---
title: "jǐnyā chá"
url: https://thetea.app/my/article/jinyachaxingzhuang
lang: my
updated: 2026-09-23
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# jǐnyā chá (紧压茶)

ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက် 紧压茶 (*jǐnyā chá*) သည် လက်ဖက်ရွက်၏ အမျိုးအစား သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် နည်းပညာတစ်ခုမဟုတ်ဘဲ ၎င်း၏ နောက်ဆုံးထုပ်ပိုးမှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အချောထည်ကုန်ကြမ်းကို ရေနွေးငွေ့ပေး၍ သတ်မှတ်ထားသော ဂျီဩမေတြီပုံစံတစ်ခုအတိုင်း တည်ငြိမ်သောကိုယ်ထည်အဖြစ် ဖိသိပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပူအာလက်ဖက် (普洱茶, *pǔ'ěr chá*) အတွက် ပုံစံသည် အမျိုးအစား (生茶 / 熟茶)၊ ဒေသ၊ သစ်ပင်သက်တမ်းနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းတို့နှင့်အတူ အခြေခံကျသော စနစ်တကျခွဲခြားမှုဝင်ရိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ တရားဝင်အားဖြင့် ဖိသိပ်ခြင်းကို 蒸压 (*zhēngyā*) — “ရေနွေးငွေ့ပေး၍ ဖိသိပ်ခြင်း” ဟု ဖော်ပြသည်။

စံနှုန်းရှုထောင့်မှ မတူညီသောအရာသုံးခုကို ချက်ချင်းခွဲခြားထားသင့်သည်။ ဖိသိပ်ခြင်းကို ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ် GB/T 24615-2009 《紧压茶生产加工技术规范》 ဟူသော အထွေထွေစည်းမျဉ်းတွင် ဖော်ပြထားသည် — ၎င်းမှာ ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် နည်းပညာဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လက်ဖက်အမျိုးအစားကို သတ်မှတ်ပေးခြင်းမရှိဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏ စံနှုန်းခွဲခြားမှုတွင် အရန်အကူ၊ ကိုးကားမှုအလွှာအဖြစ် ပါဝင်သည်။ ပူအာလက်ဖက်ကိုယ်တိုင်မှာ သီးခြားစံနှုန်း GB/T 22111-2008 (ပထဝီအညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်) ဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ သီးခြားဖိသိပ်ပုံစံများကို GB/T 9833 စီးရီးတွင် ဖော်ပြထားသည် — တိုချာမှာ GB/T 9833.5၊ 紧茶 မှာ GB/T 9833.6 ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ “ဖိသိပ်ထားသောပူအာအတွက် စံနှုန်း” သည် စာရွက်စာတမ်းတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲ အများအပြား၏ ဆုံမှတ်ဖြစ်သည်။

လက်တွေ့အားဖြင့် ဆိုလိုသည်မှာ တူညီသောကုန်ကြမ်း၊ တူညီသောနှစ်၊ တူညီသောစက်ရုံမှ လက်ဖက်နှစ်မျိုးသည် ပုံစံမတူပါက အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အရသာကွဲပြားလာမည်ဖြစ်သည်။ ပုံစံက ကိုယ်တိုင်တစ်စုံတစ်ရာ “ထည့်ပေး” ခြင်းကြောင့်မဟုတ်ဘဲ ပုံစံက သိပ်သည်းမှုကို သတ်မှတ်ပေးပြီး သိပ်သည်းမှုက ရွက်သို့ လေဝင်ရောက်နိုင်မှုကို သတ်မှတ်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

## ဖွေးဖွေးဖြစ်နေသောလက်ဖက်နှင့် ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်

ဝင်ရိုး၏တစ်ဖက်စွန်းတွင် 散茶 (*sǎnchá*) — ဖွေးဖွေးဖြစ်နေသောလက်ဖက်ရှိသည်။ ရှန့်အတွက် ၎င်းမှာ 晒青毛茶 (*shàiqīng máochá*) ဖြစ်ပြီး နေလှန်းအခြောက်ခံထားသောကုန်ကြမ်းကို ဖိသိပ်မထားဘဲ ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ရှူးအတွက် — အချဉ်ဖောက်ထားသောဖွေးဖွေးလက်ဖက်ဖြစ်ပြီး “နန်းတွင်းသုံး” အဆင့်သေးနုပ်သောရွက်များ 宫廷熟散 (*gōngtíng shúsǎn*) ပါဝင်သည်။

ဖွေးဖွေးလက်ဖက်၏ ဂုဏ်သတ္တိများ:
- လေ၊ အစိုဓာတ်နှင့် သိုလှောင်ရုံအနံ့များနှင့် ထိတွေ့နိုင်သော ဧရိယာအများဆုံး၊
- ရင့်မှည့်မှု ပိုမိုမြန်ဆန်သော်လည်း ဒြပ်ထုတစ်ခုလုံးတွင် ပိုမိုညီညာသည် — “အတွင်းပိုင်း” နှင့် “အပြင်ပိုင်း” အလွှာများမရှိ၊
- ဖိသိပ်စဉ်တွင် ရွက်များမကျိုးသောကြောင့် ၎င်း၏တစ်ပြင်လုံးဖြစ်မှုနှင့် အဆင့်အတန်းကို ဆုံးဖြတ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်၊
- နေရာယူမှုများပြီး သယ်ယူစဉ် အလွယ်တကူကြေအက်နိုင်ကာ အခြားအနံ့များကို အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။

အခြားတစ်ဖက်စွန်းတွင် သိပ်သည်းစွာဖိသိပ်ထားသောကိုယ်ထည်ရှိပြီး လေသည် ဗဟိုသို့ နှေးကွေး၍ သွယ်ဝိုက်သောနည်းဖြင့်သာ ရောက်ရှိသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသမျှအားလုံးသည် ဤအစွန်းနှစ်ခုကြားရှိ အပေးအယူပုံစံများဖြစ်သည်။

