---
title: "Sōngbǎi chángqīng chá"
url: https://thetea.app/my/article/songbai-changqing-cha
lang: my
updated: 2026-10-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Sōngbǎi chángqīng chá (松柏長青茶)

**Songbai Changqing Cha** (*Sōngbǎi chángqīng chá*, 松柏長青茶) သည် ထိုင်ဝမ်နိုင်ငံ၊ Nantou ခရိုင်၊ Mingjian မြို့နယ်ရှိ Songbailing ကုန်းပြင်မြင့် (松柏嶺, *Sōngbǎilǐng*) မှ oolong လက်ဖက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၁၉၉၀ ခုနှစ်ထုတ် ထိုင်ဝမ်မဂ္ဂဇင်းတစ်စောင်၏အဆိုအရ ၁၉၇၅ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ထိုဒေသကို ကြည့်ရှုစစ်ဆေးပြီးနောက် ဒေသခံလက်ဖက်၏ဂုဏ်ကို မြှင့်တင်ရန် ဤအမည်ကို ပေးခဲ့ကြောင်း၊ ထို့နောက် Songbailing တွင်ထုတ်လုပ်သော လက်ဖက်အားလုံးကို ဤအမည်ဖြင့် ခေါ်ဝေါ်ခဲ့ကြောင်း၊ ယခင်က ၎င်းကို “埔中茶” ဟု သိကြကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ထိုမဂ္ဂဇင်း၏အဆိုအရ ဤအမည်သည် ဒေသအမည်ဖြစ်ပြီး မျိုးစိတ်အမည် သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုမဟုတ်ပေ။ ထိုဒေသကို အစိုးရစာစောင်များတွင် ကောင်းစွာဖော်ပြထားသည်။ လက်ဖက်စိုက်ပျိုးရန် အသင့်လျော်ဆုံးပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်စေသော နီညိုရောင်မြေဆီလွှာရှိသော ကုန်းပြင်မြင့်ဖြစ်ပြီး Jin Xuan, Cui Yu, oolong နှင့် Si Ji Chun တို့ကို စိုက်ပျိုးသည်။ လက်ဖက်ကိုယ်တိုင်နှင့်ပတ်သက်၍ ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမှုနည်းပါးသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အသေးစိတ်မရှိပါ။ တွေ့ရှိရသော စာရင်းများတွင် ထိုအမည်အတွက် မူရင်းဒေသအမှတ်အသား မရှိပါ။ တစ်ခုတည်းသော အရသာဖော်ပြချက်မှာ ၁၉၉၀ ခုနှစ်မှဖြစ်သည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ:**

* **အမျိုးအစား:** Oolong (烏龍茶, *wūlóngchá*)။ ထိုင်ဝမ်ပြည်နယ်လက်ဖက်တိုးတက်ရေးစခန်း (台灣省茶業改良場) မှ စာသားကို တည်းဖြတ်ခဲ့သော မဂ္ဂဇင်း «鄉間小路» (*Xiāngjiān xiǎolù*, 1990) က Songbailing ဒေသမှ oolong အကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဓာတ်တိုးမှုအဆင့်နှင့် ကင်ခြင်းအဆင့်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
* **အရွက်ပုံစံ:** ဖော်ပြချက်များ ကွဲပြားသည်။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက အရွက်ကို ခွေလိမ်ထားသည် (曲捲, *qūjuǎn*) ဟု ခေါ်သည်။ ရုရှားဘာသာစကားလက်ဖက်ဝိုင်းတွင် ၎င်းကို “hemispherical baozhong” (半球形包種茶, *bànqiúxíng bāozhǒng chá*) တစ်မျိုးဟု ခေါ်ခဲ့သည်။ စိုက်ပျိုးရေးဌာနစာစောင် (2012) ပါ ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်စခန်းဝန်ထမ်းတစ်ဦး၏ ဆောင်းပါးအရ hemispherical baozhong သည် ကျယ်ပြန့်သောအဓိပ္ပာယ်အရ oolong ဖြစ်ပြီး ခြောက်ရောင်အမျိုးအစားခွဲခြားမှုတွင် “blue-green tea” (青茶, *qīngchá*) ဖြစ်သည်။ လက်ရှိစခန်း၏ အမျိုးအစားခွဲခြားမှု (2024) တွင် လုံးဝိုင်းသော oolong များကို light-aroma oolong (清[香型](https://thetea.app/my/article/xiangxing)球形烏龍茶, *qīngxiāngxíng qiúxíng wūlóngchá*) နှင့် roasted-aroma oolong (焙香型球形烏龍茶, *bèixiāngxíng qiúxíng wūlóngchá*) ဟူ၍ ခွဲခြားထားသည်။ Songbai Changqing Cha သည် မည်သည့်အုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
* **အဆင့်:** မြင့်မားမှုနည်းသော ထိုင်ဝမ် oolong (၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ 500 m ခန့်)၊ ထိုမဂ္ဂဇင်းအရ ဒေသလက်ဖက်အားလုံး၏အမည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဒေသအမည်ဖြစ်ပြီး မျိုးစိတ်အမည် သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ်မဟုတ်ပေ။
* **မူရင်းဒေသ:** ထိုင်ဝမ် (臺灣, *Táiwān*), Nantou ခရိုင် (南投縣, *Nántóu xiàn*), Mingjian မြို့နယ် (名間鄉, *Míngjiān xiāng*), Songbailing ကုန်းပြင်မြင့်။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ထိုဒေသသည် Bagua တောင်တန်း (八卦山脈, *Bāguà shānmài*) ၏ တောင်ဘက်အစွန်းတွင် တည်ရှိသည်။
* **မူရင်းဒေသအမှတ်အသား:** တွေ့ရှိရသော စာရင်းများတွင် မရှိပါ။ စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ 2014 စာရင်းတွင် ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်မူရင်းဒေသအမှတ်အသား (產地證明標章, *chǎndì zhèngmíng biāozhāng*) 13 ခုတွင် ဤအမည်မပါဝင်ပါ။ ထိုင်ဝမ်ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ရုံး၏ 2026 ခုနှစ် ဩဂုတ်လစာရင်းတွင်လည်း လက်ဖက်အတွက် အမှတ်အသားကိုင်ဆောင်သူများထဲတွင် Mingjian မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့ မပါဝင်ပါ။
* **ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်များ:** ဒေသအတွက် ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ 2025 သိပ္ပံသုတေသနတစ်ခုက ၎င်း၏ဒေသဖြစ်သော Mingjian မြေနိမ့်ပိုင်း (0–500 m) ကို ကိုဩဒိနိတ် 23°50′25″–23°52′39″ N နှင့် 120°37′34″–120°39′24″ E ဖြင့် ကန့်သတ်ထားသော်လည်း ၎င်းသည် Songbailing ဇုန်အတွင်းပါဝင်သည်မပါဝင်သည်ကို မဖော်ပြထားပါ။

