---
title: "Ēnshī fùxīchá"
url: https://thetea.app/ms/article/enshi-fuxicha
lang: ms
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ēnshī fùxīchá (恩施富硒茶)

**Enshi Fuxicha** (*Ēnshī fùxīchá*, 恩施富硒茶) — “teh Enshi yang kaya selenium”, nama yang dilindungi oleh tanda pensijilan geografi di Wilayah Autonomi Enshi-Tujia-Miao, provinsi Hubei. 富硒 (*fùxī*) bermaksud “kaya selenium”: nama ini, seperti nama jirannya [恩施硒茶](https://thetea.app/ms/article/enshi-xicha), merujuk kepada ciri terroir, bukan kepada kelas teh. Ini merupakan nama selenium yang lebih awal antara dua nama selenium daerah tersebut: menurut laporan kes tahun 2021, tanda ini didaftarkan pada tahun 2004. Bahan terbuka tentang teh itu sendiri hampir tiada: lebih banyak diketahui tentang tanda berbanding tentang daunnya.

**1. Klasifikasi dan Asal:**

* **Jenis:** Kelas tidak ditentukan mengikut sumber. Nama ini menggambarkan ciri terroir, bukan cara pemprosesan. Tidak wajar menetapkan kelas berdasarkan kaitan dengan Enshi Yulu: di bawah label selenium daerah ini terdapat kedua-dua teh hijau dan teh merah.
* **Kategori:** Tanda pensijilan geografi (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*). Halaman Kolej Teh Selenium Institut Enshi Hubei meletakkan 恩施富硒茶 juga dalam kalangan produk di bawah perlindungan negara bagi petunjuk geografi; saya tidak melihat dokumen tentang perkara ini.
* **Asal:** China, provinsi Hubei (湖北, *Húběi*), Wilayah Autonomi Enshi-Tujia-Miao, bandar peringkat daerah Enshi (恩施市, *Ēnshī Shì*).
* **Zon:** Daftar tahun 2026 menyebut bandar peringkat daerah Enshi. Ini ialah gabungan pentadbiran pemegang tanda; saya tidak menyemak sempadan undang-undang zon tersebut.
* **Koordinat geografi:** Bandar peringkat daerah Enshi — sekitar 30.3° U dan 109.5° T.

**2. Sejarah dan Kepentingan Budaya:**

* **Sejarah:**
    * **2004.** Laporan kes tahun 2021 menyatakan bahawa pada Julai 2004 persatuan teh Enshi “berjaya mendaftarkan” tanda 恩施富硒茶. Sama ada tarikh ini merujuk kepada penyerahan permohonan atau kepada pendaftaran, tidak jelas daripada teks tersebut.
    * **Tempoh tanda.** Menurut senarai wilayah tanda geografi Hubei (data setakat Mei 2020), tanda No. 4150055 (kelas 30, produk — teh) dipegang oleh persatuan teh bandar peringkat daerah Enshi (恩施市茶业协会), tempoh sah — dari 21 Mei 2017 hingga 20 Mei 2027. Bagaimana tempoh ini berkaitan dengan tarikh 2004 — sama ada pembaharuan atau kiraan lain, — saya tidak menyemak.
    * **2021 — kes pemalsuan.** Pada 15 April 2021, pentadbiran penyeliaan pasaran daerah Jianshi (建始县) dalam daerah yang sama menemui di sebuah pasar raya di pekan Yezhou (业州镇) teh daripada syarikat Wuhan yang memakai tanda “恩施富硒茶” tanpa hak. Persatuan pemegang tanda mengesahkan pelanggaran. Penjual diarah menghapuskan pelanggaran, barang dirampas, denda 3000 yuan dikenakan; disebut secara berasingan bahawa penjual tidak menyemak lesen pembekal dan sijil ujian.
    * **2022.** Apabila tiga tanda lain daerah itu — 恩施硒茶, [恩施玉露](https://thetea.app/ms/article/enshi-yulu) dan [利川红](https://thetea.app/ms/article/lichuan-hong) — dipindahkan kepada persatuan teh daerah dengan perluasan zon ke seluruh daerah, 恩施富硒茶 tidak dinamakan dalam kalangan tanda yang dipindahkan.
* **Nama:** 恩施 — Enshi, nama daerah dan bandar peringkat daerah; 富硒 — “kaya selenium”; 茶 — teh.
* **Kepentingan budaya:** Menurut ketua persatuan teh daerah (2019), 恩施富硒茶 ialah satu daripada lapan nama teh yang daerah tersebut memohon tanda geografi. Daerah itu mengusahakan dua kedudukan utama, teh hijau 恩施玉露 dan teh merah 利川红, di bawah label bersama “一红一绿” — “satu merah, satu hijau”.

**3. Penerangan Botani dan Bahan Mentah:**

* **Varieti / Kultivar:** Tiada data dalam sumber yang ditemui.
* **Bahan mentah:** Tiada keperluan bahan mentah dalam sumber yang ditemui.
* **Standard dan masa pemetikan:** Tiada data dalam sumber yang ditemui.