## အဘယ်ကြောင့် ဖိသိပ်ကြသနည်း

ပထမအကြောင်းရင်းမှာ သမိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်ပြီး သက်သက်လက်တွေ့ကျသည်။ ယူနန်လက်ဖက်သည် ဒေသမှ 茶马古道 (*chámǎ gǔdào*) — “လက်ဖက်-မြင်းလမ်းကြောင်း” ဟု လူသိများသော လမ်းကြောင်းများဖြင့် ကုန်သွယ်အဖွဲ့များနှင့် ရာစုနှစ်များစွာ ထွက်ခွာခဲ့သည်။ ဖွေးဖွေးလက်ဖက်သည် ထိုသို့သော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် မသင့်လျော်ပါ။ ၎င်းသည် ထုထည်ကြီးမားပြီး ကြေအက်လွယ်ကာ ရေစိုနိုင်သည်။ ဖိသိပ်ထားသောကိုယ်ထည်သည် ပုံစံကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး ရေတွက်ရလွယ်ကူကာ အစီလိုက်ဖွဲ့နိုင်ပြီး မြင်း သို့မဟုတ် လားပေါ်သို့ တင်ဆောင်ရလွယ်ကူသည်။ စက္ကူနှင့် ဝါးရွက်ထုပ်ပိုးမှုသည် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ထိုမှတစ်ဆင့် ရေတွက်မှုယူနစ်များ ပေါ်ပေါက်လာသည် — ကုန်သွယ်အဖွဲ့လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှုသည် “ကီလိုဂရမ်မည်မျှ” မဟုတ်ဘဲ “ထုပ်ပိုးမှုမည်မျှ” လိုအပ်ခဲ့သည်။

ဒုတိယအကြောင်းရင်းမှာ စာရင်းကိုင်ဆိုင်ရာဖြစ်သည်။ အလေးချိန်စံသတ်မှတ်ထားသောထုတ်ကုန်သည် ကုန်သွယ်မှု၊ အခွန်ကောက်ခံမှုနှင့် စက်ရုံထုတ်လုပ်မှုပုံစံအတွက် အဆင်ပြေသည်။ ဂန္တဝင်ဥပမာမှာ 七子饼 (*qīzǐbǐng*), “သားခုနစ်ယောက်၏ပြားချပ်” ဖြစ်သည် — ပြားချပ်တစ်ခု၏အလေးချိန် 357 ဂရမ်၊ ပြားချပ်ခုနစ်ခုပါသောအစီတစ်ခုမှာ 2499 ဂရမ် သို့မဟုတ် ခန့်မှန်းခြေ 2.5 ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ဤ 7 × 357 ဂရမ် အစီအစဉ်သည်ပင် ယနေ့ခေတ် ပြားချပ်အမျိုးအစားအားလုံးနီးပါး၏ စျေးကွက်စံနှုန်းဖြစ်လာသည်။

တတိယအကြောင်းရင်းမှာ နောက်ပိုင်းတွင်မှ ပေါ်ပေါက်လာပြီး သိုလှောင်မှုယဉ်ကျေးမှုနှင့် သက်ဆိုင်သည်။ 越陈越香 (*yuè chén yuè xiāng*) — “ကြာလေလေ မွှေးလေလေ” ဟူသော မူသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ရင့်မှည့်မှုကို ယူဆသည်။ သိပ်သည်းသောကိုယ်ထည်သည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်ပေးသည် — လက်ဖက်သည် ပိုမိုနှေးကွေးသော်လည်း ပိုမိုတည်ငြိမ်စွာ ပြောင်းလဲပြီး အစိုဓာတ်အပြောင်းအလဲများ၏ သက်ရောက်မှုနည်းပါးကာ ပြင်ပအနံ့များကို စုပ်ယူမှုနည်းပါးသည်။ မူလက သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် တီထွင်ခဲ့သော ဖိသိပ်မှုသည် ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက် အဆင်ပြေသောပုံစံဖြစ်လာသည်။

## ကျမ်းပြုပုံစံများ

| ပုံစံ | ဟန်字符, ပင်ယင် | ဂျီဩမေတြီပုံစံ | ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှ အလေးချိန်အကြောင်း သိရှိရသည်များ |
|---|---|---|---|
| ပြားချပ် | 饼 (*bǐng*) | ပြားသောအခွေ၊ များသောအားဖြင့် ကျောဘက်တွင် ခွက်ပုံစံခုတ်ထားသည် | 七子饼 — 357 ဂရမ်; ပြားချပ် 7 ခု ≈ 2.5 ကီလိုဂရမ် (2499 ဂရမ်) |
| အုတ်ချပ် | 砖 (*zhuān*) | ထောင့်မှန်စတုဂံအပြိုင် | ပုံမှန်အကွာအဝေး 250–1000 ဂရမ်; ဥပမာ — 7581 熟砖 |
| တိုချာ | 沱 (*tuó*) | ခွက်ပုံစံ၊ “အသိုက်”၊ ခွက်နက်ပုံစံရှိသောတစ်ခြမ်းစက်ဝိုင်း | ပုံမှန်အကွာအဝေး 100–250 ဂရမ်; 甲沱 သမိုင်းအရ 100 ဂရမ်ခန့်; အမျိုးအစားများ — 下关沱, 销法沱 |
| စတုရန်း | 方砖 (*fāngzhuān*) | ပြားသောစတုရန်းပုံအုတ်ချပ်ငယ် | ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် ပုံမှန်အလေးချိန်မှတ်တမ်းမတင်ထားပါ |
| ရွှေဖရုံသီး / လုံးဝန်း | 金瓜 (*jīnguā*), 团 (*tuán*) | အစင်းကြောင်းများပါသော သို့မဟုတ် မပါသော လုံးဝန်းသောကိုယ်ထည် | ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် ပုံမှန်အလေးချိန်မှတ်တမ်းမတင်ထားပါ; သမိုင်း. 人头贡茶 |
| ပုလဲလုံး | 龙珠 (*lóngzhū*) | တစ်နပ်စာအတွက် အလုံးငယ် | ~5–8 ဂရမ် |
| ဖွေးဖွေး | 散茶 (*sǎnchá*) | ပုံစံမရှိ | — |

ဇယားရှိ အကွာအဝေးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှ ပုံမှန်စျေးကွက်တန်ဖိုးများဖြစ်ပြီး စံနှုန်းကန့်သတ်ချက်များမဟုတ်ပါ — သီးခြားထုတ်လုပ်မှုတစ်ခုသည် ယင်းတို့အပြင်သို့ ရောက်နိုင်သည်။

### 饼 — ပြားချပ်

အသုံးအများဆုံးပုံစံဖြစ်ပြီး လက်တွေ့အားဖြင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်၏စံနှုန်းဖြစ်သည်။ 357 ဂရမ်နှင့်ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် ရှင်းလင်းချက်နှစ်ခု ယှဉ်တွဲတည်ရှိပြီး ၎င်းတို့သည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ပယ်ဖျက်ခြင်းမရှိပါ။

လက်တွေ့ကျသောရှင်းလင်းချက် — ပြားချပ်၏အလေးချိန်ကို ကုန်သွယ်အဖွဲ့နှင့် သိုလှောင်ရုံထုပ်ပိုးမှုအတွက် သတ်မှတ်ထားသည် — အစီတစ်ခုတွင် ပြားချပ်ခုနစ်ခုမှာ 2499 ဂရမ်၊ ခန့်မှန်းခြေ 2.5 ကီလိုဂရမ်ရှိပြီး ဝန်တင်တိရစ္ဆာန်နှင့် စာရင်းကိုင်မှုအတွက် အဆင်ပြေသည်။

