---
title: "Dàshā tiānlù chá"
url: https://thetea.app/mn/article/dasha-tianlu-cha
lang: mn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Dàshā tiānlù chá (大沙天露茶)

**Даша Тяньлу Ча** (*Dàshā tiānlù chá*, 大沙天露茶) нь Гуандун мужийн Жянмэнь тойргийн Кайпин (开平市) хотын харьяа Даша (大沙镇) суурингийн цай юм. «Тяньлу» буюу «тэнгэрийн шүүдэр» гэдэг нь суурингийн тариалангийн талбай байрладаг Тяньлушань (天露山) уулын нэр бөгөөд төрөл ангиллын нэр биш. Энэ нэрээр газар зүйн гэрчилгээний тэмдэг бүртгэгдсэн; мөн тус суурингийн цай «大沙茶» нэрээр хамгаалагддаг. Хотын мэдээллээр Дашад голчлон ногоон, улаан, шар цай үйлдвэрлэдэг тул энэ өгүүллийг ангиллын дунд оруулав. «大沙茶» бүтээгдэхүүний хамгаалалтын шаардлага (2025) нь зөвхөн ногоон цайг тодорхойлдог.

**1. Ангилал ба Гарал:**

* **Төрөл:** Тогтоогдоогүй. Тэмдгийн хүсэлтийг 30-р ангиллаар гаргасан; олдсон мэдээлэлд цайны ангилал дурдагдаагүй. Кайпин хотын захиргаа (2025) «大沙茶» нь голчлон ногоон, улаан, шар цай гэж тэмдэглэсэн; 2021 оны мэдээнд улаан, ногоон, бага хэмжээний улун гэж нэрлэжээ. «大沙茶» бүтээгдэхүүний ангилал тогтоогдсон: Оюуны өмчийн улсын газрын 632 дугаар зарлалд (2025) хавсаргасан хамгаалалтын шаардлагад зөвхөн ногоон цайг — зүү хэлбэртэй, халуун агаараар хатаасан (烘青, *hōngqīng*) болон хагас хатаасан-хагас шарсан (半烘炒, *bàn hōng chǎo*) гэж тодорхойлжээ.
* **Ангилал:** Суурингийн цай; газар зүйн гэрчилгээний тэмдэг № 20483539.
* **Гарал:** Хятад, Гуандун муж (广东, *Guǎngdōng*), Жянмэнь тойрог (江门, *Jiāngmén*), Кайпин хотын харьяа (开平, *Kāipíng*), Даша суурин (大沙, *Dàshā*).
* **Тэмдгийн бүс:** Газар зүйн заалтын нэгдсэн сан гарал үүслийн бүсээр Даша суурингийн одоогийн засаг захиргааны нутаг дэвсгэрийг нэрлэдэг; олдсон эх сурвалжид тэмдгийн дүрмийн бүсийн хил бүхий текст байхгүй.
* **«大沙茶» заалтын бүс:** Гуандун мужийн хөдөө аж ахуйн газрын өргөдөл хүлээн авсан тухай мэдэгдлийн дагуу (2020 оны 9-р сарын 7), хөдөө аж ахуйн заалтын хамгаалалтын бүс нь Даша суурингийн Ганпин (岗坪)-ээс Вофу (沃富) хүртэлх 14 засаг захиргааны тосгон болон Дашасюй (大沙墟社区) нийгэмлэг юм. Солбицол нь 112°13′45″–112°24′50″ з.у. ба 22°23′21″–22°35′08″ х.у., нийт талбай нь 22 062 га. 2025 оны хамгаалалтын шаардлагад мөн адил 14 тосгон, нийгэмлэг, солбицлыг давтан тусгасан. «大沙天露茶» тэмдгийн бүс үүнтэй давхцаж байгаа эсэхийг олдсон эх сурвалжаас тогтоох боломжгүй.
* **Газар зүйн солбицол:** Кайпин ойролцоогоор 22,4° х.у. ба 112,7° з.у.; Даша суурин Тяньлушань уулын ойролцоо оршдог.

