---
title: "Nánshān báimáo chá"
url: https://thetea.app/ml/article/nanshan-baimao-cha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nánshān báimáo chá (南山白毛茶)

**നാൻഷാൻ ബൈമാവോ ചാ** (*Nánshān báimáo chá*, 南山白毛茶) — നാൻനിംഗ് നഗരത്തിലെ ഹെങ്ഷൗ നഗര കൗണ്ടിയിലെ (横州市, മുമ്പ് ഹെങ്സിയാൻ കൗണ്ടി, 横县) നാൻഷാൻ പർവതത്തിലെ ഒരു ഗ്രീൻ ടീ ആണ്, ഗുവാങ്സി ഷുവാങ് സ്വയംഭരണ പ്രദേശം. "നാൻഷാനിലെ വെളുത്ത രോമമുള്ള ചായ" എന്നാണ് ഈ പേരിന്റെ അർത്ഥം, ഇത് പ്രാദേശിക കുറ്റിച്ചെടിയുടെ മുകുളങ്ങളിലെ മൃദുരോമങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, വെളുത്ത ചായ വിഭാഗത്തെയല്ല: സംരക്ഷണ രേഖയിലെ സാങ്കേതികവിദ്യ ഗ്രീൻ ടീയുടേതാണ്. 2009 മുതൽ ഇത് മുഴുവൻ കൗണ്ടിക്കും ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*). സംരക്ഷണ രേഖയിലെ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിന്നാണ് വിഭാഗം നിർണ്ണയിച്ചിരിക്കുന്നത്: വാട്ടൽ, ഫിക്സേഷൻ, ഉരുട്ടൽ, ഉണക്കൽ — വെളുത്ത ചായയുടെ വാട്ടലും മഞ്ഞ ചായയുടെ പുളിപ്പിക്കലും ഓക്സീകരണവും കൂടാതെ. രേഖയിൽ "ഗ്രീൻ ടീ" എന്ന വാക്കുകളില്ല; റഫറൻസ് വിവരണങ്ങൾ ചായയെ ഗ്രീൻ ടീ ആയി തരംതിരിക്കുന്നു.
* **വിഭാഗം:** ഗുവാങ്സിയിലെ പ്രശസ്ത ചായ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2009).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഗുവാങ്സി ഷുവാങ് സ്വയംഭരണ പ്രദേശം (广西, *Guǎngxī*), നാൻനിംഗ് നഗരം (南宁, *Nánníng*), ഹെങ്ഷൗ നഗര കൗണ്ടി (横州, *Héngzhōu*). റഫറൻസ് ഡാറ്റ പ്രകാരം തോട്ടങ്ങളുടെ പ്രദർശന മേഖല നായാങ് പട്ടണത്തിലാണ് (那阳镇).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** പ്രഖ്യാപന പ്രകാരം — സംരക്ഷണ സമയത്തെ അതിർത്തികളിലുള്ള ഹെങ്സിയാൻ കൗണ്ടിയുടെ മുഴുവൻ ഭരണപ്രദേശവും.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** ഹെങ്ഷൗ — ഏകദേശം 22.7° വടക്കൻ അക്ഷാംശവും 109.3° കിഴക്കൻ രേഖാംശവും.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **ഐതിഹ്യം.** ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, മിങ് രാജവംശത്തിലെ ജിയാൻവെൻ ചക്രവർത്തി (建文帝), പിന്തുടരലിൽ നിന്ന് ഒളിച്ചോടി, നാൻഷാൻ പർവതത്തിലെ യിങ്ടിയാൻ ക്ഷേത്രത്തിൽ (应天寺) എത്തി, താൻ കൊണ്ടുവന്ന വെളുത്ത രോമമുള്ള ചായയുടെ ഏഴ് കുറ്റിച്ചെടികൾ അവിടെ നട്ടു. അതിനാൽ ചായയുടെ രണ്ടാമത്തെ പേര് — "圣种" (*shèngzhǒng*), "വിശുദ്ധ വിത്ത്".
    * **1810.** ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനകളെക്കുറിച്ചുള്ള റഫറൻസ് പുസ്തകം പറയുന്നത്, ചിങ് രാജവംശത്തിലെ ജിയാചിങ് (嘉庆) കാലഘട്ടത്തിലെ 15-ാം വർഷത്തിൽ നാൻഷാൻ ബൈമാവോ ചാ രാജ്യത്തെ 24 പ്രശസ്ത ചായകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി എന്നാണ്.
    * **1915.** അവിടെത്തന്നെ: പനാമ കനാൽ ഉദ്ഘാടനത്തോടനുബന്ധിച്ചുള്ള പ്രദർശനത്തിൽ ചായയ്ക്ക് രണ്ടാം ക്ലാസ് വെള്ളി അവാർഡ് ലഭിച്ചു. 1822-ലെ (ഡാവോഗുവാങ് രണ്ടാം വർഷം, 道光) "പനാമ പ്രദർശനത്തിന്റെ" വെള്ളി മെഡലും അതേ റഫറൻസ് പുസ്തകം പരാമർശിക്കുന്നു — കനാലിന് ഒരു നൂറ്റാണ്ട് മുമ്പ്; അന്താരാഷ്ട്ര പ്രദർശനങ്ങളിൽ സമ്മാനം നേടിയ ആദ്യത്തെ ചൈനീസ് ചായകളിലൊന്ന് എന്ന ഖ്യാതിയും ഇതിൽ അധിഷ്ഠിതമാണ്. ഈ തീയതി ഞാൻ ഉറവിടത്തിന്റെ പിശകായി കണക്കാക്കുന്നു.
    * **1933.** അതേ റഫറൻസ് പുസ്തകമനുസരിച്ച്, ഗുവാങ്സി പ്രവിശ്യാ ഗവൺമെന്റ് ചായയ്ക്ക് "品胜武夷" — "ഗുണനിലവാരത്തിൽ വുയിയെ മറികടക്കുന്നു" എന്ന ലിഖിതമുള്ള ഒരു ഫലകം നൽകി.
