---
title: "Ēnshī xīchá"
url: https://thetea.app/nl/article/enshi-xicha
lang: nl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ēnshī xīchá (恩施硒茶)

**Enshi Xicha** (*Ēnshī xīchá*, 恩施硒茶) is een overkoepelende naam voor thee uit de autonome prefectuur Enshi-Tujia-Miao (恩施土家族苗族自治州) in het westen van de provincie Hubei. Het karakter 硒 (*xī*) betekent «seleen»: de naam verwijst niet naar een theeklasse en niet naar een cultivar, maar naar een kenmerk van het terroir, namelijk bodems met een van nature hoog seleengehalte. Onder dit label heeft de prefectuur haar theemerken van verschillende klassen verzameld, en twee daarvan zijn vlaggenschepen geworden: de groene Enshi Yulu en de rode Lichuan Hong, de prefectuurlijke combinatie «一红一绿» — «één rode, één groene». De naam wordt sinds 2019 beschermd door een geografisch certificeringsmerk, en in 2022 is het merkengebied uitgebreid tot de hele prefectuur.

**1. Classificatie en Herkomst:**

* **Type:** Er is geen eenduidige klasse. Het college voor seleenthee van het Hubei Enshi Instituut (湖北恩施学院) noemt onder de overkoepelende naam groene thee, rode thee, oolong (青茶, *qīngchá*), donkere thee en witte thee, alsook «bijzondere» theesoorten. De overkoepelende naam de groene klasse toekennen omdat de bekendste thee uit Enshi groen is, zou een vervanging zijn.
* **Categorie:** Collectief merk van de prefectuur en geografisch certificeringsmerk; daarbinnen vallen acht merken (paragraaf 2).
* **Herkomst:** China, provincie Hubei (湖北, *Húběi*), autonome prefectuur Enshi-Tujia-Miao (恩施, *Ēnshī*).
* **Merkengebied:** Volgens de mededeling over de overdracht van het merk in 2022 is het productiegebied uitgebreid tot 91 gemeenten, plaatsen, stedelijke wijken, een ontwikkelingszone en een natuurgebied in alle zes arrondissementen en twee stedelijke arrondissementen van de prefectuur. In de provinciale lijst van 2020 stond de theeassociatie van het stedelijk arrondissement Enshi als merkhouder geregistreerd, en het register van 2026 vermeldt nog steeds het stedelijk arrondissement Enshi. Dat is de bestuurlijke zetel van de houder en niet de juridische grens van het gebied; die heb ik niet geverifieerd.
* **Geografische coördinaten:** Het stedelijk arrondissement Enshi ligt op ongeveer 30,3° N.B. en 109,5° O.L.

**2. Geschiedenis en Culturele Betekenis:**

* **Geschiedenis:**
    * **Thee vóór de overkoepelende naam.** Volgens het college voor seleenthee beslaat de schriftelijke geschiedenis van de theeteelt in de prefectuur meer dan tweeduizend jaar; Enshi Yulu is ontstaan in de Kangxi-periode (康熙) van de Qing-dynastie, Wujia Tai Gongcha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/nl/article/wujiatai-gongcha)) heeft een geschiedenis van meer dan driehonderd jaar, en de Lichuan Gongfu Hongcha heeft een exportgeschiedenis van meer dan honderdzestig jaar.
    * **2015–2019 — registratie van het merk.** Documenten voor het merk zijn in augustus 2015 ingediend. Volgens een mededeling van het prefectuurlijke bureau voor markttoezicht registreerde het nationale merkenbureau sinds 2012 geen merken voor producten met seleen — dat waren er te veel geworden — maar voor «恩施硒茶» maakte het eind 2017 een uitzondering. In november 2019 meldde de prefectuur de registratie: het was haar vierendertigste geografische merk. Volgens de provinciale lijst is merk nr. 17754772 (klasse 30, product thee, Engelse aanduiding «ENSHI SE-TEA») geldig van 28 juli 2019 tot 27 juli 2029.
    * **2022 — het merk wordt prefectuurlijk.** Op 20 januari keurde het nationale merkenbureau de overdracht goed van drie geografische certificeringsmerken — 恩施硒茶, [恩施玉露](https://thetea.app/nl/article/enshi-yulu) en [利川红](https://thetea.app/nl/article/lichuan-hong) — aan de prefectuurlijke theeassociatie, met uitbreiding van het gebied tot de hele prefectuur. Het beheer valt onder de «vijf eenheden»: merk, merkaanduiding, kwaliteitsstandaard, verpakking en reclameformuleringen — allemaal uniform.
    * **Prijzen.** Samen met Lichuan Hong en Enshi Yulu kreeg de naam een gouden prijs op de Hubei-wedstrijd voor merken met geografische aanduiding (mededeling van het Hubei Bureau voor Intellectuele Eigendom, 2022).
    * **2023.** In de reputatieranglijst van honderd regionale merken van landbouwproducten met geografische aanduiding staat Enshi Xicha op plaats 89 in de totale lijst en op plaats 32 onder de theesoorten; Enshi Yulu staat op plaats 50 en 21.
* **Acht merken onder de overkoepelende naam** (volgens de lijst van het college voor seleenthee): 恩施玉露, 伍家台贡茶, [唐崖茶](https://thetea.app/nl/article/tangya-cha), 利川工夫红茶, [鹤峰茶](https://thetea.app/nl/article/hefeng-cha), 炜丰茶, 金果茶 en 武陵龙凤 (金祈藤茶). «藤茶» wordt in Enshi een drank genoemd van de liaan *Ampelopsis grossedentata* (显齿蛇葡萄) — zo wordt het beschermde product [来凤藤茶](https://thetea.app/nl/article/laifeng-tengcha) uit het arrondissement Laifeng van dezelfde prefectuur beschreven; als het laatste merk van dezelfde plant afkomstig is, dekt de overkoepelende naam ook niet-thee. De samenstelling ervan heb ik niet geverifieerd.
* **Naam:** 恩施 is de naam van de prefectuur en van het stedelijk arrondissement, 硒 betekent seleen, 茶 betekent thee. In het Engelse deel van het merk is seleen met het chemische symbool weergegeven: «SE-TEA».
* **Culturele betekenis:** Volgens een publicatie ter gelegenheid van de Internationale Theedag 2022 leven in de prefectuur Tujia, Miao, Dong en andere volkeren — in totaal 28 nationale minderheden; onder de theegebruiken worden genoemd «potjesthee» (罐罐茶), «thee in zes gangen» (六道茶), «olietheesoep» (油茶汤) en het lied «六口茶». De techniek van Enshi Yulu staat op de nationale lijst van immaterieel erfgoed, Wujia Tai Gongcha staat op de tweede lijst van de overeenkomst tussen China en de Europese Unie over geografische aanduidingen.

