---
title: "Nánjìng tǔlóu chá"
url: https://thetea.app/ml/article/nanjing-tulou-cha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nánjìng tǔlóu chá (南靖土楼茶)

**നാൻ‌ജിംഗ് തുലൗ ചാ** (*Nánjìng tǔlóu chá*, 南靖土楼茶) — തെക്കൻ ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ഷാങ്ഷൗ നഗര ജില്ലയിലെ നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടിയിലെ (南靖县) ഒരു ഊലോംഗ് ആണ്. തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾക്കിടയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതുമായ മൺകൊണ്ടുള്ള കോട്ട-വീടുകളായ തുലൗവിന്റെ പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. കൗണ്ടിയിലെ തേയിലയുടെ പൊതു ബ്രാൻഡായി 2018-ലാണ് ഈ പേര് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്, അതിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ഡാൻഗുയി (丹桂) ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഊലോംഗ് ആയിരുന്നു. 2022-ൽ 'ഊലോംഗ്' എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്കായി ഈ പേര് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. കൗണ്ടിയിലെ മൂന്ന് തേയില മാർക്കുകളിൽ ഏറ്റവും പുതിയതാണിത്, ഇനത്തിന്റെ പേരിലല്ലാത്ത ഒരേയൊരു മാർക്കും ഇതാണ്: മറ്റ് രണ്ടെണ്ണം, "[南靖丹桂](https://thetea.app/ml/article/nanjing-dangui)", "南靖[铁观音](https://thetea.app/ml/article/tie-guanyin)" എന്നിവ 'തേയില' എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന് പൊതുവായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തവയാണ്, എന്നാൽ ഇത് ഊലോംഗിന് മാത്രമാണ്.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഊലോംഗ് (乌龙茶, *wūlóngchá*) — രേഖ പ്രകാരം: പ്രവിശ്യാ പട്ടികയിൽ ഉൽപ്പന്നം "乌龙茶" എന്നാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.
* **വിഭാഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പ്:** പൊതു ബ്രാൻഡ് മാർക്കിനേക്കാൾ വിശാലമാണ്: 2020-ലെ ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള ഡാൻ‌ഗുയി സമ്പന്നമായ (浓[香型](https://thetea.app/ml/article/xiangxing)), പുതുമയുള്ള (清香型) ശൈലികളിലുള്ള ഊലോംഗ് ആയും ചുവന്ന തേയിലയായും നിർമ്മിക്കുന്നു. എന്നാൽ പട്ടിക അനുസരിച്ച് മാർക്ക് ഊലോംഗിനെ മാത്രമേ സംരക്ഷിക്കുന്നുള്ളൂ.
* **വിഭാഗം:** ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ മാർക്കുള്ള തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ് (2022); 2018 മുതൽ കൗണ്ടിയുടെ പൊതു ബ്രാൻഡ്.
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യ (福建, *Fújiàn*), ഷാങ്ഷൗ നഗര ജില്ല (漳州, *Zhāngzhōu*), നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടി (南靖县, *Nánjìng xiàn*).
* **മേഖല:** പ്രവിശ്യാ പട്ടിക നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടിയെ മാർക്ക് ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ അധികാരപരിധിയായി പരാമർശിക്കുന്നു; മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തിയോ മാർക്കിന്റെ നിയമങ്ങളോ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല.
* **സംരക്ഷണ രീതി:** ചൈന നാഷണൽ ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന്റെ (CNIPA) ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് നമ്പർ 36675478, ഉൽപ്പന്നം — ഊലോംഗ്. 2026 ജൂൺ 30-ലെ പ്രവിശ്യാ പട്ടിക പ്രകാരം, 2022 ജനുവരി 13-നാണ് മാർക്ക് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തത്, ഉടമ — നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടി ക്രോസ്-സ്ട്രെയിറ്റ് ടീ എക്സ്ചേഞ്ച് അസോസിയേഷൻ (南靖县海峡两岸茶业交流协会), രജിസ്ട്രേഷൻ സാധുവാണ്.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** കണ്ടെത്തിയ രേഖകളിൽ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **പുരാതനകാലം.** സൂയി രാജവംശത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും താങ് രാജവംശത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും നാൻ‌ജിംഗ് നിവാസികൾ കാട്ടു തേയില ശേഖരിച്ച് കുടിച്ചിരുന്നുവെന്നും, മിങ്, ക്വിംഗ് കാലഘട്ടങ്ങളിൽ "രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളിലെയും" (两地) തേയില രാജകീയ കോടതിക്ക് കപ്പമായി അയച്ചിരുന്നുവെന്നും 2017, 2022 ലെ റിപ്പോർട്ടുകൾ പറയുന്നു; ഏതൊക്കെ സ്ഥലങ്ങൾ എന്നത് വാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യക്തമല്ല.
    * **2001.** 2020, 2022 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഡാൻ‌ഗുയി ഇനം കൗണ്ടിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു; "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2026) "ഏകദേശം 2002" എന്ന് പറയുന്നു.
    * **2009.** നവംബർ 21-ന് അതേ ഉടമയുടെ "南靖丹桂", "南靖铁观音" എന്നീ മാർക്കുകൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
    * **2018.** തേയില വ്യവസായത്തിന്റെ പൊതു ബ്രാൻഡായി കൗണ്ടി "南靖土楼茶" അംഗീകരിച്ചു. 2020-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ഷാങ്ഷൗവിലെ അഞ്ചാമത്തെ ക്രോസ്-സ്ട്രെയിറ്റ് ചായ മേളയിലാണ് ബ്രാൻഡ് ആദ്യമായി പ്രദർശിപ്പിച്ചത്, തുടർന്ന് ഒമ്പത് "土楼茶" ലൈനുകൾ പുറത്തിറക്കി, അതിൽ പ്രധാനം ഡാൻ‌ഗുയി ആയിരുന്നു.
    * **2019.** "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) അനുസരിച്ച്, ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഇനമായി "南靖丹桂" അംഗീകരിച്ചു. 2026-ലെ "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" 2018-ലേക്ക് ബ്രാൻഡും ഡാൻ‌ഗുയിയിലുള്ള ശ്രദ്ധയും ചേർക്കുന്നു; ഈ പൊരുത്തക്കേട് ഞാൻ അതേപടി നിലനിർത്തുന്നു.
    * **2022.** ജനുവരി 13-ന് ഊലോംഗിന് "南靖土楼茶" എന്ന മാർക്ക് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
    * **2026.** നാൻ‌ജിംഗ് പ്രവിശ്യയിലെ ആദ്യ പത്ത് തേയില കൗണ്ടികളിൽ ഒന്നാണെന്നും തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗിന്റെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഉൽപ്പാദകനായി മാറിയെന്നും "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" എഴുതുന്നു.
* **പേര്:** "നാൻ‌ജിംഗ്" (南靖) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്. "തുലൗ" (土楼) — "മൺ കെട്ടിടങ്ങൾ": ഹക്ക ജനതയുടെ മൺകൊണ്ടുള്ള കോട്ട-വീടുകൾ, റിപ്പോർട്ടുകൾ ലോക സാംസ്കാരിക പൈതൃക സ്ഥലമായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. "ചാ" (茶) — "തേയില". "南得好茶，靖在土楼" എന്ന പത്ര പ്രയോഗം കൗണ്ടിയുടെ പേരിലെ രണ്ട് അക്ഷരങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വാക്യം.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) അനുസരിച്ച്, തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ 5A വിഭാഗത്തിലെ തുലൗ ടൂറിസ്റ്റ് മേഖലയ്ക്ക് ചുറ്റുമായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു, കോട്ട-വീടുകളുമായി ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു; 2026-ലെ അതേ പത്രം അനുസരിച്ച്, വിനോദസഞ്ചാരികൾ തുലൗവിനുള്ളിൽ വെച്ച് തന്നെ ചായ കുടിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും കൗണ്ടി "ചായ രാജാവ്", ഡാൻ‌ഗുയി മാസ്റ്റേഴ്സ് മത്സരങ്ങൾ നടത്തുന്നു.