    * **2006.** ഗുവാങ്സി പേറ്റന്റ് ഓഫീസിന്റെ (2012) റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, കൗണ്ടിയിൽ ഒരു ചായ കമ്പനി സ്ഥാപിക്കുകയും "圣种" എന്ന വ്യാപാരമുദ്ര രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുകയും ചെയ്തു, നാൻഷാൻ ബൈമാവോ അസംസ്കൃത വസ്തുവിൽ നിന്ന് "圣种红茶" എന്ന റെഡ് ടീയും നിർമ്മിച്ചു; അവിടെ നടീൽ വിസ്തീർണ്ണം 340 ഹെക്ടറായി പറയുന്നു.
    * **2009.** ഗുണനിലവാര മേൽനോട്ടം, പരിശോധന, ക്വാറന്റൈൻ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ജനറൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (AQSIQ) 2009 ജൂലൈ 9-ലെ പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 68 വഴി നാൻഷാൻ ബൈമാവോ ചായെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷണത്തിലെടുത്തു.
    * **2016.** റഫറൻസ് ഡാറ്റ പ്രകാരം, നായാങ് പട്ടണത്തിലെ പ്രദർശന മേഖലയിൽ 1000 മ്യൂ ജൈവ തോട്ടങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചു, അതിൽ 510 മ്യൂ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നേടി.
* **പേര്:** "നാൻഷാൻ" (南山) — "തെക്കൻ പർവതം", ചായയുടെ സ്ഥലം; "ബൈമാവോ" (白毛) — "വെളുത്ത മൃദുരോമം"; "ചാ" (茶) — ചായ.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** "ഗുവാങ്സി തോങ്ജിയാൻ" (广西通鉴) മഞ്ഞുപോലെയും വെള്ളി സൂചികൾ പോലെയും രോമമുള്ള ഇലയെ താരതമ്യം ചെയ്യുകയും താമരയുടെയും തേനിന്റെയും സുഗന്ധം രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, "യുവേസി ഷിവു ജിയാവോ" (粤西植物纪要) നിറത്തിലും രുചിയിലും ഈ ചായയെ ലോങ്ജിങ്ങിനേക്കാൾ മികച്ചതായി കണക്കാക്കുന്നു. പ്രാദേശിക കമ്പനിയുടെ വിവരണത്തിൽ ഐതിഹ്യത്തിലെ ക്ഷേത്രത്തെ യിങ്ടിയാൻ ഷൗഫോ ക്ഷേത്രം (应天寿佛寺) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം:** സംരക്ഷണ രേഖ കൃഷി ഇനത്തെ ഒറ്റ വാക്കിൽ വിളിക്കുന്നു — "白毛茶" (*báimáochá*), പ്രാദേശിക വെളുത്ത രോമമുള്ള കുറ്റിച്ചെടി. റഫറൻസ് വിവരണമനുസരിച്ച്, ഇത് ഇടത്തരം ഇലകളുള്ള ഒരു ഇനമാണ്, ശക്തമായ മുകുളങ്ങളും കട്ടിയുള്ള മൃദുരോമങ്ങളും ഉള്ളതാണ് (中叶种品种，芽壮毫密). മറ്റൊരു റഫറൻസ് വിവരണം ഈ ജനസംഖ്യയെ ഒരു ചെറിയ വൃക്ഷമായി (小[乔木](https://thetea.app/ml/article/qiaomuguanmu)) വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു, ഇടത്തരം ഇല തരത്തിലുള്ളതും, ദീർഘകാല വിത്ത് പ്രചരണം മൂലം വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്, രോമാവൃതി ഇടത്തരമാണ്, കട്ടിയുള്ളതല്ല; ഫെബ്രുവരി അവസാനം മുതൽ മാർച്ച് ആദ്യം വരെ മുകുളങ്ങൾ പൊട്ടുന്നു.
* **പ്രചരണം:** രേഖ പ്രകാരം — ശുദ്ധമായ ഇനം കട്ടിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തൈകൾ (扦插苗或实生苗).
* **വിളവെടുപ്പ് സമയം:** രേഖ പ്രകാരം — വസന്തകാലവും ശരത്കാലവും.
* **ശേഖരണ മാനദണ്ഡം:** രേഖ പ്രകാരം, ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന് (特级) ഒരു മുകുളം മാത്രമേ ശേഖരിക്കൂ; ഒന്നാം ഗ്രേഡിന് — കുറഞ്ഞത് 90% "മുകുളവും ഇലയും", പരമാവധി 10% "മുകുളവും രണ്ട് ഇലകളും". റഫറൻസ് പുനർവിവരണങ്ങൾ കൂടുതൽ മൃദുവാണ്: ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന് — ചെറുതായി വിടർന്ന ഇലയുള്ള മുകുളം അല്ലെങ്കിൽ ഇലയുള്ള മുകുളം.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

