---
title: "Yídū yíhóng chá"
url: https://thetea.app/ml/article/yidu-yihong-cha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yídū yíhóng chá (宜都宜红茶)

**ഇദു ഇഹോങ് ചാ** (*Yídū yíhóng chá*, 宜都宜红茶) — ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയിലെ ഇചാങ് നഗരജില്ലയിലെ (宜昌市) ഇദു നഗര കൗണ്ടി തലത്തിലുള്ള നഗരത്തിന്റെ (宜都市) ഒരു റെഡ് ടീ ആണ്. ഇചാങ്ങിലെ പഴയ കയറ്റുമതി റെഡ് ടീയായ ഇഹോങ്ങിന്റെ കൗണ്ടി തലത്തിലുള്ള ഭാഗമാണിത്. 2014 മുതൽ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമായി ഈ പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ചൈനയുടെയും യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെയും കരാറിലെ ആദ്യ നൂറ് ചൈനീസ് നാമങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, 2025 ൽ സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് (CNIPA) ഇതിനെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കുകയും അതിനുള്ള വിശദമായ ആവശ്യകതകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** റെഡ് ടീ (红茶, *hóngchá*), പൂർണ്ണമായും ഓക്സീകരിക്കപ്പെട്ടത്. പേരിലും 2025 ലെ ആവശ്യകതകളിലെ സാങ്കേതികവിദ്യയിലും ഈ വർഗ്ഗം നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
* **വിഭാഗം:** ഇഹോങ് പ്രദേശത്തെ ഗോങ് ഫു റെഡ് ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നം.
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഹുബേയ് പ്രവിശ്യ (湖北, *Húběi*), ഇചാങ് നഗരജില്ല (宜昌, *Yíchāng*), ഇദു നഗര കൗണ്ടി തലത്തിലുള്ള നഗരം (宜都, *Yídū*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** ഇദു നഗര കൗണ്ടി മുഴുവൻ: ഹോങ് ഹുവാ താവോ, ഗാവോ ബാ ഷൗ, യാവോ ജിയാ ദിയാൻ, വൂ യാൻ ച്വാൻ, നീ ജിയാ ഹേ, സോങ് മു പിങ്, ഷി ചെങ് പട്ടണങ്ങൾ, പാൻ ജിയാ വാൻ തുജിയ വംശീയ ടൗൺഷിപ്പ് (潘家湾土家族乡), വാങ് ജിയാ ഫാൻ ടൗൺഷിപ്പ്, ലു ചെങ് സ്ട്രീറ്റ് കമ്മിറ്റി. യൂറോപ്യൻ രജിസ്റ്ററിനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പ്രധാന പ്രദേശങ്ങളായി പാൻ ജിയാ വാൻ, വാങ് ജിയാ ഫാൻ, സോങ് മു പിങ് എന്നിവയെ പറയുകയും മേഖലയുടെ വിസ്തീർണ്ണം 1357 ചതുരശ്ര കിലോമീറ്റർ എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
* **ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** 2025 ലെ CNIPA ആവശ്യകതകൾ പ്രകാരം — 111°05′47″–111°36′02″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 30°05′55″–30°36′00″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷനിൽ തെക്കൻ അതിർത്തി വ്യത്യസ്തമാണ് — 30°20′55″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം; ഈ വ്യത്യാസം ഞാൻ പരിഹരിച്ചിട്ടില്ല.
* **സമീപ നാമങ്ങൾ:** ഇദു ജില്ലാ തല നാമമായ «宜昌宜红» ന്റെ മേഖലയിൽ ഉൾപ്പെടുകയും അതിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും സ്ഥിതിചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു (111°05′–111°36′ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 110°15′–112°04′ എന്നതിനെതിരെ), അതിനാൽ ഒരേ അസംസ്കൃത വസ്തു രണ്ട് പേരുകളിലും നിയമാനുസൃതമായി പുറത്തിറങ്ങാം. അതേ ജില്ലയിൽ മൂന്നാമത്തെ ഇഹോങ് കൂടിയുണ്ട് — വൂ ഫെങ് കൗണ്ടിയിലെ 五峰宜红茶.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **ജില്ലയുടെ പ്രശസ്തി.** യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നത് ലു യു (陆羽) തന്റെ «ചായയുടെ ക്ലാസിക്» (《茶经》) എന്ന ഗ്രന്ഥത്തിൽ ഷിയാഷൗവിലെ (峡州) — ഇന്നത്തെ ഇചാങ്ങിലെ — ചായയെ ഷാൻനാനിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് നിർത്തിയിരുന്നു എന്നാണ്. ഇത് ചായ ജില്ലയുടെ പ്രശസ്തിയാണ്, റെഡ് ടീയുടേതല്ല: അന്ന് അത് നിർമ്മിച്ചിരുന്നില്ല.
    * **പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യം.** അതേ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പ്രകാരം, ഇദു ആർക്കൈവും ഹുബേയ് വിതരണ-വിൽപ്പന സംവിധാനത്തിന്റെ വ്യവസായ വാർഷികരേഖകളും ഉദ്ധരിച്ച്, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഇദുവിൽ റെഡ് ടീ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും യൂറോപ്പിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.
