---
title: "Yídū yíhóng chá"
url: https://thetea.app/my/article/yidu-yihong-cha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yídū yíhóng chá (宜都宜红茶)

**အီတူ အီဟုန်းချ** (*Yídū yíhóng chá*, 宜都宜红茶) သည် ဟူပေ့ပြည်နယ် ယိချန်မြို့ပတ်လည် (宜昌市) အီတူမြို့နယ်အဆင့်မြို့ (宜都市) ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အီဟုန်း၏ မြို့နယ်အဆင့် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ယိချန်၏ ရှေးဟောင်း ပို့ကုန်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ အမည်ကို ၂၀၁၄ ခုနှစ်မှစ၍ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်းအဖြစ် ကာကွယ်ထားပြီး တရုတ်နှင့် ဥရောပသမဂ္ဂ သဘောတူညီချက်၏ တရုတ်အမည်များထဲတွင် ပထမဆုံး တစ်ရာစာရင်းဝင်သည်။ ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့် စီမံခန့်ခွဲရေး (CNIPA) က ၎င်းအား ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး အသေးစိတ် သတ်မှတ်ချက်များကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ:**

* **အမျိုးအစား:** အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (红茶, *hóngchá*)， အပြည့်အဝ ဓာတ်တိုးစေသည်။ အမျိုးအစားကို အမည်နှင့် ၂၀၂၅ ခုနှစ် သတ်မှတ်ချက်များတွင် နည်းပညာဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်။
* **အမျိုးအစားခွဲ:** အီဟုန်းဒေသ၏ ဂုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်။
* **မူရင်းဒေသ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဟူပေ့ပြည်နယ် (湖北, *Húběi*)， ယိချန်မြို့ပတ်လည် (宜昌, *Yíchāng*)， အီတူမြို့နယ်အဆင့်မြို့ (宜都, *Yídū*)။
* **ကာကွယ်ထားသော ဇုန်:** အီတူမြို့နယ်အဆင့်မြို့တစ်ခုလုံး: ဟုန်းဟွာထောင်း၊ ကောင်းဘကျိုး၊ ယောင်ကျားတျန့်၊ ဝူယန်ချွမ်၊ နဲ့ကျားဟော၊ စုန်းမုဖိန် နှင့် ကျိချိန်မြို့များ၊ ဖန်ကျားဝမ်း-ထူကျားလူမျိုးစုဒေသ (潘家湾土家族乡)， ဝမ်ကျားဖန်ဒေသ နှင့် လုချိန်လမ်းကော်မတီ။ ဥရောပမှတ်ပုံတင်အတွက် သတ်မှတ်ချက်က ဖန်ကျားဝမ်း၊ ဝမ်ကျားဖန် နှင့် စုန်းမုဖိန်တို့ကို အဓိကဒေသများအဖြစ် ဖော်ပြပြီး ဧရိယာကို ၁၃၅၇ စတုရန်းကီလိုမီတာဟု ဆိုသည်။
* **ပထဝီဝင် ကိုဩဒိနိတ်များ:** ၂၀၂၅ ခုနှစ် CNIPA သတ်မှတ်ချက်များအရ — 111°05′47″–111°36′02″ အရှေ့လောင်ဂျီကျု၊ 30°05′55″–30°36′00″ မြောက်လတ္တီကျု။ ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက်တွင် တောင်ဘက်နယ်နိမိတ်မှာ ကွဲပြားသည် — 30°20′55″ မြောက်လတ္တီကျု၊ ကွဲလွဲမှုကို ကျွန်ုပ် မဖြေရှင်းနိုင်ပါ။
* **အနီးအနားရှိ အမည်များ:** အီတူသည် ခရိုင်အဆင့်အမည် «宜昌宜红» ၏ ဇုန်အတွင်း၌ တည်ရှိပြီး ၎င်းအတွင်း လုံးလုံးလျားလျား ကျရောက်သည် (111°05′–111°36′ အရှေ့လောင်ဂျီကျု နှင့် 110°15′–112°04′ နှိုင်းယှဉ်လျှင်)၊ ထို့ကြောင့် တူညီသော ကုန်ကြမ်းသည် အမည်နှစ်မျိုးစလုံးအောက်တွင် တရားဝင် ထွက်ပေါ်နိုင်သည်။ ထိုခရိုင်အတွင်း၌ပင် တတိယ အီဟုန်း — ဝူဖိန်ခရိုင်၏ 五峰宜红茶 လည်း ရှိသည်။

