---
title: "Guānshān liánqiào chá"
url: https://thetea.app/my/article/guanshan-lianqiao-cha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Guānshān liánqiào chá (冠山连翘茶)

**ကွမ်းရှန်းလျန်ချောင်းချာ** (*Guānshān liánqiào chá*, 冠山连翘茶) — «ကွမ်းရှန်း ဖော်စီသီယာလက်ဖက်ရည်» သည် ရှန်းရှီးပြည်နယ်၊ ယန်ချွမ်မြူနီစီပယ်အဆင့်မြို့တော်၏ ဖိန်တိန့်ခရိုင် (平定县) မှ ဖော်စီသီယာ (连翘, *liánqiào*) ၏ နုနယ်သော အဖူးများနှင့် အရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်သော သောက်စရာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် လက်ဖက်ချုံ (*Camellia sinensis*) မပါဝင်ဘဲ၊ ၎င်းသည် «ရှန်းရှီးဆေးဖက်လက်ဖက်ရည်များ» (山西药茶) မိသားစုမှ လက်ဖက်ရည်အစားထိုး (代用茶, *dàiyòng chá*) တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ယန်နျန်းချောင်း (延年翘, *Yánnián qiào*) ဟူသောအမည်၊ «အသက်ရှည်ခြင်း၏ ဖော်စီသီယာ» ကို ဧကရာဇ်က ပေးအပ်ခဲ့သည်ဟု ဒဏ္ဍာရီအရ ဆိုကြပြီး၊ ယခုအခါ ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်သူ၏ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်လည်းဖြစ်သည်။ အရွက်ကို «အနီ»၊ «အစိမ်း» နှင့် «အပြာ» (青茶) ဟူ၍ သုံးမျိုးဖြင့် လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်နည်းအတိုင်း ပြုပြင်သည်။ အမည်ကို ၂၀၂၁ ခုနှစ်မှစ၍ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်းအဖြစ်လည်းကောင်း၊ ၂၀၂၅ ခုနှစ်မှစ၍ ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ်လည်းကောင်း ကာကွယ်ထားသည်။

**၁။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ:**

* **အမျိုးအစား:** လက်ဖက်ရည်အစားထိုး (代用茶)၊ *Camellia sinensis* လက်ဖက်ရည်မဟုတ်။ «အနီ»၊ «အစိမ်း» နှင့် «အပြာ» သည် အရွက်ပြုပြင်နည်းများဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်အဆင့်များမဟုတ်။
* **အမျိုးအစား:** ရှန်းရှီးဆေးဖက်လက်ဖက်ရည်၊ ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်။
* **မူလအစ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ရှန်းရှီးပြည်နယ် (山西, *Shānxī*)၊ ယန်ချွမ်မြူနီစီပယ်အဆင့်မြို့တော် (阳泉, *Yángquán*)၊ ဖိန်တိန့်ခရိုင် (平定, *Píngdìng*)။
* **ကာကွယ်ရေးဇုန်:** ဖိန်တိန့်ခရိုင်၏ ကွမ်းရှန်းမြို့နယ် (冠山镇) နှင့် ရေစီမြို့နယ် (冶西镇) — အုပ်ချုပ်ရေးရွာ ၇၈ ရွာနှင့် လူနေရပ်ကွက်များ။ လျှောက်ထားသူ — ဖိန်တိန့်အထူးထုတ်ကုန်များအသင်း (平定特产协会)။
* **ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်:** 113°28′15″–113°35′35″ အရှေ့လောင်ဂျီကျု၊ 37°45′30″–38°06′30″ မြောက်လတ္တီကျု။