သင်္ကေတနှင့် သမိုင်းဆိုင်ရာအလေးချိန်ရှင်းလင်းချက် — ခုနစ်ဂဏန်းကို “သားစဉ်မြေးဆက်များပြားခြင်း” (多子多孙) ဆန္ဒနှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြကြပြီး ထို့ကြောင့် “သားခုနစ်ယောက်၏ပြားချပ်” ဟု အမည်တွင်သည်။ ဗုဒ္ဓဘာသာထုံးတမ်းတွင် ခုနစ်ဂဏန်းကို ပြည့်စုံမှုအဖြစ် ဖတ်ရပြီး အစီတစ်ခု၏ 7 × 7 = 49 လျန့်သည် နောက်ထပ် “ခုနစ်ဂဏန်း” ကို ပေးသည်။ 357 ဂရမ်အလေးချိန်သည် ရှေးအလေးချိန်စနစ်အရ 7 လျန့်နှင့် အတိအကျညီသည် (လျန့် 51 ဂရမ်ခန့်)။ ဆိုလိုသည်မှာ လက်တွေ့ကျမှုနှင့် သင်္ကေတကို ထပ်ဆင့်ခြင်းဖြစ်ပြီး ဗားရှင်းတစ်ခုကို မှားသည်ဟု ကြေညာရန် အကြောင်းမရှိပါ။

ပြားချပ်သည် ဧရိယာကျယ်ဝန်းပြီး အထူသင့်တင့်သောကြောင့် အဆင်ပြေသည် — တူညီသောအလေးချိန်ရှိအုတ်ချပ်ထက် လေဝင်လေထွက်မြန်ပြီး ဖွေးဖွေးလက်ဖက်ထက် နှေးသည်။

ပြားချပ်တွင် အတွင်းပိုင်းမညီမညွတ်မှုရှိသည် — ဗဟိုသည် များသောအားဖြင့် ပိုသိပ်သည်းပြီး အစွန်းသည် ပိုပါးကာ ပွယောင်း၍ ကျောဘက်တွင် ရွက်ကိုရေနွေးငွေ့ပေးပြီး စုစည်းခဲ့သောအိတ်ငယ်၏ ခွက်ပုံစံအမှတ်အသားကျန်ရှိသည်။ ဤအချက်သည် ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် ပြားချပ်၏ ရင့်မှည့်ပုံကို နားလည်ရန်အတွက် အရေးကြီးသည် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ)။

### 砖 — အုတ်ချပ်

အုတ်ချပ်သည် အမြင့်ဆုံးသိပ်သည်းမှုနှင့် အနိမ့်ဆုံးထုထည်ပုံစံဖြစ်သည်။ သယ်ယူပို့ဆောင်မှုကို အကောင်းဆုံးခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ပိုမိုသိပ်သည်းစွာ အစီအစဉ်ချနိုင်သောကြောင့် အုတ်ချပ်များသည် ထုံးတမ်းစဉ်လာအရ အမြောက်အမြား၊ “နေ့စဉ်သုံး” လက်ဖက်၏ နေရာကို ယူထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှတ်တမ်းတင်ထားသော ပုံမှန်အလေးချိန်များမှာ 250 မှ 1000 ဂရမ်အထိဖြစ်သည်။ စက်ရုံထုတ်လုပ်မှုများထဲမှ ဤပုံစံတွင် ကျယ်ပြန့်စွာသိကြသည့်အရာမှာ 7581 — ကူမင်းလိုင်း၏ ရှူးအုတ်ချပ်ဖြစ်သည်။

အုတ်ချပ်အတွင်းတွင် ဗဟိုသို့ လေဝင်ရောက်မှုမှာ အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ ယင်းက ရင့်မှည့်မှုကို ပုံစံများထဲတွင် အနှေးဆုံးဖြစ်စေပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် “အလွှာကွဲပြားမှု” အများဆုံးဖြစ်စေသည် — အပြင်အလွှာနှင့် အတွင်းအူတိုင်ကြား ကွာခြားချက်သည် ပြားချပ်ထက် ပိုမိုသိသာသည်။

### 沱 — တိုချာ

沱茶 (*tuóchá*) — ခွက်ပုံစံ သို့မဟုတ် ငှက်အသိုက်ပုံစံ ကိုယ်ထည်ဖြစ်သည် — အပြင်ဘက်တွင် ခုံးသောအမိုး၊ အတွင်းဘက်တွင် ခွက်နက်ရှိသည်။ ထိုဂျီဩမေတြီပုံစံသည် မျက်နှာပြင်ဧရိယာမဆုံးရှုံးစေဘဲ အုတ်ချပ်၏ကျစ်လျစ်မှုကို ရယူရန် ကြိုးပမ်းမှုဖြစ်သည် — အတွင်းရှိ အခေါင်းပေါက်သည် နောက်ထပ် “အသက်ရှူနိုင်သော” ဘက်ခြမ်းအဖြစ် အလုပ်လုပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများရှိ တိုချာ၏ပုံမှန်အလေးချိန်များမှာ 100–250 ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဤပုံစံကို ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်စီးရီး၏ သီးခြားစာရွက်စာတမ်းတစ်ခုဖြင့် ဖော်ပြထားသည် — GB/T 9833.5။

သမိုင်းအရ တိုချာသည် 下关 (*Xiàguān*) ရှိ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှ လူသိများသောလိုင်းများတွင် 甲沱 (*jiǎtuó*) အဆင့်အတန်းဖြင့် 下关沱 — သမိုင်းအရ 100 ဂရမ်ခန့်ရှိသော ကျစ်လျစ်သော “အသိုက်” — နှင့် ပြင်သစ်သို့တင်ပို့ရန်ထုတ်လုပ်ခဲ့သော 销法沱 (*xiāofǎtuó*) တို့ပါဝင်သည်။

တိုချာကို များသောအားဖြင့် အတော်အတန်သိပ်သည်းစွာဖိသိပ်ပြီး ခွဲထုတ်စဉ် အမိုးခုံးသည် ပြားကြီးများအဖြစ် ကွဲထွက်တတ်သည် — ဤအချက်သည် ပုံစံ၏ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး ချို့ယွင်းချက်မဟုတ်ပါ။

