---
title: "Róngxiàn huāchá"
url: https://thetea.app/ms/article/rongxian-huacha
lang: ms
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn huāchá (荣县花茶)

**Rongxian Huacha** (*Róngxiàn huāchá*, 荣县花茶), "teh bunga dari daerah Rongxian", ialah teh yang diwangikan dengan bunga dari daerah Rongxian (荣县) dalam bandar raya peringkat wilayah Zigong di selatan wilayah Sichuan. Produk utama di bawah nama ini ialah teh melur: menurut keterangan daerah, ia diperbuat daripada teh hijau awal musim bunga gred tinggi tempatan dan bunga melur musim panas (伏花, *fúhuā*), menggabungkan pewangian tradisional dan moden. Sejak 2021, daerah ini menyandang gelaran "kampung halaman teh bunga China", dan pada tahun yang sama nama ini menjadi tanda pensijilan geografi kebangsaan.

**1. Klasifikasi dan Asal Usul:**

* **Jenis:** Teh yang diwangikan dengan bunga (花茶, *huāchá*) di atas asas teh hijau. Teh melur ialah yang utama; selain itu daerah ini membuat teh gardenia (栀子花茶), teh osmanthus ([桂花](https://thetea.app/ms/article/guihua)茶) dan teh bunga lain, lebih daripada enam puluh jenis menurut data 2022 dan lebih daripada seratus, termasuk dengan mawar, menurut data 2024. Asas diterangkan hanya untuk teh melur, iaitu teh hijau awal musim bunga; oleh itu artikel ini diletakkan dalam kalangan teh hijau, seperti teh melur lain dalam siri ini.
* **Kategori:** Teh bunga Sichuan (terutamanya teh melur); tanda pensijilan geografi (2021).
* **Asal usul:** China, wilayah Sichuan (四川, *Sìchuān*), bandar raya peringkat wilayah Zigong (自贡, *Zìgòng*), daerah Rongxian (荣县, *Róngxiàn*).
* **Tanda:** Nombor pendaftaran, pemegang dan sempadan kawasan tidak terdapat dalam sumber yang ditemui. Daerah yang sama memiliki tanda kedua, "[荣县绿茶](https://thetea.app/ms/article/rongxian-lucha)", untuk teh hijau; itu produk yang berbeza.
* **Koordinat geografi:** Daerah Rongxian berada di sekitar 29.4° U dan 104.4° T.

**2. Sejarah dan Kepentingan Budaya:**

* **Sejarah:**
    * **Kuno teh.** Daerah dan media menyebut tentang lebih dua ribu tahun penanaman teh. Sumber sekunder menceritakan semula "Kronik Daerah Rongxian" (《荣县志》): sebelum Jin, teh makmur hanya di tanah Shu, dan pada zaman Tang ia menjadi kegemaran seluruh China; sumber asal belum disemak.
    * **1987.** Menurut sumber sekunder yang sama, Kilang Teh Zigong "Foshan" (自贡市佛山茶厂) mengeluarkan teh melur "Longdu Xiangming" (龙都香茗), berasaskan asas lembut dan mengikut skema "empat pewangian dan satu akhir" (四窨一提).
    * **1990-an.** Menurut penerbitan "Renmin Wang" (2022), "Longdu Xiangming" pada satu ketika ialah yang pertama di negara ini dalam kalangan teh bunga; tiada pengesahan bebas untuk dakwaan ini. Menurut ketua daerah (2022), pada awal 1990-an Rongxian sudah menjadi daerah teh bunga yang terkenal.
    * **2001.** Gelaran "四川省花茶之乡", "kampung halaman teh bunga wilayah Sichuan".
    * **2021.** Pada Mei, gelaran "中国花茶之乡", "kampung halaman teh bunga China"; pada tahun yang sama, tanda pensijilan geografi kebangsaan "荣县花茶".
    * **2022.** Pada 1 November, di Pameran Teh Antarabangsa Sichuan ke-11, jenama serantau diperkenalkan dengan slogan "芬芳生活", "kehidupan wangi".
    * **2024.** Pada Mac, jenama ini dipromosikan di Chengdu, di hadapan Menara Tianfu (天府双塔). Pada Mei, dalam penarafan jenama teh serantau 2024, "荣县花茶" masuk dalam senarai seratus dengan nilai jenama 1.153 bilion yuan (mengikut penilaian penyusun penarafan).
    * **2025.** Selepas cadangan pejabat pendakwa raya daerah yang mendapati pelanggaran, pada November peraturan penggunaan tanda "荣县花茶" dan "荣县绿茶" disemak semula dan senarai syarikat yang dibenarkan diluluskan.
* **Nama:** "Rongxian" (荣县) ialah nama daerah, pada zaman purba dipanggil Rongzhou (荣州, *Róngzhōu*); "huacha" (花茶) bermaksud "teh bunga". Zigong yang berjiran terkenal dengan penemuan fosil dinosaur, maka kawasan ini juga digelar "ibu kota naga" 龙都 (*Lóngdū*), dan daripada situlah nama jenama tempatan utama.
* **Kepentingan budaya:** Formula daerah, menurut "Renmin Wang" (2022), ialah "做优绿茶、做强花茶", "memperbaiki teh hijau, mengukuhkan teh bunga". Antara jenama tempatan ialah 龙都, 春兰芗, 巅峰 dan lain-lain, kesemuanya lebih daripada sepuluh; "Longdu Xiangming" dua kali masuk dalam senarai sepuluh teh terkenal Sichuan.

