---
title: "Táojiāng zhúyè"
url: https://thetea.app/ml/article/taojiang-zhuye
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Táojiāng zhúyè (桃江竹叶)

**താവോജിയാങ് ഷുയെ** (*Táojiāng zhúyè*, 桃江[竹叶](https://thetea.app/ml/article/zhuye)) — ഹുനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ യിയാങ് നഗരജില്ലയിലെ താവോജിയാങ് കൗണ്ടിയിലെ (桃江县) പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ. «ഷുയെ» (竹叶) എന്നാൽ «മുളയില» എന്നാണ് അർത്ഥം: ഇടുങ്ങിയതും പരന്നതും മിനുസമുള്ളതുമായ ആകൃതിയിലാണ് ചായയ്ക്ക് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. സംരക്ഷണ രേഖ അതിനെ വാളിനോടും നിറം «കറുത്ത ജേഡി»നോടും താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു, സുഗന്ധത്തിൽ കട്ടിയായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വരമാണ് വിവരിക്കുന്നത്. സംരക്ഷണ രേഖ പ്രകാരം ഇല ക്വിങ്മിങ് ഉത്സവത്തിന് മുമ്പ് മാത്രമേ ശേഖരിക്കൂ, അതായത് ഏപ്രിൽ ആദ്യം വരെ. 2025 ൽ സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് (CNIPA) ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*), അഴുകൽ നടക്കാത്തത്. പേരിൽ ക്ലാസ് പറയുന്നില്ല: «മുളയില» ആകൃതിയെ വിവരിക്കുന്നു, സംസ്കരണരീതിയെയല്ല. സംരക്ഷണ രേഖയിലെ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ക്ലാസ് നിർണയിക്കുന്നത് — വിരിച്ചിടൽ, ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഫിക്സേഷൻ, പരന്ന ഇലയുടെ രൂപീകരണം, ഉണക്കൽ, കൂടാതെ മൂന്ന് രീതികളിൽ രണ്ടിലും പാത്രത്തിൽ മിനുക്കൽ (辉锅, *huīguō*), ഓക്സീകരണത്തിനുള്ള വാട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കൽ ഇല്ലാതെ. ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള റഫറൻസ് ലേഖനം അതിനെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ (扁形烘炒绿茶) എന്ന് നേരിട്ട് വിളിക്കുന്നു.
* **വിഭാഗം:** പരന്ന (扁形, *biǎnxíng*) ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (CNIPA, 2025); കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചന (നമ്പർ AGI03212).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഹുനാൻ പ്രവിശ്യ (湖南, *Húnán*), യിയാങ് നഗരജില്ല (益阳, *Yìyáng*), താവോജിയാങ് കൗണ്ടി (桃江, *Táojiāng*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** സംരക്ഷണ രേഖ പ്രകാരം — താവോജിയാങ് കൗണ്ടിയിലെ 15 പട്ടണങ്ങളും ടൗൺഷിപ്പുകളും: താവോഹുവാജിയാങ് ([桃花](https://thetea.app/ml/article/taohua)江), ഫുക്യുഷാൻ ടൗൺഷിപ്പ് (浮邱山), ഗാവോക്യാവോ ടൗൺഷിപ്പ് (高桥), ഷാൻഷി (沾溪), സ്യൂഷാൻ (修山), സാന്താങ്ജിയേ (三堂街), ലൂസിദു (鸬鹚渡), ദാലിഗാങ് (大栗港), ഷാബു-ഹുയി ദേശീയ ടൗൺഷിപ്പ് (鲊埠回族乡), വൂതാൻ (武潭), മാജിതാങ് (马迹塘), ഷിന്യൂജിയാങ് (石牛江), ന്യൂട്ടിയാൻ (牛田), സോങ്മുതാങ് (松木塘), ഹുയിഷാൻഗാങ് (灰山港).
* **ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** 111°35′59″–112°18′52″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 28°12′48″–28°40′52″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം.
* **അപേക്ഷകൻ:** താവോജിയാങ് കൗണ്ടി ടീ അസോസിയേഷൻ (桃江县茶业协会).

