---
title: "Běipǔ péngfēng chá"
url: https://thetea.app/my/article/beipu-pengfeng-cha
lang: my
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Běipǔ péngfēng chá (北埔膨風茶)

**ဘေ့ဖူဖုန်းဖုန်းချာ** (*Běipǔ péngfēng chá*, 北埔膨風茶) — ထိုင်ဝမ်အနောက်မြောက်ပိုင်း၊ ရှင်းကျူးခရိုင် (新竹縣) ရှိ ဘေ့ဖူမြို့နယ် (北埔鄉) မှ "ကြွားလုံးထုတ်သောလက်ဖက်ခြောက်" ဖြစ်သည်။ ယင်းသည် "အရှေ့တိုင်းအလှ ([東方美人](https://thetea.app/my/article/dongfang-meiren)茶)" နှင့် "အဖြူရောင်အမွေးနုပါသောအိုလုံလက်ဖက်ခြောက် (白毫烏龍茶)" ဟု ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာသိကြသည့် အိုလုံလက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစား၏ ဒေသအမည်ဖြစ်သည်။ နွေရာသီအလယ်တွင် လက်ဖက်ရွက်စုတ်ပိုးကောင် (小綠葉蟬) က ထိုးဖောက်ထားသော အညွန့်များမှ ပြုလုပ်သည့် လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ "北埔膨風茶" ဟူသောအမည်သည် မူရင်းဒေသအသိအမှတ်ပြုအမှတ်တံဆိပ် (產地證明標章) ဖြစ်ပြီး ပိုင်ရှင်မှာ မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့ဖြစ်ကာ နယ်မြေမှာ မြို့နယ်ကိုယ်တိုင်ဖြစ်သည်။ ဤအချက်ဖြင့် ဘေ့ဖူလက်ဖက်ခြောက်သည် ခရိုင်များစွာတွင် ပြုလုပ်သည့် "အရှေ့တိုင်းအလှ" နှင့် ကွဲပြားသည်။

**1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ:**

* **အမျိုးအစား:** အိုလုံလက်ဖက်ခြောက် (烏龍茶, *wūlóngchá*)။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအချဉ်ဖောက်ထားသော အိုလုံလက်ဖက်ခြောက်များထဲတွင် ပိုမိုပြင်းထန်စွာအချဉ်ဖောက်ထားသောအမျိုးအစားဖြစ်သည်။
* **အမျိုးအစားခွဲ:** ပိုးကောင်ဒဏ်ခံရသောအရွက်မှပြုလုပ်သည့် ထိုင်ဝမ်အိုလုံလက်ဖက်ခြောက်။ မူရင်းဒေသအသိအမှတ်ပြုအမှတ်တံဆိပ် (產地證明標章) "北埔膨風茶"။
* **မူရင်းဒေသ:** ထိုင်ဝမ် (臺灣, *Táiwān*), ရှင်းကျူးခရိုင် (新竹縣, *Xīnzhú xiàn*), ဘေ့ဖူမြို့နယ် (北埔鄉, *Běipǔ xiāng*)။
* **အမှတ်တံဆိပ်နယ်မြေ:** ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်ခြောက်မူရင်းဒေသအမှတ်တံဆိပ်များသုံးသပ်ချက် ဘလော့ဂ် 荼公子 (2020) တွင် ဖော်ပြချက်အရ အမှတ်တံဆိပ်စာသားမှာ ရှင်းကျူးခရိုင် ဘေ့ဖူမြို့နယ်ဖြစ်သည်။ ပိုင်ရှင်မှာ မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့ (北埔鄉公所) ဖြစ်သည်။
* **ထိုအမျိုးအစား၏အခြားအမည်များ:** 東方美人茶, 白毫烏龍茶, 椪風茶, 五色茶, 香檳烏龍, 番庄烏龍 — ထိုင်ဝမ်စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန အသိပညာပေါ်တယ်အရ။

