---
title: "Huǒtián Dàmàoshān chá"
url: https://thetea.app/my/article/huotian-damaoshan-cha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huǒtián Dàmàoshān chá (火田大茂山茶)

**ဟျော်ထျန့် တာ့မောင်ရှန်းချာ** (*Huǒtián Dàmàoshān chá*, 火田大茂山茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်တောင်ပိုင်း၊ ကျန်းကျိုးမြို့ပြခရိုင်၊ ယွင်ရှောင်ခရိုင် (云霄县)၊ ဟျော်ထျန့်မြို့နယ် (火田镇) ၏ တာ့မောင်ရှန်းတောင် (大茂山) မှ လက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ဤအမည်၏အဓိကအချက်မှာ တောင်နက်ထဲရှိ တောရိုင်းရှေးဟောင်းလက်ဖက်တောဖြစ်သည်။ ဒေသသတင်းများအရ ယင်းတောတွင် နှစ် ၃၀၀ ကျော်သက်တမ်းရှိသော သစ်ပင်ရာနှင့်ချီ ပေါက်ရောက်သည်။ ဒေသခံဒဏ္ဍာရီက ဤလက်ဖက်ကို ထန်မင်းဆက် စစ်သူကြီး ချန်ကျန့် (陈政) နှင့် အေဒီ ၆၆၉ ခုနှစ်တို့နှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြသဖြင့် လူသုံးများသောအမည်မှာ «စစ်သူကြီးချန်၏လက်ဖက်» ဖြစ်သည်။ ၂၀၁၆ ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းမှစ၍ ပထဝီအမှတ်အသားဆိုင်ရာ အာမခံအမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် ကာကွယ်ထားပြီး ၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် အုပ်စုစံနှုန်းတစ်ခု ပြဋ္ဌာန်းခဲ့သည်။ လက်ဖက်အဆင့်ကို အမှတ်တံဆိပ်ကလည်းမဖော်ပြ၊ တွေ့ရှိရသောဖော်ပြချက်များကလည်းမဖော်ပြသောကြောင့် ဤဆောင်းပါးသည် အမျိုးအစားခွဲခြားမှုကဏ္ဍတွင် ရှိနေသည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားမှုနှင့် မူရင်းဒေသ:**

