---
title: "Fújiàn wūlóngchá"
url: https://thetea.app/my/article/fujian-wulongcha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Fújiàn wūlóngchá (福建乌龙茶)

**ဖူကျန့် ဝူလုံချာ** (*Fújiàn wūlóngchá*, 福建乌龙茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်၏ ဝူလုံလက်ဖက်အတွက် ထီးပမာ ပထဝီအမှတ်အသားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းအောက်တွင် ခရိုင်သုံးဆယ့်ငါးခု၊ မြို့ပြခရိုင်များနှင့် ခရိုင်ခွဲများ စုစည်းပါဝင်သည် — တောင်ဘက်ရှိ အန်းရှီနှင့် ကျောင်းအန်းမှ မြောက်ဘက်ရှိ ဝူရီရှန်းနှင့် ရှိုနင်အထိဖြစ်သည်။ စာတမ်းက ထုတ်ကုန်ကို အမျိုးအစားလေးမျိုးခွဲထားသည် — တောင်ပိုင်း “စဲ့ကျုံး” နှင့် တောင်ပိုင်း သဲ့ကွမ်းရင်း၊ မြောက်ပိုင်း ဝူလုံနှင့် မြောက်ပိုင်း ရွှေရှန့် (闽南色种, 闽南[铁观音](https://thetea.app/my/article/tie-guanyin), 闽北乌龙, 闽北[水仙](https://thetea.app/my/article/shui-xian)) တို့ဖြစ်သည်။ အဆိုပါအမည်ကို ၂၀၀၇ ခုနှစ်မှစ၍ ကာကွယ်ထားပြီး ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် ပြည်နယ်စံနှုန်းတစ်ခု ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ထီးအမှတ်အသားအပေါ်တွင် ကိုယ်ပိုင်အမည်များဖြစ်သော 安溪铁观音, [武夷岩茶](https://thetea.app/my/article/wuyi-yancha), 永春[佛手](https://thetea.app/my/article/fo-shou), [漳平水仙](https://thetea.app/my/article/zhangping-shui-xian) နှင့် အခြားအမည်များ သက်ရောက်သည်။

**၁။ အမျိုးအစားခွဲခြင်းနှင့် မူလအစ:**

* **အမျိုးအစား:** ဝူလုံ (乌龙茶, *wūlóngchá*)၊ တစ်ဝက်တစ်ပျက် အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်။ အရွက်ကို ခါယမ်းပြီး အနားသားများ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဓာတ်ပြောင်းအောင် ပြုလုပ်ကာ ထို့နောက် အပူပေးသတ်သည်။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
* **အမျိုးအစားခွဲ:** ပြည်နယ်၏ ထီးပမာ ပထဝီအမှတ်အသား၊ ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန် (၂၀၀၇)၊ ပြည်နယ်စံနှုန်း DB35/T 943—2009 ပါရှိသည်။
* **မူလအစ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, *Fújiàn*)။
* **ကာကွယ်ထားသော ဇုန်:** ပြည်နယ်အစိုးရစာရင်းအရ ယူနစ်သုံးဆယ့်ငါးခု — အန်းရှီ၊ ယုံချွန်း၊ နန်အန်း၊ တဲ့ဟွာ၊ ထုံအန်း၊ ကျောင်းအန်း၊ နန်ကျင်း၊ ဖိန်ဟော်၊ ချန်ထိုင်၊ ဟွာအန်း၊ ယွင်ရှောင်း၊ ကျန်းဖူ၊ လုံဟိုင်း၊ ကျန်းဖင်၊ ချန်ထင်၊ ရှင်လော်၊ တာထျန့်၊ ယိုရှီ၊ ရှာရှန့်၊ ယုံအန်း၊ မင်ရှီ၊ နင်ဟွာ၊ ချင်းလျို့၊ ရှန့်ယို့၊ မင်ဟို၊ ယုံထိုင်၊ လျန့်ကျန်း၊ ဝူရီရှန်း၊ ကျန့်အို့၊ ကျန့်ယန်၊ ကျန့်ဟော်၊ ရှိုနင်၊ ဖူအန်း၊ ကျိုးနင်နှင့် ကျောင်းချန်းတို့ဖြစ်သည်။ စာရင်းကို ကြေညာချက်စာသား၏ ပြန်လည်ထုတ်ဝေမှုအရ ဖော်ပြထားသည်။
* **ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ:** ဖူကျန့်ပြည်နယ် — ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီကျု ၂၃.၅–၂၈.၃° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၁၅.၈–၁၂၀.၇°။

