---
title: "Bǎokāng lǜchá"
url: https://thetea.app/ne/article/baokang-lucha
lang: ne
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bǎokāng lǜchá (保康绿茶)

**बाओकाङ ल्युइचा** (*Bǎokāng lǜchá*, 保康绿茶) — हुबेई प्रान्तको उत्तर-पश्चिममा रहेको सियाङयाङ सहर-जिल्लाको बाओकाङ काउन्टी (保康县) को हरियो चिया हो। काउन्टी पूरै पहाडी छ र जिङशान पर्वत (荆山) प्रणालीभित्र पर्दछ; प्रान्तीय पत्रिकाका अनुसार बगानहरू प्रायः ८०० मिटरभन्दा माथि, बादल र कुहिरोको बीचमा छन्। यो नाम सन् २०१२ देखि भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्हद्वारा संरक्षित छ, र चिन्हको क्षेत्र काउन्टीको हालको सम्पूर्ण भूभाग हो। चिन्हको विवरणमा पातलो पन्ना-रङको पात, स्वच्छ, उच्च र टिकाउ सुगन्ध, कोमल-हरियो उज्यालो पेय, र धेरै पटक पानी हाल्दा पनि टिक्ने चियाको चित्रण गरिएको छ।

**1. वर्गीकरण र उत्पत्ति:**

* **प्रकार:** हरियो चिया (绿茶, *lǜchá*)। वर्गको नाम संरक्षित नाममै उल्लेख छ; चिन्हको प्राविधिक आवश्यकता मैले देखेको छैन।
* **श्रेणी:** हुबेईको उत्तर-पश्चिमको पहाडी हरियो चिया; भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह (सन् २०१२)।
* **उत्पत्ति:** चीन, हुबेई प्रान्त (湖北, *Húběi*), सियाङयाङ सहर-जिल्ला (襄阳, *Xiāngyáng*), बाओकाङ काउन्टी (保康, *Bǎokāng*)।
* **चिन्हको क्षेत्र:** बाओकाङ काउन्टीको हालको प्रशासनिक भूभाग (保康县现辖行政区域) — चिन्हको विवरणमा यसै भनिएको छ। चिनियाँ विकिपिडिया अनुसार काउन्टीमा दसवटा बस्ती र एउटा गाउँ-पालिका छ, क्षेत्रफल — ३२२१.५३ वर्ग किलोमिटर।
* **भौगोलिक निर्देशांक:** लगभग ३१°५३′ उत्तर अक्षांश र १११°१६′ पूर्व देशान्तर।

