---
title: "Zhōnglù gòngchá"
url: https://thetea.app/ms/article/zhonglu-gongcha
lang: ms
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶)

**Zhonglu Gongcha** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) ialah teh hijau dari pekan Zhonglu (忠路镇) dalam bandar peringkat daerah Lichuan (利川市) di Wilayah Autonomi Enshi-Tujia-Miao di barat Wilayah Hubei. Nama ini dilindungi oleh tanda pensijilan geografi CNIPA No. 61888753. Akhbar wilayah menggambarkan Zhonglu Gongcha sebagai teh hijau organik kelas tinggi yang dibangunkan oleh pekan ini di bawah slogan "organik di seluruh wilayah". "Gongcha" bermaksud "teh untuk istana", satu gelaran kehormat, bukan kelas: pekan ini terkenal sebagai "kampung halaman teh ufti", tetapi bukti ufti tersebut tidak ditemui dalam sumber yang dijumpai.

**1. Klasifikasi dan Asal:**

* **Jenis:** Teh hijau (绿茶, *lǜchá*). Kelas ini dinamakan bukan dalam dokumen tanda, tetapi dalam penerbitan "Nongcun Xinbao" (农村新报) bertarikh 21 Mei 2025: pekan ini "membina jenama teh hijau organik kelas tinggi '忠路贡茶'" (打造高端有机绿茶品牌). Teks tanda dengan penerangan produk tidak saya lihat.
* **Kategori:** Teh hijau organik Enshi (mengikut penerangan pekan); tanda pensijilan geografi.
* **Asal:** China, Wilayah Hubei (湖北, *Húběi*), Wilayah Autonomi Enshi-Tujia-Miao (恩施, *Ēnshī*), bandar peringkat daerah Lichuan (利川, *Lìchuān*), pekan Zhonglu (忠路, *Zhōnglù*).
* **Kawasan:** Daftar mengaitkan tanda dengan bandar peringkat daerah Lichuan; kawasan pengeluaran khusus dan sempadan undang-undangnya tidak saya lihat. Penerbitan menyebut tentang teh pekan Zhonglu.
* **Koordinat geografi:** Pusat Lichuan sekitar 30.3° U dan 108.9° T; koordinat pekan tidak terdapat dalam sumber yang dijumpai.

**2. Sejarah dan Kepentingan Budaya:**

* **Sejarah:**
    * **"Kampung halaman ufti".** "Nongcun Xinbao" (2025) menulis bahawa Zhonglu sejak dahulu terkenal sebagai "kampung halaman teh ufti seribu tahun" (千年贡茶之乡). Dokumen tentang ufti dari Zhonglu tidak saya temui, oleh itu era mahupun keadaan tidak saya nyatakan.
    * **Tanda.** Nama "忠路贡茶" didaftarkan sebagai tanda pensijilan geografi No. 61888753. Tanda ini tersenarai dalam laporan petunjuk geografi Hubei bagi tahun 2023 dan dalam laporan jenama wilayah 2025; tarikh pendaftaran dan pemegang tidak terdapat dalam sumber yang dijumpai.
    * **2025.** Menurut "Nongcun Xinbao", pekan ini melaksanakan strategi "organik di seluruh wilayah" (全域有机) dan bersandarkan empat ciri: "hijau, ekologi, organik, kaya selenium" (绿色、生态、有机、富硒).
* **Nama:** "Zhonglu" (忠路) ialah nama pekan; "gongcha" (贡茶) ialah "teh ufti", teh yang dihantar ke istana.
* **Kepentingan budaya:** Zhonglu termasuk dalam kawasan Lichuan Hong — teh merah dari bandar peringkat daerah yang sama. Satu pekan, dengan itu, berdiri di belakang dua nama: teh hijau Zhonglu Gongcha dan teh merah Lichuan Hong.

**3. Penerangan Botani dan Bahan Mentah:**

* **Varieti / Kultivar:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Standard petik:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Masa petik:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.

**4. Terroir dan Ciri Penanaman:**

* **Rantau:** Kawasan pergunungan barat Wilayah Hubei, bandar peringkat daerah Lichuan.
* **Keluasan kebun:** Menurut "Nongcun Xinbao" (Mei 2025) dan laman "Renmin Wang" (September 2025), kebun teh pekan ini meliputi 55,000 mu.
* **Pertanian organik:** Menurut "Nongcun Xinbao", kebun seluas 6000 mu milik enam syarikat teh menerima sijil peralihan ke pengeluaran organik, dan sembilan syarikat teh membantu meningkatkan pendapatan lebih daripada 10,000 isi rumah penanam teh; jumlah pengeluaran teh bagi tahun 2024, menurut akhbar yang sama, melebihi 200 juta yuan.
* **Kebun Yangjiapo (杨家坡):** Menurut penerbitan yang sama, kebun ini dikelilingi oleh jalur perlindungan hutan lebih daripada 600 mu; di dalam kebun, bersama teh, tumbuh lebih daripada 40,000 pokok houpo (厚朴, *Magnolia officinalis*) — tumbuhan ubatan — dan lebih daripada 8000 pokok tis (红豆杉, genus *Taxus*), tumbuhan kategori pertama perlindungan negara. Akhbar menyenaraikan sijil pengeluaran organik Switzerland, Kesatuan Eropah, Amerika Syarikat dan China serta pensijilan biodinamik "Demeter" untuk kebun ini. Menurut "Renmin Wang" (September 2025), kebun ini diasaskan oleh syarikat teh swasta dengan jenamanya sendiri di kawasan yang terbiar selama dua puluh tahun, manakala jalur hutan, pokok houpo dan tis ditanam oleh ladang itu sendiri — untuk naungan, perlindungan daripada perosak dan kebersihan udara. Sama ada teh dari kebun ini dikeluarkan di bawah tanda "忠路贡茶" tidak dinyatakan dalam penerbitan.
* **Ketinggian, iklim, tanah:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.

