---
title: "Wèng'ān báichá"
url: https://thetea.app/ml/article/weng-an-baicha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wèng'ān báichá (瓮安白茶)

**വെൻആൻ ബൈച** (*Wèng'ān báichá*, 瓮安白茶) — ഗുയിജോ പ്രവിശ്യയുടെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള ച്യാനാൻ-ബുയി-മിയാവോ സ്വയംഭരണ ജില്ലയിലെ വെൻആൻ കൗണ്ടിയുടെ (瓮安县) ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളമാണ്. പേര് "വെൻആനിലെ വെളുത്ത ചായ" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അതിന് പിന്നിൽ ഏത് ചായയാണ് ക്ലാസ് പ്രകാരം ഉള്ളതെന്ന് കണ്ടെത്തിയ രേഖകൾ പറയുന്നില്ല: 2021 ലെ കൗണ്ടി പദ്ധതി കൗണ്ടിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ "老白茶", "白茶", "名优绿茶" എന്നിവ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു, അതായത് ഇവിടെ യഥാർത്ഥ വെളുത്ത ചായയും ഗ്രീൻ ടീയും നിർമ്മിക്കുന്നു. പ്രവിശ്യാ സംഗ്രഹം അനുസരിച്ച്, അടയാളം 2018 ജൂൺ 7 ന് അംഗീകരിച്ചു. 2020 ൽ കൗണ്ടി അതേ പേരിൽ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയ്ക്ക് അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചു.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല. പേരിലെ "ബൈച" (白茶) ക്ലാസ് തെളിയിക്കുന്നില്ല: ഇളം ഇലകളുള്ള ഇനങ്ങൾ ഗ്രീൻ ടീ നൽകുന്നു, അതേ പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുള്ള ആഞ്ചി ബൈചയിലോ ഷെങ്ആൻ ബൈചയിലോ ഉള്ളതുപോലെ. എന്നാൽ വെൻആനിൽ യഥാർത്ഥ വെളുത്ത ചായയും ഉണ്ട് — 2021 ലെ പദ്ധതി "老白茶" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പഴക്കമുള്ള വെളുത്ത ചായ. അടയാളത്തിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയോ ഉൽപ്പന്ന വിവരണമോ ഉള്ള രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല, അതിനാൽ ക്ലാസ് നൽകുന്നില്ല.
* **വിഭാഗം:** കൗണ്ടിയുടെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*); കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയ്ക്കുള്ള അപേക്ഷ (2020).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഗുയിജോ പ്രവിശ്യ (贵州, *Guìzhōu*), ച്യാനാൻ-ബുയി-മിയാവോ സ്വയംഭരണ ജില്ല (黔南, *Qiánnán*), വെൻആൻ കൗണ്ടി (瓮安, *Wèng'ān*).
* **അടയാള മേഖല:** പ്രവിശ്യാ സംഗ്രഹം വെൻആൻ കൗണ്ടിയെ ഉടമസ്ഥന്റെ ബന്ധമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു; അടയാള മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