**၂။ သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **ချင်မင်းဆက်နှင့်ပတ်သက်သော ဒဏ္ဍာရီများ။** ထုတ်လုပ်သူနှင့် ဒြပ်မဲ့ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ် စာမျက်နှာတွင် 延年翘 ဟူသောအမည်ကို ကန်းရှီဧကရာဇ်က ပေးခဲ့ပြီး ချင်မင်းဆက်တွင် နန်းတော်သို့ ဆက်သခဲ့သည်ဟု ရေးသားထားသည်။ ယန်ချွမ်ခရိုင်အာဏာပိုင်များ၏ ဗားရှင်းမှာမူ ကွဲပြားသည်- အမည်ကို ချင်းလုံဧကရာဇ်က ပေးခဲ့ပြီး ဆက်သရန် သတ်မှတ်ခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်။ ရင်းမြစ်များ ကွဲလွဲနေပြီး တွေ့ရှိထားသော စာရွက်စာတမ်းများတွင် ဤအကြောင်းနှင့်ပတ်သက်၍ မရှိပါ။
    * **ဆက်သခြင်းဆိုင်ရာ ဒဏ္ဍာရီ။** တိုင်းရင်းဆေးပညာ ဝဘ်ဆိုဒ်တစ်ခုမှ ပြန်လည်ပြောပြသော ဒဏ္ဍာရီအရ၊ ချင်းလုံလက်ထက်တွင် တစ်နှစ်လျှင် ဆက်သရမှု ငါးဆယ်တန် (五十担) ရှိခဲ့ပြီး ကောက်ယူသူများသည် ချောက်ကမ်းပါးများတွင် အသက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရကာ၊ သားကောင်များအကြောင်း ကြားသိရသော ဧကရာဇ်သည် ဆက်သမှုကို ဖျက်သိမ်းခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်။
    * **ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်း။** ဒေသတွင်းသတင်းစာများအရ နည်းပညာမှာ ပျောက်ကွယ်လုနီးပါးဖြစ်ခဲ့ပြီး၊ ကွမ်းရှန်းမြို့နယ် ဟိုးကိုးရွာ (后沟村) မှ ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုက ၎င်းကို ပြန်လည်ထူထောင်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၁၇။** တိုင်းရင်းထုတ်လုပ်နည်းပညာကို ရှန်းရှီးပြည်နယ် ဒြပ်မဲ့ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
    * **၂၀၂၀။** မတ်လတွင် ပြည်နယ်ဆိုင်ရာ အများပြည်သူအမှတ်တံဆိပ် «山西药茶» ကို ကြေညာခဲ့ပြီး၊ ဆေးဖက်လက်ဖက်ရည်များကို ပြည်နယ်က ၂၀၁၈ ခုနှစ်မှစ၍ အဓိကစက်မှုလုပ်ငန်းအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေခဲ့သည်။
    * **၂၀၂၁။** စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ကျေးလက်ဒေသဖွံ့ဖြိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စိုက်ပျိုးရေးပထဝီဝင်အညွှန်း မှတ်ပုံတင်ခြင်း၊ Baidu အကိုးအကားအရ — ဇွန် ၄ ရက်။
    * **၂၀၂၅။** တရုတ်နိုင်ငံ အသိဉာဏ်ပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ဆိုင်ရာ နိုင်ငံတော်အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့၏ ၂၀၂၅ ခုနှစ် ဇူလိုင် ၁၆ ရက်စွဲပါ ကြေညာချက် အမှတ် ၆၄၀ (ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် — ဩဂုတ် ၁၃ ရက်) သည် အမည် ၁၄၀၉ ခုပါ အသုတ်တွင် အဆိုပါသောက်စရာကို ပထဝီဝင်အညွှန်းပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။
* **အမည်:** ကွမ်းရှန်း (冠山) — ဖိန်တိန့်ခရိုင်၏ တောင်နှင့် အမည်တူမြို့နယ်၊ 连翘 — ဖော်စီသီယာ၊ 茶 — လက်ဖက်ရည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ထုတ်လုပ်သူက ကွမ်းရှန်းတောင်ခြေတွင် ဖွံ့ဖြိုးရေးအခြေစိုက်စခန်းနှင့် လက်မှုပညာလက်ဆင့်ကမ်းသင်ကြားရေး အလုပ်ရုံတစ်ခု တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး ဖျော်ရည်နှင့် သောက်ရေအတွက် ပန်းကန်ခွက်ယောက်များကို ဖိန်တိန့်ခရိုင်ထုတ် ခရမ်းရောင်သဲအိုး (紫砂) များဖြင့် ပြောင်းလဲခဲ့သည်ဟု ရေးသားထားသည်။