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:** ചായയുടെ ഉത്ഭവകാലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സ് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല. ഒരു ചായ വെബ്സൈറ്റിലെ റഫറൻസ് ലേഖനം അതിന്റെ സൃഷ്ടി 1985 ൽ ആണെന്ന് പറയുന്നു; രേഖകളുമായി ഈ തീയതി പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല. രേഖകളിൽ നിന്ന് പരിശോധിക്കാൻ കഴിഞ്ഞത് — സംരക്ഷണത്തിന്റെ ചരിത്രമാണ്:
    * **കാർഷിക സൂചന.** കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ രജിസ്റ്ററിലെ നമ്പർ — AGI03212; രേഖപ്പെടുത്തിയ തീയതി പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
    * **2024.** ഹുനാൻ പ്രവിശ്യാ ഡയറക്ടറിയിൽ «桃江竹叶» എന്ന പേര് കൂട്ടായ, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്കുകളിലോ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ ഇല്ല. മാർക്കുകളിൽ «[桃江绿茶](https://thetea.app/ml/article/taojiang-lucha)» — «താവോജിയാങ് ഗ്രീൻ ടീ» ഉണ്ട്; ഈ രണ്ട് പേരുകൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പറയുന്നില്ല.
    * **2025.** CNIPA പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 640 (ജൂലൈ 16 ന് ഒപ്പിട്ടു, ഓഗസ്റ്റ് 13 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു) പ്രകാരം «桃江竹叶» ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു; അനുബന്ധത്തിൽ ഇത് 985-ാം സ്ഥാനമാണ്.
* **പേര്:** «താവോജിയാങ്» (桃江) — «പീച്ച് നദി», കൗണ്ടിയുടെ പേര്; മേഖലയുടെ കേന്ദ്ര പട്ടണം താവോഹുവാജിയാങ് (桃花江) എന്നാണ് — «പീച്ച് നിറമുള്ള നദി». «ഷുയെ» (竹叶) — «മുളയില». റഫറൻസ് ലേഖനം ഇലയെ «പരന്നതും നേർത്തതും, പുതിയ മുളയില പോലെ» (扁平挺秀似新嫩竹叶) എന്ന് വിവരിക്കുന്നു.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനങ്ങൾ / കൾട്ടിവാറുകൾ:** സംരക്ഷണ രേഖ മൂന്നെണ്ണം പറയുന്നു: ബിസിയാങ്സാവോ (碧湘早, *Bìxiāngzǎo*), ഷുയേക്വി (槠叶齐, *Zhūyèqí*), ഹ്വാങ്ജിൻചാ (黄金茶, *Huángjīnchá*). ആദ്യത്തേത് 碧湘早 എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു; അതേ പ്രഖ്യാപനത്തിലെ ചാങ്ഷ ല്യൂചാ രേഖയിൽ 碧香早 എന്ന സമാനമായ പേരുണ്ട് — ഇത് ഒരേ രേഖയാണോ എന്ന് രേഖ വിശദീകരിക്കുന്നില്ല.
* **പ്രജനനം:** വെജിറ്റേറ്റീവ് (无性繁殖) — സംരക്ഷണ രേഖ പ്രകാരം.
* **ശേഖരണം:** സംരക്ഷണ രേഖ പ്രകാരം — എല്ലാ വർഷവും ക്വിങ്മിങ് (清明) ഉത്സവത്തിന് മുമ്പ്. റഫറൻസ് ലേഖനം മറ്റൊരു കാലയളവ് പറയുന്നു, ക്വിങ്മിങ് മുതൽ ഗുയു (谷雨) വരെ, മറ്റൊരു അസംസ്കൃത വസ്തുവും — രണ്ട് ഇലകൾ ചെറുതായി വിടർന്ന മുകുളം (一芽二叶初展); വ്യത്യാസത്തിന്റെ കാരണം സ്രോതസ്സുകളിൽ പറയുന്നില്ല.
* **ശേഖരണ മാനദണ്ഡം:** പ്രത്യേക ഗ്രേഡിന് (特级) — ഒറ്റ മുകുളം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇല ചെറുതായി വിടർന്ന മുകുളം (一芽一叶初展); ഒന്നാം ഗ്രേഡിന് — പ്രധാനമായും ഒരു ഇല വിടർന്ന മുകുളം (一芽一叶开展).

