---
title: "Tónggǔ nínghóng"
url: https://thetea.app/ml/article/tonggu-ninghong
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Tónggǔ nínghóng (铜鼓宁红)

**ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗ്** (*Tónggǔ nínghóng*, 铜鼓宁红) — ജിയാങ്സി പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത്, ഹുനാൻ അതിർത്തിയോട് ചേർന്ന് സ്യൂഹെ നദിയുടെ മുകൾഭാഗത്തുള്ള ഇചുൻ നഗരജില്ലയിലെ ടോംഗ്ഗു കൗണ്ടിയിലെ (铜鼓县) ഒരു റെഡ് ടീ ആണ്. "നിൻഹോംഗ്" (宁红) എന്ന പേര് — നിൻഷൗ മേഖലയിലെ ഗോംഗ്ഫു റെഡ് ടീയുടെ ചരിത്രപരമായ പേരാണ്, അത് അയൽ കൗണ്ടികളായ സ്യൂഷൂയിയും ടോംഗ്ഗുവും പിന്തുടർന്നു. ഇപ്പോൾ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ സംരക്ഷിത നാമം, സ്വന്തം മേഖല, സ്വന്തം നമ്പർ എന്നിവയുണ്ട്. ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗ് മേഖല — കൗണ്ടിയിലെ പതിമൂന്ന് യൂണിറ്റുകളാണ്, അതിൽ നാലെണ്ണം വില്ലേജുകളല്ല, വനവകുപ്പ് ഫാമുകളാണ്; ഒന്നിനെ "ചാഷാൻ" അഥവാ "ചായ മല" എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഈ ചായയെ ഇറുകിയ പിരിയോടെ, വ്യക്തമായ സ്വർണ്ണ മൊട്ടുകളോടെ, മധുര സുഗന്ധത്തോടെ, തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന ലായനിയോടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** റെഡ് ടീ (红茶, *hóngchá*), പൂർണ്ണമായും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്തത്. ചരിത്രപരമായ 宁红 എന്ന പേരിൽ നിന്നാണ് ക്ലാസ് വരുന്നത് — നിൻഷൗ ഗോംഗ്ഫു റെഡ് ടീ (工夫红茶, *gōngfu hóngchá*) എന്നാണ് അത് അറിയപ്പെടുന്നത്.
* **വിഭാഗം:** ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള കൗണ്ടി റെഡ് ടീ; ചരിത്രപരമായ കയറ്റുമതി നിൻഹോംഗിന്റെ അവകാശി.
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ജിയാങ്സി പ്രവിശ്യ (江西, *Jiāngxī*), ഇചുൻ നഗരജില്ല (宜春, *Yíchūn*), ടോംഗ്ഗു കൗണ്ടി (铜鼓, *Tónggǔ*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** ടോംഗ്ഗു കൗണ്ടിയിലെ പതിമൂന്ന് യൂണിറ്റുകൾ — ഗാങ്കൗ (港口乡), ചിപിംഗ് (棋坪镇), ഗാവോചിയാവോ (高桥乡), പൈബു (排埠镇), വെൻക്വാൻ (温泉镇), യോംഗ്നിൻ (永宁镇), സാൻഡു (三都镇), ദാദ്വാൻ (大塅镇), ദൈഷി (带溪乡) എന്നീ ഗ്രാമങ്ങളും നഗരങ്ങളും, കൂടാതെ ഹുവാഷാൻ (花山林场), ദാവെയ്ഷാൻ (大沩山林场), ചാഷാൻ (茶山林场), ലോംഗ്മെൻ (龙门林场) എന്നീ നാല് വനവകുപ്പ് ഫാമുകളും. ഈ പട്ടിക തന്നെ സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസിന്റെ (CNIPA) അറിയിപ്പ് നമ്പർ 640 ൽ ഉണ്ട്.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** 114°04′40″–114°43′54″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 28°22′59″–28°49′46″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **കൗണ്ടി അതിർത്തികൾക്ക് മുമ്പുള്ള നിൻഹോംഗ്.** പ്രാദേശിക വിവരണങ്ങൾ ടോംഗ്ഗുവിനെ ചരിത്രപരമായ നിൻഹോംഗിന്റെ ഉത്ഭവ സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നും പ്രധാന ഉൽപ്പാദന മേഖലകളിലൊന്നും ആയി പരാമർശിക്കുന്നു. അതേ വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മിംഗ്, ചിംഗ് കാലങ്ങളിൽ കൗണ്ടിയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറ് നിന്ന് — ചിപിംഗ്, യൂചു (幽居), ഗാങ്കൗ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് "നിൻഹോംഗ് തായ്സി" (宁红太子), "ക്വാൻഗാങ് ലോംഗ്ജുവ" (泉港龙爪) എന്നീ ചായകൾ കൊട്ടാരത്തിന് കാഴ്ചയായി പോയി. ഈ വിവരണങ്ങൾ ആശ്രയിക്കുന്ന രേഖകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
    * **മുദ്രാവാക്യം.** പ്രാദേശിക ഗ്രന്ഥങ്ങൾ "唐载茶经，宋称绝品，明清入贡" — "ചായാ കാനോനിൽ രേഖപ്പെടുത്തി, സോംഗ് കാലത്ത് അതുല്യം എന്ന് വിളിച്ചു, മിംഗ്, ചിംഗ് കാലങ്ങളിൽ കാഴ്ചയായി പോയി" എന്ന സൂത്രവാക്യം ആവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പരസ്യ സൂത്രവാക്യമാണ്, ചരിത്ര വൃത്താന്തമല്ല.