* **အမျိုးအစား:** အတည်မပြုရသေး။ အမှတ်တံဆိပ်ကို အဆင့်မဖော်ပြဘဲ «လက်ဖက်» ကုန်စည်အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ထားသည်။ အဆင့်ဖော်ပြနိုင်သော ၂၀၂၄ ခုနှစ်စံနှုန်းစာသားကို မတွေ့ရ။ ဒေသဖော်ပြချက် — «ပုစဉ်းရင်းခေါင်း» ပုံသဏ္ဌာန်အရွက်၊ ရွှေရောင်အရည်၊ သစ်ခွပန်းရနံ့ — သည် တောင်ဖူကျန့်အိုလုံလက်ဖက်၏ ပုံရိပ်နှင့် ဆင်တူပြီး တောင်အမည်တူအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုသည် တယ်ကွမ်းရင်အတွက် ဆုရဖူးသည်။ ယင်းတို့မှာ သွယ်ဝိုက်အထောက်အထားများသာဖြစ်ပြီး စာရွက်စာတမ်းမဟုတ်။
* **အမျိုးအစားခွဲ:** ပထဝီအမှတ်အသားဆိုင်ရာ အာမခံအမှတ်တံဆိပ် (၂၀၁၆) နှင့် အုပ်စုစံနှုန်း (၂၀၂၄) ရှိသော လက်ဖက်။
* **မူရင်းဒေသ:** တရုတ်၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, *Fújiàn*), ကျန်းကျိုးမြို့ပြခရိုင် (漳州, *Zhāngzhōu*), ယွင်ရှောင်ခရိုင် (云霄, *Yúnxiāo*), ဟျော်ထျန့်မြို့နယ်၊ တာ့မောင်ရှန်းတောင်။ တောင်၏လက်ဖက်ရွာမှာ ပိုင်ရှစ် (白石村) ဖြစ်သည်။
* **ကာကွယ်ရေးဇုန်:** ပြည်နယ်အမှတ်တံဆိပ်စာရင်းက ယွင်ရှောင်ခရိုင်ကို အမှတ်တံဆိပ်ကိုင်ဆောင်သူ၏ အုပ်ချုပ်ရေးဆိုင်ရာနေရာအဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ဇုန်၏တရားဝင်နယ်နိမိတ်ကို မစစ်ဆေးရသေး။ တိကျသောနယ်နိမိတ်များကို ၂၀၂၄ စံနှုန်းက သတ်မှတ်နိုင်ဖွယ်ရှိသော်လည်း စာသားကိုမတွေ့ရ။
* **ကာကွယ်မှုပုံစံ:** တရုတ်နိုင်ငံ အမျိုးသားအသိဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ရုံး (CNIPA) ၏ ပထဝီအမှတ်အသားဆိုင်ရာ အာမခံအမှတ်တံဆိပ် နံပါတ် 15262179။ အမှတ်တံဆိပ်၏တိကျသောအမည်မှာ «火田大茂山茶 HUOTIAN DAMAOSHAN TEA» ဖြစ်ပြီး ကုန်စည်မှာ လက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဇွန်လ ၃၀ ရက်နေ့အထိ ပြည်နယ်စာရင်းတွင် မှတ်ပုံတင်မှုမှာ သက်ဝင်ဆဲဖြစ်သည်။
* **ပထဝီကိုဩဒိနိတ်:** ယွင်ရှောင်ခရိုင်သည် ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီကျု ၂၄° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၁၇.၃° တွင်ရှိသည်။