**4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും:**

* **പ്രദേശം:** യിയാങ് ജില്ലയിലെ താവോജിയാങ് കൗണ്ടി.
* **തോട്ടത്തിന്റെ സ്ഥാനം:** സംരക്ഷണ രേഖ പ്രകാരം — മലഞ്ചരിവുകൾ, വരണ്ട ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 25°യിൽ കുറവ് ചരിവുള്ള നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള വയലുകൾ, ഭൂഗർഭജലം 1 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ, സ്വാഭാവിക ജലപ്രവാഹം.
* **മണ്ണ്:** ഷെയ്ൽ (板页岩), ഗ്രാനൈറ്റ് എന്നിവയുടെ അപക്ഷയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പശിമരാശി മണ്ണ്; pH 4.0–6.5; മണ്ണിന്റെ പാളി 60 സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറയാത്തത്; ധാതു മൂലകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണെന്ന് രേഖ പറയുന്നു, കണക്കുകൾ നൽകുന്നില്ല.
* **ഉയരവും കാലാവസ്ഥയും:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
* **നടീലും പരിചരണവും:** നവംബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി അവസാനം വരെ നടുന്നു, ഹെക്ടറിന് 60–75 ആയിരം ചെടികൾ. വർഷത്തിൽ രണ്ട്-നാല് തവണ — ആഴം കുറഞ്ഞ ഇളക്കൽ, വളപ്രയോഗത്തിന് മുമ്പ് — 10 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴമില്ലാതെ വരികൾക്കിടയിൽ കളനീക്കം. ഒക്ടോബർ ആദ്യം-മധ്യത്തിൽ — 15 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ ഉഴുത് അടിസ്ഥാന വളം ചേർക്കുന്നു: ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നൈട്രജൻ, രണ്ട്-മൂന്ന് വർഷത്തിലൊരിക്കൽ — കാൽസ്യം-മഗ്നീഷ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ്.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

സംരക്ഷണ രേഖ മൂന്ന് രീതികൾ അനുവദിക്കുന്നു. താഴെയുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ രേഖയിൽ നിന്നാണ്, പക്ഷേ താപനിലയും സമയവും അത് നൽകുന്നില്ല.

1.  **പൂർണ്ണമായും കൈകൊണ്ട്** — രണ്ട് പ്രത്യേക ഗ്രേഡുകളുടെ (特一级, 特二级) അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്കുള്ള രീതി: വിരിച്ചിടൽ (摊青, *tānqīng*) → രൂപീകരണത്തോടെ ഫിക്സേഷൻ (杀青做形, *shāqīng zuòxíng*) → ആകൃതി നേരെയാക്കിക്കൊണ്ട് ആദ്യ ഉണക്കൽ (初干整形, *chūgān zhěngxíng*) → ആകൃതി ഉറപ്പിച്ചുകൊണ്ട് അവസാന ഉണക്കൽ (足干固形, *zúgān gùxíng*).
2.  **യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് കൈ മിനുക്കൽ:** വിരിച്ചിടൽ → യന്ത്ര ഫിക്സേഷൻ → രൂപീകരണത്തോടെ രണ്ടാം വറുക്കൽ (杀二青做形, *shā èrqīng zuòxíng*) → പാത്രത്തിൽ കൈകൊണ്ടുള്ള അവസാന ഉണക്കൽ-മിനുക്കൽ (手工辉锅, *shǒugōng huīguō*).
3.  **പൂർണ്ണമായും യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച്:** വിരിച്ചിടൽ → പാത്രത്തിൽ യന്ത്ര വറുക്കൽ (机械炒青锅) → യന്ത്ര മിനുക്കൽ (机械辉锅).