**၂။ သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **၂၀၀၇။** အရည်အသွေးကြီးကြပ်ရေး၊ စစ်ဆေးရေးနှင့် သီးသန့်ခွဲစစ်ရေး အထွေထွေအုပ်ချုပ်ရေး (AQSIQ) က ကြေညာချက်အမှတ် ၃၃ ဖြင့် “福建乌龙茶” ကို ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကာကွယ်မှုအောက် ထားရှိခဲ့သည်။ လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ သတင်းမီဒီယာများ၏ ဖော်ပြချက်အရ ကာကွယ်မှုသည် ၂၀၀၇ ခုနှစ် ဖေဖော်ဝါရီ ၁၄ ရက်မှစ၍ အကျိုးသက်ရောက်သည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင် ဖူအန်းမြို့ပြခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက် [坦洋工夫](https://thetea.app/my/article/tanyang-gong-fu) ကိုလည်း သီးခြားအမည်ဖြင့် ကာကွယ်မှု ရရှိခဲ့သည်။
    * **၂၀၀၉။** ပြည်နယ်က စံနှုန်း **DB35/T 943—2009 «地理标志产品 福建乌龙茶»** ကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည် (မေ ၂၆ ရက် ထုတ်ဝေ၊ မေ ၃၀ ရက် အာဏာသက်ရောက်)။ ရေးဆွဲသူများမှာ ဖူကျန့်စံချိန်စံညွှန်းအသင်း၊ ဖူကျန့် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သစ်တောတက္ကသိုလ်နှင့် အမျိုးသား လက်ဖက်အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးစင်တာ (ဖူကျန့်) တို့ဖြစ်သည်။ စံနှုန်းက ဇုန်၊ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားခွဲခြင်း၊ သတ်မှတ်ချက်များ၊ စမ်းသပ်နည်းလမ်းများ၊ အမှတ်အသားပြုခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းတို့ကို သတ်မှတ်သည်။
    * **ယနေ့။** အဆိုပါအမည်သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်၏ ကာကွယ်ထားသော GI ထုတ်ကုန်စာရင်းတွင် ပါဝင်သည်။
* **အမည်:**
    * «ဖူကျန့်» (福建) — ပြည်နယ်အမည်ဖြစ်သည်။
    * «ဝူလုံချာ» (乌龙茶, *wūlóngchá*) — “နဂါးနက်လက်ဖက်” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော အမျိုးအစားအမည်ဖြစ်သည်။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ၂၀၀၇ ခုနှစ်တွင် လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ သတင်းမီဒီယာများက ဖူကျန့် ဝူလုံချာကို ထိုအချိန်က တရုတ်နိုင်ငံ၌ ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်များအနက် အကျယ်ပြန့်ဆုံး ကာကွယ်မှုဇုန်၊ အမျိုးအစားအများဆုံးနှင့် သြဇာအကြီးဆုံး ထုတ်ကုန်ဟု ခေါ်ဆိုခဲ့သည်။ ထီးပမာအမည်က ခရိုင်သုံးဆယ့်ငါးခုမှ ထုတ်လုပ်သူများအား ၎င်းတို့၏ ခရိုင်တွင် ကိုယ်ပိုင်အမည်မရှိသည့် နေရာများ၌ ဘုံအမှတ်အသားကို ပြသခွင့်ပေးသည်။

