---
title: "Xīyán wūlóngchá"
url: https://thetea.app/my/article/xiyan-wulongcha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xīyán wūlóngchá (西岩乌龙茶)

**ရှီယန့် အူလုံချာ** (*Xīyán wūlóngchá*, 西岩乌龙茶) သည် ကွမ်တုန်းပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်း၊ မေ့ကျိုးမြို့ပိုင်နက်၊ တာပုခရိုင် (大埔县)၊ ဖုန်းလန်မြို့နယ် (枫朗镇) ရှိ ရှီယန့်တောင်တန်း၏ အူလုံလက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်ဖော်ပြချက်အရ စိုက်ခင်းများသည် ၁၂၅၀ မီတာအထက်၌ တည်ရှိပြီး လက်ဖက်၏ စရိုက်လက္ခဏာကို **清、香、甘、滑、醇** ဟူသော စကားလုံးငါးလုံးဖြင့် ဖော်ပြသည်။ သန့်ရှင်းမှု၊ မွှေးရနံ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ ချောမွေ့မှု၊ နူးညံ့မှုဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် ဤလက်ဖက်သည် ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အကာအကွယ်ရရှိခဲ့ပြီး ယင်းနှင့်ဆိုင်သော စာတမ်းတွင် မြေဆီလွှာ၊ ခူးဆွတ်ချိန်နှင့် စံချိန်စံညွှန်း၊ အပူပေးအခြောက်ခံသည့် အပူချိန်များပါ နည်းပညာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် ရူပဓာတုစံနှုန်းများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားမှုနှင့် မူလဇာစ်မြစ်:**

* **အမျိုးအစား:** အူလုံ (乌龙茶, *wūlóngchá*), တစ်ဝက်အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ စာတမ်းအရ နည်းပညာမှာ နေပူလှန်းခြင်း၊ လှုပ်ခါခြင်းနှင့် နားထားခြင်း၊ အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း၊ လိပ်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်းဟူ၍ အူလုံနည်းစနစ်ဖြစ်သည်။
* **အမျိုးအစားခွဲ:** ကွမ်တုန်းပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်း တောင်ပေါ်ဒေသ အူလုံ။ ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန် (၂၀၁၃)။
* **မူလဇာစ်မြစ်:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကွမ်တုန်းပြည်နယ် (广东, *Guǎngdōng*), မေ့ကျိုးမြို့ပိုင်နက် (梅州, *Méizhōu*), တာပုခရိုင် (大埔县, *Dàbù xiàn*), ဖုန်းလန်မြို့နယ် (枫朗镇, *Fēnglǎng zhèn*), ရှီယန့်တောင်တန်း (西岩山, *Xīyán shān*)။
* **ကာကွယ်ရေးဇုန်:** **တာပုခရိုင် ဖုန်းလန်မြို့နယ်၏ လက်ရှိ အုပ်ချုပ်ရေးနယ်မြေ**။
* **ပထဝီကိုဩဒိနိတ်:** တာပုခရိုင်သည် ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီကျု ၂၄.၄° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၁၆.၇° တွင်တည်ရှိသည်။