**2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာအရေးပါမှု:**

* **အမည်။** တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ "膨風" သည် ထိုင်ဝမ်ဟတ်ကာစကား (*pong fung*) တွင် "ကြွားဝါသည်၊ ဟိတ်ဟန်ပြသည်" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကုမ္ပဏီ 京盛宇 က ဤစကားလုံးကို ထိုင်ဝမ်မင်နန်စကားဟု ခေါ်သည်။ လူသိများသောဗားရှင်းများတွင် ရွာသားများသည် လက်ဖက်ခြောက်၏မကြုံစဖူးဈေးနှုန်းအကြောင်းပြောချက်ကို မယုံကြဘဲ ကြွားဝါခြင်းဟု ထင်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ ရက်စွဲများနှင့် ဇာတ်ကောင်များမှာ ရင်းမြစ်များတွင် ကွဲလွဲသည်။
* **မူရင်းဗားရှင်းများ:**
    * **ဒေသဗားရှင်း။** မြို့နယ်ဒစ်ဂျစ်တယ်စင်တာ၏ ဝက်ဘ်ဆိုက်အရ 1886 ခုနှစ် (ကွမ်းရှုးနန်းစံ 12 နှစ်) တွင် စတင်ခဲ့သည်။ ပင်ပန်းနေသောဆရာသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို အချိန်ပိုထားခဲ့သည်။ 1931 ခုနှစ်တွင် ဘုရင်ခံချုပ် အိရှိဇုခအိအေးအိဇို (石塚英藏) သည် ဘေ့ဖူတွင် ပြိုင်ပွဲတစ်ခုကျင်းပပြီး လက်ဖက်ခြောက်ကို လစာနှစ်ဆယ်နှင့်ညှိနှိုင်းသည့်ဈေးဖြင့် ဝယ်ယူခဲ့သည်။ သတင်းစာများတွင်ပါလာသည်အထိ ရွာသားများက ယင်းကို ကြွားဝါခြင်းဟု ထင်မှတ်ခဲ့ကြသည်။
    * **လက်ဖက်ခြောက်ကုမ္ပဏီ 京盛宇 ၏ ဗားရှင်း** — ဓာတ်ပုံဆရာ ဒန်နန်ကွမ် (鄧南光) ၏ မှတ်တမ်းများကို ကိုးကား၍ — 1932 ခုနှစ်တွင် ဆရာ ကျန်းရူချန် (姜瑞昌) သည် ပိုးကောင်ကိုက်ခံထားရသောအရွက်မှ လက်ဖက်ခြောက်ပြုလုပ်ပြီး တိုင်ပေပြပွဲအပြီးတွင် ဘုရင်ခံချုပ်ရုံးက တစ်သုတ်လုံးကို ဈေးမြင့်ဖြင့် ဝယ်ယူခဲ့သည်။
    * **တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယား၏ဗားရှင်း။** လက်ဖက်စိုက်တောင်သူတစ်ဦးသည် ပိုးမွှားဒဏ်ခံရသောအထွက်နှုန်းကို မြို့သို့ယူဆောင်သွားပြီး နိုင်ငံခြားကုန်သွယ်ကုမ္ပဏီ (洋行) က အကုန်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ အိမ်ပြန်ရောက်သောအခါ သူ၏အကြောင်းကို "膨風" ဟု ထင်မှတ်ခဲ့ကြသည်။
* **ပို့ကုန်အမည်။** တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ မပြုပြင်ရသေးသောလက်ဖက်ခြောက်ကို တိုင်ပေ ဒါဒေါင်းချန် (大稻埕) ရပ်ကွက်ရှိ ဂိုဒေါင်များသို့ သယ်ဆောင်သွားပြီး "番莊館" အဆောင်များတွင် ပို့ကုန်မတင်မီ မီးကင်ကာ ရွေးထုတ်သည်။ ထို့ကြောင့် အမည်ဟောင်း "番庄烏龍" ဖြစ်လာသည်။
* **"အရှေ့တိုင်းအလှ"။** ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုအရ ဗစ်တိုးရီးယားဘုရင်မက နာမည်ပေးခဲ့သည်။ အခြားတစ်ခုအရ 1960 ခုနှစ်ဝန်းကျင် အင်္ဂလန်ပြပွဲတွင် ငွေတံဆိပ်ရပြီးနောက် ဒုတိယအယ်လိဇဘက်က ပေးခဲ့သည်။ စာရွက်စာတမ်းမရှိပါ၊ ယင်းတို့သည် ဒဏ္ဍာရီများဖြစ်သည်။
* **ပြိုင်ပွဲများ။** တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ ရှင်းကျူးခရိုင်အစိုးရသည် နှစ်စဉ် ဇွန်-ဇူလိုင်လတွင် ဘေ့ဖူ သို့မဟုတ် အိမ်နီးချင်းအားမေ့မြို့နယ်တွင် "東方美人茶（膨風茶）優良茶" အကဲဖြတ်ခြင်းကို ကျင်းပပြီး နိုဝင်ဘာ-ဒီဇင်ဘာတွင် ဆောင်းရာသီအကဲဖြတ်ခြင်းကို ကျင်းပသည်။ အမှတ်ပေးထားသောလက်ဖက်ခြောက်ကို အဆင့်အလိုက်ထုပ်ပိုးသည်။ နွေရာသီအကဲဖြတ်စာရင်းများကို ဘေ့ဖူလယ်သမားအသင်းက ထုတ်ပြန်သည် — 2026 ခုနှစ်စာရင်းကို ဇူလိုင်လတွင် ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
* **2010။** ထိုင်ဝမ်ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ဗျူရို၏ မူရင်းဒေသအမှတ်တံဆိပ်များဇယားအရ "北埔膨風茶" အမည်ကို မြို့နယ်အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့၏ အသိအမှတ်ပြုအမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် 2010 ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာ 1 ရက်မှ စတင်ကာကွယ်ထားသည်။ ကာကွယ်မှုသက်တမ်းမှာ 2030 ခုနှစ် နိုဝင်ဘာ 30 ရက်အထိဖြစ်သည်။