    * **1915.** പനാമ-പസഫിക് പ്രദർശനത്തിൽ നിൻഹോംഗിന് സ്വർണ്ണ അവാർഡ് ലഭിച്ചതായി റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ എഴുതുന്നു. അവാർഡ് നിൻഹോംഗിന് പൊതുവിൽ ഉള്ളതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ടോംഗ്ഗു ചായയ്ക്കല്ല.
    * **1950-കൾ.** പ്രാദേശിക വിവരണം അനുസരിച്ച്, ടോംഗ്ഗു ചായയെ "സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലേക്കുള്ള മികച്ച കയറ്റുമതി ചായ" (出口苏联王牌茶) എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു.
    * **2005.** "പരിസ്ഥിതി — കൗണ്ടിയുടെ അടിത്തറ, വ്യവസായങ്ങൾ — കർഷകരുടെ സമ്പത്ത്" എന്ന ദിശയിൽ കാർഷിക പുനർനിർമ്മാണത്തിന്റെ ആദ്യ ദിശയായി കൗണ്ടി ചായയെ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
    * **2006–2017. കൗണ്ടി ബ്രാൻഡുകളുടെ അവാർഡുകൾ.** പ്രവിശ്യാ പ്രശസ്ത ചായ മത്സരത്തിന്റെ വെള്ളി (2006), ചൈന ടീ സൊസൈറ്റിയുടെ VII "ഷോംഗ്ഹുവ ബെയ്" മത്സരത്തിന്റെ പ്രത്യേക സമ്മാനം (2007), XII "ഷോംഗ്ച ബെയ്" മത്സരത്തിന്റെ പ്രത്യേക സമ്മാനം (2017) — മൂന്നും ഒരു റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്; ഉൽപ്പാദകരുടെ നിർദ്ദിഷ്ട ബ്രാൻഡുകൾക്കാണ് അവാർഡ് ലഭിച്ചത്.
    * **2019.** ഒരു റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ജനുവരി 17 ന് കാർഷിക, ഗ്രാമീണ മന്ത്രാലയം ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗിനെ കാർഷിക ഉൽപ്പന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനകളുടെ രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി; രജിസ്റ്ററിലെ നമ്പർ — AGI02554.
    * **2025.** ജൂലൈ 16 ലെ CNIPA അറിയിപ്പ് നമ്പർ 640 പ്രകാരം 1409 നാമങ്ങളെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി അംഗീകരിച്ചു; ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗ് അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
* **പേര്:** "ടോംഗ്ഗു" (铜鼓) — "ചെമ്പ് ഡ്രം". കൗണ്ടി ഗവൺമെന്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് അനുസരിച്ച്, നഗരത്തിന് കിഴക്കുള്ള ഒരു വലിയ പാറയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്: നിറം ചെമ്പ് പോലെ, ആകൃതി ഡ്രം പോലെ, അടിക്കുമ്പോൾ ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. "നിൻ" (宁) — ചരിത്രപരമായ നിൻഷൗ മേഖലയിൽ നിന്ന്, "ഹോംഗ്" (红) — ചുവപ്പ്.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** രജിസ്റ്ററിൽ രണ്ട് നിൻഹോംഗുകൾ അടുത്തടുത്തുണ്ട് — ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗ്, അയൽ ജിയുജിയാങ് ജില്ലയിലെ സ്യൂഷൂയി നിൻഹോംഗ് ചായ (修水宁红茶). രണ്ടും ഒരേ ചരിത്രപരമായ പേരിന്റെ അവകാശികളാണ്, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത മേഖലകളും നമ്പറുകളും ഉള്ള വ്യത്യസ്ത സംരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അവയെ ഒന്നായി കാണാൻ കഴിയില്ല.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൾട്ടിവർ:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല.
* **വിളവെടുപ്പ്:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല.
* **വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല; രൂപത്തിന്റെ വിവരണം മൊട്ടുകളുള്ള ഇളം അസംസ്കൃത വസ്തുവിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ വിളവെടുപ്പ് ആവശ്യകതകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
* **അസംസ്കൃത വസ്തു ആവശ്യകതകൾ:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

