---
title: "Xiàochāng Fènghuángshān chá"
url: https://thetea.app/ml/article/xiaochang-fenghuangshan-cha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiàochāng Fènghuángshān chá (孝昌凤凰山茶)

**സിയാവോചാങ് ഫെങ്ഹുവാങ്ഷാൻ ചാ** (*Xiàochāng Fènghuángshān chá*, 孝昌凤凰山茶) — ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുകിഴക്ക്, ദാബിയേഷാൻ പർവതനിരയുടെ തെക്കൻ താഴ്വരയിൽ, സിയാവോഗാൻ നഗരജില്ലയിലെ സിയാവോചാങ് കൗണ്ടിയിലെ ഷൗസിയാങ് പട്ടണത്തിൽ (周巷镇) നിന്നുള്ള ഒരു പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ ആണ്. 2015 മുതൽ ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നത്താൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, 2022 മുതൽ ഈ ചായയ്ക്ക് നഗരജില്ലാ നിലവാരം DB4209/T 26—2022 ഉണ്ട്. ഈ നിലവാരം അതിനെ നേരിട്ട് ഗ്രീൻ ടീ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇവിടെ "ഫെങ്ഹുവാങ്" എന്നത് പ്രാദേശിക പർവതത്തിന്റെ പേരാണ്, ഗ്വാങ്ഡോങ് ഊലോങ് ആയ ഫെങ്ഹുവാങ് ഡാൻകോങിനെ പരാമർശിക്കുന്നതല്ല.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*). ക്ലാസ് രേഖകളാൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: DB4209/T 26—2022 എന്ന നിലവാരം ഈ ചായയെ ഷൗസിയാങ് പട്ടണത്തിൽ ശേഖരിച്ച ഇളം മുളകളുടെ മൊട്ടുകളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ഗ്രീൻ ടീ ആയി നിർവചിക്കുന്നു.
* **വിഭാഗം:** സിയാവോഗാനിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നം (2015).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഹുബേയ് പ്രവിശ്യ (湖北, *Húběi*), സിയാവോഗാൻ നഗരജില്ല (孝感, *Xiàogǎn*), സിയാവോചാങ് കൗണ്ടി (孝昌, *Xiàochāng*), ഷൗസിയാങ് പട്ടണം (周巷, *Zhōuxiàng*).
* **ചിഹ്ന മേഖല:** നിലവാരമനുസരിച്ച് — മുഴുവൻ ഷൗസിയാങ് പട്ടണവും; അതിർത്തി അനുബന്ധത്തിലെ ഭൂപടത്തിൽ വരച്ചിരിക്കുന്നു. നിലവാരത്തിന്റെ ആമുഖം ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലങ്ങളായി ഫെങ്ഹുവാങ്ഷാൻ, ഗോങ്മുഷാൻ (公牧山), ഷ്വാങ്ഫെങ്ഷാൻ (双峰山) എന്നീ പർവതങ്ങളെയും ഗുചെങ്ആൻ (古城庵) പ്രദേശത്തെയും പരാമർശിക്കുന്നു.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** സിയാവോചാങ്ങിന്റെ കൗണ്ടി കേന്ദ്രം — ഏകദേശം 31.3° വടക്കൻ അക്ഷാംശവും 114.0° കിഴക്കൻ രേഖാംശവും; മേഖല കൗണ്ടിയുടെ തെക്കുകിഴക്കൻ ഭാഗത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **മിങ് കാലഘട്ടം.** ഷൗസിയാങ്ങിൽ മിങ് രാജവംശം (明) മുതൽ ചായ കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്നും ഇതിനെക്കുറിച്ച് കവിതകളും ചിത്രങ്ങളും അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെന്നും നിലവാരത്തിന്റെ ആമുഖം പറയുന്നു. ഹുബേയ് ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഓഫീസിൽ നിന്നുള്ള അയൽ സംരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നമായ ഷൗസിയാങ് ഫെങ്ഹുവാങ് ചായയുടെ വിവരണം വിശദാംശങ്ങൾ നൽകുന്നു: ഒരു ശിലാഫലകത്തിലെ ലിഖിതമനുസരിച്ച്, ഉദ്യോഗം ഉപേക്ഷിച്ച് സന്യാസം സ്വീകരിച്ച ഒരു മിങ് കാലഘട്ട ഉദ്യോഗസ്ഥൻ മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് ചായ വിത്തുകൾ കൊണ്ടുവന്ന് ഫെങ്ഹുവാങ്ഷാൻ പർവതത്തിന് സമീപം തോട്ടങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചു; ഗ്വാങ്സു (光绪) എട്ടാം വർഷം പതിപ്പിന്റെ സിയാവോഗാൻ കൗണ്ടി ചരിത്രരേഖയിൽ ഗുചെങ്ആൻ ആശ്രമത്തിനടുത്ത് ചായ രുചിച്ചതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു കവിതയുണ്ട്, "穿云寻古寺，带露摘新茶" — "മേഘങ്ങളിലൂടെ പഴയ ക്ഷേത്രം തേടുന്നു, മഞ്ഞുതുള്ളിയിൽ പുതിയ ചായ പറിക്കുന്നു" എന്ന വരിയോടെ.
