---
title: "Línxiāng hēichá"
url: https://thetea.app/ms/article/linxiang-heicha
lang: ms
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Línxiāng hēichá (临湘黑茶)

**Linxiang Heicha** (*Línxiāng hēichá*, 临湘黑茶) ialah teh gelap dari daerah bandar Linxiang (临湘市) dalam wilayah bandar Yueyang di pinggir timur laut provinsi Hunan, di tebing selatan Sungai Yangtze berhampiran sempadan dengan Hubei. Nama «临湘黑茶» ialah tanda geografi No. 13859303 untuk teh: dalam laporan tahunan Pejabat Tanda Dagangan bagi 2014, pemegangnya dicatatkan sebagai Persatuan Industri Teh Bandar Linxiang (临湘市茶叶行业协会), dan senarai kerajaan Hunan 2024 meletakkannya sebagai tanda provinsi. Daerah ini ialah kawasan lama teh bata: menurut kronik pejabat sejarah daerah, sejak akhir abad ke-18 di kawasan Yanglousi dibuat bata hijau (青砖茶, *qīngzhuānchá*), dan menurut rujukan pentadbiran jiran Chibi di Hubei, semasa zaman Ming dan Qing *lǎoqīngchá* ([老青茶](https://thetea.app/ms/article/lao-qing-cha)) dari Linxiang dibawa ke Yangloudong. Bentuk produk yang dikaitkan dengan tanda itu sendiri tidak dinyatakan dalam sumber yang ditemui.

**1. Pengelasan dan Asal:**

* **Jenis:** Teh gelap (黑茶, *hēichá*). Kelas ini dinyatakan dalam nama tanda; selain itu, kerajaan Hunan pada 2021 memasukkan teknik bata hijau Linxiang ke dalam senarai warisan budaya tidak ketara provinsi khusus sebagai teknik teh gelap — «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）».
* **Bentuk:** Tidak ditetapkan untuk tanda ini. Menurut kronik daerah, pada pelbagai abad teh bakul (篓茶, *lǒuchá*), bata hijau (青砖, *qīngzhuān*), mizhuan (米砖, *mǐzhuān*), dan sejak 1969 — fuzhuan (茯砖, *fúzhuān*) telah ditekan di sini. Bentuk mana yang diliputi oleh tanda ini tidak dinyatakan dalam sumber.
* **Kategori:** Teh gelap dengan tanda geografi; sama ada ia tanda kolektif atau tanda pensijilan tidak dinyatakan dalam sumber yang ditemui.
* **Asal:** China, provinsi Hunan (湖南, *Húnán*), wilayah bandar Yueyang ([岳阳](https://thetea.app/ms/article/yueyang-huangcha-zhixiang), *Yuèyáng*), daerah bandar Linxiang (临湘, *Línxiāng*).
* **Zon:** Pemegang tanda menurut laporan 2014 ialah persatuan bandar Linxiang, dan senarai Hunan 2024 juga menunjukkan Linxiang sebagai kepunyaan pentadbiran, dan bukan sebagai sempadan undang-undang zon; dokumen dengan sempadan tidak terdapat dalam sumber yang ditemui.
* **Koordinat geografi:** Kira-kira 29.5° U dan 113.45° T.