**2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **အေဒီ ၆၆၉ — စစ်သူကြီးချန်အကြောင်း ဒဏ္ဍာရီ။** ဒဏ္ဍာရီအရ ထန်မင်းဆက် ကျုန်းကျန်းခေတ် ဒုတိယနှစ်တွင် တောင်ဘက်သို့ အမိန့်ဖြင့်ချီတက်လာသော စစ်သူကြီး ချန်ကျန့် (陈政) သည် တာ့မောင်ရှန်းတော၌ တောရိုင်းလက်ဖက်ကို တွေ့ရှိသည်။ အရွက်များကို ဆွတ်ခူး၊ အခြောက်ခံ၊ ရေနွေးဖျော၍ စစ်သည်များ ခရီးတွင်သောက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် လူသုံးများသောအမည်မှာ «စစ်သူကြီးချန်၏လက်ဖက်» (陈将军茶) ဖြစ်သည်။ ဤဖြစ်ရပ်ကို အတည်ပြုသော စာရွက်စာတမ်းကို တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရ။
    * **၂၀၁၆ ခုနှစ်နှောင်းပိုင်း။** ဟျော်ထျန့်မြို့နယ်သည် «火田大茂山茶» ပထဝီအမှတ်အသားဆိုင်ရာ အာမခံအမှတ်တံဆိပ်ကို ရရှိသည်။ ထိုဒေသထုတ်ပြန်ချက်အရ ရှေးဟောင်းလက်ဖက်ဥယျာဉ်နှင့် ဆက်စပ်လက်ဖက်ယဉ်ကျေးမှုတို့သည် «အမျိုးသားစိုက်ပျိုးရေးယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်စာရင်း» (全国农业文化遗产名录) သို့ တစ်ချိန်တည်းဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ «တရုတ်အရေးပါသောစိုက်ပျိုးရေးယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်» (中国重要农业文化遗产) ၏ ထုတ်ပြန်ပြီးအသုတ်များတွင် ဖူကျန့်အရာဝတ္ထုများထဲ၌ မတွေ့ရ။ မည်သည့်စာရင်းကိုဆိုလိုသည်ကို မဖော်ထုတ်နိုင်ခဲ့။
    * **မှတ်ပုံတင်ပြီးနောက်။** ဒေသသတင်းများအရ ခရိုင်ခေါင်းဆောင်များ ပိုင်ရှစ်သို့လာရောက်၍ လုပ်ငန်းလေ့လာသည်။ ခရိုင်လက်ဖက်အသင်းက ကျွမ်းကျင်သူများခေါ်ယူကာ ထုတ်လုပ်မှုကို ရိုးရာပုံစံထက် ကျော်လွန်၍ နိုင်ငံ၏အခြားလက်ဖက်ဒေသများမှ နည်းစနစ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ရန် ကြိုးပမ်းသည်။
    * **၂၀၂၄ ခုနှစ်။** နိုဝင်ဘာ ၆ ရက်တွင် T/YXDBCX 0019-2024 «ပထဝီအမှတ်အသားပါထုတ်ကုန်။ ဟျော်ထျန့် တာ့မောင်ရှန်းချာ» အုပ်စုစံနှုန်းကို ထုတ်ပြန်အာဏာတည်စေသည်။ ယင်းစံနှုန်းက မူရင်းဒေသ၊ လိုအပ်ချက်များ၊ ထိန်းချုပ်မှုစည်းမျဉ်းများနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းတို့ကို သတ်မှတ်သည်။ ရေးဆွဲသူများမှာ ခရိုင်ပထဝီအမှတ်အသားလုပ်ငန်းအသင်း၊ ခရိုင်အစားအစာလျင်မြန်စစ်ဆေးရေးစင်တာ၊ ဒေသလက်ဖက်ကုမ္ပဏီအချို့နှင့် မိသားစုခြံတစ်ခုတို့ဖြစ်သည်။ စံနှုန်းသည် ယခင်နိုင်ငံစက်မှုနှင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးအုပ်ချုပ်ရေးမှ အတည်ပြုထားသော အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်နှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်သည်။
* **အမည်:** «ဟျော်ထျန့်» (火田) သည် မြို့နယ်အမည်ဖြစ်ပြီး စာလုံးအဓိပ္ပာယ် «မီးလယ်» ဖြစ်သည်။ «တာ့မောင်ရှန်း» (大茂山) သည် တောင်အမည်ဖြစ်ပြီး 茂 မှာ «စိမ်းလန်းစိုပြေ၊ ထူထပ်» ဟုအဓိပ္ပာယ်ရသည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ဒေသသတင်းများအရ ပိုင်ရှစ်တွင် ထုတ်လုပ်မှုနှင့်ပြုပြင်မှုမှ သယ်ယူရောင်းချမှုအထိ ကွင်းဆက်တစ်ခုဖွဲ့စည်းထားပြီး အမှတ်တံဆိပ်ဆိုင်များနှင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များရှိသည်။ ရွာသည် လက်ဖက်ကို ခရီးသွားလုပ်ငန်းနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးစိတ် / စိုက်မျိုး:** တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြ။
* **တောရိုင်းသစ်ပင်များ:** ဒေသသတင်းက တာ့မောင်ရှန်းကို လက်ဖက်ပင်၏ မျိုးဗီဇအရင်းအမြစ်များ အဖိုးတန်သိုလှောင်ရာ (种质资源库) အဖြစ် ဖော်ပြသည်။ တောထဲတွင် နှစ် ၃၀၀ ကျော်သက်တမ်းရှိသော တောရိုင်းသစ်ပင်ရာနှင့်ချီ ပေါက်ရောက်သည်။ တော၏ဧရိယာကို ပြန်လည်ပြောပြချက်များတွင် အတည်မပြုနိုင်သော ယူနစ်များဖြင့် ဖော်ပြသဖြင့် မဖော်ပြထား။
* **ဥယျာဉ်ချုံများ:** တောအပြင် ရွာအနီးတွင် သာမန်ဥယျာဉ်များရှိသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် ချုံများကို မြေသြဇာကျွေး၍ ထိပ်ပိုင်းဖြတ်ကာ အပင်အမြင့်လျှော့ချသည်။
* **ကုန်ကြမ်း:** တောရိုင်းသစ်ပင်များမှ၊ ဥယျာဉ်ချုံများမှ သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးမှ အမှတ်တံဆိပ်လက်ဖက်ကို ပြုလုပ်သည်ကို တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များက မဖော်ပြ။
* **စံနှုန်းနှင့် ခူးဆွတ်ချိန်:** တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိ။