**3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း:**

* **မျိုးစိတ်:** တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ ထောင်ယွမ်၊ ရှင်းကျူးနှင့် မြောင်လိခရိုင်များတွင် အဓိကမျိုးစိတ်မှာ ချင်းရှင်းဒါမောင်း (青心大冇, *qīngxīn dàmǎo*) ဖြစ်ပြီး ဖိန်လင်၊ ရှီတိန်နှင့် လူကုတွင် ချင်းရှင်းအိုလုံ (青心烏龍, *qīngxīn wūlóng*) ဖြစ်သည်။ မျိုးစိတ်ဆိုင်ရာ အမှတ်တံဆိပ်သတ်မှတ်ချက်များကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
* **ကုန်ကြမ်း:** သတင်းမီဒီယာမှတစ်ဆင့် စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏အချက်အလက်များအရ အခြေခံမှာ ပိုးကောင်ဒဏ်ခံရသော "အဖူးတစ်ဖူးနှင့် အရွက်နှစ်ရွက်" (一心二葉) အညွန့်များဖြစ်သည်။ အဖူးသည် ကြီးမားပြီး အဖြူရောင်အမွေးနုများပေါများကာ အရွက်သည် နူးညံ့သည်။
* **ပိုးကောင်:** လက်ဖက်စိမ်းစုတ်ပိုးကောင် (小綠葉蟬) သည် အညွန့်နုများ၏အရည်ကို စုပ်ယူသည်။ ထို့ကြောင့် တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ ထိုဥယျာဉ်တွင် ပိုးသတ်ဆေးသုံး၍မရပါ။
* **ခူးဆွတ်ချိန်:** နွေရာသီ၊ ဇွန်-ဇူလိုင်လ၊ မန်းကျုံး (芒種) နှင့် ဒါရှူး (大暑) ရာသီများကြား — ဒွမ်းဝူးပွဲတော် (端午) မတိုင်မီနှင့် နောက် ဆယ်ရက်ခန့်အတွင်း (တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ)။