**2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **ခရိုင်၏ ကျော်ကြားမှု။** ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက်က လုယွီ (陆羽) သည် «လက်ဖက်ခြောက်ကျမ်း» (《茶经》) တွင် ရှော့ကျိုး (峡州) — ယနေ့ခေတ် ယိချန် — မှ လက်ဖက်ခြောက်ကို ရှန်းနန်တွင် ပထမနေရာ၌ ထားခဲ့ကြောင်း သတိပေးသည်။ ဤသည်မှာ လက်ဖက်ခြောက်ခရိုင်၏ ကျော်ကြားမှုဖြစ်ပြီး အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ကျော်ကြားမှုမဟုတ်ပါ: ထိုအချိန်က ၎င်းကို မပြုလုပ်ရသေးပါ။
    * **၁၉ ရာစု အလယ်ပိုင်း။** ထိုသတ်မှတ်ချက်အရ အီတူ၏ မှတ်တမ်းနှင့် ဟူပေ့ ထောက်ပံ့ရေးနှင့် ရောင်းချရေးစနစ်၏ လုပ်ငန်းမှတ်တမ်းကို ကိုးကား၍ အီတူတွင် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ၁၉ ရာစု အလယ်ပိုင်းတွင် စတင်ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး ဥရောပသို့ တင်ပို့ခဲ့သည်။
    * **ချင်းမင်းဆက် နှောင်းပိုင်းနှင့် ၁၉၄၉ ခုနှစ် နောက်ပိုင်း။** ဥရောပသမဂ္ဂဆိုင်ရာ တရုတ်ကိုယ်စားလှယ်ရုံးက ချင်းမင်းဆက် နှောင်းပိုင်းတွင် အီဟုန်းသည် နိုင်ငံ၏ အကျော်ကြားဆုံး ပို့ကုန်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပြီး တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံ တည်ထောင်ပြီးနောက် ဆယ်စုနှစ်များစွာ တရုတ်ပို့ကုန် ဂုန်းဖူဟုန်းချများထဲတွင် ပမာဏနှင့် အရည်အသွေးအားဖြင့် ထိပ်ဆုံးသုံးခုအတွင်း ဆက်လက်ရှိနေခဲ့သည်ဟု ရေးသားသည်။
    * **၂၀၁၄။** မေလ ၂၂ ရက်တွင် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနက «宜都宜红茶» အား စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်းအဖြစ် ကာကွယ်မှုအောက်တွင် ထားရှိခဲ့သည် (နံပါတ် AGI01410)၊ ကိုင်ဆောင်သူ — အီတူမြို့နယ်အဆင့်မြို့၏ အီဟုန်းအသင်း (宜都市宜红茶协会)။
    * **ဥရောပသမဂ္ဂနှင့် သဘောတူညီချက်။** «宜都宜红茶» သည် တရုတ်နှင့် ဥရောပသမဂ္ဂအကြား ပထဝီဝင်အညွှန်းများ ကာကွယ်ရေးဆိုင်ရာ သဘောတူညီချက်၏ နောက်ဆက်တွဲ III တွင် နံပါတ် ၈၇ အဖြစ် ပါဝင်သည် — ၎င်းအသက်ဝင်သည့်နေ့မှစ၍ ကာကွယ်သော အမည်များထဲတွင်ဖြစ်သည်။ ကိုးကားရန် ဘာသာပြန် — «Yidu Black Tea»၊ ဥရောပမှတ်ပုံတင်တွင် ၎င်းသည် PGI-CN-2748 ဖိုင်ပါ ကာကွယ်ထားသော ပထဝီဝင်အညွှန်းဖြစ်သည်။