    * **ഐതിഹ്യം.** അതേ വിവരണത്തിൽ നിന്നുള്ള ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ഭാവി ചക്രവർത്തി ഷു ഡി (朱棣) മറ്റാരാണെന്ന് വെളിപ്പെടുത്താതെ ഫെങ്ഹുവാങ്ഷാൻ പർവതത്തിന് സമീപത്തുകൂടി കടന്നുപോയപ്പോൾ പ്രദേശവാസികൾ അദ്ദേഹത്തിന് ചായ നൽകി.
    * **2015.** സെപ്റ്റംബറിൽ "孝昌凤凰山茶" എന്ന പേര് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. 2020 ലെ പ്രവിശ്യാ രജിസ്ട്രി അനുസരിച്ച്, ഇത് ചിഹ്നം നമ്പർ 14514917, ക്ലാസ് 30, ഉൽപ്പന്നം — ചായ; ഉടമ — ഷൗസിയാങ് പട്ടണത്തിലെ ചായ അസോസിയേഷൻ; പ്രത്യേക അവകാശ കാലാവധി — 2015 സെപ്റ്റംബർ 28 മുതൽ 2025 സെപ്റ്റംബർ 27 വരെ.
    * **2022.** സിയാവോഗാൻ മാർക്കറ്റ് മേൽനോട്ട ഭരണകൂടം DB4209/T 26—2022 എന്ന നിലവാരം പുറത്തിറക്കി: 2022 ഓഗസ്റ്റ് 8 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, സെപ്റ്റംബർ 8 ന് നിലവിൽ വന്നു. പട്ടണത്തിലെ ചായ അസോസിയേഷനും പ്രാദേശിക വകുപ്പുകളും ഒരു ചായ കമ്പനിയും ചേർന്നാണ് ഇത് വികസിപ്പിച്ചത്; അതിന് മുമ്പ് ചായയ്ക്ക് ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡം ഇല്ലായിരുന്നുവെന്ന് ആമുഖം അംഗീകരിക്കുന്നു.
* **പേര്:** "സിയാവോചാങ്" (孝昌) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്; "ഫെങ്ഹുവാങ്ഷാൻ" (凤凰山) — "ഫീനിക്സ് പർവതം", പ്രാദേശിക കൊടുമുടി; "ചാ" (茶) — ചായ. ഹുബേയ് ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഓഫീസിന്റെ വിവരണമനുസരിച്ച്, പ്രദേശവാസികൾ പട്ടണത്തിലെ മുഴുവൻ ചായയെയും പണ്ടുമുതലേ "凤凰茶" — "ഫെങ്ഹുവാങ് ചായ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** ഷൗസിയാങ്ങിനെ നിലവാരത്തിന്റെ ആമുഖം പ്രശസ്തമായ "ചായയുടെ ജന്മദേശം" (茶叶之乡) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഹുബേയ് ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഓഫീസിന്റെ വിവരണമനുസരിച്ച്, സിയാവോഗാനിൽ പട്ടണത്തിലെ ചായ എല്ലാ വീട്ടിലും അറിയപ്പെടുന്നു, സമ്മാനമായി നൽകാൻ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനങ്ങൾ / കൾട്ടിവാറുകൾ:** നിലവാരം പ്രധാനമായും എചാ നമ്പർ 1 (鄂茶1号), ഫുഡിങ് ദാബായ് (福鼎大白), ഷോങ്ചാ 108 (中茶108) എന്നിവയെ പരാമർശിക്കുന്നു; ആമുഖമനുസരിച്ച്, ആദ്യത്തെ രണ്ടെണ്ണമാണ് കൂടുതലായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത്.
* **ശേഖരണ മാനദണ്ഡം:** ഒരു മൊട്ടും ഒരു ഇലയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൊട്ടും ഇപ്പോൾ തുറന്ന ഇലയും (一芽一叶或一芽一叶初展).
* **ശേഖരണ സമയം:** നിലവാരത്തിൽ കൃത്യമായ കാലയളവില്ല.
* **അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ ആവശ്യകതകൾ:** പുതിയ ഇല വായുസഞ്ചാരമുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ കൊണ്ടുപോകണം, ഞെരുക്കലും ചൂടാക്കലും ഇല്ലാതെ.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