**4. မြေပြင်အခြေအနေနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ:**

* **ဒေသ:** ဖူကျန့်ပြည်နယ်တောင်ပိုင်း တောင်များ၊ ကျန်းကျိုးမြို့ပြခရိုင်။
* **အမြင့်:** ဒေသထုတ်ပြန်ချက်တစ်ခုတွင် ပိုင်ရှစ်သည် ၁၀၇၅.၅ မီတာမြင့်သော တာ့မောင်ရှန်းတောင်ပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး ခရိုင်၏အမြင့်ဆုံးရွာဖြစ်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။ ဥယျာဉ်များနှင့်တော၏အမြင့်ကို တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြ။
* **ရာသီဥတု:** တောင်သည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး တိမ်နှင့်မြူထဲတွင်ရှိသည်ဟု ဖော်ပြချက်ရှိသည်။ အခြားရာသီဥတုအချက်အလက်များကို တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြ။
* **မြေဆီလွှာ:** တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိ။
* **တော:** တောရိုင်းလက်ဖက်တောသည် တောင်နက်ထဲတွင်ရှိသည်။ ဒေသသတင်းက ယင်းကို ဖူကျန့်၏အကြီးဆုံးတောရိုင်းလက်ဖက်ပင်အသိုက်အဝန်းဟု ခေါ်သည်။ ဤနှိုင်းယှဉ်ချက်ကို အတည်မပြုနိုင်ခဲ့။

**5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

အမှတ်တံဆိပ်လက်ဖက်၏ နည်းပညာကို တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပြီး ၂၀၂၄ စံနှုန်းစာသားကိုလည်း မတွေ့ရ။ အဆင့်မသတ်မှတ်ရသေးသောကြောင့် မည်သည့်အဆင့်၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်ကိုမျှ ဤနေရာတွင် မဖော်ပြထား၊ ထိုသို့ဖော်ပြပါက ခန့်မှန်းချက်ကို ဖော်ပြချက်အဖြစ် အထင်မှားစေနိုင်သည်။

**6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ:**

အောက်ပါဖော်ပြချက်ကို «တာ့မောင်ရှန်းလက်ဖက်» အကြောင်း ဒေသထုတ်ပြန်ချက်မှ ယူသည်။ စံနှုန်းစာသားနှင့် နှိုင်းယှဉ်မစစ်ဆေးရသေး။

* **အရွက်ခြောက်၏အသွင်အပြင်:** «ပုစဉ်းရင်းခေါင်း» ပုံသဏ္ဌာန် — ဤဖော်ပြချက်ဖြင့် တရုတ်၌ တောင်ဖူကျန့်အိုလုံလက်ဖက်၏ တင်းကျပ်စွာခွေထားသောအရွက်ကို ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။
* **အရွက်ခြောက်ရနံ့:** တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိ။
* **အရည်ရနံ့:** သစ်ခွပန်းရနံ့ (有兰花味)။
* **အရသာ:** «ရေသည် နူးညံ့ချောမွေ့နုနယ်သည်» (水软滑嫩)။ ဦးစွာခါး၍ နောက်ချိုသည် (先苦后甘)။ ရနံ့သည် ပါးစပ်ထဲတွင်ကြာရှည်စွာကျန်သည် (颊齿留香，经久不散)။ အကြိမ်များစွာဖျော်နိုင်သည် (耐冲泡)။
* **အရည်အရောင်:** ရွှေရောင် (汤色金黄)။
* **ဖျော်ပြီးအရွက်:** တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိ။