**4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုထူးခြားချက်များ:**

* **မြေမျက်နှာသွင်ပြင်နှင့် မြေဆီလွှာ။** အမှတ်တံဆိပ်စာသားအရ မြို့နယ်၏မြေမျက်နှာသွင်ပြင်မှာ တောင်များနှင့် တောင်ကုန်းများဖြစ်ပြီး အလယ်တွင် ပိုမိုပြန့်ပြူးသောချိုင့်ဝှမ်းရှိသည်။ မြေဆီလွှာများ မြေဩဇာကောင်းမွန်ပြီး ဆည်ရေလုံလောက်စွာရရှိသည်။ တောင်စောင်းများနှင့် တောင်ကုန်းများသည် မြို့ပြလေထုညစ်ညမ်းမှုမှ မြို့နယ်ကို ကာကွယ်ပေးသည်ဟု ဆိုသည်။
* **ရာသီဥတု။** နွေးထွေးစိုစွတ်ပြီး မြူထူထပ်သည် (အမှတ်တံဆိပ်စာသားအရ)။
* **တောင်များနှင့် မြစ်များ။** ဟတ်ကာရေးရာကောင်စီ၏ဖော်ပြချက်အရ မြို့နယ်ကို 五指山 နှင့် 鵝公髻山 တောင်ထိပ်များက ကာရံထားပြီး 大坪溪 မြစ်သည် ဖြတ်သန်းစီးဆင်းသည်။
* **စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်။** ဘေ့ဖူလယ်သမားအသင်း၏လက်ဖက်ခြောက်ရောင်းချသည့်ဆိုင်က ချုံများကို ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ဓာတုမြေဩဇာမသုံးဘဲ စိုက်ပျိုးပြီး အရွက်ကို လက်ဖြင့်ခူးဆွတ်သည်ဟု ရေးသည်။ ဥယျာဉ်များ၏အမြင့်ကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

**5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:**

ထိုင်ဝမ်စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန အသိပညာပေါ်တယ်က "အရှေ့တိုင်းအလှ" အတွက် ဖော်ပြသောထူးခြားချက်များ: ပြင်းထန်စွာညှိုးနွမ်းစေခြင်း (重萎凋) နှင့် အရွက်ကို ပြင်းထန်စွာမွှေနှောက်ခြင်း (重攪拌)။ အပူပိတ်ပြီးနောက် အရွက်ကို စိုစွတ်သောအဝတ်ဖြင့် ခဏဖုံးအုပ်ထားကာ ပြန်လည်ပျော့ပြောင်းလာစေရန် (悶置回潤) ပြုလုပ်ပြီးမှ လိပ်သည်။ သတင်းမီဒီယာမှတစ်ဆင့် ဌာန၏ဖော်ပြချက်အရ ပိုးကောင်ကိုက်ခြင်းနှင့် ဤနည်းစနစ်များပေါင်းစပ်မှုသည် ထူးခြားသောရနံ့နှင့် မှည့်သောသစ်သီးမှတ်စုကို ပေးသည်။

အချဉ်ဖောက်မှုအဆင့်ကို ရင်းမြစ်များက ကွဲပြားစွာဖော်ပြသည်။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ လက်ဖက်ခြောက်တိုးတက်ရေးစခန်းက "အရှေ့တိုင်းအလှ" အတွက် 60% ထုတ်ပြန်ခဲ့ပြီး ရှင်းကျူးနှင့် မြောင်လိလက်ဖက်စိုက်တောင်သူများက 75–85% အထိ ပြုလုပ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကုမ္ပဏီ 京盛宇 က 60–80% ဟု ရေးသည်။ ဘေ့ဖူလယ်သမားအသင်း၏လက်ဖက်ခြောက်ဆိုင်က အချဉ်ဖောက်မှုကို ပြင်းထန်သောအဆင့် (重度發酵) ဟု ခေါ်သည်။ အမှတ်တံဆိပ်၏နည်းပညာသတ်မှတ်ချက်များကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏တိကျသောဖော်ပြချက်မဟုတ်ဘဲ အမျိုးအစား၏အထွေထွေအစီအစဉ်: ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, *wěidiāo*) → မွှေနှောက်ခြင်း (攪拌, *jiǎobàn*) → အပူပိတ်ခြင်း (殺菁, *shāqīng*) → လိပ်ခြင်း (揉捻, *róuniǎn*) → အခြောက်ခံခြင်း (乾燥, *gānzào*)။

