---
title: "Gùshǐ Huánggūshān chá"
url: https://thetea.app/ml/article/gushi-huanggushan-cha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Gùshǐ Huánggūshān chá (固始皇姑山茶)

**ഗുഷി ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ ചാ** (*Gùshǐ Huánggūshān chá*, 固始皇姑山茶) — «ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ പർവതത്തിലെ ചായ»: ഹെനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ സിൻയാങ് നഗരജില്ലയിലെ ഗുഷി കൗണ്ടിയിലെ (固始县) വൂമിയാവോജി ടൗൺഷിപ്പിലെ, ദാബിയേഷാൻ പർവതനിരയുടെ വടക്കൻ താഴ്വാരത്തുള്ള ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ (皇姑山) പർവതത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ടീ. പർവതത്തിന്റെ പേര് — «ചക്രവർത്തിയുടെ മകളുടെ പർവതം» — പ്രാദേശിക ഐതിഹ്യത്തിൽ ചിയാൻലോങ് ചക്രവർത്തിയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. 2014 മുതൽ ഈ ചായ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയായും, 2025 മുതൽ CNIPA അംഗീകരിച്ച ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*). 2025 ലെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകളിലെ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ക്ലാസ് നിശ്ചയിക്കുന്നത്: വാട്ടലിനുശേഷം ഇല ചൂടാക്കി ഫിക്സ് ചെയ്യുന്നു (杀青), ഓക്സീകരണ ഘട്ടമില്ല, ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ നിറം — മൃദു പച്ച.
* **വിഭാഗം:** ദക്ഷിണ ഹെനാനിലെ പർവത ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2025), 2014 മുതൽ — കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയും.
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഹെനാൻ പ്രവിശ്യ (河南, *Hénán*), സിൻയാങ് നഗരജില്ല (信阳, *Xìnyáng*), ഗുഷി കൗണ്ടി (固始, *Gùshǐ*), വൂമിയാവോജി ടൗൺഷിപ്പ് (武庙集乡, *Wǔmiàojí xiāng*).
* **സംരക്ഷണ മേഖല:** വൂമിയാവോജി ടൗൺഷിപ്പിന്റെ പ്രദേശം, ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ പർവതം; പ്രധാനമായും ചാങ്‌ജിയാങ്‌ഹെ (长江河村), സുവോകൗ (锁口村), ഹ്വാങ്‌തുലിങ് (黄土岭村) എന്നീ ഗ്രാമങ്ങൾ. 2025 ലെ അപേക്ഷകൻ — ഗുഷി കൗണ്ടിയിലെ ജനകീയ സർക്കാർ.
* **ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** രേഖ 115°20′–115°56′ കിഴക്കൻ രേഖാംശവും 31°45′–32°35′ വടക്കൻ അക്ഷാംശവും നൽകുന്നു — ഏതാണ്ട് മുഴുവൻ കൗണ്ടിയും, തോട്ടങ്ങളുടെ സ്ഥാനമല്ല.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **കൗണ്ടിയിലെ ചായ.** 2014 ലെ സൂചനയുടെ വിവരണത്തോടൊപ്പമുള്ള കുറിപ്പ് ഗുഷിയിൽ 2300 വർഷത്തെ ചായകൃഷി പറയുന്നു: 1987 ൽ കൗണ്ടി ആസ്ഥാനത്തെ ഒരു പുരാതന ശവകുടീരത്തിലെ വസ്തുക്കൾക്കിടയിൽ ചായ കണ്ടെത്തി. കാലനിർണയം — യുദ്ധരാജ്യങ്ങളുടെ കാലം, മറ്റൊരു കുറിപ്പനുസരിച്ച് — വസന്ത-ശരത് കാലവും യുദ്ധരാജ്യങ്ങളുടെ കാലവും.
    * **1908–1914 — ബ്രാൻഡ്.** «സിൻയാങ് റിബാവോ» (2018) പത്രമനുസരിച്ച്, «ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ» ബ്രാൻഡ് 1908 മുതൽ കണക്കാക്കുന്നു. 1912 മാർച്ചിൽ സ്ഥാപക കർഷകൻ ഷാങ് ലിയാങ്‌റോങ് (张良荣) കുടുംബസമേതം തോട്ടത്തിനായി ചരിവുകൾ വൃത്തിയാക്കി, 1914 മെയ് മാസത്തിൽ പർവതത്തിന്റെ പേരിൽ ചായയ്ക്ക് പേരിട്ടു.
    * **1920–1930 കൾ — സാങ്കേതികവിദ്യ.** കുടുംബം അൻഹുയ് ലിയു ആൻ ഗുവാ പിയാൻ, ഹ്വാങ്‌ഷാൻ മാവോ ഫെങ് എന്നിവയുടെ രീതികൾ പഠിച്ചു; ഏകദേശം 1930 ൽ «വാട്ടൽ — ഫിക്സേഷൻ — റോളിംഗ് — ഇല നേരെയാക്കൽ» (摊放、杀青、揉捻、理条) എന്ന ശൃംഖല രൂപപ്പെട്ടു.