**2. Түүх ба Соёлын Ач Холбогдол:**

* **Түүх:**
    * **Домог.** Нутгийн мэдээллүүд Тяньлушаний цайг Тан улсын үеэс улбаатай гэж үздэг бөгөөд Чань буддизмын зургадугаар патриарх Хуэйнэн (惠能)-гийн домогтой холбодог. Тэрээр энд цай тарьж, цайг бясалгалтай холбосон гэдэг. Цайны аж ахуй эхэлсэн он жилийг нутгийн судалгаанууд дурддаг ч олдсон материалд анхдагч эх сурвалжаар баталгаажаагүй. «Шидай жөүбао» долоо хоног тутмын сонины мэдээгээр (2022), Ямэний тулалдааны (崖门海战) дараа Фужяниас ирсэн Сүн улсын армийн цэргүүд гэр бүлийн хамт Тяньлушань ууланд нуугдаж; тэдний олонх нь цай тариалагчид байсан бөгөөд Фужяний арга барилаа авчирчээ.
    * **Мин ба Чин.** Нутгийн мэдээгээр Тяньтанпин (天堂坪) өндөрлөгт уулын цайны зах хуралдаж, «Наньфан нунцүнь бао» (2023) худалдааг Мин улсын үетэй холбодог бол Чин улсын үед цайны аж ахуй цэцэглэжээ: тус мэдээгээр Шуйкоу (水口) боомт дахь Кайпин гаалиар жилд бараг 36 000 дань (担) цай гаргадаг байв. 2022 оны мэдээгээр Тяньтанпин дээр өнөөг хүртэл хуучин цайны мод олддог.
    * **2016–2018 — тэмдэг.** 2016 оны 6-р сарын 30-нд Даша суурингийн хөдөө аж ахуйн үйлчилгээний төв 30-р ангиллаар өргөдөл гаргасан. Барааны тэмдгийн товчоо эхлээд татгалзсан: тэмдгийг өмнө бүртгэгдсэнтэй төстэй гэж үзсэн бөгөөд баримт бичигт чанарын тодорхойлолт, газар зүйн хил хангалтгүй байв. Татгалзалд давж заалдсан; 2021 оны мэдээгээр 2018 оны 12-р сард «大沙天露茶» газар зүйн гэрчилгээний тэмдэг болон бүртгэгдсэн.
    * **2018–2021.** Кайпин хотын захиргааны мэдээгээр (2022), «大沙茶» дөрвөн жил дараалан «Гуандуны арван шилдэг хаврын цай» (广东十大好春茶) жагсаалтад багтсан. Кайпин медиа төв (2021) тодруулахдаа: 2018 онд «大沙里» брэндийн улаан цай, 2019 онд [金萱](https://thetea.app/mn/article/jin-xuan) сортын «大沙里» ногоон цай цол хүртжээ.
    * **2020.** Даша суурингийн хөдөө аж ахуйн үйлчилгээний төв «大沙茶» хөдөө аж ахуйн заалтын өргөдөл гаргасан; 2020 оны 9-р сарын 7-нд Гуандун мужийн хөдөө аж ахуйн газар хүлээн авснаа зарласан.
    * **2021.** Кайпин хотын захиргааны мэдээгээр 2021 онд «大沙茶» газар зүйн заалттай хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний улсын бүртгэлд орсон; Кайпин медиа төвийн мэдээгээр яамны бүртгэлийн зарлал 2021 оны 4-р сарын 6-нд гарчээ.
    * **2022.** Кайпин медиа төвийн мэдээгээр (2023), 2022 оны 6-р сард суурин «大沙优品» нэгдсэн брэндийг байгуулж эхэлсэн.
    * **2025.** Оюуны өмчийн улсын газар 632 дугаар зарлалаар (2025 оны 6-р сарын 9-нд гарын үсэг зурж, 2025 оны 6-р сарын 27-нд нийтэлсэн) 224 нэр төрлийг газар зүйн заалттай бүтээгдэхүүн хэмээн хүлээн зөвшөөрсөн. Хавсралт жагсаалтын 178-р байр нь яг «大沙茶»; өргөдөл гаргагч нь Даша суурингийн хөдөө аж ахуйн үйлчилгээний төв (开平市大沙镇农业综合服务中心), бүс нь мөн адил 14 тосгон ба нийгэмлэг. Газар зүйн заалтын нэгдсэн сан энэ дугаарыг «大沙天露茶» тэмдэгтэй холбодог боловч зарлалд зөвхөн «大沙茶» нэр дурдагдсан.
* **Нэр:** «Даша» (大沙) — «том элс», суурингийн нэр; «тяньлу» (天露) — «тэнгэрийн шүүдэр», уулын нэр; «ча» (茶) — цай.
* **Соёлын ач холбогдол:** 2021, 2022 оны мэдээгээр 2015 онд Даша «Гуандуны арван цайны суурин» (广东十大茶乡)-д багтсан; «Наньфан нунцүнь бао» (2023) мөн цолыг 2014 онд олгосон гэж тэмдэглэдэг. 2021 оны мэдээгээр суурин мужийн төрөлжсөн цайны суурин, түүний зургаан тосгон төрөлжсөн цайны тосгон гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. 2022 оноос суурингийн цайг «大沙优品» нэгдсэн брэндээр худалдаалж байна.