**2. Sejarah dan Kepentingan Budaya:**

* **Sejarah:**
    * **923 — ufti kepada Tang Akhir.** Menurut kronik teh Linxiang, yang diterbitkan oleh pejabat sejarah daerah (临湘史志办) di laman kerajaan daerah pada 2016, pada 923 pemerintah Chu Ma Yin (马殷), setelah mengakui dirinya sebagai vassal Tang Akhir, menghantar teh Linxiang sebagai ufti ke istana.
    * **936 — Wangchaochang, pusat kutipan teh.** Kronik yang sama menulis bahawa pada 936, tahun ketiga era Qingtai, anak Ma Yin iaitu Ma Xifan (马希范) memisahkan sebahagian daerah Baling dan menubuhkan Wangchaochang (王朝场), «supaya orang ramai mudah menyerahkan cukai»; tempat itu mengeluarkan teh. Rujukan sejarah pembahagian pentadbiran di laman kerajaan Linxiang (2021) memberikan tahun Qingtai, 934–936, dan menjelaskan: bahagian timur laut daerah itu dipisahkan, dan pusat itu ditempatkan di Lucheng (陆城) untuk mengutip dan mengagihkan teh dari utara Hunan dan selatan Hubei. Pada 994 Wangchaochang menjadi daerah Wangchao, dan pada 996 daerah itu mendapat nama Linxiang.
    * **Perbezaan dalam rujukan.** Bahagian ringkas rujukan yang sama dan halaman maklumat am di laman daerah menulis bahawa Wangchaochang pada 934–936 ditubuhkan oleh Ma Yin sendiri. Ini tidak mungkin: Ma Yin meninggal pada 930, selepas itu Chu diperintah oleh anak-anaknya — Ma Xisheng, kemudian Ma Xifan (menurut «Changsha wanbao», 2016). Oleh itu, pengasas di sini dinamakan Ma Xifan, seperti dalam bahagian terperinci rujukan dan dalam kronik; bahagian ringkas nampaknya menyebut nama pengasas dinasti.
    * **Yuan dan Ming — lesen teh dan ufti pucuk.** Menurut kronik daerah, pada 1367–1450 dua pejabat pemeriksaan lesen teh (批验茶引所) beroperasi di tanah daerah itu — di Yalan (鸭栏) dan di Chenglingji (城陵矶). Kronik itu merujuk ringkasan wilayah Yuezhou 1488: pada 1391 daerah itu ditugaskan ufti ke istana — 16 jin pucuk teh. Menurut kronik itu sendiri, pucuk dari gunung Longjiaoshan (龙窖山) dihantar sebagai ufti dari masa itu hingga 1910. Ringkasan era Longqing, yang dipetik oleh jabatan kebudayaan daerah, menulis tentang teh Longjiaoshan: «rasanya lebih pekat daripada teh Baling». Ini ialah ufti pucuk, iaitu bukan teh gelap.
    * **Qing — teh bata untuk utara.** Menurut kronik, semasa Kangxi (1662–1722) di kawasan Yanglousi (羊楼司) mula dibuat *lǎoqīngchá* dan teh bakul ditekan, dan pada akhir abad ke-18, semasa Qianlong dan Jiaqing, bata hijau berbentuk leper persegi. Artikel dalam «Zhongguo shehui kexue bao» (2020) memasukkan kebun gunung Linxiang ke dalam kawasan bata berpusat di Yangloudong dan bersandarkan peraturan pembelian teh oleh saudagar Shanxi di Yangloudong dan Yanglousi pada pertengahan Qing: tidak lewat daripada separuh pertama abad ke-19 kawasan itu ialah sumber teh penting bagi Laluan Teh Besar ke Mongolia dan Rusia. Menurut rujukan Chibi, *lǎoqīngchá* dari Linxiang dibawa ke Yangloudong, dibuat menjadi «teh dalam kotak topi» (帽盒茶, *màohéchá*) dan dihantar ke Mongolia Dalam, Xinjiang, dan Rusia.
