---
title: "Měnghǎi Bānpén chá"
url: https://thetea.app/ms/article/menghai-banpen-cha
lang: ms
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bānpén chá (勐海班盆茶)

**Menghai Banpen Cha** (*Měnghǎi Bānpén chá*, [勐海](https://thetea.app/ms/article/meng-hai)班盆茶) — tanda geografi bagi teh dari Kampung Banpen (班盆), Daerah Menghai (勐海县), Wilayah Autonomi Xishuangbanna Dai, Provinsi Yunnan. Kampung ini terletak dua hingga tiga kilometer dari Lao Banzhang, di persimpangan kawasan teh Hekai dan Bulangshan, dan huraian perdagangan menyebutnya sebagai jiran paling hampir dari segi karakter kepada kampung yang terkenal itu. Kelas teh yang dilindungi tanda ini tidak dinyatakan dalam dokumen yang ditemui.

**1. Klasifikasi dan Asal Usul:**

* **Jenis:** Tidak ditetapkan oleh dokumen tanda. Kebun lama Menghai — sumber daun besar untuk puer terutamanya, tetapi daun yang sama juga digunakan untuk membuat teh merah dan teh putih; produk mana yang dilindungi tanda ini tidak dinyatakan dalam daftar. Semua huraian rasa Banpen yang ditemui adalah huraian tentang puer mentah (生茶, *shēngchá*).
* **Kategori:** Tanda geografi kampung bagi Daerah Menghai — tanda dagangan kolektif atau pensijilan.
* **Asal Usul:** China, Provinsi Yunnan (云南, *Yúnnán*), Wilayah Autonomi Xishuangbanna Dai, Daerah Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Kampung Banpen (班盆, *Bānpén*).
* **Ikatan Pentadbiran:** Sumber berbeza pendapat. Sebahagian huraian mengelaskan Banpen di bawah Gunung Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/ms/article/bu-lang-shan)); yang lain meletakkan kampung ini di sempadan antara Pekan Menghun (勐混) dan Perbandaran Bulangshan, dalam jawatankuasa kampung Hekai (贺开村委会) di Pekan Menghun. Pendapat kedua selaras dengan senarai kampung Hekai dan komposisi Perbandaran Bulangshan, yang tidak memasukkan Banpen.
* **Zon tanda:** Senarai wilayah hanya menyebut wilayah autonomi dan daerah — ini ialah ikatan pentadbiran pemegang tanda; sempadan undang-undang zon tidak saya semak.
* **Koordinat Geografi:** Tiada koordinat tepat kampung dalam sumber yang ditemui. Pusat Perbandaran Bulangshan yang berjiran — sekitar 21.59° U dan 100.42° T.

**2. Sejarah dan Kepentingan Budaya:**

* **Sejarah:**
    * **Kampung.** Tiada sejarah dokumentari Banpen dalam sumber yang ditemui.
    * **2012–2016.** Pusat perkhidmatan teknikal industri teh daerah (勐海县茶叶技术服务中心) memfailkan permohonan untuk tanda pensijilan payung «勐海茶» pada tahun 2012; tanda ini didaftarkan pada tahun 2014 dan mula digunakan pada tahun 2016.
    * **Sebelum 2019.** Tanda «勐海班盆茶» didaftarkan: senarai wilayah bagi tanda barang geografi Yunnan setakat 28 Disember 2019 menyenaraikannya pada baris 227. Nombor pendaftaran, pemegang, tahun dan kelas produk tidak dinyatakan dalam sumber yang ditemui; sama ada tanda ini masih berkuat kuasa kini tidak disahkan.
    * **Sistem tanda.** Dalam senarai yang sama, daerah ini dicatatkan dengan tanda payung «勐海茶» dan lima belas tanda mengikut gunung dan kampung; akhbar pada tahun 2022 menulis tentang enam belas — perbezaan ini tidak dijelaskan oleh sumber.
* **Nama:** «Menghai» (勐海) — nama daerah; «Banpen» (班盆) — nama kampung, makna toponim tidak dijelaskan dalam sumber yang ditemui; «cha» (茶, *chá*) — teh.
* **Kepentingan Budaya:** Banpen hidup dalam bayang-bayang Lao Banzhang; satu huraian memanggilnya «permata yang terlupa». Dari sini timbul reputasi dwimuka — jiran yang jujur kepada kampung terkenal dan bahan mentah yang mudah dijual sebagai banzhang.