**3. Ботаникийн Тодорхойлолт ба Түүхий Эд:**

* **Сортууд:** Нутгийн мэдээгээр Дашад хорь гаруй сорт сонгон, сайжруулж, нутагшуулсан бөгөөд тэдгээрийн дотор юньнаний том навчит (云南大叶), 金萱 (*Jīnxuān*), 鸿雁 (*Hóngyàn*), 白毛 (*Báimáo*) орно. Ажлын эхлэлийг Гуандун мужийн Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны академийн Цайны хүрээлэнгийн 2004 оны судалгаа тавьсан: хүрээлэн Ганпин (岗坪) тосгонд 100 му талбайтай үзүүлэх бааз байгуулжээ. 2021 оны мэдээнд гол сортоор 金萱, [英红](https://thetea.app/mn/article/ying-hong-1-hao)九号 (*Yīnghóng jiǔhào*), 鸿雁-г нэрлэсэн.
* **«大沙茶» хамгаалалтын шаардлагын сорт:** 金萱 (*Jīnxuān*) болон бусад тохирох сортууд (金萱等适宜大沙茶的茶树品种).
* **Хуучин мод:** 2022, 2023 оны мэдээгээр Тяньлушань дээрх хуучин цайны модны бүлгүүд өнөөг хүртэл хадгалагдан үлдсэн; олдсон эх сурвалжид тэдгээрийн тоо байхгүй.
* **Түүврийн стандарт:** Тэмдгийн түүврийн стандарт олдсон эх сурвалжид тогтоогдоогүй. «大沙茶» бүтээгдэхүүний хамгаалалтын шаардлагад нэг нахиа нэг навчнаас нэг нахиа гурван навч хүртэл (一芽一叶至一芽三叶) түүхийг заасан; найлзуур бүхэл, жигд, цэвэр байх ёстой.

**4. Терруар ба Тариалалтын Онцлог:**

* **Уулс:** Тяньлушаний гол оргил Даша суурин ба Синьсин шяний хил дээр оршдог; Жянмэнь хотын албан ёсны сайт (2025) өндрийг 1251 м, төв Гуандуны өмнөд хэсгийн хамгийн өндөр цэг гэж нэрлэдэг бол хятад Википедиа 1254 м гэж тэмдэглэдэг. Нуруу нь Синьсин, Янчунь, Яндун, Эньпин, Кайпингийн газрыг хамардаг.
* **Тариалангийн өндөрлөг:** Олдсон эх сурвалжид тариалангийн яг өндөрлөг байхгүй. Албан ёсны материалууд «өндөр уулс, нам өргөрөг, үүл манан их, цэвэр үйлдвэрлэл, бохирдолгүй» гэсэн томьёог давтдаг.
* **Уур амьсгал ба хөрс:** Нутгийн мэдээгээр зөөлөн бороотой уур амьсгал, байнга манантай, үржил шимт хөрстэй. «大沙茶» хамгаалалтын шаардлагад тодруулахдаа: хөрс нь голчлон улаан шороо, шар шороо (红壤、黄壤), органикаар баялаг, pH 4,5–5,5.
* **«大沙茶» хамгаалалтын шаардлагын тариалан:** 2500–4000 бут/му; хаврын тариалалт 2-р сарын дундаас 3-р сарын эхэн хүртэл, намрын тариалалт 10-р сарын эхнээс 11-р сарын сүүл хүртэл. Үндсэн бордоог 10–11-р сард 20–25 см гүн ховилд, нэг му-д 1000 кг органк бордоо оруулна.
* **Талбай:** 2021 оны мэдээ 10 200 му тариалан гэж нэрлэсэн бол 2020 оны заалтын өргөдлийн мэдэгдэл 680 га (энэ нь мөн л 10 200 му) ба жилд 180 т цай гэжээ. Кайпин медиа төвийн мэдээгээр (2023), цайны талбай бараг 2333 га (ойролцоогоор 35 мянган му), үүний 666 га-аас илүү нь алдартай сортын тариалан юм.