ആദ്യ രണ്ട് രീതികളിൽ രൂപീകരണം ഘട്ടങ്ങളുടെ പേരുകളിൽ നേരിട്ട് പറയുന്നുണ്ട് — «രൂപീകരണത്തോടെ ഫിക്സേഷൻ», «ആകൃതി നേരെയാക്കിക്കൊണ്ട് ആദ്യ ഉണക്കൽ», «ആകൃതി ഉറപ്പിച്ചുകൊണ്ട് അവസാന ഉണക്കൽ», «രൂപീകരണത്തോടെ രണ്ടാം വറുക്കൽ»; രണ്ടും മൂന്നും രീതികൾ പാത്രത്തിൽ മിനുക്കലോടെ അവസാനിക്കുന്നു. ഇല എങ്ങനെയാണ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതെന്ന് രേഖ വിവരിക്കുന്നില്ല.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

സംരക്ഷണ രേഖ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് വേർതിരിക്കാതെ ഒരു പൊതു വിവരണം നൽകുന്നു.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം:** പരന്നതും മിനുസമുള്ളതും വാളിനോട് സാമ്യമുള്ളതും (扁平光滑似剑); നിറം പച്ച, «കറുത്ത ജേഡ് പോലെ» (色绿似墨玉).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** രേഖയിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
* **ലായനിയുടെ സുഗന്ധം:** കട്ടിയായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് (栗香浓郁).
* **രുചി:** പുതുമയുള്ളതും മൃദുവായതും (鲜醇).
* **ലായനിയുടെ നിറം:** മഞ്ഞ-പച്ച, തെളിഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതും (黄绿清澈明亮).
* **ചായ അടിഭാഗം (വേവിച്ച ഇല):** ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും (嫩绿明亮).

റഫറൻസ് ലേഖനം രൂപം വ്യത്യസ്തമായി വിവരിക്കുന്നു: നിറം മരതകം പച്ച, പൂശിയ രോമം വ്യക്തം, ചെസ്റ്റ്നട്ട് സുഗന്ധം സ്ഥിരം, രുചി മൃദുവും ഉണർവുള്ളതും മധുരമുള്ള പിൻരുചിയോടെ, വേവിച്ച ഇല മാംസളവും മഞ്ഞയും തിളക്കമുള്ളതും. ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വരവും മഞ്ഞ-പച്ച തെളിഞ്ഞ ലായനിയും ഒത്തുപോകുന്നു; ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ നിറം — രേഖയിലെ «കറുത്ത ജേഡ്», ലേഖനത്തിലെ «മരതകം» — വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

**7. രാസഘടന:**

സംരക്ഷണ രേഖയിൽ ഭൗതിക-രാസ ആവശ്യകതകളില്ല; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ മറ്റ് വിവരങ്ങളുമില്ല.

**8. ഗുണകരമായ വിശേഷതകൾ:**

ഈ ചായയുടെ പ്രത്യേക ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. ചായ തയ്യാറാക്കൽ:**

പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ ക്ലാസിന്റെ രീതി.

* **ജല താപനില:** 80–85 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. കപ്പ് ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ലായനി — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
    4. ലായനിയുടെ ഒരു ഭാഗം ബാക്കിയാക്കി കുടിക്കുക.
    5. വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
    6. രണ്ട്-മൂന്ന് തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കാം.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസിന്റെ രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, 0–5 °C ൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, മറ്റ് ഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും കൃത്രിമവും:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

