---
title: "Tiānmù qīngdǐng"
url: https://thetea.app/my/article/tianmu-qingding
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Tiānmù qīngdǐng (天目青顶)

**ထျန်းမူချင်းတိန်** (*Tiānmù qīngdǐng*, 天目青顶) သည် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ်၊ ဟန်ကျိုးမြို့၊ လင်းအန်းခရိုင် (临安区) ရှိ ထျန်းမူတောင် (天目山) တောင်တန်းမှ လက်ဖက်စိမ်း ဖြစ်သည်။ အခြားအမည်မှာ ထျန်းမူယွင်းဝူ (天目云雾茶)၊ “ထျန်းမူ၏ တိမ်များနှင့် မြူများ” ဟု ခေါ်သည်။ ထျန်းမူတောင်များကို လုယွီ၏ “လက်ဖက်ကျမ်း” တွင် ရှေးကတည်းက ဖော်ပြခဲ့ပြီး မင်မင်းဆက်ခေတ်တွင် ထုလုံက ထျန်းမူလက်ဖက်ကို အကောင်းဆုံး ခြောက်မျိုးစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ခရိုင်အစိုးရ၏ အချက်အလက်များအရ အကောင်းဆုံးနေရာများမှာ အရှေ့ထျန်းမူ၏ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၆၀၀ မှ ၁၂၀၀ မီတာအမြင့်ရှိ တောင်စောင်းများဖြစ်ပြီး တစ်နှစ်လျှင် ရက်ပေါင်း ၂၅၀ ကျော် မြူများ ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ဤလက်ဖက်ကို ၂၀၁၂ ခုနှစ်မှစ၍ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်းဖြင့် ကာကွယ်ထားပြီး ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်းတစ်ခု ကျင့်သုံးကာ ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလဒေသ:**

* **အမျိုးအစား:** လက်ဖက်စိမ်း (绿茶, *lǜchá*)။ စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်း GH/T 1128-2016 က ၎င်းကို လက်ဖက်စိမ်းဟု တိုက်ရိုက် သတ်မှတ်ပြီး ခရိုင်အစိုးရက လက်ဖက်စိမ်းနည်းပညာကို ဖော်ပြသည်၊ ဒယ်အိုးဖြင့် အပူသတ်ခြင်း၊ ပေါ့ပေါ့လှိမ့်ခြင်းနှင့် မီးဖြင့် အခြောက်ခံခြင်း ဖြစ်သည်။ 青顶 ဟူသော စကားလုံးများမှာ “စိမ်းသော တောင်ထိပ်များ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး အမျိုးအစားကို ဖော်ပြခြင်း မဟုတ်ဘဲ အသွင်အပြင်ကို ဖော်ပြသည်။
* **အမျိုးအစား:** ကျဲ့ကျန်းအနောက်ပိုင်းမှ တောင်ပေါ်လက်ဖက်စိမ်း၊ သမိုင်းဝင် ကျော်ကြားသော အမည်ဖြစ်သည်။
* **မူလဒေသ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် (浙江, *Zhèjiāng*), ဟန်ကျိုးမြို့ (杭州, *Hángzhōu*), လင်းအန်းခရိုင် (临安, *Lín'ān*), ထျန်းမူတောင်တန်း။
* **ကာကွယ်ထားသော ဇုန်:** စာသားအရ လင်းအန်းခရိုင်ရှိ မြို့နယ်နှင့် ကျေးရွာအုပ်စုပေါင်း ၁၆ ခုမှ အုပ်ချုပ်ရေးရွာပေါင်း ၇၈ ရွာ ဖြစ်သည်။ အမည်ဆယ့်ငါးခုကို ဖော်ပြထားသည်၊ ထိုင်ဟုယွမ်၊ စီထျန်းမူ၊ ကောင်ဟုန်၊ ယွီချျန့်၊ ကျောင်းစီ၊ ထိုင်ယန်၊ ချျန်ချွမ်၊ လဲ့ဖင်၊ ချန်ဟွာ၊ ဟဲ့ချောင်း၊ ထွမ်းခို့၊ လုံးကန်၊ ချင်းလျန်ဖုန်း၊ တာရှဲ့ကုနှင့် တောင်ရှီ တို့ဖြစ်သည်။ အရေအတွက်နှင့် စာရင်း ကွာဟချက်မှာ ကာကွယ်မှုစာသားတွင်ပင် ရှိသည်။ စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်းက ထုတ်လုပ်သည့် ဒေသကို လင်းအန်းခရိုင်ရှိ မြို့နယ် ၁၂ ခုဟု ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြသည်။
* **ပထဝီဝင်ဆိုင်ရာ ကိုဩဒိနိတ်များ:** 29°56′–30°23′ N, 118°51′–119°44′ E။