**၃။ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **အပင်:** ဖော်စီသီယာ (连翘, *Forsythia suspensa*) — ဆေးဖက်ဝင် ချုံပင်၊ လူအများခေါ်သည်မှာ ရွှေချောင်းများ (黄金条) ဖြစ်သည်။ နွေဦးအစောပိုင်းတွင် အဝါရောင်ပွင့်ပြီး ထို့နောက် နုနယ်သော အညွန့်များထွက်သည်။
* **မျိုးကွဲ:** ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များ၏ «မျိုးကွဲ» ကော်လံတွင် ထုတ်ကုန်အမည်ကိုယ်တိုင်ကို ဖော်ပြထားပြီး၊ တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မျိုးရွေးချယ်ထားသော ပုံစံများမရှိပါ။
* **တောရိုင်းနှင့် စိုက်ပျိုးထားသော:** သတင်းစာများက တောရိုင်းဖော်စီသီယာအပေါ် အလေးပေးဖော်ပြသည် (ထုတ်လုပ်သူ၏ ကာကွယ်မှုအောက်တွင် တောရိုင်းချုံဧရိယာ မူ ၂၅၀၀ ခန့်၊ ၂၀၂၂)။ သို့သော် ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များသည် စိုက်ပျိုးခြင်းကိုလည်း ဖော်ပြသည် — မျိုးစေ့ကြဲခြင်း၊ အကိုင်းဖြတ်စိုက်ခြင်း၊ ၂ × ၁.၅ မီတာ စိုက်ခြင်း၊ ပင်မအညွန့်ကို ၇၀–၈၀ စင်တီမီတာ အမြင့်တွင် ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ မြေသြဇာကျွေးခြင်း — နှင့် ၂၀၂၅ ခုနှစ် ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင် «စိုက်ခင်းများနှင့် တောရိုင်း» ဖော်စီသီယာအကြောင်း ဖော်ပြလာသည်။
* **ကုန်ကြမ်းနှင့် ခူးဆွတ်ခြင်း:** နုနယ်သော အဖူးများနှင့် အရွက်များ၊ ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များအရ — ဧပြီလ အစောပိုင်းတွင် လက်ဖြင့်ခူးဆွတ်ခြင်း။ ထုတ်လုပ်သူက ဂူယွီရာသီ (谷雨၊ ဧပြီ ၂၀ ဝန်းကျင်) မတိုင်မီ ခူးဆွတ်သော အရွက်ကို အကောင်းဆုံးဟု သတ်မှတ်ပြီး၊ ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ထုတ်လုပ်ရာသီကို ဧပြီမှ ဇူလိုင်အထိဟု ခေါ်ဆိုခဲ့သည်။

**၄။ ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးအချက်များ:**

* **ဒေသ:** ရှန်းရှီးအရှေ့ပိုင်းရှိ ထိုင်ဟန်တောင်တန်း (太行山) ၏ တောင်ခြေဒေသ။
* **စိုက်ပျိုးအမြင့်:** **၆၀၀–၁၂၀၀ မီတာ** — ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များအရ။
* **မြေဆီလွှာနှင့် မြေမျက်နှာသွင်ပြင်:** နက်ရှိုင်း၊ မြေသြဇာကောင်း၊ ပွယောင်း၊ ရေစိမ့်ဝင်မှုကောင်းသော သဲနုန်းမြေဆီလွှာ (砂质壤土)၊ အရိပ်တစ်ဝက်ရှိသော သို့မဟုတ် လေကာကွယ်ထားသော နေရောင်ရသော တောင်စောင်းများနှင့် ဆင်ခြေလျှောများ။
* **ရာသီဥတု:** ကာကွယ်ရေးစာသားတွင် ဖော်ပြမထားပါ၊ တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
* **အတိုင်းအတာ:** Baidu အကိုးအကားအရ၊ ၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင် ကာကွယ်ရေးဇုန်သည် ၅၀၀ ဟက်တာနှင့် တစ်နှစ်လျှင် တန် ၁၀၀ ထွက်ရှိခဲ့ပြီး၊ ထုတ်လုပ်သူက ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် တစ်နှစ်လျှင် တန် ၅၀ ခန့် မျှော်မှန်းခဲ့သည်။

**၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များသည် အစီအစဉ်သုံးခုကို သတ်မှတ်ပေးပြီး၊ ပထမအဆင့်များမှာ အားလုံးအတွက် တူညီသည် — လတ်ဆတ်သောအရွက်ကို ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ခွဲခြားခြင်း၊ လှုပ်ခါခြင်း (摇青, *yáoqīng*)၊ နေလှမ်းခြင်း ([晒青](https://thetea.app/my/article/shai-qing), *shàiqīng*)၊ ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, *wěidiāo*)။

1.  **«အနီ» (连翘红茶):** လိပ်ခွေခြင်း (揉捻, *róuniǎn*) → အချဉ်ဖောက်ခြင်း (发酵, *fājiào*) → ပထမအခြောက်ခံခြင်း → «အနံ့မြှင့်တင်ခြင်း» (提香, *tíxiāng*)။
2.  **«အစိမ်း» (连翘绿茶):** အပူငြိမ်းစေခြင်း (杀青, *shāqīng*) → လိပ်ခွေခြင်း → ပုံဖော်ခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း။
3.  **«အပြာ» (连翘青茶):** ကိုးကြိမ်ပေါင်းခြင်း (九次蒸青) → ရှစ်ကြိမ်လိပ်ခွေခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း။

တိုင်းရင်းနည်းလမ်းကို ဒေသတွင်းရင်းမြစ်များက «ကိုးကြိမ်ပေါင်း ကိုးကြိမ်လှမ်း» (九蒸九晒, *jiǔ zhēng jiǔ shài*) ဟု ခေါ်ဆိုပြီး လူထုအကြားတွင် နှစ်ပေါင်းတစ်ရာကျော် လက်ဆင့်ကမ်းလာခဲ့သည်ဟု ရေးသားကြသည်။ ၂၀၂၁ ခုနှစ်တွင် ထုတ်လုပ်သူသည် လိုင်းလေးခုကို တပ်ဆင်ခဲ့သည်- တစ်ခုမှာ ဤနည်းလမ်းအတိုင်း ကိုယ်ပိုင်တီထွင်ထားသော လိုင်းဖြစ်ပြီး၊ သုံးခုမှာ တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းမှ အလိုအလျောက်စက်လိုင်းများဖြစ်သည်။

**၆။ အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဖော်ပြချက်ကို ၂၀၂၅ ခုနှစ် ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ချက်များမှ ယူထားပြီး၊ အမျိုးအစားတစ်ခုစီအတွက် သီးခြားဖော်ပြထားသည်။

* **အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်း:** «အစိမ်း» — အစိမ်းရင့် (深绿)၊ «အနီ» — တောက်ပသော အနက်ရောင် (乌润)။ «အပြာ» အတွက် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
* **အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့:** တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** «အစိမ်း» — သဘာဝကျပြီး မွှေးကြိုင်သော (自然芬芳)။ «အနီ» နှင့် «အပြာ» အတွက် သီးခြားရနံ့ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
* **အရသာ:** «အပြာ» — လတ်ဆတ်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး ထူးခြားသော (鲜醇独特)၊ ပါးစပ်ထဲတွင် လတ်ဆတ်ပြီး မွှေးကြိုင်သော (口感清新芳香)၊ အနည်းငယ်အေးမြသော ခံစားမှုနှင့် ထုံကျဉ်ခြင်း (略有凉麻)၊ «အနီ» — ပြည့်ဝပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကျန်ခြင်း (醇厚，回味甘甜)။
* **ရေနွေးကြမ်းအရောင်:** «အစိမ်း» — အစိမ်းဖျော့ (浅绿)၊ «အနီ» — အနီရောင်နှင့် ကြည်လင်သော (红明)၊ «အပြာ» — သန့်ရှင်းပြီး ကြည်လင်သော (清亮)။
* **လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ဖျော်ပြီးအရွက်):** «အစိမ်း» — စိမ်းပြာ (青绿)၊ «အနီ» — အနီရောင်နှင့် တောက်ပသော (红亮)။