**5. Үйлдвэрлэлийн Технологи:**

«大沙天露茶» тэмдгийн технологи олдсон эх сурвалжид тогтоогдоогүй бөгөөд суурингийн нэрээр өөр өөр ангиллын цай гаргадаг. «大沙茶» бүтээгдэхүүний хувьд 2025 оны хамгаалалтын шаардлага тодорхойлсон бөгөөд энэ нь ногоон цайны технологи юм:

1.  **Дэлгэх (摊青, *tānqīng*):** Хулсан шигшүүр эсвэл дэвсгэр дээр 3,5 см-ээс ихгүй зузаантай, 4–10 цаг, навч жингийнхээ 10–20 %-ийг алдаж, зөөлөн болж, шинэхэн үнэр гартал.
2.  **Бэхэлгээ (杀青, *shāqīng*):** Бөмбөрт машинд навчны температур 110–120 °C байхад — навч зөөлөн болж, иш нь хугаралгүйгээр нугарч, өнгө хар ногоон болж, өвслөг үнэр арилтал. Шатсан ирмэг, улайсан иш навч байх ёсгүй.
3.  **Хөргөх (摊凉, *tānliáng*):* Нимгэн давхаргаар үлээлгэж, дараа нь 2–3 цаг амрааж, навчны чийгийг тэнцвэржүүлнэ.
4.  **Нухах (揉捻, *róuniǎn*):* 30–40 минут; зөөлөн навчийг хөнгөн даралтаар богино хугацаанд, бүдүүн навчийг хүчтэй удаан. Нухсан навч 90 %-иас дээш байх ёстой.
5.  **Хатаах (干燥, *gānzào*)** — гурван хувилбартай. Зүү хэлбэртэй цайг дөнгөж нээгдсэн нахиа навчаар хийнэ: бэхэлгээний дараа навчийг бага зэрэг нухах эсвэл огт нухахгүй, машинаар сунгаж, дараа нь бүрэн хатаана. Хунцин (烘青) нь бөөгнөрөл задарсны дараа халуун агаараар хоёр үе шаттай хатаана. Хагас хатаасан-хагас шарсан (半烘炒) нь эхлээд туузан хатаагчид 115–120 °C-т ойролцоогоор 70 % хуурай болтол, дараа нь амраасны дараа бөмбөрт 100–105 °C-т бүрэн хуурай болтол хатаана.
6.  **Чимэглэл ба савлагаа (整理包装, *zhěnglǐ bāozhuāng*):** Хөрсөн цайг иш, тоос, шар өнгийн ялтаснаас цэвэрлэнэ.

Ногоон цайны хувьд хаврын түүврийн тухай Кайпин хотын захиргааны мэдээ (2025 оны 4-р сар) дэлгэх, бэхэлгээ, нухах үзүүлэлтүүдийг мөн дурдсан бол хатаахыг цайны хэлбэрээс хамааран 90-160 °C гэж нэрлэсэн. Суурин улаан, шар цай ч үйлдвэрлэдэг; мөн мэдээгээр энэ нь суурингийн практик, харин хамгаалалтын шаардлага биш:

1.  **Улаан цай:** түүвэр, хатаалт, нухах, исгэлт, хатаах. Навчийг сагсанд бага зэрэг нягтруулж, бүлээн усаар чийгшүүлсэн даавуугаар бүрхэнэ; ихэвчлэн 5–6 цагийн дараа судал улаан болж, навчийг хатаалтанд оруулна.
2.  **Шар цай:** ногоон цайтай ижил алхамууд дээр нэмж даршлах (焖黄, *mènhuáng*): бэхэлгээ, нухсны дараа навчийг халуун байхад нь овоолж эсвэл машинаар даршлан, аажмаар шаргалтуулна.

«大沙韵萱红茶» улаан цайг «Гуанжоу жибао» мэдээгээр (2023) хатаалт, исгэлт, халаалтаар (烘焙) хийдэг. Жижиг аж ахуйн цайг «大沙优品» нэгдсэн үйлдвэр боловсруулдаг: Кайпин медиа төвийн мэдээгээр (2023) тэр үед 20 жижиг аж ахуйн цайг боловсруулжээ.