«စစ်သူကြီးချန်၏လက်ဖက်» ၏ ကုန်သွယ်ဖော်ပြချက်က «ကျောက်ဆောင်အရိပ်အမြွက်» (岩韵)၊ ချိုမြိန်နူးညံ့မှုနှင့် စင်ကြယ်သောရနံ့တို့ကို ထပ်မံဖော်ပြသည်။ ယင်းမှာ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ကြော်ငြာဖြစ်ပြီး အမှတ်တံဆိပ်၏ဖော်ပြချက်မဟုတ်။

**7. ဓာတုဗေဒပါဝင်မှု:**

တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် ရူပဓာတုဆိုင်ရာအချက်အလက်များမရှိ။

**8. ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်၏အာနိသင်အကြောင်း စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသောအချက်အလက်များမရှိ။ «စစ်သူကြီးချန်၏လက်ဖက်» ဖျော်ရည်က စစ်သည်များကို ခရီးတွင်ကူညီခဲ့သည်ဟူသော ပုံပြင်သည် ဒဏ္ဍာရီဖြစ်ပြီး လက်ဖက်၏အာနိသင်အကြောင်း အချက်အလက်မဟုတ်။

**9. ဖျော်စပ်နည်း:**

အဆင့်အလိုက်ကျင့်သုံးမှု။ လက်ဖက်အဆင့်မသတ်မှတ်ရသေး။ အောက်ပါတို့မှာ ဖော်ပြချက်နှင့်ဆင်တူသော တင်းကျပ်စွာခွေထားသည့် တောင်ဖူကျန့်အိုလုံလက်ဖက်အတွက် ပုံမှန်ပမာဏများဖြစ်သည်။

* **ရေအပူချိန်:** 95–100 °C။
* **လက်ဖက်ပမာဏ:** 110 ml အတွက် 6–8 g။
* **ခွက်ဖလား:** ဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ရွှံ့အိုးငယ်။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. ခွက်ဖလားကိုအပူပေး၊ လက်ဖက်ကို ရေနွေးအလျင်ဖျော်၍ ဆေးကြော။
    2. ပထမအကြိမ် — စက္ကန့် 20–30၊ နောက်တစ်ကြိမ်စီ — 5–10 စက္ကန့်ပိုကြာ။
    3. ဖော်ပြချက်က ခံနိုင်ရည်ရှိသည်ဟု ကတိပေးသဖြင့် အကြိမ်များစွာဖျော်နိုင်သည်။

**10. သိုလှောင်မှု:**

အဆင့်အလိုက်ကျင့်သုံးမှု။ လုံခြုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့်၊ အေးမြမှောင်သောနေရာတွင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် ပြင်ပအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။ လက်ဖက်သည် ပေါ့ပါးသောရနံ့အိုလုံဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိပါက အေးသောနေရာတွင်ထားပြီး တစ်နှစ်အတွင်းသောက်ရန် ပိုကောင်းသည်။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ:**

တွေ့ရှိရသောရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိ။

* **အတုများရှောင်ရှားနည်း:**
    * ထုပ်ပိုးမှုပေါ်တွင် «火田大茂山茶» ပထဝီအမှတ်အသားအမှတ်တံဆိပ်ကို ရှာဖွေပါ။
    * ထုတ်လုပ်သူသည် ယွင်ရှောင်ခရိုင်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
    * တောင်၏အမည်ပါသော ကုန်သွယ်အမှတ်တံဆိပ်များသည် အမှတ်တံဆိပ်နှင့် မတူကြောင်း သတိရပါ။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ:**