အစိမ်းရင့်အရွက်၊ အစိမ်းဖျော့ရေနွေးကြမ်းနှင့် စိမ်းပြာအနှစ် — «အစိမ်းသုံးရောင်» (三绿) စည်းမျဉ်းဖြစ်သည်။

**၇။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

| ညွှန်းကိန်း | ကာကွယ်ရေးစံနှုန်း |
| :--- | :--- |
| အစိုဓာတ် | ၁၀ % ထက်မပို |
| ပြာ | ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄.၅ ဂရမ်ထက်မပို |

အရွက်၏ တက်ကြွသောဓာတ်ပစ္စည်းများနှင့်ပတ်သက်သော အချက်အလက်များကို တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

**၈။ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤသောက်စရာ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ အတည်ပြုထားသော အချက်အလက်များမရှိပါ။ စက်မှုလုပ်ငန်းအမည်တွင် «ဆေးဖက်» ဟူသော စကားလုံးသည် ကြော်ငြာအတွက်ဖြစ်ပြီး ဆေးပညာအရ မည်သည့်အရာမျှ အတည်ပြုထားခြင်းမရှိပါ။

**၉။ ဖျော်စပ်ခြင်း:**

အဆင့်၏ လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှု။ ဤသောက်စရာအတွက် ဘောင်များကို တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ၊ အောက်တွင် — လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်နည်းအတိုင်း ပြုပြင်ထားသော အရွက်များအတွက် ပုံမှန်ဘောင်များဖြစ်သည်။

* **«အစိမ်း» အမျိုးအစား:** ၈၀–၈၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃ ဂရမ်၊ ပထမဖျော်ချိန် ၄၀–၆၀ စက္ကန့်၊ နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ် ထပ်ဖျော်နိုင်သည်။
* **«အနီ» နှင့် «အပြာ»:** ၉၀–၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃ ဂရမ်၊ ပထမဖျော်ချိန် တစ်မိနစ်ခန့်၊ အချိန်တိုးမြှင့်ကာ အကြိမ်ကြိမ်ဖျော်နိုင်သည်။
* **ပန်းကန်ခွက်ယောက်:** ဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ခွက်ငယ်လက်ဖက်အိုး။

**၁၀။ သိုလှောင်ခြင်း:**

အဆင့်၏ လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှု။ လုံခြုံသော အထုပ်တွင်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး မှောင်သောနေရာတွင်၊ အနံ့များနှင့်ဝေးရာ၊ «အစိမ်း» အမျိုးအစားကို အေးမြသောနေရာတွင်ထားပြီး တစ်နှစ်အတွင်း အသုံးပြုပါ။

**၁၁။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ:**

တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိပါ။

* **အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ကွမ်းရှန်းလျန်ချောင်းချာ အမည်ဘေးရှိ အထူးပထဝီဝင်အညွှန်းအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။
    * ထုတ်လုပ်သူသည် ကွမ်းရှန်း သို့မဟုတ် ရေစီမြို့နယ်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
    * ပါဝင်ပစ္စည်းတွင် လက်ဖက်ရွက်မဟုတ်ဘဲ ဖော်စီသီယာအရွက်ဖြစ်သင့်သည်။
    * ပုံပန်းသွင်ပြင်သည် အမျိုးအစားနှင့် ကိုက်ညီသင့်သည်- «အစိမ်း» တွင် — «အစိမ်းသုံးရောင်»၊ «အနီ» တွင် — အနက်ရောင်တောက်ပသောအရွက်နှင့် အနီရောင်ကြည်လင်သော ရေနွေးကြမ်း။