    * **Nieshi dan saudagar Rusia.** Menurut kronik daerah, pada 1859 Yung Wing (容闳) dua kali datang ke Nieshi (聂市) untuk mengkaji pengeluaran dan pemasaran teh gelap dan menggambarkan lawatan itu dalam memoirnya; pada 1861 prefek Yuezhou Ding Baozhen (丁宝桢) memasang pengumuman batu tentang peraturan di pasar teh Nieshi, tempat saudagar dari Shanxi, Jiangxi, dan Guangdong berdagang. Menurut kronik yang sama, pada 1864 saudagar Rusia dari Hankou mula membuat mizhuan di kawasan Yanglousi dan pada tahun berikutnya mengangkutnya melalui jalan air Sungai Yangtze ke Tianjin, dan dari sana melalui darat ke Kyakhta. Pada 1908–1917, menurut kronik, Linxiang menjual ke Rusia 1035 tan bata hijau, teh merah gongfu (功夫红茶, *gōngfu hóngchá*), dan mizhuan.
    * **Abad ke-20.** Kronik itu memetik «Ringkasan Perindustrian China» (中国实业志) 1935: daripada 184 kilang teh Hunan, 36 terletak di Linxiang, tempat kedua dalam provinsi, dan antaranya 26 kilang teh gelap. Pada 1968 daerah itu beralih daripada *lǎoqīngchá* kepada teh gelap, pada 1969 Kilang Teh Linxiang mula mengeluarkan fuzhuan untuk Qinghai, Xinjiang, dan Gansu, dan pada 1978 Linxiang menjadi salah satu daripada 25 daerah asas teh sempadan.
    * **2014–2015 — tanda.** Laporan tahunan Pejabat Tanda Dagangan «中国商标战略年度发展报告（2014）» memasukkan «临湘黑茶» dalam senarai tanda geografi yang didaftarkan atau diluluskan awal pada 2014: No. 13859303, pemegang — Persatuan Industri Teh Bandar Linxiang, barangan — teh. Menurut kronik daerah, pada 20 April 2015 di Changsha jabatan perdagangan dan industri provinsi bagi pihak negara menyerahkan sijil «临湘黑茶» kepada Linxiang. Kronik itu menyebutnya sijil produk di bawah perlindungan petunjuk geografi, tetapi ia diserahkan oleh agensi yang menguruskan tanda dagangan, dan dalam senarai Hunan «临湘黑茶» disenaraikan sebagai tanda.
    * **2021 — warisan.** Melalui notis kerajaan Hunan 湘政函〔2021〕167号 bertarikh 30 Disember 2021, «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）» — teknik bata hijau Linxiang — dimasukkan ke dalam senarai lanjutan kumpulan kelima warisan budaya tidak ketara provinsi.
    * **2024.** Senarai kerajaan Hunan 2024 meletakkan «临湘黑茶» antara 250 tanda geografi kolektif dan pensijilan provinsi. Dalam senarai berasingan 82 produk dengan petunjuk geografi ia tiada, manakala Anhua He Cha ada dalam kedua-duanya.
* **Nama:** «Linxiang» (临湘) — «di perairan Xiang», nama daerah bandar. Menurut rujukan kerajaan daerah, sehingga 1899 tanahnya sampai ke Chenglingji, tempat air Xiang melalui tasik Dongting memasuki Yangtze, maka nama itu. «Heicha» (黑茶) — «teh gelap», mengikut kelas.
* **Kepentingan budaya:** Untuk sejarah teh, Linxiang penting sebagai kawasan bahan mentah dan pengeluaran teh bata di laluan ke Mongolia dan Rusia. Kerajaan daerah memanggil Linxiang sebagai salah satu daripada dua permulaan selatan Laluan Teh Besar, dan bata hijau serta *lǎoqīngchá* sebagai bekas jenama ikonik industri. Jalan lama Nieshi, menurut kamus nama geografi negeri di laman daerah, semasa zaman Guangxu mempunyai lebih daripada 200 kedai dan dipanggil «Hankou kecil». Menurut rujukan yang sama, pada 2011 Pentadbiran Warisan Budaya Negeri memasukkan Linxiang, melalui Nieshi, ke dalam bandar nod bagi bahagian Hunan dalam pencalonan Laluan Teh Besar sebagai warisan dunia, dan pada 2012 Nieshi menjadi bandar bersejarah provinsi.