**2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်းကြောင်း:**
    * **1995.** ခရိုင်အချက်အလက်များအရ ရှီယန့် အူလုံချာသည် ဒုတိယအကြိမ် တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးပြပွဲတွင် ငွေတံဆိပ်ဆုရရှိခဲ့သည်။
    * **2013.** အရည်အသွေး၊ စစ်ဆေးရေးနှင့် ကွာရန်တင်းကြီးကြပ်ရေးဦးစီးဌာန (AQSIQ) သည် အမိန့်ကြော်ငြာစာအမှတ် ၈၁ (ဇွန် ၂၆ ရက်လက်မှတ်ရေးထိုး၊ ဇူလိုင် ၃ ရက် ၂၀၁၃ တွင်ထုတ်ပြန်) ဖြင့် ဤလက်ဖက်ကို ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကာကွယ်မှုအောက်သို့ ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဤကြော်ငြာစာတွင် ထုတ်ကုန်ငါးမျိုးကို ကာကွယ်ခဲ့သည်။ ယွီယောင်မှ ဘဲဥနှစ်မျိုး၊ ဖုန်းခိုင်မှ သစ်အယ်သီး၊ အူချွမ်းမှ လမုန့်ဝိုင်းများနှင့် ဤလက်ဖက်တို့ဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက် လက်ဖက်မှာ တစ်မျိုးတည်းသာဖြစ်သည်။
    * **2017.** ကွမ်တုန်းပြည်နယ်သည် ဒေသဆိုင်ရာစံနှုန်း DB44/T 1961-2017 «ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်။ ရှီယန့် အူလုံချာ» (地理标志产品 西岩乌龙茶) ကို အတည်ပြုခဲ့သည်။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဇွန်လ ၁၀ ရက်မှစ၍ အသက်ဝင်သည်။ ရေးဆွဲသူများမှာ ဒေသခံလက်ဖက်ကုမ္ပဏီအုပ်စုနှင့် ခရိုင်အရည်အသွေးနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ဆောင်မှုများဖြစ်သည်။
* **အမည်:**
    * «ရှီယန့်» (西岩) ဟူသည် «အနောက်ဘက်ကျောက်ဆောင်» ဖြစ်ပြီး တောင်အမည်ဖြစ်သည်။
    * «အူလုံချာ» (乌龙茶, *wūlóngchá*) ဟူသည် «အူလုံလက်ဖက်» ဖြစ်သည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ခရိုင်ဝက်ဘ်ဆိုက်က ရှီယန့် အူလုံချာကို တာပု၏ ဟာ့ကာထူးခြားထုတ်ကုန်စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းဖော်ပြသည်။ ထိုတောင်စောင်းများတွင်ပင် အခြားအူလုံများကိုလည်း ပြုလုပ်သည်။ ဝက်ဘ်ဆိုက်က ယင်းဘေးတွင် «ရှီယန့် ဒန်ချုံ» (西岩单丛) ကို အလုံးပုံစံအပါအဝင် ဖော်ပြပြီး ၁၉၉၃ ခုနှစ်မှစ၍ ၁၂၅၀ မီတာအမြင့်တွင် စိုက်ပျိုးသော «ဟွမ်ကျီးရှန်» (黄枝香) မျိုးကိုလည်း ဖော်ပြသည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုး / စိုက်ခင်းမျိုး:** စာတမ်းအရ အလယ်အလတ်နှင့် အရွက်သေးအူလုံမျိုးများနှင့် ဒေသခံမျိုးစုများ (中小叶乌龙茶品种及当地[群体种](https://thetea.app/my/article/qunti-zhong)) ဖြစ်သည်။ တိကျသည့်မျိုးများကို ဖော်ပြမထားပါ။ ပျိုးပင်များမှာ ကိုင်းကူးနည်းဖြင့် မျိုးပွားထားသော မျိုးတူပင်များ (无性系) ဖြစ်သည်။
* **ခူးဆွတ်ချိန်:** နွေဦးရာသီတွင်သာ တစ်နှစ်လျှင် တစ်ကြိမ်၊ မတ်လအစမှ မေလလယ်အထိဖြစ်သည်။
* **ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း:** အဖူးရပ်တန့်သွားသော အညွန့်နှင့် အရွက်နှစ်ရွက်မှ သုံးရွက်ပါ အညွန့် (驻芽两叶, 驻芽三叶)။ အကောင်းဆုံးမှာ «အလယ်အလတ်ဖွင့်ဟနေသော အရွက်» (中开面) ဖြစ်ပြီး အညွန့်ပေါ်တွင် အဖူးကြီးထွားမှုမရှိဘဲ အရွက်တစ်စုံ (对夹叶) ဖြစ်ပေါ်ချိန်ဖြစ်သည်။
* **ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်:** အရွက်ကို နင်းမိခြင်း၊ နေပူတွင် လောင်ကျွမ်းခြင်း မဖြစ်စေရ။ အရွက်ပေါ်တွင် နှင်းရေ သို့မဟုတ် မိုးရေ မရှိစေရ။

**4. မြေပြင်ဒေသအခြေအနေနှင့် စိုက်ပျိုးမှုထူးခြားချက်များ:**

* **ဒေသ:** တာပုခရိုင် ဖုန်းလန်မြို့နယ်ရှိ ရှီယန့်တောင်တန်း။
* **စိုက်ပျိုးအမြင့်:** ခရိုင်အချက်အလက်များအရ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် **၁၂၅၀ မီတာအထက်**။ စာတမ်းတွင် ဒေသ၏ ဝါရင့်နှင့် နီညိုရောင်မြေဆီလွှာများသည် အမြင့် ၅၀၀ မှ ၁၀၀၀ မီတာနှင့် အထက်တွင် တည်ရှိသည်ဟု ထပ်လောင်းဖော်ပြသည်။
* **မြေဆီလွှာ:** စာတမ်းအရ ဝါရောင်မြေ၊ နီရောင်မြေ၊ လတ်တရိုက်နီမြေနှင့် စပါးစိုက်မြေဟူ၍ လေးမျိုးရှိသည်။ ရှီယန့်တောင်တွင် ဝါနီရောင်မြေများလွှမ်းမိုးသည်။ ပွရွ၊ စိုစွတ်၊ မြေဩဇာကောင်းသည်။ pH **၃.၉–၄.၇**၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း **၂.၃–၄.၀** (ယူနစ်ကို ပြန်လည်ကူးယူထားသည့်စာတွင် မဖော်ပြထား)။
* **ရာသီဥတု:** တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။

