---
title: "Máoshān chángqīng"
url: https://thetea.app/ml/article/maoshan-changqing
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Máoshān chángqīng (茅山长青)

**മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ്** (*Máoshān chángqīng*, 茅山长青) — ജിയാങ്സു പ്രവിശ്യയിലെ ഷെൻജിയാങ് നഗരജില്ലയിലെ ജുറോങ് നഗര കൗണ്ടിയിലെ (句容市) ഒരു ഗ്രീൻ ടീയാണ്, കൗണ്ടിയുടെ തെക്ക്‌ഭാഗത്തുള്ള മാവോഷാൻ പർവതങ്ങളിൽ നിന്ന്. ചായ താരതമ്യേന പുതിയതാണ്: കൃഷിമന്ത്രാലയത്തിന്റെ വിവരണമനുസരിച്ച്, 1986-ൽ മാവോഷാൻ ടീ ഫാം ആണ് ഇത് സൃഷ്ടിച്ചത്. ഇല പരന്നതും നേരായതുമാണ്, മരതകപ്പച്ച നിറം, ഇളം പച്ച നിറത്തിലുള്ള ദ്രാവകം, പുതിയ രുചി. 2020 മുതൽ കാർഷികോൽപ്പന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനാ രജിസ്റ്ററിൽ ഈ പേര് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്; സംരക്ഷണ മേഖല മുഴുവൻ ജുറോങും ആണ്.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*). വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ — ഫിക്സേഷൻ, നേരെയാക്കൽ, രൂപം നൽകൽ, ഉണക്കൽ, വാട്ടലും ഓക്സീകരണവും ഇല്ലാതെ — ഗ്രീൻ വിഭാഗമാണ്; റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണം ചായയെ നേരിട്ട് ഗ്രീൻ ടീ വിഭാഗത്തിൽപ്പെടുത്തുന്നു.
* **വിഭാഗം:** ടീ ഫാം സൃഷ്ടിച്ച ആധുനിക ജിയാങ്സു ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2020).
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ജിയാങ്സു പ്രവിശ്യ (江苏, *Jiāngsū*), ഷെൻജിയാങ് നഗരജില്ല (镇江, *Zhènjiāng*), ജുറോങ് നഗര കൗണ്ടി (句容, *Jùróng*), മാവോഷാൻ പർവതങ്ങൾ (茅山, *Máoshān*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** ജുറോങ്ങിന്റെ നിലവിലുള്ള ഭരണപ്രദേശം: ഒമ്പത് ടൗൺഷിപ്പുകൾ — ടിയാൻവാങ്, മാവോഷാൻ, ഹൗബായ്, ഗുവോഷ്വാങ്, ബായ്തു, ബിയാൻചെങ്, ഹ്വായാങ്, ബാവോഹ്വ, സിയാഷു — കൂടാതെ മൂന്ന് പ്രത്യേക മേഖലകൾ: മാവോഷാൻ, ചിഷാൻഹു ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് മേഖലകൾ, ജുറോങ് സാമ്പത്തിക വികസന മേഖല. സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസിന്റെ (CNIPA) അറിയിപ്പ് നമ്പർ 640 ഇങ്ങനെയാണ് ഇത് വിവരിക്കുന്നത്.
* **ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** അറിയിപ്പിൽ — 118°59′–119°22′ കിഴക്കൻ രേഖാംശവും "31°37′–31°12′ വടക്കൻ അക്ഷാംശവും": വടക്കൻ അതിർത്തി തെക്കൻ അതിർത്തിയേക്കാൾ കുറവായാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് രേഖപ്പെടുത്തലിലെ പിശകാണ്; അതിർത്തികൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ അറിയിപ്പിന്റെ മൂലവാചകം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **ചാങ്‌ചിങ്ങിന് മുമ്പുള്ള മാവോഷാൻ ചായ.** റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണമനുസരിച്ച്, സൂയി രാജവംശകാലം മുതൽക്കേ മാവോഷാൻ പ്രദേശം ചായ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചിരുന്നു; ചിങ് രാജവംശത്തിലെ ഷുൻഷി കാലത്ത് ചിയാൻയുവാൻഗുവാൻ ക്ഷേത്രത്തിന് (乾元观) സമീപത്തെ "ചിയാൻച" (乾茶) പ്രശസ്തമായിരുന്നു, റിപ്പബ്ലിക് കാലത്ത് മാവോലു കമ്പനിയുടെ "മാവോഷാൻ ലുച" (茅山麓茶). അതേ പ്രസിദ്ധീകരണം എഴുതുന്നത്, ഫാങ്‌ഷാൻസി ക്ഷേത്രത്തിലെ (方山寺) സന്യാസിമാരുടെ മേഘ ചായ ഒരു ജിൻ ചായയ്ക്ക് ഒരു ഡാൻ അരിയായാണ് കൈമാറിയിരുന്നത് എന്നാണ്. സെൻട്രൽ റേഡിയോയുടെ റിപ്പോർട്ടിൽ (2022) കൗണ്ടിയുടെ ചായ കൃഷി ചരിത്രം വെയ്, ജിൻ, തെക്കൻ-വടക്കൻ രാജവംശങ്ങളുടെ കാലം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ അവകാശവാദങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന രേഖകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
    * **1983.** കൃഷിമന്ത്രാലയത്തിന്റെ വിവരണമനുസരിച്ച്, മാവോഷാൻ ടീ ഫാമിന്റെ ഒന്നാം ഗ്രേഡ് സുഗന്ധമുള്ള ഉണക്കിയ ഗ്രീൻ ടീയെ (烘青, *hōngqīng*) പ്രവിശ്യാ ഗുണനിലവാര ചായയായി അംഗീകരിച്ചു.
    * **1986 അല്ലെങ്കിൽ 1987.** 1986-ലാണ് ഫാം മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ് സൃഷ്ടിച്ചതെന്ന് കൃഷിമന്ത്രാലയം എഴുതുന്നു; റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണം 1987 എന്ന് പറയുന്നു. ഈ വ്യത്യാസം ഞാൻ പരിഹരിച്ചിട്ടില്ല.
    * **2008.** പ്രവിശ്യാ വ്യവസായ-വാണിജ്യ ഭരണകൂടം "茅山长青" വ്യാപാരമുദ്രയെ ജിയാങ്സുവിലെ അറിയപ്പെടുന്ന ചിഹ്നമായി അംഗീകരിച്ചു (സെൻട്രൽ റേഡിയോ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം).
    * **2019.** മാവോഷാൻ കൈകൊണ്ടുള്ള ചായ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ (茅山[手工茶](https://thetea.app/ml/article/shougong-cha)制作技艺) ഷെൻജിയാങ് നഗരജില്ലയുടെ അമൂർത്ത സാംസ്കാരിക പൈതൃക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. ഇത് പൊതുവെ മാവോഷാനിലെ കൈകൊണ്ടുള്ള ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്, ചാങ്‌ചിങ് മാത്രമല്ല.
    * **2020.** ഏപ്രിലിൽ കൃഷി-ഗ്രാമകാര്യ മന്ത്രാലയം മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ്ങിനെ കാർഷികോൽപ്പന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനാ രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി; നമ്പർ — AGI02820.
    * **2021–2022.** ജുറോങ് ചായ അസോസിയേഷൻ ചിഹ്ന മാനേജ്മെന്റ് നിയമങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചു, "ഗ്രീൻ പ്രൊഡക്റ്റ്" സർട്ടിഫിക്കറ്റുള്ള 13 കമ്പനികളുടെ ഉൽപ്പന്ന ട്രെയ്സിംഗ് ആരംഭിച്ചു, 2022 മാർച്ചിൽ ഒരു ഗ്രൂപ്പ് സ്റ്റാൻഡേർഡും പുറത്തിറക്കി. ഗ്രൂപ്പ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് കാറ്റലോഗിൽ 2023 ലെ പതിപ്പും (T/JRCY 001-2023) ഉൾപ്പെടുന്നു; സ്റ്റാൻഡേർഡിന്റെ വാചകം തുറക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.