### 方砖 — စတုရန်း

ပြားသောစတုရန်းပုံအုတ်ချပ်ငယ်၊ မကြာခဏ ပါးလွှာပြီး မျက်နှာစာတွင် ဟန်字符များ ရိုက်နှိပ်ထားတတ်သည်။ ယုတ္တိအရ ၎င်းသည် အုတ်ချပ်ကြီးထက် ပြားချပ်နှင့် ပိုမိုနီးစပ်သည် — အထူသေးငယ်ပြီး ဧရိယာကျယ်သည်။ လက်တွေ့အားဖြင့် 方砖 သည် တစ်နပ်စာနှင့် လက်ဆောင်ပေးရန်ပုံစံဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများသည် ဤပုံစံအတွက် ပုံမှန်အလေးချိန်များကို မှတ်တမ်းမတင်ထားဘဲ သီးခြားတန်ဖိုးများကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။

### 金瓜 / 团 — ရွှေဖရုံသီးနှင့် လုံးဝန်း

团茶 (*tuánchá*) — လုံးဝန်းသောဖိသိပ်ထားသောကိုယ်ထည်ဖြစ်သည်။ 金瓜 (“ရွှေဖရုံသီး”) — ဖရုံသီးအစိတ်အပိုင်းများကို အမှတ်ရစေသော အစင်းကြောင်းများပါသည့် ဗားရှင်းဖြစ်သည်။ ဤပုံစံသည် ထင်ရှားသော အခမ်းအနားဆန်ဆန်၊ လက်ဆောင်ဆက်သခြင်းသဘောသဘာဝရှိသည် — သမိုင်းအရ ၎င်းကို 贡茶 (*gòngchá*) နှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြကြပြီး ဘုရင့်နန်းတွင်းသုံးလက်ဖက်၊ ထိုအထဲတွင် ဒဏ္ဍာရီလာ 人头贡茶 (*réntóu gòngchá*) — ကြီးမားသော “ဖရုံသီးများ” ပါဝင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် ဤပုံစံအတွက် ပုံမှန်အလေးချိန်များမရှိပါ။ လုံးဝန်းပုံစံသည် အိမ်သုံးအခြေအနေတွင် ခွဲထုတ်ရန်နှင့် သိုလှောင်ရန် အားလုံးထဲတွင် အဆင်အပြေဆုံးဖြစ်သည် — ကြီးမားသောအလေးချိန်တွင် မျက်နှာပြင်နှင့် ထုထည်အချိုးမှာ အနည်းဆုံးဖြစ်ပြီး ရင့်မှည့်မှုမှာ အနှေးဆုံးနှင့် အမညီညွတ်ဆုံးဖြစ်သည်။

### 龙珠 — ပုလဲလုံး

တစ်နပ်စာချက်ရန်အတွက် ဖိသိပ်ထားသောအလုံးငယ်၊ ခန့်မှန်းခြေ 5–8 ဂရမ်၊ များသောအားဖြင့် တစ်လုံးချင်းထုပ်ပိုးထားသည်။ ဤသည်မှာ နေ့စဉ်သုံးလိုအပ်ချက်ကို တုံ့ပြန်သော ခေတ်သစ်ပုံစံဖြစ်သည် — ဘာမျှမခွဲရ၊ ချိန်စရာမလိုပါ။ အဆင်ပြေမှုအတွက် ပေးဆပ်ရသည်မှာ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် “အလုပ်လုပ်သော” ကုန်ကြမ်းအချိုးအစားမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည် — ဤအလေးချိန်ရှိသောအလုံးသည် လေမှကာကွယ်ထားသောအတွင်းအူတိုင်နီးပါးမရှိသောကြောင့် ရင့်မှည့်မှုသဘောအရ 龙珠 သည် ပြားချပ်ထက် ဖွေးဖွေးလက်ဖက်နှင့် ပိုမိုနီးစပ်သည်။

## သိပ်သည်းမှုနှင့် ရင့်မှည့်မှု

ပုံစံဝင်ရိုးတစ်ခုလုံး၏ သော့ချက်မှာ ရိုးရှင်းသည် — ပုံစံက ဂျီဩမေတြီကို သတ်မှတ်ပေးသည်၊ ဂျီဩမေတြီက လေဝင်ရောက်မှုကို သတ်မှတ်ပေးပြီး လေဝင်ရောက်မှုက ကြာရှည်အချဉ်ဖောက်မှုနှုန်းကို သတ်မှတ်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့် အခြားအခြေအနေများတူညီပါက ရင့်မှည့်မှုနှုန်းအလိုက် အစဉ်လိုက်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် — ဖွေးဖွေးလက်ဖက်နှင့် ပုလဲလုံးများ — အမြန်ဆုံး၊ ပြားချပ်နှင့် စတုရန်း — အသင့်အတင့်၊ တိုချာ — ပိုနှေး၊ အုတ်ချပ်နှင့် ကြီးမားသောဖရုံသီး — အနှေးဆုံးဖြစ်သည်။

ယင်းမှ လက်တွေ့လေ့လာတွေ့ရှိချက်အချို့ ဆက်စပ်လာသည်။

**ပြားချပ်၏အစွန်းသည် အလယ်ထက် ပိုမြန်စွာရင့်မှည့်သည်။** အခွေ၏ပတ်လည်သည် ပိုပါး၍ ပွယောင်းပြီး လေနှင့် ဘက်နှစ်ဘက်နှင့် အနားစွန်းမှ ထိတွေ့နေပြီး အိတ်ငယ်စုစည်းစဉ် သိပ်သည်းသွားသောဗဟိုဇုန်သည် အသက်ရှူမှုပိုဆိုးသည်။ ထို့ကြောင့် အသက်အလယ်အလတ်ရှိပြားချပ်များတွင် ပုံမှန်မြင်ကွင်းမှာ — အစွန်းမှအစအနများသည် ပိုပျော့ပျောင်း၍ “ရင့်ကျက်သော” အရသာကိုပေးကာ အလယ်မှအပိုင်းများသည် ပိုစုစည်း၍ နုနယ်သောအရသာကိုပေးသည်။ ဖိသိပ်မှုပိုသိပ်သည်းလေ၊ သိုလှောင်မှုကြာကြာလေ ကွာဟချက် ပိုသိသာလေဖြစ်သည်။