**၃။ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးကွဲ / စိုက်မျိုး:** ကြေညာချက်အရ — ဖူကျန့်ဝူလုံအတွက် သင့်လျော်သော မျိုးများ၊ အမျိုးသား သို့မဟုတ် ပြည်နယ် မျိုးကွဲကော်မရှင်က အတည်ပြုထားသော ဝူလုံမျိုးများအပြင် ဝူရီရှန်း အမည်ကျော်ချုံများဖြစ်သော **တာ့ဟုန်ပေါင်** (*dàhóngpáo*)၊ **သဲ့လော်ဟန့်** (*tiěluóhàn*)၊ **ပိုင်ကျိကွမ်း** (*báijīguān*)၊ **ရွှေကျင်ကွေး** (*shuǐjīnguī*) နှင့် ဝူရီရှန်း ဒေသခံ “ဆိုင်ချာ” (武夷菜茶) ချုံများ ပါဝင်သည်။
* **ပျိုးပင်များ:** အသီးအပွင့်မှမဟုတ်ဘဲ ပင်ပွားနည်းဖြင့်သာ ရယူသည် — ကျန်းမာသော တစ်နှစ်သား ကိုင်းဆက်ပျိုးပင်များဖြစ်သည်။
* **ခူးဆွတ်ခြင်း:** အညွန့်ရင့်မှည့်မှုအလိုက် အသုတ်လိုက် ခူးဆွတ်သည်။ တွေ့ရှိသော စာသားတွင် ရာသီများ ဖော်ပြမထားပါ။
* **ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း:** ထိပ်ဖူးကြီးထွားမှု ရပ်သွားသောအခါ (驻芽) “အရွက်ဖွင့်ငယ်” မှ “အရွက်ဖွင့်ကြီး” (小开面至大开面) အထိ အညွန့်ကို ခူးဆွတ်သည်။
* **ကုန်ကြမ်းသတ်မှတ်ချက်များ:** ဇုန်အတွင်းရှိ ယူနစ်သုံးဆယ့်ငါးခုမှ အရွက်များဖြစ်ရမည်။

**၄။ မြေရိုင်းဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ:**

* **ဒေသ:** ဇုန်အတွင်းရှိ ယူနစ်သုံးဆယ့်ငါးခုအပိုင်းအခြားအတွင်း ဖူကျန့်ပြည်နယ်၏ တောင်ကုန်းများနှင့် တောင်များ။
* **မြေဆီလွှာ:** ကြေညာချက်အရ — ဂေဟစနစ်ကောင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် pH **၄.၀–၆.၅** ရှိသော တောင်ကုန်းနှင့် တောင်၏ အနီဝါရောင် မြေဆီလွှာများ။
* **စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ပြုစုခြင်း:** အောက်တိုဘာမှ မတ်လအတွင်း၊ မိုးရွာပြီးနောက် တိမ်ထူသောနေ့တွင် စိုက်ပျိုးသည်။ သိပ်သည်းမှု — **တစ်ဟက်တာလျှင် အပင် ၃၀,၀၀၀–၉၀,၀၀၀**။ မြေကို အချိန်မီ ဆွပြီး ပေါင်းနုတ်သည်။ မြေသြဇာကို အဓိကအားဖြင့် အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ သုံးစွဲသည်။ လိုအပ်ပါက သယ်ယူလာသော မြေဖြင့် မြေတိုးတင်ပေးသည်။ ချုံများကို အချိန်မီ ကိုင်းဖြတ်ပေးသည်။
* **အမြင့်နှင့် ရာသီဥတု:** ကြေညာချက်တွင် ယေဘုယျသတ်မှတ်ချက် မပါရှိပါ။ ဇုန်အတွင်းရှိ ကိုယ်ပိုင်အမည်များက ၎င်းတို့၏ သတ်မှတ်ချက်များကို သတ်မှတ်သည်။

**၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

ကြေညာချက်အရ ပဏာမထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ဤအတိုင်းဖြစ်သည် — လတ်ဆတ်သော အရွက် → အရိပ်တွင် အအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် နေတွင် ညှိုးနွမ်းစေခြင်း → ခါယမ်းခြင်းနှင့် ဖြန့်ခင်းခြင်း အလှည့်ကျ → အပူပေးသတ်ခြင်း → လိပ်ခြင်း (သို့မဟုတ် အထည်ဖြင့် လိပ်ခြင်း) → အခြောက်ခံခြင်း → လက်ဖက်ကြမ်း (毛茶)။ တွေ့ရှိသော စာသားအပိုင်းတွင် လုပ်ငန်းစဉ် ပမာဏအချက်အလက်များ ဖော်ပြမထားပါ။

