ([紫阳红茶](https://thetea.app/nl/article/ziyang-hongcha)):** Rode thee uit het district Ziyang in het zuiden van dezelfde provincie Shaanxi. * **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/nl/article/xinyang-hong)):** Rode thee uit een groene theestreek — eveneens een "rode lijn" naast een groen vlaggenschip. **Tot slot:** Hanzhong Hong is de rode lijn in de theefamilie van een regio die bekendstaat om groene thee. Er is meer over bekend als merk dan als thee: het collectieve merk van de associatie uit 2022, gezamenlijke bescherming samen met rechtbanken en het openbaar ministerie, een plaats naast Hanzhong Xian Hao. Uiterlijk, variëteiten en technologie zijn onder dit merk in de gevonden bronnen niet beschreven — daarvoor moet men naar het merkdocument kijken, en voor de smaak naar een concrete producent.