**5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

စာတမ်းအရ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ခူးဆွတ်ခြင်း → နေပူလှန်းခြင်း → လှုပ်ခါခြင်းနှင့် နားထားခြင်း → အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း → လိပ်ခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း ဖြစ်ပြီး ထို့နောက် အပြီးသတ်ပြုပြင်သည်။

* **နေပူလှန်းခြင်း ([晒青](https://thetea.app/my/article/shai-qing) — *shàiqīng*):** ပါးလွှာသောအလွှာဖြင့် နေရောင်ပျော့တွင် နံနက် ၉ နာရီမှ ၁၁ နာရီအထိ သို့မဟုတ် ၁၆ နာရီမှ ၁၇ နာရီအထိ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရွက်သည် အစိုဓာတ် ၁၅ % ခန့် ဆုံးရှုံးပြီး အရောင်ရင့်လာကာ အပေါ်ရွက်များ ညွှတ်ကျလာသည်။
* **လှုပ်ခါခြင်း (做青 — *zuòqīng*):** လှုပ်ခါခြင်း (碰青, 摇青) ကို နားထားခြင်းဖြင့် အကြိမ်များစွာ စက်ဝန်းလည်သည်။ စာတမ်းက ဤအဆင့်ကို ရှီယန့်၏ မွှေးရနံ့နှင့် အရသာအတွက် အဓိကအဆင့်ဟု သတ်မှတ်သည်။ အကြိမ်တိုင်းတွင် လှုပ်ခါမှု ပိုများပြီး ပိုပြင်းလာကာ နားချိန်ပိုကြာလာပြီး အရွက်အလွှာ ပိုထူလာသည်။
* **အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း (杀青 — *shāqīng*):** အပူချိန်မြင့်၊ လျင်မြန်စွာဖြင့် ညီညာပြီး အပြည့်အဝရပ်တန့်သည်အထိ ပြုလုပ်သည်။
* **လိပ်ခြင်း (揉捻 — *róuniǎn*):** ဖိအားပေးခြင်းနှင့် လျှော့ချခြင်းကို အလှည့်ကျပြုလုပ်ပြီး ဆဲလ်ပျက်စီးမှုအသင့်အတင့်ဖြင့် တင်းကျပ်သောလိပ်ပုံစံရသည်အထိ ပြုလုပ်သည်။
* **အခြောက်ခံခြင်း (烘焙 — *hōngbèi*):** နှစ်ကြိမ်ခွဲ၍ ပြုလုပ်သည်။ ပထမအကြိမ် **150 °C** တွင် မိနစ် ၂၀–၃၀။ ဒုတိယအကြိမ် **100 °C** တွင် ပိုကြာကြာ «မီးအားပျော့ဖြင့် ပါးလွှာသောအလွှာ» (文火薄焙)။ အရွက်ကို အချိန်မှန် မွှေပေးခြင်းဖြင့် အပူရောက်မှုနှင့် ခြောက်သွေ့မှု ညီမျှစေသည်။
* **အပြီးသတ်ပြုပြင်ခြင်း (精制 — *jīngzhì*):** အသုတ်များပေါင်းစည်းခြင်း၊ ဆန်ခါချခြင်း၊ လေမှုတ်ထုတ်ခြင်း၊ လက်ဖြင့်ရွေးထုတ်ခြင်း၊ ပြန်လည်အပူပေးခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း။