**6. အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ:**

* **အရွက်ခြောက်၏အပြင်ပန်း:** စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ဖော်ပြချက်အရ — အဖြူ၊ အစိမ်း၊ အဝါ၊ အနီနှင့် အညိုရောင်တို့ ရောယှက်နေပြီး "ပန်းတစ်ပွင့်ကဲ့သို့" ဖြစ်သည်။ အဆင့်မြင့်မျိုးများတွင် အဖြူရောင်အမွေးနုများစွာရှိသည်။ ဤရောင်စုံမှုနှင့် "五色茶" — "ငါးရောင်လက်ဖက်ခြောက်" ဟူသောအမည် ဆက်စပ်သည်။
* **အရွက်ခြောက်၏ရနံ့:** တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် သီးခြားဖော်ပြချက်မရှိပါ။
* **ရေနွေးကြမ်း၏ရနံ့:** သဘာဝပျားရည်ရနံ့ သို့မဟုတ် မှည့်သောသစ်သီးရနံ့ (စိုက်ပျိုးရေးဌာနအရ)။ ဘေ့ဖူလယ်သမားအသင်း၏လက်ဖက်ခြောက်ဆိုင်က မှည့်သောသစ်သီးနှင့် ပျားရည်မှတ်စုများအကြောင်း ရေးသည်။
* **အရသာ:** လုံးဝန်းပျော့ပျောင်းပြီး ပြည့်ပြည့်ဝဝရှိသည် (圓柔醇厚)။
* **ရေနွေးကြမ်း၏အရောင်:** လိမ္မော်နီရောင် — စိုက်ပျိုးရေးဌာနအရ။ ဘေ့ဖူလယ်သမားအသင်း၏လက်ဖက်ခြောက်ဆိုင်က တောက်ပသောပယင်းရောင်အကြောင်း ရေးသည်။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားအရ အရောင်သည် မီးကင်မှုအပေါ်မူတည်ပြီး အရောင်တစ်ခုတည်းဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစားကို မဆုံးဖြတ်နိုင်ပါ။
* **ချက်ပြီးအရွက်:** တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။

**7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:**

ဘေ့ဖူလက်ဖက်ခြောက်နှင့်ပတ်သက်သည့် ရူပဓာတုအချက်အလက်များကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားက အမျိုးအစားတစ်ခုလုံးအကြောင်း ရေးသည်။ ပြင်းထန်စွာအချဉ်ဖောက်ချိန်တွင် ကက်တီချင်း (catechin) ထက်ဝက်ခန့်နှင့် ထို့ထက်ပို၍ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဓာတ်တိုးသွားသောကြောင့် လက်ဖက်ခြောက်တွင် အရွက်စိမ်း၏မြက်နံ့၊ ခါးသက်မှုနှင့် ဖန်သောအရသာ မရှိပါ။

**8. ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ:**

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏အာနိသင်နှင့်ပတ်သက်သည့် စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသောအချက်အလက်များ မရှိပါ။

**9. ရေနွေးကြမ်းချက်နည်း:**

"အရှေ့တိုင်းအလှ" အတွက် တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယား၏ဖော်ပြချက်အတိုင်း အမျိုးအစား၏အလေ့အကျင့်။

* **အိုးခွက်:** အပူမြန်မြန်တက်ပြီး အပူမြန်မြန်ကျသောပစ္စည်း၊ ကြွေအိုး ပိုကောင်းသည်။
* **ရေအပူချိန်:** 80–95 °C၊ မပိုစေရ။
* **ရေအေးချက်နည်း:** အခန်းအပူချိန်ရေ 600 ml တွင် 10 g ထည့်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲ 8–12 နာရီ ထားပါ။
* **သမိုင်းဝင်နည်း:** ရေနွေးကြမ်းထဲသို့ ဘရန်ဒီတစ်စက် ထည့်ခြင်း — ထို့ကြောင့် "香檳烏龍"၊ "ရှမ်ပိန်အိုလုံ" ဟူသောအမည် ဖြစ်လာသည်။

နှပ်ထားချိန်ကို တွေ့ရှိသည့်ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။

**10. သိုလှောင်မှု:**

အမျိုးအစား၏အလေ့အကျင့်။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ ခြောက်သွေ့အေးမြသောနေရာတွင်၊ အလင်းရောင်နှင့် ပြင်ပအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။

**11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ:**

ဘေ့ဖူရှိ မြို့နယ်လယ်သမားအသင်း၏လက်ဖက်ခြောက်ရောင်းချသည့်ဆိုင်က "嚴選膨風茶" အတွက် 150 g (4 လျန်) လျှင် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာအသစ် 900 ဈေးနှုန်းဖော်ပြသည်။ ဤသည်မှာ စစ်ဆေးချိန်တွင် ရောင်းချသူတစ်ဦး၏ဈေးနှုန်းဖြစ်ပြီး ဈေးကွက်လမ်းညွှန်မဟုတ်ပါ။

