---
title: "Wénchéng gòngchá"
url: https://thetea.app/ml/article/wencheng-gongcha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wénchéng gòngchá (文成贡茶)

**വെൻചെങ് ഗോംഗ്ച** (*Wénchéng gòngchá*, 文成贡茶) എന്നത് ഷെജിയാങ് പ്രവിശ്യയുടെ തെക്ക് ഭാഗത്തുള്ള വെൻഷൗ നഗര ജില്ലയിലെ വെൻചെങ് കൗണ്ടിയുടെ (文成县) ഒരു പൊതുവായ ചായ നാമമാണ്. ഇത് ഒറ്റ ചായയല്ല, മറിച്ച് ഒരു കൗണ്ടി ബ്രാൻഡാണ്: "വെൻഷൗ വാങ്" (2015) റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഇതിന് കീഴിൽ മൂന്ന് നിരകളുണ്ട് — ഗ്രീൻ ടീ "ഗോംഗ്ലു" (贡绿), പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ റെഡ് ടീ "ഗോംഗ്ഹോംഗ്" (贡红), "ഗോംഗ്ബായ്" (贡白) — ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് ഗ്രീൻ ടീയാണ്. 2016 ൽ കൗണ്ടി അസോസിയേഷനായ "വെൻചെങ് ഗോംഗ്ച" ക്ക് വേണ്ടി രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് നമ്പർ 16369187 പ്രകാരം ഈ പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പേര് ഒരു പ്രത്യേക ക്ലാസ് ചായയ്ക്ക് നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പിക്കുന്ന രേഖകളൊന്നും ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല, അതിനാൽ ഈ ലേഖനം ഗ്രീൻ ടീകൾക്കിടയിലല്ലാതെ വിഭാഗങ്ങൾക്കിടയിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഏകീകൃത ക്ലാസ് ഇല്ല. "贡绿" എന്ന നിര ഒരു ഗ്രീൻ ടീയാണ്: ഉറവിടം അതിനെ അങ്ങനെയാണ് വിവരിക്കുന്നത്. "贡红" എന്ന നിര, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഒരു റെഡ് ടീയാണ്; കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ അതിന്റെ വിവരണങ്ങളില്ല. "贡白" എന്ന നിരയുടെ ക്ലാസ് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയില്ല — പേരിലുള്ള "വൈറ്റ്" എന്ന വാക്ക് മാത്രം ക്ലാസ് തെളിയിക്കുന്നില്ല.
* **വിഭാഗം:** കൗണ്ടി പൊതു ബ്രാൻഡും ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്കും; വെൻഷൗവിലെ ആദ്യകാല വസന്തകാല ചായകളുടെ പട്ടികയിൽ വെൻചെങ് ഗോംഗ്ച ഉൾപ്പെടുന്നു.
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഷെജിയാങ് പ്രവിശ്യ (浙江, *Zhèjiāng*), വെൻഷൗ നഗര ജില്ല (温州, *Wēnzhōu*), വെൻചെങ് കൗണ്ടി (文成, *Wénchéng*).
* **മാർക്കിന്റെ മേഖല:** പ്രവിശ്യാ ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ മാർക്ക് ഡാറ്റാബേസ്, ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ ബന്ധമായി വെൻചെങ് കൗണ്ടിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു; മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ മേഖലയുടെ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങളില്ല.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **കൗണ്ടിയുടെ പേര്.** ഈ സ്ഥലത്ത് ജനിച്ച, മിങ് രാജവംശത്തിന്റെ ആദ്യകാല ഉദ്യോഗസ്ഥനായ ലിയു ജിയുടെ (刘基, 1311–1375) മരണാനന്തര സ്ഥാനപ്പേരിൽ നിന്നാണ് കൗണ്ടിക്ക് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. ബ്രാൻഡ് ഈ ബന്ധത്തെ നേരിട്ട് ആശ്രയിക്കുന്നു: "വെൻഷൗ വാങ്" പറയുന്നത് ഇത് ലിയു ജിയുടെ സംസ്കാരവും പ്രാദേശിക പ്രകൃതിയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ്.
    * **2013.** "വെൻഷൗ വാങ്" (2015) റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഈ വർഷം കൗണ്ടി "文成贡茶" എന്ന പൊതു ബ്രാൻഡിന്റെ രജിസ്ട്രേഷനായി അപേക്ഷിച്ചു, അതിലൂടെ വളരെ പ്രശസ്തമല്ലാത്തതും ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പ് നൽകാത്തതുമായ നിരവധി ചെറിയ ബ്രാൻഡുകളുടെ ചായകളെ ഒരൊറ്റ പേരിന് കീഴിൽ കൊണ്ടുവരിക എന്നതായിരുന്നു ലക്ഷ്യം. ബ്രാൻഡിന്റെ മുദ്രാവാക്യം "一品好茶文成贡" എന്നാണ്, "ഏറ്റവും നല്ല ചായ വെൻചെങ് ഗോംഗ്ച".
