---
title: "Shíshǒu lǜchá"
url: https://thetea.app/ne/article/shishou-lucha
lang: ne
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Shíshǒu lǜchá (石首绿茶)

**शिशोउ ल्युछा** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) — हुबेई प्रान्तको दक्षिणतिर, हुनानसँगको सिमानामा, याङ्त्जे नदी र दोङ्तिङ तालको बीचमा रहेको जिङ्झोउ प्रिफेक्चर-स्तरको सहरअन्तर्गतको शिशोउ काउन्टी-स्तरको सहर (石首市) को हरियो चिया हो। यसको नाम सन् २०१७ देखि भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्हद्वारा संरक्षित छ। चिन्हको धारकलाई काउन्टीको दक्षिणपश्चिममा रहेको तुआन्शान्सी बजार क्षेत्रको ल्युहुशान (六虎山) पर्वतको नामबाट चिनिन्छ; सन् २०२३ को "हुबेई डेली" प्रकाशनअनुसार, पर्यटकहरू त्यहाँ चिया टिप्न पनि आउँछन्। चियाको बारेमा भने धेरै कम कागजातहरू भेटिएका छन् — न पातको वर्णन, न प्रविधिको — र यो लेख सामान्यभन्दा इमान्दारीपूर्वक छोटो छ।

**1. वर्गीकरण र उत्पत्ति:**

* **प्रकार:** हरियो चिया (绿茶, *lǜchá*)। वर्गको नाम चियाको नाममा र चिन्ह धारक संघको नाममा उल्लेख छ। भेटिएका स्रोतहरूमा प्रविधि छैन।
* **श्रेणी:** भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह भएको चिया (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*)।
* **उत्पत्ति:** चीन, हुबेई प्रान्त (湖北, *Húběi*), जिङ्झोउ प्रिफेक्चर-स्तरको सहर (荆州, *Jīngzhōu*), शिशोउ काउन्टी-स्तरको सहर (石首, *Shíshǒu*)।
* **संरक्षण क्षेत्र:** दर्ताले चिन्ह धारकको प्रशासनिक सम्बद्धताका रूपमा शिशोउ काउन्टी-स्तरको सहरलाई देखाउँछ; क्षेत्रको कानुनी सीमा मैले जाँच गरेको छैन। चियाको नामबाट यसलाई पुनर्निर्माण गर्न सकिँदैन।
* **चिन्ह:** भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह नं. १८३३६७४२, वर्ग ३०, वस्तु — "चिया" (茶)। धारक — शिशोउ सहरको ल्युहुशान हरियो चिया उत्पादन तथा बिक्री संघ (石首市六虎山绿茶产销协会)। सन् २०२० को प्रान्तीय दर्ताअनुसार म्याद — सन् २०१७ नोभेम्बर २१ देखि सन् २०२७ नोभेम्बर २० सम्म। सन् २०२६ को दर्ताले चिन्हलाई सक्रिय मानेको छ।
* **भौगोलिक निर्देशांक:** तुआन्शान्सी बजार क्षेत्र — लगभग २९.६° उ.अ. र ११२.३° पू.द.। यो बजार क्षेत्रको बिन्दु हो, क्षेत्रको सीमा होइन।