* **കൃത്രിമം ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുടെ പ്രത്യേക അടയാളം നോക്കുക.
    * നിർമ്മാതാവ് താവോജിയാങ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * ഇല — പരന്നതും മിനുസമുള്ളതും കടും പച്ചയുള്ളതും; സുഗന്ധം — ചെസ്റ്റ്നട്ട്; ലായനി — മഞ്ഞ-പച്ചയും തെളിഞ്ഞതും.
    * സിചുവാനിലെ എമെയ് ഷുയെക്വിങുമായി ആശയക്കുഴപ്പം വേണ്ട: രണ്ട് പേരുകളിലും «മുളയില» ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇവ വ്യത്യസ്ത പ്രവിശ്യകളിലെ വ്യത്യസ്ത ചായകളാണ്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* പേര് ഇലയെ മുളയിലയോടും സംരക്ഷണ രേഖ വാളിനോടും താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.
* ഇലയുടെ നിറം രേഖ «കറുത്ത ജേഡ്» (墨玉) എന്ന ഇരുണ്ട കല്ലിലൂടെ വിവരിക്കുന്നു.
* മേഖലയിലെ പതിനഞ്ച് യൂണിറ്റുകളിൽ ഒന്ന് ഹുയി ജനതയുടെ ദേശീയ ടൗൺഷിപ്പാണ്.
* ഒരു CNIPA പ്രഖ്യാപനത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ശേഖരണ കാലയളവുള്ള രണ്ട് ഹുനാൻ ഗ്രീൻ ടീകളുണ്ട്: താവോജിയാങ് ഷുയെ ക്വിങ്മിങ്ങിന് മുമ്പ് മാത്രം, ചാങ്ഷ ല്യൂചാ മാർച്ച് മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ.

**13. മറ്റ് പരന്നതും ഹുനാനിലെതുമായ ഗ്രീൻ ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **എമെയ് ഷുയെക്വിങ് ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/ml/article/emei-zhuyeqing)):** സിചുവാനിലെ എമെയ്ഷാൻ പർവതത്തിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ; «മുളയില» എന്ന പേര് ഇരുവർക്കും പൊതുവാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
* **ഷി ഹു ലോങ്ജിങ് ([西湖龙井](https://thetea.app/ml/article/xihu-longjing)):** ഹാങ്ഷൂവിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ; അവസാന വറുക്കലായി പാത്രത്തിൽ മിനുക്കൽ (辉锅) ഇതിൽ വിവരിക്കുന്നു, ഇതിലൂടെ ഇല മിനുസമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമാകുന്നു. താവോജിയാങ് ഷുയെയുടെ രേഖയിലെ മൂന്ന് രീതികളിൽ രണ്ടും പാത്രത്തിൽ മിനുക്കലോടെ അവസാനിക്കുന്നു.
* **ആൻഹ്വാ സോങ്ഷെൻ ([安化松针](https://thetea.app/ml/article/anhua-song-zhen)):** അതേ യിയാങ് ജില്ലയിലെ അയൽ കൗണ്ടിയായ ആൻഹ്വായിലെ ഗ്രീൻ ടീ — പക്ഷേ «പൈൻ സൂചി» രൂപത്തിൽ, പരന്ന ഇലയല്ല.
* **ചാങ്ഷ ല്യൂചാ ([长沙绿茶](https://thetea.app/ml/article/changsha-lucha)):** അതേ CNIPA പ്രഖ്യാപനത്തിലെ ഹുനാൻ ഗ്രീൻ ടീ, നേർത്ത വളഞ്ഞ കയറുകളുടെ രൂപത്തിൽ.

**ഉപസംഹാരം:**

താവോജിയാങ് ഷുയെ — താവോജിയാങ് കൗണ്ടിയിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ, «മുളയില»യുടെ മിനുസം വരെ പാത്രത്തിൽ നിർമ്മിച്ചത്. സംരക്ഷണ രേഖ അതിനെ ചുരുക്കി പക്ഷേ കൃത്യമായി വിവരിക്കുന്നു: ക്വിങ്മിങ്ങിന് മുമ്പുള്ള വസന്തകാല ശേഖരണം, പാത്രത്തിലെ മൂന്ന് അനുവദനീയ സംസ്കരണ രീതികൾ, കറുത്ത ജേഡിന്റെ നിറമുള്ള ഇല, കട്ടിയായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് സുഗന്ധം, പുതുമയുള്ള മൃദു രുചി, തെളിഞ്ഞ മഞ്ഞ-പച്ച ലായനി. സംരക്ഷണത്തിന് മുമ്പുള്ള ചായയുടെ ചരിത്രം രേഖകൾ വിവരിക്കുന്നില്ല; റഫറൻസ് ലേഖനം അതിന്റെ ഉത്ഭവം 1985 ലാണെന്ന് പറയുന്നു.