**၁၂။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ:**

* «အပြာ» အမျိုးအစားကို ကိုးကြိမ်ပေါင်းပြီး ရှစ်ကြိမ်လိပ်ခွေသည်၊ ပေါင်းသည့်အကြိမ်ရေသည် «ကိုးကြိမ်ပေါင်း ကိုးကြိမ်လှမ်း» ဟူသော ရှေးနည်းနှင့် တိုက်ဆိုင်သည်။
* ဆက်သခြင်းဒဏ္ဍာရီသည် ကျော်ကြားမှုဖြင့်မဟုတ်ဘဲ ဖျက်သိမ်းခြင်းဖြင့် အဆုံးသတ်သည်။
* ကြေညာချက် အမှတ် ၆၄၀ တွင် အခြားရှန်းရှီးဖော်စီသီယာများလည်း ပါဝင်သည် — ဖိန်ရှွန့်၊ ကျန်းရှန့်၊ ချင်းယွမ် — သို့သော် «လက်ဖက်ရည်» ဟူသော စကားလုံးမပါဘဲ၊ ထိုတွင် အပင်၎င်းကိုယ်တိုင်ကို ကာကွယ်ထားသည်။
* မြို့တော်သတင်းစာ၏ ပြောကြားချက်အရ ပြည်နယ်သည် ဆေးဖက်လက်ဖက်ရည်ကို တရုတ်နိုင်ငံ၏ «သတ္တမမြောက် လက်ဖက်ရည်စနစ်» အဖြစ် ပြုလုပ်လိုသည်။

**၁၃။ လက်ဖက်ချုံမဟုတ်သော အခြား «လက်ဖက်ရည်» များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **မောင်ယန့်မေ့ချာ ([茅岩莓茶](https://thetea.app/my/article/maoyan-meicha)):** ဟူနန်ပြည်နယ်မှ *Ampelopsis grossedentata* နွယ်ပင်ဖြင့် ပြုလုပ်သော သောက်စရာ၊ ကြေညာချက် အမှတ် ၆၄၀ တွင်ပါဝင်သည်။
* **ဟုန်ဟုဟဲယဲ့ချာ ([洪湖荷叶茶](https://thetea.app/my/article/honghu-heye-cha)):** ဟူပေ့ပြည်နယ်မှ ကြာရွက်၊ တူညီသော ကြေညာချက်တွင်ပါဝင်သည်။
* **ကူတိန့် ([苦丁茶](https://thetea.app/my/article/kuding-cha)):** အမြဲစိမ်းအပင်၏ အရွက်များမှ ခါးသော ရေနွေးကြမ်း။
* **ကျောင်းကုလန် ([绞股蓝](https://thetea.app/my/article/jiaogulan)):** ဂျီနိုစတမ်မာ၊ ပင်ပျော့နွယ်ပင်။

**နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်:**

ကွမ်းရှန်းလျန်ချောင်းချာသည် လက်ဖက်ရည်မဟုတ်ဘဲ ထိုင်ဟန်တောင်တန်းခြေမှ ဖော်စီသီယာရွက်ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်နည်းအတိုင်း သုံးမျိုးဖြင့် ပြုပြင်ထားသည်- «အစိမ်းသုံးရောင်» ရှိသော «အစိမ်း»၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော «အနီ» နှင့် ကိုးကြိမ်ပေါင်းသော «အပြာ» တို့ဖြစ်သည်။ ဧကရာဇ်ခေတ်၏ ကျော်ကြားမှုသည် ဒဏ္ဍာရီများပေါ်တွင် တည်နေပြီး ခေတ်သစ်စာရွက်စာတမ်းများမှာ ၂၀၁၇ ခုနှစ်မှစ၍ ပြည်နယ်အမွေအနှစ်၊ ၂၀၂၁ ခုနှစ်မှစ၍ အမည်ကာကွယ်မှုတို့ဖြစ်သည်။