**2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **ဒဏ္ဍာရီ။** ပထဝီဝင်အညွှန်းဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်စာအုပ်က အနောက်ဟန်မင်းဆက် ယွမ်ရှီးခေတ်နှစ်များတွင် မေဖု (梅福) သည် ထျန်းမူတွင် လက်ဖက်စိုက်ခဲ့သည်ဟူသော မှတ်တမ်းအကြောင်း ရေးသားထားသည်။ ဤသည်မှာ လက်ဖက်အကြောင်း စာရွက်စာတမ်းမဟုတ်ဘဲ ဒဏ္ဍာရီဖြစ်သည်။
    * **ထန်။** “လက်ဖက်ကျမ်း” (茶经) တွင် လုယွီ (陆羽) က ဟန်ကျိုးပြည်နယ်ခွဲ လင်းအန်းနှင့် ယွီချျန့်ခရိုင်များတွင် လက်ဖက်သည် ထျန်းမူတောင်များပေါ်၌ ပေါက်ပြီး ရှုကျိုးပြည်နယ်ခွဲမှ လက်ဖက်နှင့် တန်းတူဖြစ်သည်ဟု ရေးသားထားသည်။
    * **မင်။** ထုလုံ (屠隆) က “ခေါင်းဖန်းယွီရှီး” (考槃余事) တွင် ထျန်းမူလက်ဖက်ကို အကောင်းဆုံး ခြောက်မျိုးစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းသည်၊ ဟူချို၊ ထျန်းချီ၊ ယန်ရှန့်၊ လွမ်းအန်းနှင့် လုံးကျိန်းတို့နှင့် အတူဖြစ်သည်။
    * **၁၉၁၀။** ရွှမ်းထုံခေတ် ဒုတိယနှစ် လင်းအန်းခရိုင် မှတ်တမ်းက “တိမ်မြူလက်ဖက်” ကို ကျေးရွာအုပ်စုအားလုံးတွင် ပြုလုပ်သော်လည်း အကောင်းဆုံးမှာ ထျန်းမူမှဖြစ်သည်ဟု ရေးသားထားသည်။
    * **ဆု။** လမ်းညွှန်စာအုပ်က ၁၉၁၀ ခုနှစ်တွင် ထျန်းမူယွင်းဝူသည် ကျန်းနိန်၌ ကျင်းပသော နန်ယန်ပြပွဲတွင် အမြင့်ဆုံး ရွှေဆု ရရှိခဲ့သည်ဟု ရေးသားထားသည်။ ခရိုင်အစိုးရက ၁၉၃၆ ခုနှစ်နှင့် “နန်ယန်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ ညီလာခံ” ဟု ဖော်ပြသည်။ ရက်စွဲနှင့် အမည် ကွာဟချက်ကို ကျွန်ုပ် မဖြေရှင်းနိုင်ခဲ့ပါ။
    * **၁၉၈၆။** လမ်းညွှန်ဖော်ပြချက်များအရ ဤလက်ဖက်သည် ကျဲ့ကျန်း၏ အကောင်းဆုံး ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဆယ်မျိုးစာရင်းတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၁၂။** ဩဂုတ်လ ၃ ရက်နေ့တွင် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနက “天目青顶” စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်းကို နံပါတ် AGI00892 ဖြင့် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၁၆။** တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံ ထောက်ပံ့ရေးနှင့် စျေးကွက်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေး အဖွဲ့ချုပ်က စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်း GH/T 1128-2016 “天目青顶茶” ကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၂၅။** တရုတ်အမျိုးသား ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့် စီမံခန့်ခွဲရေး (CNIPA) က ၎င်းကို ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကြေညာချက်အမှတ် ၆၄၀ ဖြင့် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။
* **အမည်:** “ထျန်းမူ” (天目) သည် “ကောင်းကင်မျက်လုံးများ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး တောင်၏အမည် ဖြစ်သည်။ “ချင်းတိန်” (青顶) သည် “စိမ်းသော တောင်ထိပ်များ” ဖြစ်သည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ထျန်းမူတောင်သည် ရှေးကျသော သစ်တောများရှိသည့် သဘာဝထိန်းသိမ်းရေးနယ်မြေဖြစ်ပြီး ခရစ်ပတိုမေရီးယားနှင့် ဂျင်ကိုပင်များ ပေါက်ရောက်သည်။ လက်ဖက်ဇုန်တွင် ချင်းလျန်ဖုန်း (清凉峰) နှင့် တာရှဲ့ကု (大峡谷) တို့ ပါဝင်သည်၊ ၎င်းတို့ကို ထိန်းသိမ်းရေးနယ်မြေများနှင့် ခရီးသွားနေရာများအဖြစ် အဓိက လူသိများသည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးစိတ် / မျိုးကွဲ:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။
* **ရာသီအလိုက် အမျိုးအစားများ:** ခရိုင်အစိုးရက 顶谷၊ 雨前၊ 夏乌၊ 梅尖၊ 梅白 နှင့် 小春 ဟူသော အမျိုးအစားများကို ဖော်ပြသည်။
* **ခူးဆွတ်မှု စံနှုန်း:** အမြင့်ဆုံး နွေဦး 顶谷 အတွက် အဖူးတစ်ဖူးနှင့် အရွက်တစ်ရွက် ဖြစ်သည်။ လမ်းညွှန်စာအုပ်က ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ ဖော်ပြသည်၊ အဖူးတစ်ဖူးနှင့် လတ်တလော ဖူးပွင့်လာသော အရွက်တစ်ရွက် သို့မဟုတ် နှစ်ရွက် ဖြစ်ပြီး ကြည်လင်သော ရာသီဥတုတွင် ခူးဆွတ်သည်။

