---
title: "Qiāndǎo yínzhēn"
url: https://thetea.app/my/article/qiandao-yinzhen
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qiāndǎo yínzhēn (千岛银珍)

**ချန်တောင်ယင်ကျန့်** (*Qiāndǎo yínzhēn*, 千岛银珍) သည် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ်၊ ဟန်ကျိုးမြို့၊ ကျန့်တယ်မြို့နယ်အဆင့်မြို့ (建德市) ၏ အပ်ပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် ဖြစ်သည်။ အမည်မှာ “ကျွန်းတစ်ထောင်၏ ငွေရတနာ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ကျန့်တယ်သည် ရှင်အန်းကျန်းမြစ်ပေါ်ရှိ ရေလှောင်ကန်ဖြစ်သော ချန်တောင်ဟူးအိုင်၊ “ကျွန်းတစ်ထောင်အိုင်” အနီးတွင် တည်ရှိသည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကို တစ်ခုတည်းသော အဖူးများမှ ပြုလုပ်သည်။ အရွက်သည် အပ်ကဲ့သို့ ဖြောင့်တန်းပြီး နုနယ်သော အစိမ်းရောင်ရှိကာ ရေနွေးထဲတွင် ထည့်ပြီးနောက် အဖူးများသည် ဖန်ခွက်ထဲတွင် ထောင်လိုက်ရပ်နေကြသည်။ ၂၀၁၀ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာ ၂၄ ရက်တွင် ချန်တောင်ယင်ကျန့်သည် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အမှတ်အသားရရှိသော ဟန်ကျိုး၏ ပထမဆုံးထုတ်ကုန် ဖြစ်လာခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင် တရုတ်-အီးယူ ပထဝီဝင်အမှတ်အသားများ အပြန်အလှန်ကာကွယ်ရေး သဘောတူညီချက်စာရင်းတွင် ပါဝင်လာပြီး ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် CNIPA မှ ပထဝီဝင်အမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ:**

* **အမျိုးအစား:** အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (绿茶, *lǜchá*), အပ်ပုံစံ (针形, *zhēnxíng*).
* **အမျိုးအစား:** စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အမှတ်အသား (၂၀၁၀), တရုတ်-အီးယူ သဘောတူညီချက် စာရင်း, CNIPA ပထဝီဝင်အမှတ်အသား (၂၀၂၅).
* **မူရင်းဒေသ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် (浙江, *Zhèjiāng*), ဟန်ကျိုးမြို့ (杭州, *Hángzhōu*), ကျန့်တယ်မြို့နယ်အဆင့်မြို့ (建德, *Jiàndé*). ၂၀၂၅ ခုနှစ် CNIPA စာတမ်းအရ ဇုန်မှာ ကျန့်တယ်အတွင်းရှိ “ရှင်အန်းကျန်းမြစ်တစ်လျှောက် ကျယ်ပြန့်သော ဧရိယာ” ဖြစ်ပြီး မြို့နယ် ၁၆ ခု၊ ကျေးရွာအုပ်စုနှင့် ကျေးရွာအုပ်စုခွဲ (街道) ၈၄ ရွာ ပါဝင်သည်။ အမည်ဖော်ပြထားသည့်အထဲတွင် လိကျားမြို့နယ် (李家镇), ရှိုချန်မြို့နယ် (寿昌镇), မေ့ချန်မြို့နယ် (梅城镇) နှင့် ချန်ထန်မြို့နယ် (乾潭镇) တို့ ပါဝင်သည်။ လျှောက်ထားသူမှာ ကျန့်တယ်မြို့နယ်အဆင့်မြို့ ပြည်သူ့အစိုးရ ဖြစ်သည်။
* **ပထဝီဝင် ကိုဩဒိနိတ်များ:** စာတမ်းအရ — 118°53′46″–119°45′51″ အရှေ့လောင်ဂျီကျုနှင့် 29°12′20″–29°46′27″ မြောက်လတ္တီကျု၊ ကျန့်တယ်မြို့ — ခန့်မှန်းခြေ 29.5° မြောက်လတ္တီကျုနှင့် 119.3° အရှေ့လောင်ဂျီကျု။