**2. इतिहास र सांस्कृतिक महत्त्व:**

* **इतिहास:**
    * **बगानको सुरुवात।** कृषि मन्त्रालयको सन् २०१४ को विवरणअनुसार काउन्टीको हालको चिया खेती सन् १९६० को दशकको सुरुमा २०३ मु क्षेत्रमा परीक्षण रोपणबाट सुरु भएको थियो; सन् २०१४ सम्म बगान बढेर १५८ हजार मु पुगे, वार्षिक उत्पादन — ९४०० टन। 保康松针 ब्रान्डका सन्दर्भ विवरणहरूमा लेखिएको छ कि यो चियाको उल्लेख ताङ वंशकालदेखिका ग्रन्थहरूमा पाइन्छ र छिङ वंशको छियानलोङ (乾隆) कालमा प्रसिद्ध थियो। ती विवरणले मूल स्रोतको नाम दिँदैन, र मैले ती देखेको छैन।
    * **सन् २०१२।** भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह «保康绿茶 BAO KANG GREEN TEA» नं. १०९८७८३० दर्ता भयो, वस्तु — चिया। पहिलो अवधि — सन् २०१२ डिसेम्बर २१ देखि सन् २०२२ डिसेम्बर २० सम्म।
    * **सन् २०२३।** प्रान्तीय पत्रिकाका अनुसार यस वर्ष काउन्टीलाई «देशको प्रमुख चिया उत्पादक काउन्टी» (全国茶叶重点县) मान्यता दिइयो। सन् २०२५ को विवरणले «प्रमुख चिया काउन्टी» (全国茶业重点县域) को उपाधि काउन्टीले लगातार सात वर्ष पाएको बताउँछ, र यसलाई «देशका सय चिया काउन्टी» (全国茶叶百强县) र चीनका दस पारिस्थितिक चिया काउन्टीमध्ये एक भन्छ।
    * **सन् २०२५।** सन् २०२५ डिसेम्बर ३० को हुबेई बौद्धिक सम्पत्ति कार्यालयको सूचनाद्वारा काउन्टीका चार उद्यम — दुई कम्पनी र दुई सहकारी — लाई चिन्ह प्रयोग अनुमति परिवर्तन गरियो, अवधि सन् २०३२ डिसेम्बर २० सम्म। यो दोस्रो दसवर्षे अवधिको अन्त्य हो, अर्थात् चिन्ह नवीकरण भएको छ; नवीकरणबारे सूचनामा भने बोलिएको छैन।
* **नाम:** 保康 — काउन्टीको नाम, 绿茶 — «हरियो चिया»। चिन्हको अंग्रेजी भाग — «BAO KANG GREEN TEA»।
* **चिन्हभित्रका ब्रान्ड:** चिन्हभित्र काउन्टीले आफ्नै ब्रान्ड विकास गर्छ — सियो आकारको 保康松针 (*Bǎokāng sōngzhēn*, «बाओकाङका पाइन सियो»)। सन् २०२५ को प्रेसले सार्वजनिक ब्रान्ड «[襄阳高香茶](https://thetea.app/ne/article/xiangyang-gaoxiang-cha) — 保康[毛尖](https://thetea.app/ne/article/mao-jian)、保康红» पनि उल्लेख गर्छ: «सियाङयाङको उच्च-सुगन्ध चिया» — बाओकाङको माओजियान र बाओकाङको रातो चिया। यस ब्रान्डअन्तर्गतको रातो चिया हरियो चियाको चिन्हअन्तर्गत पर्दैन।
* **सांस्कृतिक महत्त्व:** चिया काउन्टीका मुख्य उद्योगमध्ये एक हो; सन् २०२५ को विवरणअनुसार यसले लगभग चालीस हजार मानिसलाई रोजगारी र आय दिन्छ।

**3. वानस्पतिक विवरण र कच्चा पदार्थ:**

* **जात / कल्टिभर:** चिन्हको विवरणमा जात उल्लेख छैन; भेटिएका स्रोतमा तथ्यांक छैन।
* **कच्चा पदार्थ:** चिन्हका लागि समग्रमा भेटिएका स्रोतमा तथ्यांक छैन। 保康松针 ब्रान्डका लागि सन्दर्भ विवरणहरूमा एउटा कोपिलासहित एउटा पात, कीरा र हिउँले नबिगारेको पात संकलन गरिने उल्लेख छ।
* **संकलन समय:** चिन्हका लागि समग्रमा तथ्यांक छैन। 保康松针 का लागि, तिनै विवरणअनुसार, छिङमिङ (清明, *Qīngmíng*) चाडभन्दा पाँच-छ दिन अगाडि वा पछाडि, अर्थात् अप्रिलको सुरुमा संकलन सुरु हुन्छ।

**4. टेरोइर र खेतीका विशेषता:**

* **क्षेत्र:** हुबेईको उत्तर-पश्चिम, जिङशान प्रणालीका पहाड। कृषि मन्त्रालयले सन् २०१४ मा काउन्टीलाई यसरी वर्णन गरेको थियो: गहिरा पहाड र घना जंगल, स्वच्छ खोला, चुचुराका शृंखला, बादल र कुहिरो, दिन-रातको तापक्रमको ठूलो अन्तर, मध्यम वर्षा।
* **खेती उचाइ:** बगान मुख्यतः ८०० मिटरभन्दा माथि — «नोङचुन सिनबाओ» पत्रिकाको विवरणअनुसार (सन् २०२५)। सन् २०२६ को विवरणले अर्को दायरा उल्लेख गर्छ — ६०० देखि १०४० मिटर। चिन्हका कागजातमा उचाइको सीमा मैले देखेको छैन।
* **保康松针 ब्रान्डको केन्द्र:** सन्दर्भ विवरणअनुसार — काउन्टीको दक्षिणमा दियान्या बस्ती (店垭) र उत्तरमा हुआङबाओ (黄堡) वरपर।
* **बगान क्षेत्र:** सन् २०२५ को प्रेस तथ्यांकअनुसार काउन्टीको चिया आधार — २०१ हजार मु, जसमध्ये १५२ हजार मुले उत्पादन दिन्छ; ८० हजार मु — «हरियो» पारिस्थितिक बगान, १५ हजार मुसँग युरोपेली संघको जैविक प्रमाणपत्र छ। वार्षिक उत्पादन — ८८०० टनभन्दा बढी सुक्खा चिया, उद्योगको कुल उत्पादन मूल्य — २ अर्ब युआनभन्दा बढी (ती प्रेस विवरणअनुसार)।
* **माटो र हावापानी अंकमा:** भेटिएका स्रोतमा तथ्यांक छैन।