**4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှု ထူးခြားချက်များ:**

* **ဒေသ:** အရှေ့ထျန်းမူ။ ခရိုင်အစိုးရက အကောင်းဆုံးနေရာများအဖြစ် ထိုင်ဇီမြောင်၊ လုံးရှွီယန်၊ စီလီ၊ ရှောင်လင်းခန့်၊ ကျူးကျားရွာနှင့် စိန်လော်ဖင် တို့ကို ဖော်ပြသည်။
* **စိုက်ပျိုးသည့် အမြင့်:** ခရိုင်အစိုးရ၏ အချက်အလက်များအရ **၆၀၀ မှ ၁၂၀၀ မီတာ**၊ လေကာကွယ်ထားသော တောင်ကြားခွက်များနှင့် ချိုင့်ဝှမ်းများတွင် ဖြစ်သည်။
* **ရာသီဥတု:** ထိုအချက်အလက်များအရ တစ်နှစ်လျှင် ပျမ်းမျှ ရက်ပေါင်း ၂၅၀ ကျော် မြူများ ဖုံးလွှမ်းနေသည်။
* **မြေဆီလွှာ:** ထူထပ်သော သစ်တော၏ အရွက်ကြွေများမှ ဖြစ်ပေါ်လာသော ပေါ့ဇော်လစ်ဖြစ်စဉ်ခံရသော အညိုရောင် သစ်တောမြေဆီလွှာများ ဖြစ်သည်၊ မြေဆွေးအလွှာ ထူထပ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝကာ မြေဆီလွှာ ပျော့ပျောင်း၍ ဩဇာကောင်းသည်၊ pH 4.5–6.0 ဖြစ်သည်။

**5. ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာ:**

လမ်းညွှန်စာအုပ်က အဆင့် ရှစ်ဆင့်ကို ဖော်ပြသည်:

1. **ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (摊放, *tānfàng*)။**
2. **အပူသတ်ခြင်း (杀青, *shāqīng*)။**
3. **လှိမ့်ခြင်း (揉捻, *róuniǎn*)။**
4. **ဒုတိယအကြိမ် ကြော်ခြင်း (炒二青, *chǎo èr qīng*)။**
5. **မီးဖြင့် ပထမအကြိမ် အခြောက်ခံခြင်း (初烘)။**
6. **ထပ်မံအခြောက်ခံခြင်း (复烘)။**
7. **အအေးခံခြင်း (摊凉, *tānliáng*)။**
8. **သိုလှောင်ခြင်း။**

ခရိုင်အစိုးရက နွေဦးအမျိုးအစားများဖြစ်သော 顶谷 နှင့် 雨前 အတွက် ရှေးဟောင်း လက်လုပ်နည်းကိုလည်း ဖော်ပြသည်။ အရွက်ကို ဒယ်အိုးတွင် အပူသတ်ပြီး ဝါးတုတ်ချောင်းများဖြင့် မွှေကာ မီးပေါ်မှ ချွတ်ပြီးနောက် ယပ်တောင်ဖြင့် အအေးခံသည်။ ကြမ်းသော လျှော်ထည်ပေါ်တွင် ပေါ့ပေါ့ လှိမ့်ပြီး အရွက်မှ အရည်မထွက်အောင် ပြုလုပ်သည်။ မီးသွေးမီးဖိုပေါ်ရှိ ခြင်းတောင်းတွင် အဆင့်နှစ်ဆင့်ဖြင့် အခြောက်ခံသည်၊ ပထမအခြောက်ခံခြင်း (毛火, *máohuǒ*) နှင့် နောက်ဆုံးအခြောက်ခံခြင်း (足火, *zúhuǒ*) ဖြစ်သည်။ အပူချိန်နှင့် အချိန်များကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

**6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ:**

ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်များ ကွဲပြားသည်၊ အောက်တွင် ပထဝီဝင်အညွှန်း၏ ဖော်ပြချက်ကို စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်း GH/T 1128-2016 မှ စံများနှင့် ခရိုင်အစိုးရ၏ ဖော်ပြချက်တို့ဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားသည်။

* **အခြောက်အရွက်၏ အသွင်အပြင်:** ပထဝီဝင်အညွှန်း၏ ဖော်ပြချက်အရ သစ်ခွပန်းနှင့် တူသည်၊ အရွက် အသားထူပြီး အရောင် စိမ်းကာ စိုစွတ်တောက်ပသည် (形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润)။ ခရိုင်အစိုးရက သိပ်သည်းသော အကွက်များဖြစ်ပြီး အမွှေးနုများ ထင်ရှားကာ အစိမ်းရင့်ရောင် (紧结成条，芽毫显著，色泽深绿) ဟု ဖော်ပြသည်၊ စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်းက အမြင့်ဆုံးအဆင့်အတွက် သွယ်လျပြီး အနည်းငယ် ပြားသော၊ ညီညာသန့်ရှင်းသော အရွက်၊ နုစိမ်းရောင် စိုစွတ်တောက်ပ (挺秀略扁、匀整、匀净；嫩绿润) ဟု ဖော်ပြသည်။
* **အခြောက်အရွက်၏ ရနံ့:** တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** သန့်ရှင်းပြီး တည်မြဲသည် (清香持久)၊ အမြင့်ဆုံးအဆင့်အတွက် စံနှုန်းက နူးညံ့ပြီး တည်မြဲသည် (嫩香持久)။
* **အရသာ:** လတ်ဆတ်၊ နူးညံ့၊ လန်းဆန်းစေသည် (鲜醇爽口)၊ အမြင့်ဆုံးအဆင့်အတွက် စံနှုန်းက လတ်ဆတ်၊ နူးညံ့၊ လန်းဆန်းစေသည် (鲜嫩爽口)။
* **ရေနွေးကြမ်းအရောင်:** ကြည်လင်သန့်ရှင်းသည် (清澈明净)၊ အမြင့်ဆုံးအဆင့်အတွက် စံနှုန်းအရ ကြည်လင်တောက်ပသည် (清澈明亮)။
* **ချက်ပြီးအရွက်:** အဖူးများနှင့် အရွက်များ ညီညာပြီး “ပန်းများ” အဖြစ် ပွင့်ထွက်သည် (芽叶匀齐成朵)၊ အမြင့်ဆုံးအဆင့်အတွက် စံနှုန်းက နုစိမ်းရောင် တောက်ပမှုကို ထည့်သွင်းသည် (嫩绿明亮)။ ခရိုင်အစိုးရက အဖူးနှင့် အရွက်တစ်စုံစီကို ခွက်ထဲတွင် ခွဲခြားနိုင်သည်ဟု ရေးသားသည်။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်း GH/T 1128-2016 ၏ လိုအပ်ချက်များ:

* **အစိုဓာတ်:** 6.5 % ထက် မပိုစေရ။
* **ပြာစုစုပေါင်း:** 6.5 % ထက် မပိုစေရ။
* **ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပစ္စည်းများ:** အနည်းဆုံး 36.0 % ရှိရမည်။

ကက်တက်ချင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ကဖိန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်၏ အာနိသင်နှင့်ပတ်သက်သော စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသည့် အချက်အလက် မရှိပါ။

**9. ရေနွေးကြမ်းချက်ခြင်း:**

လက်ဖက်စိမ်းအတွက် အဆင့်အတန်း၏ ကျင့်သုံးမှု ဖြစ်သည်။

* **ရေအပူချိန်:** 80–85 °C။
* **လက်ဖက်ပမာဏ:** ရေ 150 ml အတွက် 3 g။
* **ခွက်:** အဖူးများ ပွင့်ထွက်လာပုံကို မြင်နိုင်သော ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် အဖြူရောင် ဂိုင်ဝမ်း။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. ခွက်ကို ကြိုတင်နွေးထွေးအောင် ပြုလုပ်ပါ။
    2. လက်ဖက်ကို ထည့်ပြီး ခွက်နံရံတစ်လျှောက် ရေလောင်းထည့်ပါ။
    3. ပထမအကြိမ် နှစ်မြှုပ်ချိန် စက္ကန့် ၄၀ မှ ၆၀။
    4. ရေနွေးကြမ်း၏ သုံးပုံတစ်ပုံကို ချန်ထား၍ သောက်ပါ။
    5. ရေထပ်ဖြည့်ပါ။
    6. နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ် ထပ်မံလောင်းထည့်နိုင်သည်။

**10. သိုလှောင်ခြင်း:**

အဆင့်အတန်း၏ ကျင့်သုံးမှု ဖြစ်သည်။ လေလုံပြီး အလင်းမပေါက်သော ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 0–5 °C ၌ စိုထိုင်းမှု၊ အလင်းရောင်နှင့် အနံ့များမှ ကင်းဝေး၍ သိုလှောင်ပါ။ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးပါ။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ:**

ဈေးနှုန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။

* **အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ထျန်းမူဟူဘိုင်ချာ ([天目湖白茶](https://thetea.app/my/article/tianmuhu-baicha)) နှင့် မရောထွေးပါနှင့်၊ ၎င်းတို့တွင် တူညီသည်မှာ နေရာအမည်ရှိ 天目 ဟူသော အစိတ်အပိုင်းသာ ဖြစ်သည်။
    * ပထဝီဝင်အညွှန်း အမှတ်အသား “天目青顶” နှင့် လင်းအန်းခရိုင်မှ ထုတ်လုပ်သူကို ရှာဖွေပါ။
    * အရွက်သည် အသားထူပြီး စိမ်းကာ တောက်ပသည်၊ ရေနွေးကြမ်းသည် ကြည်လင်သန့်ရှင်းသည်။
    * ခွက်ထဲရှိ အဖူးနှင့် အရွက်များသည် ညီညာသော “ပန်းများ” အဖြစ် ပွင့်ထွက်သည်။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်များ:**