    * **2014–2015.** കൗണ്ടി തുടർച്ചയായി രണ്ടാം വർഷവും വെൻഷൗവിലെ ആദ്യകാല ചായ ഉത്സവത്തിന്റെ ടൈറ്റിൽ സ്പോൺസറായി പ്രവർത്തിച്ചു.
    * **2015–2016.** പ്രവിശ്യാ ഡാറ്റാബേസ് അനുസരിച്ച്, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്കിനുള്ള അപേക്ഷ 2015 ഫെബ്രുവരി 12 ന് സമർപ്പിച്ചു, രജിസ്ട്രേഷൻ 2016 ഓഗസ്റ്റ് 20 ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു (പതിപ്പ് നമ്പർ 1528). പത്രം അപേക്ഷാ വർഷം 2013 എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഡാറ്റാബേസ് 2015 എന്നും; തീയതികൾ വ്യത്യസ്ത ഘട്ടങ്ങളെയാണോ സൂചിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് ഉറവിടങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല, ഈ വ്യത്യാസം തുറന്നു കിടക്കുന്നു.
    * **പുരസ്കാരങ്ങൾ.** "വെൻഷൗ വാങ്" വെൻചെങ് ചായയുടെ പുരസ്കാരങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു: നാലാമത്തെ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രശസ്ത ചായ മത്സരത്തിലെ സ്വർണ്ണം, അഞ്ചാമത്തെ കൊറിയൻ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രശസ്ത ചായ പ്രദർശനത്തിലെ സ്വർണ്ണം, ഷാങ്ഹായ് അന്താരാഷ്ട്ര ചായ സംസ്കാര ഉത്സവത്തിലെ പ്രശസ്ത ചായ പ്രദർശനത്തിലെ സ്വർണ്ണം, അഞ്ചാമത്തെ "ഷോങ് ചാ ബെയ്" (中茶杯) മത്സരത്തിലെ ഒന്നാം സമ്മാനം, പതിനഞ്ചാമത്തെ ഷെജിയാങ് പ്രശസ്ത ചായ മത്സരത്തിലെ ഒന്നാം ക്ലാസ്, 2005 ലെ ജിനാൻ അന്താരാഷ്ട്ര ചായ പ്രദർശനത്തിലെ സ്വർണ്ണം. ഈ മാർക്കിന് കീഴിലുള്ള ചായയ്ക്കാണോ ഇവയെന്ന് റിപ്പോർട്ടിൽ നിന്ന് വ്യക്തമല്ല.
* **പേര്:** "വെൻചെങ്" (文成) എന്നത് കൗണ്ടിയുടെ പേരാണ്, അതായത് ലിയു ജിയുടെ മരണാനന്തര സ്ഥാനപ്പേര്; "ഗോംഗ്ച" (贡茶, *gòngchá*) — "ട്രിബ്യൂട്ട് ടീ", രാജസദസ്സിനുള്ള ചായ. വെൻചെങിൽ നിന്നുള്ള യഥാർത്ഥ ട്രിബ്യൂട്ടിന്റെ ചരിത്രം കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല: ഇവിടെ "ഗോംഗ്ച" എന്നത് ബ്രാൻഡിന്റെ ഒരു തലക്കെട്ടാണ്.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** കൗണ്ടിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തനായ വ്യക്തിയുമായി ഈ പേര് ചായയെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. "ഫുജിയാൻ റിബാവോ" (2025) നൽകുന്ന വെൻഷൗവിലെ ആദ്യകാല വസന്തകാല ചായകളുടെ പട്ടികയിൽ, തായ്ഷുൻ സാൻബെയ്സിയാങ് ([泰顺三杯香](https://thetea.app/ml/article/taishun-san-bei-xiang)), പിങ്യാങ് ഹ്വാങ്താങ് ([平阳黄汤](https://thetea.app/ml/article/pingyang-huang-tang)), യോങ്ജിയ വൂനിയൂസാവോ (永嘉[乌牛早](https://thetea.app/ml/article/wuniu-zao)), യാൻഡാങ് മാവോഫെങ് ([雁荡毛峰](https://thetea.app/ml/article/yandang-mao-feng)), ചാങ്നാൻ കുയിലോങ് (苍南翠龙), റുയിആൻ ചിങ്മിങ്സാവോ ([瑞安清明早](https://thetea.app/ml/article/rui-an-qingmingzao)) എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വെൻചെങ് ഗോംഗ്ചയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൾട്ടിവാർ:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇനങ്ങൾ പേരിട്ടിട്ടില്ല.
* **വിളവെടുപ്പ്:** വസന്തകാലത്ത്. "ഫുജിയാൻ റിബാവോ" പ്രകാരം, വെൻഷൗ ആദ്യകാല ചായകൾ ഫെബ്രുവരിയിൽ പുറത്തിറങ്ങുന്നു — ഹാങ്ഷൗ ലോംഗ്ജിങിനെക്കാൾ ഒരു മാസത്തിലധികം നേരത്തെ.
* **വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.