    * **2025.** 2025 ജൂലൈ 16-ലെ അറിയിപ്പ് നമ്പർ 640 വഴി CNIPA 1409 പേരുകളെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി അംഗീകരിച്ചു; അവയിൽ മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ്ങും ഉൾപ്പെടുന്നു.
* **പേര്:** "മാവോഷാൻ" (茅山) — ജുറോങ്ങിന്റെ തെക്കുള്ള പർവതങ്ങൾ. "ചാങ്‌ചിങ്" (长青) — "എന്നും പച്ച", 万古长青 ("എന്നും പച്ചയായിരിക്കുക") എന്ന പ്രയോഗത്തിലെന്നപോലെ. റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണമനുസരിച്ച്, മാവോഷാൻ പ്രദേശത്തെ ജാപ്പനീസ് വിരുദ്ധ പോരാട്ടത്തിന്റെ സ്മരണയ്ക്കായാണ് ഈ പേര് നൽകിയത്.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** സെൻട്രൽ റേഡിയോയുടെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ് "ജിയാങ്സുവിലെ പത്ത് പ്രശസ്ത ചായകളിൽ" ഉൾപ്പെടുന്നു, കൗണ്ടിയുടെ പ്രധാന ബ്രാൻഡായി തുടരുന്നു; 2022-ൽ ചായ ബ്രാൻഡ് മൂല്യനിർണ്ണയ സംഘം പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡിനെ 1.624 ബില്യൺ യുവാൻ ആയി വിലയിരുത്തി. മാവോഷാൻ ഒരു ദാവോയിസ്റ്റ് പർവതമായി അറിയപ്പെടുന്നു, 2021-ൽ കൃഷിമന്ത്രാലയം "茅山长青" റൂട്ടിനെ ഗ്രാമീണ ടൂറിസത്തിനുള്ള വേനൽക്കാല ശുപാർശകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി: ചായ പാർക്ക്, മാവോഷാൻ ടീ ഫാം, യുദ്ധകാല സ്മാരക സ്ഥലങ്ങൾ.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൾട്ടിവർ:** ഏത് ഇനങ്ങളാണ് ചിഹ്നം അനുവദിക്കുന്നതെന്ന് കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പറഞ്ഞിട്ടില്ല. കൃഷിമന്ത്രാലയത്തിന്റെ വിവരണമനുസരിച്ച്, മാവോഷാൻ ടീ ഫാം എല്ലാ വർഷവും 10–20 മ്യൂ ക്ലോൺ ഇനങ്ങൾ നടുന്നു — ലോങ്‌ജിങ് 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*), ലോങ്‌ജിങ് ചാങ്‌യെ (龙井长叶, *Lóngjǐng chángyè*), വൂനിയു സാവോ ([乌牛早](https://thetea.app/ml/article/wuniu-zao), *Wūniú zǎo*) — കൗണ്ടിയുടെ തദ്ദേശീയ ഇനമായ ജുറോങ് ഇനത്തിന് പകരം.
* **വിളവെടുപ്പ്:** മാർച്ചിൽ മുകുളങ്ങൾ വിരിയുന്നു.
* **വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം:** 2022 ലെ റിപ്പോർട്ടിൽ ചായ അസോസിയേഷൻ ചെയർമാന്റെ വാക്കുകൾ പ്രകാരം, ഒറ്റ മുകുളങ്ങളിൽ നിന്നാണ് മികച്ച ചായ നിർമ്മിക്കുന്നത്, അടുത്തത് — ഒരു ഇലയുള്ള മുകുളത്തിൽ നിന്നോ നിശ്ചിത അനുപാതത്തിൽ രണ്ട് ഇലകളുള്ള മുകുളത്തിൽ നിന്നോ. അതേ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ഏറ്റവും വിലയേറിയ പ്രാദേശിക മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ് (极品) ഒരു മ്യൂവിൽ നിന്ന് വെറും 1.5 കിലോഗ്രാം മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ.
* **അസംസ്കൃത വസ്തു ആവശ്യകതകൾ:** അതേ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, "ഗ്രീൻ പ്രൊഡക്റ്റ്" സർട്ടിഫിക്കറ്റുള്ള ഉൽപ്പാദകന് മാത്രമേ ചിഹ്നം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ; വളങ്ങൾ പ്രധാനമായും ജൈവമാണ് (ചീഞ്ഞ വൈക്കോൽ, ചാണകം), കീടങ്ങൾക്കെതിരെ പ്രകാശ കെണികളും മഞ്ഞ ഒട്ടൽ കെണികളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