**2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်းကြောင်း:**
    * **လက်ဖက်စိုက်ပျိုးမှုအစ။** ရက်စွဲများ ကွဲပြားသည်။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက Songbailing ဒေသတွင် လက်ဖက်ကို “နှစ်နှစ်ရာကျော်” လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၁၈ ရာစုအကုန်ခန့်မှစသည်။ «Yuanjian» (遠見, *Yuǎnjiàn*, 2018) မဂ္ဂဇင်းက မြို့နယ်၏လက်ဖက်သမိုင်းကို Qing မင်းဆက်နှောင်းပိုင်းမှစတင်သည်ဟု ဖော်ပြသည်၊ Anxi (安溪王氏家族) မှ Wang မိသားစုသည် တိုက်ကြီးမှ oolong မျိုးများကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။
    * **ယခင်အမည်များ။** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ဒေသလက်ဖက်ကို “Puzhong Cha” (埔中茶, *Pǔzhōng chá*) ဟု ခေါ်သည်၊ အကြောင်းမှာ ထိုဒေသကို ရှေးယခင်က Puzhong (埔中) ဟု ခေါ်ခဲ့သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ «Yuanjian» က ယခင်အမည်နှစ်ခု “埔中茶” နှင့် “Songbaikeng Cha” (松柏坑茶, *Sōngbǎikēng chá*) ကို ဖော်ပြပြီး ထိုအမည်များဖြင့် လက်ဖက်ကို ထိုင်ဝမ်တစ်ခွင်သိကြသည်ဟု ဆိုသည်။
    * **၁၉၇၅ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလ။** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ Chiang Ching-kuo (蔣經國, *Jiǎng Jīngguó*)၊ ထိုစဉ်က Executive Yuan ဥက္ကဋ္ဌ၊ နောက်ပိုင်းတွင် သမ္မတဖြစ်လာသူသည် Songbailing ကို ကြည့်ရှုစစ်ဆေးပြီး လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ရောင်းချမှုအကြောင်းမေးမြန်းကာ ခရိုင်အုပ်ချုပ်ရေးမှူး Liu Yuyou (劉裕猷, *Liú Yùyóu*) ၏ အစီရင်ခံစာကို နားထောင်ခဲ့သည်။ ဒေသ oolong သည် ကောင်းသော်လည်း လူသိနည်းသည်။ ဒေသလက်ဖက်၏ဂုဏ်သတင်းကို တည်ဆောက်ရန် အထူးနှင့် ကိုယ်စားပြုသောအမည်တစ်ခု လိုအပ်သောကြောင့် “松柏長青茶” ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။ မဂ္ဂဇင်းက Liu Yuyou ကို “ခရိုင်အုပ်ချုပ်ရေးမှူးဟောင်း” ဟု ခေါ်သည်၊ ၁၉၉၀ တွင် ထိုသို့ခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ တရုတ် Wikipedia အရ သူသည် 1973 မှ 1981 အထိ Nantou ခရိုင်ကို အုပ်ချုပ်ခဲ့ပြီး 1975 တွင် လက်ရှိအုပ်ချုပ်ရေးမှူးဖြစ်သည်။
    * **အခြားဗားရှင်း။** «Yuanjian» (2018) က ကွဲပြားစွာဖော်ပြသည်။ 1975 တွင် Chiang Ching-kuo သည် Mingjian သို့ သုံးကြိမ်လာရောက်ပြီး “松柏坑茶” ကို မြည်းစမ်းကာ အလွန်ချီးကျူးပြီး “松柏長青茶” ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။ ရုရှားဘာသာစကားလက်ဖက်ဝိုင်းတွင် တတိယဗားရှင်းလည်း ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်၊ Chiang Kai-shek က အမည်ပေးသည်ဟုဆိုသည်။ တွေ့ရှိရသော တရုတ်ရင်းမြစ်များက ထိုအဆိုကို မထောက်ခံဘဲ Chiang Ching-kuo ဟုသာ ဖော်ပြသည်။
    * **ပြည်နယ်အစီအစဉ်။** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ အမည်ပေးပြီးနောက် လက်ဖက်၏ကျော်ကြားမှု ချက်ချင်းမြင့်တက်လာပြီး ပြည်နယ်အစိုးရက ၎င်းကို “Songbai Changqing လက်ဖက်ပြန်လည်ရှင်သန်ရေးအစီအစဉ်” (松柏長青茶振興計劃) ဖြင့် ထောက်ပံ့ခဲ့သည်။ ခုနှစ်များနှင့် အစီအစဉ်အကြောင်းအရာကို မသိရပါ။