**မြန်ခြင်းသည် ပိုကောင်းသည်ဟု မဆိုလိုပါ။** သိပ်သည်းသောကိုယ်ထည်တွင် ဖြည်းဖြည်းမှည့်ခြင်းသည် များသောအားဖြင့် ပိုစုစည်းပြီး “မလျော့ရဲသော” ပရိုဖိုင်ကိုပေးကာ မြန်ခြင်းသည် အလားအလာအချို့ဆုံးရှုံးစေသောအစားထိုးမှုဖြင့် စောစီးစွာသောက်နိုင်မှုကိုပေးသည်။ ခြောက်သွေ့သိုလှောင်ရုံ 干仓 (*gāncāng*) နှင့် သိပ်သည်းသောဖိသိပ်မှုသည် တစ်ဖက်တည်းသို့ ဆွဲသည် — နှေးကွေး၊ သန့်ရှင်း၊ ကြာရှည်; စိုစွတ်သိုလှောင်ရုံ 湿仓 (*shīcāng*) နှင့် ပွယောင်းသောဖိသိပ်မှုသည် အခြားတစ်ဖက်သို့ ဆွဲသည် — မြန်ဆန်သော်လည်း ပျက်စီးမှုအန္တရာယ်ရှိသည်။

**ပုံစံသည် တူညီသောလက်ဖက်၏ အရသာစမ်းသပ်မှုကိုလည်း သက်ရောက်သည်။** သိပ်သည်းသောအုတ်ချပ်၏အပိုင်းအစသည် တူညီသောအလေးချိန်ရှိသောပြားချပ်၏ပွယောင်းသောအပြားထက် ရေလောင်းချချိန်များတွင် နောက်ကျ၍ တိတ်ဆိတ်စွာ ပွင့်ထွက်သည် — ဖိသိပ်ထားသောအစိတ်အပိုင်းအတွင်းသို့ ရေကို ပိုကြာအောင် ဝင်ရောက်စေရန် လိုအပ်သည်။ ဤအချက်ကို ကုန်ကြမ်းကွာခြားမှုအဖြစ် မကြာခဏ မှားယွင်းစွာယူဆတတ်သော်လည်း အကြောင်းရင်းမှာ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်သည်။

## လက်ဖြင့်ကျောက်ကြိတ်ဖိသိပ်ခြင်းနှင့် စက်ဖိသိပ်ခြင်း

石模 / 石磨 (*shímó*) — ထုံးတမ်းစဉ်လာအစီအစဉ်ဖြစ်သည် — ရေနွေးငွေ့ပေးထားသောရွက်ကို အထည်အိတ်ငယ်ထဲသို့ ထည့်၍ ကျောက်တုံးအလေးအောက်တွင် တင်ကာ ဆရာသည် ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောက်တုံး၏အလေးချိန်ဖြင့် ဖိချသည်။ ဖိအားမှာ အသင့်အတင့်ရှိပြီး အလုံးနှင့်အလုံးကြား လုံးဝမတူညီသောကြောင့် ကျောက်ဖိသိပ်ထားသောပြားချပ်များသည် များသောအားဖြင့် ပွယောင်းကာ အစွန်းတွင် ပိုထူပြီး ကျောဘက်တွင် ထင်ရှားသောခွက်ပုံစံအမှတ်အသားရှိကာ ရွက်ပြားများလည်း ကျိုးမှုနည်းသည်။

စက်ဖိသိပ်မှုသည် မြင့်မားပြီး တသမတ်တည်းရှိသောဖိအားကိုပေးသည်။ ထုတ်ကုန်သည် ပိုသိပ်သည်းကာ ဂျီဩမေတြီပိုင်းတိကျပြီး အစွန်းညီကာ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကောင်းစွာဖတ်နိုင်သောအမှတ်အသားပါရှိသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားနည်းချက်မှာ ရွက်ကျိုးမှုပိုများပြီး ရင့်မှည့်မှုနှေးသည်။

စက်ဖိသိပ်မှု၏ အစွန်းရောက်အခြေအနေမှာ 铁饼 (*tiěbǐng*), “သံပြားချပ်” ဖြစ်သည် — သတ္တုမှိုတွင် ဖိအားမြင့်ဖြင့်ဖိသိပ်ထားသောအခွေ၊ အလွန်သိပ်သည်းပြီး ကျောဘက်တွင် မှို၏အစက်အပြောက်ပုံစံချိုင့်များပါရှိပြီး ခွက်ပုံစံအမှတ်အသားနီးပါးမရှိပေ။ ထိုပြားချပ်ကို ခွဲထုတ်ရန် အလွန်ခက်ခဲပြီး သာမန်ထက် သိသာစွာ နှေးကွေးစွာရင့်မှည့်ကာ စုဆောင်းသူများအသိုင်းအဝိုင်းတွင် “ရေရှည်” ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအဖြစ် မကြာခဏ သတ်မှတ်ကြသည်။ ဤစတိုင်ကို သမိုင်းအရ 下关 ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြသော်လည်း ယနေ့ခေတ်တွင် သံပြားချပ်များကို ထုတ်လုပ်သူအများအပြားက ပြုလုပ်ကြသည်။

အရေးကြီးသောမှတ်ချက် — “ကျောက်ဖိသိပ်ခြင်း” ကိုယ်တိုင်သည် ကုန်ကြမ်းအရည်အသွေး၏ အာမခံချက်မဟုတ်ပါ။ ဤအချက်သည် သိပ်သည်းမှုနှင့် ပုံဖော်နည်း၏လက္ခဏာဖြစ်ပြီး ရွက်၏အဆင့်အတန်းမဟုတ်ပါ။ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးတွင် ၎င်းကို အကြောင်းအရာနှင့်မကိုက်ညီသော ငြင်းခုံချက်အဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။

## ရေတွက်မှုယူနစ်များ: 饼 → 筒 → 件

ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်၏ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးသဘောသဘာဝကို ရေတွက်မှုစနစ်တွင် မြင်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် အခြေခံကွင်းဆက်မှာ အဆင့်သုံးဆင့်ရှိသည်။

1. **饼 (*bǐng*)** — တစ်ခုတည်းသောထုတ်ကုန်၊ ပြားချပ်။ အလားတူ 砖၊ 沱၊ 方砖 တို့ကိုလည်း ရေတွက်သည်။
2. **筒 (*tǒng*)** — ဝါးရွက်၊ ဝါးဖဲကြိုး သို့မဟုတ် စက္ကူဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသောအစီ။ 七子饼 အတွက် အစီတစ်ခုသည် သမိုင်းအရရော အမည်အရပါ ပြားချပ်ခုနစ်ခုပါဝင်သည် — 7 × 357 ဂရမ် = 2499 ဂရမ်၊ ခန့်မှန်းခြေ 2.5 ကီလိုဂရမ်။
3. **件 (*jiàn*)** — စက်ရုံထုတ်ထုပ်ပိုးမှုယူနစ်၊ သေတ္တာ သို့မဟုတ် ခြင်း — ကတ်ထူသေတ္တာ သို့မဟုတ် ထုံးတမ်းစဉ်လာဝါးခြင်း (竹筐, *zhúkuāng*) ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှတ်တမ်းတင်ထားသော ဂန္တဝင်ဖွဲ့စည်းမှုမှာ တစ်နေရာတွင် အစီ 12 ခုဖြစ်သည်။