    * **2010.** ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള ഐതിഹ്യം സിൻയാങ് നഗരജില്ലയുടെ രണ്ടാം അഭൗതിക സാംസ്കാരിക പൈതൃക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി.
    * **2013–2014.** കൗണ്ടി ചായ സഹകരണസംഘമായ സിങ്‌നോങ് (固始县兴农茶叶专业合作社) അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചു; 2013 ൽ കൃഷിമന്ത്രാലയത്തിന്റെ കാർഷികോൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാര-സുരക്ഷാ കേന്ദ്രത്തിന്റെ പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചു, 2014 മെയ് 22 ന് മന്ത്രാലയം കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുടെ രജിസ്ട്രേഷൻ അംഗീകരിച്ചു.
    * **2025.** സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് (CNIPA) നമ്പർ 625 അറിയിപ്പിലൂടെ (ഏപ്രിൽ 1 ന് ഒപ്പിട്ടു, ഏപ്രിൽ 14 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു) 90 ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അംഗീകരിച്ചു, അവയിൽ ഗുഷി ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ ചായയും ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി.
* **പേര്:** 固始 — ഗുഷി കൗണ്ടി; 皇姑山 — ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ പർവതം, «ചക്രവർത്തിയുടെ മകളുടെ പർവതം»; 茶 — ചായ.
* **ഐതിഹ്യം:** പത്രത്തിന്റെയും വിവരണങ്ങളുടെയും പുനരാഖ്യാനത്തിലെ ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ചിയാൻലോങ് ചക്രവർത്തി രഹസ്യമായി യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ പർവതങ്ങളിൽ ജലദോഷം പിടിപെട്ടു, പതിനേഴുകാരിയായ മലയോരവാസി ഷു ഫെങ്‌ഗു (朱凤姑) പർവതത്തിലെ ചായ നൽകി അദ്ദേഹത്തെ സുഖപ്പെടുത്തി. ചക്രവർത്തി ചായയ്ക്ക് «യുയെ സിയാങ്» (玉叶香, *yùyè xiāng* — «ജേഡ് ഇലയുടെ സുഗന്ധം») എന്ന് പേരിട്ടു, പെൺകുട്ടിയെ തന്റെ വളർത്തുമകളായി സ്വീകരിച്ചു; തലസ്ഥാനത്തേക്കുള്ള വഴിയിൽ സിൻയാങിലെ തപാൽ സ്റ്റേഷനിൽ വച്ച് അവൾ മരിച്ചു, അവളെ സ്വന്തം പർവതത്തിൽ സംസ്കരിച്ചു, പർവതത്തെ ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ എന്ന് വിളിക്കാൻ തുടങ്ങി. കൊട്ടാരത്തിനായുള്ള ചായ ശേഖരണത്തിന്റെ സീസൺ — ഗുയു (谷雨) അല്ലെങ്കിൽ ചിങ്മിങ് (清明) — പോലുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ പതിപ്പുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വിവരണം ഷു കുടുംബത്തിന്റെ വംശാവലിയെ പരാമർശിക്കുന്നു, എന്നാൽ ലഭ്യമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ രേഖയില്ല.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** «സിൻയാങ് റിബാവോ» പത്രമനുസരിച്ച്, 2011 ൽ ഐതിഹ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി «ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ പർവതത്തിലെ വസന്തം» (春满皇姑山) എന്ന ഗാനാവതരണം അരങ്ങേറി, പ്രവിശ്യാ നാടക മത്സരത്തിൽ സമ്മാനം നേടി.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൃഷിയിനം:** 2025 ലെ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് — പ്രാദേശിക സിൻയാങ് ഇനങ്ങൾ (信阳本地种). 2014 ലെ വിവരണം പ്രാദേശിക ബെൻഷാൻ ഇനം ([本山](https://thetea.app/ml/article/ben-shan)良种), അതായത് സിൻയാങ് ഇനം (信阳种) എന്ന് പറയുന്നു. വിവരണം: ഉയരം കുറഞ്ഞ അർദ്ധപരന്ന കുറ്റിച്ചെടി, ഇല ഇടത്തരം, നീണ്ട ദീർഘവൃത്താകൃതി, കടും പച്ച; മുകുളം വലുത്, നന്നായി രോമാവൃതം. നാട്ടുകാർ ഇനത്തെ «വില്ലോ ഇല ചായ» (柳叶茶, *liǔyè chá*) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
* **ശേഖരണം:** മാർച്ച് അവസാനം മുതൽ മെയ് പകുതി വരെ.
* **ശേഖരണ നിലവാരം:** ഒറ്റ മുകുളം മുതൽ രണ്ട് ഇലകളുള്ള മുകുളം വരെ.

