---
title: "Xīyán wūlóngchá"
url: https://thetea.app/ml/article/xiyan-wulongcha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xīyán wūlóngchá (西岩乌龙茶)

**സിയാൻ ഊലോങ് ചാ** (*Xīyán wūlóngchá*, 西岩乌龙茶) — ഗ്വാങ്ഡോങ് പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുകിഴക്ക് ഭാഗത്തുള്ള മെയ്ഷൗ (梅州, *Méizhōu*) നഗര ജില്ലയിലെ ദാബു കൗണ്ടിയിലെ (大埔县) ഫെങ്ലാങ് പട്ടണത്തിലെ സിയാൻഷാൻ പർവതങ്ങളിലെ ഒരു ഊലോങ് ചായയാണ്. കൗണ്ടിയുടെ വിവരണമനുസരിച്ച്, തോട്ടങ്ങൾ 1250 മീറ്ററിനു മുകളിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, ചായയുടെ സ്വഭാവം അഞ്ച് വാക്കുകളിൽ പറയാം: **清、香、甘、滑、醇** — ശുദ്ധം, സുഗന്ധം, മധുരം, മിനുസം, മൃദുത്വം. 2013-ൽ ഈ ചായയ്ക്ക് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷണം ലഭിച്ചു, അതിനുള്ള രേഖ വിശദമാണ്: മണ്ണ്, വിളവെടുപ്പ് സമയവും മാനദണ്ഡവും, ഉണക്കൽ താപനില സഹിതമുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ, രൂപം, ഭൗതിക-രാസ മാനദണ്ഡങ്ങൾ.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഊലോങ് (乌龙茶, *wūlóngchá*), അർദ്ധ സംസ്കരിച്ചത്. പേരിൽ തന്നെ ക്ലാസ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു; രേഖയനുസരിച്ചുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ — വെയിലത്ത് വാട്ടൽ, കുലുക്കവും വിശ്രമവും, സ്ഥിരീകരണം, ചുരുട്ടൽ, ഉണക്കൽ — ഊലോങ് രീതിയാണ്.
* **വിഭാഗം:** വടക്കുകിഴക്കൻ ഗ്വാങ്ഡോങ്ങിലെ ഉയർന്ന പ്രദേശത്തെ ഊലോങ്; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2013).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഗ്വാങ്ഡോങ് പ്രവിശ്യ (广东, *Guǎngdōng*), മെയ്ഷൗ നഗര ജില്ല (梅州, *Méizhōu*), ദാബു കൗണ്ടി (大埔县, *Dàbù xiàn*), ഫെങ്ലാങ് പട്ടണം (枫朗镇, *Fēnglǎng zhèn*), സിയാൻഷാൻ പർവതങ്ങൾ (西岩山, *Xīyán shān*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** **ഫെങ്ലാങ് പട്ടണത്തിന്റെ നിലവിലെ ഭരണപ്രദേശം** ദാബു കൗണ്ടിയിൽ.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** ദാബു കൗണ്ടി — ഏകദേശം 24.4° വടക്കൻ അക്ഷാംശവും 116.7° കിഴക്കൻ രേഖാംശവും.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **1995.** കൗണ്ടിയുടെ വിവരമനുസരിച്ച്, സിയാൻ ഊലോങ് ചാ രണ്ടാം ചൈന കാർഷിക പ്രദർശനത്തിൽ വെള്ളി അംഗീകാരം നേടി.
    * **2013.** ഗുണനിലവാരം, പരിശോധന, ക്വാറന്റൈൻ മേൽനോട്ടത്തിനുള്ള ജനറൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (AQSIQ) പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 81 (ജൂൺ 26-ന് ഒപ്പുവെച്ചു, ജൂലൈ 3, 2013-ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു) വഴി ഈ ചായയെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷണത്തിലെടുത്തു. ഈ പ്രഖ്യാപനം അഞ്ച് പേരുകൾ സംരക്ഷിച്ചു — യുയാവോയിൽ നിന്നുള്ള രണ്ട് തരം താറാവ് മുട്ടകൾ, ഫെങ്കായ് ചെസ്റ്റ്നട്ട്, വുചുവാൻ മൂൺകേക്കുകൾ, ഈ ചായ; അവയിൽ ഒരേയൊരു ചായ ഇതാണ്.
    * **2017.** ഗ്വാങ്ഡോങ് പ്രവിശ്യ പ്രാദേശിക മാനദണ്ഡം DB44/T 1961-2017 «ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം. സിയാൻ ഊലോങ് ചാ» (地理标志产品 西岩乌龙茶) അംഗീകരിച്ചു; ഇത് 2017 ജൂൺ 10 മുതൽ പ്രാബല്യത്തിലുണ്ട്. പ്രാദേശിക ചായ ഗ്രൂപ്പും കൗണ്ടി ഗുണനിലവാര, കാർഷിക വകുപ്പുകളുമാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്.
* **പേര്:**
    * «സിയാൻ» (西岩) — «പടിഞ്ഞാറൻ പാറ», പർവതത്തിന്റെ പേര്.
    * «ഊലോങ് ചാ» (乌龙茶, *wūlóngchá*) — «ഊലോങ്».
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** കൗണ്ടി വെബ്സൈറ്റ് സിയാൻ ഊലോങ് ചായെ ദാബുവിലെ ഹക്ക പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. അതേ ചരിവുകളിൽ മറ്റ് ഊലോങ്ങുകളും നിർമ്മിക്കുന്നു: വെബ്സൈറ്റ് അതിനൊപ്പം «സിയാൻ ഡാൻകോങ്» (西岩单丛) എന്നും പറയുന്നു, ചെറിയ ഉരുളകളായും, 1993 മുതൽ 1250 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ നട്ടുവളർത്തുന്ന «ഹ്വാങ്ഷിഷ്യാങ്» (黄枝香) ഇനവും.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൾട്ടിവർ:** രേഖയനുസരിച്ച് — ഇടത്തരം, ചെറിയ ഇലകളുള്ള ഊലോങ് ഇനങ്ങളും പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യയും (中小叶乌龙茶品种及当地[群体种](https://thetea.app/ml/article/qunti-zhong)); പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ പേരിട്ടിട്ടില്ല. തൈകൾ — കായികമായ, ക്ലോൺ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ളത് (无性系).
* **വിളവെടുപ്പ്:** വസന്തകാലത്ത് മാത്രം, വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ — മാർച്ച് ആദ്യം മുതൽ മെയ് മധ്യം വരെ.
* **വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം:** നിന്നുപോയ മുകുളവും രണ്ടോ മൂന്നോ ഇലകളുമുള്ള തളിര് (驻芽两叶, 驻芽三叶). ഏറ്റവും നല്ലത് — «ഇടത്തരം വിടർന്ന ഇല» (中开面), തളിരിൽ മുകുള വളർച്ചയില്ലാത്ത ഒരു ജോടി ഇലകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ (对夹叶).
* **അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ ആവശ്യകതകൾ:** ഇല ചതയ്ക്കുകയോ വെയിലത്ത് കരിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്; അതിൽ മഞ്ഞോ മഴവെള്ളമോ പാടില്ല.

