---
title: "Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá"
url: https://thetea.app/ml/article/taiqing-shuangshang-luya-cha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá (太青双上绿芽茶)

**തൈഖിംഗ് ഷ്വാങ്ഷാങ് ല്യുയാ ചാ** (*Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá*, 太青双上绿芽茶) — ഹുനാൻ പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് ചാങ്ദേ നഗരജില്ലയിലെ ലിക്സിയാൻ കൗണ്ടിയിലെ (澧县) തൈഖിംഗ്ഷാൻ (太青山) പർവതത്തിൽ നിന്നുള്ള മുകുളങ്ങൾ കൊണ്ടുള്ള ഗ്രീൻ ടീ. വിവരണാത്മകമായി — "തൈഖിംഗ് പർവതത്തിലെ ഷ്വാങ്ഷാങ്ങിന്റെ പച്ച മുകുളങ്ങൾ". സംരക്ഷണ രേഖയിൽ വെളുത്ത രോമങ്ങളോടുകൂടിയ പരന്ന നേരായ മരതകപ്പച്ച മുകുളങ്ങളും സുഗന്ധത്തിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് നോട്ടും വിവരിക്കുന്നു — ഒരു കിലോഗ്രാമിന് ഏകദേശം 80 ആയിരം മുകുളങ്ങൾ. 2015 ൽ ഈ പേര് കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു, 2025 ൽ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*): രേഖയുടെ പദ്ധതിയിൽ — ഫിക്സേഷനും ഉണക്കലും, ഓക്സീകരണവും മയപ്പെടുത്തലും ഇല്ലാതെ.
* **വിഭാഗം:** ഹുനാനിലെ മുകുള ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2025); കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകം (2015).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഹുനാൻ പ്രവിശ്യ (湖南, *Húnán*), ചാങ്ദേ നഗരജില്ല (常德, *Chángdé*), ലിക്സിയാൻ കൗണ്ടി (澧县, *Lǐxiàn*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** കൗണ്ടിയിലെ ഏഴ് വില്ലേജുകളും ടൗൺഷിപ്പുകളും: തൈഖിംഗ് (太青乡), യാങ്ജിയാഫാങ് (杨家坊乡), ഹ്വോലിയാൻപോ (火连坡镇), ഗാൻസിതാൻ (甘溪滩镇), ഫാങ്ഷിപ്പിങ് (方石坪镇), മാതൗപു (码头铺镇), ദോങ്ഷി (洞市乡).
* **അപേക്ഷകൻ:** ലിക്സിയാൻ കൗണ്ടിയിലെ ചെങ്തൗഷാൻ "ഷ്വാങ്ഷാങ് ല്യുയാ" ചായ സംസ്കാര ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (澧县城头山双上绿芽茶文化研究所).
* **ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** 111°12′35″–111°31′34″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 29°42′57″–29°57′39″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **ആദ്യകാല തീയതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.** യുവാൻ ചരിത്രകാരനായ മാ ദുവാൻലിനെ (马端临) ഉദ്ധരിച്ച് ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചക കാറ്റലോഗും "ചോങ്ഗ്വോ ചാ ജിങ്" (中国茶经) റഫറൻസും എഴുതുന്നത് ലിഷൗവിൽ നിന്നുള്ള (澧州, ഇന്നത്തെ ലിക്സിയാൻ) "双上绿芽" സോങ് രാജവംശത്തിലെ ദാഷോങ്-സിയാങ്ഫു കാലഘട്ടത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷമായ 1008 ന് മുമ്പേ കൊട്ടാരത്തിലേക്ക് കപ്പമായി തിരഞ്ഞെടുത്തു എന്നാണ്. കൗണ്ടിയുടെ ടൂറിസം വികസന പദ്ധതി (2019) "ഹുനാൻ മിൻഗ് ചാ" (湖南名茶) റഫറൻസ് ഉദ്ധരിച്ച് വ്യത്യസ്തമായി എഴുതുന്നു: ടാങ് രാജവംശകാലത്ത് തന്നെ ഇവിടെ ചായ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു, യുവാൻ കാലത്ത് "双上绿芽" രാജ്യമെമ്പാടും പ്രശസ്തമായിരുന്നു, വാർഷിക കപ്പമായി പോയിരുന്നു. പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സുകൾ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല; ഒരു തീയതിയും അന്തിമമല്ല.
    * **2014.** റഫറൻസ് പ്രകാരം, ഏഴ് വില്ലേജുകളിലും ടൗൺഷിപ്പുകളിലുമായി ഉൽപ്പാദന വിസ്തീർണ്ണം 3333.33 ഹെക്ടറായിരുന്നു, വാർഷിക ഉണങ്ങിയ ചായ ഉൽപ്പാദനം 5000 ടൺ.
    * **2015.** നവംബർ 5 ന് ചൈനയുടെ കാർഷിക മന്ത്രാലയം ഈ പേര് കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമായി സംരക്ഷണത്തിലെടുത്തു.
    * **പൈതൃകം.** റഫറൻസ് പ്രകാരം, കൈകൊണ്ടുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ചാങ്ദേയുടെ അദൃശ്യ പൈതൃക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു; 2024 നവംബറിലെ കൗണ്ടി റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, അത് ഹുനാന്റെ ആറാമത്തെ പ്രവിശ്യാ അദൃശ്യ പൈതൃക പട്ടികയിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
    * **2025.** ചൈനയുടെ സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് (CNIPA) അറിയിപ്പ് നമ്പർ 640 — ജൂലൈ 16 ന് ഒപ്പിട്ടു, ഓഗസ്റ്റ് 13 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു — ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു.
* **പേര്:** തൈഖിംഗ് (太青) — തൈഖിംഗ്ഷാൻ പർവതം, 太清山 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. "ഷ്വാങ്ഷാങ്" (双上) — "രണ്ടുതവണ കയറി". ഐതിഹ്യം പറയുന്നത് "ഔഷധരാജാവ്" സുൻ സിമിയാവോ (孙思邈) ഇവിടെ രണ്ടുതവണ വന്നു: ആദ്യം വഴിപോകുമ്പോൾ നിലത്ത് ഒരു ചായ വിത്ത് എറിഞ്ഞു, രണ്ടാമത് മുൾപടർപ്പ് സംരക്ഷിച്ച നാട്ടുകാരെ ചായയുടെ ഔഷധ ഉപയോഗവും അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയും പഠിപ്പിച്ചു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഓർമ്മയ്ക്കായി ചായയ്ക്ക് "双上绿芽" എന്ന് പേരിട്ടു. ഇത് ഒരു ഐതിഹ്യമാണ്, രേഖപ്പെടുത്തിയ വസ്തുതയല്ല. "ല്യുയാ" (绿芽) — "പച്ച മുകുളങ്ങൾ".
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** റഫറൻസ് പ്രകാരം, ചായയ്ക്ക് "ഹുനാൻ പ്രശസ്ത ചായ", "ചൈന പ്രശസ്ത ചായ" എന്നീ പദവികളും "双上绿芽" ബ്രാൻഡിന് ചൈനയിലെ അറിയപ്പെടുന്ന വ്യാപാരമുദ്ര എന്ന പദവിയും ഉണ്ടായിരുന്നു. 2019–2030 ലെ കൗണ്ടി ടൂറിസം വികസന പദ്ധതിയിൽ "തൈഖിംഗ് ചായ" പദ്ധതി ഗ്രാമ പുനരുജ്ജീവനത്തിന്റെ പത്ത് പദ്ധതികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു; അതിന്റെ ആശയം — "കപ്പത്തിന്റെ വഴി" (贡茶之道).