**5. Teknologi Pengeluaran:**

Dokumen dengan teknologi Zhonglu Gongcha tidak saya lihat. Bagi teh hijau, urutan biasa adalah seperti berikut:

1.  **Pelenturan daun segar (摊放, *tānfàng*):** Daun melepaskan sebahagian kelembapan.
2.  **Penetapan (杀青, *shāqīng*):** Pemanasan menghentikan pengoksidaan dan mengekalkan warna hijau.
3.  **Penggulungan (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Pengeringan (干燥, *gānzào*).**

Ini ialah skema umum kelas, bukan penerangan teknologi Zhonglu Gongcha.

**6. Ciri Organoleptik:**

* **Rupa daun kering:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Aroma daun kering:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Aroma seduhan:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Rasa:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Warna seduhan:** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.
* **Sisa daun (daun terendam):** Tiada data dalam sumber yang dijumpai.

**7. Komposisi Kimia:**

Tiada data fiziko-kimia dalam sumber yang dijumpai. Pekan menyebut "kekayaan selenium" sebagai salah satu ciri tehnya, tetapi angka kandungan selenium tidak terdapat dalam penerbitan yang dijumpai.

**8. Khasiat:**

Tiada data yang disahkan tentang kesan teh ini secara khusus.

**9. Penyeduhan:**

Amalan kelas untuk teh hijau.

* **Suhu air:** 80–85 °C.
* **Jumlah teh:** 3 g setiap 150 ml.
* **Alatan:** Gelas kaca atau gaiwan putih.
* **Proses:**
    1. Panaskan alatan.
    2. Masukkan teh dan tuang air di sepanjang dinding.
    3. Seduhan pertama selepas 40–60 saat.
    4. Minum, tinggalkan sebahagian seduhan.
    5. Tambah air semula.
    6. Dua hingga tiga kali tambahan air.

**10. Penyimpanan:**

Amalan kelas. Dalam bungkusan kedap udara, di dalam peti sejuk pada suhu 0–5 °C, tanpa cahaya, kelembapan dan bau. Lebih baik diminum dalam tempoh setahun.

**11. Harga dan Pemalsuan:**

Tiada data tentang harga dalam sumber yang dijumpai.

* **Cara mengelakkan pemalsuan:**
    * Cari tanda pensijilan geografi "忠路贡茶" (No. 61888753).
    * Pastikan pengeluar dari pekan Zhonglu, bandar peringkat daerah Lichuan.
    * Asal organik hanya disahkan oleh sijil dengan nombor, bukan perkataan "organik" pada bungkusan.
    * Perkataan "贡茶" dalam nama dengan sendirinya tidak menjamin apa-apa: gelaran "teh ufti" digunakan oleh banyak teh.

**12. Fakta Menarik:**

* Dalam satu pekan bertemu teh hijau Zhonglu Gongcha dan kawasan teh merah Lichuan Hong.
* Menurut "Renmin Wang", kebun Yangjiapo di pekan Zhonglu pada April 2022 menjadi ladang teh pertama di China dengan sijil "Demeter".
* Di kebun Yangjiapo teh tumbuh bersama pokok tis, tumbuhan kategori pertama perlindungan negara, dan pokok houpo — bahan mentah perubatan tradisional Cina.

**13. Perbandingan dengan teh Enshi yang lain:**

* **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/ms/article/lichuan-hong)):** Teh merah gongfu dari bandar peringkat daerah yang sama; pekan Zhonglu termasuk dalam kawasannya.
* **Enshi Yu Lu ([恩施玉露](https://thetea.app/ms/article/enshi-yulu)):** Teh hijau dari wilayah ini dengan penetapan wap (蒸青, *zhēngqīng*).
* **Wujiatai Gong Cha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/ms/article/wujiatai-gongcha)):** Teh hijau dari daerah Xuan'en dalam wilayah yang sama — satu lagi "teh ufti" Enshi.
* **Enshi Xicha ([恩施硒茶](https://thetea.app/ms/article/enshi-xicha)):** Payung wilayah bagi teh selenium; Zhonglu Gongcha tidak tersenarai dalam lapan jenamanya.

**Kesimpulan:**

Zhonglu Gongcha ialah teh hijau organik dari pekan Zhonglu di Lichuan, yang namanya dilindungi oleh tanda pensijilan. Perkara yang paling boleh dipercayai mengenainya ialah hal pertanian: puluhan ribu mu kebun, sijil organik, kebun Yangjiapo di antara pokok tis dan pokok houpo. Rupa teh, varieti dan teknologinya tidak diterangkan dalam sumber yang dijumpai, dan sejarah "ufti" yang menjadi asas nama ini buat masa ini kekal sebagai perkataan, bukan dokumen.