**3. Penerangan Botani dan Bahan Mentah:**

* **Tumbuhan pewangi:** Melur (茉莉, *mòlì*; *Jasminum sambac*). Bunga "fuhua" digunakan, iaitu bunga dari pungutan musim panas, pada hari-hari paling panas. Menurut data Mei 2024, kawasan untuk bunga pewangi di daerah ini ialah 20 ribu mu.
* **Asas teh:** Teh hijau awal musim bunga gred tinggi (早春名优绿茶). Menurut keterangan 2024, 90 peratus daun yang dipetik untuk teh terkenal ialah tunas tunggal (独芽). Varieti pokok teh untuk asas tidak dinamakan dalam sumber yang ditemui.
* **Standard pungutan:** Daerah ini menyatakan pungutan "dengan angkat tangan" (提手采) dan prinsip "两不低、三及时、九不采", "dua tidak rendah, tiga tepat pada masa, sembilan tidak dipetik"; apa sebenarnya yang terkandung dalam prinsip itu tidak dijelaskan oleh sumber.

**4. Terroir dan Ciri Penanaman:**

* **Kawasan:** Selatan Sichuan. Menurut "Renmin Wang" (2022), Rongxian tergolong dalam kawasan teh awal selatan Sichuan, salah satu daripada tiga kawasan teh terbaik wilayah ini.
* **Bentuk muka bumi:** Penerbitan menyebut rupa bumi kubah (穹隆地貌, *qiónglóng dìmào*) sebagai ciri utama, yang menurut mereka mewujudkan iklim paling sesuai untuk teh awal.
* **Pokok liar:** Menurut sumber sekunder, di Gunung Maozishan (帽子山) di perbandaran Jinhua di barat daerah ini tumbuh pokok teh besar liar.
* **Ketinggian, tanah, iklim:** Tiada data dalam sumber yang ditemui; nombor iklim daerah diberikan dalam artikel tentang Rongxian Lücha.
* **Keluasan:** Nombor merujuk kepada keseluruhan teh daerah. Menurut "Renmin Wang" (2022), terdapat 206.7 ribu mu kebun dan 43 perusahaan pemprosesan teh; menurut data 2024, 210 ribu mu kebun dan 45 perusahaan.

**5. Teknologi Pengeluaran:**

Menurut keterangan daerah, teh melur diwangikan (窨制, *xūnzhì*) dengan menggabungkan kaedah tradisional dan moden. Dalam keterangan 2024 disebut skema "enam pewangian dan satu akhir" (六窨一提, *liù xūn yī tí*); pada 1987, "Longdu Xiangming" pertama dibuat mengikut skema "empat dan satu". Salah satu syarikat tempatan menyebut "六窨一提" sebagai teknik warisan budaya tidak ketara (非遗); dalam daftar mana dan pada tahap mana ia didaftarkan tidak dapat disahkan. Suhu, nisbah dan tempoh tidak terdapat dalam sumber yang ditemui.

Skema umum pewangian melur, bukan keterangan teknologi khusus teh ini:

1.  **Penjagaan bunga (养花, *yǎnghuā*):** Kuntum disimpan sehingga mekar.
2.  **Pewangian (窨花, *xūnhuā*):** Asas digaul dengan bunga dalam longgokan.
3.  **Pengudaraan (通花, *tōnghuā*):** Longgokan dileraikan supaya tidak terlalu panas.
4.  **Pemisahan bunga dan pengeringan semula (起花、复火, *qǐhuā, fùhuǒ*):** Kitaran diulang mengikut bilangan yang diperlukan.
5.  **Pewangian akhir (提花, *tíhuā*):** Kitaran pendek dengan sebahagian kecil bunga terbaik, itulah "一提" dalam nama skema.

**6. Ciri Organoleptik:**

Keterangan daerah 2022 dan 2024; keterangan "Longdu Xiangming" daripada sumber sekunder.