**5. उत्पादन प्रविधि:**

चिन्हको विवरणमा प्रविधिका आवश्यकता छैनन्। तल — हरियो चियाको सामान्य योजना हो, बाओकाङ ल्युइचाकै विवरण होइन:

1.  **ताजा पात फिँजाउने (摊放, *tānfàng*):** पातलो तहमा पात फिँजाएर केही चिस्यान छोड्न दिइन्छ।
2.  **फिक्सेसन (杀青, *shāqīng*):** तताएर अक्सिडेसन रोकिन्छ र हरियो रङ जोगाइन्छ।
3.  **बटार्ने (揉捻, *róuniǎn*)।**
4.  **सुकाउने (干燥, *gānzào*)।**

保康松针 ब्रान्डको प्रविधिबारे सन्दर्भ विवरणहरू फरक-फरक छन्। एउटाले यसलाई बाफ-फिक्सेसन भएको सियो आकारको हरियो चिया (针形蒸青绿茶) भन्छ, तर लगत्तै चार चरण सूचीबद्ध गर्छ — फिक्सेसन (杀青, *shāqīng*), कराईमा बटार्ने (锅揉, *guōróu*), «पसिना आउने» (拍汗, *pāihàn*) र सुकाउने (烘干, *hōnggān*)। अन्य विवरणले एन्शी युलुको जस्तै बाफ-प्रक्रिया प्रस्तुत गर्छ। कुनै पनि विवरणले मापदण्ड दिँदैन, र कुनै पनि प्रक्रियाको मूल स्रोत मैले भेटेको छैन।

**6. अर्गानोलेप्टिक विशेषता:**

तलको विवरण — «保康绿茶» चिन्हको विवरणबाट।

* **सुक्खा पातको बाहिरी रूप:** पातलो र आकर्षक, पन्ना-रङको (外形纤秀，色泽翠绿)।
* **सुक्खा पातको सुगन्ध:** भेटिएका स्रोतमा छुट्टै विवरण छैन।
* **पेयको सुगन्ध:** स्वच्छ, उच्च र टिकाउ (香气清高持久); विवरणले यो सुक्खा पातको हो कि पेयको भनी खुलाउँदैन।
* **स्वाद:** सुगन्धित-गुलियो, नरम, चिसोपनसहित, ताजा र रमाइलो (滋味香甜软凉，鲜醇爽口)।
* **पेयको रङ:** कोमल-हरियो, उज्यालो (汤色嫩绿明亮)।
* **चिया पेंदी (पानी हालेपछिको पात):** मासुयुक्त र कोमल पात (叶底肥嫩)।

विवरणले चिया धेरै पटक पानी हाल्दा पनि टिक्ने (极耐冲泡) कुरा छुट्टै उल्लेख गर्छ।

保康松针 ब्रान्डलाई सन्दर्भ विवरणहरूले यसरी चित्रण गर्छन्: बाक्लो, गोलाकार, चिल्लो र सोझा सियो जसमा स्पष्ट रौं देखिन्छ, गाढा-पन्ना र तेलयुक्त-चम्किलो; सुगन्ध ताजा र स्वच्छ, स्वाद गुलियो र नरम, पेय कोमल-हरियो, पारदर्शी र उज्यालो, पानी हालेपछिको पात कोमल-हरियो, उज्यालो र समान।

**7. रासायनिक संरचना:**

भेटिएका स्रोतमा भौतिक-रासायनिक तथ्यांक छैन।

**8. लाभदायक गुण:**

यसै चियाको असरबारे प्रमाणित तथ्यांक छैन।

**9. पकाउने तरिका:**

हरियो चियाका लागि वर्गअनुसारको अभ्यास।

* **पानीको तापक्रम:** ८०–८५ °C।
* **चियाको मात्रा:** १५० मिलिलिटरमा ३ ग्राम।
* **भाँडो:** गिलासको कप वा सेतो गाइवान।
* **प्रक्रिया:**
    1. भाँडो तताउने।
    2. चिया राखेर पानी भित्ताबाट हाल्ने।
    3. पहिलो पेय — ४०–६० सेकेन्डपछि।
    4. केही पेय बाँकी राखेर पिउने।
    5. पानी थप्ने।
    6. धेरै पटक पानी हाल्ने — चिन्हको विवरणले चियाले यो सहने कुरामा जोड दिन्छ।