**4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും:**

* **പ്രദേശം:** ദാബു കൗണ്ടിയിലെ ഫെങ്ലാങ് പട്ടണത്തിലെ സിയാൻഷാൻ പർവതങ്ങൾ.
* **കൃഷി ഉയരം:** കൗണ്ടിയുടെ വിവരമനുസരിച്ച് — **1250 മീറ്ററിനു മുകളിൽ** സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന്. രേഖ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, ഈ പ്രദേശത്തെ മഞ്ഞയും ചുവപ്പും മണ്ണ് 500 മുതൽ 1000 മീറ്റർ വരെയും അതിനു മുകളിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു.
* **മണ്ണ്:** രേഖയനുസരിച്ച് — നാല് തരം: മഞ്ഞ മണ്ണ്, ചുവന്ന മണ്ണ്, ലാറ്ററൈറ്റ് ചുവന്ന മണ്ണ്, നെൽവയൽ മണ്ണ്. സിയാൻഷാനിൽ മഞ്ഞ-ചുവപ്പ് മണ്ണാണ് പ്രധാനം — അയഞ്ഞത്, ഈർപ്പമുള്ളത്, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായത്. pH **3.9–4.7**, ജൈവവസ്തു — **2.3–4.0** (പുനർമുദ്രണത്തിൽ യൂണിറ്റുകൾ നൽകിയിട്ടില്ല).
* **കാലാവസ്ഥ:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.