**3. Penerangan Botani dan Bahan Mentah:**

* **Varieti / Kultivar:** Varieti tidak dinamakan dalam sumber yang ditemui.
* **Bahan mentah:** Tiada data untuk tanda ini. Dari segi sejarah, menurut rujukan Chibi, daerah itu mengeluarkan *lǎoqīngchá* — produk separa siap untuk teh gelap yang ditekan.
* **Standard petikan dan masa:** Tiada data untuk tanda ini. Menurut kronik daerah, sejak 1955 di Linxiang daun dipetik pada musim bunga untuk teh hijau, dan pada musim panas untuk *lǎoqīngchá* bagi teh sempadan.
* **Keperluan bahan mentah:** Tiada data dalam sumber yang ditemui.

**4. Terroir dan Ciri Penanaman:**

* **Wilayah:** Sudut timur laut Hunan, tebing selatan aliran tengah Sungai Yangtze; di timur dan utara daerah ini bersempadan dengan provinsi Hubei. Keluasan daerah ialah 1760 km² menurut kamus nama geografi di laman daerah; dalam rujukan lain — kira-kira 1719 km².
* **Ketinggian penanaman:** Tiada data tentang ketinggian kebun. Bentuk muka bumi daerah, menurut kamus yang sama, dari 23 m di Yangtze hingga 1261.1 m di gunung Yaogushan (药姑山), titik tertinggi daerah itu.
* **Iklim dan tanah:** Tiada data berkaitan teh. Menurut kamus nama geografi, suhu tahunan purata daerah ialah 16.8 °C, Januari — 4.2 °C, Julai — 28.8 °C, hujan kira-kira 1469 mm setahun.
* **Keluasan kebun:** Tiada data moden untuk zon tanda. Menurut kronik daerah, pada 1979 kebun meliputi 112,178 mu, kira-kira 7.5 ribu ha — lebih besar daripada mana-mana tahun sebelumnya selepas 1949.

**5. Teknologi Pengeluaran:**

Dokumen tanda dengan teknologi tidak terdapat dalam sumber yang ditemui, begitu juga tiada huraian teknologi Linxiang Heicha. Senarai warisan provinsi 2021 meletakkan bata hijau Linxiang di bawah teknik teh gelap, tetapi tidak menghuraikan teknik itu sendiri.

Di bawah ialah skema umum bata hijau Hubei yang berjiran menurut huraian pentadbiran Chibi, dan bukan huraian teknologi Linxiang Heicha:

1.  **Pemprosesan awal:** Petikan, penetapan (杀青, *shāqīng*), penggulungan (揉捻, *róuniǎn*), dan pengeringan di bawah matahari atau dalam pengering menghasilkan *lǎoqīngchá*.
2.  **Penimbunan dan penuaan:** Penimbunan dengan fermentasi ([渥堆](https://thetea.app/ms/article/wodui), *wòduī*) dan penuaan (陈化, *chénhuà*).
3.  **Penyiapan dan campuran:** Pemprosesan semula dan penyediaan kelompok.
4.  **Penekanan dan pengeringan:** Penekanan (压制, *yāzhì*) dan pengeringan bata siap.

**6. Ciri Organoleptik:**

Tiada dokumen keperluan rupa, dan tiada huraian tentang teh ini dalam sumber yang ditemui.

* **Rupa daun kering:** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.
* **Aroma daun kering:** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.
* **Aroma seduhan:** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.
* **Rasa:** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.
* **Warna seduhan:** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.
* **Ampas teh (daun selepas direndam):** Tiada huraian dalam sumber yang ditemui.

**7. Komposisi Kimia:**

Tiada data fiziko-kimia tentang Linxiang Heicha dalam sumber yang ditemui.

**8. Khasiat:**

Tiada data yang disahkan tentang kesan teh ini secara khusus.

**9. Penyediaan:**

Amalan kelas untuk teh gelap; jika teh ditekan, ia diasingkan dahulu dengan pisau atau pencungkil menjadi kepingan.

* **Suhu air:** 95–100 °C.
* **Jumlah teh:** 5 g untuk 100–150 ml.
* **Alatan:** Gaiwan, teko tanah liat, atau teko untuk merebus.
* **Proses:**
    1. Panaskan alat.
    2. Masukkan teh.
    3. Bilas dengan air mendidih dan buang.
    4. Seduhan pertama — 10–20 saat.
    5. Tuang sehingga habis.
    6. Banyak seduhan berulang dengan lanjutan masa; teh yang telah hilang rasa boleh direbus.

**10. Penyimpanan:**

Amalan kelas. Di tempat kering dan berventilasi tanpa cahaya dan bau, dalam bungkusan kertas atau kadbod, pada suhu bilik; dengan cara ini teh gelap boleh disimpan bertahun-tahun.

**11. Harga dan Pemalsuan:**

Tiada data harga dalam sumber yang ditemui.