* ထျန်းမူတောင်များကို ထန်ခေတ် “လက်ဖက်ကျမ်း” တွင် လုယွီက ဖော်ပြခဲ့သည်။
* မင်မင်းဆက်ခေတ်တွင် ထုလုံက ထျန်းမူလက်ဖက်ကို လုံးကျိန်းနှင့် တန်းတူ ထားခဲ့သည်။
* ခရိုင်အစိုးရ၏ အချက်အလက်များအရ စိုက်ခင်းများပေါ်တွင် တစ်နှစ်လျှင် ရက်ပေါင်း ၂၅၀ ကျော် မြူများ ဖုံးလွှမ်းနေသည်။
* ကာကွယ်မှုစာသားတွင် “မြို့နယ်နှင့် ကျေးရွာအုပ်စုပေါင်း ၁၆ ခု” ဟု ဆိုသော်လည်း အမည်ဆယ့်ငါးခုသာ ဖော်ပြထားသည်။

**13. အိမ်နီးချင်း လက်ဖက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **ထျန်းမူဟူဘိုင်ချာ (天目湖白茶):** ကျန်းစုပြည်နယ် လိယန်းအနီးရှိ ထျန်းမူဟူကန်၏ လက်ဖက် ဖြစ်သည်၊ နေရာနှင့် ထုတ်ကုန် ကွဲပြားပြီး တူညီသည်မှာ 天目 ဟူသော အစိတ်အပိုင်းသာ ဖြစ်သည်။
* **ကျင်းရှန်းချာ ([径山茶](https://thetea.app/my/article/jing-shancha)):** ထျန်းမူတောင်တန်း၏ အရှေ့မြောက်စွန်း၊ ယွီဟန်ခရိုင်ရှိ ကျင်းရှန်းတောင်မှ လက်ဖက်စိမ်း ဖြစ်သည်။
* **အန်းကျီးဘိုင်ချာ ([安吉白茶](https://thetea.app/my/article/anji-baicha)):** ထျန်းမူမြောက်ဘက် တောင်ခြေမှ အရွက်ဖျော့မျိုးစိတ်မှ ပြုလုပ်သော လက်ဖက်စိမ်း ဖြစ်သည်။
* **ရှီဟူလုံးကျိန်း ([西湖龙井](https://thetea.app/my/article/xihu-longjing)):** ဟန်ကျိုး၏ ပြားချပ်သော လက်ဖက် ဖြစ်သည်၊ ထုလုံက ထျန်းမူလက်ဖက်ကို မင်မင်းဆက်ခေတ်ကတည်းက ၎င်းနှင့် တန်းတူ ထားခဲ့သည်။

**နိဂုံးချုပ်:**

ထျန်းမူချင်းတိန်သည် ဟန်ကျိုးအနောက်ပိုင်းမှ တောင်ပေါ်လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်ပြီး အရှည်လျားဆုံး စာဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ထားသော မျိုးရိုးရှိသည်၊ “လက်ဖက်ကျမ်း” တွင် တောင်များကို ဖော်ပြမှု၊ မင်ဆက်ခေတ် အကောင်းဆုံး ခြောက်မျိုးစာရင်းတွင် နေရာရမှုနှင့် ၁၉၁၀ ခုနှစ် မှတ်တမ်းတို့ ဖြစ်သည်။ ခရိုင်အချက်အလက်များအရ တောင်ပေါ်စိုက်ခင်းများသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး အချိန်အများစု မြူများထဲတွင် ရှိနေသည်၊ ပထဝီဝင်အညွှန်း၏ ဖော်ပြချက်နှင့် စက်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်းတို့က အသားထူသော စိမ်းသောအရွက်၊ ကြည်လင်သော ရေနွေးကြမ်းနှင့် သန့်ရှင်းတည်မြဲသော ရနံ့တို့ကို ဖော်ပြသည်။ အရွက်၏ ပုံစံဖော်ပြချက်နှင့် အဓိကဆု၏ ရက်စွဲတို့တွင် ရင်းမြစ်များ ကွဲလွဲနေသည်၊ ဤကွဲလွဲမှုများကို ဖုံးကွယ်မထားဘဲ ဤနေရာတွင် ဖော်ပြထားသည်။