**5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

രേഖയനുസരിച്ച് പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്: വിളവെടുപ്പ് → വെയിലത്ത് വാട്ടൽ → കുലുക്കവും വിശ്രമവും → സ്ഥിരീകരണം → ചുരുട്ടൽ → ഉണക്കൽ; തുടർന്ന് സംസ്കരണം.

* **വെയിലത്ത് വാട്ടൽ ([晒青](https://thetea.app/ml/article/shai-qing) — *shàiqīng*):** നേർത്ത പാളിയായി, മൃദുവായ വെയിലത്ത് — രാവിലെ 9 മുതൽ 11 വരെയോ വൈകുന്നേരം 16 മുതൽ 17 വരെയോ ആണ് നല്ലത്. ഇല ഏകദേശം 15% ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു, ഇരുണ്ടുപോകുന്നു, മുകളിലെ ഇലകൾ തൂങ്ങുന്നു.
* **കുലുക്കം (做青 — *zuòqīng*):** കുലുക്കവും (碰青, 摇青) വിശ്രമവും ഒന്നിലധികം തവണ മാറിമാറി നടത്തുന്നു. സിയാന്റെ സുഗന്ധത്തിനും രുചിക്കും ഈ ഘട്ടം നിർണായകമാണെന്ന് രേഖ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഓരോ വട്ടവും കുലുക്കം കൂടുതലും ശക്തവുമാകുന്നു, വിശ്രമം ദൈർഘ്യമേറിയതാകുന്നു, ഇലയുടെ പാളി കട്ടിയുള്ളതാകുന്നു.
* **സ്ഥിരീകരണം (杀青 — *shāqīng*):** ഉയർന്ന താപനില, വേഗത്തിൽ, തുല്യവും പൂർണ്ണവുമായ സ്ഥിരീകരണം വരെ.
* **ചുരുട്ടൽ (揉捻 — *róuniǎn*):** മർദ്ദവും അയവും മാറിമാറി, കോശങ്ങളുടെ മിതമായ നാശത്തോടെ ദൃഢമായ ചുരുളുകൾ വരെ.
* **ഉണക്കൽ (烘焙 — *hōngbèi*):** രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി. ആദ്യത്തേത് — **150°C**-ൽ 20–30 മിനിറ്റ്. രണ്ടാമത്തേത് — **100°C**-ൽ, കൂടുതൽ നേരം, «മൃദുവായ തീയിൽ നേർത്ത പാളിയായി» (文火薄焙). ഇല തക്കസമയത്ത് ഇളക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി ചൂടാകുകയും ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
* **സംസ്കരണം (精制 — *jīngzhì*):** ബാച്ചുകൾ സംയോജിപ്പിക്കൽ, അരിക്കൽ, പതിർ നീക്കൽ, കൈകൊണ്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ, പാക്കേജിംഗ്.