    * **၁၉၈၀–၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်များ။** «Yuanjian» (2018) အရ ဘူးသွတ်လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများ ခေတ်စားလာချိန်တွင် Songbailing သည် ဘူးသွတ်လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ်နှစ်ခုအတွက် လက်ဖက်ရွက်အဓိကထောက်ပံ့သူဖြစ်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၀၅–၂၀၀၇ ခုနှစ်များ။** စိုက်ပျိုးရေးဌာနစာစောင် «農政與農情» (2014) အရ 2005 နှစ်ကုန်တွင် “松柏長青” ကို အခြားထိုင်ဝမ်ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဒေသအမည်များနှင့်အတူ တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံတွင် တတိယပုဂ္ဂိုလ်များက ကုန်သွယ်မှုအမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။ ထိုင်ဝမ်စိုက်ပျိုးရေးကောင်စီက ယင်းတို့ကို ပယ်ဖျက်ရန် တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံတွင် လျှောက်ထားခဲ့ပြီး 2007 တွင် Alishan (阿里山, *Ālǐshān*), Riyuetan (日月潭, *Rìyuètán*), Lishan (梨山, *Líshān*) နှင့် Wushe zhi chun (霧社之春, *Wùshè zhī chūn*) ဟူသော အမှတ်တံဆိပ်လေးခုကို ပယ်ဖျက်ခဲ့သည်။ “松柏長青” ကို ထိုစာရင်းတွင် မဖော်ပြထားပါ။ ထိုအမှတ်တံဆိပ်ကိစ္စ မည်သို့ပြီးဆုံးသည်ကို စာစောင်က မဖော်ပြပါ။
    * **၂၀၁၈ ခုနှစ်။** «Yuanjian» အရ မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူးဟောင်းက အကောင်းဆုံးနှစ်များတွင် Mingjian ၏ လက်ဖက်စိုက်ဧရိယာသည် ဟက်တာ 2700 အထိရောက်ရှိခဲ့ပြီး လက်ဖက်စက်ရုံနှစ်ရာကျော်ရှိခဲ့ကြောင်း ပြန်ပြောပြသည်။ 2018 တွင် မဂ္ဂဇင်းက ဟက်တာ 2004 ခန့်နှင့် စက်ရုံ 70 ခန့်ရှိပြီး လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ကွန်ရက်များအတွက် လုပ်ကိုင်နေကြောင်း၊ မြို့နယ်ကို ထိုင်ဝမ်၏ Si Ji Chun အဓိကအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် ဖော်ပြသည်။ မဂ္ဂဇင်းအရ မြို့နယ်လူဦးရေ ၃၈၀၀၀ ခန့်အနက် တစ်သောင်းကျော်သည် လက်ဖက်ဖြင့် အသက်မွေးသည်။ ဒေသခံထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးက မဂ္ဂဇင်းကို ပြောသည်မှာ “ဤတောင်” (Songbailing) သည် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ကွန်ရက်များသို့ Si Ji Chun တစ်နှစ်လျှင် တန်ချိန် 4000 ခန့် ထောက်ပံ့သည်။
* **အမည်:**
    * **စာလုံးပေါင်း။** 松柏長青茶 ကို ထိုင်ဝမ်ရင်းမြစ်များတွင်ကဲ့သို့ ရိုးရာတရုတ်စာလုံးများဖြင့် ရေးသည်။ 2014 စာစောင်က ထိုင်ဝမ်၏ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဒေသအမည်များ (著名產茶地名, *zhùmíng chǎnchá dìmíng*) ထဲတွင် “松柏長青” အတိုကောက်ပုံစံကို ဖော်ပြသည်။
    * **အဓိပ္ပာယ်။** 松柏 (*sōngbǎi*) သည် “ထင်းရှူးနှင့် ထင်းရူး” ဖြစ်ပြီး Songbailing (松柏嶺) နှင့် Songbaikeng (松柏坑) ဟူသော ဒေသအမည်များ၏ အစပိုင်းလည်းဖြစ်သည်။ 長青 (*chángqīng*) သည် “အမြဲစိမ်း” ဖြစ်သည်။ 茶 (*chá*) သည် “လက်ဖက်” ဖြစ်သည်။ ဤအမည်ကို အဘယ်ကြောင့်ရွေးချယ်ခဲ့သည်ကို ရင်းမြစ်များက မရှင်းပြပါ။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက အမည်သည် အထူးနှင့် ကိုယ်စားပြုမှုရှိသင့်သည်ဟုသာ ဖော်ပြသည်။
    * **အသံထွက်။** ထိုင်ဝမ်ပညာရေးဝန်ကြီးဌာနအဘိဓာန် «重編國語辭典修訂本» တွင် 松柏 ကို စာအုပ်စတိုင်အသံထွက် *sōng bó* ဖြင့် ဖော်ပြသည်။ 柏 အတွက် စကားပြောအသံထွက် *bǎi* လည်းရှိပြီး ပြည်မကြီးတွင်လည်း လက်ခံသည်။ ရုရှားပုံစံ “Songbai” သည် *bǎi* အသံထွက်ကို လိုက်နာသည်။ လက်ဖက်အမည်၏ တရုတ်အသံထွက်စနစ်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