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൃഷിയിനം:** സംരക്ഷണ രേഖ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അതേ പേര് തന്നെ ഇനത്തെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു — "太青双上绿芽茶", അതിന് പിന്നിൽ എന്താണെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നില്ല; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ സെലക്ഷൻ ഇനം ഇല്ല.
* **അസംസ്കൃത വസ്തു:** മുകുളങ്ങൾ. റഫറൻസ് പ്രകാരം — ഏകദേശം 20 മില്ലിമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒറ്റ മുകുളം (独芽), ഗുയു (谷雨) സീസണിന് മുമ്പ് മലകളിൽ ശേഖരിച്ചത്. രേഖ മുകുളങ്ങളെ (芽头) പരാമർശിക്കുകയും ഒരു കിലോഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചായയ്ക്ക് ഏകദേശം 80 ആയിരം മുകുളങ്ങൾ എന്ന മാനദണ്ഡം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
* **ശേഖരണ സമയം:** വസന്തം; രേഖ ശരത്കാല ഇലകൾക്കും വ്യവസ്ഥ നൽകുന്നു.
* **ശേഖരണ ആവശ്യകതകൾ:** ഇല ഉടനെ വൃത്തിയുള്ള മെടഞ്ഞ കൊട്ടകളിൽ സ്വീകരണ കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മുള പായകളിൽ വിരിക്കുന്നു.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