* **നാൻഷാൻ പർവതം:** റഫറൻസ് വിവരണങ്ങൾ നാൻഷാൻ ക്ഷേത്രത്തിനും പർവതത്തിന്റെ പ്രധാന കൊടുമുടിക്കും സമീപം 800–1000 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ, ശരാശരി വാർഷിക താപനില ഏകദേശം 20 °C ഉം വർഷത്തിൽ 1500 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ മഴയും ഉള്ളിടത്ത് തോട്ടങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു; മഴ ധാരാളമാണ്, മേഘങ്ങളും മൂടൽമഞ്ഞും പതിവാണ്.
* **വളരുന്ന ഉയരം:** രേഖ പ്രകാരം തോട്ടങ്ങൾ — 200 മീറ്ററിൽ താഴെയല്ല, വിളവെടുപ്പ് — 200–600 മീറ്റർ മേഖലയിൽ; ഇത് റഫറൻസിലെ 800–1000 മീറ്ററുമായി യോജിക്കുന്നില്ല.
* **മണ്ണ്:** രേഖ പ്രകാരം — അയഞ്ഞതും, ചരലും മണലും ധാരാളമുള്ളതും (含沙砾多), കുറഞ്ഞത് 39 സെന്റീമീറ്റർ കനമുള്ളതും, pH 4.0–6.5 ഉം കുറഞ്ഞത് 1.5% ജൈവവസ്തുവും ഉള്ളതും; നല്ല ഡ്രെയിനേജും ജലസേചനവും ആവശ്യമാണ്.
* **രേഖ പ്രകാരമുള്ള കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ:** നടീൽ സാന്ദ്രത — ഹെക്ടറിന് 45–70 ആയിരം ചെടികൾ; വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തോ നടീൽ; ജൈവ വളങ്ങൾ — ഒരു മ്യൂവിന് കുറഞ്ഞത് 1500 കിലോഗ്രാം, ധാതു വളങ്ങൾ — ഒരു മ്യൂവിന് പരമാവധി 50 കിലോഗ്രാം.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

സംരക്ഷണ രേഖ ഘട്ടങ്ങളുടെ ക്രമവും ഒരു സംഖ്യയും മാത്രമേ നിർണ്ണയിക്കുന്നുള്ളൂ:

1.  **പുതിയ ഇല വിരിക്കൽ (摊青, *tānqīng*):** കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ.
2.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*):** ചൂടാക്കൽ ഓക്സീകരണം നിർത്തുന്നു.
3.  **ഉരുട്ടൽ (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ആദ്യ ഉണക്കൽ (毛火, *máohuǒ*) ഒപ്പം അന്തിമ ഉണക്കൽ (足火, *zúhuǒ*).**
5.  **അസംസ്കൃത ചായ (毛茶, *máochá*) ഒപ്പം സംസ്കരണം (精制, *jīngzhì*):** പൂർത്തിയായ ചായയുടെ തരംതിരിക്കലും മിനുക്കലും.