    * **၂၀၂၅။** ဇူလိုင် ၁၆ ရက် CNIPA ကြေညာချက် အမှတ် ၆၄၀ ဖြင့် အမည်ကို ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည် (ထုတ်ကုန် ၁၄၀၉ ခု ပက်ကေ့ချ်၏ စာကြောင်း ၇၆၅)။ လျှောက်ထားသူ — ထိုမြို့နယ်အသင်းပင် ဖြစ်သည်။
* **အမည်:** «အီတူ» (宜都) — မြို့နယ်အဆင့်မြို့၏ အမည်၊ «အီဟုန်း» (宜红) — ရှေးဟောင်း လက်ဖက်ခြောက်ဒေသ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အမည်: ၂၀၂၅ ခုနှစ် သတ်မှတ်ချက်များက «အီဟုန်း လက်ဖက်ခြောက်ဒေသ» (宜红茶区) အကြောင်း ပြောဆိုသည်။ ဒုတိယအမည် «[宜红工夫](https://thetea.app/my/article/yihong-gong-fu)茶» ကို ဥရောပသမဂ္ဂဆိုင်ရာ ကိုယ်စားလှယ်ရုံးက ပြုလုပ်မှုတွင် လုပ်ငန်းစဉ်ခြောက်ဆယ်ကျော် ပါဝင်သည်ဟု ရှင်းပြသည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** သတ်မှတ်ချက်အရ အီတူတွင် အီဟုန်း၏ အပြည့်အဝ ကွင်းဆက်တစ်ခု — ပျိုးပင်များမှ ရောင်းချမှုနှင့် သုတေသနအထိ — ဖွဲ့စည်းထားသည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးကွဲများ:** ၂၀၂၅ ခုနှစ် သတ်မှတ်ချက်များက အဓိကမျိုးကွဲများအဖြစ် 宜红早 (*Yíhóng zǎo*)， 鄂茶7号 (*Èchá qī hào*)， [乌牛早](https://thetea.app/my/article/wuniu-zao) (*Wūniú zǎo*) နှင့် 福鼎大白 (*Fúdǐng dàbái*) တို့ကို ဖော်ပြသည်၊ အီဟုန်းဒေသ၏ ဒေသခံ လူဦးရေအုပ်စုမှ အရွယ်ရောက် စိုက်ခင်းများ (本地[群体种](https://thetea.app/my/article/qunti-zhong)) ဖြင့် ဖြည့်စွက်သည်။
* **လတ်ဆတ်သော အရွက်:** ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက်အရ — အဝါရောင်သမ်းသော အစိမ်းရောင်၊ ပါးလွှာ၊ အတန်အသင့် အမွှေးနုပါ၊ နူးညံ့မှုကို ကြာရှည်ထိန်းသိမ်းသည်။
* **ခူးဆွတ်မှု စံနှုန်း:** အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ (名优茶, *míngyōuchá*) အတွက် — တစ်ပွင့်တည်းသော အဖူး၊ ပွင့်စပထမအရွက်နှင့် အဖူး သို့မဟုတ် အရွက်တစ်ရွက်နှင့် အဖူး။ အမြောက်အမြားထုတ် လက်ဖက်ခြောက် (大宗茶, *dàzōngchá*) အတွက် — အဓိကအားဖြင့် အရွက်နှစ်ရွက်နှင့် အဖူး၊ တွဲဖက်၍ အရွက်သုံးရွက်နှင့် အဖူး နှင့် နူးညံ့မှုတူသော «တွဲဖက်» အရွက်များ (对夹叶)။
* **ခူးဆွတ်မှု စည်းမျဉ်းများ:** အရွက်အချို့ ချန်ထား၍ အကြိမ်များစွာ ခူးဆွတ်ရန်၊ သန်မာသော၊ အပေါ်ပိုင်းနှင့် ဗဟိုအညွန့်များကို ယူရန်၊ အားနည်းသော၊ အောက်ပိုင်းနှင့် ဘေးတိုက်အညွန့်များကို ချန်ထားရန်။