ഓക്സീകരണ അളവ് കണക്കിൽ രേഖ നൽകുന്നില്ല.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം:** രേഖയനുസരിച്ച് — ചുരുളുകൾ വലുതും, ദൃഢവും, നിറഞ്ഞതും, മിനുസമുള്ളതും, തുല്യവുമാണ് (条索肥壮紧结，饱满光滑匀整); നിറം മഞ്ഞ-തവിട്ട്, എണ്ണമയമുള്ളത് (黄褐油润).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** പ്രത്യേകം വിവരിച്ചിട്ടില്ല; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.
* **ദ്രാവകത്തിന്റെ സുഗന്ധം:** പൂക്കളും തേനും ചേർന്നത്, ശുദ്ധവും സ്വാഭാവികവും, സാന്ദ്രവും സ്ഥിരവും (花蜜香味，清香天然，香浓持久).
* **രുചി:** സാന്ദ്രം, മൃദുവും മധുരവും, സമ്പുഷ്ടവും പുതുമയുള്ളതും, നല്ല മധുരമടങ്ങിയ പുനരാഗമനത്തോടെ (醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好).
* **ദ്രാവകത്തിന്റെ നിറം:** ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ, തിളക്കമുള്ളത്, സ്വർണ്ണ നിറഭേദത്തോടെ (橙黄明亮、略显金黄).
* **ചായ അടിഭാഗം (വാർത്ത ഇല):** ഇളം പച്ച, തുല്യം, മൃദുവും തിളക്കമുള്ളതും (嫩绿，匀齐柔亮).

കൗണ്ടി വെബ്സൈറ്റ് ചായയെ വ്യത്യസ്തമായി, കൂടുതൽ പച്ച രീതിയിൽ വിവരിക്കുന്നു: ചുരുളുകൾ ദൃഢവും ചുരുണ്ടതും, മരതക പച്ച നിറവും എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കവും (条索紧结卷曲，色泽翠绿油光), ദ്രാവകം പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ (汤色绿黄明亮), സുഗന്ധം ഉയർന്ന പൂക്കളുടേത്, രുചി മൃദുവും പുതുമയുള്ളതും. രേഖയുമായുള്ള വ്യത്യാസം സ്രോതസ്സുകൾ വിശദീകരിക്കുന്നില്ല.

**7. രാസഘടന:**

രേഖ ഇങ്ങനെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്നു: ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ — **36%-ൽ കുറയരുത്**, ചായ പോളിഫെനോളുകൾ — **21%-ൽ കുറയരുത്**, ഈർപ്പം — **6.0%-ൽ കൂടരുത്**, ചെറിയ കണികകൾ — **1.0%-ൽ കൂടരുത്**, ചാരം — **6.0%-ൽ കൂടരുത്**. കഫീൻ മാനദണ്ഡം കണ്ടെത്തിയ പുനർമുദ്രണത്തിൽ വ്യക്തമായ അക്ഷരത്തെറ്റോടെയാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അത് ഇവിടെ ഉദ്ധരിക്കുന്നില്ല.

**8. ഗുണകരമായ സവിശേഷതകൾ:**

ഈ ചായയുടെ തന്നെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരമില്ല.

**9. ചായ തയ്യാറാക്കൽ:**

ഊലോങ് ക്ലാസിന്റെ പൊതു രീതി. രേഖയിൽ പ്രത്യേക നിർദ്ദേശങ്ങളില്ല.

* **ജല താപനില:** 95–100°C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 110–150 മില്ലിക്ക് 6–8 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കളിമൺ ചായക്കൂജ.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇടുക.
    3. ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് വേഗം കഴുകി ഒഴിക്കുക.
    4. ആദ്യത്തെ ഊറ്റലുകൾ — 10–20 സെക്കൻഡ്.
    5. പൂർണ്ണമായും പകരുക.
    6. സമയം ചെറുതായി കൂട്ടി വീണ്ടും ഊറ്റുക; ഊലോങ് പല ഊറ്റലുകളെയും താങ്ങുന്നു.

**10. സൂക്ഷിപ്പ്:**

ഊലോങ് ക്ലാസിന്റെ പൊതു രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, തണുത്ത ഇരുണ്ട വരണ്ട സ്ഥലത്ത്, മറ്റ് ഗന്ധങ്ങളില്ലാതെ.

