---
title: "Xīnhuà hóngchá"
url: https://thetea.app/my/article/xinhua-hongcha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xīnhuà hóngchá (新化红茶)

**ရှင်းဟွာဟုန်ချာ** (*Xīnhuà hóngchá*, 新化红茶) သည် ဟူနန်ပြည်နယ် အလယ်ပိုင်း လောင်တီမြို့ပေါ်နယ် (娄底市) ရှိ ရှင်းဟွာခရိုင် (新化县) ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်သည် ရှွေ့ဖုန်းရှန်းတောင်တန်း၏ အရှေ့တောင်ဘက် တောင်စောင်းများပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ လက်ဖက်ခြံများသည် သစ်တောထူထပ်သော တောင်များဖြစ်သည့် သာရှုံးရှန်း၊ ထျန်းမန့်ရှန်း၊ ဖုန့်ကာရှန်းနှင့် ကျော်ကြားသော ဇီကျွဲ့ကျယ့် လှေကားထစ်လယ်ကွင်းများအနီးတွင် ပြန့်ကျဲတည်ရှိသည်။ ရှင်းဟွာသည် မိမိကိုယ်ကို ဟူနန်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (湖红, *húhóng*) ၏ မူလအစဟု ခေါ်ဆိုပြီး အိမ်နီးချင်း အန်ဟွာကလည်း အလားတူ ဦးဆောင်မှုကို တောင်းဆိုနေသဖြင့် အငြင်းပွားမှုမှာ ပွင့်လင်းစွာ ဖြစ်ပွားနေသည်။ ဒေသဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်များက လက်ဖက်ခြောက်၏ ပုံရိပ်ကို တိုတောင်းသော ဖော်မြူလာလေးခုဖြင့် အကျဉ်းချုပ်သည် — အနက်ရောင် အဆီတောက်သော ကျစ်လျစ်သော အရွက်၊ ကြာရှည်သော ပျားရည်ရနံ့၊ ချိုမြ၍ လတ်ဆတ်နူးညံ့သော အရသာနှင့် လိမ္မော်ဝါရောင် ကြည်လင်သော အရည်။ အမည်သည် ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဟူနန်အစိုးရ၏ ပထဝီအညွှန်းစာရင်းတွင် ပါဝင်သည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ:**

* **အမျိုးအစား:** အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (红茶, *hóngchá*), အပြည့်အဝ အချဉ်ဖောက်ထားသည်။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင်ပင် ဖော်ပြထားသည်။
* **အမျိုးအစားအုပ်စု:** ဟူနန်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (湖红); ၂၀၂၄ ခုနှစ် ပြည်နယ်စာရင်း၏ ပထဝီအညွှန်း။
* **မူလအစ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဟူနန်ပြည်နယ် (湖南, *Húnán*), လောင်တီမြို့ပေါ်နယ် (娄底, *Lóudǐ*), ရှင်းဟွာခရိုင် (新化县, *Xīnhuà Xiàn*)။
* **ဇုန်:** ရှင်းဟွာခရိုင်ကို ပြည်နယ်စာရင်းတွင် အမှတ်အသားပိုင်ရှင်၏ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်နက်အဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ ဇုန်၏ တရားဝင်နယ်နိမိတ်ကို ကျွန်ုပ် မစစ်ဆေးခဲ့ပါ။
* **ကာကွယ်မှုစနစ်:** ပထဝီအသိအမှတ်ပြု သို့မဟုတ် စုပေါင်းအမှတ်အသား၊ မှတ်ပုံတင်နံပါတ်နှင့် ပိုင်ရှင်ကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။
* **ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ:** ရှင်းဟွာခရိုင် — ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီကျု ၂၇.၇° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၁၁.၃°။ ဒေသသတင်းစာက ခရိုင်ကို «၂၇ ဒီဂရီ လတ္တီကျုခါးပတ်» ဟု သတ်မှတ်သည်။ ပြည်နယ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ခရီးသွားလာရေးဌာန၏ ဆောင်းပါးတွင် ဇီကျွဲ့ကျယ့်ကို «၃၀ ဒီဂရီ ခါးပတ်» ဟု သတ်မှတ်ထားသည် — ခရိုင်၏ ကိုဩဒိနိတ်နှင့် မကိုက်ညီပါ။