**3. സസ്യശാസ്ത്രപരമായ വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനങ്ങൾ / കൃഷി ഇനങ്ങൾ:** മാർക്ക് അനുവദിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങൾ പറയുന്നില്ല. "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) അനുസരിച്ച് കൗണ്ടിയിൽ വളരുന്നു:
    * **丹桂** (*dānguì*) — ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഇനം, സംസ്ഥാന എലൈറ്റ് ഇനം. ഫുജിയാൻ അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിലെ ടീ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് [肉桂](https://thetea.app/ml/article/rou-gui) ഇനത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക സങ്കരണത്തിന്റെ സന്തതികളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 20 വർഷമെടുത്താണ് ഇത് തിരഞ്ഞെടുത്തത്.
    * **[奇兰](https://thetea.app/ml/article/qi-lan), 单丛, [金牡丹](https://thetea.app/ml/article/jin-mudan), [金观音](https://thetea.app/ml/article/jin-guanyin)** — കൗണ്ടിയിലെ മറ്റ് എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾ; [单枞](https://thetea.app/ml/article/dancong), 金牡丹 എന്നിവ പത്ത് വർഷത്തിനുള്ളിൽ 5000 മുവിൽ കൂടുതൽ വ്യാപിച്ചു.
    * **铁观音** — കൗണ്ടിയുടെ മൂന്നാമത്തെ മാർക്കിന്റെ ഇനം.
* **ഡാൻ‌ഗുയി വിസ്തൃതി:** ഉറവിടങ്ങൾ തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്: 2020-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ "ഏകദേശം 10 ആയിരം മു", "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" 2022, 2026 ലക്കങ്ങളിൽ "6000 മുവിൽ കൂടുതൽ".
* **അസംസ്കൃത വസ്തുവും വിളവെടുപ്പും:** "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2026) അനുസരിച്ച്, ഡാൻ‌ഗുയിയുടെ ഇല കട്ടിയുള്ളതാണ്; യാങ്‌ഡിംഗ്‌ഡോംഗ് (洋顶岽) പർവതത്തിലെ ജൈവ തോട്ടത്തിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ഇല പറിച്ച് ഓരോ അര മണിക്കൂറിലും ഫാക്ടറിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. മാർക്കിനായുള്ള വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.