သီးခြားအနေဖြင့် 提 (*tí*) နှင့်ပတ်သက်၍။ ဤအသုံးအနှုန်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းအစုတွင် ရေတွက်မှုယူနစ်အဖြစ်ရော ကွင်းဆက်အဆင့်အဖြစ်ပါ မှတ်တမ်းမတင်ထားပါ — ရှာဖွေမှုသည် နည်းပညာဆိုင်ရာ 提香၊ 提毫၊ 提花 တို့ကိုသာ ပြသသည်။ နေ့စဉ်သုံးတွင် 提 ကို မတူညီစွာအသုံးပြုကြပြီး အများဆုံးမှာ 筒 ၏အဓိပ္ပာယ်တူအဖြစ်ဖြစ်သည် — ဆိုလိုသည်မှာ “စည်းတစ်ခု” နှင့် “အစီတစ်ခု” သည် မကြာခဏဆိုသလို တူညီသောအရာကို ဆိုလိုသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို သီးခြားစတုတ္ထရေတွက်မှုအဆင့်အဖြစ် ဤနေရာတွင် မထည့်သွင်းပါ။

ဂဏန်းများနှင့်ပတ်သက်၍ — ခုနစ်လုံးပြားချပ်အစီအတွင်း အချိုး (357 ဂရမ်ရှိပြားချပ်ခုနစ်ခု၊ ≈2.5 ကီလိုဂရမ်) နှင့် တစ်နေရာတွင် ဂန္တဝင်အစီ 12 ခုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှ ရည်ညွှန်းချက်များဖြစ်ပြီး တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစံနှုန်းမဟုတ်ပါ။ သေတ္တာဖွဲ့စည်းမှုသည် ထုတ်လုပ်သူ၊ လိုင်းများနှင့် ခေတ်အလိုက် ကွဲပြားသည်။ တိကျသောဂဏန်းလိုအပ်ပါက ၎င်းကို သီးခြားထုတ်လုပ်မှု၏ဖော်ပြချက်မှ ရယူသင့်ပြီး အထွေထွေစည်းမျဉ်းမှ မဟုတ်ပါ။

ယူနစ်များ၏ လက်တွေ့အဓိပ္ပာယ်မှာ နှစ်မျိုးရှိသည်။ ပထမ — အစီအလုံးနှင့် သေတ္တာအလုံးသည် စုဆောင်းမှုလည်ပတ်မှု၏ သီးခြားအရာဝတ္ထုများဖြစ်သည် — ၎င်းတို့သည် စက်ရုံထုတ်အပြည့်အစုံဖြစ်မှုနှင့် အတွင်းစာရွက်စာတမ်းများ (ခေတ်သစ်အသုတ်များအတွက် — လက်မှတ်များနှင့် အမှတ်အသားများ) ကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး စျေးကွက်တွင် တစ်ခုချင်းပြားချပ်များနှင့် သီးခြားစီ ကိုးကားကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများသည် မဖွင့်ရသေးခြင်းအတွက် မည်သည့်စျေးတက်မှုကိုမျှ မှတ်တမ်းမတင်ထားဘဲ ၎င်းကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။ ဒုတိယ — အစီကိုယ်တိုင်မှာ မိုက်ခရိုရာသီဥတုတစ်ခုဖြစ်သည် — အစီအလယ်ရှိပြားချပ်များသည် အစွန်းရှိပြားချပ်များနှင့် မတူစွာရင့်မှည့်ပြီး ပြားချပ်၏ဗဟိုသည် အစွန်းနှင့်မတူရသည့် အကြောင်းရင်းအတိုင်းပင်ဖြစ်သည်။

သီးခြားအနေဖြင့် 唛号 (*màihào*) — လေးဂဏန်းစက်ရုံထုတ်နည်းစဉ်အညွှန်း (ဥပမာ၊ 7542: 1975 ခုနှစ်နည်းစဉ်၊ စတုတ္ထတန်းစားကုန်ကြမ်း၊ စက်ရုံ 勐海) ကို မှတ်သားထားသင့်သည် — ၎င်းသည် နည်းစဉ်ကို ရည်ညွှန်းပြီး ပုံစံ၊ ထုတ်လုပ်သည့်နှစ် သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုအခြေအနေကို မဟုတ်ပါ။ တူညီသောနည်းစဉ်သည် မတူညီသောပုံစံနှင့် သိပ်သည်းမှုဖြင့် ထွက်နိုင်သည်။

## မည်သို့ခွဲထုတ်ရမည်

ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်ကို သဘာဝအလွှာများအတိုင်း ခွဲထုတ်ရပြီး ရွက်ကို ဖြတ်တောက်၍မရပါ။ အဓိကကိရိယာများ:

- **လက်ဖက်ဆူး / အပ်ဓား (茶针, *cházhēn*)** — အဝိုင်း သို့မဟုတ် စွတ်ပြားပုံအဖျားရှိသောဆူး၊ ပြားချပ်၏အနားစွန်း သို့မဟုတ် အလွှာကြားသို့ ထိုးသွင်းပြီး လီဗာဖြင့် အပြားကို ခွဲထုတ်သည်။
- **လက်ဖက်ဓား (茶刀, *chádāo*)** — ဖြတ်သောအသွားမပါသော ပြားချပ်သည့်ကျယ်ဝန်းသောဓား၊ အုတ်ချပ်များနှင့် သိပ်သည်းသောပြားချပ်များအတွက် အဆင်ပြေသည်။
- **လက်ဖက်တူ / သစ်သားတူ** — အလွန်သိပ်သည်းသောကိုယ်ထည်များ၊ 铁饼 အပါအဝင်၊ တွင် ဆူးနှင့်တွဲဖက်အသုံးပြုသည်။

အစအနပမာဏလျှော့ချသော လုပ်ဆောင်မှုအစီအစဉ်:

1. ခုခံမှုအနည်းဆုံးလမ်းကြောင်းကို ရှာပါ — ပြားချပ်တွင် အနားစွန်းနှင့် ကျောဘက်ရှိခွက်ပုံစံဇုန်၊ အုတ်ချပ်တွင် အလွှာများအတိုင်း ဘေးမျက်နှာပြင်၊ တိုချာတွင် အမိုးခုံးအစွန်းနားရှိဆက်စပ်နေရာဖြစ်သည်။
2. အဖျားကို အနည်းငယ်စောင်းပြီး နေရာအများအပြားတွင် ဖြည်းဖြည်းချင်းထိုးသွင်းပါ၊ တစ်နေရာတည်းတွင် မဟုတ်ပါ။
3. အပြားများအဖြစ် ခွဲထုတ်ပြီးနောက် လိုအပ်သောအရွယ်အစားအထိ အပြားကို လက်ဖြင့်ချိုးပါ။
4. နပ်များစွာအတွက် တစ်ပြိုင်နက် ခွဲထုတ်ပြီး အစအနများကို သီးခြားသိမ်းထားပါ — ထိုသို့ဖြင့် အဓိကကိုယ်ထည်ကို မကြာခဏထိခိုက်ရန် လိုအပ်မှုနည်းပါးသည်။

ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်များ။ နပ်တစ်နပ်တွင် ကျိုးနေသောရွက်နှင့် အမှုန့်များလေလေ အရသာမှာ မြန်ဆန်၍ ကြမ်းတမ်းလေဖြစ်သည် — အစအနသည် ခါးသက်မှုအပါအဝင် အရာအားလုံးကို တစ်ပြိုင်နက်ပေးထုတ်သည်။ ထို့ကြောင့် နပ်တစ်နပ်တွင် အပိုင်းကြီးများနှင့် အစအနများကို ရောစပ်ခြင်းသည် အဓိပ္ပာယ်ရှိပြီး “အောက်ခြေမှအမှုန့်” ကို သီးခြားမချက်သင့်ပါ။ နောက်တစ်ချက် — အစွန်း/ဗဟိုကွာခြားချက်သိသာသောပြားချပ်တွင် လက်ဖက်ကို နေရာနှစ်ခုလုံးမှ ယူခြင်းသည် ဆင်ခြင်တုံတရားရှိပြီး မဟုတ်ပါက တစ်နပ်ချက်မှု၏ပရိုဖိုင်သည် စနစ်တကျ တိမ်းစောင်းနေမည်ဖြစ်သည်။

ခွဲထုတ်ထားသောပြားချပ်သည် မခွဲရသေးသည့်ပြားချပ်ထက် ပိုမြန်စွာရင့်မှည့်သည် — ထိတွေ့မျက်နှာပြင်မှာ သိသာစွာတိုးလာသည်။ ဆယ်စုနှစ်များစွာသိုလှောင်ရန် ဖယ်ထားသောလက်ဖက်အတွက် ၎င်းသည် စတင်ခွဲထုတ်ရန် မသင့်ကြောင်း ငြင်းချက်ဖြစ်သည်။ သောက်သုံးနေသောလက်ဖက်အတွက် ယင်းမှာ ပြဿနာမဟုတ်ပါ။

## ပုံစံနှင့် အမျိုးအစား: ရှန့်၊ ရှူးနှင့် အခြား

ပုံစံဝင်ရိုးသည် 生/熟 ဝင်ရိုးနှင့် သီးခြားစီအလုပ်လုပ်သည်။ ရှန့်ကို အထက်ဖော်ပြပါအားလုံးသို့ ဖိသိပ်ပြီး ၎င်းအတွက် ဂျီဩမေတြီသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည် — ရှန့်တွင် 越陈越香 ၏ အဓိကအချက်မှာ နှစ်ပေါင်းများစွာကြာသော ဖြည်းညင်းသည့် ကြာရှည်အချဉ်ဖောက်မှုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏နှုန်းကို ပုံစံက သတ်မှတ်ပေးသည်။ ရှူးသည် အရှိန်မြှင့်အချဉ်ဖောက်မှု 渥堆 (*wòduī*) ကိုဖြတ်သန်းသည် — နည်းပညာကို 昆明茶厂 တွင် 1973 ခုနှစ်က စတင်တီထွင်ခဲ့ပြီး အစီအရီထုတ်လုပ်မှုကို 1975 ခုနှစ်မှစတင်သည် — ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်း၏အဓိကပြောင်းလဲမှုသည် ဖိသိပ်ခြင်းမတိုင်မီကတည်းက ဖြစ်ပြီးဖြစ်သည်။ ရှူး၏နောက်ပိုင်းရင့်မှည့်မှုသည်လည်း 越陈越香 မူအတိုင်းဖြစ်သော်လည်း ပိုမိုပျော့ပျောင်းပြီး ပုံစံများကြားကွာခြားချက်သည် ရှန့်ထက် ပိုမိုအားနည်းသည်။

ပူအာတစ်မျိုးတည်းသာ ဖိသိပ်သည်မဟုတ်ပါ — 紧压茶 အမျိုးအစားအနေဖြင့် ပိုမိုကျယ်ပြန့်ပြီး အခြားအမည်းရောင်လက်ဖက်များနှင့် အခြားအုပ်စုများမှ ဖိသိပ်ထားသောထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ ဤအချက်ကို စံနှုန်းမူဘောင်တွင်လည်း မြင်နိုင်သည် — GB/T 24615-2009 နှင့် GB/T 9833 စီးရီးကို ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်အတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် ရေးသားထားပြီး ပူအာအတွက် သီးသန့်မဟုတ်ပါ။ ဤဆောင်းပါးတွင် ယူနန်ကုန်ကြမ်းအကြောင်း ဆွေးနွေးထားသည်။ ၎င်း၏ဘောင်အပြင်ဘက်ရှိ ပုံစံများမေးခွန်းသည် သီးခြားအကြောင်းအရာများနှင့် သက်ဆိုင်သည်။