താഴെയുള്ള വിവരണം രജിസ്ട്രേഷൻ പാഠത്തിൽ നിന്ന് എടുത്തതാണ്, അത് റഫറൻസുകൾ മേഖലാ സൂത്രവാക്യത്തോടൊപ്പം പുനഃപ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു.

* **മേഖല:** ജിയാങ്സിയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പർവതങ്ങൾ, ലുവോഷാവോഷാൻ പർവതനിരയുടെ (罗霄山) വടക്കേ അറ്റത്തിന്റെ കിഴക്കൻ ചരിവ്, സ്യൂഹെ നദിയുടെ (修河) മുകൾഭാഗം. കിഴക്ക് കൗണ്ടി യിഫെങ്ങുമായി അതിർത്തി പങ്കിടുന്നു, തെക്ക് — വാൻസായിയുമായി, പടിഞ്ഞാറ് — ഹുനാനിലെ ലിയുയാങ്, പിംഗ്ജിയാങ് എന്നിവയുമായി, വടക്ക് — സ്യൂഷൂയിയുമായി.
* **ഭൂപ്രകൃതി:** ഭൂപ്രദേശം തെക്കുപടിഞ്ഞാറ് നിന്ന് വടക്കുകിഴക്കോട്ട് താഴുന്നു, കുന്നുകളും പർവതങ്ങളും തുടർച്ചയായ നിരയായി നീളുന്നു.
* **കാലാവസ്ഥ:** ഈർപ്പമുള്ളത്, മധ്യ ഉപോഷ്ണമേഖലയുടെ വടക്കൻ ഭാഗം. ശൈത്യകാലത്ത് കടുത്ത തണുപ്പില്ല, വേനൽക്കാലത്ത് കടുത്ത ചൂടില്ല, ഋതുക്കൾ വ്യക്തമാണ്. മഞ്ഞുരഹിത കാലം — 265 ദിവസം: ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് ഏകദേശം നവംബർ 27 ന്, അവസാനത്തേത് — ഏകദേശം മാർച്ച് 9 ന്. വസന്തം സാവധാനം ചൂടാകുന്നു, ചിനപ്പുകൾ കൂടുതൽ നേരം ഇളം നിലനിൽക്കുന്നു. മേഘവും മൂടൽമഞ്ഞും ധാരാളം, പ്രകാശം ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, ദൈനംദിന താപനില വ്യത്യാസം വലുതാണ്.
* **മണ്ണ്:** ചുവന്ന മണ്ണ്, പർവത മഞ്ഞ മണ്ണ്, പർവത മഞ്ഞ-തവിട്ട്, പർവത പുൽമേട് മണ്ണ്; കട്ടിയുള്ള പാളി, പോഷണ സമൃദ്ധമാണ്, വെള്ളവും വായുവും നന്നായി കടത്തിവിടുന്നു.
* **വിസ്തൃതിയും ഉൽപ്പാദനവും:** രജിസ്ട്രേഷൻ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച് — 7041 ഹെക്ടർ സംരക്ഷിത വിസ്തൃതിയും പ്രതിവർഷം 2548 ടൺ ചായയും.
* **കൃഷി ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ രേഖയില്ല. താഴെ — ഗോംഗ്ഫു റെഡ് ടീയുടെ പൊതു ഘട്ടങ്ങളാണ്, ഈ ചായയുടെ പ്രത്യേക വിവരണമല്ല:

1.  **വാട്ടൽ (萎凋, *wěidiāo*):** പുതിയ ഇല ഈർപ്പത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുത്തി മൃദുവാകുന്നു.
2.  **പിരിക്കൽ (揉捻, *róuniǎn*):** ഇല ഇറുകിയ കയറായി പിരിക്കുന്നു, കോശങ്ങൾ തകരുന്നു, നീര് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വരുന്നു.
3.  **ഓക്സിഡേഷൻ (发酵, *fājiào*):** പിരിച്ച ഇല ചൂടിലും ഈർപ്പത്തിലും ചുവക്കുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
4.  **ഉണക്കൽ (干燥, *gānzào*):** ചൂടാക്കൽ ഓക്സിഡേഷൻ നിർത്തുകയും സുഗന്ധം ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

താഴെ — രജിസ്ട്രേഷൻ പാഠത്തിൽ നിന്നുള്ള ഹ്രസ്വ വിവരണം (产品特点). റഫറൻസുകൾ രണ്ടാമത്തെ, വിശദമായ വിവരണവും നൽകുന്നു, അത് പട്ടികയ്ക്ക് ശേഷം നൽകിയിരിക്കുന്നു.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം:** നേർത്തത്, ഇറുകിയ പിരിയോടെ, വ്യക്തമായ സ്വർണ്ണ മൊട്ടുകളോടെ, തിളക്കമുള്ള നീലകലർന്ന കറുപ്പ് (条索紧细、金毫显露、色泽乌润).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഡാറ്റയില്ല.
* **ലായനിയുടെ സുഗന്ധം:** മധുരവും ഗാഢവും (甜香馥郁).
* **രുചി:** സമൃദ്ധം, മൃദുവും മിനുസമാർന്നതും (滋味浓醇爽滑).
* **ലായനിയുടെ നിറം:** തിളക്കമുള്ള ചുവപ്പ്, സുതാര്യം (汤色红艳明亮).
* **ചായ അടിഭാഗം (വാർത്ത ഇല):** ചുവപ്പും ഇളം നിറവും (叶底红嫩).

വിശദമായ വിവരണം: പിരി ഇറുകിയതും മനോഹരവുമാണ്, സ്വർണ്ണ മൊട്ടുകൾ വ്യക്തമാണ്, "മൂർച്ചയുള്ള അറ്റങ്ങൾ" (锋苗, *fēngmiáo*) ധാരാളം, നിറം എണ്ണമയമുള്ളത്; രുചി പുതുമയുള്ളതും ഇളം നിറമുള്ളതും സമൃദ്ധവുമാണ്, സുഗന്ധം ഉയർന്നതും ദീർഘവുമാണ്, വാർത്ത ഇല ചുവപ്പും ഇളം നിറവും, ധാരാളം മൊട്ടുകളോടെ.

**7. രാസഘടന:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഭൗതിക-രാസ ഡാറ്റയില്ല.

**8. ഗുണകരമായ സവിശേഷതകൾ:**

ഈ ചായയുടെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച ഡാറ്റയില്ല.

**9. ചായ തയ്യാറാക്കൽ:**

ഗോംഗ്ഫു റെഡ് ടീയ്ക്കുള്ള ക്ലാസ് പരിശീലനം.

* **ജല താപനില:** 90–95 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ടീപ്പോട്ട്; വെള്ള കപ്പിൽ ചുവന്ന ലായനിയുടെ നിറം നന്നായി കാണാം.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇടുക.
    3. കഴുകൽ നിർബന്ധമല്ല.
    4. ആദ്യത്തെ ലായനി — ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്.
    5. ചായ വെള്ളത്തിൽ നിൽക്കാതെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുക.
    6. മൂന്ന്-നാല് തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും അല്പം കൂടുതൽ സമയം.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസ് പരിശീലനം. വരണ്ട ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ, ഇറുകിയ അതാര്യ പാക്കേജിംഗിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും അകലെ. റെഡ് ടീയ്ക്ക് റഫ്രിജറേറ്റർ ആവശ്യമില്ല.