    * **အခြားပုံစံများ။** ရုရှားဘာသာစကားလက်ဖက်ဝိုင်းတွင် “Sun Bai Zhang Qing Cha” နှင့် ဖော်ပြချက်ပုံစံ “ထင်းရှူးနှင့် ထင်းရူး oolong” တို့ တွေ့ရသည်။ 長 အတွက် “zhang” အသံထွက်သည် မှားယွင်းသည်။ 長青 တွင် ဤစာလုံးကို *cháng* ဟု အသံထွက်သည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** အမည်သည် စတင်ကတည်းက ကျော်ကြားမှုအတွက် ကိရိယာဖြစ်ခဲ့သည်။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ Songbailing လက်ဖက်၏ဂုဏ်သတင်းကို တည်ဆောက်ရန် ပေးခဲ့ပြီး ထို့နောက် လက်ဖက်၏ကျော်ကြားမှုသည် ထိုင်ဝမ်နှင့် ပြည်ပအထိ ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ နှစ်သုံးဆယ်အကြာတွင် Alishan, Riyuetan နှင့် Lishan တို့နှင့်အတူ တန်းတူရပ်တည်ခဲ့သည်။ 2014 စာစောင်က “松柏長青” ကို 2005 နှစ်ကုန်တွင် တတိယပုဂ္ဂိုလ်များက တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံတွင် ကုန်သွယ်မှုအမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သော နိုင်ငံ၏ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဒေသအမည်များထဲတွင် ထည့်သွင်းဖော်ပြသည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးစိတ်များ / Cultivars:** စိုက်ပျိုးရေးဌာနစာစောင် «農政與農情» (2012) အရ Songbailing ဒေသ၏ အဓိကမျိုးစိတ်များမှာ Jin Xuan ([金萱](https://thetea.app/my/article/jin-xuan), *Jīnxuān*), Cui Yu (翠玉, *Cuìyù*), oolong (烏龍, *wūlóng*) နှင့် Si Ji Chun ([四季春](https://thetea.app/my/article/sijichun), *Sìjìchūn*) တို့ဖြစ်သည်။ ဤအမည်အောက်ရှိ လက်ဖက်ကို မည်သည့်မျိုးစိတ်မှ ပြုလုပ်သည်ကို ရင်းမြစ်များက မဖော်ပြပါ။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ အမည်သည် ဒေသလက်ဖက်အားလုံးနှင့် သက်ဆိုင်သည်။
* **အဓိကမျိုးစိတ်:** မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူးဟောင်းက «Yuanjian» (2018) အရ ယခင်က ဤနေရာတွင် oolong နှင့် “wuyi” (武夷茶, *Wǔyí chá*) စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ဆယ်ပုံကိုးပုံ (九成) သည် Si Ji Chun သို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်ဟု ပြန်ပြောသည်။ ဆယ်ပုံကိုးပုံမှာ ဧရိယာ သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးသူအရေအတွက်ကို ဆိုလိုသည်မှာ မရှင်းလင်းပါ။ 2025 သုတေသနစာရေးသူများကလည်း Mingjian မြေနိမ့်ပိုင်းတွင် Si Ji Chun လွှမ်းမိုးသည်ဟု ရေးသည်။
* **ခူးဆွတ်ခြင်း:** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ဒေသရှိ နုနယ်သောလက်ဖက်ရွက် (幼嫩茶菁) ကို စက်များဖြင့် ခူးဆွတ်သည်။ «Yuanjian» (2018) က မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးမှူးဟောင်း၏စကားအရ Si Ji Chun ကို ဤနေရာတွင် တစ်နှစ်လျှင် ခြောက်ကြိမ် ခူးဆွတ်နိုင်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။ Songbai Changqing Cha အတွက် ခူးဆွတ်ရာသီနှင့် လများကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
* **ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း:** မည်မျှသောအရွက်နှင့် အဖူးများကို ယူသည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက နုနယ်သောအရွက်အကြောင်းသာ ဖော်ပြသည်။
* **ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်များ:** တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

