---
title: "Dàozhēn lǜchá"
url: https://thetea.app/my/article/daozhen-lucha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Dàozhēn lǜchá (道真绿茶)

**ဒေါင်ကျန့်လွီချာ** (*Dàozhēn lǜchá*, 道真绿茶) သည် ကွေ့ကျိုးပြည်နယ်မြောက်ပိုင်း၊ ကျွင်းရိမြို့ပတ်နယ်မြေ၏ ဒေါင်ကျန့်-ကော်လောင်-မြောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင် (道真仡佬族苗族自治县) မှ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်တွင် အမည်နှစ်မျိုးရှိသည်။ ဒုတိယအမည်မှာ ကွင်းစကွက်အတွင်း **ဒေါင်ကျန့်ရှီစီချာ** (道真硒锶茶, *Dàozhēn xīsī chá*) ဟူ၍ဖြစ်ပြီး “ဒေါင်ကျန့်၏ ဆီလီနီယမ်-စထရွန်တီယမ် လက်ဖက်ခြောက်” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ၂၀၁၅ ခုနှစ် ဧပြီလမှစ၍ ခရိုင်တစ်ခုလုံးတွင် အမည်ကို ကာကွယ်ထားသည်။ ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များသည် ပုံစံနှစ်မျိုး၊ လိမ်ထားသော “ချည်မျှင်” ပုံစံနှင့် အပြားပုံစံ၊ နှင့် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အမြင့် 600–1200 မီတာရှိ ဥယျာဉ်များကို ဖော်ပြထားသည်။ ဆီလီနီယမ်နှင့် စထရွန်တီယမ်ကို အမည်တွင် ထည့်သွင်းထားသော်လည်း လိုအပ်ချက်များတွင် ၎င်းတို့အတွက် စံနှုန်းများ မပါရှိပါ။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ:**

* **အမျိုးအစား:** အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (绿茶, *lǜchá*) — အမျိုးအစားကို အမည်တွင် ဖော်ပြထားပြီး နည်းပညာဖြင့် အတည်ပြုသည်- ပြုပြင်သတ်မှတ်ခြင်း၊ လိမ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပုံသွင်းခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ ဓာတ်တိုးခြင်းမရှိဘဲ။
* **အမျိုးအစားခွဲ:** ကွေ့ကျိုးမြောက်ပိုင်း ခရိုင်အဆင့် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်; ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန် (၂၀၁၅)။ ပုံစံနှစ်မျိုး- လိမ်ထားသော (条形茶, *tiáoxíngchá*) နှင့် အပြားပုံစံ (扁形茶, *biǎnxíngchá*)။
* **မူလအစ:** တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကွေ့ကျိုးပြည်နယ် (贵州, *Guìzhōu*), ကျွင်းရိမြို့ပတ်နယ်မြေ (遵义, *Zūnyì*), ဒေါင်ကျန့်-ကော်လောင်-မြောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင် (道真, *Dàozhēn*)။
* **ကာကွယ်ရေးဇုန်:** ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်တစ်ခုလုံး၏ လက်ရှိအုပ်ချုပ်ရေးနယ်နိမိတ်များ — ၂၀၁၅ ခုနှစ် ကြေညာချက်နှင့် ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် လက်ခံခဲ့သော လျှောက်လွှာတွင် ဖော်ပြထားသည်။
* **ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ:** ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီတွဒ် ၂၈.၉° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီတွဒ် ၁၀၇.၆°။