**3. Huraian Botani dan Bahan Mentah:**

* **Varieti / Kultivar:** Tiada varieti berasingan dinamakan dalam sumber yang ditemui. Untuk puer, piawaian GB/T 22111-2008 memerlukan teh daun besar Yunnan (云南大[叶种](https://thetea.app/ms/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*); sama ada tanda ini mengehadkan bahan mentah dengan cara yang sama tidak diketahui.
* **Umur Pokok:** Menurut huraian perdagangan — dari seratus hingga empat ratus hingga lima ratus tahun.
* **Penuaian:** Tarikh tidak dinyatakan dalam sumber yang ditemui.
* **Piawaian Penuaian:** Tidak diberikan dalam sumber yang ditemui.
* **Keperluan Bahan Mentah:** Tiada peraturan tanda dalam sumber yang ditemui.

**4. Terroir dan Ciri Penanaman:**

* **Kawasan:** Selatan Daerah Menghai, persimpangan kawasan teh Hekai dan Bulangshan; kebun, menurut huraian, bersebelahan dengan kebun Lao Banzhang.
* **Ketinggian Tumbuh:** Kampung lama — sekitar **1760 m**; untuk kampung secara keseluruhan satu huraian memberikan **1600–1750 m**. Menurut satu lagi, ketinggian purata di sini kira-kira 100 m lebih rendah daripada Lao Banzhang.
* **Iklim:** Huraian menyebut hujan dan kabus yang kerap; tiada angka khusus untuk Banpen.
* **Tanah:** Menurut huraian perdagangan — coklat kekuningan (黄棕壤); tiada pengukuran.
* **Agroteknik:** Menurut kata penjual, tanpa baja dan racun perosak, dalam naungan hutan sederhana; ini bukan hasil pemeriksaan.
* **Keluasan:** Data berbeza. Huraian perdagangan menyebut lebih dua ribu mu (lebih 130 ha) pokok tua, tetapi dalam teks yang sama — bahawa kebun lama «hanya tinggal pada seratus lebih mu». Huraian Hekai 2016 memberikan kepada dua kampung Banpen bersama-sama sekitar 2000 mu kebun lama yang padat.

**5. Teknologi Pengeluaran:**

Teknologi yang ditetapkan oleh tanda tidak diterangkan dalam sumber yang ditemui. Skim umum kelas bagi puer mentah mengikut piawaian GB/T 22111-2008, dan bukan huraian khusus teh Banpen: daun segar dibentangkan (摊放, *tānfàng*), difiksasi dengan haba (杀青, *shāqīng*), digulung (揉捻, *róuniǎn*), gumpalan dipecahkan dan dikeringkan di bawah matahari (日光干燥, *rìguāng gānzào*). Hasilnya ialah «bahan mentah matahari» ([晒青](https://thetea.app/ms/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*); ia diisih, dikukus, ditekan dan dikeringkan. Fermentasi longgokan ([渥堆](https://thetea.app/ms/article/wodui), *wòduī*) tiada pada puer mentah.

**6. Ciri Organoleptik:**

Huraian daripada penerbitan perdagangan tentang puer mentah dari Banpen; tiada penilaian deria makmal di belakangnya.

* **Rupa Daun Kering:** Besar, tebal, berkilat, dengan bulu halus yang jelas; gulungan padat. Pada permukaan kepingan, pucuk dengan bulu putih kelihatan sekata.
* **Aroma Daun Kering:** Tiada huraian berasingan dalam sumber yang ditemui.
* **Aroma Minuman:** Tinggi dan bersih, manis, dengan nota bunga-buah, nada madu di dasar cawan, serta nuansa kapur barus dan kayu.
* **Rasa:** Padat, hampir likat. Kepahitan ringan dan kelat selepas beberapa saat bertukar kepada kemanisan; satu huraian menyebut kepahitan lebih lemah daripada teh Bulangshan yang lain. Manis balik (回甘, *huígān*) panjang. Penilaian karakter berbeza: satu huraian menyebut rasa bersih-manis dan lembut, satu lagi — kuat dan penuh.
* **Warna Minuman:** Untuk teh muda tiada huraian. Menurut satu huraian, selepas beberapa tahun penyimpanan minuman menjadi kuning jingga dengan kilauan jingga-merah.
* **Dasar Teh (daun selepas direndam):** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.