**4. Terroir နှင့် စိုက်ပျိုးမှုအထူးပြုချက်များ:**

* **ဒေသ:** 2012 စာစောင်အရ ကုန်းပြင်မြင့်၏ အထူးမြေမျက်နှာသွင်ပြင် (台地, *táidì*), ရာသီဥတုနှင့် နီညိုရောင်မြေဆီလွှာတို့သည် လက်ဖက်အတွက် အသင့်လျော်ဆုံးပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးပြီး စိုက်ခင်းများသည် အထူထပ်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက ဒေသကို Bagua တောင်တန်း၏ တောင်ဘက်အစွန်းရှိ တောင်စောင်းများအဖြစ် ဖော်ပြသည်။
* **မြေပြင်အနေအထား:** Songbailing နှင့် Songbaikeng (松柏坑, *Sōngbǎikēng*) အမည်များ၏ ဆက်စပ်မှုသည် ရင်းမြစ်များတွင် မရှင်းလင်းပါ။ တရုတ် Wikipedia မြို့နယ်ဆောင်းပါးတွင် Songbaikeng အတွက် ဒုတိယအမည် “松柏嶺” ဟု ဖော်ပြပြီး Songbaikeng ဆောင်းပါးတွင်မူ “松柏嶺 မှ 松柏坑 သို့” လမ်းကို ဖော်ပြသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့ကို မတူညီသောနေရာများအဖြစ် ခွဲခြားသည်။ ထိုနေရာတွင်ပင် ရိုးရာ Songbaikeng ဒေသသည် ယခု Songshan (松山村), Songbai (松柏村), Puzhong (埔中村) နှင့် Tanliao (炭寮村) ရွာများ၏ အစိတ်အပိုင်းများကို လွှမ်းခြုံသည်ဟု ဖော်ပြသည်။ စိုက်ပျိုးဒေသ၏ တိကျသောနယ်နိမိတ်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မသတ်မှတ်ထားပါ။
* **စိုက်ပျိုးမြင့်မားမှု:** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ 500 m ခန့်။ 2025 သုတေသနက Mingjian စိုက်ခင်းများကို မြေနိမ့်ပိုင်း 0–500 m တွင် ထည့်သွင်းသည်။ ဒေသ၏ အခြေခံအမြင့်အမှတ်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
* **ရာသီဥတု:** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ဒေသသည် တစ်နေ့လုံး တိမ်နှင့် မြူများဖုံးလွှမ်းပြီး အေးမြသည်၊ လက်ဖက်ပင်အတွက် အလွန်သင့်လျော်သော အခြေအနေများဖြစ်သည်။ မိုးလေဝသအချက်အလက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
* **မြေဆီလွှာ:** နီညိုရောင်မြေဆီလွှာ (紅色土壤) — 2012 စာစောင်အရ။ မြေဆီလွှာဆန်းစစ်ချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
* **အတိုင်းအတာ:** ခန့်မှန်းချက်များသည် မတူညီသောဒေသများနှင့် နှစ်များနှင့် သက်ဆိုင်သောကြောင့် ဂဏန်းတစ်ခုတည်းအဖြစ် ပေါင်းစပ်၍မရပါ။
    * 2012 စာစောင် — Songbailing သည် နိုင်ငံတွင် လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုပထမဖြစ်ပြီး ထိုင်ဝမ်၏လက်ဖက်စိုက်ဧရိယာ၏ လေးပုံတစ်ပုံနှင့် လက်ဖက်ထွက်ရှိမှု၏ 40 % ရှိသည်။
    * 2014 စာစောင် — Nantou ခရိုင်သည် 2013 တွင် 49 % (ဧရိယာ သို့မဟုတ် ထွက်ရှိမှုကို မဖော်ပြ) ပေးခဲ့ပြီး Mingjian ကို ၎င်း၏လက်ဖက်ဒေသရှစ်ခုအနက်တစ်ခုအဖြစ် ဖော်ပြသည်။
    * «Yuanjian» (2018) — Nantou ခရိုင်သည် ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်၏ 64 % ထွက်ရှိပြီး Mingjian သည် ခရိုင်၏လက်ဖက်၏ 46.5 % ဖြစ်သည်။

**5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

Songbai Changqing Cha အတွက် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အသေးစိတ်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက အနည်းငယ်သာဖော်ပြသည်။ နုနယ်သောအရွက်ကို စက်များဖြင့် ခူးဆွတ်ပြီး လက်ဖက်ကို “ရိုးရာရှေးဟောင်းနည်းလမ်း” (傳統式的古法焙製) ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ မည်သည့်အဆင့်များပါဝင်သည်နှင့် သီးခြားကင်ခြင်းရှိမရှိကို မဂ္ဂဇင်းက မဖော်ပြပါ။ မဂ္ဂဇင်းပါ ဓာတ်ပုံစာတန်းများတွင် နေရောင်ဖြင့်ညှိုးနွမ်းခြင်း၊ ရိုးရာလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် စက်ဖြင့်ခူးဆွတ်ခြင်းတို့ကို ဖော်ပြသည်။ ဆက်တင်များဖြစ်သော အပူချိန်၊ ကြာချိန်၊ ဓာတ်တိုးမှုအဆင့်ကို ရင်းမြစ်များက မဖော်ပြပါ။

ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်စခန်း၏ သင်ကြားရေးပစ္စည်း (2024) အရ Lugu မြို့နယ် (鹿谷鄉, *Lùgǔ xiāng*) မှ Dong Ding oolong ([凍頂烏龍](https://thetea.app/my/article/dong-ding-wulong), *Dòngdǐng wūlóng*) ၏ နည်းပညာသည် Mingjian သို့လည်း ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ Songbai Changqing Cha အတွက် ဤအချက်၏ အဓိပ္ပာယ်ကို ပစ္စည်းက မဖော်ပြပါ။

အောက်တွင် ခွေလိမ်ထားသော ထိုင်ဝမ် oolong အများစုအတွက် ပုံမှန်အစီအစဉ်ဖြစ်သည်။ ဤလက်ဖက်အတွက် စစ်ဆေးအတည်ပြုထားခြင်းမရှိပါ။