**6. Органолептик Шинж Чанар:**

Хамгийн тодорхой тодорхойлолт нь «大沙茶» бүтээгдэхүүний хамгаалалтын шаардлагад (2025) байдаг; үүнийг мөн лавлах порталууд болон Кайпин хотын захиргаа (2025) дурддаг. Энэ нь ногоон цайны дүр төрхтэй. «大沙天露茶» тэмдгийн хувьд газар зүйн заалтын нэгдсэн сан өөр тодорхойлолт өгдөг бол бусад мэдээллүүд «大沙茶»-г ерөнхийд нь, ангилалгүйгээр дурдаж, зөрүүтэй байдаг.

* **Хуурай навчны гадаад төрх:** Заалтын тодорхойлолтоор нэлээд нягт өнхрүүлсэн, бага зэрэг муруй, хар ногоон (外形较紧结、微卷曲、色泽深绿). Заалтын томьёо — «色深、味浓带花香»: «хар өнгө, цэцгийн ноот бүхий баялаг амт». Тэмдгийн хувьд нэгдсэн сан өөрөөр бичдэг: хуурай цай нарийн нягт, мэдэгдэхүйц мөнгөлөг хөвсгөртэй (紧细显银毫).
* **Хуурай навчны үнэр:** Олдсон эх сурвалжид мэдээлэл байхгүй.
* **Уусмалын үнэр:** Заалтын тодорхойлолтоор цэвэр өндөр, цайны нооттой (香气清高带茶香), томьёогоор цэцгийн нооттой (带花香). Кайпин хотын захиргаа (2025) нэмж: гүн нягт, удаан хадгалагдана (香气深沉而厚重).
* **Амт:** Заалтын тодорхойлолтоор баялаг зөөлөн (滋味浓醇). Кайпин хотын захиргаа (2025): дүүрэн, гашуувтар амт чихэрлэг болж, шүлс ялгаруулна. Тэмдгийн хувьд нэгдсэн сан: баялаг шинэхэн, чихэрлэг эргэлттэй (滋味醇厚鲜爽，回甘生津).
* **Уусмалын өнгө:** Заалтын тодорхойлолтоор ногоон тод (汤色绿明亮). Тэмдгийн хувьд нэгдсэн сан: цэвэр, бага зэрэг шаргал ногоон (碧清微黄).
* **Цайны ёроол (заварсан навч):** Заалтын тодорхойлолтоор зузаан зөөлөн, хар ногоон (叶底厚软、深绿).

**7. Химийн Найрлага:**

«大沙茶» бүтээгдэхүүний хамгаалалтын шаардлага (2025) дараах нормыг заасан:

| Үзүүлэлт | Норм |
| :--- | :--- |
| Чийгшил | 6,0 %-иас ихгүй |
| Нийт үнс | 6,0 %-иас ихгүй |
| Цайны полифенол | 15,0 %-иас багагүй |
| Усанд уусдаг экстрактив бодис | 36,0 %-иас багагүй |

Лавлах аялал жуулчлалын портал хөдөө аж ахуйн заалтын өмнөх тодорхойлолтыг дамжуулахдаа өөр норм дурдсан: чийгшил 5,0 %-иас ихгүй, үнс 7,5 %-иас ихгүй, полифенол 16,0 %-иас багагүй, экстрактив бодис 40,0 %-иас багагүй. Портал хуудас нээгдээгүй бөгөөд эдгээр тоог баримт бичигтэй тулгаагүй. «大沙天露茶» тэмдгийн хувьд олдсон эх сурвалжид физик-химийн мэдээлэл байхгүй.

**8. Ашигтай Шинж Чанар:**

Энэ цайны үйлчлэлийн баталгаажсан мэдээлэл байхгүй.

**9. Заварлах:**

Ангиллын практик — үзүүлэлтүүд Дашагийн ямар цай гарт байгаагаас хамаарна.

* **Ногоон:** 80–85 °C, 150 мл-т 3 г, эхний уусмал 40–60 секунд, шилэн аяга эсвэл гайвань, хоёроос гурван удаа дахин хийнэ.
* **Улаан:** 90–95 °C, 150 мл-т 3 г, эхний уусмал ойролцоогоор нэг минут, гайвань эсвэл шаазан цайны гүц, хугацааг уртасгах замаар хэд хэдэн удаа хийнэ.

**10. Хадгалалт:**

Ангиллын практик. Ногоон ба шар цайг герметик савлагаанд, хөргөгчинд 0–5 °C-т, гэрэл, чийг, үнэрээс хол, нэг жилийн дотор хэрэглэнэ. Улаан цайг хуурай харанхуй газар, тасалгааны температурт, нягт савлагаанд, үнэрээс хол хадгална.