**4. ထဲရောဝါးနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ:**

* **ဒေသ:** ဟူပေ့ပြည်နယ် အနောက်ပိုင်း။ သတ်မှတ်ချက်အရ အီတူသည် အရှေ့ဘက်တွင် ကျိကျန်း၊ တောင်ဘက်တွင် စုန်းဇီ၊ အနောက်ဘက်တွင် ဝူဖိန်ခရိုင်၊ မြောက်ဘက်တွင် ချန်ယန်ခရိုင်တို့နှင့် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်သည်။
* **ရာသီဥတု:** သတ်မှတ်ချက်အရ — အလယ်အလတ် အပူပိုင်းဒေသခွဲ စိုစွတ်သော မုတ်သုံရာသီဥတု၊ ရာသီလေးခု ထင်ရှား၊ မိုးသည်းထန်စွာ မကြာခဏရွာသွန်းပြီး တောင်ကြားများတွင် မြူထူထပ်၊ ပျမ်းမျှနှစ်စဉ် အပူချိန် ၁၆.၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ မိုးရေချိန် တစ်နှစ်လျှင် ၁၂၃၅.၄ မီလီမီတာခန့်။
* **မြေဆီလွှာများ:** ၂၀၂၅ ခုနှစ် သတ်မှတ်ချက်များအရ — အဓိကအားဖြင့် အစေ့အဆံကျောက်ပြားများပေါ်ရှိ အဝါရောင်မြေဆီလွှာများနှင့် အဝါရောင် ကာဗွန်နိတ်မြေဆီလွှာများ၊ ပွရွပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်း၊ pH ၄.၀–၆.၅၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း ၁.၅ % ထက် ပိုများ၊ မြေအောက်ရေ ၁ မီတာထက် ပိုနက်။ ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက်က ဤမြေအမျိုးအစားနှစ်ခုအား မြေဧရိယာ၏ ၉၀ % ဟု သတ်မှတ်ပြီး pH မှာ များသောအားဖြင့် ၅.၀–၅.၅ ဖြစ်သည်။
* **အမြင့်:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။

**5. ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာ:**

၂၀၂၅ ခုနှစ် CNIPA သတ်မှတ်ချက်များက ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ နည်းပညာကို ဖော်ပြသည်။

1.  **ကနဦး ပြုပြင်ခြင်း:** ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, *wěidiāo*)， လိပ်ခြင်း (揉捻, *róuniǎn*)， ဓာတ်တိုးစေခြင်း (发酵, *fājiào*) နှင့် အခြောက်ခံခြင်း (干燥, *gānzào*)။
2.  **အပြီးသတ် ပြုပြင်ခြင်း:** ကုန်ကြမ်းလက်ဖက်ခြောက် လက်ခံခြင်း (毛茶, *máochá*)， အဆင့်အလိုက် ခွဲခြားခြင်း၊ ရောစပ်ခြင်း၊ ဆန်ခါချခြင်း၊ ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ လေမှုတ်ခွဲခြင်း၊ လက်ဖြင့် ရွေးထုတ်ခြင်း၊ ထပ်မံရောစပ်ခြင်း၊ ပြန်လည်အပူပေးခြင်း (复火, *fùhuǒ*)， အသုတ်ညှိခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း။

အပူချိန်၊ အချိန်၊ အရွက်၏ စိုထိုင်းဆ ကန့်သတ်ချက်များကို စာရွက်စာတမ်းက မဖော်ပြပါ။

**6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ:**

၂၀၂၅ ခုနှစ် သတ်မှတ်ချက်များက လက်ဖက်ခြောက်၏ အဆင့်နှစ်ခု — အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများနှင့် အမြောက်အမြားထုတ် လက်ဖက်ခြောက် — ကို ဖော်ပြသည်။

* **အခြောက်အရွက်၏ အပြင်ပန်း:** အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ — ပါးလွှာသိပ်သည်း ညီညာသော လိပ်များ၊ အနက်ရောင်နှင့် ဆီတောက်ပြောင်၊ သိသာသော ရွှေရောင် အဖူးမျှင်များ (条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫)။ အမြောက်အမြားထုတ် လက်ဖက်ခြောက် — သိပ်သည်းညီညာသော လိပ်များ၊ အနက်ရောင်နှင့် တောက်ပြောင်။
* **အခြောက်အရွက်၏ ရနံ့:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ — ထူထဲပြီး ကြာရှည်ခံ (香气浓郁持久)， အမြောက်အမြားထုတ် လက်ဖက်ခြောက် — သန့်ရှင်း။ ဥရောပသမဂ္ဂဆိုင်ရာ ကိုယ်စားလှယ်ရုံးက ရနံ့ကို နူးညံ့ချိုမြိန် (香气嫩甜) ဟု ခေါ်သည်။
* **အရသာ:** အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ — လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့ (滋味鲜醇)， အမြောက်အမြားထုတ် — နူးညံ့ပြီး ညီညာ။ ကိုယ်စားလှယ်ရုံး၏ အဆိုအရ — ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့ (滋味甜醇)။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ အရောင်:** အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ — အနီရောင်နှင့် တောက်ပ (汤色红亮)， အမြောက်အမြားထုတ် — အနီရောင်နှင့် ကြည်လင်။ ကိုယ်စားလှယ်ရုံး၏ အဆိုအရ — တောက်ပသော အနီရောင် (汤色红艳)။
* **လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ချက်ပြီးအရွက်):** အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ — နူးညံ့၊ ညီညာ၊ နီဖျော့ဖျော့ (叶底嫩匀红明)၊ အမြောက်အမြားထုတ် — အတန်အသင့် ညီညာသော အနီရောင်။