**4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും:**

* **പ്രദേശം:** ജുറോങ് 31-ാം സമാന്തരരേഖയ്ക്ക് സമീപമാണ്. കൗണ്ടിയുടെ വിസ്തീർണ്ണം — 1385 ചതുരശ്ര കിലോമീറ്റർ; തെക്ക് മാവോഷാൻ പർവതങ്ങളും വടക്ക് നിങ്‌ഷെൻ പർവതനിരയും. പ്രാദേശിക ഗ്രന്ഥങ്ങൾ ഭൂപ്രകൃതിയെ "അഞ്ച് ഭാഗം മല, ഒന്ന് വെള്ളം, നാല് വയൽ" (五山一水四分田) എന്ന സൂത്രവാക്യത്തിൽ വിവരിക്കുന്നു.
* **കാലാവസ്ഥ:** ഉപോഷ്ണമേഖലാ മൺസൂൺ കാലാവസ്ഥ, വ്യക്തമായ ഋതുക്കളോടെ.
* **മണ്ണ്:** റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം — താഴ്ന്ന മലകൾ, കുന്നുകൾ, ചരിവുകൾ എന്നിവയിൽ അനുയോജ്യമായ അമ്ലതയും സമൃദ്ധമായ ധാതുഘടനയും ഉള്ള മണ്ണ്; വർഷങ്ങളായി ഉയർന്ന വനആവരണം ധാരാളം ജൈവവസ്തുക്കൾ നൽകി.
* **കൃഷി ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.
* **വ്യാപ്തി:** 2022 ലെ റിപ്പോർട്ടിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, ജുറോങ്ങിലെ ചായത്തോട്ടങ്ങൾ ഏകദേശം 50 ആയിരം മ്യൂ ആണ്, ഉൽപ്പാദനം — പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 900 ടൺ, ഉൽപ്പന്ന മൂല്യം — ഏകദേശം 0.5 ബില്യൺ യുവാൻ. ഇത് കൗണ്ടിയിലെ മുഴുവൻ ചായയും ആണ്, മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ് മാത്രമല്ല.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

സെൻട്രൽ റേഡിയോയുടെ റിപ്പോർട്ട് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുകയും പട്ടിക പൂർണ്ണമല്ലെന്ന് ("മറ്റുള്ളവ") വ്യക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; പാരാമീറ്ററുകൾ സ്രോതസ്സ് നൽകുന്നില്ല:

1.  **നിരത്തൽ (摊放, *tānfàng*):** പുതിയ ഇലകൾ നിരത്തി ഈർപ്പത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം പുറന്തള്ളുന്നു.
2.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*):** ചൂടാക്കൽ ഓക്സീകരണം നിർത്തുന്നു.
3.  **തണുപ്പിക്കൽ (摊凉, *tānliáng*).**
4.  **ഇല നേരെയാക്കൽ (理条, *lǐtiáo*):** ഇല നേരായ വരകളായി നിവർത്തുന്നു.
5.  **രൂപം നൽകൽ (整形, *zhěngxíng*):** ഇല പരന്നതും നേരായതുമാക്കുന്നു.
6.  **ഉണക്കൽ (干燥, *gānzào*).**

യന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും കൈകൊണ്ടും ചായ നിർമ്മിക്കുന്നു: ജുറോങ്ങിൽ രണ്ട് രീതികൾക്കും കോഴ്സുകൾ നടത്തുന്നു. ചിഹ്നം ഒട്ടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിദഗ്ധർ ബാച്ച് വിലയിരുത്തുന്നു; വിലയിരുത്തലിൽ വിജയിക്കാത്ത ബാച്ചിന് ചിഹ്നം ലഭിക്കില്ല.

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

റഫറൻസ് പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ നിന്നുള്ള സംക്ഷിപ്ത വിവരണം:

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** പരന്നതും നേരായതും മെലിഞ്ഞതും, മരതകപ്പച്ച നിറം (外形扁直挺秀、色翠).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.
* **ദ്രാവകത്തിന്റെ സുഗന്ധം:** പുതിയതും ഉയർന്നതും (香气鲜高).
* **രുചി:** പുതിയതും ഉന്മേഷദായകവും (鲜爽).
* **ദ്രാവകത്തിന്റെ നിറം:** ഇളം പച്ച (汤色嫩绿).
* **ചായ അടിഭാഗം (വാർത്ത ഇല):** തിളക്കമുള്ളതും പ്രകാശമുള്ളതും (叶底明亮).

2022 ലെ ഗ്രൂപ്പ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്, അതിന്റെ പ്രഖ്യാപന വാർത്ത പ്രകാരം, മുൻ മൂന്ന് ഗ്രേഡുകളെ അഞ്ചായി മാറ്റി: പ്രത്യേക ഒന്നാം, പ്രത്യേക രണ്ടാം, ഒന്നാം, രണ്ടാം, മൂന്നാം. പ്രത്യേക ഒന്നാം ഗ്രേഡിന് ഇല ചെറുതായി പരന്നതും മെലിഞ്ഞതും നിരപ്പായതും, നിറം പുതിയതും ജേഡ് പച്ചയും; സുഗന്ധം ശുദ്ധവും സൂക്ഷ്മവും, രുചി പുതിയതും ഉന്മേഷദായകവും, ദ്രാവകം ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും, ചായ അടിഭാഗം ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും നിരപ്പായതും (条索微扁、挺秀、均齐，色泽翡翠鲜润；香气清香幽雅，滋味鲜爽，汤色嫩绿、明亮，叶底嫩绿、鲜亮、匀齐).