**2. इतिहास र सांस्कृतिक महत्त्व:**

* **इतिहास:**
    * **सन् २०१७।** नोभेम्बर २१ मा "石首绿茶" प्रमाणीकरण चिन्ह दर्ता भयो। सोही दिन प्रान्तमा वुहानको दाओलोउझाइ बाइछा चिन्ह पनि दर्ता भयो।
    * चिन्ह दर्ता हुनुअघिको चियाको इतिहास, बगान स्थापनाका मितिहरू र पुरस्कारहरू भेटिएका स्रोतहरूमा छैनन्।
* **नाम:** शिशोउ (石首) — काउन्टी-स्तरको सहरको नाम; ल्युछा (绿茶) — "हरियो चिया"।
* **सांस्कृतिक महत्त्व:** शिशोउमा चिया ग्रामीण पर्यटनसँग गाँसिएको छ। "हुबेई डेली" (सन् २०२३) को प्रकाशनअनुसार, तुआन्शान्सी बजार क्षेत्रको "हरित प्रदर्शन क्षेत्र" मा हुबेई र हुनानबाट झन्डै एक लाख पर्यटकहरू आएका थिए — फुलेको तोरी हेर्न, ल्युहुशानमा चिया टिप्न र पानीकिनार आराम गर्न; "छिन्के ताल — ल्युहुशान पर्वत" पर्यावरणीय पर्यटन करिडोर बन्दैछ। काउन्टी अधिकारीहरूले "तुआन्शान्सीको ल्युहुशान हरित पर्यावरणीय प्रदर्शन क्षेत्र" लाई आफ्नो पर्यटनका चार आधारमध्ये एक भन्छन्।

**3. वानस्पतिक वर्णन र कच्चा पदार्थ:**

* **प्रजाति / खेती:** भेटिएका स्रोतहरूमा जानकारी छैन।
* **कच्चा पदार्थ:** भेटिएका स्रोतहरूमा जानकारी छैन।
* **टिप्ने समय:** भेटिएका स्रोतहरूमा जानकारी छैन।

**4. टेरोइर र खेतीका विशेषताहरू:**

* **क्षेत्र:** हुबेईको दक्षिण, दोङ्तिङ तालको उत्तरमा याङ्त्जे किनार, हुनानसँगको सिमाना। चिन्ह धारकसँग सम्बन्धित बगानहरू काउन्टीको दक्षिणपश्चिममा रहेको तुआन्शान्सी बजार क्षेत्रको ल्युहुशान पर्वतमा छन्।
* **भूदृश्य:** सन्दर्भ पुस्तकअनुसार, तुआन्शान्सी ताल छेउका डाँडाहरू, होचा पहाडहरू, तालहरू र समथर धारहरू भएको क्षेत्र हो; उचाइ सामान्यतया ३६–५० मिटर हुन्छ, सबैभन्दा होचो बिन्दु छिन्के ताल (२४.३ मिटर) हो, सबैभन्दा अग्लो ल्युहुशान पर्वत (७१.३ मिटर) हो।
* **काउन्टीको हावापानी:** उपोष्णकटिबन्धीय मनसुनी; सन्दर्भ पुस्तकअनुसार, वार्षिक १८००–२००० घण्टा घाम, वार्षिक औसत तापक्रम १५.९–१६.६ °C, हिउँ नपर्ने अवधि २४२–२६३ दिन, वर्षा सामान्यतया ११००–१३०० मिमी।
* **बगानको उचाइ र माटो:** भेटिएका स्रोतहरूमा जानकारी छैन।

**5. उत्पादन प्रविधि:**

शिशोउ ल्युछाको प्रविधि भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन गरिएको छैन। हरियो चियाका लागि सामान्य क्रम यसप्रकार छ:

1.  **ओइलाउने (摊放, *tānfàng*).**
2.  **फिक्सेसन (杀青, *shāqīng*):** तापले अक्सिडेसन रोक्छ।
3.  **बेर्ने वा आकार दिने (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **सुकाउने (干燥, *gānzào*).**

यो वर्गको सामान्य योजना हो, यस चियाको प्रविधिको वर्णन होइन।

**6. अर्गानोलेप्टिक विशेषताहरू:**

* **सुक्खा पातको बाहिरी रूप:** भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन छैन।
* **सुक्खा पातको सुगन्ध:** भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन छैन।
* **झोलको सुगन्ध:** भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन छैन।
* **स्वाद:** भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन छैन।
* **झोलको रङ:** भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन छैन।
* **चियाको पत्ती (पकाएको पात):** भेटिएका स्रोतहरूमा वर्णन छैन।

