---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/mn/article/menghai-manxinglong-cha
lang: mn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Мэнхай Маньсинлун Ча** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/mn/article/meng-hai)曼兴龙茶) — Юньнань мужийн Сишуанбаньна-Дай өөртөө засах тойргийн Мэнхай хошууны Маньсинлун тосгоны цайны газар зүйн тэмдэг. Буланшаны тухай нийтлэлүүд тосгоны нэрийг ихэвчлэн 曼新龙 (Маньсиньлун) эсвэл 曼新竜 гэж бичдэг бөгөөд тэмдгийн нэр дээрх 曼兴龙 гэдэг бичлэгийг шууд уг тосгоны нэрийн хувилбаруудын нэг гэж нэрлэдэг. Энэ бол Буланшан дээрх булан үндэстний тосгон бөгөөд Лао Баньчжан, Лао Маньэ хоёртой хөрш зэргэлдээ оршдог. Тус тосгоны цайг гашуун бөгөөд хүчтэй гэж тодорхойлдог бөгөөд худалдаачид үүнийг «хоёр дахь Лао Маньэ» гэж нэрлэдэг. Тэмдгийн баримт бичиг бүтээгдэхүүний ангиллыг заагаагүй.

**1. Ангилал ба Гарал үүсэл:**

* **Төрөл:** Тогтоогоогүй: тэмдгийн баримт бичиг ангиллыг заагаагүй. Мэнхайн том навчит түүхий эдээс юуны өмнө шэн пуэр (生普, *shēngpǔ*) хийдэг боловч улаан цай, цагаан цай ч хийдэг. Цайны хэвлэлүүд ба худалдаачид Маньсиньлуны цайг пуэр гэж тодорхойлдог.
* **Ангилал:** Буланшаны хуучин цэцэрлэгүүдийн цай; газар зүйн тэмдэг. Жагсаалт түүний төрлийг нарийвчлан заагаагүй бөгөөд хэвлэлүүд хошууны тэмдгүүдийг баталгаажуулалтын тэмдэг (证明商标) гэж нэрлэдэг.
* **Гарал үүсэл:** Хятад, Юньнань муж (云南, *Yúnnán*), Сишуанбаньна-Дай өөртөө засах тойрог (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Мэнхай хошуу (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Буланшань сум ([布朗山](https://thetea.app/mn/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), Синьлун тосгоны хороо (新龙).
* **Нэр:** Буланшаны худалдааны тодорхойлолтууд тосгоны хувьд 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙, 曼兴竜 гэсэн дөрвөн бичлэгийг дурддаг. «勐海曼兴龙茶» тэмдэг яг энэ тосгонд хамаарах нь магадлалтай боловч баримт бичгээр батлагдаагүй.
* **Хамгаалалтын бүс:** Жагсаалт Мэнхай хошууг тэмдэг эзэмшигчийн засаг захиргааны харьяалал гэж заасан; бүсийн хуулийн хил хязгаарыг би шалгаагүй.
* **Газар зүйн солбицол:** Олдсон эх сурвалжид нарийн солбицол байхгүй. Мэнхай хошуу 21°28′–22°28′ у. ө. ба 99°56′–100°41′ з. у. хооронд оршдог; Буланшань — түүний зүүн урд хэсэг.