**2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **အစောပိုင်း လက်ဖက်ခြောက်။** ဒေသဆိုင်ရာ မှတ်တမ်းများက ရှင်းဟွာ၏ လက်ဖက်စိုက်ပျိုးမှုကို ကျင့်မင်းဆက်ခေတ်မှ စတင်ခဲ့သည်ဟု ဆိုပြီး ချွီကျန်းမြစ် (渠江) ချိုင့်ဝှမ်းကို မင်နှင့် ချင့်မင်းဆက်များလက်ထက် နန်းတော်သို့ အခွန်ဆက်သည့်နေရာအဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ဤခုနှစ်များကို အခြေခံသော စာရွက်စာတမ်းများ တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
    * **၁၈၅၄ — အနီရောင် နည်းပညာ။** ဒေသဆိုင်ရာ စာစောင်များအရ ရှန်းဖုန့်နန်းစံ ၄ နှစ်မြောက်တွင် ကွမ်တုံးလက်ဖက်ကုန်သည်များ ဟူနန်သို့ လာ၍ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် ပြုလုပ်နည်းကို သင်ကြားပေးခဲ့သည်။ ရှင်းဟွာတွင်လည်း ထိုအချိန်မှစ၍ ကြော်ထားသော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (炒青, *chǎoqīng*) မှ အနီရောင်သို့ ကူးပြောင်းခဲ့သည်။ ထိုခုနှစ်သည် အိမ်နီးချင်း အန်ဟွာ၏ တောင်းဆိုမှု၏ အခြေခံလည်းဖြစ်သည်။
    * **၁၈၅၆ — အခွန်။** «တရုတ်နိုင်ငံ၏ လီကျင်း (အကောက်ခွန်) သမိုင်း» (中国厘金史) ကို ကိုးကား၍ ဒေသသတင်းစာက ရှင်းဟွာတွင် လီကျင်းရုံးခွဲတစ်ခုကို ဂိတ်နှစ်ခုဖြင့် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် အခွန်ကောက်ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းတွင် ပါဝင်သည်ဟု ရေးသားသည်။
    * **ကွမ်းရှုနန်းစံ အစောပိုင်း (၁၈၇၅–၁၈၈၆)။** ဒေသဆိုင်ရာ စာစောင်များအရ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် တင်ပို့မှုသည် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။
    * **၁၉၇၀–၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ။** ဟူနန်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ခရီးသွားလာရေးဌာနက ဤနှစ်များကို ထုတ်လုပ်မှု၏ အထွတ်အထိပ်ဟု ခေါ်ဆိုသည်။
    * **၁၉၈၀ နှောင်းပိုင်း။** ခရိုင်၏ အနီရောင်နှင့် ကြေမွအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်တို့သည် ပြည်နယ်နှင့် ဗဟိုကုန်သွယ်ရေးဌာနများမှ «အရည်အသွေးကောင်း ထုတ်ကုန်» အဆင့်သတ်မှတ်ချက် ရရှိခဲ့ပြီး ပြည်ပသို့ တင်ပို့ခဲ့သည်။ ခရိုင်သည် နိုင်ငံတော်၏ ပြည်ပပို့ကုန် လက်ဖက်ခြောက် အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် စာရင်းဝင်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၂၁။** နိုဝင်ဘာ ၃၀ ရက်နေ့တွင် ဒေသသတင်းစာ၏ ဖော်ပြချက်အရ ဖုန့်ကျားမြို့နယ် (奉家镇) ရှိ ချွီကျန်းယွမ် (渠江源) တွင် ကျင်းပသော ဟူနန်လက်ဖက်လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အစည်းအဝေးက ရှင်းဟွာကို «ဟူနန်အနီရောင်၏ မူလအစ» အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။
    * **၂၀၂၄။** အမည်သည် ဟူနန်အစိုးရ၏ ပထဝီအညွှန်းစာရင်းတွင် ပါဝင်လာသည်။
* **ဦးဆောင်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားမှု။** အန်ဟွာသည်လည်း «ဟူနန်အနီရောင်၏ မူလအစ» ဟူသော တူညီသော တောင်းဆိုမှုကို ဆုပ်ကိုင်ထားပြီး စာနယ်ဇင်းများတွင် ပွင့်လင်းစွာ ငြင်းခုံနေသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးက တူညီသော အချက်အလက်များဖြစ်သည့် ရှန်းဖုန့်နန်းစံနှစ်များအတွင်း ကွမ်တုံးကုန်သည်များ ရောက်လာခြင်း၊ ကွမ်းရှုနန်းစံ အစောပိုင်းတွင် အစုလိုက် တင်ပို့မှုတို့ကို မှီခိုထားသည်။ ဤနေရာတွင် အငြင်းပွားမှုကို ကျွန်ုပ် မဖြေရှင်းပါ။
* **ပြပွဲများတွင် ဆုတံဆိပ်များ။** ဒေသသတင်းစာက ရှင်းဟွာလက်ဖက်ခြောက်၏ ၁၉၁၅ ခုနှစ် ပနားမားပြပွဲ ဆုရရှိမှုအကြောင်း ရေးသားသော်လည်း ဖော်ပြပုံ မတူညီပါ။ အန်ဟွာဘက်မှ စာရေးဆရာတစ်ဦးက ရှင်းဟွာမှ နမူနာကို «အန်ဟွာအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်» အဖြစ် တင်သွင်းခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်။ ဤအချက်ကို ကျွန်ုပ် မစစ်ဆေးနိုင်ခဲ့သောကြောင့် အသေးစိတ်ကို ထပ်မဖော်ပြပါ။
* **အမည်:**
    * «ရှင်းဟွာ» (新化) — ခရိုင်၏အမည်၊ «အသစ်သော အသွင်ပြောင်းခြင်း»။
    * «ဟုန်ချာ» (红茶, *hóngchá*) — «အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်»။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ခရိုင်အတွက် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သည် ဟူနန်အနီရောင်၏ မူလအစနှင့်ပတ်သက်သော အငြင်းပွားမှုတွင် အဓိက အထောက်အထားဖြစ်ပြီး မေ့ရှန်း (梅山) တောင်တန်းဒေသ၏ ပုံရိပ်၏ အစိတ်အပိုင်းလည်းဖြစ်သည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးစိတ် / မျိုးကွဲ:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။
* **ခူးဆွတ်ချိန်:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချိန်ကာလ ဖော်ပြမထားပါ။
* **ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။
* **ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်:** ရှင်းဟွာခရိုင်မှ မူလအစဖြစ်ရန်။