* **2020 ലെ അപേക്ഷ പ്രകാരമുള്ള മേഖല:** പത്ത് പട്ടണങ്ങൾ (猴场镇, 江界河镇, 银盏镇, 珠藏镇, 中坪镇, 平定营镇, 永和镇, 玉山镇, 天文镇, 建中镇), ലാങ്വാൻ ടൗൺഷിപ്പ് (岚关乡), രണ്ട് നഗര ബ്ലോക്കുകൾ — യോങ്യാങ് (雍阳街道), വെൻഷുയി (瓮水街道), ആകെ 90 ഭരണ ഗ്രാമങ്ങൾ. ഇവ അപേക്ഷയുടെ അതിർത്തികളാണ്, രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത സൂചനയുടേതല്ല.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** അപേക്ഷ പ്രകാരം — 107°07′–107°42′ കിഴക്കൻ രേഖാംശവും 26°53′–27°29′ വടക്കൻ അക്ഷാംശവും.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **ആദ്യകാല വിവരങ്ങൾ.** പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള റഫറൻസ് വെബ്സൈറ്റ്, "വെൻആൻ കാർഷിക ചരിത്രം" (瓮安农业志) ഉദ്ധരിച്ച്, 1944 ൽ കൗണ്ടി 9.5 ടൺ ചായ ഉൽപാദിപ്പിച്ചെന്നും ഇവിടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗ്രീൻ ടീ കൃഷി ചെയ്യുന്നുവെന്നും എഴുതുന്നു.
    * **2018 — അടയാളം.** 2022 ഓഗസ്റ്റ് 22 ലെ പ്രവിശ്യാ ബൗദ്ധിക സ്വത്ത് ഓഫീസിന്റെ അറിയിപ്പിനോട് ചേർത്ത എല്ലാ ഗുയിജോ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളങ്ങളുടെയും സംഗ്രഹം അനുസരിച്ച്, "瓮安白茶" അടയാളം 2018 ജൂൺ 7 ന് അംഗീകരിച്ചു; ഉടമസ്ഥൻ — കൗണ്ടി ചായ വ്യവസായ വികസന ഓഫീസ് (瓮安县茶产业发展办公室). ഈ സംഗ്രഹം അടയാളത്തിന്റെ നമ്പറുകൾ നൽകുന്നില്ല. അതേ വർഷം ഒക്ടോബർ 28 ന് കൗണ്ടിയുടെ രണ്ടാമത്തെ അടയാളം — "[瓮安黄金芽](https://thetea.app/ml/article/weng-an-huangjinya)" — ഉടമസ്ഥൻ 瓮安县黄金芽茶业协会.
    * **2020 — കാർഷിക സൂചനയ്ക്കുള്ള അപേക്ഷ.** സെപ്റ്റംബർ 8 ന് കൗണ്ടി കാർഷിക ഓഫീസ് "瓮安白茶" ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അപേക്ഷ സ്വീകരിക്കുന്നതായി പ്രഖ്യാപിച്ചു. അപേക്ഷകൻ — കൗണ്ടി ചായ വ്യവസായ വികസന കേന്ദ്രം (瓮安县茶产业发展中心). എതിർപ്പുകൾക്കുള്ള കാലാവധി — 30 ദിവസം, 2020 ഒക്ടോബർ 8 വരെ.
    * **2021 — പദ്ധതി.** 2021 ലെ കൗണ്ടി ചായ വ്യവസായ വികസന പദ്ധതി "瓮安白茶, 瓮安黄金芽 അടയാളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക", "瓮安白茶 യ്ക്ക് സംസ്ഥാന കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന സൃഷ്ടിക്കുക" എന്നീ ചുമതലകൾ വയ്ക്കുന്നു — അതായത് 2021 ലെ വസന്തകാലത്ത് രജിസ്ട്രേഷൻ ഇതുവരെ പൂർത്തിയായിരുന്നില്ല. അപേക്ഷ എങ്ങനെ അവസാനിച്ചുവെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.
* **പേര്:** "വെൻആൻ" (瓮安) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്; "ബൈച" (白茶) — "വെളുത്ത ചായ". ഇലയുടെ നിറത്തെക്കുറിച്ചാണോ ക്ലാസിനെക്കുറിച്ചാണോ സംസാരിക്കുന്നതെന്ന് അടയാളത്തിന്റെ രേഖയില്ലാതെ പറയാൻ കഴിയില്ല.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** കൗണ്ടിയുടെ പ്രധാന ബ്രാൻഡ് വെളുത്ത ചായയല്ല. 2021 ലെ പദ്ധതി "瓮安欧标茶" എന്ന ബ്രാൻഡിനാണ് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് — യൂറോപ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് കൃഷി ചെയ്ത വെൻആൻ ചായ — ഡൂയുൻ മാവോ ജിയാൻ എന്ന പേരിൽ. വെളുത്ത ചായ അതേ പദ്ധതിയിൽ പ്രത്യേക വരിയാണ്: ജിയാൻജോങ് പട്ടണത്തിൽ (建中镇) സംസ്കരണ ഫാക്ടറിയോടുകൂടിയ വെളുത്ത ചായ പാർക്ക് (建中白茶园区) രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നു.