* **အအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (晾青 — *liàngqīng*, [晒青](https://thetea.app/my/article/shai-qing) — *shàiqīng*):** အရွက်သည် အရိပ်တွင် သို့မဟုတ် နေတွင် အစိုဓာတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဆုံးရှုံးသည်။
* **ခါယမ်းခြင်း (摇青 — *yáoqīng*) နှင့် ဖြန့်ခင်းခြင်း (摊青 — *tānqīng*):** အလှည့်ကျ ပြုလုပ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရွက်အနားသားများ ပျက်စီးပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဓာတ်ပြောင်းသည်။
* **အပူပေးသတ်ခြင်း (杀青 — *shāqīng*):** ဓာတ်ပြောင်းမှုကို ရပ်တန့်စေသည်။
* **လိပ်ခြင်း (揉捻 — *róuniǎn*) သို့မဟုတ် အထည်ဖြင့် လိပ်ခြင်း (包揉 — *bāoróu*)။**
* **အခြောက်ခံခြင်း (烘焙 — *hōngbèi*)။**

ကြေညာချက်အရ လက်ဖက်ချော ပြုပြင်မှုမှာ — အသုတ်များ ပေါင်းစည်းခြင်း → လက်ဖြင့် ရွေးထုတ်ခြင်း → ဆန်ခါတင်ခြင်း → လေဖြင့် ဖွဲ့နှယ်ခြင်း → ပြန်လည် အပူပေးခြင်း → အအေးခံခြင်း → ရောစပ်ခြင်း → ထုပ်ပိုးခြင်း ဖြစ်သည်။

**၆။ အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ:**

အမည်တစ်ခုလုံးအတွက် ကြေညာချက်၏ ယေဘုယျဖော်မြူလာကို အပိုင်းငယ်များအလိုက် အောက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ အမျိုးအစားလေးမျိုးစီတွင် အမြင့်ဆုံးမှ တတိယအထိ အရည်အသွေးလေးဆင့်ပါ ဇယားကိုယ်စီရှိသည်။

* **အရွက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်:** လိပ်ထားမှု တင်းကျပ်စွာ ရစ်ခွေထားသော သို့မဟုတ် ကြီးမားပြီး တင်းကျပ်သော (紧卷或壮实)၊ အရောင် “သဲစိမ်း” ဆီလက်သော သို့မဟုတ် နက်မှောင်သော ဆီလက်သော (砂绿油润、乌润)၊ အရွက် သန့်ရှင်းပြီး ညီညာသည်။ တောင်ပိုင်း သဲ့ကွမ်းရင်း၏ အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် — ကြီးမား၍ လုံးဝိုင်း၍ လေးလံသော လိပ်ထားမှုများ၊ မြောက်ပိုင်း ဝူလုံတွင် — ကြီးမား တင်းကျပ်၍ နက်မှောင်သည်။
* **အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့:** သီးခြားဖော်ပြမထားပါ။ တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** ပန်းရနံ့ပြင်းသော (花香浓郁)၊ မျိုးကွဲ၏ ထင်ရှားသော လက္ခဏာများပါရှိသည်။
* **အရသာ:** ပြည့်ပြည့်ဝဝ၊ နူးညံ့၊ လတ်ဆတ်၊ ချိုသော အပြန်အလှန်အရသာပါ (醇厚鲜爽回甘)။ တောင်ပိုင်း သဲ့ကွမ်းရင်း၏ အမြင့်ဆုံးအဆင့်အတွက် ဇယားက “ရင်းယွင်း” (音韵) — အရသာတွင် မျိုးကွဲ၏ ထူးခြားသော “အသံမြည်ခြင်း” ကို ထည့်သွင်းဖော်ပြသည်။
* **ရေနွေးကြမ်းအရောင်:** လိမ္မော်ဝါ သို့မဟုတ် လိမ္မော်နီ (橙黄或橙红)။ တောင်ပိုင်းအမျိုးအစားများ၏ အမြင့်ဆုံးအဆင့်များတွင် — ရွှေရောင်နှင့် ကြည်လင်သည်။ မြောက်ပိုင်းတွင် — လိမ္မော်နီနှင့် ကြည်လင်သည်။
* **လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ရေလောင်းပြီးအရွက်):** နူးညံ့၊ တောက်ပြောင်၊ ညီညာ၊ ထင်ရှားသော အနီကွပ်ကြောင်းပါ (软亮、匀齐、显红边)။