**10. भण्डारण:**

वर्गअनुसारको अभ्यास। हावा नछिर्ने प्याकेजिङमा, फ्रिजमा ०–५ °C मा, उज्यालो, चिस्यान र गन्धबाट टाढा। एक वर्षभित्र पिउनु राम्रो।

**11. मूल्य र नक्कली सामान:**

भेटिएका स्रोतमा मूल्यको तथ्यांक छैन।

* **नक्कलीबाट कसरी बच्ने:**
    * भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह «保康绿茶» नं. १०९८७८३० खोज्ने।
    * उत्पादक बाओकाङ काउन्टीको हो र चिन्ह प्रयोगका लागि स्वीकृत छ भनी जाँच्ने: प्रान्तीय कार्यालयले प्रयोगकर्ताको सूची प्रकाशित गर्छ।
    * पात — पातलो र पन्ना-रङको, पेय — कोमल-हरियो र उज्यालो, सुगन्ध — स्वच्छ र टिकाउ।

**12. रोचक तथ्य:**

* चिन्हको क्षेत्र — काउन्टीको सम्पूर्ण भूभाग, छुट्टै बस्ती नछुट्याई।
* चिनियाँ विकिपिडियाले बाओकाङलाई हुबेईको सबैभन्दा ठूलो जैविक चिया काउन्टी भन्छ।
* काउन्टीले पात चिया मात्र निर्यात गर्दैन: सन् २०२५ को विवरणअनुसार तयार चिया (精制茶), चिया अर्क र अन्य प्रशोधित उत्पादनको निर्यात १००० टन नाघ्यो र २५ मिलियन डलर आम्दानी दियो।
* «荆山锦» — «जिङशान पर्वतको जरी» — नामलाई कृषि मन्त्रालयले सन् २०१४ मा काउन्टीको विशेष उत्पादनमध्ये उल्लेख गरेको थियो; यही नामको सहकारी सन् २०२५ को सूचीमा चिन्ह प्रयोगकर्तामध्ये छ।

**13. अन्य हरियो चियासँग तुलना:**

* **मेइजी गोङचा ([梅子贡茶](https://thetea.app/ne/article/meizi-gongcha)):** चुसी काउन्टीको पहाडी हरियो चिया, हुबेईको उत्तर-पश्चिमकै; यसको संरक्षण दस्तावेजमा जात र बगानको उचाइ विस्तृत छ, बाओकाङ ल्युइचाको भने रूप र क्षेत्र मात्र छ।
* **एन्शी युलु ([恩施玉露](https://thetea.app/ne/article/enshi-yulu)):** बाफ-फिक्सेसन भएको हुबेईको सियो आकारको चिया; केही विवरणले 保康松针 ब्रान्डलाई त्यही प्रक्रिया भन्छ, तर प्रविधिका विवरण फरक-फरक छन्।
* **आन्हुआ सोङचेन ([安化松针](https://thetea.app/ne/article/anhua-song-zhen)):** नाममा «पाइन सियो» को उही छवि भएको हुनानको हरियो चिया।
* **देङचुन ल्युइचा ([邓村绿茶](https://thetea.app/ne/article/dengcun-lucha)):** हुबेईको पश्चिममा यिचाङ जिल्लाको उच्च-पहाडी हरियो चिया।

**अन्त्यमा:**

बाओकाङ ल्युइचा — हुबेईको उत्तर-पश्चिमको पहाडी हरियो चिया, जसको नाम काउन्टीभरि चिन्हले संरक्षण गर्छ। यसको दस्तावेज छोटो छ र केवल रूपबारे बोल्छ: पातलो पन्ना-रङको पात, स्वच्छ टिकाउ सुगन्ध, कोमल-हरियो पेय र धेरै पटक पानी हाल्न मिल्ने। बाँकी — उद्योगको आकार, जो साठी वर्षमा परीक्षण रोपणबाट दुई लाख मु बगानसम्म बढ्यो, र सियो आकारको ब्रान्ड 保康松针, जसको प्रविधि मूल स्रोतले पुष्टि गर्न अझै बाँकी छ।