**3. സസ്യശാസ്ത്രപരമായ വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൾട്ടിവർ:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പേര് നൽകിയിട്ടില്ല. ഷെങ്ആനിലെ പോലെ വെളുത്ത ഇലകളുള്ള 白叶一号 ഇനം വെൻആനിൽ വളരുന്നുണ്ടോ എന്ന് രേഖകൾ പറയുന്നില്ല.
* **അസംസ്കൃത വസ്തു:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരമില്ല.
* **ശേഖരണ മാനദണ്ഡം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരമില്ല.
* **ശേഖരണ സമയം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരമില്ല.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

* **പ്രദേശം:** ഗുയിജോ പ്രവിശ്യയുടെ മധ്യഭാഗം. പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള റഫറൻസ് വെബ്സൈറ്റ് അനുസരിച്ച്, പ്രദേശം പർവതപ്രദേശമാണ്, മേഘങ്ങളും മൂടൽമഞ്ഞും പതിവാണ്, കാലാവസ്ഥ — ഉപോഷ്ണമേഖലാ ഈർപ്പമുള്ള മൺസൂൺ, മഴ കൂടുതലാണ്, മഴ ചൂടുള്ള സീസണിലാണ്.
* **മണ്ണ്:** അതേ ഉറവിടം അനുസരിച്ച് — പ്രധാനമായും മഞ്ഞ മണ്ണ് (黄壤), മണൽക്കല്ലിലും സ്ലേറ്റിലും വികസിച്ചത്, നേരിയ അമ്ലത്വം.
* **കൃഷി ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരമില്ല.
* **2020 ലെ അപേക്ഷ പ്രകാരമുള്ള അളവ്:** 4333.34 ഹെക്ടർ, വാർഷിക ഉൽപാദനം 325 ടൺ, വാർഷിക ഉൽപ്പന്ന മൂല്യം 422.5 ദശലക്ഷം യുവാൻ. കണക്കുകൂട്ടൽ രീതി അപേക്ഷ നൽകുന്നില്ല.
* **കൗണ്ടിയുടെ മൊത്തം ചായത്തോട്ടങ്ങൾ:** 2021 ലെ പദ്ധതി 208.1 ആയിരം മു തോട്ടങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു (1 മു — ഏകദേശം 667 ച.മീ.), അതിൽ 192 ആയിരം മു ഫലം നൽകുന്നവ, യൂറോപ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ചുള്ള തോട്ടങ്ങൾ 120 ആയിരം മു വരെ എത്തിക്കുക. പതിനായിരം മുവും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള തോട്ടങ്ങൾ പദ്ധതി ആറ് ടൗൺഷിപ്പുകളിലും പട്ടണങ്ങളിലും ബ്ലോക്കുകളിലും പേരിടുന്നു, അവയിൽ ലാങ്വാൻ, ജിയാൻജോങ്, വെൻഷുയി. ഇവ പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യ സംഖ്യകളാണ്, ഫലമല്ല.

**5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

അടയാള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയും അതിന്റെ പാരാമീറ്ററുകളും കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല. ക്ലാസ് നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ താഴെ — രണ്ട് പൊതു സ്കീമുകൾ, അവയിൽ നിന്ന് അടയാളത്തിന്റെ രേഖ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഈ ചായയുടെ വിവരണമല്ല.