**2. Түүх ба Соёлын Ач холбогдол:**

* **Түүх:**
    * **Буланшань.** Тодорхойлолтууд уг массивыг хуучин цэцэрлэгүүд хамгийн их хадгалагдсан газруудын нэг гэж нэрлэдэг: 9505 му орчим таримал хуучин цэцэрлэг. Синьлуны цэцэрлэгүүд — Маньсиньлун, Маньбе (曼别) тосгодод байдаг.
    * **Нүүн суурьшилт.** Нэг тодорхойлолтоор Маньсиньлуны оршин суугчдын өвөг дээдэс Буланшан руу хоёр зуу гаруй жилийн өмнө Цзинхуны орчмоос ирсэн бөгөөд тосгоны ард талын цэцэрлэгүүдийг шинэ газар дээрээ тарьсан ажээ.
    * **Гашуун цай.** Худалдааны нэг хэвлэлийн үгээр 2011 онд Сишуанбаньнагийн хуучин цайны модыг нэмэлт судалгаагаар Маньсиньлуны ойролцоо 苦茶 (*kǔchá*, «гашуун цай») төрлийн 200 му хуучин цэцэрлэг олжээ.
    * **«Их Баньчжан».** Худалдаачид Лао Баньчжан, Синьбаньчжан, Лао Маньэ, Хэкай, Баньпэнь, Чжанцзя, Маньсиньлун болон хөршүүдийг «их Баньчжаны бүс» (大[班章](https://thetea.app/mn/article/ban-zhang)茶区) болгон нэгтгэдэг. Нэг хэвлэл анхааруулахдаа: энэ шошгон дор хөршүүдийн цайг лаобаньчжаны үнэд ойр үнээр зардаг боловч амт нь олонхид мэдэгдэхүйц өөр байдаг.
    * **Мэнхайн тэмдгүүд.** «勐海茶» шүхэр тэмдгийг 2012 онд хошууны цайны төв зарлаж, 2014 онд бүртгүүлж, 2016 онд хэрэглээнд нэвтрүүлсэн. Юньнаний GI-тэмдгүүдийн жагсаалтад 2019 оны сүүлээр түүний ард уулс, тосгоноор арван таван тэмдэг ордог; тэдгээрийн дотор «勐海曼兴龙茶»-аас гадна хамгийн ойрын хөршүүдийн «勐海班章茶», «勐海[老曼峨](https://thetea.app/mn/article/lao-man-e)茶» тэмдгүүд ч бий. 2022 оны хэвлэл хошууны арван зургаан тэмдгийн тухай өгүүлдэг — шүхэр тэмдгийг оролцуулан тоолбол Мэнхайн цайны тэмдгүүд жагсаалтад яг ийм тоотой байна.
* **Нэр:** Тодорхойлолтуудаар тосгоны нэр дай хэлнээс гаралтай: «мань» (曼) нь «тосгон», «синь» — «арслан», «лун» — «том»; нийлээд — «том арслангийн тосгон» гэсэн утгатай. Хэрэв нэр дай хэлнийх бол ханз үсэг нь зөвхөн дуудлагыг нь дамжуулдаг — бичлэгийн зөрүү үүнээс үүдэлтэй байх магадлалтай.
* **Соёлын ач холбогдол:** Маньсиньлун — булан үндэстний тосгон. Худалдаачид түүний цайг «хоёр дахь Лао Маньэ» (老曼娥第二) хэмээн нэрлээд, түүнд «гашуун амт арилбал үнэр үлдэнэ, гашуун ухарвал арван өдрийн чихэрлэг» (涩尽七分香，苦退十日甜) гэсэн хэллэгийг холбодог.

**3. Ботаникийн Тодорхойлолт ба Түүхий Эд:**

* **Сорт / Культивар:** Нутгийн том навчит цай; олдсон эх сурвалжид сорт нэрлэгдээгүй. Тодорхойлолтууд 苦茶 төрлийн цэцэрлэгүүдийг онцолдог: түүний нахиа, навч гашуун боловч амтат амт үлдээдэг.
* **Модны нас:** Тодорхойлолтуудаар Маньсиньлуны хуучин моднууд 200 гаруй настай. Нэг тодорхойлолт хэмжээг нь дурддаг: суурь дахь ишний диаметр 0,2–0,6 м, өндөр 3 м орчим.
* **Түүж бэлтгэх:** Олдсон эх сурвалжид хугацаа заагаагүй.
* **Түүж бэлтгэх стандарт:** Олдсон эх сурвалжид дурдаагүй.
* **Түүхий эдэд тавих шаардлага:** Тэмдгийн шаардлагыг би хараагүй.