**7. രാസഘടന:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല.

**8. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. ചായ തയ്യാറാക്കൽ:**

ഗ്രീൻ ടീ വിഭാഗത്തിനുള്ള പൊതു രീതി.

* **ജല താപനില:** 80–85 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലി ലിറ്ററിന് 3 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യ ദ്രാവകം — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
    4. കുറച്ച് ദ്രാവകം ബാക്കി വെച്ച് കുടിക്കുക.
    5. വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
    6. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കാം.

**10. സംഭരണം:**

വിഭാഗത്തിനുള്ള പൊതു രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, 0–5 °C താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകലെ. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വില സംബന്ധിച്ച വിവരമില്ല.

* **വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * ചിഹ്ന സ്റ്റിക്കർ നോക്കുക: റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, അതിൽ ഉൽപ്പന്നത്തെയും ഉൽപ്പാദകനെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളുള്ള QR കോഡ് ഉണ്ട്.
    * ഉൽപ്പാദകൻ ജുറോങ്ങിൽ നിന്നാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * ഇല — പരന്നതും നേരായതും മരതകപ്പച്ചയും; ദ്രാവകം — ഇളം പച്ച.
    * അതേ പർവതത്തിലെ മറ്റൊരു ചായയായ മാവോഷാൻ ചിങ്‌ഫെങുമായി ([茅山青锋](https://thetea.app/ml/article/maoshan-qing-feng)) ആശയക്കുഴപ്പം വേണ്ട.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* സംരക്ഷണ മേഖലയിൽ ജുറോങ് സാമ്പത്തിക വികസന മേഖല ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു — സാധാരണയായി ചായ മേഖലകൾ ഗ്രാമീണ യൂണിറ്റുകളാൽ വിവരിക്കപ്പെടുന്നു.
* അറിയിപ്പിലെ മേഖലയുടെ അക്ഷാംശം പിശകോടെയാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്: വടക്കൻ അതിർത്തി തെക്കൻ അതിർത്തിയേക്കാൾ കുറവാണ്.

**13. മറ്റ് ജിയാങ്സു ഗ്രീൻ ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **മാവോഷാൻ ചിങ്‌ഫെങ് (茅山青锋):** ചാങ്‌ഷൗ ജില്ലയിലെ ജിൻതാൻ പ്രദേശത്തെ ഗ്രീൻ ടീ, അതേ മാവോഷാൻ പർവതത്തിൽ നിന്ന്; പ്രത്യേക പേര്.
* **ജിൻതാൻ ച്യൂഷെ ([金坛雀舌](https://thetea.app/ml/article/jintan-que-she)):** അതേ ജിൻതാൻ പ്രദേശത്തെ ഗ്രീൻ ടീ.
* **നാൻജിങ് യൂഹ്വ ച ([南京雨花茶](https://thetea.app/ml/article/nanjing-yuhua-cha)):** അയൽ നഗരമായ നാൻജിങ്ങിലെ ഗ്രീൻ ടീ; ഇതും ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്.

**ഉപസംഹാരമായി:**

1980-കളുടെ മധ്യത്തിൽ മാവോഷാൻ ടീ ഫാം സൃഷ്ടിച്ച ജുറോങ്ങിലെ ഒരു പുതിയ ഗ്രീൻ ടീയാണ് മാവോഷാൻ ചാങ്‌ചിങ്: പരന്നതും നേരായതുമായ മരതകപ്പച്ച ഇല, ഇളം പച്ച ദ്രാവകം, പുതിയ രുചി. ഇതിന്റെ ചിഹ്നം മുഴുവൻ കൗണ്ടിയെയും സംരക്ഷിക്കുന്നു, പർവത ടൗൺഷിപ്പുകൾ മുതൽ സാമ്പത്തിക വികസന മേഖല വരെ, വിദഗ്ധ വിലയിരുത്തലിൽ വിജയിച്ച ബാച്ചിന് മാത്രമേ സ്റ്റിക്കർ ലഭിക്കൂ.