* **ഇത് ക്ലാസ് പ്രകാരം വെളുത്ത ചായയാണെങ്കിൽ:** വാട്ടൽ (萎凋, *wěidiāo*) — ദീർഘം, ഈർപ്പത്തിന്റെ വലിയ ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് വരെ, ഫിക്സേഷനും റോളിംഗും ഇല്ലാതെ; പിന്നീട് ഉണക്കൽ (干燥, *gānzào*).
* **ഇത് ഇളം ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ടീ ആണെങ്കിൽ:** പുതിയ ഇല വിരിക്കൽ (摊放, *tānfàng*), ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*), രൂപപ്പെടുത്തൽ അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് (揉捻, *róuniǎn*), ഉണക്കൽ (干燥, *gānzào*).

2021 ലെ പദ്ധതി ജിയാൻജോങ്ങിലെ ഫാക്ടറിയുടെ ഉപകരണങ്ങളെ നാല് ലൈനുകളായി വിവരിക്കുന്നു: "റെഡ് ടീ (老白茶)", അമർത്തിയ ചായ, "പ്രശസ്ത ചായ", ബഹുജന ചായ. റെഡ് ടീ ലൈൻ ബ്രാക്കറ്റിൽ "老白茶" എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു; ഇത് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നതെന്ന് രേഖ വിശദീകരിക്കുന്നില്ല.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **ചായയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **രുചി:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **ചായയുടെ നിറം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (വെള്ളത്തിലിട്ട ഇല):** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.

**7. രാസഘടന:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല.

**8. ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. കട്ടൻ ചായ ഉണ്ടാക്കൽ:**

ക്ലാസിന്റെ പ്രാക്ടീസ് — പാരാമീറ്ററുകൾ കൈയിലുള്ള ഈ പേരിലുള്ള ഏത് ചായയാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

* **ഇളം ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ടീ:** 75–80 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ, ആദ്യത്തെ ഊറ്റൽ 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം, രണ്ടോ മൂന്നോ ആവർത്തന ഒഴിക്കലുകൾ.
* **വെളുത്ത ചായ:** 85–95 °C, 150 മില്ലിക്ക് 4–5 ഗ്രാം, ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ചായക്കപ്പ്, ആദ്യത്തെ ഊറ്റൽ ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്, പിന്നീട് — നീളം കൂട്ടിക്കൊണ്ട് നിരവധി ഒഴിക്കലുകൾ.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസിന്റെ പ്രാക്ടീസ്. ഗ്രീൻ ടീ — വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C ൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ദുർഗന്ധം എന്നിവയില്ലാതെ, ഒരു വർഷത്തിനകം കുടിക്കുക. വെളുത്ത ചായ — ഇറുകിയ പാക്കേജിംഗിൽ, ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറി താപനിലയിൽ, ദുർഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ; ഇത് സാധാരണയായി വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