1.  **နေရောင်ဖြင့်ညှိုးနွမ်းခြင်း (日光萎凋, *rìguāng wěidiāo*):** အရွက်သည် အစိုဓာတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆုံးရှုံးပြီး ဓာတ်တိုးမှုစတင်သည်။
2.  **အနားယူခြင်းနှင့် အရွက်လှုပ်ခါခြင်း (浪菁, *làngqīng*):** အရွက်အနားများ ဓာတ်တိုးပြီး ရနံ့ဖွဲ့စည်းသည်။
3.  **ဓာတ်တိုးမှုရပ်တန့်ခြင်း (殺菁, *shāqīng*):** အပူပေးခြင်းဖြင့် ဓာတ်တိုးမှုကို ရပ်တန့်သည်။
4.  **လိမ်ခြင်း (揉捻, *róuniǎn*):** အရွက်ကို လိမ်၍ အရည်ကို မျက်နှာပြင်သို့ ထုတ်သည်။
5.  **အဝတ်ဖြင့်ပုံသွင်းခြင်း (團揉, *tuánróu*):** အဝတ်ဖြင့် အကြိမ်ကြိမ်လိပ်၍ အရွက်ကို ကျစ်လစ်သော ခွေလိမ်ပုံစံရရှိစေသည်။
6.  **အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ကင်ခြင်း (焙火, *bèihuǒ*):** ကင်ခြင်းအတိမ်အနက်ပေါ်မူတည်၍ လက်ဖက်ကို light-aroma သို့မဟုတ် roasted-aroma အုပ်စုအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။

**6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ:**

တစ်ခုတည်းသော တွေ့ရှိရသည့် ဖော်ပြချက်မှာ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းမှဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် မြည်းစမ်းနည်းစနစ်မရှိဘဲ ဒေသမျိုးစိတ်များမှာ ကွဲပြားသောကြောင့် ဤဖော်ပြချက်ကို စတိုင်သတ်မှတ်ချက်အဖြစ် မယူဆသင့်ပါ။ ခေတ်ပေါ်ဖော်ပြချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

* **ခြောက်သွေ့အရွက်၏ အပြင်ပန်း:** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ခွေလိမ်ထားသည် (曲捲)၊ ပေါ့ပါးသော သဘာဝစိမ်းညိုအရောင်ရှိသည်။
* **ခြောက်သွေ့အရွက်၏ ရနံ့:** တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** သီးခြားဖော်ပြချက်မရှိပါ။ narcissus ပန်း၏ရနံ့ကို ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းက အရသာ၏အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် ဖော်ပြသည် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ)။
* **အရသာ:** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ နို့နှင့် narcissus ပန်းရနံ့ (牛乳加[水仙](https://thetea.app/my/article/shui-xian)花香的滋味) မှတ်စုများရှိသည်။ အခြားအရသာဖော်ပြချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်းအရောင်:** ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ရွှေရောင်မှ အညိုရောင်ကြား (金黃色到褐色之間) ဖြစ်သည်။
* **လက်ဖက်ခြောက်အကြွင်းအကျန် (ချက်ပြီးအရွက်):** တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

Songbai Changqing Cha အတွက် ရူပဓာတုအချက်အလက်များဖြစ်သော polyphenols, caffeine, amino acids, extractive substances များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ oolong အများစုကဲ့သို့ ရေနွေးကြမ်းတွင် polyphenols (catechins၊ အချို့သည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဓာတ်တိုးမှုတွင် အရောင်ရှိသောပစ္စည်းများအဖြစ်ပြောင်းလဲသည်), caffeine နှင့် theanine အပါအဝင် amino acids များပါဝင်သည်။ ဤသည်မှာ အတန်း၏ ယေဘုယျလက္ခဏာဖြစ်ပြီး ဤလက်ဖက်အတွက် တိုင်းတာထားခြင်းမရှိပါ။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ဤအမည်အောက်တွင် ဒေသလက်ဖက်အားလုံးပါဝင်ပြီး မျိုးစိတ်အများအပြားရှိသောကြောင့် တူညီသောဓာတုပရိုဖိုင်းကို မျှော်လင့်၍မရပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်၏ အာနိသင်နှင့်ပတ်သက်၍ စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသော အချက်အလက်မရှိပါ။ oolong ၏ အထွေထွေအကျိုးကျေးဇူးများကို Songbai Changqing Cha အတွက် စစ်ဆေးအတည်ပြုထားခြင်းမရှိသောကြောင့် ဤနေရာတွင် မဖော်ပြထားပါ။

**9. ရေနွေးကြမ်းချက်နည်း:**

Songbai Changqing Cha အတွက် သီးသန့်အကြံပြုချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ အောက်တွင် ခွေလိမ်ထားသော ထိုင်ဝမ် oolong အများစုအတွက် ပုံမှန်အလေ့အထဖြစ်သည်။ ဤလက်ဖက်အတွက် စစ်ဆေးအတည်ပြုထားခြင်းမရှိပါ။