**4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും:**

* **പ്രദേശം:** തെക്കൻ ഷെജിയാങ്ങിലെ പർവതങ്ങൾ, ഫെയുൻജിയാങ് നദീതടം (飞云江). "വെൻഷൗ വാങ്" (2015) കൗണ്ടിയെ ഒരു ദേശീയ മാതൃകാ പാരിസ്ഥിതിക കൗണ്ടിയായും "വെൻഷൗവിന്റെ ശ്വാസകോശം" എന്നും വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു: പർവതനിരകൾ, ഇടതൂർന്ന വനങ്ങൾ, മൂടൽമഞ്ഞ്, മൃദുവായ കാലാവസ്ഥ, സമൃദ്ധമായ മഴ.
* **കാലാവസ്ഥ:** ശരാശരി വാർഷിക താപനില 14–18.5 °C, മഞ്ഞുരഹിത കാലയളവ് 285 ദിവസം ("വെൻഷൗ വാങ്", 2015 പ്രകാരം).
* **കൃഷി ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
* **മണ്ണ്:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
* **വിസ്തീർണ്ണം:** "വെൻഷൗ വാങ്" (2015) റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടിയിൽ 20 ആയിരം *മു* തോട്ടങ്ങളുണ്ട്, ഉത്പാദനം 370 ടൺ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൂല്യം 90 ദശലക്ഷം യുവാനിൽ കൂടുതൽ.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

ബ്രാൻഡിന് ഏകീകൃത സാങ്കേതികവിദ്യയില്ല: അത് നിര അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. "വെൻഷൗ വാങ്" (2015) പറയുന്നത് വെൻചെങ് ചായ "ഗോംഗ്ചയുടെ എട്ട് ഘട്ടങ്ങൾ" (贡茶八步制法) എന്ന പരമ്പരാഗത കൈകൊണ്ടുള്ള രീതിയിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നതെന്നാണ്. ഈ സ്കീം ഏത് നിരയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പത്രം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല; ഘട്ടങ്ങളുടെ ഘടന അനുസരിച്ച് — പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഫയറിംഗുകളോടെ — ഇത് ഒരു ഗ്രീൻ ടീ സ്കീമാണ്:

1.  **വിളവെടുപ്പ്.**
2.  **ഇല വിരിക്കൽ (摊放, *tānfàng*).**
3.  **പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ ഫയറിംഗ് (青锅, *qīngguō*).**
4.  **തണുപ്പിക്കൽ (摊凉, *tānliáng*).**
5.  **അരിച്ചെടുക്കൽ (筛分, *shāifēn*).**
6.  **ഈർപ്പം തുല്യമാക്കൽ (回潮, *huícháo*).**
7.  **പാത്രത്തിൽ അവസാന ഫയറിംഗ് (辉锅, *huīguō*).**
8.  **അരിച്ചെടുക്കലും ആകൃതി നേരെയാക്കലും (筛分整形, *shāifēn zhěngxíng*).**

ഉറവിടം പാരാമീറ്ററുകൾ നൽകുന്നില്ല. റെഡ് ലൈനിനും "贡白" ലൈനിനും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.

**6. ഇന്ദ്രിയഗുണ സവിശേഷതകൾ:**

താഴെയുള്ള വിവരണം "വെൻഷൗ വാങ്" (2015) ഗ്രീൻ ലൈൻ "贡绿" ന് മാത്രമായി നൽകിയതാണ്; രൂപത്തിനുള്ള ആവശ്യകതകളോടെയുള്ള മാർക്ക് രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** നേരായതും കൂർത്തതുമായ, തുറന്ന മുകുളങ്ങളോടെയുള്ള പരന്ന മിനുസമാർന്ന അമ്പുകൾ; നിറം ഇളം പച്ച, തിളക്കമുള്ളത്.
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
* **ലായനിയുടെ സുഗന്ധം:** മനോഹരം, സമ്പന്നം, നീണ്ടുനിൽക്കുന്നത്, പൂക്കളുടെ സൂചനയോടെ.
* **രുചി:** പുതുമയുള്ളത്, മൃദുവായത്, ഉന്മേഷദായകം, മധുരമുള്ള അനന്തരരുചിയോടെ.
* **ലായനിയുടെ നിറം:** തെളിഞ്ഞത്, ഇളം പച്ച, തിളക്കമുള്ളത്.
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (വേവിച്ച ഇല):** ഇളം പച്ച, ഇലകൾ "പൂക്കൾ പോലെ" തുറക്കുന്നു (嫩绿成朵).

റെഡ് ലൈനിനും "贡白" ലൈനിനും വിവരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.

**7. രാസഘടന:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല.

**8. ഗുണപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. വേവിക്കൽ:**

ക്ലാസിന്റെ പ്രായോഗിക രീതി — കൈയിലുള്ള നിര അനുസരിച്ച് പാരാമീറ്ററുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

* **ഗ്രീൻ (贡绿):** 80–85 °C, 3 ഗ്രാം 150 മില്ലിക്ക്, ആദ്യത്തെ വേവിക്കൽ 40–60 സെക്കൻഡ്, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാൻ, രണ്ടോ മൂന്നോ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഒഴിക്കൽ.
* **റെഡ് (贡红):** 90–95 °C, 3 ഗ്രാം 150 മില്ലിക്ക്, ആദ്യത്തെ വേവിക്കൽ ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്, ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ടീപ്പോട്ട്, സമയം ദീർഘിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിരവധി വേവിക്കലുകൾ.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസിന്റെ പ്രായോഗിക രീതി. ഗ്രീൻ ടീ — വായുകടക്കാത്ത പായ്ക്കറ്റിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C താപനിലയിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ദുർഗന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകറ്റി, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കഴിക്കുക. റെഡ് ടീ — മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വരണ്ട ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, ഇറുകിയ പായ്ക്കറ്റിൽ, ദുർഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റി.