**4. မြေပြင်အနေအထားနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးလက္ခဏာများ:**

* **ဒေသ:** ရှွေ့ဖုန်းရှန်းတောင်တန်း (雪峰山) ၏ အရှေ့တောင်ဘက် တောင်စောင်းများ။ လက်ဖက်ခြံများသည် သစ်တောထူထပ်သော တောင်များဖြစ်သည့် သာရှုံးရှန်း (大熊山), ထျန်းမန့်ရှန်း (天门山), ဖုန့်ကာရှန်း (奉嘎山) နှင့် စပါးလှေကားထစ်များဖြစ်သော ဇီကျွဲ့ကျယ့် (紫鹊界) အနီးတွင် တည်ရှိသည်။
* **စိုက်ပျိုးမြင့်:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် တိကျသော အတိုင်းအတာ မရှိပါ။ ဖော်ပြချက်များက အမြင့်ကွာခြားမှု ကြီးမားသည်ဟု ဆိုပြီး သတင်းစာက ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၁၂၀၀ မီတာခန့်ရှိ လက်ဖက်ခြံများကို ဖော်ပြသည်။
* **ရာသီဥတု:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် တိကျသော အချက်အလက် မရှိပါ။ ဖော်ပြချက်များက တောင်ပေါ်တိမ်များနှင့် မြူများ (高山云雾) အကြောင်း ဆိုသည်။
* **မြေဆီလွှာ:** ဖော်ပြချက်များအရ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝသည်။ တိကျသော အမျိုးအစားကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
* **အတိုင်းအတာ:** ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဒေသသတင်းစာ၏ အချက်အလက်များအရ ခရိုင်၏ လက်ဖက်ခြံများသည် ဧက ၁၀၃,၀၀၀ ခန့် ကျယ်ဝန်းသည်။

**5. ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာ:**

စာရွက်စာတမ်းပါ နည်းပညာကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။ ဒေသဆိုင်ရာ မှတ်တမ်းများက အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ပုံမှန်လုပ်ငန်းစဉ်များဖြစ်သည့် ညှိုးနွမ်းခြင်း၊ လိပ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတို့ကို ဖော်ပြသည်။ အောက်တွင် ရှင်းဟွာဟုန်ချာ၏ နည်းပညာကို ဖော်ပြခြင်းမဟုတ်ဘဲ အတန်းအစား၏ ယေဘုယျ အစီအစဉ်သာ ဖြစ်သည်။