**4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും:**

* **പ്രദേശം:** തെക്കൻ ഫുജിയാനിലെ കുന്നുകളും പർവതങ്ങളും; കൗണ്ടിയെ "വൃക്ഷങ്ങളുടെ കടൽ" (树海) എന്നും "മുള സമുദ്രം" (竹洋) എന്നും വിളിക്കുന്നു.
* **കാലാവസ്ഥ:** തെക്കൻ ഉപോഷ്ണമേഖലാ മൺസൂൺ: വ്യക്തമായ ഋതുക്കൾ, ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശവും മഴയും, കഠിനമായ ശൈത്യവും കൊടും ചൂടും ഇല്ലാതെ.
* **ഉയരം:** 2017, 2022 ലെ റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, തേയില പ്രധാനമായും **400–1000 മീറ്റർ** ഉയരത്തിൽ, പർവത വനങ്ങളിൽ, മൂടൽമഞ്ഞും പകലും രാത്രിയും തമ്മിലുള്ള വലിയ താപനില വ്യത്യാസവുമായി വളരുന്നു. ജൈവ തോട്ടമുള്ള യാങ്‌ഡിംഗ്‌ഡോംഗ് പർവതം, "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2026) അനുസരിച്ച്, 1050 മീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ്, അവിടത്തെ മണ്ണ് ആഴമേറിയതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമാണ്.
* **സ്കെയിൽ:** "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടിയിലെ തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ 120 ആയിരം മു വിസ്തൃതിയിലാണ്, പ്രതിവർഷം 20 ആയിരം ടൺ ഉണങ്ങിയ അസംസ്കൃത തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, മൂല്യം 1.6 ബില്യൺ യുവാൻ; ഡാൻ‌ഗുയി 1500 ടണ്ണും 150 ദശലക്ഷം യുവാനും നൽകുന്നു. ഏറ്റവും പ്രതിനിധാനപരമായ തേയില ഗ്രാമമായി പത്രം ഷുയാങ് (书洋镇) പട്ടണത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു — 38 ആയിരം മു തേയില.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

മാർക്കിന്റെ നിയമങ്ങളോ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആവശ്യകതകളോ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല. ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായ ഡാൻ‌ഗുയി ഊലോംഗിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ ചുവടെ, പത്രങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നതുപോലെ; ഇത് മാർക്കിന്റെ ആവശ്യകതകളുടെ വിവരണമല്ല.