    * **ക്വിങ് രാജവംശത്തിന്റെ അവസാനവും 1949 ന് ശേഷവും.** യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ ചൈനീസ് പ്രതിനിധാനം എഴുതുന്നത് ക്വിങ് രാജവംശത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇഹോങ് രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കയറ്റുമതി റെഡ് ടീകളിൽ ഒന്നായിരുന്നുവെന്നും ചൈനീസ് ജനകീയ റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് ശേഷം ദശകങ്ങളോളം കയറ്റുമതി ഗോങ് ഫു ഹോങ് ചായുടെ അളവിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും ആദ്യ മൂന്നിൽ തുടർന്നുവെന്നുമാണ്.
    * **2014.** മേയ് 22 ന് കൃഷി മന്ത്രാലയം «宜都宜红茶» എന്ന പേരിനെ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമായി സംരക്ഷണത്തിൽ എടുത്തു (നമ്പർ AGI01410); ഉടമ — ഇദു നഗര കൗണ്ടി ഇഹോങ് ടീ അസോസിയേഷൻ (宜都市宜红茶协会).
    * **യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുമായുള്ള കരാർ.** ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചൈനയുടെയും യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെയും കരാറിന്റെ അനുബന്ധം III ൽ «宜都宜红茶» നമ്പർ 87 ആയി നിൽക്കുന്നു — അതിന്റെ പ്രാബല്യത്തിൽ വന്ന ദിവസം മുതൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന നാമങ്ങളിൽ. റഫറൻസിനുള്ള പരിഭാഷ — «Yidu Black Tea»; യൂറോപ്യൻ രജിസ്റ്ററിൽ ഇത് PGI-CN-2748 ഡോസിയറോടുകൂടിയ സംരക്ഷിത ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമാണ്.
    * **2025.** ജൂലൈ 16 ലെ CNIPA പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 640 പ്രകാരം ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു (1409 ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിൽ 765 ആം വരി). അപേക്ഷകൻ — അതേ കൗണ്ടി അസോസിയേഷൻ.
* **പേര്:** «ഇദു» (宜都) — നഗര കൗണ്ടിയുടെ പേരാണ്; «ഇഹോങ്» (宜红) — പഴയ ചായ പ്രദേശത്തിന്റെ റെഡ് ടീയുടെ പേരാണ്: 2025 ലെ ആവശ്യകതകൾ «ഇഹോങ് ചായ പ്രദേശത്തെക്കുറിച്ച്» (宜红茶区) പറയുന്നു. രണ്ടാമത്തെ പേരായ «[宜红工夫](https://thetea.app/ml/article/yihong-gong-fu)茶» എന്നത് യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ പ്രതിനിധാനം വിശദീകരിക്കുന്നത് നിർമ്മാണത്തിൽ അറുപതിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നതിനാലാണ്.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പ്രകാരം, ഇദുവിൽ ഇഹോങ്ങിന്റെ പൂർണ്ണ ശൃംഖല രൂപപ്പെട്ടു — തൈകൾ മുതൽ വിൽപ്പനയും ഗവേഷണവും വരെ.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനങ്ങൾ:** 2025 ലെ ആവശ്യകതകൾ പ്രധാന ഇനങ്ങളായി 宜红早 (*Yíhóng zǎo*), 鄂茶7号 (*Èchá qī hào*), [乌牛早](https://thetea.app/ml/article/wuniu-zao) (*Wūniú zǎo*), 福鼎大白 (*Fúdǐng dàbái*) എന്നിവയെ പറയുന്നു; ഇഹോങ് പ്രദേശത്തെ പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യയുടെ (本地[群体种](https://thetea.app/ml/article/qunti-zhong)) മുതിർന്ന തോട്ടങ്ങൾ അവയെ പൂരകമാക്കുന്നു.
* **പുതിയ ഇല:** യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പ്രകാരം — മഞ്ഞകലർന്ന പച്ച, നേർത്ത, മിതമായി രോമാവൃതമായ, ദീർഘകാലം മൃദുത്വം നിലനിർത്തുന്ന.
* **ശേഖരണ മാനദണ്ഡം:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾക്ക് (名优茶, *míngyōuchá*) — ഒറ്റ മൊട്ട്, വിരിയുന്ന ആദ്യ ഇലയോടുകൂടിയ മൊട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലയോടുകൂടിയ മൊട്ട്. ബഹുജന ചായയ്ക്ക് (大宗茶, *dàzōngchá*) — പ്രധാനമായും രണ്ട് ഇലകളോടുകൂടിയ മൊട്ട്, കൂടെ മൂന്ന് ഇലകളോടുകൂടിയ മൊട്ടും തുല്യ മൃദുത്വമുള്ള «ജോഡി» ഇലകളും (对夹叶).
* **ശേഖരണ നിയമങ്ങൾ:** പല തവണകളായി ശേഖരിക്കുക, ഇലകളുടെ ഒരു ഭാഗം അവശേഷിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്; ശക്തമായ, മുകളിലെ, കേന്ദ്ര മുളകൾ എടുക്കുക, ദുർബലമായ, താഴത്തെ, വശത്തെ മുളകൾ അവശേഷിപ്പിക്കുക.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