**2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်းကြောင်း:**
    * **ကျန့်တယ် “ဆီးချာ”.** ထုတ်လုပ်သူက ချန်တောင်ယင်ကျန့်ကို ကျန့်တယ်၏ ရှေးဟောင်း 建德细茶 — “နူးညံ့သော လက်ဖက်ခြောက်” မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ခြေရာခံသည်။
    * **အမည်.** ထုတ်လုပ်သူ၏ အချက်အလက်အရ “ချန်တောင်ယင်ကျန့်” ဟူသော အမည်ကို အိုင်၏ ကျော်ကြားမှုကို အသုံးချရန် ၁၉၈၂ ခုနှစ်တွင် ရရှိခဲ့သည်။ ဤရက်စွဲအတွက် စာရွက်စာတမ်းဆိုင်ရာ အတည်ပြုချက်ကို ကျွန်ုပ် မတွေ့ခဲ့ရပါ။
    * **ဆုတံဆိပ်များ.** ထုတ်လုပ်သူနှင့် ကိုးကားစာအုပ်များအရ — ရှန်ဟိုင်း အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှုပွဲတော်၏ “တရုတ်ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်” ပြိုင်ပွဲ ရွှေတံဆိပ် (၂၀၀၉) နှင့် ကျဲ့ကျန်း စိုက်ပျိုးရေးပြပွဲ ရွှေတံဆိပ် ငါးနှစ်ဆက်တိုက်၊ ၂၀၁၀ မှ ၂၀၁၄ အထိ။
    * **၂၀၁၀.** ဒီဇင်ဘာ ၂၄ ရက် — စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စိုက်ပျိုးရေး GI မှတ်ပုံတင်ခြင်း၊ ဟန်ကျိုးတွင် ပထမဆုံး (ကိုးကားအချက်အလက်များအရ — စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန ကြေညာချက် အမှတ် ၁၅၁၇)။ လျှောက်ထားသူမှာ ကျန့်တယ်မြို့ “ချန်တောင်ယင်ကျန့်” လက်ဖက်ရည် ပူးပေါင်းအသင်း ဖြစ်သည်။
    * **တရုတ်-အီးယူ သဘောတူညီချက်.** စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန GI ကို အခြေခံ၍ အမည်သည် အပြန်အလှန်ကာကွယ်ရေး သဘောတူညီချက်စာရင်းတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ မှတ်ပုံတင်စာရင်း၏ ဖြတ်ပိုင်းအရ ၎င်းကို အီးယူတွင် PGI အဖြစ် ကာကွယ်ထားသည်။ လက်ရှိအခြေအနေကို ကျွန်ုပ် ပြန်လည်စစ်ဆေးမထားပါ။
    * **၂၀၂၅.** CNIPA ကြေညာချက် အမှတ် ၆၂၅ (၂၀၂၅ ခုနှစ် ဧပြီ ၁၄ ရက်တွင် ထုတ်ပြန်) ဖြင့် ချန်တောင်ယင်ကျန့်ကို ပထဝီဝင်အမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး ဇုန်၊ မျိုးများ၊ ခူးဆွတ်ခြင်း၊ နည်းပညာနှင့် အရည်အသွေးဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ ပါဝင်သည်။
* **အမည်:**
    * “ချန်တောင်” (千岛, *qiāndǎo*) — “ကျွန်းတစ်ထောင်”၊ ချန်တောင်ဟူးအိုင်ကို ရည်ညွှန်းသည်။
    * “ယင်ကျန့်” (银珍, *yínzhēn*) — “ငွေရတနာ”။ ထုတ်လုပ်သူ၏ ဗားရှင်းအရ ၁၉၆၀–၁၉၇၀ ပြည့်နှစ်များတွင် ရှင်အန်းကျန်းမြစ်ကမ်းပါးရှိ လက်ဖက်ရည်ကို “银针茶” — “ငွေအပ်” ဟု ခေါ်ခဲ့သည်။ အမည်သစ်သည် အသံထွက်ကို ထိန်းသိမ်းထားသော်လည်း စာလုံးပေါင်း ကွဲပြားသည်။ ဤအမည်ကို အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် အမျိုးအစား၏ “ယင်ကျန့်” နှင့် မရောထွေးသင့်ပါ။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ထုတ်လုပ်သူ၏ အချက်အလက်အရ ၂၀၀၀ ခုနှစ်တွင် လက်ဖက်ခြောက်သည် “ဟန်ကျိုး၏ ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက် ဆယ်မျိုး” စာရင်းတွင် ပါဝင်ခဲ့ပြီး ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် “ဟန်ကျိုး၏ ရတနာခုနစ်ပါး” တွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ကျန့်တယ်ကို ၎င်းက တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပထမဆုံး “အော်ဂဲနစ်လက်ဖက်ရည်နယ်မြေ” ဟု ခေါ်ဆိုသည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း:**