**4. പ്രദേശ സവിശേഷതകളും കൃഷി രീതികളും:**

* **പ്രദേശം:** ദാബിയേഷാന്റെ വടക്ക്, ഹ്വായ്‌ഹെ നദീതടം.
* **കൃഷി ഉയരം:** സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ 600 മീറ്റർ ഉയരത്തിലുള്ള പർവതപ്രദേശം പറയുന്നു. «സിൻയാങ് റിബാവോ» പത്രം പർവതത്തിന്റെ ഉയരം — 768 മീറ്റർ എന്ന് പറയുന്നു, ഒരു വിവരണം «800 മീറ്ററിന് മുകളിൽ» തോട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നു. വ്യത്യാസം പരിഹരിച്ചിട്ടില്ല.
* **മണ്ണ്:** മഞ്ഞ-തവിട്ട് മണ്ണ് (黄棕壤), അമ്ലഗുണമുള്ളത്, pH 4.0–6.5, ജൈവവസ്തു 1.0 % ൽ കൂടുതൽ. 2014 ലെ വിവരണം മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ട് മണ്ണും (黄褐土) ചേർക്കുന്നു.
* **കൗണ്ടിയിലെ കാലാവസ്ഥ** (2014 ലെ വിവരണമനുസരിച്ച്): ഉപോഷ്ണമേഖലയിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനം; ശരാശരി വാർഷിക താപനില 15.3 °C, മഞ്ഞുവീഴ്ചയില്ലാത്ത കാലയളവ് 228 ദിവസം, സൂര്യപ്രകാശം 2150.6 മണിക്കൂർ, വാർഷിക മഴ 1073.5 മില്ലിമീറ്റർ.
* **വിസ്തൃതിയും ഉൽപ്പാദനവും:** 2014 ലെ വിവരണം ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ 400 ഹെക്ടർ ഭൂമിയും വർഷത്തിൽ 240 ടൺ ചായയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

**5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

2025 ലെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ എട്ട് ഘട്ടങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്നു:

1.  **പുതിയ ഇലയുടെ തരംതിരിക്കൽ (鲜叶分级, *xiānyè fēnjí*):** മൃദുത്വവും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് അരിച്ചെടുക്കൽ.
2.  **വാട്ടൽ (摊放, *tānfàng*):** 3 സെന്റിമീറ്റർ കനം, 6–8 മണിക്കൂർ, ഓരോ 2 മണിക്കൂറിലും മറിക്കുക; ഭാരനഷ്ടം ഏകദേശം 12 %.
3.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*):** 110–120 °C, 2.5–3 മിനിറ്റ് — തിളക്കവും പുല്ലിന്റെ മണവും നഷ്ടപ്പെടുന്നതുവരെ; ഞെട്ട് ഒടിയാതെ വളയണം.
4.  **റോളിംഗ് (揉捻, *róuniǎn*):** «ലഘു — ശക്തമായി — ലഘു» എന്ന നിയമപ്രകാരം, 6–10 മിനിറ്റ്; 95 % ൽ കൂടുതൽ ഇല റോൾ ചെയ്യപ്പെടണം.
5.  **ഇല നേരെയാക്കൽ (理条, *lǐtiáo*):** 90–100 °C, 5–6 മിനിറ്റ്, ഇടതൂർന്ന നേരായ ചായക്കഷണം ആകുന്നതുവരെ; ഈർപ്പം ഏകദേശം 25 %.
6.  **ആദ്യ ഉണക്കൽ (初烘, *chūhōng*):** 1 സെന്റിമീറ്റർ കനം, 110–120 °C, 10–12 മിനിറ്റ്, ഈർപ്പം 10–15 % ആകുന്നതുവരെ.
7.  **തണുപ്പിക്കൽ (摊晾, *tānliàng*):** 4–6 മണിക്കൂർ, ഈർപ്പം തുല്യമാകുന്നതുവരെ.
8.  **വീണ്ടും ഉണക്കൽ (复烘, *fùhōng*):** 80 °C, 25–30 മിനിറ്റ്, ഈർപ്പം 5–6 % ആകുന്നതുവരെ; തണുത്തതിനുശേഷം ചായ അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നു.