* **പ്രദേശം:** ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയുടെ പടിഞ്ഞാറ്. സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പ്രകാരം, ഇദു കിഴക്ക് ഷിജിയാങ്ങുമായും തെക്ക് സോങ് സിയുമായും പടിഞ്ഞാറ് വൂ ഫെങ് കൗണ്ടിയുമായും വടക്ക് ചാങ് യാങ് കൗണ്ടിയുമായും അതിർത്തി പങ്കിടുന്നു.
* **കാലാവസ്ഥ:** സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പ്രകാരം — മധ്യ ഉപോഷ്ണമേഖലാ ഈർപ്പമുള്ള മൺസൂൺ, നാല് വ്യക്തമായ ഋതുക്കളോടെ, പർവത താഴ്വരകളിൽ പതിവ് കനത്ത മഴയും കട്ടിയുള്ള മൂടൽമഞ്ഞും; ശരാശരി വാർഷിക താപനില 16.7 °C, പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 1235.4 മില്ലിമീറ്റർ മഴ.
* **മണ്ണ്:** 2025 ലെ ആവശ്യകതകൾ പ്രകാരം — പ്രധാനമായും ധാന്യക ഷെയ്ൽ പാറകളിലെ മഞ്ഞ മണ്ണും കാർബണേറ്റ് മഞ്ഞ മണ്ണും, അയഞ്ഞതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും; pH 4.0–6.5, ജൈവവസ്തു 1.5 % ൽ കൂടുതൽ, ഭൂഗർഭജലം 1 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഈ രണ്ട് തരങ്ങൾക്കും മണ്ണിന്റെ വിസ്തീർണ്ണത്തിന്റെ 90 % നൽകുകയും pH മിക്കപ്പോഴും 5.0–5.5 എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
* **ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

2025 ലെ CNIPA ആവശ്യകതകൾ ഈ ചായയുടെ പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യ വിവരിക്കുന്നു.

1.  **പ്രാഥമിക സംസ്കരണം:** വാട്ടൽ (萎凋, *wěidiāo*), റോളിംഗ് (揉捻, *róuniǎn*), ഓക്സീകരണം (发酵, *fājiào*), ഉണക്കൽ (干燥, *gānzào*).
2.  **പൂർത്തീകരണം:** അസംസ്കൃത ചായയുടെ സ്വീകരണം (毛茶, *máochá*), ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് തരംതിരിക്കൽ, മിശ്രണം, അരിക്കൽ, മുറിക്കൽ, വീശൽ, കൈകൊണ്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, വീണ്ടും മിശ്രണം, വീണ്ടും ഉണക്കൽ (复火, *fùhuǒ*), ബാച്ച് തുല്യമാക്കൽ, പാക്കേജിംഗ്.