പരമ്പരാഗത കൈകൊണ്ടുള്ള രീതി റഫറൻസ് വിവരണങ്ങൾ ഇങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു: കലത്തിൽ ഫിക്സേഷൻ, ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കൽ, കൈകൊണ്ട് നേരിയ ഉരുട്ടൽ; വറുക്കലും ഉരുട്ടലും മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിച്ച് മാറിമാറി ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് കരിക്കട്ടയ്ക്ക് മുകളിൽ കുട്ടയിൽ പതുക്കെ തീയിൽ ഉണക്കുന്നു.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

താഴെയുള്ള വിവരണം സംരക്ഷണ രേഖയുടെ ആവശ്യകതകളാണ്.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** ഇടതൂർന്നതും ചെറുതായി വളഞ്ഞതുമായ രോമമുള്ള ചുരുളുകൾ (紧结微卷，有毫); നിറം പച്ച, തികച്ചും എണ്ണമയമുള്ളത് (绿尚润).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** രേഖയിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
* **ചായയുടെ സുഗന്ധം:** ശുദ്ധവും സ്ഥിരവുമാണ്, താമരയുടെ കുറിപ്പോടെ (清香持久带有荷花香).
* **രുചി:** സമ്പന്നമാണ്, മധുരവും മൃദുവുമാണ്, തികച്ചും ഉന്മേഷദായകമാണ് (浓厚甘醇尚爽).
* **ചായയുടെ നിറം:** പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ, തികച്ചും തിളക്കമുള്ളത് (绿黄尚明亮).
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല):** ഇളയതും തുല്യവുമാണ്, ഇളം പച്ച (嫩匀、绿明).

ജനപ്രിയ വിവരണങ്ങൾ ഇലയെ പച്ച കലർന്ന വെള്ളി-വെളുപ്പ് (银白透绿) എന്ന് വിളിക്കുന്നു, സുഗന്ധത്തിൽ താമരയ്ക്കൊപ്പം "മുട്ട-പാൽ" കുറിപ്പ് (蛋奶香) ചേർക്കുന്നു; രേഖയിൽ ഇതില്ല.

**7. രാസഘടന:**

സംരക്ഷണ രേഖയിൽ നിന്നുള്ള കുറഞ്ഞ ഭൗതിക-രാസ സൂചകങ്ങൾ:

| സൂചകം | ആവശ്യകത |
| :--- | :--- |
| അമിനോ ആസിഡുകൾ | കുറഞ്ഞത് 4.0% |
| ചായ പോളിഫെനോളുകൾ | കുറഞ്ഞത് 25.0% |
| കഫീൻ | കുറഞ്ഞത് 3.5% |
| ആകെ കാറ്റെച്ചിനുകൾ | കുറഞ്ഞത് 14.0% |

കൂടാതെ, പെക്റ്റിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം (果胶质含量高) രേഖ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, എണ്ണം പറയാതെ. ഇവ ഒരു ബാച്ചിന്റെ വിശകലനമല്ല, മറിച്ച് അടയാളമുള്ള ചായയ്ക്കുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങളാണ്.

**8. ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച ഡാറ്റയില്ല.

**9. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി:**

ഗ്രീൻ ടീ വിഭാഗത്തിന്റെ പതിവ് രീതി.

* **ജല താപനില:** 80–85 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലിലിറ്ററിന് 3 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** രോമമുള്ള ഇല കാണാൻ കഴിയുന്ന ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസ്, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ഊറ്റൽ — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
    4. കുറച്ച് ഊറ്റൽ ശേഷിപ്പിച്ച് കുടിക്കുക, വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    5. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കാം.

**10. സംഭരണം:**

വിഭാഗത്തിന്റെ പതിവ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, 0–5 °C താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ദുർഗന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകറ്റി. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജനും:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റയില്ല.