* **မျိုး / စိုက်မျိုး:** ၂၀၂၅ ခုနှစ် စာတမ်းအရ — **ကျိုခန့်** (*jiūkēng*), **ကျဲ့နုံ ၁၁၇** (*Zhènóng 117*) နှင့် သန်မာသော အဖူးနှင့် အမွေးနုအနည်းငယ် သို့မဟုတ် လုံးဝမရှိသော (芽壮型、少茸毛或无茸毛) အခြားသော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်မျိုးများ။
* **ခူးဆွတ်ခြင်း:** စာတမ်းအရ — မတ်လလယ်မှ မေလအစအထိ။
* **ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း:** အပေါ်သို့ဆွဲထုတ်သည့် လှုပ်ရှားမှုဖြင့် လက်ဖြင့် ခူးဆွတ်ထားသော တစ်ခုတည်းသော အဖူးများ (单芽) (提手采摘).
* **ဖော်ပြချက်များတွင် ကွဲလွဲမှု:** ကိုးကားဖော်ပြချက်များက ကုန်ကြမ်းကို တစ်ရွက် သို့မဟုတ် နှစ်ရွက် အနည်းငယ်ပွင့်ထွက်လာသော အဖူးအဖြစ် ခေါ်ဆိုပြီး ထိုမှ အဖူးများကို ရွေးထုတ်သည်ဟု ဆိုကာ ခြောက်သွေ့သော လက်ဖက်ခြောက် တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် “ငါးသိန်းကျော်” မှ “သန်းပေါင်းများစွာ” အထိ ညွှန်းကိန်းများ ပေးကြသည်။ စာတမ်းက တစ်ခုတည်းသော အဖူးများဟုသာ ဖော်ပြသည်။ ကိန်းဂဏန်းများကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။
* **စိုက်ပျိုးခြင်း:** စာတမ်းအရ — ကိုင်းဖြတ်မျိုးပွားခြင်းနှင့် တစ်ဟက်တာလျှင် ဆွေးမြည့်ပြီးသော အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာ ၁၅ တန်ထက် မနည်း နှစ်စဉ်အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည်။

**4. မြေပြင်အနေအထားနှင့် စိုက်ပျိုးမှု၏ ထူးခြားချက်များ:**

* **ဒေသ:** ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ်အနောက်ပိုင်း၊ ချန်တောင်ဟူးအိုင်အနီး ရှင်အန်းကျန်းမြစ်ဝှမ်း။ ကိုးကားဖော်ပြချက်များက “မြစ်သုံးစင်းနှင့် အိုင်တစ်အိုင်” (三江一湖) — ရှင်အန်းကျန်း၊ ဖုချွန်းကျန်း၊ လန်ကျန်းနှင့် ချန်တောင်ဟူးတို့အကြောင်း ဆိုကြသည်။
* **စိုက်ပျိုးမြင့်တန်း:** စာတမ်းအရ — **၃၀၀–၆၀၀ မီတာ**။
* **မြေဆီလွှာ:** စာတမ်းအရ — အနီရောင်-အဝါရောင် မြေဆီလွှာများနှင့် ၎င်းတို့၏ မူကွဲများ၊ အလွှာအထူ **၈၀ စင်တီမီတာထက် မနည်း**၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း **၁.၀ % ထက် မနည်း**၊ pH **၄.၀–၅.၅**၊ မြေအောက်ရေအတွက် — “地下水位≥100 cm”။
* **ရာသီဥတု:** စိုစွတ်သော အပူလျော့ပိုင်း ရာသီဥတု။ ဥယျာဉ်များအတွက် တိကျသော အချက်အလက်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မပါရှိပါ။