* **Cara mengelakkan pemalsuan:**
    * Cari tanda geografi «临湘黑茶» No. 13859303; dalam laporan 2014 pemegangnya dicatatkan sebagai Persatuan Industri Teh Bandar Linxiang.
    * Pastikan pengeluar dari Linxiang.
    * Jangan keliru dengan teh bata Chibi yang berjiran ([赤壁青砖茶](https://thetea.app/ms/article/chibi-qingzhuancha)): menurut rujukan pentadbirannya, ini ialah tanda geografi negeri Hubei yang berasingan, walaupun dari segi sejarah teh Yangloudong turut menggunakan *lǎoqīngchá* dari Linxiang.
    * Jangan keliru dengan Anhua Heicha: itu daerah lain di Hunan, dan dalam senarai 2024 ia mempunyai kedua-dua tanda dan perlindungan produk dengan petunjuk geografi.

**12. Fakta Menarik:**

* Daerah Linxiang tumbuh daripada Wangchaochang — pusat yang, menurut rujukan kerajaan daerah, ditubuhkan untuk mengutip dan mengagihkan teh dari utara Hunan dan selatan Hubei.
* Menurut kronik daerah, pada 1875 ketua daerah memasang pengumuman batu yang melarang persembahan opera huagu (花鼓戏, *huāgǔxì*) semasa kemuncak musim teh.
* Menurut rujukan Chibi, bahan mentah Linxiang keluar sempadan provinsi dan dijual sebagai teh tekan Yangloudong, di bawah nama orang lain.
* Dalam senarai Hunan 2024, Linxiang juga mempunyai tanda kedua — «临湘浮标» (pelampung); teh dan pelampung tersenarai bersebelahan.
* Dalam wilayah bandar Yueyang yang sama, kedua-dua senarai, tanda dan produk dengan petunjuk, termasuk «[岳阳黄茶](https://thetea.app/ms/article/yueyang-huangcha)», manakala «临湘黑茶» hanya dalam senarai tanda.
* Pusat daerah Linxiang sehingga 1930 terletak betul-betul di Sungai Yangtze, di Lucheng (陆城), dan hanya kemudian berpindah ke Chang'an.

**13. Perbandingan dengan Teh Lain:**

* **Hubei Qing Zhuan ([湖北青砖](https://thetea.app/ms/article/hubei-qing-zhuan)):** Bata hijau dari Hubei yang berjiran; menurut rujukan Chibi, semasa Ming dan Qing bahan mentah Linxiang juga dibawa ke Yangloudong.
* **Lao Qing Cha (老青茶):** Produk separa siap untuk teh gelap yang ditekan, yang Linxiang dari segi sejarah bekalkan ke Yangloudong.
* **Fu Zhuan Cha ([茯砖茶](https://thetea.app/ms/article/fu-zhuan-cha)):** Teh gelap bata; menurut kronik Linxiang, sejak 1969 ia juga dihasilkan oleh Kilang Teh Linxiang — untuk Qinghai, Xinjiang, dan Gansu.
* **Anhua Heicha ([安化黑茶](https://thetea.app/ms/article/anhua-heicha)):** Teh gelap utama Hunan; dalam senarai 2024 ia ialah kedua-dua tanda dan produk dengan petunjuk geografi, Linxiang Heicha — hanya tanda.
* **Yueyang Huang Cha (岳阳黄茶):** Teh kuning dari wilayah bandar yang sama, juga dalam kedua-dua senarai Hunan.
* **Taolin Lü Cha ([桃林绿茶](https://thetea.app/ms/article/taolin-lucha)):** Teh hijau dari pekan Taolin dalam daerah Linxiang yang sama.

**Kesimpulan:**

Linxiang Heicha ialah teh gelap dari sudut timur laut Hunan dengan tanda geografi No. 13859303: dalam senarai Pejabat Tanda Dagangan bagi 2014 pemegangnya dicatatkan sebagai Persatuan Industri Teh Bandar Linxiang, dan pada 2024 tanda itu tersenarai dalam senarai provinsi. Bentuk produk, teknologi, dan rupa teh tidak ditemui dalam dokumen tanda. Sejarah daerah itu walau bagaimanapun didokumentasikan dengan baik: daerah itu sendiri tumbuh daripada pusat kutipan teh, yang menurut kronik daerah, pada 930-an ditubuhkan oleh Ma Xifan, semasa Qing *lǎoqīngchá* dan bata hijau Linxiang dihantar melalui Yangloudong dan Hankou ke Mongolia dan Rusia, dan pada 2021 teknik bata hijau Linxiang menjadi warisan budaya tidak ketara provinsi.