**2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:**

* **သမိုင်း:**
    * **၂၀၁၁။** ခရိုင်သည် ကိုယ်ပိုင်စံနှုန်းတစ်ခုကို အတည်ပြုခဲ့သည် — “ဒေါင်ကျန့်လွီချာ (ဒေါင်ကျန့်ရှီစီချာ) ထုတ်လုပ်မှုအတွက် နည်းပညာဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ” DB520325/T02-2011။ ၎င်းကို ၂၀၁၄ ခုနှစ် လျှောက်လွှာ၏ စာရွက်စာတမ်းများတွင် အမည်ဖော်ပြထားသည်။
    * **၂၀၁၄။** အရည်အသွေး ကြီးကြပ်ကွပ်ကဲရေး၊ စစ်ဆေးရေးနှင့် သီးသန့်ခွဲထားရေးဆိုင်ရာ အထွေထွေအုပ်ချုပ်ရေး (AQSIQ) သည် ၂၀၁၄ ခုနှစ် ကြေညာချက်အမှတ် ၈၅ (ဇူလိုင် ၂၅ ရက်) ဖြင့် လျှောက်လွှာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လက်ခံခဲ့သည်။ ကာကွယ်ရေးဇုန်ကို ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်အစိုးရက ခရိုင်တစ်ခုလုံးအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
    * **၂၀၁၅။** AQSIQ ၏ ၂၀၁၅ ခုနှစ် ကြေညာချက်အမှတ် ၄၄ (ဧပြီ ၇ ရက်) ဖြင့် ဒေါင်ကျန့်လွီချာကို ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကာကွယ်မှုအောက်တွင် ထားရှိခဲ့သည်။ ထိုကြေညာချက်တွင်ပင် ခရိုင်၏ အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သော 道真灰豆腐果 နှင့် ကွေ့ကျိုး လက်ဖက်ခြောက် [水城春茶](https://thetea.app/my/article/shuicheng-chuncha) တို့လည်း ပါဝင်သည်။ စုစုပေါင်း ထုတ်ကုန် ၂၂ မျိုး။
    * **၂၀၁၇–၂၀၁၈။** ပြည်နယ်အဆင့်စံနှုန်း “ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်။ ဒေါင်ကျန့်လွီချာ (ဒေါင်ကျန့်ရှီစီချာ)” DB52/T 1219-2017 ကို ၂၀၁၇ ခုနှစ် စက်တင်ဘာ ၂၇ ရက်တွင် ထုတ်ပြန်ခဲ့ပြီး ၂၀၁၈ ခုနှစ် မတ်လ ၂၆ ရက်မှစ၍ အသက်ဝင်ခဲ့သည်။ နိုင်ငံတော်စံနှုန်းပလက်ဖောင်းအရ ၎င်းသည် အကြံပြုချက်ဖြစ်ပြီး သက်ရှင်ဆဲဖြစ်သည်။ စံနှုန်း၏ စာသားကို ကျွန်ုပ် မမြင်ဖူးပါ။
    * **၂၀၂၄။** မှတ်ပုံတင်စာရင်းအရ ခရိုင်ကို အထူးအမှတ်အသားဆိုင်ရာ အခွင့်အရေးနှင့် ဆက်စပ်သော နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်အုပ်ချုပ်ရေး (CNIPA) ၏ ၂၀၂၄ ခုနှစ် စာရင်း (အပိုင်း ၃) တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။
* **အမည်:** “ဒေါင်ကျန့်” (道真) သည် ခရိုင်၏အမည်ဖြစ်သည်။ “လွီချာ” (绿茶) သည် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ “ရှီစီ” (硒锶) သည် ဆီလီနီယမ်နှင့် စထရွန်တီယမ်ဖြစ်သည်- ခရိုင်သည် မြေဆီလွှာတွင်းသတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ အများပြည်သူဆိုင်ရာ အမှတ်တံဆိပ်ကို တည်ဆောက်နေသည်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ပြောဆိုချက်များကို ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ် မဖော်ပြပါ။
* **ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:** ခရိုင်သည် ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရဖြစ်ပြီး ကော်လောင်နှင့် မြောင်လူမျိုးများအတွက်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော စာရွက်စာတမ်းများတွင် လက်ဖက်ရည်အစဉ်အလာကို ဖော်ပြမထားပါ။