താപനില, സമയം, ഇലയുടെ ഈർപ്പം എന്നിവയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ രേഖ നൽകുന്നില്ല.

**6. ഇന്ദ്രിയാനുഭവ സവിശേഷതകൾ:**

2025 ലെ ആവശ്യകതകൾ ചായയുടെ രണ്ട് തലങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു — ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകളും ബഹുജന ചായയും.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾ — നേർത്ത ഇടതൂർന്ന തുല്യ ചുരുളുകൾ, എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കത്തോടെ കറുത്ത, ശ്രദ്ധേയമായ സ്വർണ്ണ ടിപ്സുകളോടെ (条索紧细且匀齐，乌黑油润显金毫). ബഹുജന ചായ — ഇടതൂർന്ന തുല്യ ചുരുളുകൾ, തിളക്കത്തോടെ കറുത്ത.
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **ദ്രാവകത്തിന്റെ സുഗന്ധം:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾ — സാന്ദ്രവും സ്ഥിരവും (香气浓郁持久), ബഹുജന ചായ — ശുദ്ധം. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ പ്രതിനിധാനം സുഗന്ധത്തെ മൃദു-മധുരം (香气嫩甜) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
* **രുചി:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾ — പുതുമയുള്ളതും മൃദുവും (滋味鲜醇), ബഹുജന ചായ — മൃദുവും തുല്യവും. പ്രതിനിധാനത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ — മധുരവും മൃദുവും (滋味甜醇).
* **ദ്രാവകത്തിന്റെ നിറം:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾ — ചുവപ്പും തിളക്കവും (汤色红亮), ബഹുജന ചായ — ചുവപ്പും സുതാര്യവും. പ്രതിനിധാനത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ — തിളങ്ങുന്ന ചുവപ്പ് (汤色红艳).
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല):** ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾ — മൃദു, തുല്യ, ഇളം ചുവപ്പ് (叶底嫩匀红明); ബഹുജന ചായ — ഏതാണ്ട് തുല്യ ചുവപ്പ്.

തണുക്കുന്ന ദ്രാവകം, പ്രതിനിധാനത്തിന്റെയും യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷന്റെയും വിവരണങ്ങൾ പ്രകാരം, «തണുത്ത മൂടിക്കെട്ടൽ» (冷后浑, *lěng hòu hún*) നൽകുന്നു.

**7. രാസഘടന:**

രണ്ട് രേഖകളിലെ ഭൗതിക-രാസ മാനദണ്ഡങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്:

| സൂചകം | CNIPA ആവശ്യകതകൾ, 2025 | യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
| :--- | :--- | :--- |
| ടീ പോളിഫിനോളുകൾ | 11 % ൽ കുറയാതെ | 10 % ൽ കുറയാതെ |
| ഈർപ്പം | 6.0 % ൽ കൂടരുത് | 7 % ൽ കൂടരുത് |
| എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ | 30.0 % ൽ കുറയാതെ | 30 % ൽ കുറയാതെ |
| അമിനോ ആസിഡുകൾ (ആകെ) | 1.7 % ൽ കുറയാതെ | മാനദണ്ഡമില്ല |

ഇവ അടയാളമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പരിധികളാണ്, നിർദ്ദിഷ്ട ബാച്ചിന്റെ വിശകലനമല്ല.

**8. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:**

ഈ ചായയുടെ പ്രത്യേക പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി:**

റെഡ് ടീയ്ക്കുള്ള വർഗ്ഗ പരിശീലനം.

* **ജല താപനില:** 90–95 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലിലിറ്ററിന് 3–5 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ടീപ്പോട്ട്.
* **പ്രക്രിയ:** പാത്രം ചൂടാക്കുക, ആദ്യ ഒഴിക്കൽ — 30–60 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ, തുടർന്നുള്ളവ — ക്രമേണ സമയം നീട്ടിക്കൊണ്ട്; അഞ്ച്-ആറ് ഒഴിക്കലുകൾ.

**10. സംഭരണം:**

വർഗ്ഗ പരിശീലനം. ഇടതൂർന്ന പാക്കേജിംഗിൽ, വരണ്ട ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ.