## ဤဆောင်းပါးက မည်သည်ကို မဖော်ပြသနည်း

ဤနေရာတွင် အသိပညာနယ်နိမိတ်ကို တိုက်ရိုက်ဖော်ပြသင့်သည်။

- **အတည်ပြုထားသည့်အပြင်ဘက်ရှိ ပုံစံအလေးချိန်များ။** ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသောဂဏန်းများ — 七子饼 အတွက် 357 ဂရမ်နှင့် ပြားချပ်ခုနစ်ခုအစီအတွက် 2499 ဂရမ် (≈2.5 ကီလိုဂရမ်)၊ 龙珠 အတွက် 5–8 ဂရမ်၊ တိုချာအတွက် ပုံမှန်အကွာအဝေး 100–250 ဂရမ်နှင့် အုတ်ချပ်အတွက် 250–1000 ဂရမ်၊ သမိုင်းဝင် 甲沱 အတွက် 100 ဂရမ်ခန့်။ ယင်းတို့သည် စျေးကွက်ရည်ညွှန်းချက်များဖြစ်ပြီး စံနှုန်းကန့်သတ်ချက်များမဟုတ်ပါ။ 方砖 နှင့် 金瓜 / 团 အတွက် ပုံမှန်အလေးချိန်များကို ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများက မပေးထားဘဲ ၎င်းတို့ကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။
- **စံနှုန်းဆိုင်ရာ ဆက်စပ်မှု။** GB/T 24615-2009 《紧压茶生产加工技术规范》 — ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အထွေထွေစည်းမျဉ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လက်ဖက်အမျိုးအစားကို မသတ်မှတ်ဘဲ “ပူအာစံနှုန်း” မဟုတ်ပါ။ ပူအာကို GB/T 22111-2008 ဖြင့် သတ်မှတ်ပြီး သီးခြားပုံစံများကို GB/T 9833.5 (沱茶) နှင့် GB/T 9833.6 (紧茶) ဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ 饼 / 砖 / 沱 / 方砖 / 金瓜(团) / 龙珠 / 散茶 စာရင်းသည် စနစ်တကျခွဲခြားရန်အတွက် အဆင်ပြေသောအလုပ်မူဘောင်ဖြစ်ပြီး ဤစာရွက်စာတမ်းများထဲမှ မည်သည့်အမျိုးအစားခွဲခြားမှုမျှမဟုတ်ပါ။
- **ယူနစ် 提။** ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် ၎င်းကို ရေတွက်မှုအဆင့်အဖြစ် မတွေ့ရပါ။ ၎င်း၏နေ့စဉ်သုံးအသုံးအနှုန်းအပေါ် အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောမှတ်ချက်သည် လက်တွေ့တွင် ကွဲပြားမှု၏ဖော်ပြချက်ဖြစ်ပြီး အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်မဟုတ်ပါ။ 提 သည် 筒 ၏အထက်အဆင့်ဖြစ်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ မဖော်ပြနိုင်ပါ။
- **件 ၏ဖွဲ့စည်းမှု။** တစ်နေရာတွင် ဂန္တဝင်အစီ 12 ခုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှ ရည်ညွှန်းချက်ဖြစ်ပြီး တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစံနှုန်းမဟုတ်ပါ — သေတ္တာဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အလေးချိန်သည် ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ခေတ်များအကြား ကွဲပြားသည်။
- **357 ဂဏန်း၏မူလ။** လက်တွေ့ကျသောနှင့် သင်္ကေတရှင်းလင်းချက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် ယှဉ်တွဲတည်ရှိသည်။ ဆောင်းပါးသည် နှစ်ခုလုံးကို အမည်တပ်ပြီး ၎င်းတို့အနက်မှ တစ်ခုကိုမျှ တစ်ခုတည်းမှန်ကန်သည်ဟုရော မှားယွင်းသည်ဟုပါ မကြေညာပါ။
- **အထုပ်အပိတ်လုံးအတွက် စျေးနှုန်းသတ်မှတ်ခြင်း။** မဖွင့်ရသေးသောအစီ သို့မဟုတ် သေတ္တာသည် တစ်ခုချင်းပြားချပ်များ၏ပေါင်းလဒ်ထက် စျေးပိုကြီးသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့၏ရင်းမြစ်များက အတည်မပြုပါ။ ဆောင်းပါးသည် ဤအချက်ကို မဖော်ပြပါ။
- **သိပ်သည်းမှုနှင့် ရင့်မှည့်မှုနှုန်းကြား အရေအတွက်ဆိုင်ရာဆက်စပ်မှု။** ဆက်စပ်မှု၏ ဦးတည်ချက်ကို အထွေထွေအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုသည် — သိပ်သည်းလေ နှေးလေဖြစ်သည်။ သို့သော် စစ်ဆေးနိုင်သောစကေးတစ်ခုမျှမရှိပါ (“အုတ်ချပ်သည် ပြားချပ်ထက် ဤမျှလောက်အဆပိုနှေးစွာရင့်မှည့်သည်”) နှင့် ဆောင်းပါးတွင် ၎င်းကို မတင်ပြထားပါ။ အလားတူ “အစွန်း/ဗဟို” ကွာခြားချက်ကို အရည်အသွေးအလိုက် ဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော ကိန်းဂဏန်းအချက်အလက်များ ဤနေရာတွင် မရှိပါ။
- **ပုံစံများ၏ ရက်စွဲများနှင့် မူလဖန်တီးသူများ။** ခေတ်သစ်ပုံစံဖြင့် 沱၊ 方砖၊ 龙珠 နှင့် 铁饼 တို့ မည်သည့်အချိန်တွင် အတိအကျပေါ်ပေါက်လာပြီး ၎င်းတို့ကို မည်သူက လည်ပတ်စေခဲ့သည်ဟူသော တိကျသောအချက်အလက်များကို ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများတွင် မရှိပါ။ သံပြားချပ်ကို 下关 စတိုင်နှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြခြင်းကို ပျံ့နှံ့နေသောဂုဏ်ပေးမှုအဖြစ် ဖော်ပြထားပြီး မှတ်တမ်းတင်ထားသော ပထမဆုံးဖြစ်မှုအချက်အလက်အဖြစ် မဟုတ်ပါ။
- **ပုံစံနှင့် ကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးကြား ဆက်စပ်မှု။** ကျောက်ဖိသိပ်ခြင်း၊ စက်ဖိသိပ်ခြင်း သို့မဟုတ် “သံ” အမျိုးအစားတို့သည် ကိုယ်တိုင်အနေဖြင့် ရွက်၏အဆင့်အတန်း၊ သစ်ပင်သက်တမ်း သို့မဟုတ် ဒေသအကြောင်း မည်သည်ကိုမျှ မဖော်ပြပါ။ “ကျောက်ဖိသိပ်ခြင်း — ဆိုလိုသည်မှာ လက်ဖက်ကောင်း” ဟူသော မည်သည့်ဖော်ပြချက်ကိုမဆို ဆောင်းပါးတွင် မထောက်ခံပါ။
- **ပုံစံဖြင့် သိုလှောင်မှုကို အကဲဖြတ်ခြင်း။** သိပ်သည်းသောကိုယ်ထည်သည် ပတ်ဝန်းကျင်ပြောင်းလဲမှုကို ပိုခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်း မှားယွင်းသောသိုလှောင်ရုံမှ မကာကွယ်ပေးပါ။ 干仓 နှင့် 湿仓 ကို ထုတ်ကုန်၏ဂျီဩမေတြီအားဖြင့် ခွဲခြား၍မရပါ။
- **သီးခြားထုတ်လုပ်မှုများ။** ဖော်ပြထားသော 7581၊ 甲沱၊ 销法沱၊ 7542 တို့ကို ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများမှ နည်းစဉ်များနှင့် လိုင်းများ၏ ဥပမာများအဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းတို့၏ လက်ရှိလက္ခဏာများ၊ အသုတ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ရရှိနိုင်မှုကို ဤနေရာတွင် မဖော်ပြထားပါ။