ဓာတ်တိုးမှုပမာဏကို စာတမ်းတွင် ဂဏန်းဖြင့် မသတ်မှတ်ထားပါ။

**6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ:**

* **အရွက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်:** စာတမ်းအရ လိပ်ပုံစံများသည် ကြီး၊ တင်းကျပ်၊ ပြည့်ဖြိုး၊ ချောမွေ့ပြီး ညီညာသည် (条索肥壮紧结，饱满光滑匀整)။ အရောင်မှာ ဝါညိုရောင်၊ ဆီလက်သော အရောင်အဆင်း (黄褐油润) ရှိသည်။
* **အရွက်ခြောက်၏ မွှေးရနံ့:** သီးခြားဖော်ပြမထားပါ။ တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ မွှေးရနံ့:** ပန်းပျားရည်ရနံ့၊ သန့်ရှင်းပြီး သဘာဝကျ၊ ထူထဲပြီး တည်မြဲသည် (花蜜香味，清香天然，香浓持久)။
* **အရသာ:** ထူထဲ၊ နူးညံ့ချိုမြိန်၊ ပြည့်ပြည့်ဝဝနှင့် လတ်ဆတ်၊ ချိုမြိန်မှု ကောင်းစွာပြန်ကြားရသည် (醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好)။
* **ရေနွေးကြမ်းအရောင်:** လိမ္မော်ဝါ၊ တောက်ပ၊ ရွှေရောင်အရိပ်အနည်းငယ်ပါ (橙黄明亮、略显金黄)။
* **နှပ်ပြီးအရွက်:** စိမ်းနုရောင်၊ ညီညာ၊ နူးညံ့တောက်ပသည် (嫩绿，匀齐柔亮)။

ခရိုင်ဝက်ဘ်ဆိုက်က လက်ဖက်ကို ပိုမိုစိမ်းလန်းသောပုံစံဖြင့် ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြသည်။ လိပ်ပုံစံများ တင်းကျပ်ပြီး ကောက်ကွေ့ကာ မြစိမ်းရောင် ဆီလက်တောက်ပ (条索紧结卷曲，色泽翠绿油光)၊ ရေနွေးကြမ်းမှာ စိမ်းဝါရောင် (汤色绿黄明亮)၊ မွှေးရနံ့မြင့်ပြီး ပန်းရနံ့၊ အရသာနူးညံ့လတ်ဆတ်သည်ဟု ဆိုသည်။ စာတမ်းနှင့် ကွာဟမှုကို ရင်းမြစ်များက ရှင်းပြမထားပါ။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

စာတမ်းတွင် စံနှုန်းများသတ်မှတ်ထားသည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ထုတ်ယူပစ္စည်း **၃၆ % ထက်မနည်း**၊ လက်ဖက် ပိုလီဖီနော **၂၁ % ထက်မနည်း**၊ အစိုဓာတ် **၆.၀ % ထက်မများ**၊ အမှုန့် **၁.၀ % ထက်မများ**၊ ပြာ **၆.၀ % ထက်မများ** ဖြစ်သည်။ ကဖိန်းဓာတ်ဆိုင်ရာ စံနှုန်းကို တွေ့ရှိထားသော ပြန်လည်ကူးယူထားသည့်စာတွင် သိသာသော ရိုက်နှိပ်အမှားဖြင့် ဖော်ပြထားသောကြောင့် ဤနေရာတွင် ထည့်၍မဖော်ပြပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်နှင့်ပတ်သက်သည့် အတည်ပြုထားသော အချက်အလက်မရှိပါ။

**9. ရေနွေးကြမ်းချက်နည်း:**

အူလုံအမျိုးအစားအတွက် ယေဘုယျအလေ့အကျင့်။ စာတမ်းတွင် သီးခြားအကြံပြုချက်မရှိပါ။

* **ရေအပူချိန်:** 95–100 °C။
* **လက်ဖက်ပမာဏ:** 110–150 ml အတွက် 6–8 g။
* **ခွက်/အိုး:** Gaiwan သို့မဟုတ် ရွှံ့အိုးအသေး။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. ခွက်ကိုအပူပေးထားပါ။
    2. လက်ဖက်ထည့်ပါ။
    3. ရေနွေးပူဖြင့် လျင်မြန်စွာ ဆေးပြီး သွန်ပစ်ပါ။
    4. ပထမအကြိမ်များကို 10–20 စက္ကန့်ထားပါ။
    5. ရေအားလုံးကို သွန်ထုတ်ပါ။
    6. ထပ်မံလောင်းတိုင်း အချိန်အနည်းငယ်တိုးပေးပါ။ အူလုံသည် အကြိမ်များစွာ ချက်နိုင်သည်။

**10. သိုလှောင်မှု:**

အူလုံအမျိုးအစားအတွက် ယေဘုယျအလေ့အကျင့်။ လေလုံထုပ်ပိုးမှုဖြင့် အေး၊ မှောင်၊ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် အနံ့ပြင်ပအနှောင့်အယှက်မရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ:**

တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိပါ။

* **အတုအပရှောင်ရှားနည်း:**
    * ထုပ်ပိုးမှုတွင် ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အမှတ်အသားကို ရှာပါ။
    * ထုတ်လုပ်သူသည် တာပုခရိုင် ဖုန်းလန်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိမှုကို စစ်ဆေးပါ။ ကာကွယ်ရေးဇုန်မှာ ထိုမြို့နယ်သာဖြစ်သည်။
    * အရွက်ခြောက်မှာ ကြီးမားတင်းကျပ်သော ဝါညိုရောင်လိပ်ပုံစံများ ဆီလက်တောက်ပမှုရှိရမည်။
    * ရေနွေးကြမ်းမှာ လိမ္မော်ဝါနှင့် တောက်ပ၊ မွှေးရနံ့မှာ ပန်းပျားရည်ရနံ့ဖြစ်ရမည်။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ:**

* ရှီယန့် အူလုံချာကို နွေဦးတွင်သာ ခူးဆွတ်သည်။ တစ်နှစ်လျှင် တစ်ကြိမ်၊ မတ်လမှ မေလလယ်အထိဖြစ်သည်။
* စာတမ်းက အခြောက်ခံခြင်းကို အဆင့်နှစ်ဆင့် လိုအပ်သည်။ 150 °C၊ ထို့နောက် 100 °C «မီးအားပျော့ဖြင့်» ဖြစ်သည်။
* ခရိုင်က လက်ဖက်၏စရိုက်ကို သန့်ရှင်းမှု၊ မွှေးရနံ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ ချောမွေ့မှု၊ နူးညံ့မှုဟူသော စကားလုံးငါးလုံးဖြင့် ဖော်ပြသည်။
* ၂၀၁၃ ခုနှစ် ကြော်ငြာစာတွင် ဤလက်ဖက်ကို ဘဲဥ၊ သစ်အယ်သီးနှင့် လမုန့်ဝိုင်းများနှင့်အတူ ကာကွယ်ခဲ့သည်။

**13. အခြားအူလုံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်:**

* **လင်းထို့ ဒန်ချုံ ([岭头单丛](https://thetea.app/my/article/lingtou-dan-cong)):** အိမ်နီးချင်း ချောင်ကျိုးမြို့ပိုင်နက် ရောင်ဖိန်ခရိုင်မှ အူလုံ၊ မျိုးအမည်ဖြင့် ခေါ်သည်။ ရှီယန့်စာတမ်းတွင် မျိုးများကို မဖော်ပြထားပါ။ အလယ်အလတ်နှင့် အရွက်သေး အူလုံမျိုးများနှင့် ဒေသခံမျိုးစုများသာ ဖြစ်သည်။
* **ရှင်းနင် ဒန်ချုံ ([兴宁单丛](https://thetea.app/my/article/xingning-dan-cong)):** မေ့ကျိုးမြို့ပိုင်နက်အတွင်းရှိ အခြားခရိုင်မှ အူလုံ။
* **ဒန်ချုံ ([单枞](https://thetea.app/my/article/dancong)):** သမိုင်းကြောင်းအရ သီးခြားပင်တစ်ပင်ချင်းမှ ပြုလုပ်သော ကွမ်တုန်းအူလုံများ၏ ယေဘုယျအမည်။ ရှီယန့် အူလုံချာသည် ကိုယ်ပိုင်စာတမ်းနှင့် မြို့နယ်တစ်ခုတည်းသာ ဇုန်ရှိသော သီးခြားထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

**နိဂုံးချုပ်:**

ရှီယန့် အူလုံချာသည် ကွမ်တုန်းပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်းရှိ တောင်ပေါ်မြို့နယ်တစ်ခုတည်းမှ အူလုံဖြစ်ပြီး စိုက်ခင်းများမှာ ၁၂၅၀ မီတာအထက်တွင်ရှိကာ တစ်နှစ်လျှင် နွေဦးခူးဆွတ်မှုတစ်ကြိမ်သာရှိသည်။ ၎င်း၏စာတမ်းတွင် မြေဆီလွှာမှ အခြောက်ခံခြင်းအထိ အရာအားလုံးကို ဖော်ပြထားသည်။ အရွက်နှစ်ရွက်မှ သုံးရွက်ပါ အညွန့်၊ နေပူလှန်းခြင်း၊ အကြိမ်များစွာလှုပ်ခါခြင်း၊ ၁၅၀ နှင့် ၁၀၀ °C တွင် အဆင့်နှစ်ဆင့်အခြောက်ခံခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ခွက်ထဲတွင် ပန်းပျားရည်ရနံ့၊ လိမ္မော်ဝါရေနွေးကြမ်းနှင့် ကြာရှည်သောချိုမြိန်မှုရှိသည်။ ခရိုင်က ၎င်း၏စရိုက်ကို သန့်ရှင်းမှု၊ မွှေးရနံ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ ချောမွေ့မှု၊ နူးညံ့မှုဟူသော စကားလုံးငါးလုံးအဖြစ် အနှစ်ချုပ်သည်။