**11. വിലയും വ്യാജങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:**
    * ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകത്തിന്റെ പ്രത്യേക അടയാളം തിരയുക: മേഖലയിലെ നിർമ്മാതാവിന് ഹുബേയ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസിന്റെ പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം CNIPA ആണ് അതിനുള്ള അവകാശം നൽകുന്നത്.
    * നിർമ്മാതാവ് ഇദു നഗര കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * ഇചാങ്ങിന്റെ ജില്ലാ ഇഹോങ്ങുമായും 五峰宜红茶 യുമായും കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കരുത്: ഇവ പ്രത്യേക നാമങ്ങളാണ്. ഇദു മേഖല ജില്ലാ മേഖലയായ 宜昌宜红 നുള്ളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ വൂ ഫെങ് കൗണ്ടിയുമായി അത് കൂടിച്ചേരുന്നില്ല.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* 2025 ലെ ആവശ്യകതകളിലെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ 2014 ലെ സംരക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ള സ്പെസിഫിക്കേഷനേക്കാൾ കർശനമാണ്: ഈർപ്പം — 6 % ൽ കൂടരുത്, 7 % ന് എതിരെ, പോളിഫിനോളുകൾ — 11 % ൽ കുറയാതെ, 10 % ന് എതിരെ, കൂടാതെ അമിനോ ആസിഡുകൾക്കുള്ള മാനദണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
* അടയാളമുള്ള ചായ പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ലബോറട്ടറി ഹുബേയ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.
* കൗണ്ടി, ജില്ലാ ഇഹോങ് മേഖലകൾ പരസ്പരം ഉൾച്ചേർന്നിരിക്കുന്നു: ഒരു ഇലയ്ക്ക് രണ്ട് നിയമാനുസൃത പേരുകൾ ഉണ്ടാകാം.

**13. മറ്റ് റെഡ് ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **ഇഹോങ് ഗോങ് ഫു (宜红工夫):** ഇചാങ്ങിന്റെയും എൻഷിയുടെയും പ്രാദേശിക റെഡ് ഗോങ് ഫു; സ്വന്തം സംരക്ഷണമുള്ള അതിന്റെ കൗണ്ടി ഭാഗമാണ് ഇദു.
* **വൂ ഫെങ് ഹോങ് ചാ ([五峰红茶](https://thetea.app/ml/article/wufeng-hongcha)):** അതേ ജില്ലയിലെ അയൽ കൗണ്ടിയായ വൂ ഫെങ്ങിന്റെ റെഡ് ടീ; അതിന്റെ രണ്ടാമത്തെ സംരക്ഷിത നാമം — 五峰宜红茶, കൗണ്ടി ഇഹോങ്.
* **ഷിമെൻ ഹോങ് ചാ ([石门红茶](https://thetea.app/ml/article/shimen-hongcha)):** പഴയ ഇഹോങ് പ്രദേശത്തിന്റെ ഹുനാൻ ഭാഗത്തെ റെഡ് ടീ.
* **ലിചുവാൻ ഹോങ് ([利川红](https://thetea.app/ml/article/lichuan-hong)):** ഇചാങ്ങിന് പടിഞ്ഞാറുള്ള എൻഷി-തുജിയ-മിയാവോ സ്വയംഭരണ പ്രദേശത്തെ റെഡ് ഗോങ് ഫു.
* **ചിമെൻ ഹോങ് ചാ ([祁门红茶](https://thetea.app/ml/article/qimen-hongcha)):** ആൻഹ്വേയിലെ ഗോങ് ഫു റെഡ് ടീ — വൈരുദ്ധ്യത്തിനായി.

**ഉപസംഹാരമായി:**

ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകങ്ങൾക്ക് അപൂർവമായ രേഖകളുടെ പൂർണ്ണതയുള്ള ഒരു കൗണ്ടി ഇഹോങ് ആണ് ഇദു ഇഹോങ് ചാ: പട്ടണങ്ങളുടെ പട്ടികയും നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങളും, ഇനങ്ങൾ, ശേഖരണ നിയമങ്ങൾ, പ്രാഥമിക സംസ്കരണവും പൂർത്തീകരണവും, രണ്ട് തലങ്ങളുടെ രൂപവും ഭൗതിക-രാസ മാനദണ്ഡങ്ങളും. ഉയർന്ന ഗ്രേഡുകൾ — സ്വർണ്ണ ടിപ്സുകളോടെ നേർത്ത കറുത്ത ചുരുളുകൾ, തിളങ്ങുന്ന ചുവന്ന ദ്രാവകം, ഇളം ചുവന്ന ഇല.