**3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း:**

* **မျိုးကွဲ / စိုက်ပျိုးမျိုး:** ဒေသခံ လူဦးရေအလိုက် ပေါက်ရောက်သော ချုံများ (当地[群体种](https://thetea.app/my/article/qunti-zhong)) နှင့် ဤလက်ဖက်ခြောက်အတွက် သင့်လျော်သော မျိုးကွဲများ; စာရွက်စာတမ်းက သတ်မှတ်ထားသော မျိုးကွဲများကို မဖော်ပြပါ။
* **ခူးဆွတ်ခြင်း:** နွေဦး — ဖေဖော်ဝါရီနှောင်းပိုင်းမှ မေလအစောပိုင်းအထိ; ဆောင်းဦး — စက်တင်ဘာလလယ်မှ အောက်တိုဘာလနှောင်းပိုင်းအထိ။
* **ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း:** လိမ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်အတွက် — တစ်ပွင့်တည်းသော အဖူးမှ အရွက်နှစ်ရွက်ပါသော အဖူးအထိ။ အပြားပုံစံအတွက် — တစ်ပွင့်တည်းသော အဖူးမှ စတင်ပွင့်လာသော အရွက်တစ်ရွက်သာပါသော အဖူးအထိ။
* **စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ:** ကိုင်းဖြတ်မျိုးပွားခြင်း။ နွေဦး (ဖေဖော်ဝါရီလလယ်မှ မတ်လနှောင်းပိုင်းအထိ) သို့မဟုတ် ဆောင်းဦး (အောက်တိုဘာလလယ်မှ ဒီဇင်ဘာလနှောင်းပိုင်းအထိ) တွင် စိုက်ပျိုးသည်။ တစ်ဟက်တာလျှင် အပင် ၅၀,၀၀၀ ထက် မပိုစေရ; တစ်ဟက်တာလျှင် ဆွေးမြည့်သော အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာ တန်ချိန် ၃၀ ထက် မနည်းစေရ။

**4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးလက္ခဏာများ:**

* **ဒေသ:** ကွေ့ကျိုးမြောက်ပိုင်း၊ ကျွင်းရိမြို့ပတ်နယ်မြေ။
* **စိုက်ပျိုးမှုအမြင့်:** **600–1200 မီတာ** — ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များအရ။
* **မြေဆီလွှာများ:** အဝါရောင်မြေဆီလွှာ သို့မဟုတ် သဲနုန်းမြေဆီလွှာ (黄壤或沙壤); pH ၄.၅–၆.၅; အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း ၁.၀ % ထက် မနည်း; မြေဆီလွှာအလွှာ အထူ ၅၀ စင်တီမီတာထက် မနည်း။
* **ဆီလီနီယမ်နှင့် စထရွန်တီယမ်:** လက်ဖက်ခြောက်၏ ဒုတိယအမည်ကို ၎င်းတို့အပေါ် တည်ဆောက်ထားသော်လည်း ကျွန်ုပ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော စာရွက်စာတမ်းများတွင် မြေဆီလွှာ သို့မဟုတ် အရွက်ဆိုင်ရာ ဂဏန်းများ မပါရှိဘဲ ၂၀၁၅ ခုနှစ် ကြေညာချက်က ၎င်းတို့အတွက် လိုအပ်ချက်များ မသတ်မှတ်ထားပါ။
* **ရာသီဥတု:** ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်များ မရှိပါ။

**5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များသည် ဘောင်များပါသော လုပ်ငန်းစဉ်နှစ်ခုကို သတ်မှတ်ထားသည် — ၎င်းသည် ဒေါင်ကျန့်လွီချာ၏ ဖော်ပြချက်အတိအကျဖြစ်သည်။

လိမ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်: လတ်ဆတ်သောအရွက်၊ ဖြန့်ခင်းခြင်း (摊晾, *tānliàng*), ပြုပြင်သတ်မှတ်ခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ လိမ်ခြင်း (揉捻, *róuniǎn*), အစိုင်အခဲခွဲခြင်း (解块, *jiěkuài*), ပထမအခြောက်ခံခြင်း (毛火, *máohuǒ*), အအေးခံခြင်း၊ နောက်ဆုံးအခြောက်ခံခြင်း (足火, *zúhuǒ*), အချောသတ်ခြင်း (精制, *jīngzhì*)။