* **പ്രദേശം:** നിലവാരമനുസരിച്ച്, ഉൽപാദന അടിത്തറ ദാബിയേഷാൻ (大别山) പർവതനിരയുടെ തെക്കൻ താഴ്വരയിലാണ്: കുന്നുകൾ, ഭൂപ്രദേശം വടക്കുകിഴക്ക് നിന്ന് തെക്കുപടിഞ്ഞാറോട്ട് താഴുന്നു, വനമേഖല — 80% ത്തിലധികം.
* **കാലാവസ്ഥ:** ഉപോഷ്ണമേഖലാ മൺസൂൺ ഈർപ്പമുള്ളത്. ശരാശരി വാർഷിക താപനില — 16.1 °C, മഴ — 1100–1200 mm, മഞ്ഞില്ലാത്ത കാലയളവ് — 248 ദിവസം. നിലവാരം വർഷത്തിൽ 4427.2 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശവും പരാമർശിക്കുന്നു. "റെൻമിൻ വാങ്" വെബ്സൈറ്റിലെ (2019) വാണിജ്യ പ്രസിദ്ധീകരണം അതേ സംഖ്യ നൽകുന്നു, പക്ഷേ മേഘാവൃതം കാരണം സൂര്യൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ വർഷത്തിൽ ഏകദേശം 2150 മണിക്കൂർ മാത്രമേ പ്രകാശിക്കുന്നുള്ളൂവെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
* **കൃഷി ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
* **മണ്ണ്:** പ്രധാനമായും മഞ്ഞ-തവിട്ട് മണ്ണ് (黄棕壤), ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പാളി 0.5 m ൽ കുറയാതെ, pH 5.5–6.5, ജൈവവസ്തു 1% ൽ കൂടുതൽ.
* **കാർഷിക സാങ്കേതികത:** പ്രകാശ കെണികൾ, പശ കെണികൾ, ഫെറോമോണുകൾ, ജൈവ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തോട്ടം സംരക്ഷിക്കണമെന്ന് നിലവാരം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

**5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

നിലവാരം കൈകൊണ്ടും യന്ത്രം കൊണ്ടുമുള്ള ജോലികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, മൂന്ന് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു — ഫിക്സേഷൻ, രൂപം നൽകൽ, വറുത്ത്-ഉണക്കൽ.