**၇။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

ကြေညာချက်၏ ပြန်လည်ထုတ်ဝေမှုတွင် ရူပဓာတုစံနှုန်းများ မပါရှိပါ။ တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် စံနှုန်းစာသား ဖွင့်မထားပါ။

**၈။ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

အမည်တစ်ခုအနေဖြင့် ဖူကျန့်ဝူလုံ၏ အာနိသင်များနှင့် ပတ်သက်၍ စိစစ်အတည်ပြုထားသော အချက်အလက် မရှိပါ။

**၉။ ရေနွေးကြမ်းဖျော်ခြင်း:**

ဝူလုံအတန်းအစားအတွက် လက်တွေ့ကျင့်သုံးသည်။ စာတမ်းတွင် သီးခြားအကြံပြုချက် မရှိပါ။

* **ရေအပူချိန်:** ၉၅–၁၀၀ °C။
* **လက်ဖက်ပမာဏ:** ၁၁၀–၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၆–၈ ဂရမ်။
* **ထည့်စရာ:** ကိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် မြေစေးအိုးငယ်။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. ထည့်စရာကို အပူပေးသည်။
    2. လက်ဖက်ကို ထည့်သည်။
    3. ရေနွေးပူဖြင့် လျင်မြန်စွာ ဆေးပြီး သွန်ပစ်သည်။
    4. ပထမ ဖျော်ရည်များ — ၁၀–၂၀ စက္ကန့်၊ တင်းကျပ်စွာ ရစ်ခွေထားသော အရွက်သည် တဖြည်းဖြည်း ဖွင့်သည်။
    5. အကုန်လောင်းထုတ်သည်။
    6. အချိန်တိုး၍ အကြိမ်များစွာ ပြန်ဖျော်သည်။

**၁၀။ သိုလှောင်ခြင်း:**

ဝူလုံအတန်းအစားအတွက် လက်တွေ့ကျင့်သုံးသည်။ လုံအောင်ပိတ်ထားသော ထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ အေး၍ မှောင်၍ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်၊ ပြင်ပအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်သည်။ အရောင်ဖျော့၍ အပူပေးမှုနည်းသော အသုတ်များကို အေးသောနေရာတွင် ထားသည်။ နက်မှောင်၍ အပူပေးထားသော အသုတ်များသည် သာမန်အခန်းအပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

**၁၁။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ:**

ထီးပမာအမည်အတွက် ဈေးနှုန်းအချက်အလက် မရှိပါ — ယင်းအောက်တွင် မတူညီသော မျိုးကွဲများ၊ အမျိုးအစားများနှင့် ခရိုင်များမှ လက်ဖက်များ ရောင်းချသည်။

* **အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ပထဝီအမှတ်အသားနှင့် ဇုန်အတွင်းရှိ ယူနစ်သုံးဆယ့်ငါးခုအနက်မှ ထုတ်လုပ်သူကို ရှာဖွေပါ။
    * ထီးပမာအမည်သည် ကိုယ်ပိုင်အမည်နှင့် မတူကြောင်း သတိရပါ — ထုပ်ပိုးမှုပေါ်တွင် «福建乌龙茶» ဟု ပါရုံမျှဖြင့် အန်းရှီမှ သဲ့ကွမ်းရင်း သို့မဟုတ် ဝူရီရှန်းမှ ကျောက်ဆောင်လက်ဖက် ဖြစ်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။
    * ထုပ်ပိုးမှုတွင် အမျိုးအစားလေးမျိုးအနက် မည်သည့်အမျိုးအစား ဖော်ပြထားသည်ကို ကြည့်ပြီး အသွင်အပြင်နှင့် တိုက်ဆိုင်စစ်ဆေးပါ — တောင်ပိုင်း သဲ့ကွမ်းရင်း — လုံးဝိုင်းလေးလံသော လိပ်ထားမှုနှင့် ရွှေရောင်ရေနွေးကြမ်း၊ မြောက်ပိုင်းအမျိုးအစားများ — နက်မှောင်ကြီးမားသော လိပ်ထားမှုနှင့် လိမ္မော်နီရောင် ရေနွေးကြမ်းဖြစ်သည်။