* **ရေအပူချိန်:** 95–100 °C၊ ခွေလိမ်ထားသော oolong အများစုအတွက်ကဲ့သို့။
* **လက်ဖက်ပမာဏ:** ရေ 150 ml အတွက် 5–7 g။
* **အိုးခွက်:** Gaiwan (蓋碗, *gàiwǎn*) သို့မဟုတ် သေးငယ်သော ရွှံ့အိုး။ ကျဉ်းသောအိုးတွင် ခွေလိမ်အရွက်သည် ရေလောင်းအကြိမ်များစွာတွင် တဖြည်းဖြည်းပွင့်လာသည်။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. အိုးခွက်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့် အပူပေးပါ။
    2. လက်ဖက်ကို ထည့်ပါ။
    3. အရွက်ကို ရေနွေးပူဖြင့် ခဏဆေးပြီး ရေကို သွန်ပစ်ပါ။
    4. ပထမရေနွေးကြမ်း စိမ်ချိန် 50 စက္ကန့်ခန့်။
    5. ရေနွေးကြမ်းကို လုံးလုံးလျားလျား လောင်းထုတ်ပြီး chahai (茶海, *cháhǎi*) သို့ လောင်းထည့်ကာ ခွက်များသို့ ဝေပါ။
    6. စိမ်ချိန်ကို 10–15 စက္ကန့်စီ တိုး၍ ထပ်ခါတလဲလဲ ချက်ပါ။ ခွေလိမ် oolong သည် ပုံမှန်အားဖြင့် ရေလောင်းအကြိမ်များစွာ ခံနိုင်သည်။

မျိုးစိတ်နှင့် ကင်ခြင်းအဆင့်ပေါ်မူတည်၍ ချက်နည်းကို မည်သို့ပြောင်းလဲရမည်ကို ဤလက်ဖက်အတွက် ရင်းမြစ်များက မဖော်ပြပါ။

**10. သိုလှောင်မှု:**

Songbai Changqing Cha အတွက် သိုလှောင်မှုအခြေအနေများကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များက မဖော်ပြပါ။ ထိုင်ဝမ် oolong အများစုကဲ့သို့ လက်ဖက်ကို လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုတွင် ခြောက်သွေ့သော၊ မှောင်သော၊ အေးမြသောနေရာတွင် ထားရှိပြီး အနံ့ပြင်းသောအရာများနှင့် ဝေးစေရသည်။ ဖွင့်ပြီးသောထုပ်ပိုးမှုကို ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း ကုန်အောင်သောက်သုံးသင့်သည်။ ဤသည်မှာ အတန်း၏ ယေဘုယျအလေ့အထဖြစ်ပြီး ဤလက်ဖက်အတွက် လိုအပ်ချက်မဟုတ်ပါ။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ:**

စျေးကွက်စာရင်းအင်းနှင့် လက်လီဈေးနှုန်းများကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

* **အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ထုပ်ပိုးမှုတွင်ရှာဖွေနိုင်သော မူရင်းဒေသအမှတ်အသားသည် ဤအမည်အတွက် တွေ့ရှိရသော စာရင်းများတွင် မရှိပါ၊ အိမ်နီးချင်း Nantoushi Qingshan Cha နှင့် မတူပါ။
    * “松柏長青” အမည်ကို 2005 နှစ်ကုန်တွင် တတိယပုဂ္ဂိုလ်များက တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံတွင် ကုန်သွယ်မှုအမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး ထိုအမှတ်တံဆိပ်ကိစ္စ မည်သို့ပြီးဆုံးသည်ကို 2014 စာစောင်က မဖော်ပြပါ။ ထို့ကြောင့် တရုတ်ပြည်မကြီးမှ ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ အမည်ကိုယ်တိုင်သည် ထိုင်ဝမ်မူရင်းဒေသကို သက်သေမပြနိုင်ဟု တည်းဖြတ်သူများက ယူဆသည်။
    * ဖော်ပြထားသောနေရာကို စစ်ဆေးပါ။ Nantou ခရိုင် Mingjian မြို့နယ်၊ Songbailing ဒေသ။
    * Songbai Changqing Cha သည် ဒေသအမည်ဖြစ်ပြီး မျိုးစိတ်အမည်မဟုတ်ကြောင်း မှတ်သားပါ။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ဤအမည်အောက်တွင် ဒေသလက်ဖက်အားလုံးပါဝင်ပြီး မျိုးစိတ်အများအပြားရှိသောကြောင့် အမည်ကိုယ်တိုင်က မျိုးစိတ်ကို မဖော်ပြပါ။
    * ဤလက်ဖက်ကို Nantou ၏ အခြားမြေနိမ့် oolong များနှင့် ခွဲခြားနိုင်သော အာရုံခံလက္ခဏာများကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ:**

* အမည်ကို မျိုးစိတ် သို့မဟုတ် လုပ်ငန်းတစ်ခုအတွက်မဟုတ်ဘဲ ဒေသအတွက် ပေးခဲ့သည်။ ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ 1975 နောက်ပိုင်းတွင် Songbailing လက်ဖက်အားလုံးကို ဤအမည်ဖြင့် ခေါ်ခဲ့သည်။
* ယခင်အမည်မှ 埔中 ဟူသောစကားလုံးသည် Puzhong ရွာ (埔中村) အမည်တွင် ကျန်ရစ်သည်။ တရုတ် Wikipedia အရ ရိုးရာ Songbaikeng ဒေသသည် ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းကို လွှမ်းခြုံသည်။
* «Yuanjian» (2018) အရ 1980–1990 ပြည့်နှစ်များတွင် Songbailing မှ ဘူးသွတ်လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ်နှစ်ခုအတွက် အရွက်များထွက်ရှိပြီး 2018 တွင် မဂ္ဂဇင်းက မြို့နယ်ကို လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ကွန်ရက်များအတွက် Si Ji Chun ၏ အဓိကရင်းမြစ်အဖြစ် ခေါ်ဆိုသည်။
* 2005 နှစ်ကုန်တွင် တတိယပုဂ္ဂိုလ်များက တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံတွင် ကုန်သွယ်မှုအမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သော ထိုင်ဝမ်ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ဒေသအမည်များစာရင်းတွင် “松柏長青” သည် Shanlinxi (杉林溪, *Shānlínxī*), Meishan (梅山, *Méishān*) နှင့် Xitou (溪頭, *Xītóu*) တို့နှင့်အတူ ရပ်တည်သည်။