* **വ്യാജൻ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടയാളം തിരയുക: കൗണ്ടിയിലും സ്വയംഭരണ പ്രദേശത്തും പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം സംസ്ഥാന ഏജൻസിയാണ് അതിനുള്ള അവകാശം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നത്.
    * നിർമ്മാതാവ് ഹെങ്ഷൗവിൽ നിന്നാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * രേഖ പ്രകാരമുള്ള രൂപം: ഇടതൂർന്നതും ചെറുതായി വളഞ്ഞതുമായ രോമമുള്ള ചുരുളുകൾ, പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ ഊറ്റൽ, താമരയുടെ കുറിപ്പ്.
    * പേരിലെ "白毛茶" ഒരു പൊതുവായ വാക്കാണ്: വെളുത്ത രോമമുള്ള ചായകൾ മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും ഉണ്ട്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* ഇതേ അസംസ്കൃത വസ്തുവിൽ നിന്ന് ഗ്രീൻ ടീ മാത്രമല്ല നിർമ്മിക്കുന്നത്: റഫറൻസ് വിവരണമനുസരിച്ച്, ജനസംഖ്യയിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത ചെടികൾ റെഡ് ടീക്കും അനുയോജ്യമാണ്, ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസിന്റെ സുഗന്ധത്തോടെ (糯米香). ഗുവാങ്സി കാർഷിക വകുപ്പിന്റെ ഡാറ്റ പ്രകാരം, പ്രാദേശിക കമ്പനി "圣种" ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ റെഡ് ടീ, "റോക്ക് ടീ", ലിയുബാവോ ([六堡茶](https://thetea.app/ml/article/liu-bao-cha)), ജാസ്മിൻ മാവോജിയാൻ എന്നിവയും പുറത്തിറക്കുന്നു. സംരക്ഷണ രേഖ ഗ്രീൻ സാങ്കേതികവിദ്യ മാത്രമേ വിവരിക്കുന്നുള്ളൂ.
* റഫറൻസ് അനുസരിച്ച്, കൈകൊണ്ടുള്ള നിർമ്മാണത്തിന്റെ പ്രധാന നിയമം — വറുക്കുമ്പോൾ വെളുത്ത മൃദുരോമങ്ങൾ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കുക എന്നതാണ് (保持不脱白毛).

**13. മറ്റ് വെളുത്ത രോമമുള്ളതും ഗുവാങ്സിയൻ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **ഹെങ്സിയാൻ മോലിഹുവ ചാ ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/ml/article/hengxian-molihua-cha)):** അതേ കൗണ്ടിയിലെ ജാസ്മിൻ ചായ; നാൻഷാൻ ബൈമാവോ ചാ — സുഗന്ധം ചേർക്കാത്ത ശുദ്ധമായ ഗ്രീൻ ടീയാണ്.
* **ഴെൻഹുവ ബൈമാവോ ചാ ([仁化白毛茶](https://thetea.app/ml/article/renhua-baimao-cha)):** റെഡ്, ഗ്രീൻ ടീകൾക്കായുള്ള ഗുവാങ്ഡോംഗ് വെളുത്ത രോമമുള്ള ജനസംഖ്യ.
* **ലെചാങ് ബായ് മാവോ ചാ ([乐昌白毛茶](https://thetea.app/ml/article/lechang-bai-maocha)):** വെളുത്ത രോമമുള്ള പ്രാദേശിക കുറ്റിച്ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള ഗുവാങ്ഡോംഗ് ഗ്രീൻ ടീ.
* **റുചെങ് ബായ് മാവോ ചാ ([汝城白毛茶](https://thetea.app/ml/article/rucheng-baimaocha)):** പ്രാദേശിക വലിയ ഇല വിഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള ഹുനാൻ ചായ, നിരവധി വിഭാഗങ്ങളിൽ പുറത്തിറക്കുന്നു.
* **ലിങ്യുൻ ബായ് ചാ ([凌云白茶](https://thetea.app/ml/article/lingyun-baicha)):** ലിങ്യുൻ കൗണ്ടിയിലെ വെളുത്ത രോമമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവിൽ നിന്നുള്ള ഗുവാങ്സി വൈറ്റ് ടീ.

**ഉപസംഹാരമായി:**

നാൻഷാൻ ബൈമാവോ ചാ — ഹെങ്ഷൗവിലെ ഒരു ഗ്രീൻ ടീയാണ്, അതിന്റെ പേര് അതിനെ വൈറ്റ് ടീയായി എളുപ്പത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നു. 2009-ലെ രേഖ അതിനെ കർശനമായി വിവരിക്കുന്നു: ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന് ഒരു മുകുളം, 200–600 മീറ്ററിൽ വിളവെടുപ്പ്, രോമമുള്ള ചുരുളുകൾ, താമരയുടെ കുറിപ്പോടെ പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ ഊറ്റൽ. ചുറ്റും — "വിശുദ്ധ വിത്തിനെക്കുറിച്ചുള്ള" ഐതിഹ്യവും അവാർഡുകളും, അതിലൊന്ന് അസാധ്യമായ 1822 എന്ന തീയതിയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.