* **പൊതു തത്വം.** "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) അനുസരിച്ച്, ഡാൻ‌ഗുയിയിൽ നിന്നുള്ള തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ് രണ്ട് ശൈലികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു: പ്രാഥമിക സംസ്കരണം — ഉത്തര ഫുജിയാൻ രീതിയിൽ, "രുചിക്കായി സുഗന്ധം അന്വേഷിക്കുക" (重味求香), പൂർത്തീകരണം — തെക്കൻ ഫുജിയാൻ രീതിയിൽ, "സുഗന്ധത്തിനായി രുചി അന്വേഷിക്കുക" (重香求味). ഫലം സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള (条形浓香型) സ്ട്രിപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള ഊലോംഗ് ആണ്.
* **ഘട്ടങ്ങൾ** ("ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം", 2026 പ്രകാരം):
    1.  **ഇല പറിക്കൽ (采青, *cǎiqīng*).**
    2.  **തണലിൽ ഇല തണുപ്പിക്കൽ (凉青, *liángqīng*).**
    3.  **വെയിലത്ത് വാട്ടൽ ([晒青](https://thetea.app/ml/article/shai-qing), *shàiqīng*).**
    4.  **കുലുക്കൽ (摇青, *yáoqīng*).**
    5.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*) വറുക്കലും (炒青, *chǎoqīng*).**
    6.  **പിരിക്കൽ (揉捻, *róuniǎn*).**
    7.  **ചൂടാക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ ഉണക്കൽ (烘焙, *hōngbèi*).**
* **ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത.** കയ്പ്പും ചവർപ്പും പ്രത്യേകിച്ച് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്നും, ഓരോ ഘട്ടവും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും ഇലയുടെ അവസ്ഥയ്ക്കും അനുസരിച്ചാണ് നടത്തുന്നതെന്നും പത്രം എഴുതുന്നു.

**6. സംവേദനാത്മക സവിശേഷതകൾ:**

"南靖土楼茶" എന്ന മാർക്കിന് കീഴിലുള്ള ചായയുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണം കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല. ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായ ഡാൻ‌ഗുയിയിൽ നിന്നുള്ള സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ഊലോംഗിന്റെ വിവരണം ചുവടെ, "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) പ്രകാരം.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** സ്ട്രിപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള പിരിച്ച ഇലകൾ, ഇടതൂർന്നതും തുല്യവുമാണ്, കറുപ്പ്-തവിട്ട് നിറത്തിൽ എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കത്തോടെ (条索紧结匀齐，色泽乌褐油润).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
* **ഇൻഫ്യൂഷന്റെ സുഗന്ധം:** പൂക്കളും പഴങ്ങളും നിറഞ്ഞത്, സമ്പന്നവും ദീർഘവുമാണ് (香气具花、果香，馥郁幽长).
* **രുചി:** മൃദുവും സാന്ദ്രവുമാണ്, മധുരമുള്ള "പ്രതിധ്വനി"യോടെ (滋味醇厚有甘韵).
* **ഇൻഫ്യൂഷന്റെ നിറം:** ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ, തെളിഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതും (汤色橙黄、清澈明亮).
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല):** മൃദുവായത്, തിളക്കമുള്ളത്, തുല്യമായത് — ചുവന്ന അതിരുള്ള പച്ച ഇല (叶底软亮匀净、呈绿叶红镶边).

**7. രാസഘടന:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ ഡാറ്റകളൊന്നുമില്ല.

**8. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച ഡാറ്റകളില്ല.

**9. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി:**

തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗിന്റെ വിഭാഗ രീതി.

* **ജല താപനില:** 95–100 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 110 മില്ലി ഗൈവാനിൽ 7–8 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ യിക്സിംഗ് ടീപ്പോട്ട്.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് ആദ്യത്തെ വെള്ളം വേഗം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ഇൻഫ്യൂഷനുകൾ — 10–20 സെക്കൻഡ്.
    4. ഓരോ തവണയും സമയം അൽപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
    5. സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള ഊലോംഗ് ആറ് മുതൽ എട്ട് വരെ ഇൻഫ്യൂഷനുകൾ വരെ നിലനിൽക്കും.