* **ညှိုးနွမ်းခြင်း (萎凋 — *wěidiāo*):** အရွက်သည် အစိုဓာတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဆုံးရှုံးပြီး ပျော့ပြောင်းလာသည်။
* **လိပ်ခြင်း (揉捻 — *róuniǎn*):** အရွက်၏ ဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေပြီး လိပ်ပုံစံ ဖြစ်စေသည်။
* **အချဉ်ဖောက်ခြင်း (发酵 — *fājiào*):** အပူနှင့် စိုထိုင်းဆတွင် ဓာတ်တိုးခြင်း၊ အရွက် နီလာသည်။
* **အခြောက်ခံခြင်း (干燥 — *gānzào*):** အချဉ်ဖောက်မှုကို ရပ်တန့်စေပြီး ရနံ့ကို တည်ငြိမ်စေသည်။

အပူချိန်များ၊ ကြာချိန်များ၊ စိုထိုင်းဆ စသည့် ကန့်သတ်ချက်များကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

**6. အာရုံခံဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ:**

အောက်ပါဖော်ပြချက်သည် ပြည်နယ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ခရီးသွားလာရေးဌာနနှင့် ဒေသသတင်းစာ နှစ်ခုလုံးက ဖော်ပြသော စကားလုံးလေးလုံးပါ ဖော်မြူလာဖြစ်သည် — 乌油紧实、蜜香悠长、甘鲜醇爽、橙黄透亮။

* **ခြောက်သွေ့အရွက်၏ အပြင်ပန်း:** အနက်ရောင်၊ အဆီတောက်သော၊ ကျစ်လျစ်သော (乌油紧实)။
* **ခြောက်သွေ့အရွက်၏ ရနံ့:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** ပျားရည်နှင့် ကြာရှည်သော (蜜香悠长)။
* **အရသာ:** ချိုသော၊ လတ်ဆတ်သော၊ နူးညံ့ပြီး လန်းဆန်းသော (甘鲜醇爽)။
* **အရည်အရောင်:** လိမ္မော်ဝါရောင်၊ ကြည်လင်ပြီး တောက်ပသော (橙黄透亮)။ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ဤအရောင်သည် ဖျော့သော အရိပ်ဖြစ်သည်။ အတန်းအစား၏ ပိုအသုံးများသော ဖော်ပြချက်မှာ အနီရောင် သို့မဟုတ် အနီလိမ္မော်ရောင်ဖြစ်သည်။
* **လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ချက်ပြီးအရွက်):** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ရူပဓာတုဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ခရီးသွားလာရေးဌာန၏ ဆောင်းပါးက သီအာဖလာဗင်များအကြောင်း ဆိုသော်လည်း ကိန်းဂဏန်းများ မဖော်ပြပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်ခြောက်တစ်မျိုးတည်း၏ အာနိသင်နှင့်ပတ်သက်၍ စစ်ဆေးပြီးသော အချက်အလက် မရှိပါ။

**9. ရေနွေးကြမ်းချက်နည်း:**

အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အတန်းအစား၏ အလေ့အကျင့်။

* **ရေအပူချိန်:** ၉၀–၉၅ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ်။
* **လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ:** ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃–၅ ဂရမ်။
* **ခွက်:** အဖြူရောင် ကြွေဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် လက်ဖက်အိုး — ၎င်းတွင် အရည်အရောင်ကို မြင်နိုင်သည်။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. ခွက်ကို အပူပေးပါ။
    2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပါ။
    3. အရွက်ကို ရေနွေးဖြင့် ခဏစိမ်၍ လောင်းထုတ်ပါ။
    4. ပထမအကြိမ်ချက်ခြင်းကို ဂိုင်ဝမ်တွင် ၁၅–၃၀ စက္ကန့် ထားပါ။
    5. အကုန်လောင်းထုတ်ပါ။
    6. ၁၀–၁၅ စက္ကန့် တိုး၍ လေးကြိမ်မှ ငါးကြိမ် ထပ်ချက်နိုင်သည်။

**10. သိုလှောင်မှု:**

အတန်းအစား၏ အလေ့အကျင့်။ လေလုံသော ထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ ခြောက်သွေ့ အေးမြပြီး မှောင်သော နေရာတွင်၊ ပြင်ပအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာ မလိုအပ်ပါ။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ:**

တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်း အချက်အလက် မရှိပါ။

* **အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ထုတ်လုပ်သူသည် ရှင်းဟွာခရိုင်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
    * ထုပ်ပိုးမှုတွင် ပထဝီအညွှန်း အမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။
    * အရွက် — အနက်ရောင်၊ အဆီတောက်ပြီး ကျစ်လျစ်သော၊ ရနံ့ — ပျားရည်ကဲ့သို့။
    * အရည် — ကြည်လင်သော၊ လိမ္မော်ဝါရောင်။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်များ:**

* ရှင်းဟွာနှင့် အန်ဟွာတို့သည် ၁၈၅၀–၁၈၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ၏ တူညီသော အဖြစ်အပျက်များကို အခြေခံ၍ ဟူနန်အနီရောင်၏ မူလအစ မည်သူဖြစ်သည်ကို ငြင်းခုံနေကြသည်။
* ဟူနန်လက်ဖက်လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်သူများက ၂၀၂၁ ခုနှစ် ချွီကျန်းယွမ်တွင် ကျင်းပသော အစည်းအဝေး၌ ရှင်းဟွာအတွက် ဤဦးဆောင်မှုကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ အငြင်းပွားမှုမှာ မပြီးဆုံးသေးပါ။
* လက်ဖက်ဒေသတစ်ခုဖြစ်သည့် ဇီကျွဲ့ကျယ့်သည် ကျော်ကြားသော တောင်ပေါ်ဆန်စပါး လှေကားထစ်များအတွက် လူသိများသည်။
* ခရိုင်သည် ထုတ်လုပ်မှု အထွတ်အထိပ်ကို ရှေးခေတ်မဟုတ်ဘဲ ၁၉၇၀–၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များဟု သတ်မှတ်သည်။

**13. အခြား ဟူနန်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **အန်ဟွာ ဟေးချာ ([安化黑茶](https://thetea.app/my/article/anhua-heicha)):** အိမ်နီးချင်းခရိုင်၏ အမည်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။ ထိုအန်ဟွာက ရှင်းဟွာထံမှ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် ဦးဆောင်မှုကို ငြင်းခုံနေသည်။
* **ကျယ့်ထန်း ဟုန်ချာ ([碣滩红茶](https://thetea.app/my/article/jietan-hongcha)):** ပြည်နယ်အနောက်ပိုင်း ယွမ်လင်ခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ဟူနန်ကုန်းဖူနည်းပညာဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ထို့ 湖红 ၏ အခြားကိုင်းတစ်ခု။
* **ကုကျန်း ဟုန်ချာ ([古丈红茶](https://thetea.app/my/article/guzhang-hongcha)):** ရှန်းရှီးရှိ ကုကျန်းခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ဝူလင်ရှန်းတောင်များတွင် တည်ရှိသည်။
* **ချီမွန် ဟုန်ချာ ([祁门红茶](https://thetea.app/my/article/qimen-hongcha)):** တရုတ်ကုန်းဖူအနီရောင်၏ စံနမူနာ၊ နှိုင်းယှဉ်ရန်အတွက်။

**နိဂုံးချုပ်:**

ရှင်းဟွာဟုန်ချာသည် ရှည်လျားပြီး အငြင်းပွားဖွယ်ရာ သမိုင်းရှိသော ရှွေ့ဖုန်းရှန်းတောင်တန်း၏ တောင်ပေါ်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည် — ခရိုင်က မိမိကိုယ်ကို ဟူနန်အနီရောင်၏ မူလအစဟု ယူဆပြီး ပြည်နယ်၏ လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူများ၏ အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိထားသော်လည်း အိမ်နီးချင်း အန်ဟွာက သဘောမတူပါ။ လက်ဖက်ခြောက်အကြောင်း စာရွက်စာတမ်း နည်းပါးသော်လည်း ပုံရိပ်၏ ဖော်မြူလာမှာ တည်ငြိမ်သည် — အနက်ရောင် အဆီတောက်သော ကျစ်လျစ်သော အရွက်၊ ကြာရှည်သော ပျားရည်ရနံ့၊ ချိုမြ၍ လတ်ဆတ်နူးညံ့သော အရသာနှင့် ကြည်လင်သော လိမ္မော်ဝါရောင် အရည်။