* **Rupa daun kering:** Tergulung padat dan halus (外形紧结秀丽, 2024); bagi "Longdu Xiangming", halus dengan bulu halus yang ketara (外形秀丽显毫).
* **Aroma daun kering:** Tiada keterangan berasingan dalam sumber yang ditemui.
* **Aroma seduhan:** Segar, hidup dan kekal (香气鲜灵持久) dalam keterangan 2022 dan 2024.
* **Rasa:** Penuh dan lembut, dengan pulangan manis (滋味醇厚回甘, 2022); segar, bertenaga dan penuh (鲜爽醇厚, 2024).
* **Warna seduhan:** Kuning kehijauan, cerah (汤色黄绿明亮) dalam ketiga-tiga keterangan.
* **Daun terpakai:** Lembut, sekata dan cerah (叶底嫩匀明亮, 2022); sekata, berkilat (匀称光泽, 2024).

**7. Komposisi Kimia:**

Tiada data berangka dalam sumber yang ditemui. "Renmin Wang" (2022) hanya menulis bahawa teh bunga daerah ini "mempunyai kandungan bahan aromatik yang tinggi" (芳香物质含量高).

**8. Khasiat:**

Tiada data yang disahkan tentang kesan teh ini secara khusus.

**9. Penyediaan:**

Amalan kelas untuk teh melur berasaskan teh hijau.

* **Suhu air:** 85–90 °C; untuk teh bertunas, lebih dekat kepada 85 °C.
* **Jumlah teh:** 3 g untuk 150 ml.
* **Alatan:** Gaiwan atau gelas kaca.
* **Proses:** Panaskan alat, tuang teh, tutup; seduhan pertama 40–60 saat; tiga hingga empat kali tuangan, setiap satu sedikit lebih lama.

**10. Penyimpanan:**

Amalan kelas. Pembungkusan kedap udara, tempat sejuk dan kering, jauh daripada cahaya dan bau: aroma melur mudah hilang, dan teh itu sendiri mudah menyerap bau asing. Lebih baik diminum dalam tempoh setahun.

**11. Harga dan Pemalsuan:**

Tiada harga runcit dalam sumber yang ditemui.

* **Cara mengelakkan pemalsuan:**
    * Cari tanda pensijilan geografi "荣县花茶": sejak 2025, daerah ini mempunyai senarai syarikat yang dibenarkan menggunakannya.
    * Periksa bahawa pengeluar berasal dari daerah Rongxian, bandar raya peringkat wilayah Zigong.
    * Ingat bahawa "花茶" pada pembungkusan tidak semestinya bermakna melur: di bawah nama ini terdapat juga teh gardenia dan teh osmanthus.
    * Jangan keliru dengan "荣县绿茶": itu tanda daerah yang sama untuk teh hijau.

**12. Fakta Menarik:**

* Satu daerah memiliki dua tanda teh, satu untuk teh bunga dan satu untuk teh hijau, dan yang memasyhurkan daerah ini terutamanya ialah yang pertama.
* Bilangan pewangian dalam keterangan meningkat daripada empat (1987) kepada enam (2024).
* Salah satu langkah untuk melindungi tanda ialah standard makanan untuk bunga gardenia: menurut laporan pejabat pendakwa raya, ia dimasukkan dalam rancangan standard keselamatan makanan tempatan Sichuan untuk 2025.

**13. Perbandingan dengan Teh Melur Lain:**

* **Qianwei Molihua Cha ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/ms/article/qianwei-molihua-cha)):** Teh melur Sichuan dari daerah Qianwei dengan teknik khas, iaitu menggoreng bunga bersama teh.
* **Moli Piaoxue ([茉莉飘雪](https://thetea.app/ms/article/moli-piao-xue)):** Teh melur Sichuan berasaskan teh hijau.
* **Hengxian Molihua Cha ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/ms/article/hengxian-molihua-cha)):** Teh melur Guangxi di bawah perlindungan sendiri.
* **Rongxian Lücha (荣县绿茶):** Teh hijau dari daerah yang sama di bawah tanda berasingan.

**Kesimpulan:**

Rongxian Huacha ialah teh bunga dari daerah yang menggelar dirinya kampung halaman teh bunga China: tunas awal musim bunga teh hijau tempatan, melur musim panas dan pewangian berulang. Tunjang nama ini ialah jenama "Longdu Xiangming" sejak 1987 dan tanda 2021, yang pada 2025 dilindungi oleh daerah melalui pejabat pendakwa raya. Keterangan rasmi bersetuju pada perkara utama: aroma segar, hidup dan kekal, seduhan kuning kehijauan yang cerah, rasa penuh.