**11. വിലയും വ്യാജങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ച് ഡാറ്റയില്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:**
    * ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനാ ചിഹ്നം തിരയുക, ഉൽപ്പാദകൻ ടോംഗ്ഗു കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * സ്യൂഷൂയി നിൻഹോംഗ് ചായയുമായി ആശയക്കുഴപ്പം വേണ്ട: ഇത് വ്യാജമല്ല, അയൽ കൗണ്ടിയുടെ മറ്റൊരു സംരക്ഷിത നാമമാണ്.
    * ഇല — നേർത്തത്, ഇറുകിയത്, സ്വർണ്ണ മൊട്ടുകളോടെ നീലകലർന്ന കറുപ്പ്; ലായനി — തിളക്കമുള്ള ചുവപ്പും സുതാര്യവും, സുഗന്ധം മധുരം.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* മേഖലയിലെ പതിമൂന്ന് യൂണിറ്റുകളിൽ നാലെണ്ണം വനവകുപ്പ് ഫാമുകളാണ്, ഗ്രാമങ്ങളല്ല. അതിലൊന്ന്, ചാഷാൻ (茶山), "ചായ മല" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
* ചെമ്പ് ഡ്രം പോലെ തോന്നിക്കുന്ന, അടിക്കുമ്പോൾ ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന പാറയുടെ പേരിലാണ് കൗണ്ടിക്ക് പേര് ലഭിച്ചത്.
* മേഖലയിലെ മഞ്ഞുരഹിത കാലം — 265 ദിവസം, സാവധാനത്തിലുള്ള വസന്തം ഇവിടെ ഒരു ഗുണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു: ചിനപ്പ് കൂടുതൽ നേരം ഇളം നിലനിൽക്കുന്നു.

**13. മറ്റ് റെഡ് ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **നിൻഹോംഗ് ഗോംഗ്ഫു ([宁红工夫](https://thetea.app/ml/article/ninghong-gong-fu)):** അയൽ കൗണ്ടിയായ സ്യൂഷൂയി കേന്ദ്രമായ ചരിത്രപരമായ നിൻഹോംഗ്; കോർപ്പസ് ലേഖനം അതിനെ വിവരിക്കുകയും ടോംഗ്ഗുവിനെ അനുബന്ധ ഉൽപ്പാദന മേഖലകളിലൊന്നായി പരാമർശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
* **ചിമെൻ ഹോംഗ്ച ([祁门红茶](https://thetea.app/ml/article/qimen-hongcha)):** അൻഹുയി പ്രവിശ്യയിലെ ചിമെൻ കൗണ്ടിയിലെ ഗോംഗ്ഫു റെഡ് ടീ.
* **ഇഹോംഗ് ഗോംഗ്ഫു ([宜红工夫](https://thetea.app/ml/article/yihong-gong-fu)):** ഹുബെയ് പ്രവിശ്യയിലെ ഗോംഗ്ഫു റെഡ് ടീ.
* **ജിംഗ്ആൻ ഹോംഗ്ച ([靖安红茶](https://thetea.app/ml/article/jing-an-hongcha)):** ഇചുൻ നഗരജില്ലയിലെ ജിംഗ്ആൻ കൗണ്ടിയിലെ റെഡ് ടീ.

**ഉപസംഹാരമായി:**

ടോംഗ്ഗു നിൻഹോംഗ് — ചരിത്രപരമായ നിൻഹോംഗിന്റെ കൗണ്ടി ശാഖ: പതിമൂന്ന് മേഖലാ യൂണിറ്റുകൾ, അതിൽ നാലെണ്ണം വനവകുപ്പ് ഫാമുകൾ, സാവധാനത്തിലുള്ള പർവത വസന്തം, 265 മഞ്ഞുരഹിത ദിവസങ്ങൾ. സ്വർണ്ണ മൊട്ടുകളോടെ നേർത്ത നീലകലർന്ന കറുപ്പ് ചായയായി, മധുര സുഗന്ധത്തോടെ, തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന ലായനിയോടെ രേഖകൾ അതിനെ വിവരിക്കുന്നു. പേര് സ്യൂഷൂയിയുമായി പങ്കിടുന്നു, പക്ഷേ പ്രത്യേകം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു — രുചിക്കായി പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കൗണ്ടിയിലേക്ക് തന്നെ പോകണം.