**13. အခြားထိုင်ဝမ် oolong များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **Nantoushi Qingshan Cha ([南投市青山茶](https://thetea.app/my/article/nantoushi-qingshan-cha), *Nántóushì Qīngshān chá*):** တူညီသော Bagua တောင်တန်းပေါ်ရှိ အိမ်နီးချင်းမြေနိမ့် oolong ဖြစ်သော်လည်း Nantou မြို့အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့က ကိုင်ဆောင်သော မူရင်းဒေသအမှတ်အသားရှိသည်။
* **Si Ji Chun (四季春, *Sìjìchūn*):** ယခု Mingjian တွင်လွှမ်းမိုးသောမျိုးစိတ်။ Songbai Changqing Cha သည် ဒေသအမည်ဖြစ်ပြီး မျိုးစိတ်အမည်မဟုတ်ပါ။
* **Cui Yu (翠玉, *Cuìyù*) နှင့် Jin Xuan (金萱, *Jīnxuān*):** 2012 စာစောင်အရ Songbailing ကုန်းပြင်မြင့်တွင် စိုက်ပျိုးသောမျိုးစိတ်များ။
* **Dong Ding oolong (凍頂烏龍, *Dòngdǐng wūlóng*):** တူညီသောခရိုင်ရှိ Lugu မြို့နယ်မှ oolong၊ မူရင်းဒေသအမှတ်အသားရှိသည်။ 2024 လက်ဖက်စခန်းပစ္စည်းအရ ၎င်း၏နည်းပညာသည် Mingjian သို့လည်း ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။
* **Wenshan Baozhong ([文山包種茶](https://thetea.app/my/article/wenshan-baozhong-cha), *Wénshān bāozhǒng chá*):** အခြားဒေသဖြစ်သော ထိုင်ဝမ်မြောက်ပိုင်းနှင့် အခြားအရွက်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် strip-style light-aroma baozhong (清香型條形包種茶, *qīngxiāngxíng tiáoxíng bāozhǒng chá*) ဖြစ်ပြီး Songbai Changqing Cha ၏အရွက်သည် ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ ခွေလိမ်ထားသည်။ 2012 ထုတ်ဝေမှုအရ strip-style နှင့် hemispherical baozhong သည် ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်၏ မတူညီသောအမျိုးအစားများဖြစ်ပြီး နှစ်မျိုးလုံးသည် ကျယ်ပြန့်သောအဓိပ္ပာယ်အရ oolong ဖြစ်သည်။

**နိဂုံးချုပ်:**

Songbai Changqing Cha သည် ၁၉၉၀ မဂ္ဂဇင်းအရ 1975 ခုနှစ်တွင် ထိုင်ဝမ်၏အဓိကလက်ဖက်ဒေသများအနက်တစ်ခုဖြစ်သော Mingjian မြို့နယ်ရှိ Songbailing ကုန်းပြင်မြင့်မှ oolong အားလုံးကို ပေးခဲ့သောအမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းနောက်ကွယ်တွင် မျိုးစိတ် သို့မဟုတ် မူရင်းဒေသအမှတ်အသားမဟုတ်ဘဲ နေရာတစ်ခုသာရှိသည်။ ကုန်းပြင်မြင့်၏ နီညိုရောင်မြေဆီလွှာ၊ အဓိကမျိုးစိတ်လေးမျိုးနှင့် ဒေသလက်ဖက်ကို “埔中茶” သို့မဟုတ် “松柏坑茶” ဟု ခေါ်ခဲ့သော ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။

ရင်းမြစ်များသည် ဒေသကို ကောင်းစွာဖော်ပြသော်လည်း လက်ဖက်ကိုယ်တိုင်နှင့်ပတ်သက်၍ အနည်းငယ်သာဖော်ပြသည်။ အမည်၏သမိုင်းကို မဂ္ဂဇင်းဆောင်းပါးများမှ သိရပြီး တစ်ခုတည်းသောအရသာဖော်ပြချက်ဖြစ်သော ရွှေညိုရောင်ရေနွေးကြမ်းတွင် နို့နှင့် narcissus ပန်းရနံ့ကို ၁၉၉၀ ခုနှစ်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ထိုင်ဝမ် oolong လေ့လာသူများအတွက် ဤလက်ဖက်သည် မျိုးစိတ် သို့မဟုတ် လုပ်ငန်းတစ်ခုအတွက်မဟုတ်ဘဲ ဒေသတစ်ခုလုံးအတွက် ပေးခဲ့သောအမည်၏ ဥပမာအဖြစ် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပြီး ထုပ်ပိုးမှုပေါ်တွင် နေရာ၊ မျိုးစိတ်နှင့် အမှတ်တံဆိပ်ကို ခွဲခြားသိမြင်ရန် အကြောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။