**7. रासायनिक संरचना:**

भेटिएका स्रोतहरूमा भौतिक-रासायनिक तथ्याङ्क छैन।

**8. लाभदायक गुणहरू:**

यस विशेष चियाको प्रभावबारे प्रमाणित तथ्याङ्क छैन।

**9. पकाउने तरिका:**

हरियो चियाका लागि वर्गको अभ्यास।

* **पानीको तापक्रम:** ८०–८५ °C।
* **चियाको मात्रा:** १५० मिलिलिटरमा ३ ग्राम।
* **भाँडा:** गिलासको कप वा सेतो गाइवान।
* **प्रक्रिया:**
    1. भाँडा तताउने।
    2. चिया राखेर पर्खालबाट पानी खन्याउने।
    3. पहिलो झोल — ४०–६० सेकेन्डपछि।
    4. केही झोल बाँकी राखेर पिउने।
    5. फेरि पानी थप्ने।
    6. दुई-तीन पटक पुनः खन्याउने।

**10. भण्डारण:**

वर्गको अभ्यास। हावा नछिर्ने प्याकेजिङमा, ०–५ °C मा फ्रिजमा, उज्यालो, चिस्यान र गन्धबाट टाढा। एक वर्षभित्र पिउनु राम्रो।

**11. मूल्य र नक्कली सामान:**

भेटिएका स्रोतहरूमा मूल्यबारे जानकारी छैन।

* **नक्कलीबाट कसरी बच्ने:**
    * भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह नं. १८३३६७४२ खोज्ने।
    * उत्पादक शिशोउ काउन्टी-स्तरको सहरको हो भनी जाँच्ने।

**12. रोचक तथ्यहरू:**

* चिन्ह धारकको नाम काउन्टीबाट होइन, पर्वतबाट राखिएको छ: ल्युहुशान हरियो चिया संघ।
* शिशोउ याङ्त्जे किनारमा हुनानसँगको सिमानामै अवस्थित छ; काउन्टीले चार छिमेकी हुनानी काउन्टी र जिल्लाहरूसँग मिलेर साझा क्षेत्रीय पर्यटन कार्ड जारी गर्छ।
* चिन्ह धारकलाई नाम दिने ल्युहुशान पर्वत तुआन्शान्सी बजार क्षेत्रको सबैभन्दा अग्लो बिन्दु हो, समुद्र सतहबाट जम्मा ७१.३ मिटर।

**13. छिमेकी चियाहरूसँग तुलना:**

* **ताओलिन ल्युछा ([桃林绿茶](https://thetea.app/ne/article/taolin-lucha)):** प्रान्तीय सिमानापारि रहेको लिन्सियाङ (युएयाङ प्रिफेक्चर-स्तरको सहर) को हुनानी हरियो चिया।
* **सोङफेङ ल्युछा ([松峰绿茶](https://thetea.app/ne/article/songfeng-lucha)):** याङ्त्जे तलतिर रहेको छिबी नजिकको हुबेई हरियो चिया।
* **जुन्शान यिन्झेन ([君山银针](https://thetea.app/ne/article/junshan-yin-zhen)):** दोङ्तिङ तालको टापुको प्रख्यात पहेँलो चिया — वर्गको भिन्नताका लागि।

**अन्त्यमा:**

शिशोउ ल्युछा — यस्तो नाम जसको पछाडि अहिले मुख्य रूपमा कागजातहरू र मार्गहरू देखिन्छन्: सन् २०१७ देखि प्रमाणीकरण चिन्ह नं. १८३३६७४२, ल्युहुशान हरियो चिया संघ र तुआन्शान्सी बजार क्षेत्रका चिया बगानहरू, जहाँ मानिसहरू चिया टिप्न आउँछन्। पात, झोल र प्रविधिका वर्णनहरू खुला स्रोतहरूमा छैनन्, र यो लेखले तिनलाई अनुमानले भर्ने प्रयास गरेको छैन।