**5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

နည်းပညာကို ၂၀၂၅ ခုနှစ် CNIPA စာတမ်းက သတ်မှတ်သည်- ဖြန့်ထားခြင်း → အပူပေးသတ်ခြင်း → ဖြောင့်စင်းအောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ပုံစံသွင်းခြင်း → ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း → စီခြင်း → ရနံ့အတွက် အပူပေးခြင်း။

1.  **ဖြန့်ထားခြင်း (摊青, *tānqīng*):** အလွှာအထူ ၂ စင်တီမီတာထက် မပိုဘဲ ၆–၁၂ နာရီကြာ၊ အဖူး ပျော့လာသည်အထိ၊ သန့်ရှင်းသော ရနံ့ထွက်လာသည်အထိ၊ အစိုဓာတ် ခန့်မှန်းခြေ ၇၀ % အထိ ကျဆင်းသွားသည်အထိ။
2.  **အပူပေးသတ်ခြင်း (杀青, *shāqīng*):** ခန့်မှန်းခြေ ၃၀၀ °C၊ ၁.၅–၂ မိနစ်၊ အစိမ်းရင့်ရောင် ဖြစ်လာသည်အထိ၊ မြက်နံ့ ပျောက်သည်အထိ၊ အရွက်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ကွေးလျှင် မကျိုးပဲ။
3.  **ဖြောင့်စင်းအောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ပုံစံသွင်းခြင်း (紧条定形, *jǐntiáo dìngxíng*):** ခန့်မှန်းခြေ ၁၀၀ °C၊ ၈–၁၀ မိနစ်၊ လက်ဖက်ခြောက်သည် ဖြောင့်တန်းပြီး တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မကပ်သော အပ်များဖြစ်လာကာ အစိုဓာတ် ခန့်မှန်းခြေ ၅၀ % ရှိသည့်အထိ။
4.  **ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း (复理, *fùlǐ*):** ခန့်မှန်းခြေ ၁၀၀ °C၊ ၈–၁၀ မိနစ်၊ အစိုဓာတ် ခန့်မှန်းခြေ ၁၀ % အထိ- အပ်များသည် သိပ်သည်းပြီး ဖြောင့်တန်းကာ ထိရချောမွေ့ပြီး ကွေးလျှင် ကျိုးပဲသွားသည်။
5.  **စီခြင်း (整理, *zhěnglǐ*):** အမှုန့်အစအနများကို ခွဲထုတ်ရန် ဆန်ခါကြမ်းနှင့် ဆန်ခါနုဖြင့် သန့်စင်ခြင်း၊ အရွက်အကျိုးအပဲ့များကို ဖယ်ရှားရန် လေမှုတ်သန့်စင်ခြင်း။
6.  **ရနံ့အတွက် အပူပေးခြင်း (提香, *tíxiāng*):** တောက်ပသော အစိမ်းရောင်၊ သိပ်သည်း၊ ဖြောင့်တန်း သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ကွေးသော၊ လေးလံပြီး ချောမွေ့သော အပ်များဖြစ်လာသည်အထိ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆက်လက်ပြုပြင်ခြင်း (辉锅, *huīguō*), အစိုဓာတ် — ၆ % ထက် မပို။

စာရင်းတွင် လိပ်ခြင်း (揉捻) မပါဝင်ပါ။ အပ်၏ ပုံစံကို ပုံစံသွင်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းများဖြင့် ရရှိသည်။

**6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ:**

၂၀၂၅ ခုနှစ် CNIPA စာတမ်းအရ:

* **ခြောက်သွေ့သော အရွက်၏ အပြင်ပန်း:** အပ်ကဲ့သို့ ဖြောင့်တန်းသည် (挺直似针), နုနယ်သော အစိမ်းရောင်နှင့် လန်းဆန်းသည် (色泽嫩绿鲜活).
* **ခြောက်သွေ့သော အရွက်၏ ရနံ့:** တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** မြင့်မားပြီး ပြည့်ဝသည် (香高浓郁).
* **အရသာ:** လန်းဆန်းပြီး နူးညံ့ကာ ချိုမြသော အရသာကျန်ရစ်သည် (鲜醇回甘).
* **ရေနွေးကြမ်း၏ အရောင်:** နုနယ်သော အစိမ်းရောင်နှင့် ကြည်လင်တောက်ပသည် (汤色嫩绿明亮).
* **လက်ဖက်အနှစ် (ရေနွေးစိမ်ထားသော အရွက်):** စာတမ်းက ဖော်ပြမထားပါ။ ကိုးကားစာအုပ်က — အစိမ်းရောင်၊ တောက်ပသည်၊ လန်းဆန်းသည် (绿明亮、鲜活) ဟု ရေးသားသည်။
* **ဖန်ခွက်ထဲတွင်:** ရေနွေးထဲထည့်ပြီးနောက် အဖူးများသည် ဖန်ခွက်ထဲတွင် ထောင်လိုက် “တွဲလောင်း” ရပ်နေကြသည် (悬垂玉立于杯中) — ၎င်းကို စာတမ်းတွင် အသွင်အပြင်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

၂၀၂၅ ခုနှစ် CNIPA စာတမ်းက ညွှန်းကိန်းနှစ်ခု သတ်မှတ်သည်:

* **အမိုင်နိုအက်ဆစ်:** ၂.၀ % ထက် မနည်း။
* **လက်ဖက်ပိုလီဖီနော:** ၉–၁၀ %။

ကျဉ်းမြောင်းသော ပိုလီဖီနော အတိုင်းအတာအတွက် တိုင်းတာနည်းနှင့် ရှင်းလင်းချက်ကို စာတမ်းတွင် မဖော်ပြထားပါ။ ကဖိန်းဓာတ်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ အာနိသင်နှင့် ပတ်သက်၍ အတည်ပြုထားသော အချက်အလက် မရှိပါ။

**9. ရေနွေးစိမ်ခြင်း:**

အပ်ပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမျိုးအစား၏ အလေ့အကျင့်။

* **ရေအပူချိန်:** ၈၀–၈၅ °C။
* **လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ:** ရေ ၁၅၀–၂၀၀ မီလီလီတာအတွက် ၃ ဂရမ်။
* **ခွက်:** မြင့်သော ဖန်ခွက် — ၎င်းတွင်သာ အပ်များ ထောင်တက်သည်ကို မြင်နိုင်သည်။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. ဖန်ခွက်ကို အပူပေးထားပါ။
    2. ရေ၏ သုံးပုံတစ်ပုံကို လောင်းထည့်ကာ လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပြီး အရွက်ကို ၂၀–၃၀ စက္ကန့်ကြာ ရေစိုစေပါ။
    3. ရေကို အပြည့်ဖြည့်ပါ။
    4. ၁–၂ မိနစ်ကြာပြီးနောက် အပ်များ ထောင်တက်လာပြီး နစ်မြုပ်သွားသည် — သောက်နိုင်ပါပြီ။
    5. ရေနွေးကြမ်း၏ သုံးပုံတစ်ပုံကို ချန်ထားပြီး သောက်ပါ။
    6. ရေထပ်ဖြည့်ပါ၊ နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ်အထိ ပြန်လည်ဖြည့်နိုင်ပါသည်။

**10. သိုလှောင်ခြင်း:**

အမျိုးအစား၏ အလေ့အကျင့်။ လေလုံသော ထုပ်ပိုးမှုဖြင့်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀–၅ °C၊ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များမှ ကင်းဝေးရန်။ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ:**

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းနှင့် ပတ်သက်သည့် အချက်အလက် မရှိပါ။

* **အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ပထဝီဝင်အမှတ်အသား၏ အထူးတံဆိပ် သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေး GI တံဆိပ်ကို ရှာဖွေပါ။
    * ထုတ်လုပ်သူသည် ရှင်အန်းကျန်းမြစ်တစ်လျှောက် ဇုန်မှ ကျန့်တယ်မှ ဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
    * အရွက်သည် ဖြောင့်တန်းသော နုနယ်သည့် အစိမ်းရောင် အပ်ပုံစံ တစ်ခုတည်းသော အဖူးဖြစ်သည်။ ဖန်ခွက်ထဲတွင် အဖူးများ ထောင်လိုက်ရပ်နေသည်။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်များ:**