* **အတုများကိုရှောင်ရှားနည်း:**
    * ထုပ်ပိုးမှုပေါ်တွင် ဘေ့ဖူမြို့နယ်၏မူရင်းဒေသအမှတ်တံဆိပ်ကို ရှာပါ။ "北埔膨風茶" အမည်ကို အမျိုးအစားမဟုတ်ဘဲ ဒေသအမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် ကာကွယ်ထားသည်။
    * "東方美人" နှင့် "白毫烏龍" တို့သည် အမျိုးအစားအမည်များဖြစ်ပြီး ဒေသအမည်မဟုတ်ပါ။ ထိုလက်ဖက်ခြောက်ကို ထောင်ယွမ်၊ မြောင်လိ၊ ဖိန်လင်၊ ရှီတိန်နှင့် လူကုတို့တွင်လည်း ပြုလုပ်သည်။

**12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာအချက်များ:**

* ခရိုင်တစ်ခုတည်းရှိ အိမ်နီးချင်းမြို့နယ်များသည် အမျိုးအစားတစ်ခုတည်းအတွက် အမှတ်တံဆိပ်နှစ်ခုကွဲပြားစွာ ကိုင်ဆောင်ထားသည်: "北埔膨風茶" နှင့် "峨眉東方美人茶"။
* မြောင်လိတွင် ပို့ကုန်အမည်ဟောင်း "番庄烏龍" ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပြီး ရှီတိန်တွင် လက်ဖက်ခြောက်ကို "石碇美人茶" သို့မဟုတ် "文山椪風茶" အဖြစ် ရောင်းချသည်။

**13. ပိုးကောင်ဒဏ်ခံအရွက်မှပြုလုပ်သောအခြားလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်:**

* **ဒုံဖန်မေ့ရန် (東方美人):** ဒေသသတ်မှတ်ချက်မပါသော အမျိုးအစားတူ။ ဘေ့ဖူဖုန်းဖုန်းချာသည် ၎င်း၏မြို့နယ်အလိုက်မျိုးကွဲဖြစ်ပြီး ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်ရှိသည်။
* **အားမေ့ဒုံဖန်မေ့ရန်ချာ (峨眉東方美人茶):** အိမ်နီးချင်းအားမေ့မြို့နယ်မှ အမျိုးအစားတူ၊ ကိုယ်ပိုင်မူရင်းဒေသအမှတ်တံဆိပ်ရှိသည်။
* **ဒါထျန်မေ့ရန်ချာ ([大田美人茶](https://thetea.app/my/article/datian-mei-ren-cha)):** "အရှေ့တိုင်းအလှ" ၏ တရုတ်ပြည်မကြီး၊ ဖူကျန့်ဗားရှင်း။
* **ကွေ့ဖေးအိုလုံ ([貴妃烏龍](https://thetea.app/my/article/guifei-wulong)):** ပျားရည်မှတ်စုကို ပိုးကောင်ကိုက်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြသော ထိုင်ဝမ်အိုလုံလက်ဖက်ခြောက်။

**နိဂုံးချုပ်:**

ဘေ့ဖူဖုန်းဖုန်းချာသည် ပိုးကောင်ကိုက်ခံထားရသောအရွက်မှပြုလုပ်သည့် နွေရာသီထိုင်ဝမ်အိုလုံလက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ရောင်စုံအရွက်ခြောက်၊ ပျားရည်သစ်သီးရနံ့နှင့် ပယင်းရောင်မှ လိမ္မော်နီရောင်အထိ ရေနွေးကြမ်းရှိသည်။ "အရှေ့တိုင်းအလှ" နှင့် ယေဘုယျအားဖြင့် ကွာခြားချက်မှာ ဒေသဖြစ်သည်။ ဘေ့ဖူမြို့နယ်သည် ဒေသအမည်ဟောင်းကို အသိအမှတ်ပြုအမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် ကာကွယ်ထားသည်။ "ကြွားလုံးထုတ်သောလက်ဖက်ခြောက်" ဒဏ္ဍာရီ၏ရက်စွဲများ ကွဲလွဲသောကြောင့် ဤနေရာတွင် ဗားရှင်းများအဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။