**7. Komposisi Kimia:**

Tiada data fiziko-kimia tentang teh Banpen dalam sumber yang ditemui. Sebagai rujukan — norma kelas, bukan ukuran: piawaian GB/T 22111-2008 memerlukan daripada puer mentah tidak kurang daripada 28.0 % polifenol dan 35.0 % bahan larut air pada kelembapan tidak melebihi 13.0 %.

**8. Khasiat:**

Tiada data yang disahkan tentang kesan teh khusus ini.

**9. Penyediaan:**

Amalan kelas — untuk puer mentah, yang dirujuk oleh semua huraian yang ditemui; teh merah atau putih daripada daun yang sama disediakan dengan cara berbeza.

* **Suhu Air:** 95–100 °C.
* **Jumlah Teh:** 5–7 g setiap 100 ml.
* **Alatan:** Gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*) atau teko tanah liat.
* **Proses:**
    1. Panaskan alatan.
    2. Masukkan teh.
    3. Bilas daun dengan air panas 5–10 saat dan buang airnya.
    4. Seduhan pertama — 10–15 saat.
    5. Tuang melalui penapis.
    6. Seduhan berulang dengan tambahan masa; bahan mentah yang padat tahan banyak seduhan.

**10. Penyimpanan:**

Amalan kelas. Tempat kering, bersih, berventilasi tanpa bau dan cahaya langsung, pembalut kertas atau kotak. Puer membenarkan penyimpanan lama; untuk Banpen diterangkan bahawa dengan tahun minuman menjadi lebih gelap, dan aroma menjadi lebih penuh.

**11. Harga dan Pemalsuan:**

Tiada harga dalam sumber yang ditemui. Banpen kurang dikenali daripada Lao Banzhang dengan kualiti yang, menurut huraian, hampir sama — dari sinilah risiko utamanya.

* **Cara Mengelakkan Pemalsuan:**
    * Pemalsuan utama berlaku dari Banpen, bukan terhadapnya: daun kampung jiran dijual sebagai Lao Banzhang. Tulisan «[老班章](https://thetea.app/ms/article/laobanzhang)» dengan harga hampir dengan harga Banpen — alasan untuk bertanya dari mana daun itu.
    * Periksa tanda «勐海班盆茶» dan bahawa pengeluar beroperasi di Daerah Menghai; kelas teh dan umur pokok tidak disahkan oleh tanda.
    * Perkataan «[古树](https://thetea.app/ms/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» (pokok tua) pada pembalut — kenyataan penjual, bukan sebahagian daripada tanda.
    * Harga jauh lebih rendah daripada biasa untuk pokok tua di selatan Menghai — alasan untuk ragu.

**12. Fakta Menarik:**

* Huraian menyebut ketinggian, iklim, tanah dan umur pokok Banpen dan Lao Banzhang hampir sama.
* Kemasyhuran teh mengaitkan Banpen dengan Bulangshan, manakala senarai pentadbiran mengaitkannya dengan Hekai.
* Akhbar 2022 dan sebahagian huraian perdagangan menulis nama kampung dengan aksara pertama yang berbeza — 邦盆; teks perdagangan menjelaskan bahawa kedua-dua tulisan menyampaikan bunyi yang sama.

**13. Perbandingan dengan Teh Jiran:**

* **Lao Banzhang (老[班章](https://thetea.app/ms/article/ban-zhang)):** Kampung jiran di Bulangshan, penanda aras puer mentah yang kuat; Banpen digambarkan sebagai hampir dari segi karakter dan sedikit lebih lembut.
* **Bulangshan (布朗山):** Banjaran gunung yang dikaitkan dengan Banpen dari segi rasa, walaupun secara pentadbiran kampung ini, menurut kebanyakan sumber, termasuk dalam Hekai.

**Kesimpulan:**

Menghai Banpen Cha — tanda bagi teh kampung yang bernasib kurang baik dengan jirannya. Dua hingga tiga kilometer dari Lao Banzhang, dalam kabus yang sama, Banpen menghasilkan, menurut huraian, puer mentah yang padat, manis dan kuat, tetapi kurang dikenali. Tanda ini mengesahkan nama tempat, tetapi tidak menetapkan kelas teh mahupun umur pokok, malah keahlian pentadbiran kampung pun dipersoalkan oleh sumber antara Bulangshan dan Hekai.