အေးသွားသော ရေနွေးကြမ်းသည် ကိုယ်စားလှယ်ရုံးနှင့် ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက်များ၏ ဖော်ပြချက်များအရ «အေးသောအခါ နောက်ကျိခြင်း» (冷后浑, *lěng hòu hún*) ဖြစ်ပေါ်သည်။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

စာရွက်စာတမ်းနှစ်ခုတွင် ရူပဓာတုစံနှုန်းများ ကွဲပြားသည်:

| ညွှန်ပြချက် | CNIPA သတ်မှတ်ချက်များ၊ ၂၀၂၅ | ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက် |
| :--- | :--- | :--- |
| လက်ဖက်ခြောက် ပိုလီဖီနောများ | ၁၁ % ထက် မနည်း | ၁၀ % ထက် မနည်း |
| စိုထိုင်းဆ | ၆.၀ % ထက် မပို | ၇ % ထက် မပို |
| ထုတ်ယူနိုင်သော ပစ္စည်းများ | ၃၀.၀ % ထက် မနည်း | ၃၀ % ထက် မနည်း |
| အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (စုစုပေါင်း) | ၁.၇ % ထက် မနည်း | စံနှုန်း မရှိ |

ဤအရာများသည် အမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အတွက် အနိမ့်ဆုံး သတ်မှတ်ချက်များဖြစ်ပြီး သီးခြားအသုတ်တစ်ခု၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု မဟုတ်ပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ အာနိသင်နှင့် ပတ်သက်၍ စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသော အချက်အလက် မရှိပါ။

**9. ချက်ပြုတ်နည်း:**

အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။

* **ရေအပူချိန်:** ၉၀–၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
* **လက်ဖက်ခြောက် ပမာဏ:** ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃–၅ ဂရမ်။
* **အိုးခွက်:** ဂိုင်ဝမ်း သို့မဟုတ် ကြွေအိုး။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:** အိုးခွက်ကို ကြိုအပူပေး၊ ပထမ လောင်းချခြင်း — စက္ကန့် ၃၀–၆၀ အတွင်း၊ နောက်လောင်းချမှုများ — တဖြည်းဖြည်း အချိန်တိုး၊ ငါးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ် လောင်းချနိုင်သည်။

**10. သိုလှောင်မှု:**

အတန်းအစားအလေ့အကျင့်။ လုံခြုံသော ထုပ်ပိုးမှုဖြင့်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး မှောင်သော နေရာတွင် အခန်းအပူချိန်၌၊ အနံ့များနှင့် ဝေးရာတွင် ထားရှိပါ။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ:**

တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။

* **အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ပထဝီဝင်အညွှန်း၏ အထူးအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ: ဇုန်အတွင်းရှိ ထုတ်လုပ်သူအတွက် ၎င်းကို အသုံးပြုခွင့်ကို ဟူပေ့ ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့် စီမံခန့်ခွဲရေးမှ စစ်ဆေးပြီးနောက် CNIPA က ပေးအပ်သည်။
    * ထုတ်လုပ်သူသည် အီတူမြို့နယ်အဆင့်မြို့မှ ဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
    * ယိချန်၏ ခရိုင်အဆင့် အီဟုန်းနှင့် 五峰宜红茶 တို့နှင့် မရောထွေးပါနှင့်: ၎င်းတို့သည် သီးခြားအမည်များဖြစ်သည်။ အီတူဇုန်သည် ခရိုင်အဆင့်ဇုန် 宜昌宜红 အတွင်း၌ တည်ရှိပြီး ဝူဖိန်ခရိုင်နှင့် မထပ်ပါ။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်များ:**