**10. സംഭരണം:**

വിഭാഗ രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ബാഹ്യ ദുർഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ. സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള ഊലോംഗ് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു; പുതുമയുള്ള ശൈലി തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റകളില്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * "南靖土楼茶" എന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് നമ്പർ 36675478 നോക്കുക; ഉടമ — കൗണ്ടി ക്രോസ്-സ്ട്രെയിറ്റ് ടീ എക്സ്ചേഞ്ച് അസോസിയേഷൻ.
    * നിർമ്മാതാവ് നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * പട്ടിക അനുസരിച്ച് മാർക്ക് ഊലോംഗിനെ മാത്രമേ സംരക്ഷിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
    * അതേ ഉടമയുടെ "南靖丹桂" (നമ്പർ 5819161), "南靖铁观音" (നമ്പർ 5819162) എന്നീ മാർക്കുകളുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* "南靖土楼茶" എന്ന മാർക്ക് "南靖丹桂", "南靖铁观音" എന്നീ മാർക്കുകളേക്കാൾ പന്ത്രണ്ട് വർഷത്തിലധികം പുതിയതാണ്, മുഴുവൻ കൗണ്ടിക്കും പേര് നൽകിയിട്ടും.
* "ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം" (2022) അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടി ടീ അസോസിയേഷന്റെയും കൗണ്ടി ടീ വ്യാപാരികളുടെ ചേംബറിന്റെയും ലയനത്തിലൂടെയാണ് മാർക്ക് ഉടമ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്.
* കൗണ്ടി അതിന്റെ ചായയെക്കുറിച്ച് ഒരു പുസ്തകം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു — "南靖县茶志".
* ഉത്തര ഫുജിയാനിലെയും തെക്കൻ ഫുജിയാനിലെയും ഊലോംഗ് ശൈലികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്നത്.

**13. മറ്റ് ഷാങ്ഷൗ, ഫുജിയാൻ ഊലോംഗുകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **നാൻ‌ജിംഗ് ഡാൻ‌ഗുയി (南靖丹桂):** അതേ കൗണ്ടിയിലെ ഇന ചായയും ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നവും, 'തേയില' എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ള 2009-ലെ പ്രത്യേക മാർക്കിന് കീഴിൽ.
* **റ്റെ ഗ്വാൻയിൻ (铁观音):** കൗണ്ടിയുടെ മൂന്നാമത്തെ ചായ മാർക്കായ "南靖铁观音"യുടെ ഇനം.
* **റൗഗുയി (肉桂):** ഡാൻ‌ഗുയി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത സന്തതികളിൽ നിന്നുള്ള വുയിഷാൻ ഇനം.
* **ഷാങ്ഷൗ സെഷോംഗ് ([漳州色种](https://thetea.app/ml/article/zhangzhou-se-zhong)):** അതേ ഷാങ്ഷൗ നഗര ജില്ലയിലെ ഒരു മിശ്രിത ഊലോംഗ്.
* **ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ്ച ([福建乌龙茶](https://thetea.app/ml/article/fujian-wulongcha)):** പ്രവിശ്യയിലെ ഊലോംഗുകളുടെ കുടക്കീഴിലുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന.

**ഉപസംഹാരം:**

നാൻ‌ജിംഗ് തുലൗ ചാ എന്നത് ഇനത്തിന്റെ പേരല്ല, സ്ഥലത്തിന്റേതാണ്: 400–1000 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ മൺകൊണ്ടുള്ള കോട്ട-വീടുകളുമായി ഇടകലർന്ന തേയിലത്തോട്ടങ്ങളുള്ള ഒരു കൗണ്ടിയുടെ. 2018-ലെ ബ്രാൻഡും 2022-ലെ മാർക്കും ഈ പേരിന് കീഴിൽ കൗണ്ടിയിലെ ഊലോംഗിനെ ഒരുമിച്ചുകൂട്ടി, പൂക്കളും പഴങ്ങളും നിറഞ്ഞ സുഗന്ധവും ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ഇൻഫ്യൂഷനും ചുവന്ന അതിരുള്ള പച്ച ഇലയുമുള്ള സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ഊലോംഗായ ഡാൻ‌ഗുയി ബ്രാൻഡിന്റെ ഹൃദയമായി.