* **പ്രദേശം:** തൈഖിംഗ്ഷാൻ പർവതം: മിക്ക കൊടുമുടികളും 800 മീറ്ററിന് മുകളിൽ; ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥലമായ യാമുജിയാൻ (鸭母尖), 1019.5 മീറ്റർ — ഇത് കൗണ്ടിയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥലവും "ലിക്സിയാന്റെ മേൽക്കൂരയും" ആണ്. കൗണ്ടി റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം (2024), പർവതം വർഷം മുഴുവൻ മേഘങ്ങളിലും മൂടൽമഞ്ഞിലുമാണ്.
* **കൃഷി ഉയരം:** സംരക്ഷണ രേഖ പ്രകാരം — **500–1200 മീറ്റർ**. 2015 ലെ വിവരണത്തിന്റെ സംക്ഷിപ്ത റഫറൻസ് അവതരണത്തിൽ, പരിശോധിക്കാൻ കഴിയാത്തത്, ചായ അടിത്തറയ്ക്ക് സാധാരണ ഉയരം 150–550 മീറ്റർ എന്ന് പറയുന്നു; വ്യത്യാസം പരിഹരിച്ചിട്ടില്ല.
* **മണ്ണ്:** രേഖ പ്രകാരം — മണൽ കലർന്ന മണ്ണ്, പശിമരാശി, കളിമൺ പശിമരാശി, pH 5.0–6.0, കാൽസ്യം 0.2 % ൽ കൂടരുത്, പാളി കനം 1 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ.
* **കാലാവസ്ഥ:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പരിശോധിച്ച കാലാവസ്ഥാ ഡാറ്റ ഇല്ല.
* **രേഖ പ്രകാരമുള്ള കാർഷിക സാങ്കേതികത:** ഒക്ടോബർ അവസാനം മുതൽ മാർച്ച് ആദ്യം വരെ നടീൽ, ഒരു കുഴിയിൽ രണ്ട് ചെടികൾ വീതം, രണ്ട് വരി നടീലിൽ ഒരു *മുവിന്* 4444 ചെടികൾ, ഒറ്റ വരിയിൽ 2222. കാലിവളവും പിണ്ണാക്കും — അണുവിമുക്തമാക്കിയതിന് ശേഷം മാത്രം.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

സംരക്ഷണ രേഖ വ്യവസ്ഥകളോടെ എട്ട് പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു.

1.  **വിരിക്കൽ (摊放, *tānfàng*):** വസന്തകാലത്ത് 6–8 മണിക്കൂർ, ശരത്കാലത്ത് 2–3; മുള ട്രേകളിൽ 3 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയില്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ തൊട്ടിയിൽ 5 സെന്റിമീറ്റർ, ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ മറിച്ചുകൊണ്ട്, ഈർപ്പം 70–72 % വരെ, കേടുപാടുകളും ചുവപ്പിക്കലും ഇല്ലാതെ.
2.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*):** ലോഡിംഗ് ഭാഗത്ത് ഡ്രം ഭിത്തി — ഏകദേശം 230 °C, ഔട്ട്ലെറ്റിൽ വായു — 90 °C ന് മുകളിൽ; കടന്നുപോകൽ ഏകദേശം 90 സെക്കൻഡ്, മിനിറ്റിൽ 45–50 ലോഡുകൾ. ശേഷം ഈർപ്പം — ഏകദേശം 62 %, ഇല കടും പച്ച, ശുദ്ധമായ സുഗന്ധത്തോടെ.
3.  **വായുസഞ്ചാരവും തണുപ്പിക്കലും (清风、摊凉):** 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയിൽ, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്; ഇലകളും ഞെട്ടുകളും മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
4.  **ആദ്യ ഉണക്കൽ (初干, *chūgān*):** 110–130 °C, 5–8 മിനിറ്റ്; ഇല കൈയിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാതെ അൽപ്പം കുത്തുന്നതായി തോന്നുന്നു, ഈർപ്പം 45–50 %.
5.  **രോമം പുറത്തുകൊണ്ടുവരൽ (提毫, *tíháo*):** 60–80 °C, 10–15 മിനിറ്റ്: ഇല നിരപ്പാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, 70–80 % ഉണങ്ങുമ്പോൾ, വെളുത്ത രോമം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ ചായക്കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം ഉരയ്ക്കുന്നു.
6.  **കൈകൊണ്ടുള്ള രൂപപ്പെടുത്തലും വീണ്ടും രോമം പുറത്തുകൊണ്ടുവരലും:** കൈകൾ കൊണ്ട് ഇലയെ ഇടതൂർന്ന നേരായ രൂപത്തിലും മരതകപ്പച്ച നിറത്തിലും പ്രകടമായ രോമത്തിലും എത്തിക്കുന്നു.
7.  **തണുപ്പിക്കൽ (摊凉, *tānliáng*):** 30–40 മിനിറ്റ്, 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയിൽ.
8.  **ചൂടോടെയുള്ള അവസാന ഉണക്കൽ (足干提香, *zúgān tíxiāng*):** സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഉപകരണത്തിൽ പാളികളായി ഈർപ്പം 5 % ൽ കൂടാത്തത് വരെ; തണുത്ത ചായ പൊതിഞ്ഞ് സംഭരണത്തിനായി അടയ്ക്കുന്നു.