1.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*):** ഫിക്സേഷൻ യന്ത്രത്തിൽ, മിനിറ്റിൽ 1 kg വരെ ഇല, 170–230 °C ൽ; ഇലയ്ക്ക് 25–30% ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും ഈർപ്പം പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും വയ്ക്കുന്നു.
2.  **രൂപം നൽകൽ (做形, *zuòxíng*):** മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ യന്ത്രത്തിൽ രണ്ട് തവണ ഇല നേരെയാക്കൽ (理条, *lǐtiáo*): ആദ്യത്തേത് — 150–180 °C, 10–15 മിനിറ്റ്; രണ്ടാമത്തേത് — 100–120 °C, 8–10 മിനിറ്റ്, ഇല 70–80% ഉണങ്ങുന്നതുവരെ.
3.  **രോമം നീക്കം ചെയ്യൽ (脱毫, *tuōháo*):** തണുത്ത അർദ്ധസംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നം വറുക്കൽ ഡ്രമ്മിൽ (辉锅机, *huīguōjī*) 60–100 °C ൽ കറക്കുന്നു; ഇലയിൽ നിന്ന് രോമം തുടച്ചുനീക്കപ്പെടുന്നു, ഫാൻ അത് പുറത്തേക്ക് ഊതുന്നു.
4.  **വറുത്തും സുഗന്ധം പുറത്തെടുക്കലും (辉干提香, *huīgān tíxiāng*):** 25–35 മിനിറ്റ്, "താഴ്ന്ന — ഉയർന്ന — താഴ്ന്ന" താപനില, ഏകദേശം 90–120 °C; പുറത്തെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സുഗന്ധത്തിനായി ചൂട് ഉയർത്തുന്നു.
5.  **പൂർത്തിയായ ചായ:** ഈർപ്പം 6.5% ൽ കൂടരുത്, ഇല പരന്നതും മിനുസമുള്ളതും നേരായതും.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

നിലവാരത്തിന് രണ്ട് ഗ്രേഡുകൾ അറിയാം — ഉയർന്നത് (特级), ഒന്നാമത്തേത് (一级) — ഓരോന്നിനും വർഷം തോറും മാതൃക പുതുക്കുന്നു.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് — പരന്നതും മിനുസമുള്ളതും നേരായതും, മരതകപ്പച്ച, ദൃശ്യമായ രോമത്തോടെ, തുല്യമായത് (扁平光直，翠绿显毫，匀齐). ഒന്നാം ഗ്രേഡ് — പരന്നതും മിനുസമുള്ളതും നേരായതും, തിളക്കമുള്ള പച്ച (扁平光直，绿润).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** നിലവാരത്തിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
* **ലഹരിയുടെ സുഗന്ധം:** ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് — ശുദ്ധവും സ്ഥിരവും (清香持久); ഒന്നാം ഗ്രേഡ് — ശുദ്ധം (清香).
* **രുചി:** രണ്ട് ഗ്രേഡുകൾക്കും പുതിയതും മൃദുവായതും (鲜醇).
* **ലഹരിയുടെ നിറം:** രണ്ട് ഗ്രേഡുകൾക്കും ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും (嫩绿明亮).
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത ഇല):** ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് — മൃദുവായതും ഇളയതും തുല്യവും (柔嫩匀齐); ഒന്നാം ഗ്രേഡ് — ഇളയതും തുല്യവും തിളക്കമുള്ളതും (嫩匀明亮).

ചായങ്ങളും ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകളും നിലവാരം നിരോധിക്കുന്നു.

**7. രാസഘടന:**

നിലവാരത്തിന്റെ ഭൗതിക-രാസ ആവശ്യകതകൾ, രണ്ട് ഗ്രേഡുകൾക്കും തുല്യം:

| സൂചകം | ആവശ്യകത |
| :--- | :--- |
| ഈർപ്പം | 6.5% ൽ കൂടരുത് |
| ചെറുകഷണങ്ങളും പൊടിയും | 5.5% ൽ കൂടരുത് |
| മൊത്തം ചാരം | 7% ൽ കൂടരുത് |
| ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ | 38.0% ൽ കുറയരുത് |
| നാര് | 10.0% ൽ കൂടരുത് |

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ പോളിഫെനോളുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കഫീൻ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.

**8. ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി:**

ഗ്രീൻ ടീ ക്ലാസിന്റെ പതിവ് രീതി.

* **ജല താപനില:** 80–85 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 ml ന് 3 g.
* **പാത്രം:** ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ഇൻഫ്യൂഷൻ — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
    4. കുറച്ച് ലഹരി ബാക്കി വച്ചുകൊണ്ട് കുടിക്കുക.
    5. വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    6. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കാം.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസിന്റെ പതിവ് രീതി. നിലവാരം തന്നെ പൂർത്തിയായ ചായ വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതും തണുത്തതും ഇരുണ്ടതും വിദേശ ഗന്ധമില്ലാത്തതുമായ സംഭരണശാലയിലോ ശീതീകരണ അറയിലോ സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ — വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C ൽ; ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജനങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