**4. Terroir dan Ciri Penanaman:**

* **Wilayah:** Barat provinsi Hubei, bandar peringkat daerah Enshi.
* **Tanah:** Enshi ialah terroir dengan kandungan selenium semula jadi yang tinggi, dan ciri ini diletakkan dalam nama itu sendiri. Tiada angka tentang tanah dan tiada norma selenium untuk tanda ini dalam sumber yang ditemui.
* **Ketinggian dan iklim:** Tiada data dalam sumber yang ditemui.

**5. Teknologi Pengeluaran:**

Teknologi tidak diterangkan dalam sumber yang ditemui, dan kelas teh tidak ditentukan. Oleh itu, saya tidak mengemukakan di sini walaupun skema umum kelas tersebut: tidak diketahui kelas mana skema ini sepatutnya.

**6. Ciri Organoleptik:**

* **Rupa daun kering:** Tiada penerangan dalam sumber yang ditemui.
* **Aroma daun kering:** Tiada penerangan dalam sumber yang ditemui.
* **Aroma seduhan:** Tiada penerangan dalam sumber yang ditemui.
* **Rasa:** Tiada penerangan dalam sumber yang ditemui.
* **Warna seduhan:** Tiada penerangan dalam sumber yang ditemui.
* **Dasar teh (daun selepas direndam):** Tiada penerangan dalam sumber yang ditemui.

**7. Komposisi Kimia:**

Tiada norma kandungan selenium mahupun data fizikokimia lain untuk tanda ini dalam sumber yang ditemui. Angka yang dikemukakan untuk jenama daerah 恩施硒茶 tidak berkaitan secara langsung dengan nama ini.

**8. Khasiat:**

Tiada data yang disahkan tentang kesan teh ini secara khusus.

**9. Penyeduhan:**

Amalan kelas — tetapi kelas tidak diketahui, oleh itu panduan mengikut rupa daun.

* **Jika teh hijau:** 80–85 °C, 3 g setiap 150 ml, seduhan pertama 40–60 saat, dua hingga tiga tuangan berulang.
* **Jika teh merah:** 90–95 °C, 3 g setiap 150 ml, seduhan pertama sekitar satu minit, beberapa tuangan dengan pemanjangan.

**10. Penyimpanan:**

Amalan kelas. Teh hijau — dalam bungkusan kedap udara, dalam peti sejuk pada 0–5 °C, tanpa cahaya, kelembapan dan bau. Teh merah — di tempat kering dan gelap pada suhu bilik, jauh daripada bau.

**11. Harga dan Pemalsuan:**

Tiada data harga teh asli dalam sumber yang ditemui. Dalam kes tahun 2021, teh tiruan di bawah tanda ini dibeli pada harga 100 yuan setiap kotak, dan dijual pada harga 220.

* **Cara mengelakkan pemalsuan:**
    * Cari tanda pensijilan geografi “恩施富硒茶” (No. 4150055).
    * Semak bahawa pengeluar dari Enshi dan dibenarkan oleh pemegang tanda.
    * Jangan keliru dengan jenama daerah “恩施硒茶” (No. 17754772): ini ialah nama yang berbeza.
    * Perkataan selenium dalam nama tidak menjamin apa-apa: angka hanya diberikan oleh protokol ujian.

**12. Fakta Menarik:**

* Daerah ini mempunyai dua tanda selenium — 恩施富硒茶 dan 恩施硒茶, — dan kedua-duanya dalam senarai wilayah tahun 2020 disenaraikan di bawah satu persatuan bandar peringkat daerah Enshi.
* Sejarah tanda yang didokumentasikan ialah pertama sekali sejarah perlindungannya: kes yang diketahui melibatkan teh orang lain yang dijual di bawah nama ini di daerah lain dalam daerah yang sama.
* Dalam daftar tahun 2026, rekod itu disenaraikan sebagai disahkan aktif.

**13. Perbandingan dengan Teh Lain:**

* **Enshi Xicha (恩施硒茶):** Payung daerah tahun 2019 dengan makna selenium yang sama; sejak 2022 pemegangnya ialah persatuan daerah. Hubungan undang-undang antara dua nama ini tidak ditentukan.
* **Enshi Yulu (恩施玉露):** Teh hijau dengan fiksasi wap, produk utama bandar peringkat daerah Enshi.
* **Lichuan Hong (利川红):** Teh merah daerah yang sama, separuh kedua gabungan “一红一绿”.
* **Kaiyang Fu Xi Cha ([开阳富硒茶](https://thetea.app/ms/article/kaiyang-fu-xi-cha)):** Teh hijau Guizhou dengan pembentukan nama yang sama — “kaya selenium”.

**Kesimpulannya:**

Enshi Fuxicha ialah tanda selenium awal Enshi: nama yang didaftarkan, menurut laporan kes tahun 2021, pada tahun 2004 dan masih sah mengikut senarai sehingga 2027, tetapi tanpa kelas, bahan mentah dan rupa yang diterangkan secara terbuka. Semua yang diketahui tentangnya ialah nombor tanda, pemegang dan kes pemalsuan. Sebelum munculnya dokumen dengan keperluan teh, lebih tepat untuk menganggapnya sebagai nama yang dilindungi, bukan sebagai teh yang telah dihuraikan.