**11. Үнэ ба Хуурамч бүтээгдэхүүн:**

Олдсон эх сурвалжид үнийн мэдээлэл байхгүй.

* **Хуурамчаас сэргийлэх:**
    * «大沙天露茶» газар зүйн гэрчилгээний тэмдэг (№ 20483539) эсвэл «大沙茶» бүтээгдэхүүн дээрх газар зүйн заалтын тусгай тэмдгийг хайх. Хамгаалалтын шаардлагын дагуу бүсийн үйлдвэрлэгч эрхээ Кайпин хотын оюуны өмчийн газраар дамжуулан, мужид шалгуулж, Оюуны өмчийн улсын газраар батлуулан авна.
    * Үйлдвэрлэгч нь Кайпин хотын харьяа Даша суурингаас гаралтай эсэхийг шалгах («大沙茶»-ны хувьд заалтын бүсийн тосгодоос, 1-р хэсэг).
    * Суурингийн цайны нэг хэсэг «大沙优品» нэгдсэн брэндээр худалдаалагддаг.
    * Мөн уулын нөгөө энгэрээс гаралтай Сянво чайтай андуурахгүй байх: энэ нь өөр шяний тусдаа нэршил юм.

**12. Сонирхолтой Баримтууд:**

* Тэмдгийн өргөдлийг эхлээд татгалзсан — үүнд чанар, хил тодорхойлогдоогүй гэсэн шалтгаан ч багтаж байв; давж заалдсаны дараа тэмдэг бүртгэгдсэн.
* «Гуанжоу жибао» (2023) сууринд аж үйлдвэрийн үйлдвэр огт байхгүй гэж бичжээ.
* Нэг суурин хоёр нэрээр гурван хамгаалалтын горимтой — «大沙天露茶» ба «大沙茶». 2025 оны «大沙茶»-ны шаардлага зөвхөн ногоон цайг тодорхойлдог ч суурин улаан, шар цай ч үйлдвэрлэдэг; тэмдгийн бүс заалтын бүстэй давхцаж байгаа эсэхийг олдсон эх сурвалжаас тогтоох боломжгүй.
* Кайпин медиа төв болон «Наньфан нунцүнь бао» мэдээгээр (хоёул 2023 оны мэдээ), 2022 онд «大沙里一号黄茶» шар цай «Хятадын арван цайны хаан» (中国十大茶王)-ны нэг цол хүртжээ. Нэрэн дэх «шар» гэдэг нь өөрөө ангиллыг нотолдоггүй.

**13. Бусад Цайтай Харьцуулалт:**

* **Сянво Ча ([象窝茶](https://thetea.app/mn/article/xiangwo-cha)):** Тяньлушань уулын цай боловч Юньфу тойргийн Синьсин шянийх; мөн хэд хэдэн өөр ангиллын цувралаар гаргадаг.
* **Гулаоча ([古劳茶](https://thetea.app/mn/article/gulaocha)):** Жянмэнь тойргийн Хэшань хотын харьяаны түүхэн ногоон цай.
* **Тайшань Хун Ча ([台山红茶](https://thetea.app/mn/article/taishan-hongcha)):** Жянмэнь тойргийн хөрш Тайшань хотын харьяаны улаан цай.
* **Хэшань Хун Ча ([鹤山红茶](https://thetea.app/mn/article/heshan-hongcha)):** Жянмэнь тойргийн Хэшань хотын харьяаны улаан цай.

**Дүгнэлт:**

Даша Тяньлу Ча бол Тяньлушань уулаар нэрлэгдсэн уулын Даша суурингийн цай юм. Баримт бичгүүд аяганд байгаа цайнаас илүү суурингийн тухай өгүүлдэг: тэмдгийн бүртгэлийн бэрхшээл, гурван хамгаалалтын горим, тариалангийн талбай бараг 35 мянган му хүртэл өссөн, нэгдсэн үйлдвэр, нэгдсэн брэнд. Тэмдгийн дор хэд хэдэн ангилал байдаг, дүр төрхийн тодорхойлолтууд зөрдөг тул тодорхой үйлдвэрлэгчийн тодорхой шугамыг сонгох нь зүйтэй. Хамгийн тодорхой тодорхойлолтыг 2025 оны «大沙茶» хамгаалалтын шаардлага өгдөг: энэ нь нягт хар ногоон навч, ногоон тод уусмал, баялаг зөөлөн амттай ногоон цай юм.