2014 ലെ വിവരണം മറ്റൊരു, കൈകൊണ്ടുള്ള രീതി നൽകി: «പച്ച» കൽച്ചട്ടി (生锅) 140–160 °C ൽ, «പഴുത്ത» കൽച്ചട്ടി (熟锅) 80–100 °C ൽ കൈകൊണ്ട് ചായക്കഷണങ്ങൾ നേരെയാക്കലോടെ, ഈർപ്പം 6 % ൽ താഴെയാകുന്നതുവരെ മൂന്ന് ചൂടാക്കലുകൾ. ഏത് രീതിയാണ് ഇപ്പോൾ പ്രബലമെന്ന് ഉറവിടങ്ങൾ പറയുന്നില്ല.

**6. ഇന്ദ്രിയാനുഭവ സവിശേഷതകൾ:**

2025 ലെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച്:

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം:** ചായക്കഷണം ഇടതൂർന്നതും, മനോഹരവും, ഉരുണ്ടതും നേരായതും (条索紧秀圆直), മുകുളം വലുതും നിറഞ്ഞതും, നിറം മൃദു പച്ച.
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** ലഭ്യമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
* **ചായയുടെ സുഗന്ധം:** ഓർക്കിഡ് സുഗന്ധം (兰花香气).
* **രുചി:** പുതുമയുള്ളതും ഉന്മേഷദായകവും, മധുരമുള്ള അനുരണനത്തോടെ (鲜爽回甘).
* **ചായയുടെ നിറം:** «വില്ലോ മുകുളത്തിന്റെ നിറം» (柳芽黄), തെളിഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതും.
* **ചായത്തട്ട് (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല):** മൃദുവും തുല്യവും, കീറലുകളും മാലിന്യങ്ങളും ഇല്ലാതെ.

വിവരണങ്ങൾ ചായയുടെ നിറം മരതകപ്പച്ച (汤色碧绿) എന്ന് വിളിക്കുന്നു; അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കുന്നത് സംരക്ഷണ രേഖയാണ്.

**7. രാസഘടന:**

2014 ലെ വിവരണത്തിലും 2025 ലെ ആവശ്യകതകളിലും മാനദണ്ഡങ്ങൾ സമാനമാണ്:

| സൂചകം | മാനദണ്ഡം |
| :--- | :--- |
| സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകൾ | 2 % ൽ കുറയരുത് |
| ചായ പോളിഫെനോളുകൾ | 18 % ൽ കുറയരുത് |
| വിറ്റാമിൻ C | 130 മില്ലിഗ്രാം/100 ഗ്രാമിൽ കുറയരുത് |
| സെലിനിയം | 0.1 മില്ലിഗ്രാം/കിലോഗ്രാമിൽ കുറയരുത് |

വിവരണ സൈറ്റ് ഉയർന്ന സംഖ്യകൾ നൽകുന്നു — പോളിഫെനോളുകൾ 19.6 % മുതൽ, സെലിനിയം 0.129 മില്ലിഗ്രാം/കിലോഗ്രാം മുതൽ — ഉറവിടമില്ലാതെ.

**8. ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ:**

ഈ ചായയുടെ മാത്രം ഫലത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച വിവരങ്ങളില്ല. പട്ടികയിലെ സെലിനിയം — ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ മാനദണ്ഡമാണ്, ഗുണത്തിന്റെ വാഗ്ദാനമല്ല.