**၁၂။ စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်များ:**

* အမည်တစ်ခုက ပြည်နယ်၏ အုပ်ချုပ်ရေးယူနစ် သုံးဆယ့်ငါးခုကို စုစည်းထားသည်။
* ကာကွယ်မှုစာသားတွင် ဝူရီရှန်း ချုံလေးခု — တာ့ဟုန်ပေါင်၊ သဲ့လော်ဟန့်၊ ပိုင်ကျိကွမ်းနှင့် ရွှေကျင်ကွေးတို့ကို အမည်ဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။
* ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားလေးမျိုးစီတွင် အရည်အသွေးလေးဆင့်ပါ အတိုင်းအတာကိုယ်စီရှိသည်။
* ၂၀၀၉ ခုနှစ် စံနှုန်းကို လေးရက်ကွာခြားချက်ဖြင့် ထုတ်ဝေပြီး အာဏာသက်ရောက်ခဲ့သည်။

**၁၃။ အခြားဝူလုံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း:**

* **သဲ့ကွမ်းရင်း (铁观音):** ဇုန်၏ တောင်ပိုင်းအပိုင်း၏ အဓိကလက်ဖက်၊ အန်းရှီတွင် ကိုယ်ပိုင်ပထဝီအမှတ်အသား 安溪铁观音 ရှိသည်။
* **တာ့ဟုန်ပေါင် ([大红袍](https://thetea.app/my/article/da-hong-pao)) နှင့် ဝူရီရှန်း ကျောက်ဆောင်လက်ဖက်များ:** ဇုန်၏ မြောက်ပိုင်းအပိုင်း၊ ဝူရီရှန်း ကျောက်ဆောင်လက်ဖက်တွင် ကိုယ်ပိုင်စံနှုန်း GB/T 18745 ရှိသည်။
* **ကျန်းဖင် ရွှေရှန့် (漳平水仙):** ဇုန်အတွင်းရှိ ကျန်းဖင်ခရိုင်၏ ဝူလုံ၊ ကိုယ်ပိုင်အမည်ရှိသည်။
* **တန့်ချုံး (单丛):** ကွမ်တုံးမှ ဝူလုံမျိုးကွဲ — ပြည်နယ်ပြင်ပနှင့် ဤအမည်၏ ပြင်ပဖြစ်သည်။

**နိဂုံးချုပ်:**

ဖူကျန့် ဝူလုံချာသည် လက်ဖက်တစ်မျိုးတည်း မဟုတ်ဘဲ ခရိုင်သုံးဆယ့်ငါးခုနှင့် ဝူလုံအမျိုးအစားလေးမျိုး — တောင်ပိုင်းနှစ်မျိုးနှင့် မြောက်ပိုင်းနှစ်မျိုး — ကို စုစည်းထားသော ပြည်နယ်၏ အမှတ်အသားဖြစ်သည်။ စာတမ်းက အားလုံးအတွက် ဘုံသတ်မှတ်ချက်များ ချမှတ်သည် — သင့်လျော်သော ဝူလုံမျိုးများနှင့် ဝူရီရှန်း အမည်ကျော်ချုံများ၊ အနီဝါရောင်မြေဆီလွှာ၊ ဖွင့်နေသော အညွန့်ခူးဆွတ်ခြင်း၊ ဖြန့်ခင်းခြင်းဖြင့် ခါယမ်းခြင်း၊ ပန်းရနံ့နှင့် အနီကွပ်ကြောင်းပါ အရွက်တို့ဖြစ်သည်။ အသေးစိတ်အတွက် — အန်းရှီ၊ ဝူရီရှန်း၊ ယုံချွန်းနှင့် ကျန်းဖင်သို့ သွားပါ။