**4. Терруар ба Тариалалтын Онцлог:**

* **Бүс нутаг:** Буланшань — Мэнхай хошууны зүүн урд хэсэгт Мьянмартай хиллэдэг массив; Маньсиньлун тодорхойлолтуудаар Лао Баньчжан, ялангуяа Лао Маньэд ойрхон.
* **Ургах өндөр:** Тодорхойлолтуудаар цэцэрлэгүүд **1500–1900 м**-т оршдог; тосгоныг өөрөө нэг тодорхойлолт 1800 м-ээс дээш өндөрт байрлуулдаг.
* **Талбай:** Тооцоолол зөрүүтэй: худалдаачдын дурдсан мэдээгээр 1000 му-аас дээш хуучин цэцэрлэг; өөр нэг тодорхойлолтоор 150 гаруй му.
* **Хөрс:** Шар хүрэн эсвэл шар (黄棕壤、黄壤).
* **Цэцэрлэгүүд:** Хуучин моднууд анхдагч ойд жижиг толбо хэлбэрээр ургадаг.
* **Уур амьсгал:** Маньсиньлуны цэцэрлэгүүдийн мэдээлэл байхгүй. Буланшаны хувьд тодорхойлолтууд жилийн дундаж температур 18–21 °C, жилд 1374 мм орчим хур тунадас гэж нэрлэдэг.

**5. Үйлдвэрлэлийн Технологи:**

Тэмдгийн дорх цайны технологийг олдсон эх сурвалжид тайлбарлаагүй. Хуучин модны шэн пуэрийн хувьд ердийн дараалал нь дараах байдалтай:

1.  **Түүж бэлтгэх (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Навчийг хөргөх (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Тогоонд бэхжүүлэх (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Эрчлэх (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Наранд хатаах (晒干, *shàigān*):** Сул маоча ([晒青](https://thetea.app/mn/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) гарна.
6.  **Дарах (紧压, *jǐnyā*):** Заавал биш.

Энэ нь ангиллын ерөнхий схем бөгөөд Мэнхай Маньсинлун Чагийн технологийн тайлбар биш.

**6. Органолептик Шинж чанар:**

Доорх тодорхойлолтуудыг худалдаачид Маньсиньлуны хуучин модны пуэрийн хувьд өгдөг. Тэмдгийн дорх бүтээгдэхүүнтэй албан ёсоор хэн ч холбогоогүй.

* **Хуурай навчны гадаад төрх:** Нарийвчилсан тайлбар байхгүй; худалдаачид цай гадаад төрхөөрөө лаобаньчжан цайтай төстэй гэж бичдэг.
* **Хуурай навчны үнэр:** Олдсон эх сурвалжид тайлбар байхгүй.
* **Шингэний үнэр:** Өтгөн ба баялаг, чихэрлэг өнгөтэй (馥郁、浓厚，偏甜香) — худалдаачдын үгээр лаобаньчжангийнхаас илүү сүрлэг. Нэг амталгааны тэмдэглэлд — «цэцгийн тоосны» өндөр шинэ үнэр (花粉清香) ба аяганы ёроолд удаан үлдэх хүйтэн үнэр.
* **Амт:** Гашуун нь хүчтэй, үнэр нь өтгөн (苦重香浓). Гашуун нь цэвэр, хэлний уг дээр боловч хурдан арилдаг; чихэрлэг эргэлт хурдан, шүлс ялгаралт хүчтэй, шингэн нь өтгөн ба удаан (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). «Их Баньчжаны бүс»-ийн ерөнхий байдлыг «хүчтэй, хүчирхэг, өтгөн» (浓强酽) гэсэн үгээр тодорхойлдог. Худалдаачийн тэмдэглэлээр цай арван цутгалтыг тэсвэрлэдэг.
* **Шингэний өнгө:** Шар, тод (汤色黄亮); амталгааны тэмдэглэлд — алтан шар (金黄明亮).
* **Цайны ёроол (дэвтээсэн навч):** Олдсон эх сурвалжид тайлбар байхгүй.

**7. Химийн Найрлага:**

Олдсон эх сурвалжид физик-химийн мэдээлэл байхгүй.

**8. Ашигтай Шинж чанар:**

Яг энэ цайны үйлчлэлийн баталгаажсан мэдээлэл байхгүй.

**9. Цай чанах:**

Ангиллын практик. Тэмдэг ангиллыг заагаагүй; доорх чиглэлүүд — Маньсиньлуны цайг цайны хэвлэлүүдэд тодорхойлсон шэн пуэрийн хувьд.