**3. Botanische Beschrijving en Grondstof:**

* **Variëteit / Cultivar:** De overkoepelende naam heeft geen eenduidige cultivar; in de gevonden bronnen worden geen cultivars genoemd. De grondstof van elk merk wordt in het artikel over dat merk beschreven.
* **Grondstof en pluk:** Blad uit het merkengebied; de plukstandaard is per merk verschillend, voor de overkoepelende naam zijn er geen gegevens.

**4. Terroir en Teeltkenmerken:**

* **Regio:** Westen van de provincie Hubei.
* **Bodems:** Het belangrijkste terroirkenmerk is een van nature hoog seleengehalte. Getallen over de bodem ontbreken in de gevonden bronnen; getallen over de thee staan in paragraaf 7.
* **Oppervlakte tuinen:** Gegevens lopen uiteen. Een publicatie van «Hubei Ribao» ter gelegenheid van de Internationale Theedag 2022 noemt 1,812 miljoen mu tuinen, waarvan 1,437 miljoen mu in productie, en 722,7 duizend mu staatsbasissen voor «groene» en biologische grondstof. De pagina van het college voor seleenthee noemt 1,3 miljoen mu en een vijfde plaats onder de theeregio's van China op het niveau van een stadsprefectuur; het jaartal van de gegevens vermeldt de pagina niet.
* **Hoogte en klimaat:** Geen gegevens in de gevonden bronnen.

**5. Productietechniek:**

De overkoepelende naam heeft geen eenduidige techniek: die wordt bepaald door de klasse en het merk. Enshi Yulu is een groene thee met stoomfixatie (蒸青, *zhēngqīng*), Lichuan Hong is een rode thee met volledige oxidatie; details staan in de artikelen van het corpus over hen.

Encyclopedische overzichten vermelden een groepsstandaard «恩施硒茶» uit 2019. De tekst van de standaard heb ik niet gezien, en daarom noem ik de vereisten ervan niet.

**6. Organoleptische Kenmerken:**

Onder één naam vallen theesoorten van verschillende klassen, en daarom is er geen algemene beschrijving.

* **Uiterlijk van het droge blad:** Geen beschrijvingen voor de overkoepelende naam in de gevonden bronnen.
* **Aroma van het droge blad:** Geen beschrijvingen voor de overkoepelende naam in de gevonden bronnen.
* **Aroma van de infusie:** Geen beschrijvingen voor de overkoepelende naam in de gevonden bronnen.
* **Smaak:** Geen beschrijvingen voor de overkoepelende naam in de gevonden bronnen.
* **Kleur van de infusie:** Geen beschrijvingen voor de overkoepelende naam in de gevonden bronnen.
* **Theeblad na het zetten:** Geen beschrijvingen voor de overkoepelende naam in de gevonden bronnen.