1.  **ပြုပြင်သတ်မှတ်ခြင်း (杀青, *shāqīng*):** 200–300 °C။ အရွက်သည် နက်သောအစိမ်းရောင်ဖြစ်လာသောအခါ၊ အညှာသည် ကွေးလိုက်လျှင် မကျိုးဘဲ အရွက်သည် ထိလိုက်လျှင် အနည်းငယ် စေးကပ်နေချိန်တွင် ဖယ်ထုတ်သည်။
2.  **ပထမအခြောက်ခံခြင်း:** 120–150 °C၊ “ချည်မျှင်များ” သည် တောက်ပသောအစိမ်းရောင် (墨绿) ဖြစ်လာပြီး ထိလိုက်လျှင် စူးရှသည့်အထိ; ထို့နောက် အရွက်ကို အအေးခံပြီး နားထားသည်။
3.  **နောက်ဆုံးအခြောက်ခံခြင်း:** ဒယ်အိုး 80–90 °C၊ “ချည်မျှင်များ” သည် ဆီမွှေးအရောင်တောက်ပသော မီးခိုးစိမ်းရောင်ဖြစ်လာသည့်အထိ; စိုထိုင်းဆ — 7 % ထက် မပိုစေရ။

အပြားပုံစံ လက်ဖက်ခြောက်: လတ်ဆတ်သောအရွက်၊ ဖြန့်ခင်းခြင်း၊ ပြုပြင်သတ်မှတ်ခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ ပထမပုံသွင်းခြင်း (做形, *zuòxíng*), အအေးခံခြင်း၊ ဒုတိယပုံသွင်းခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ ဒယ်အိုးတွင် အချောသတ်အခြောက်ခံခြင်း (辉锅, *huīguō*), အအေးခံခြင်း။

1.  **ပြုပြင်သတ်မှတ်ခြင်း:** မြက်နံ့ ပျောက်ကွယ်ပြီး ရနံ့ထွက်လာသောအခါ အရွက်ကို ဖယ်ထုတ်သည်။
2.  **ပုံသွင်းခြင်း:** 100–120 °C။ ပထမအကြိမ်ပြီးနောက် အရွက်၏ 90 % ထက် မနည်းသည် ဖြောင့်သော “ချည်မျှင်များ” ဖြစ်လာရမည်၊ စိုထိုင်းဆ — 50 % ထက် နည်းရမည်။ ဒုတိယအကြိမ်ပြီးနောက် အရွက်၏ 98 % ထက် မနည်းသည် အပြားဖြစ်လာရမည်၊ စိုထိုင်းဆ — 30 % ထက် နည်းရမည်။
3.  **အချောသတ်အခြောက်ခံခြင်း:** ဒယ်အိုး 80–100 °C၊ အရွက်သည် အစိမ်းရောင်၊ တောက်ပချောမွေ့လာပြီး အဖူးသည် လက်ချောင်းကြားတွင် အမှုန့်အဖြစ် ကြေမွသွားသည့်အထိ; စိုထိုင်းဆ — 7 % ထက် မပိုစေရ။

**6. အာရုံခံဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ:**

စာရွက်စာတမ်းတွင် အာရုံခံဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များမှာ တိုတောင်းသည်။

* **အခြောက်အရွက်၏ အပြင်ပန်းသဏ္ဌာန်:** သီးခြားဖော်ပြချက် မရှိပါ။ နည်းပညာဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်ချက်များက လိမ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ဆီမွှေးအရောင်တောက်ပသော မီးခိုးစိမ်းရောင် “ချည်မျှင်များ” နှင့် အပြားပုံစံအတွက် အစိမ်းရောင်၊ တောက်ပ၊ ချောမွေ့သော အရွက်ကို မှတ်သားထားသည်။
* **အခြောက်အရွက်၏ ရနံ့:** ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်များ မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့:** သန့်ရှင်းပြီး ပြင်းထန်သည် (香气清香，浓郁)။
* **အရသာ:** နူးညံ့ပြီး ပြည့်ပြည့်ဝဝရှိသည် (滋味醇厚); လက်ဖက်ခြောက်သည် အကြိမ်များစွာ ရေလောင်းထည့်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည် (耐泡)။
* **ရေနွေးကြမ်းအရောင်:** ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်များ မရှိပါ။
* **လက်ဖက်ခြောက်အနှစ် (ချက်ပြီးသောအရွက်):** ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက်များ မရှိပါ။