* တာ့မောင်ရှန်းတောတွင် နှစ် ၃၀၀ ကျော်သက်တမ်းရှိသော တောရိုင်းလက်ဖက်ပင်ရာနှင့်ချီ ပေါက်ရောက်သည်။
* အဓိကလက်ဖက်ရွာဖြစ်သော ပိုင်ရှစ်သည် ဒေသသတင်းများအရ ယွင်ရှောင်ခရိုင်၏အမြင့်ဆုံးရွာဖြစ်သည်။
* ခရိုင်၏ပထဝီအမှတ်တံဆိပ်များအကြောင်း ဒေသစုစည်းမှုတွင် တာ့မောင်ရှန်းလက်ဖက်အကြောင်း ကဗျာများပါဝင်သည် — «နှစ်ထောင်ချီသစ်ပင်များ» နှင့် တောင်၏ «ထန်ခေတ်လေ» အကြောင်းဖြစ်သည်။
* တောင်အမည်ပါအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုသည် ၇ ကြိမ်မြောက် တရုတ်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာလက်ဖက်ပြပွဲတွင် တယ်ကွမ်းရင်အတွက် ရွှေတံဆိပ်ရရှိခဲ့သည်။ ယင်းမှာ အမှတ်တံဆိပ်၏ဆုဖြစ်ပြီး အမှတ်အသားမဟုတ်။

**13. ကျန်းကျိုးမြို့ပြခရိုင်၏ အနီးအနားလက်ဖက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်:**

* **ဖိန်ဟော် ပိုင်ယာချီလန် ([平和白芽奇兰](https://thetea.app/my/article/pinghe-bai-ya-qi-lan)):** အနီးအနားရှိဖိန်ဟော်ခရိုင်မှအိုလုံ။ တာ့မောင်ရှန်းအမည်၏နောက်ကွယ်တွင် အဓိကအားဖြင့် တောရိုင်းတော ရှိပြီး အဆင့်ကိုစာရွက်စာတမ်းဖြင့် မသတ်မှတ်ရသေး။
* **ကျောင်အန်းပါရှန် ([诏安八仙](https://thetea.app/my/article/zhaoan-ba-xian)):** အနီးအနားရှိကျောင်အန်းခရိုင်မှ ၂၀ ရာစုမျိုးစိတ်ဖြင့်ပြုလုပ်သောအိုလုံ။ တာ့မောင်ရှန်းသည် ရှေးဟောင်းတောရိုင်းသစ်ပင်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။
* **ကျန်းကျိုးဆော်ကျုန်း ([漳州色种](https://thetea.app/my/article/zhangzhou-se-zhong)):** ခရိုင်၏ရောနှောအိုလုံ။ အခြားဆောင်းပါးအရ ထုတ်လုပ်မှုဇုန်သည် ခရိုင် ၁၁ ခုနှင့်ဒေသများကိုလွှမ်းခြုံပြီး တာ့မောင်ရှန်းအမည်မှာ တောင်တစ်ခုတည်းနှင့်သာ ဆက်စပ်သည်။

**နိဂုံးချုပ်:**

ဟျော်ထျန့် တာ့မောင်ရှန်းချာသည် တောရိုင်းလက်ဖက်တောရှိသော တောင်တစ်ခု၏အမည်ဖြစ်ပြီး နှစ် ၃၀၀ ကျော်သက်တမ်းရှိသော သစ်ပင်ရာနှင့်ချီနှင့် စစ်သူကြီးချန်အကြောင်းဒဏ္ဍာရီတို့ရှိသည်။ လက်ဖက်ကိုယ်တိုင်အကြောင်း စာရွက်စာတမ်းအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှအမှတ်တံဆိပ်၊ ၂၀၂၄ ခုနှစ်အုပ်စုစံနှုန်းနှင့် ဒေသဖော်ပြချက် — «ပုစဉ်းရင်းခေါင်း»၊ ရွှေရောင်အရည်၊ သစ်ခွပန်းရနံ့၊ ခါးမှုမှချိုမှုသို့ပြောင်းလဲမှု။ အဆင့်ကို စာရွက်စာတမ်းဖြင့် မသတ်မှတ်ရသေးပါ၊ ယင်းမှာ စံနှုန်းစာသားက ဖြေဆိုရမည့် အဓိကမေးခွန်းဖြစ်သည်။