* ၂၀၂၅ ခုနှစ် သတ်မှတ်ချက်များရှိ စံနှုန်းများသည် ၂၀၁၄ ခုနှစ် ကာကွယ်မှုအပေါ် အခြေခံသော ဥရောပသမဂ္ဂအတွက် သတ်မှတ်ချက်ထက် ပိုမိုတင်းကျပ်သည်: စိုထိုင်းဆ — ၇ % နှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ၆ % ထက် မပို၊ ပိုလီဖီနောများ — ၁၀ % နှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ၁၁ % ထက် မနည်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆိုင်ရာ စံနှုန်းလည်း ထပ်ထည့်ထားသည်။
* အမှတ်အသားပါ လက်ဖက်ခြောက်ကို စမ်းသပ်ရန် ဓာတ်ခွဲခန်းကို ဟူပေ့ ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့် စီမံခန့်ခွဲရေးက ရွေးချယ်သည်။
* မြို့နယ်အဆင့်နှင့် ခရိုင်အဆင့် အီဟုန်းတို့၏ ဇုန်များသည် တစ်ခုအတွင်း၌ တစ်ခု ထပ်နေသည်: အရွက်တစ်ရွက်တည်းတွင် တရားဝင်အမည် နှစ်ခု ရှိနိုင်သည်။

**13. အခြား အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **အီဟုန်း ဂုန်းဖူ (宜红工夫):** ယိချန်နှင့် အန်းရှီး၏ ဒေသဆိုင်ရာ အနီရောင် ဂုန်းဖူ၊ အီတူသည် ၎င်း၏ မြို့နယ်အဆင့် အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး သီးခြားကာကွယ်မှု ရှိသည်။
* **ဝူဖိန် ဟုန်းချ ([五峰红茶](https://thetea.app/my/article/wufeng-hongcha)):** ထိုခရိုင်အတွင်းရှိ အိမ်နီးချင်း ဝူဖိန်ခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ၎င်း၏ ဒုတိယ ကာကွယ်ထားသော အမည်မှာ 五峰宜红茶 ဖြစ်ပြီး မြို့နယ်အဆင့် အီဟုန်းဖြစ်သည်။
* **ရှိမိန် ဟုန်းချ ([石门红茶](https://thetea.app/my/article/shimen-hongcha)):** ရှေးဟောင်း အီဟုန်းဒေသ၏ ဟူနန်အပိုင်းမှ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
* **လီချွမ်း ဟုန်း ([利川红](https://thetea.app/my/article/lichuan-hong)):** ယိချန်၏ အနောက်ဘက် အန်းရှီး-ထူကျား-မြောင်လူမျိုးစုကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်၏ အနီရောင် ဂုန်းဖူ။
* **ချီမိန် ဟုန်းချ ([祁门红茶](https://thetea.app/my/article/qimen-hongcha)):** အန်းဟွေး၏ ဂုန်းဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် — နှိုင်းယှဉ်ရန်။

**နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:**

အီတူ အီဟုန်းချသည် ပထဝီဝင်အညွှန်းများအတွက် ရှားပါးသော စာရွက်စာတမ်းပြည့်စုံမှု ရှိသော မြို့နယ်အဆင့် အီဟုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်: ကျေးရွာအုပ်စုများနှင့် ကိုဩဒိနိတ်များ စာရင်း၊ မျိုးကွဲများ၊ ခူးဆွတ်မှု စည်းမျဉ်းများ၊ ကနဦး ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အပြီးသတ် ပြုပြင်ခြင်း၊ အဆင့်နှစ်ခု၏ အသွင်အပြင်နှင့် ရူပဓာတုစံနှုန်းများ။ အဆင့်မြင့်မျိုးကွဲများ — ရွှေရောင် အဖူးမျှင်များပါ ပါးလွှာသော အနက်ရောင်လိပ်များ၊ တောက်ပသော အနီရောင် ရေနွေးကြမ်းနှင့် နီဖျော့ဖျော့ အရွက်။