**6. സംവേദനാത്മക സവിശേഷതകൾ:**

വിവരണം — സംരക്ഷണ രേഖയിൽ നിന്ന്.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** പരന്നതും നേരായതും മനോഹരവും; തിളക്കത്തോടെ മരതകപ്പച്ച, വെളുത്ത രോമം പ്രകടമാണ് (扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露). രേഖ പ്രകാരം, ഈർപ്പം 5 % ൽ താഴെ: കൈയിൽ ചായ അൽപ്പം കുത്തുന്നതായി തോന്നുകയും നേരിയ അമർത്തലിൽ പൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
* **കഷായത്തിന്റെ സുഗന്ധം:** ഉയർന്നതും പുതുമയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതും, പ്രത്യേക ചെസ്റ്റ്നട്ട് നോട്ടോടെ (栗香) നീണ്ട പിൻരുചിയോടെ.
* **രുചി:** ഇടതൂർന്നതും മൃദുവായതും മധുര-ഉന്മേഷദായകവും (醇厚甘爽).
* **കഷായത്തിന്റെ നിറം:** തെളിഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതും (清澈明亮).
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത ഇല):** ഇളം പച്ച, പുതുമയുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും; മുകുളങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും മുഴുവനായതും തുല്യവും ഇലാസ്തികതയുള്ളതും. ഗ്ലാസിൽ മുകുളങ്ങൾ ലംബമായി നിൽക്കുന്നു (茶芽直竖).

**7. രാസഘടന:**

സംരക്ഷണ രേഖ പരിധികൾ നൽകുന്നു:

| സൂചകം | അളവ് |
| :--- | :--- |
| ചായ പോളിഫെനോളുകൾ | 18.7–28.7 ഗ്രാം/100 ഗ്രാം |
| വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സത്ത് വസ്തുക്കൾ | 38.2–51.2 ഗ്രാം/100 ഗ്രാം |
| കഫീൻ | 1.5–4.2 ഗ്രാം/100 ഗ്രാം |
| സാപ്പോണിനുകൾ (മൊത്തം) | 0.3–1.2 % |
| സിങ്ക് | 3.5–5.5 മില്ലിഗ്രാം/100 ഗ്രാം |
| സെലിനിയം | 7.5–12.0 മൈക്രോഗ്രാം/100 ഗ്രാം |

ഇത് ഉൽപ്പന്ന വിവരണമാണ്, ഒരു ബാച്ചിന്റെ വിശകലനമല്ല.

**8. ഗുണപ്രദമായ ഫലങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച ഡാറ്റ ഇല്ല.

**9. ചായ ഉണ്ടാക്കൽ:**

മൃദുവായ മുകുള ഗ്രീൻ ടീക്കുള്ള ക്ലാസ് രീതി.