* **വ്യാജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * "孝昌凤凰山茶" (നമ്പർ 14514917) എന്ന ചിഹ്നം തിരയുക. 2020 ലെ രജിസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള കാലാവധി 2025 സെപ്റ്റംബർ 27 ന് അവസാനിച്ചു; ചിഹ്നം പുതുക്കിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
    * നിർമ്മാതാവ് സിയാവോചാങ് കൗണ്ടിയിലെ ഷൗസിയാങ് പട്ടണത്തിൽ നിന്നാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
    * ഗ്രേഡ് നോക്കുക: നിലവാരത്തിന് ഉയർന്നതും ഒന്നാമത്തേതും മാത്രമേ അറിയൂ.
    * ഇല — പരന്നതും മിനുസമുള്ളതും നേരായതും; ലഹരി — ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* സാങ്കേതികവിദ്യ ഇലയിൽ നിന്ന് രോമം തുടച്ചുനീക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന് നിലവാരം രോമം ദൃശ്യമായി നിൽക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
* ഒരു പട്ടണത്തിൽ രണ്ട് സംരക്ഷണ വ്യവസ്ഥകൾ ഒത്തുചേർന്നു: "孝昌凤凰山茶" എന്ന ചിഹ്നവും "[周巷凤凰茶](https://thetea.app/ml/article/zhouxiang-fenghuang-cha)" എന്ന സംരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നവും. രണ്ടാമത്തേതിന്റെ വിവരണവും ചായയെ "凤凰山茶" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
* ഗ്വാങ്ഡോങ് "凤凰" മായി ഈ ചായയ്ക്ക് പൊതുവായുള്ളത് അക്ഷരങ്ങൾ മാത്രമാണ്: അവിടെ ഊലോങ്, ഇവിടെ ഗ്രീൻ ടീ.

**13. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **ഷൗസിയാങ് ഫെങ്ഹുവാങ് ചാ (周巷凤凰茶):** അതേ പട്ടണത്തിന്റെ സംരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നം (2014) പ്രവിശ്യാ നിലവാരം DB42/T 2174-2023 ഉള്ളത്. രണ്ട് ചായകളുടെയും വിവരണങ്ങൾ പ്രധാന കാര്യങ്ങളിൽ യോജിക്കുന്നു; ഇത് രണ്ട് വ്യവസ്ഥകളിലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണോ എന്ന് രേഖകൾ പറയുന്നില്ല.
* **ഗ്വാൻയിൻഹു ല്യുചാ ([观音湖绿茶](https://thetea.app/ml/article/guanyinhu-lucha)):** അതേ സിയാവോചാങ് കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ, 2015 മുതൽ സംരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നം.
* **ദാവു ല്യുചാ ([大悟绿茶](https://thetea.app/ml/article/dawu-lucha)):** അയൽ കൗണ്ടിയായ ദാവുവിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ടീ, ദാബിയേഷാന്റെ തെക്കൻ താഴ്വരയിൽ തന്നെ.
* **ഫെങ്ഹുവാങ് ഡാൻകോങ് ([凤凰单丛](https://thetea.app/ml/article/fenghuang-dancong)):** ഗ്വാങ്ഡോങ് ഊലോങ് — പേരിലെ സാമ്യം മാത്രം, ബന്ധമല്ല.

**ഉപസംഹാരമായി:**

സിയാവോചാങ് ഫെങ്ഹുവാങ്ഷാൻ ചാ — ദാബിയേഷാന്റെ താഴ്വരയിലെ ഒരു പട്ടണത്തിൽ നിന്നുള്ള പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ. ഒരു ചെറിയ നാമത്തിന് അപൂർവമായ രേഖകളുടെ പൂർണ്ണതയുണ്ട്: 2015 ലെ ചിഹ്നവും 2022 ലെ നിലവാരവും കുറ്റിച്ചെടി ഇനങ്ങൾ, സംസ്കരണ രീതികൾ, പൂർത്തിയായ ചായയുടെ രണ്ട് ഗ്രേഡുകൾ എന്നിവയോടെ. രൂപം ലളിതവും തിരിച്ചറിയാവുന്നതുമാണ്: പരന്ന മരതക ഇല, ശുദ്ധവും സ്ഥിരവുമായ സുഗന്ധം, ഇളം പച്ച ലഹരി, പുതിയ മൃദു രുചി.