**11. വിലയും വ്യാജനങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

* **വ്യാജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് "文成贡茶" (നമ്പർ 16369187, ക്ലാസ് 30) തിരയുക. പ്രവിശ്യാ ഡാറ്റാബേസ് അനുസരിച്ച്, 12 കമ്പനികൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട്.
    * ഡാറ്റാബേസ് 2019 വരെയുള്ള വിവരങ്ങളോടെയാണ് പരിപാലിക്കുന്നതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: മാർക്ക് ഇപ്പോൾ പ്രാബല്യത്തിലാണോ, എത്ര ഉപയോക്താക്കളുണ്ട് എന്ന് അതിൽ നിന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല.
    * നിർമ്മാതാവ് വെൻചെങ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * പായ്ക്കറ്റിൽ ഏത് നിരയാണെന്ന് നോക്കുക: പേര് ഒന്നാണ്, എന്നാൽ അതിന് കീഴിലുള്ള ചായകൾ വ്യത്യസ്ത ക്ലാസുകളിലുള്ളവയാണ്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* കൗണ്ടിക്ക് ലിയു ജിയുടെ മരണാനന്തര സ്ഥാനപ്പേരാണ് ഉള്ളത്, ചായ ബ്രാൻഡ് ഈ പേരിന് ചുറ്റുമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
* ഒരൊറ്റ പേരിന് കീഴിൽ മൂന്ന് നിരകളുണ്ട്: "贡绿", "贡红", "贡白".
* പത്രം അനുസരിച്ച്, വെൻചെങ് ചായ പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഫയറിംഗുകളോടെയുള്ള "എട്ട് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ" ആണ് നിർമ്മിക്കുന്നത് — ആദ്യത്തേതും അവസാനത്തേതും.
* ലോംഗ്ജിങിനെക്കാൾ ഒരു മാസത്തിലധികം മുന്നിലുള്ള വെൻഷൗവിലെ ആദ്യകാല ചായകളുടെ മേഖലയിലാണ് വെൻചെങ് ഉൾപ്പെടുന്നത്.

**13. മറ്റ് വെൻഷൗ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **വൂനിയൂസാവോ (乌牛早):** അതേ ജില്ലയിലെ യോങ്ജിയ കൗണ്ടിയിലെ ആദ്യകാല ഗ്രീൻ ടീ — ആദ്യകാല ചായകളുടെ പട്ടികയിൽ വെൻചെങ് ഗോംഗ്ചയുടെ അയൽക്കാരിൽ ഒരാൾ.
* **പിങ്യാങ് ഹ്വാങ്താങ് (平阳黄汤):** അതേ ജില്ലയിലെ പിങ്യാങ് കൗണ്ടിയിലെ മഞ്ഞ ചായ — ഒരൊറ്റ പേരിന് കീഴിൽ ഒരു ക്ലാസുള്ള ഒരു വെൻഷൗ ചായയുടെ ഉദാഹരണം.
* **യാൻഡാങ് മാവോഫെങ് (雁荡[毛峰](https://thetea.app/ml/article/maofengcha)):** യാൻഡാങ് പർവതത്തിലെ ഗ്രീൻ ടീ, വെൻഷൗ ആദ്യകാല ചായകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്.
* **സി ഹു ലോംഗ്ജിങ് ([西湖龙井](https://thetea.app/ml/article/xihu-longjing)):** ഹാങ്ഷൗ മാനദണ്ഡം, വെൻഷൗ ആദ്യകാല ചായകൾ അവയുടെ മുന്നേറ്റം കണക്കാക്കുന്നത് ഇതിൽ നിന്നാണ്.

**ഉപസംഹാരം:**

വെൻചെങ് ഗോംഗ്ച ഒരു കൗണ്ടി ബോർഡാണ്, ഒറ്റ ചായയല്ല: 2016 ലെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് സംരക്ഷിക്കുന്ന പേരിന് കീഴിൽ മൂന്ന് നിരകളുണ്ട് — ഗ്രീൻ, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ റെഡ്, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ "വൈറ്റ്". ഗ്രീൻ മാത്രമാണ് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് — പരന്നത്, ഇളം പച്ച, പൂക്കളുടെ സുഗന്ധമുള്ളത്; പത്രം സൂചിപ്പിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഫയറിംഗുകളോടെയുള്ള "എട്ട് ഘട്ടങ്ങൾ", ഘടന അനുസരിച്ച്, ഒരു ഗ്രീൻ ടീ സ്കീമാണ്. ലിയു ജിയുടെ മരണാനന്തര സ്ഥാനപ്പേരിലും ആദ്യകാല വെൻഷൗ സമയത്തിലുമാണ് ഈ പേരിന്റെ അടിസ്ഥാനം, ചായയുടെ കൃത്യമായ ക്ലാസ് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിർദ്ദിഷ്ട പായ്ക്കറ്റ് നോക്കണം.