* **ജല താപനില:** 75–80 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലിലിറ്ററിന് 3 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഉയർന്ന ഗ്ലാസ് — മുകുളങ്ങൾ ലംബമായി നിൽക്കുന്നത് അതിൽ കാണാം.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. ഗ്ലാസ് ചൂടാക്കുക.
    2. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ചായ ഇടുക.
    3. ആദ്യത്തെ കഷായം — 1–2 മിനിറ്റിന് ശേഷം, മുകുളങ്ങൾ താഴുമ്പോൾ.
    4. കഷായത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ബാക്കി വെച്ച് കുടിക്കുക.
    5. വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
    6. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ആവർത്തിക്കുക.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °Cയിൽ, വെളിച്ചവും ഈർപ്പവും ഗന്ധങ്ങളും ഇല്ലാതെ; ഒരു വർഷത്തിനകം കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ ഇല്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം:**
    * ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടയാളം തിരയുക: കൗണ്ടിയുടെ ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ വകുപ്പ് വഴി അപേക്ഷിച്ച്, പ്രവിശ്യാ പരിശോധനയ്ക്കും CNIPA അംഗീകാരത്തിനും ശേഷം നൽകുന്നതാണ്.
    * നിർമ്മാതാവ് മേഖലയിലെ ഏഴ് വില്ലേജുകളിലും ടൗൺഷിപ്പുകളിലും നിന്നാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * രൂപം പരിശോധിക്കുക: ഒറ്റ മുകുളങ്ങൾ, പരന്നതും നേരായതും, വെളുത്ത രോമത്തോടെ; ചെസ്റ്റ്നട്ട് നോട്ട്; ഗ്ലാസിൽ മുകുളങ്ങൾ നിൽക്കുന്നു.
    * "双上绿芽" ഒരു വ്യാപാരമുദ്രയും കൂടിയാണെന്ന് ഓർക്കുക, വ്യാപാരമുദ്രയും സൂചക അടയാളവും വ്യത്യസ്ത രേഖകളാണ്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* സംരക്ഷണ രേഖയിലെ ഉയരങ്ങളുടെ മുകൾ പരിധി — 1200 മീറ്റർ — കൗണ്ടിയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥലത്തേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്.
* ഒരു കിലോഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചായയിൽ, രേഖ പ്രകാരം, ഏകദേശം 80 ആയിരം മുകുളങ്ങൾ.
* പറിക്കുന്നവർക്ക്, റഫറൻസ് പ്രകാരം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല.

**13. മറ്റ് ഹുനാൻ ചായകളുമായും മുകുള ചായകളുമായും താരതമ്യം:**

* **ഷിമെൻ യിൻഫെങ് ([石门银峰](https://thetea.app/ml/article/shimen-yin-feng)):** അയൽ കൗണ്ടിയായ ഷിമെന്നിലെ ഗ്രീൻ ടീ, ധാരാളം രോമങ്ങളോടെ, പക്ഷേ നേർത്ത നേരായ സൂചികൾ പോലെ, പരന്നതല്ല.
* **ചാങ്ദേ ഹോങ്ചാ ([常德红茶](https://thetea.app/ml/article/changde-hongcha)):** ജില്ലയിലെ റെഡ് ടീ, അതിന്റെ മേഖല ലിക്സിയാൻ കൗണ്ടിയുടെ ഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
* **ജുൻഷാൻ യിൻഷെൻ ([君山银针](https://thetea.app/ml/article/junshan-yin-zhen)):** ഹുനാനിലെ മുകുള ചായ, ഗ്ലാസിൽ നിൽക്കുന്നതും, പക്ഷേ യെല്ലോ ടീ, മയപ്പെടുത്തലോടെ.
* **ഷുയെഖിങ് ([竹叶青](https://thetea.app/ml/article/zhu-ye-qing)):** സിചുവാനിലെ എമെയ് പർവതത്തിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ — ഇലയുടെ ആകൃതിയിൽ ഏറ്റവും അടുത്തത്.

**സമാപനമായി:**

തൈഖിംഗ് ഷ്വാങ്ഷാങ് ല്യുയാ ചാ — തൈഖിംഗ് പർവതത്തിലെ മുകുള ഗ്രീൻ ടീ, സംരക്ഷണ രേഖ സാങ്കേതികവിദ്യ ഡിഗ്രിയും സെക്കൻഡും വരെ വിവരിക്കുന്നു. വെളുത്ത രോമത്തോടെ പരന്ന മരതകപ്പച്ച മുകുളങ്ങൾ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് നോട്ട്, ഗ്ലാസിൽ നിൽക്കുന്ന മുകുളങ്ങൾ — ഇവയാണ് അതിന്റെ അടയാളങ്ങൾ; പുരാതന കപ്പവും സുൻ സിമിയാവോയെക്കുറിച്ചുള്ള ഐതിഹ്യവും — തൽക്കാലം റഫറൻസുകളുടെ പതിപ്പുകൾ മാത്രം.