**9. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി:**

ഗ്രീൻ ടീയുടെ ക്ലാസ് പ്രാക്ടീസ്. വെള്ളം 80–85 °C, 150 മില്ലിലിറ്ററിന് 3 ഗ്രാം, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗായ്‌വാൻ. വെള്ളം ഭിത്തിയിലൂടെ ഒഴിക്കുക, ആദ്യ ഊറ്റൽ — 40–60 സെക്കൻഡിനുശേഷം; ചായയുടെ ഒരു ഭാഗം ബാക്കിവച്ച് കുടിക്കുക, വീണ്ടും ഒഴിക്കുക — രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസ് പ്രാക്ടീസ്. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C ൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, മണം എന്നിവയില്ലാതെ; ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജനും:**

ലഭ്യമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

* **വ്യാജൻ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * ഭൂമിശാസ്ത്രസൂചനയുടെ പ്രത്യേക അടയാളം തിരയുക: കൗണ്ടിയുടെയും പ്രവിശ്യയുടെയും ശുപാർശയിലൂടെ CNIPA ആണ് മേഖലയിലെ ഉൽപ്പാദകന് അതിനുള്ള അവകാശം നൽകുന്നത്.
    * ബ്രാൻഡിനെ സൂചനയുമായി കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കരുത്: «ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ» (皇姑山) ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ, വിവരണ സൈറ്റുകൾ അനുസരിച്ച്, സിൻയാങ് മാവോ ജിയാനും വിൽക്കുന്നു.
    * ഇല — ഇടതൂർന്നതും, ഉരുണ്ടതും നേരായതും, വലിയ മുകുളത്തോടെ; ചായയുടെ നിറം — വില്ലോ മുകുളത്തിന്റെ നിറം; സുഗന്ധം — ഓർക്കിഡ്.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* പർവതത്തിന് പേര് നൽകിയ ഐതിഹ്യം തന്നെ സംരക്ഷിത പൈതൃകമായി: 2010 മുതൽ ഇത് സിൻയാങ്ങിന്റെ അഭൗതിക പൈതൃക പട്ടികയിലാണ്.
* സുവോകൗ, ചാങ്‌ജിയാങ്‌ഹെ, ഹ്വാങ്‌ലിങ് (黄岭) ഗ്രാമങ്ങളുടെ സന്ധിയിലാണ് പർവതം എന്ന് പത്രം പറയുന്നു; സംരക്ഷണ രേഖകളിൽ അവസാനത്തേതിന് പകരം — ഹ്വാങ്‌തുലിങ് (黄土岭).
* «സിൻയാങ് റിബാവോ» പത്രമനുസരിച്ച്, 2017 ൽ ചായയ്ക്ക് ജൈവ ഉൽപ്പന്ന സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചു.

**13. അയൽ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **സിൻയാങ് മാവോ ജിയാൻ ([信阳毛尖](https://thetea.app/ml/article/xinyang-mao-jian)):** ജില്ലയിലെ പ്രധാന ചായ; 2014 ലെ ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ ചായയുടെ കൈകൊണ്ടുള്ള രീതി — സിൻയാങ് ശൈലിയാണ്, «പച്ച», «പഴുത്ത» കൽച്ചട്ടികളോടെ.
* **യാങ്‌തിയാൻ സ്യുവെ ല്യു ([仰天雪绿](https://thetea.app/ml/article/yangtian-xue-lu)):** അതേ ഗുഷി കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ, പക്ഷേ പരന്നത്.
* **ഗുഷി യുൻവൂ ([固始云雾](https://thetea.app/ml/article/gushi-yunwu)):** അതേ കൗണ്ടിയിലെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം; ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല.
* **ലിയു ആൻ ഗുവാ പിയാൻ ([六安瓜片](https://thetea.app/ml/article/liu-an-guapian)):** അൻഹുയ് ചായ, ഇതിന്റെ രീതികൾ, പത്രമനുസരിച്ച്, സ്ഥാപകന്റെ കുടുംബം പഠിച്ചു.

**ഉപസംഹാരമായി:**

ദാബിയേഷാന്റെ വടക്കൻ ചരിവിലെ ഒരു പർവതത്തിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ പർവത ഗ്രീൻ ടീയാണ് ഗുഷി ഹ്വാങ്ഗുഷാൻ ചാ: 400 ഹെക്ടർ അനുയോജ്യമായ ഭൂമി, പ്രാദേശിക രോമാവൃത ഇനം, ഉരുണ്ട നേരായ ചായക്കഷണം, വില്ലോ മുകുളത്തിന്റെ നിറത്തിലുള്ള ചായയും ഓർക്കിഡ് സുഗന്ധവും. ഇതിന് പിന്നിൽ 1908 മുതലുള്ള കുടുംബ ബ്രാൻഡും, ചിയാൻലോങിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഐതിഹ്യവും, 2014, 2025 വർഷങ്ങളിലെ രണ്ട് സംരക്ഷണങ്ങളുമുണ്ട്.