**11. വിലയും വ്യാജങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:**
    * "瓮安白茶" സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം തിരയുക.
    * നിർമ്മാതാവ് വെൻആൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * അതേ പ്രവിശ്യയിലെ ഷെങ്ആൻ കൗണ്ടിയിലെ ഷെങ്ആൻ ബൈചയുമായി ([正安白茶](https://thetea.app/ml/article/zheng-an-baicha)) ആശയക്കുഴപ്പം വരുത്തരുത്: പേരുകൾ ഒരു അക്ഷരത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഷെങ്ആൻ ചായയ്ക്ക് സ്വന്തം സൂചനയും സ്വന്തം മേഖലയുമുണ്ട്.
    * കൗണ്ടിയുടെ രണ്ടാമത്തെ അടയാളമായ "瓮安黄金芽" യുമായി ആശയക്കുഴപ്പം വരുത്തരുത്: ഇത് മറ്റൊരു പേരാണ്.
    * ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കുക: പേര് വെളുത്ത ചായയാണോ ഗ്രീൻ ടീയാണോ എന്ന് പറയുന്നില്ല, അതിൽ നിന്ന് കട്ടൻ ചായ ഉണ്ടാക്കലും സംഭരണവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* ഒരു 2018 ൽ തന്നെ കൗണ്ടിക്ക് "നിറമുള്ള" പേരുകളുള്ള രണ്ട് അടയാളങ്ങൾ ലഭിച്ചു — "വെളുത്ത" (瓮安白茶), "സ്വർണ്ണ" (瓮安黄金芽).
* അടയാളത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥനെയും കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയ്ക്കുള്ള അപേക്ഷകനെയും രേഖകളിൽ വ്യത്യസ്തമായി പേരിടുന്നു: കൗണ്ടി ചായ വ്യവസായ വികസനത്തിന്റെ "ഓഫീസ്" (办公室), "കേന്ദ്രം" (中心).
* 2021 ലെ പദ്ധതി കൗണ്ടിയുടെ ഏഴ് തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു — പഴക്കമുള്ള വെളുത്ത ചായ, റെഡ് ടീ, "ഗോൾഡൻ കേക്ക്", ഇരുണ്ട ഇഷ്ടിക ഫുജുവാൻ (茯砖), "ഗോൾഡൻ ബഡ്", വെളുത്ത ചായ, ഗ്രീൻ ടീ — ആകെ 700 ടണ്ണിൽ കൂടുതൽ ലക്ഷ്യം.

**13. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **ഷെങ്ആൻ ബൈച (正安白茶):** ഗുയിജോയുടെ വടക്കുള്ള ഷെങ്ആൻ കൗണ്ടിയിലെ 白叶一号 എന്ന വെളുത്ത ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ടീ; അതിന്റെ ക്ലാസ് സൂചനയുടെ രേഖയാൽ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്, വെൻആൻ പേരിന് അതില്ല.
* **ആഞ്ചി ബൈച ([安吉白茶](https://thetea.app/ml/article/anji-baicha)):** അതേ വെളുത്ത ഇലകളുള്ള ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഷെജിയാങ് ഗ്രീൻ ടീ — എല്ലാ "വെളുത്ത" ഗ്രീൻ ടീകളുടെയും മാതൃക.
* **ഫുഡിങ് ബൈ ച ([福鼎白茶](https://thetea.app/ml/article/fuding-baicha)):** ഫുജിയാനിലെ യഥാർത്ഥ വെളുത്ത ചായ — വൈരുദ്ധ്യത്തിനായി: ഫിക്സേഷൻ ഇല്ലാതെ വാട്ടലും ഉണക്കലും.
* **ഡൂയുൻ മാവോ ജിയാൻ ([都匀毛尖](https://thetea.app/ml/article/douyun-mao-jian)):** ച്യാനാൻ ജില്ലയുടെ പ്രധാന ഗ്രീൻ ടീ; അതിന്റെ പേരിൽ വെൻആൻ തന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

**ഉപസംഹാരമായി:**

വെൻആൻ ബൈച — രേഖകൾ കാണുന്ന പേരാണ്, ചായയല്ല. അടയാളം 2018 ൽ അംഗീകരിച്ചുവെന്നും 2020 ൽ കൗണ്ടി 90 ഗ്രാമങ്ങളുടെ കൃത്യമായ മേഖലയോടെ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയ്ക്ക് അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചുവെന്നും കൗണ്ടിയിൽ പഴക്കമുള്ള വെളുത്ത ചായയും ഗ്രീൻ ടീയും നിർമ്മിക്കുന്നുവെന്നും അറിയാം. ഇനങ്ങളെയും സാങ്കേതികവിദ്യകളെയും രൂപത്തെയും കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങൾ പേരിടുന്നില്ല, അതിനാൽ ഈ പേരിൽ ചായ വാങ്ങുമ്പോൾ ആദ്യം അറിയേണ്ടത് അത് വെളുത്ത ചായയാണോ ഗ്രീൻ ടീയാണോ എന്നാണ്.