* ချန်တောင်ယင်ကျန့်သည် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စိုက်ပျိုးရေး GI ရရှိသော ဟန်ကျိုး၏ ပထမဆုံး ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
* လက်ဖက်ခြောက်ကို အမည်ပေးသော အိုင်သည် ရှင်အန်းကျန်းမြစ်ပေါ်ရှိ ဆည်တစ်ခုဖြင့် ဖန်တီးထားသော ရေလှောင်ကန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်းတစ်ထောင်သည် ရေအောက်မြုပ်နေသော တောင်ကုန်းများ၏ ထိပ်ဖျားများ ဖြစ်ကြသည်။
* 银珍 ဟူသော အမည်သည် 银针 — “ငွေအပ်” နှင့် အသံတူသည်။ ထုတ်လုပ်သူ၏ ဗားရှင်းအရ ၁၉၈၂ ခုနှစ်အထိ လက်ဖက်ခြောက်ကို ထိုသို့ ခေါ်ဆိုခဲ့သည်။
* ထုတ်လုပ်သူက ပြန်ပြောသော ဒဏ္ဍာရီအရ အမည်သည် ရှင်အန်းကျန်းမြစ်အနီး တောင်စောင်းများတွင် “ငွေပုလဲလုံးများကဲ့သို့” တောက်ပနေသော အဖူးများမှ ဆင်းသက်လာသည်။

**13. အခြားလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **ချန်တောင်ယွိယဲ့ ([千岛玉叶](https://thetea.app/my/article/qiandao-yu-ye)):** ထိုအိုင်၏ အခြားလက်ဖက်ခြောက်တစ်မျိုး — လုံးကျင်းစတိုင်ဖြင့် ပြားချပ်သော ပုံစံဖြစ်သည်။
* **ကျန့်တယ်ပေါင်ချာ ([建德苞茶](https://thetea.app/my/article/jiande-baocha)):** ထိုခရိုင်၏ အနီးအနားရှိ စိုက်ပျိုးရေး GI (၂၀၂၀)။
* **ကျွင်းရှန်းယင်ကျန့် ([君山银针](https://thetea.app/my/article/junshan-yin-zhen)):** ဖန်ခွက်ထဲတွင် ထောင်တက်သော အဖူးများလည်းဖြစ်သော်လည်း အဝါရောင် အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အခြားဒေသဖြစ်သော ဟူနန်ပြည်နယ်ရှိ ဒုံတိန်ဟူးအိုင်မှ ဖြစ်သည်။
* **ရှီဟူးလုံးကျင်း ([西湖龙井](https://thetea.app/my/article/xihu-longjing)):** ဟန်ကျိုး၏ အဓိကလက်ဖက်ခြောက်။ အပ်ပုံစံမဟုတ်ဘဲ ပြားချပ်သော ပုံစံဖြစ်သည်။

**နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:**

ချန်တောင်ယင်ကျန့်သည် ကျွန်းတစ်ထောင်အိုင်အနီးရှိ ကျန့်တယ်၏ အပ်ပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ၂၀၂၅ ခုနှစ် စာတမ်းအရ ၎င်းသည် မြင့်တန်း ၃၀၀–၆၀၀ မီတာရှိ ဥယျာဉ်များမှ တစ်ခုတည်းသော အဖူးများ၊ လိပ်ခြင်းမပါဘဲ အပ်ပုံစံသွင်းခြင်း၊ နုနယ်သော အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့် ရေနွေးကြမ်း၊ မြင့်မားပြည့်ဝသော ရနံ့၊ ချိုမြသော အရသာကျန်ရစ်သော နူးညံ့သည့် အရသာနှင့် ဖန်ခွက်ထဲတွင် ရပ်နေသော အဖူးများ ဖြစ်သည်။ ဟန်ကျိုး၏ ပထမဆုံး စိုက်ပျိုးရေး GI၊ တရုတ်-အီးယူ သဘောတူညီချက် စာရင်းမှ အမည်နှင့် CNIPA ပထဝီဝင်အမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။