**11. വിലയും വ്യാജങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ച് വിവരമില്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * പാക്കേജിംഗിൽ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടയാളം തിരയുക.
    * നിർമ്മാതാവ് ദാബു കൗണ്ടിയിലെ ഫെങ്ലാങ് പട്ടണത്തിലാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക: സംരക്ഷണ മേഖല അത് മാത്രമാണ്.
    * ഉണങ്ങിയ ഇല — വലിയ ദൃഢമായ മഞ്ഞ-തവിട്ട് ചുരുളുകൾ എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കത്തോടെ.
    * ദ്രാവകം — ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞയും തിളക്കമുള്ളതും, സുഗന്ധം — പൂക്കളും തേനും ചേർന്നത്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* സിയാൻ ഊലോങ് ചാ വസന്തകാലത്ത് മാത്രമേ വിളവെടുക്കൂ — വർഷത്തിൽ ഒരു വിളവെടുപ്പ്, മാർച്ച് മുതൽ മെയ് മധ്യം വരെ.
* രേഖ ഉണക്കലിന് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു: 150°C, തുടർന്ന് 100°C «മൃദുവായ തീയിൽ».
* ചായയുടെ സ്വഭാവം കൗണ്ടി അഞ്ച് വാക്കുകളിൽ വിവരിക്കുന്നു: ശുദ്ധം, സുഗന്ധം, മധുരം, മിനുസം, മൃദുത്വം.
* 2013-ലെ പ്രഖ്യാപനത്തിൽ താറാവ് മുട്ടകൾ, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, മൂൺകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഈ ചായയും സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടു.

**13. മറ്റ് ഊലോങ്ങുകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **ലിങ്ടൗ ഡാൻകോങ് ([岭头单丛](https://thetea.app/ml/article/lingtou-dan-cong)):** അയൽ ജില്ലയായ ചാവോഷൗവിലെ റാവോപിങ് കൗണ്ടിയിലെ ഊലോങ്, ഇനത്തിന്റെ പേരിലുള്ളത്. സിയാന്റെ രേഖ ഇനങ്ങളെ പേരിടുന്നില്ല — ഇടത്തരം, ചെറിയ ഇലകളുള്ള ഊലോങ് ഇനങ്ങളും പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യയും മാത്രം.
* **സിങ്‌നിങ് ഡാൻകോങ് ([兴宁单丛](https://thetea.app/ml/article/xingning-dan-cong)):** അതേ മെയ്ഷൗ ജില്ലയിലെ മറ്റൊരു കൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ള ഊലോങ്.
* **ഡാൻകോങ് ([单枞](https://thetea.app/ml/article/dancong)):** ഗ്വാങ്ഡോങ് ഊലോങ്ങുകളുടെ പൊതുവായ പേര്, ചരിത്രപരമായി ഒറ്റ കുറ്റിച്ചെടികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നവ; സിയാൻ ഊലോങ് ചാ — സ്വന്തം രേഖയും ഒരു പട്ടണം മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്ന മേഖലയുമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നമാണ്.

**ഉപസംഹാരം:**

സിയാൻ ഊലോങ് ചാ — വടക്കുകിഴക്കൻ ഗ്വാങ്ഡോങ്ങിലെ ഒരു പർവത പട്ടണത്തിന്റെ ഊലോങ്, 1250 മീറ്ററിനു മുകളിലുള്ള തോട്ടങ്ങളും വർഷത്തിൽ ഒരു വസന്ത വിളവെടുപ്പും. അതിന്റെ രേഖ മണ്ണ് മുതൽ ഉണക്കൽ വരെ എല്ലാം വിവരിക്കുന്നു: രണ്ടോ മൂന്നോ ഇലകളുള്ള തളിര്, വെയിലത്ത് വാട്ടൽ, ഒന്നിലധികം കുലുക്കങ്ങൾ, 150, 100°C എന്നിവയിൽ രണ്ട് ഘട്ട ഉണക്കൽ. കപ്പിൽ — പൂക്കളും തേനും ചേർന്ന സുഗന്ധം, ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ദ്രാവകം, നീണ്ട മധുരം; കൗണ്ടി അതിന്റെ സ്വഭാവം അഞ്ച് വാക്കുകളിലേക്ക് ചുരുക്കുന്നു — ശുദ്ധം, സുഗന്ധം, മധുരം, മിനുസം, മൃദുത്വം.