* **Усны температур:** 95–100 °C; гашуун залуу түүхий эдийн хувьд температурыг бага зэрэг бууруулж болно.
* **Цайны хэмжээ:** 110–150 мл тутамд 5–8 г.
* **Сав суулга:** Гайвань эсвэл шавар цайны тогоо.
* **Процесс:**
    1. Савыг халаана.
    2. Цайг хийж; дарсан цайг навчийг үйрүүлэхгүйгээр болгоомжтой хугална.
    3. Навчийг буцалж буй усаар товч зайлж, усаа асгана.
    4. Эхний цутгалтууд — 5–10 секунд: гашуун амт хурдан хүчээ авдаг.
    5. Бүрэн дусаана.
    6. Цутгалт бүрт хугацааг нэмэгдүүлнэ.

**10. Хадгалалт:**

Ангиллын практик. Шэн пуэрийг хуурай, цэвэр, агааржуулалттай газарт гэрэл, гадны үнэргүйгээр, амьсгалдаг савлагаанд хадгална. Ийм цай жил ирэх тусам өөрчлөгддөг бөгөөд түүнийг тусгайлан хөгшрүүлдэг.

**11. Үнэ ба Хуурамч бүтээгдэхүүн:**

Олдсон эх сурвалжид үнийн мэдээлэл байхгүй.

* **Хуурамчаас зайлсхийх арга:**
    * «勐海曼兴龙茶» тэмдгийг хайж, үйлдвэрлэгч Мэнхай хошууных эсэхийг шалгана.
    * Тэмдгийг «их Баньчжаны бүс»-тэй андуурахгүй байх: энэ нь худалдааны шошго бөгөөд хамгаалагдсан нэр биш.
    * Бичлэгүүдийг санаж байх: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙, 曼兴竜 гэдэг нь тодорхойлолтуудад нэг тосгоныг заадаг.
    * Маньсиньлуныг Лао Баньчжан эсвэл Лао Маньэ гэж бүү хүлээн ав: хөршүүд өөрийн тэмдэгтэй — «勐海班章茶» ба «勐海老曼峨茶».

**12. Сонирхолтой Баримтууд:**

* Тосгон нэрийн дөрвөн бичлэгтэй; тэмдэг 曼兴龙 гэдгийг авсан бол Буланшаны тодорхойлолтууд 曼新龙 гэж илүү олон бичдэг.
* Дай хэл дээрх нэр нь «том арслангийн тосгон» гэсэн утгатай.
* 2011 онд Маньсиньлуны ойролцоо 苦茶 гашуун цайны 200 му хуучин цэцэрлэг тодорхойлжээ.
* Худалдаачид тосгоны цайг «хоёр дахь Лао Маньэ» гэж нэрлэдэг.

**13. Хөрш цайнуудтай харьцуулалт:**

* **Лао Маньэ (老曼峨):** Зан чанараараа хамгийн ойр хөрш; тодорхойлолтууд тэдний гашуун цайг харьцуулахад ялгахад хэцүү гэж бичдэг.
* **Лао Баньчжан ([老班章](https://thetea.app/mn/article/laobanzhang)):** Буланшаны жишиг; худалдаачдын үгээр Маньсиньлуны үнэр илүү сүрлэг боловч цэвэр байдал, шинэлэг байдал нь доогуур.
* **Баньчжан (班章):** Маньсиньлунтай хамт «их Баньчжаны бүс»-д нэгтгэдэг тосгодын бүлэг.
* **Буланшань (布朗山):** Тосгон оршдог массив; манай нэвтэрхий толь Маньсиньлуныг түүний бичил ареалуудын дунд дурддаг.

**Дүгнэлтэд:**

Мэнхай Маньсинлун Ча — Буланшан дээрх «том арслангийн» булан тосгоны тэмдэг бөгөөд нэрийг нь дөрвөн янзаар бичдэг. Ойн дундах 1500–1900 м-т байрлах цэцэрлэгүүд, 苦茶 гашуун цай, «хоёр дахь Лао Маньэ» гэсэн нэр хүнд — энэ л тухай тодорхойлолтуудаас мэдэгддэг зүйл юм. Тэмдгийн бүтээгдэхүүний ангиллыг тэмдэг заагаагүй бөгөөд мужийн жагсаалтын мөрөөс өөр тэмдгийн тухай мэдээллийг би олоогүй.