**7. ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဖွဲ့စည်းမှု:**

| ညွှန်ပြချက် | စံနှုန်း |
| :--- | :--- |
| ထုတ်ယူနိုင်သော အရာဝတ္ထုများ (浸出物) | ၃၈.၀ % ထက် မနည်း |
| ကုန်ချော လက်ဖက်ခြောက်၏ စိုထိုင်းဆ | 7 % ထက် မပို (နည်းပညာတွင် သတ်မှတ်ထားသည်) |

၂၀၁၅ ခုနှစ် ကြေညာချက်တွင် ဆီလီနီယမ်နှင့် စထရွန်တီယမ်အပါအဝင် အခြားရူပဓာတုဆိုင်ရာ စံနှုန်းများ မရှိပါ။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ပြည်နယ်အဆင့်စံနှုန်းက ဘာကိုထပ်ဖြည့်ခဲ့သည်ကို ကျွန်ုပ် မပြောနိုင်ပါ- ၎င်း၏စာသားကို ကျွန်ုပ် မမြင်ဖူးပါ။

**8. အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ:**

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ အာနိသင်နှင့်ပတ်သက်၍ စိစစ်အတည်ပြုထားသော အချက်အလက်များ မရှိပါ။

**9. ချက်ပြုတ်နည်း:**

အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမျိုးအစားဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်။

* **ရေအပူချိန်:** 80–85 °C။
* **လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ:** 150 ml လျှင် 3 g။
* **အိုးခွက်:** ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် အဖြူရောင် gaiwan။
* **လုပ်ငန်းစဉ်:**
    1. အိုးခွက်ကို ကြိုတင်နွှေးထားပါ။
    2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပြီး ရေကို အိုးနံရံတစ်လျှောက် လောင်းထည့်ပါ။
    3. ပထမအကြိမ် နှပ်ထားချိန် — စက္ကန့် 40–60။
    4. ရေနွေးကြမ်းအချို့ ချန်ထား၍ သောက်ပါ။
    5. ရေထပ်လောင်းထည့်ပါ။
    6. နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ်အထိ ထပ်လောင်းနိုင်သည်; စာရွက်စာတမ်းက လက်ဖက်ခြောက်သည် အကြိမ်များစွာ လောင်းထည့်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်ဟု မှတ်ချက်ပြုထားသည်။

**10. သိုလှောင်ခြင်း:**

အမျိုးအစားဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်။ လေလုံထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 0–5 °C၊ အလင်းရောင်၊ စိုထိုင်းဆနှင့် အနံ့များမှ ကင်းဝေးစွာ။ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ:**

ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်များ မရှိပါ။

* **အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:**
    * ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်၏ အထူးအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။ ၂၀၁၅ ခုနှစ် ကြေညာချက်အရ ၎င်းကို အသုံးပြုခွင့်ရရန် ထုတ်လုပ်သူသည် ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်၏ စျေးကွက်ကြီးကြပ်ကွပ်ကဲရေးဌာနသို့ လျှောက်ထားရသည်။
    * ထုတ်လုပ်သူသည် ဒေါင်ကျန့်-ကော်လောင်-မြောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
    * ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ “硒锶” ဟူသော စကားလုံးများသည် မည်သည့်အရာကိုမျှ အာမမခံပါ- ဆီလီနီယမ်ပါဝင်မှုကို စမ်းသပ်မှုပရိုတိုကောကသာ အတည်ပြုနိုင်သည်။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်များ:**

* ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင် အမည်နှစ်မျိုးရှိသည်- “道真绿茶” နှင့် ကွင်းစကွက်အတွင်း “道真硒锶茶”။
* စံနှုန်း၏ လမ်းကြောင်း — ၂၀၁၁ ခုနှစ် ခရိုင်အဆင့်မှ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ပြည်နယ်အဆင့်သို့။
* အပြားပုံစံ လက်ဖက်ခြောက်ကို လိမ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်ထက် ပိုမိုနူးညံ့စွာ ခူးဆွတ်သည်- စတင်ပွင့်လာသော အရွက်တစ်ရွက်သာပါသော အဖူးထက် ပိုမဝေးရ။

**13. အခြား ကွေ့ကျိုး လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်:**

* **ကော်လောင်ယွီဆွေ့ ([仡佬玉翠](https://thetea.app/my/article/gelao-yu-cui)):** ကိုယ်ပိုင်ကုန်သွယ်မှုအမှတ်တံဆိပ်အောက်ရှိ တူညီသောခရိုင်၏ အပြားပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်; စုစည်းမှုတွင် သီးခြားဖော်ပြထားသည်။ ဒေါင်ကျန့်လွီချာသည် ခရိုင်အဆင့် ကာကွယ်ထားသော အမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းအောက်တွင် လိမ်ထားသော နှင့် အပြားပုံစံ လက်ဖက်ခြောက်နှစ်မျိုးလုံးကို ထုတ်လုပ်သည်။
* **ဖုန်းကန်ရှင်းရှီချာ ([凤冈锌硒茶](https://thetea.app/my/article/fenggang-xin-xi-cha)):** ကျွင်းရိမြို့ပတ်နယ်မြေတွင်းရှိ ဖုန်းကန်ခရိုင်၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်; ၎င်း၏အမည်တွင် ဇင့်နှင့် ဆီလီနီယမ် ပါဝင်သည်။
* **ကျိန်အန်းပိုင်ချာ ([正安白茶](https://thetea.app/my/article/zheng-an-baicha)):** ကျွင်းရိမြို့ပတ်နယ်မြေရှိ ကျိန်အန်းခရိုင်၏ အရွက်ဖြူမျိုးမှ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
* **မေ့ထန်ဆွေ့ယာ ([湄潭翠芽](https://thetea.app/my/article/meitan-cui-ya)):** ထိုမြို့ပတ်နယ်မြေတွင်းရှိ မေ့ထန်ခရိုင်၏ အပြားပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
* **အန်ရှီးရှီချာ ([恩施硒茶](https://thetea.app/my/article/enshi-xicha)):** ဟူပေပြည်နယ် အန်ရှီးခရိုင်၏ ဆီလီနီယမ်အမိုးခုံး — မြေဆီလွှာတွင်းသတ္တုဓာတ်များပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသော နောက်ထပ်အမည်တစ်ခု။

**နိဂုံးချုပ်:**

ဒေါင်ကျန့်လွီချာသည် ကွေ့ကျိုးမြောက်ပိုင်း၏ ခရိုင်အဆင့် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အမြင့် 600–1200 မီတာတွင် ဥယျာဉ်များရှိကာ ၂၀၁၅ ခုနှစ်မှစ၍ ခရိုင်တစ်ခုလုံးတွင် ကာကွယ်ထားသည်။ စာရွက်စာတမ်းသည် ဒယ်အိုးအပူချိန်အသေးစိတ်ပါသော ပုံစံနှစ်မျိုးကို ဖော်ပြထားပြီး အရသာကို နူးညံ့ပြည့်ဝကာ သန့်ရှင်းပြင်းထန်သော ရနံ့ရှိသည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ ဒုတိယအမည်က ဆီလီနီယမ်နှင့် စထရွန်တီယမ်ကို ကတိပေးသော်လည်း လိုအပ်ချက်များတွင် ၎င်းတို့အတွက် စံနှုန်းများ မရှိပါ။