**7. Chemische Samenstelling:**

Het college voor seleenthee vermeldt de volgende seleengehalten in «恩施硒茶»:

| Indicator | Seleengehalte |
| :--- | :--- |
| Gemiddelde | 0,21 mg/kg |
| Gemiddelde in hoog-seleengebieden | 6,42 mg/kg |
| Maximum | 66,66 mg/kg |

Methode, jaartal en steekproef noemt de bron niet; waar het maximum precies op slaat, is uit de tekst niet eenduidig op te maken. Dit is een richtgetal met bronvermelding, geen norm. Uit deze getallen maak ik geen conclusies over gezondheid.

**8. Nuttige Eigenschappen:**

Er zijn geen geverifieerde gegevens over de werking van precies deze thee.

**9. Zetten:**

Praktijk van de klasse — de parameters hangen af van welke thee onder de overkoepelende naam in handen is.

* **Groen (bijvoorbeeld Enshi Yulu):** 80–85 °C, 3 g op 150 ml, eerste infusie 40–60 seconden, glazen beker of gaiwan, twee tot drie nieuwe opgietingen.
* **Rood (bijvoorbeeld Lichuan Hong):** 90–95 °C, 3 g op 150 ml, eerste infusie ongeveer een minuut, gaiwan of porseleinen theepot, meerdere opgietingen met verlenging van de trektijd.

**10. Bewaren:**

Praktijk van de klasse. Groene thee in luchtdichte verpakking, in de koelkast bij 0–5 °C, zonder licht, vocht en geuren, binnen een jaar opdrinken. Rode thee op een droge, donkere plaats bij kamertemperatuur, in een stevige verpakking, weg van geuren.

**11. Prijs en Vervalsingen:**

Gegevens over prijzen ontbreken in de gevonden bronnen; elk merk heeft zijn eigen prijs.

* **Hoe vervalsingen te vermijden:**
    * Zoek naar het geografische certificeringsmerk «恩施硒茶» (nr. 17754772) en de uniforme aanduiding van het prefectuurlijke merk.
    * Controleer dat de producent uit de autonome prefectuur Enshi-Tujia-Miao komt.
    * Verwar het niet met het afzonderlijke merk «[恩施富硒茶](https://thetea.app/nl/article/enshi-fuxicha)» (nr. 4150055): dat is een andere benaming.
    * Seleen in de naam garandeert niets: alleen een testrapport kan een getal geven.

**12. Interessante Feiten:**

* Het merkenbureau registreerde sinds 2012 geen merken met seleen in de naam; «恩施硒茶» kwam er als uitzondering doorheen. Volgens de mededeling van de prefectuur duurde de weg naar het merk meer dan vijf jaar, hoewel dat gewoonlijk een half jaar tot een jaar kost.
* In het register leven twee seleennamen van de prefectuur naast elkaar — 恩施硒茶 en het oudere 恩施富硒茶; hoe zij zich juridisch tot elkaar verhouden, valt uit de gevonden bronnen niet op te maken.
* Het merk, in 2019 geregistreerd op naam van een vereniging uit één stedelijk arrondissement, werd in januari 2022 prefectuurlijk — samen met 恩施玉露 en 利川红.
* In de ranglijst van 2023 staat de overkoepelende naam lager dan zijn eigen merk Enshi Yulu.

**13. Vergelijking met andere theeën:**

* **Enshi Yulu (恩施玉露):** Groene thee met stoomfixatie, een van de twee vlaggenschipmerken onder de overkoepelende naam.
* **Lichuan Hong (利川红):** Rode thee uit het stedelijk arrondissement Lichuan, het tweede vlaggenschipmerk.
* **Wujia Tai Gong Cha (伍家台贡茶):** Groene thee uit het arrondissement Xuan'en, een van de acht merken van de overkoepelende naam.
* **Hefeng Cha (鹤峰茶):** Groene thee uit het arrondissement Hefeng van dezelfde prefectuur, eveneens een merk onder de overkoepelende naam.
* **Kaiyang Fu Xi Cha ([开阳富硒茶](https://thetea.app/nl/article/kaiyang-fu-xi-cha)):** Groene thee uit Guizhou, eveneens met seleen in de naam.

**Tot slot:**

Enshi Xicha is geen thee, maar een uithangbord boven theesoorten: een prefectuurlijk merk dat onder de seleennaam de groene Enshi Yulu, de rode Lichuan Hong en nog zes merken van verschillende klassen heeft verzameld. Documenten erover beschrijven merkenbeheer — de registratie van 2019, de overdracht aan de prefectuurlijke vereniging in 2022, uniforme markering — en niet het uiterlijk van de thee. Voor smaak moet men naar een concreet merk gaan, en voor seleen naar een testrapport.